胡蘿卜生吃好嗎？告訴你各種吃法的好處！
人群養(yǎng)生吃紅薯的好處。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“胡蘿卜生吃好嗎？告訴你各種吃法的好處！”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
有的人用胡蘿卜炒菜吃，有的人在煮湯的時候加入胡蘿卜，而有的人直接會把胡蘿卜生吃，胡蘿卜含有蛋白質(zhì)、維生素以及胡蘿卜素等多種營養(yǎng)，生吃熟吃都可以，但所吸收的營養(yǎng)可能有所不同。
一、胡蘿卜生吃有營養(yǎng)嗎
胡蘿卜生吃有營養(yǎng)。
胡蘿卜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素C及B族維生素和多種無機(jī)鹽、氨基酸成分。很多國家都有生吃胡蘿卜的習(xí)慣。
二、胡蘿卜生吃好還是熟吃好
胡蘿卜熟吃比生吃好。
胡蘿卜里的胡蘿卜素存在于植物細(xì)胞中，經(jīng)過加熱之后，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被人體吸收利用。而生吃時因為細(xì)胞壁太堅硬完整，會比較難吸收。
生吃：潤腸但吸收不了胡蘿卜素。
熟吃：用油炒才能發(fā)揮最大功效。
營養(yǎng)分析：胡蘿卜最大的亮點(diǎn)是含有大量的胡蘿卜素。胡蘿卜素可保護(hù)視力和呼吸系統(tǒng)。此外，胡蘿卜中還含較多的鈣、磷、鐵以及維生素B1等。
生吃：生吃胡蘿卜容易讓其中的水溶性維生素和礦物質(zhì)被人體吸收，所以喝鮮榨的胡蘿卜汁，可以起到潤腸通便、排毒的作用。但是生吃卻不是胡蘿卜素的最佳吸收方式。
熟吃：能夠充分吸收胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，和西紅柿里的番茄紅素一樣，只有在烹調(diào)時適當(dāng)多放油才會大大提高胡蘿卜素的吸收率。
食用提示：大量食入胡蘿卜后可能出現(xiàn)皮膚發(fā)黃，停食后能自行消退。
三、胡蘿卜要用油炒才營養(yǎng)嗎
胡蘿卜要用油炒才營養(yǎng)的說法源于胡蘿卜素只溶于脂肪。但其實只要進(jìn)入小腸里的食物有脂肪，就能幫助胡蘿卜素吸收了。而且，如果胡蘿卜用大量油炒，會導(dǎo)致胡蘿卜素都溶解在油里，人能攝入的就更少了。
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胡蘿卜煮熟吃好嗎？ 生吃還是熟吃好
胡蘿卜是深受大家喜愛的美食之一，不少人喜歡生食胡蘿卜，認(rèn)為加熱會破壞其中的營養(yǎng)成分。但一項小研究結(jié)果顯示，將胡蘿卜煮熟后食用才更神奇。常吃胡蘿卜會對人體產(chǎn)生哪些驚人的功效?
1、抗癌
胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
2、防治心血管疾病
胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
3、美容養(yǎng)顏抗衰老
β-胡羅卜素能提高紅細(xì)胞的活性。過氧化自由基可加速人體衰老，人們形象地稱之為身體的“垃圾”。而β-胡蘿卜素可以中和體內(nèi)的過氧化自由基，這樣便起到了延緩衰老的作用。
4、治療皮膚疾病
VA是維持一切上皮組織完整所必需的，而β-胡羅卜能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成VA。所以，攝入一定量的β-胡羅卜素，對維持正常的體表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、內(nèi)分泌道商品有重要意義，可避免皮膚多屑、角質(zhì)化、表皮細(xì)胞硬鱗狀、多角質(zhì)血疹性皮膚干燥癥等皮膚疾病。β-胡蘿卜素對細(xì)胞膜的穩(wěn)定性也具有良好的作用。還可以用于治療由于日光暴曬引起的炎癥“日光炎”。
5、增進(jìn)消化殺菌
