什么水果養(yǎng)肝?這5種是最佳選擇
春季養(yǎng)生是養(yǎng)肝嗎。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“什么水果養(yǎng)肝?這5種是最佳選擇”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
不管是誰，都應(yīng)該注意養(yǎng)肝護(hù)肝，重視排毒工作，因?yàn)楝F(xiàn)在肝病的發(fā)病率也是比較高的，而養(yǎng)肝護(hù)肝，我們要注意合理的一些食物選擇，尤其是一些養(yǎng)肝的水果可以多吃，草莓，柑橘，梨都比較利于養(yǎng)肝。
1、草莓。
對(duì)于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。
梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
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我們經(jīng)常聽到男性朋友應(yīng)該要多補(bǔ)腎補(bǔ)肝，其實(shí)不僅僅男性需要滋補(bǔ)，女性朋友也同時(shí)需要，肝臟是人體新城代謝的主要器官，承擔(dān)著人體排毒解毒，分解代謝的重要任務(wù)，因此不能出現(xiàn)絲毫松懈。
維生素A可抗肝癌
肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的“倉(cāng)庫(kù)”。當(dāng)肝臟受損時(shí)，“倉(cāng)庫(kù)”儲(chǔ)存維生素的能力也會(huì)下降。研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。
B族維生素是肝臟加油站
B族維生素就像體內(nèi)的油庫(kù)，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟加油，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn)。已經(jīng)患有肝病的人，每天的攝入量應(yīng)該在10~30毫克之間，最高不能超過30毫克。
維生素E是護(hù)肝新武器
西班牙索菲亞王后大學(xué)醫(yī)院的科學(xué)家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國(guó)國(guó)家糖尿病、消化系統(tǒng)疾病和腎病研究所高級(jí)顧問帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅(jiān)果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。
肝臟喜歡綠色食物
研究發(fā)現(xiàn)，綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對(duì)疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。
蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等高蛋白、低熱量的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
脂肪不是肝臟的敵人
很多人都認(rèn)為得脂肪肝的人都是因?yàn)橹具^多，其實(shí)不然，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營(yíng)養(yǎng)，少了它，肝臟就沒法正常工作。要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
肝臟愛吃糖
大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。
肝臟是人體的重要的器官之一，所以它的好換直接決定著身體的機(jī)能的運(yùn)作，為了預(yù)防肝臟一些疾病的發(fā)生，在日常生活中一定要養(yǎng)生良好的飲食、生活習(xí)慣。
很多人得了肝病之后，不知道可以吃什么，不可以吃什么，其實(shí)，對(duì)于肝病患者的飲食，只要能做到高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、綜合營(yíng)養(yǎng)，合理搭配即可，并沒有太多的特殊要求。
推薦食