視網(wǎng)膜上的視桿細(xì)胞含有視紫質(zhì)而具有暗視覺的功能。適量的β-胡羅卜能促進(jìn)視紫質(zhì)達(dá)到正常含量，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應(yīng)遲鈍，也避免暗視野之后出現(xiàn)強(qiáng)光對眼睛所造成的損害。此外，還可以預(yù)防夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥。
6、胡蘿卜煮熟吃β-胡蘿卜素吸收率翻倍
胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，真正為人體消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系。
研究人員對8名男性進(jìn)行了研究，比較生食和熟食胡蘿卜后人體對β-胡蘿卜素的吸收情況。這些研究對象年齡在24歲至41歲之間，分別食用200克生胡蘿卜和煮熟的胡蘿卜。研究結(jié)果現(xiàn)，6個小時后，食用熟胡蘿卜的人血液中β-胡蘿卜素濃度平均為食用生胡蘿卜的研究對象的1.4倍，8個小時后則達(dá)到1.6倍。
胡蘿卜的美味做法
一、胡蘿卜炒肉片
材料：紅蘿卜，肉片，
調(diào)味料：鹽，油，糖，生粉之類，生姜粒。
做法
1、紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀。
2、紅蘿卜把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。
3、放入調(diào)味料，如鹽油糖生粉之類，還有生姜粒絞伴。
4、把調(diào)好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。
5、把紅蘿卜絲也放入鍋內(nèi)一起炒。
6、炒至紅蘿卜絲熟（或者說是炒至你認(rèn)為熟的程度）。
7、盛碟上菜。
二、胡蘿卜炒雞蛋
材料：胡蘿卜半顆，香蔥2根，雞蛋2個
調(diào)味料：鹽1/2小匙
做法
1、將胡蘿卜削皮，切成細(xì)絲，香蔥切成段備用。
2、雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子攪打成蛋液，加入鹽1/4小匙，繼續(xù)攪拌至鹽溶化。
3、炒鍋燒熱，加入油1大匙燒至8成熱，倒入打散的蛋液，用筷子劃散，直至雞蛋定型成小塊狀,盛出備用。
4、炒鍋燒熱，放入胡蘿卜絲及鹽，用小火翻炒至胡蘿卜絲變軟。
5、最后加入炒好的雞蛋碎及香蔥段，用小火炒至香蔥段變軟即可出鍋了。
小訣竅：1、胡蘿卜最好購買小顆，細(xì)嫩的蘿卜，這種吃起來才香甜又爽口。
2、炒雞蛋的時侯不需要炒太長時間，炒到結(jié)塊定型即可。
胡蘿卜煮熟吃好嗎？ 生吃還是熟吃好
胡蘿卜是深受大家喜愛的美食之一，不少人喜歡生食胡蘿卜，認(rèn)為加熱會破壞其中的營養(yǎng)成分。但一項小研究結(jié)果顯示，將胡蘿卜煮熟后食用才更神奇。常吃胡蘿卜會對人體產(chǎn)生哪些驚人的功效?
1、抗癌
胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
2、防治心血管疾病
胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
3、美容養(yǎng)顏抗衰老
β-胡羅卜素能提高紅細(xì)胞的活性。過氧化自由基可加速人體衰老，人們形象地稱之為身體的“垃圾”。而β-胡蘿卜素可以中和體內(nèi)的過氧化自由基，這樣便起到了延緩衰老的作用。
4、治療皮膚疾病
VA是維持一切上皮組織完整所必需的，而β-胡羅卜能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成VA。所以，攝入一定量的β-胡羅卜素，對維持正常的體表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、內(nèi)分泌道商品有重要意義，可避免皮膚多屑、角質(zhì)化、表皮細(xì)胞硬鱗狀、多角質(zhì)血疹性皮膚干燥癥等皮膚疾病。β-胡蘿卜素對細(xì)胞膜的穩(wěn)定性也具有良好的作用。還可以用于治療由于日光暴曬引起的炎癥“日光炎”。
5、增進(jìn)消化殺菌
視網(wǎng)膜上的視桿細(xì)胞含有視紫質(zhì)而具有暗視覺的功能。適量的β-胡羅卜能促進(jìn)視紫質(zhì)達(dá)到正常含量，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應(yīng)遲鈍，也避免暗視野之后出現(xiàn)強(qiáng)光對眼睛所造成的損害。此外，還可以預(yù)防夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥。
6、胡蘿卜煮熟吃β-胡蘿卜素吸收率翻倍
胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，真正為人體消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系。
研究人員對8名男性進(jìn)行了研究，比較生食和熟食胡蘿卜后人體對β-胡蘿卜素的吸收情況。這些研究對象年齡在24歲至41歲之間，分別食用200克生胡蘿卜和煮熟的胡蘿卜。研究結(jié)果現(xiàn)，6個小時后，食用熟胡蘿卜的人血液中β-胡蘿卜素濃度平均為食用生胡蘿卜的研究對象的1.4倍，8個小時后則達(dá)到1.6倍。
二、胡蘿卜炒雞蛋
材料：胡蘿卜半顆，香蔥2根，雞蛋2個
調(diào)味料：鹽1/2小匙
做法
1、將胡蘿卜削皮，切成細(xì)絲，香蔥切成段備用。
2、雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子攪打成蛋液，加入鹽1/4小匙，繼續(xù)攪拌至鹽溶化。
3、炒鍋燒熱，加入油1大匙燒至8成熱，倒入打散的蛋液，用筷子劃散，直至雞蛋定型成小塊狀,盛出備用。
4、炒鍋燒熱，放入胡蘿卜絲及鹽，用小火翻炒至胡蘿卜絲變軟。
5、最后加入炒好的雞蛋碎及香蔥段，用小火炒至香蔥段變軟即可出鍋了。
小訣竅：1、胡蘿卜最好購買小顆，細(xì)嫩的蘿卜，這種吃起來才香甜又爽口。
2、炒雞蛋的時侯不需要炒太長時間，炒到結(jié)塊定型即可。
胡蘿卜的美味做法
一、胡蘿卜炒肉片
材料：紅蘿卜，肉片，
調(diào)味料：鹽，油，糖，生粉之類，生姜粒。
做法
1、紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀。
2、紅蘿卜把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。
3、放入調(diào)味料，如鹽油糖生粉之類，還有生姜粒絞伴。
4、把調(diào)好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。
5、把紅蘿卜絲也放入鍋內(nèi)一起炒。
6、炒至紅蘿卜絲熟（或者說是炒至你認(rèn)為熟的程度）。
7、盛碟上菜。
胡蘿卜是大家在日常經(jīng)常食用的一種蔬菜，胡蘿卜中含有非常豐富的胡蘿卜素和多種維生素可以為人體所吸收，對于自身來說是有百利而無一害的。胡蘿卜的吃法也多種多樣，大家可以直接生吃，也可以做成炒菜食用，不同的吃法可以帶給大家不一樣的美味。
建議大家在日常還是將胡蘿卜做熟了吃比較好。胡蘿卜絲素是一種人體必需的營養(yǎng)素，做熟了之后更有利于人體吸收利用，發(fā)揮胡蘿卜素最大的營養(yǎng)價值。而且大家吃做熟了的胡蘿卜，胡蘿卜素也有助于促進(jìn)胡蘿卜素在人體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素a對于自身的視力非常有好處，可以有效地維護(hù)眼部的健康，對于改善很多上班族女性朋友出現(xiàn)的視力疲勞問題效果也非常不錯。
胡蘿卜是我們生活中經(jīng)常會吃的一種食物，胡蘿卜中含有豐富的維生素。但是我們經(jīng)常會面臨這樣的一個問題，胡蘿卜到底應(yīng)該生吃還是應(yīng)該煮熟之后再吃呢?我們在選擇胡蘿卜的時候應(yīng)該注意哪些問題呢?
一、顏色深
胡蘿卜的顏色直接影響到胡蘿卜中維生素的含量。有些人喜歡吃顏色比較淺的胡蘿卜，他們認(rèn)為這樣的胡蘿卜“顏值高”，其實這種做法是錯誤的，胡蘿卜的顏色太淺會導(dǎo)致它的維生素含量低。所以專家建議大家選擇顏色深的胡蘿卜，這樣對人體更有益。
二、保鮮
胡蘿卜屬于蔬菜，所以必須要吃新鮮的，如果胡蘿卜不新鮮，那么它的營養(yǎng)就會流失，最后我們也不會吸收任何的營養(yǎng)。而想要保鮮也很容易，就是把胡蘿卜上綠色的部分剪掉，然后再用保鮮膜把胡蘿卜包起來，最后再放進(jìn)冰箱內(nèi)。
三、熟吃
很多人認(rèn)為胡蘿卜生吃是最好的，事實不是這樣的，生吃胡蘿卜不能吸收其中的維生素還有其他的營養(yǎng)物質(zhì)。所以大家如果想要吸收胡蘿卜中的全部營養(yǎng)物質(zhì)，就要把胡蘿卜煮熟，蒸胡蘿卜就是一個很好的選擇。
其實生吃胡蘿卜也是可以的，不過這樣會導(dǎo)致一些營養(yǎng)物質(zhì)的流失，另外盡量不要油炸胡蘿卜，否則會把胡蘿卜內(nèi)的維生素殺死，最后會導(dǎo)致胡蘿卜成為無營養(yǎng)物質(zhì)，如果想要吃胡蘿卜就選擇蒸胡蘿卜。
胡蘿卜相信很多朋友都很喜歡吃。胡蘿卜不僅是兔子喜愛的食物，也是人類愛吃的一種水果類食物。胡蘿卜不僅味道清甜，而且，對于人們有補(bǔ)氣抗癌的功效。其實，胡蘿卜除了可以作為食用材料外，還可以用來生吃胡蘿卜。生吃胡蘿卜更加是功效繁多，尤其還能保持胡蘿卜的原滋原味，下面是有關(guān)生吃胡蘿卜好處的介紹。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參，生吃胡蘿卜，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。美國科學(xué)家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系。[2]
據(jù)測定，胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30-40余倍。胡蘿卜素進(jìn)入人體后，能在一系列酶的作用下，轉(zhuǎn)化為豐富的維生素A，然后被身體吸收利用，這樣就彌補(bǔ)了維生素A的不足。
維生素A具有促進(jìn)機(jī)體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。由胡蘿卜素轉(zhuǎn)化的天然的維生素A，發(fā)揮的效果大大勝過人工合成的藥物。
胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營養(yǎng)素也有潤皮膚，抗衰老的作用。胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的。能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。
用化學(xué)合成藥物來治療惡性腫瘤的方法，叫作化學(xué)治療，簡稱化療。然而，癌癥患者在接受化療后，多數(shù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲減退、白細(xì)胞聚然下降等多種癥狀，有的在此基礎(chǔ)上并發(fā)其他感染。醫(yī)學(xué)人員研究發(fā)現(xiàn)，由于維生素A對多種內(nèi)臟器官有保護(hù)作用，所以，體內(nèi)維生素A能減輕腫瘤病人化療中的毒性反應(yīng)，降低抗腫瘤化療藥物的毒副作用。使預(yù)定的化療計劃圓滿完成并獲得較為理想的療效。
腸道是人體最大的細(xì)菌和內(nèi)毒素庫，如何發(fā)揮腸道作為屏障的作用?我國科學(xué)家在國際上首次研制成功以胡蘿卜原汁為基料的腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑。調(diào)節(jié)劑中含有類胡蘿卜素、雙歧因子、核酸物質(zhì)等功能組分，為增殖腸道益生菌、保護(hù)腸道粘膜、改善雙歧桿菌生存環(huán)境、減輕氧自由基損傷奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)，可以有效防治內(nèi)毒素血癥的發(fā)生。
通過文章對于胡蘿卜生吃的好處的介紹，相信不少女性朋友都知道食用胡蘿卜有什么好處了吧。胡蘿卜不僅可以用作平時作為菜肴或者佐餐的食用，還可以解決相關(guān)朋友的消化不良等的健康問題，女性朋友們不妨試試多吃胡蘿卜，看看能不能達(dá)到想要的效果。
胡蘿卜可以生吃，也可以煮熟了，是在日常飲食當(dāng)中大多數(shù)人都會選擇烹煮的方式，因為這樣子可以讓自己享受到它帶來的各種美味口感，而且胡蘿卜煮熟了吃才更加的營養(yǎng)，利于消化。
1. 選顏色深的胡蘿卜
胡蘿卜的顏色越深，它所富含的胡蘿卜素就越多。避免選那些開裂和分叉的胡蘿卜。
2. 注意胡蘿卜保鮮
把胡蘿卜放進(jìn)冰箱前先切掉頂上綠色的部分。把胡蘿卜放進(jìn)塑料袋里(這是為了防止水分流失)，放在冷藏室最冷的那格，并遠(yuǎn)離蘋果、梨、土豆等會釋放乙烯的催熟蔬果附近。
3. 熟吃胡蘿卜
和有些蔬菜不一樣，胡蘿卜燒熟了吃才更有營養(yǎng)。這是因為β—胡蘿卜素存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β—胡蘿卜素才能釋放出來，為人體所吸收利用。
4. 切片或研碎胡蘿卜
就像上面說的，這樣做可能幫助人體對胡蘿卜素的吸收。
5. 加一點(diǎn)脂肪
如果是中餐，那么最簡單的就是用油炒;如果是西餐，可以蘸一點(diǎn)植物油或橄欖油、黃油或沙拉醬。原因就是我最開始說的，維生素A是脂溶性的，生吃吸收不了多少。
6. 不要和白蘿卜同食
很多人喜歡把看似一家的東西放在一起。比如綠豆和紅豆，比如白蘿卜和胡蘿卜。其實它們都是不喜歡彼此的哈，大家不要亂點(diǎn)鴛鴦譜。
胡蘿卜中含有維生素C分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿卜中的維生素C。雖然對身體無害，但有點(diǎn)浪費(fèi)營養(yǎng)。
7. 胡蘿卜汁
喝胡蘿卜汁也是一個健康的選擇。不過最好是鮮榨的，有些號稱是胡蘿卜汁的飲料其實添加成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于原胡蘿卜汁含量，它們基本對補(bǔ)充維生素A沒有太多作用
洋蔥對于廣大主婦朋友來說一定不陌生，講究養(yǎng)生的人也直到洋蔥食用價值高，是蔬菜中的皇后，但是如果問他們洋蔥生吃好還是熟吃好，可能他們也未必能夠辨明清楚。其實洋蔥生吃和熟吃，不僅口味有變化，其對人體的作用也不盡相同。
一、洋蔥生吃好還是熟吃好
從營養(yǎng)學(xué)上了解，洋蔥生吃營養(yǎng)更好，熟吃洋蔥部分營養(yǎng)會流失掉。特別是洋蔥有很好的殺菌效果，生吃要比熟吃殺菌功效更加好，同時生吃洋蔥還能夠幫助身體減脂減肥。然而生吃洋蔥不適所有人都適合，生吃洋蔥對腸胃道刺激更加厲害，因此腸胃道不好的人不適合生吃洋蔥。生吃洋蔥不要空腹吃，最好是緩和食物一起吃。
二、洋蔥生吃的方法——醋泡
將洋蔥清洗干凈后，剝?nèi)パ笫[外皮切片，將洋蔥薄片放入微波爐中加熱兩分鐘，將洋蔥片放入到容器中，加入5勺食醋后密封放入冰箱中。冷藏一天后就可以食用了。醋泡洋蔥能夠幫助將血糖減肥。
三、洋蔥生吃的方法——煎水
洋蔥的外皮清洗后剝下來，之后將洋蔥外皮煎水喝，或者直接炒來吃，可以幫助眼睛變得澄澈，眼睛視力會更好。
四、洋蔥熟吃的方法——洋蔥炒雞肉冬菇
很多時候洋蔥是一種調(diào)味料，我們可以不用太多，只要一點(diǎn)點(diǎn)，一盤美味的菜就可以做出來了，先把雞肉腌一下，再把香菇泡發(fā)切片，把洋蔥切絲備用。把油燒熱再把雞肉倒進(jìn)去，炒到五份熟，再把洋蔥絲倒進(jìn)去，炒香了以后再把香菇片倒進(jìn)去，直到菜炒熟后再加入調(diào)味料，吃起來就特別的香了。
胡蘿卜生吃還是熟吃好是一個亙古不變的話題，胡蘿卜可能大家都不陌生，生吃也可以，熟吃也可以，所以就產(chǎn)生了胡蘿卜生吃還是熟吃好的問題，我們可能都傾向于吃生胡蘿卜，其實胡蘿卜生吃還是熟吃好并沒有一個完全統(tǒng)一的答案，每個人都可以根據(jù)自己的想法做出選擇，那么官方的解釋胡蘿卜生吃還是熟吃好嗎？下面就讓我們一起來了解一下吧。
胡蘿卜生吃還是熟吃好：
1.胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素β-胡蘿卜素，存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化。只有通過切碎、煮熟等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，被人體所吸收利用?？茖W(xué)合理的食用方法是：胡蘿卜應(yīng)烹煮后食用，要保持其營養(yǎng)的最佳烹調(diào)方法有兩點(diǎn)：一是將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，用足量的油炒；二是將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。
2.胡蘿卜熟吃更營養(yǎng) 維生素A與維生素E、D、K一樣，是一種“脂溶性”維生素，也就是說，維生素A可以溶解在脂肪（油）中，而不能溶解于水中，這與“水溶性”維生素（包括維生素C和B族維生素）剛好相反。如果生吃胡蘿卜，在進(jìn)食過程中，沒有油脂作為溶解維生素A的“載體”，其吸收率大打折扣；反之，如果加入一定量植物油或一些肉絲來熱炒胡蘿卜，其中的維生素A會溶解于植物油或肉類的脂肪中，易于被人體吸收。因此，應(yīng)提倡油炒或肉炒胡蘿卜
3.胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì), 只有溶解在油脂中, 才能在人體的小腸粘膜作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A而被吸收. 因此, 做胡蘿卜菜時, 要多放油, 最好同肉類一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡蘿卜素因不被人體吸收而直接排泄掉. 烹制胡蘿卜的時間要短, 以減少維生素C的損失. 發(fā)綠的胡蘿卜頭, 味道苦, 應(yīng)削掉.
以上內(nèi)容為我們介紹了胡蘿卜生吃還是熟吃好的問題，我們不能以偏概全，當(dāng)然如果你有自己的想法只要能說出理由都可以證明自己的觀點(diǎn)，但是以上的內(nèi)容是大多數(shù)的觀點(diǎn)，可以當(dāng)做自己參考的內(nèi)容，一定會有益于大家做出選擇的。
生活當(dāng)中我們經(jīng)常會吃蘿卜，蘿卜分為兩種胡蘿卜和白蘿卜，蘿卜具有通氣的功效，還具有防治便秘的功效，通常蘿卜還可以補(bǔ)充維生素，蘿卜是生活當(dāng)中一種非常好的蔬菜，不過呢，蘿卜還可以生吃，那么很多人想問的一個問題就是蘿卜說是好嗎，對人體來說生吃好還是熟吃好呢!
白蘿卜的功效：
白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素鋅，可以幫助增強(qiáng)人體機(jī)能的免疫功能，提高抗病的能力。同時白蘿卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉、脂肪，幫助人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，蘿卜中的芥子油可以促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。白蘿卜中含有木質(zhì)素，可以提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞，蘿卜中的多種酶可以分解致癌的亞硝酸胺，所以有防癌抗癌的作用。
白蘿卜可以生吃也可以熟吃。但是生熟的白蘿卜卻有著不一樣的功效。白蘿卜生吃可清熱生津，涼血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。同時建議脾胃虛寒者不要吃生蘿卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作脹、痢疾或腹瀉、飲食不消、反胃嘔吐。
胃部脹痛打嗝，進(jìn)食之后癥狀會更加的明顯，情志不擦?xí)晨斓臅r候會加重，這種情況下可以用白蘿卜煮粥食用，有效的緩解胃部脹痛的癥狀。小編推薦白蘿卜粥的做法。準(zhǔn)備半個白蘿卜，100克大米。將白蘿卜清洗干凈之后，搗爛，取汁水，然后加入清洗干凈的大米，一起煮成粥，早晚溫?zé)岱眉纯伞?/p>
食用注意小事項：
一般的人都可以食用白蘿卜，但是其性偏寒涼而利腸，所以脾虛排泄者應(yīng)該慎重食用或者少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃;另外，蘿卜有助消化和消除胃腸脹氣的功效，人參補(bǔ)人體的中氣，所以服用人參的時候同時加服少量的蘿卜吸收會更加的好。
以上的文章當(dāng)中我們了解到蘿卜生吃好嗎?蘿卜具有通氣的功效，生氣的話對身體來說也是非常不錯的，并不會對身體來說造成太大的影響，所以上的蘿卜也可以生吃可以熟吃。
胡蘿卜含有豐富的營養(yǎng)，如果生吃的話營養(yǎng)價值會更高，生吃胡蘿卜能夠豐胸的說法在很多地方流傳，這種說法具有一定的科學(xué)道理，但如果要豐胸的話需要注意的還有很多。
一、生吃胡蘿卜豐胸嗎
胡蘿卜可以起到一定的豐胸作用，這是大家都知道的常識。但是，想要豐胸在吃法上有講究的。有傳言稱生吃胡蘿卜可以豐胸，這樣的說法是正確的嗎？
不得不承認(rèn)，生吃胡蘿卜可以吸收更多更完整的營養(yǎng)物質(zhì)。所以現(xiàn)在很多朋友會直接生吃胡蘿卜或者涼拌胡蘿卜，以及榨汁飲用。以便吸收更多的營養(yǎng)。眾所周知，胡蘿卜中含有豐富的維生素群，其中B族維生素是體內(nèi)合成雌激素的必需成分，而維生素E則是調(diào)節(jié)雌激素分泌的重要物質(zhì)，兩者的吸收和配合可以起到豐胸的作用。按照這樣的原理而言，只要能夠吸收這兩種維生素，那么就能起到豐胸的作用。所以，生吃胡蘿卜也是可以豐胸的，但是豐胸效果不會太明顯。
單靠生吃胡蘿卜而豐胸的效果是不明顯的。想要豐胸，應(yīng)該將胡蘿卜和其他的高營養(yǎng)食材，特別是富含B族維生素和維生素E，以及膠原蛋白和脂肪的食物，這樣才能夠有明顯地豐胸效果。對于想要豐胸的女性朋友而言，不建議采用生吃胡蘿卜的方式進(jìn)行豐胸，這樣的方法效果是不明顯的。
二、胡蘿卜怎么吃豐胸
富含維生素群、微量元素以及果膠成分的胡蘿卜，能夠?qū)θ梭w起到的功效非常多。不同的做法和吃法能夠起到的作用也是不一樣的。胡蘿卜怎么吃豐胸？現(xiàn)在就為大家介紹一下胡蘿卜豐胸的吃法。
吃胡蘿卜豐胸最主要的兩點(diǎn)就是吃的時間和飲食的搭配。首先，在食材的搭配上，一定要和膠原蛋白豐富的食材進(jìn)行搭配，這樣豐胸效果更明顯。在這里建議大家可以和豬蹄搭配，一起熬制營養(yǎng)的胡蘿卜豬蹄湯來豐胸。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素可以防止韌帶疲乏，避免乳房出現(xiàn)下垂的現(xiàn)象，從而使乳房保持彈性和挺拔，豬蹄內(nèi)含有豐富的膠原蛋白以及脂肪，可以對乳房起到緊實挺拔的作用，兩者的搭配可謂是事半功倍。其次，在吃的時間上需要注意。除了在日常飲食下進(jìn)食以外，也建議女性朋友可以在經(jīng)期的時候進(jìn)食，這個時候?qū)ωS胸是最有幫助的。當(dāng)然，在經(jīng)期吃胡蘿卜一定要注意千萬不要過量，否則會導(dǎo)致經(jīng)期紊亂等癥狀。
通過胡蘿卜進(jìn)行豐胸只是起到輔助的作用，不可盲目得依賴胡蘿卜豐胸，而是在進(jìn)食胡蘿卜的基礎(chǔ)上進(jìn)行健康正確的按摩，這樣才能夠讓豐胸效果更加明顯。
三、什么時候吃胡蘿卜豐胸好
胡蘿卜豐富的維生素群對人體的幫助是很大的，其中B族維生素和維生素E的相互配合就可以起到豐胸的作用。女性常吃胡蘿卜是可以起到豐胸的作用的，但是單靠胡蘿卜豐胸的效果并不明顯。
想要豐胸，吃胡蘿卜的時間也是有講究的。一般說來，作為日常食物進(jìn)食胡蘿卜也能夠起到一定的豐胸作用，但是其作用并不明顯。建議女性朋友在經(jīng)期期間，可以吃胡蘿卜來豐胸，這個時候吃胡蘿卜的豐胸效果要比平時好一些。但是也需要注意，經(jīng)期期間吃胡蘿卜的量一定要控制好，不能過量攝入，很容易引起經(jīng)期紊亂等癥狀。同時，也建議和其他食物搭配進(jìn)食，例如豆腐、蓮藕、雞蛋、花生等一起進(jìn)食，這樣既能補(bǔ)充營養(yǎng)又能起到豐胸的作用。
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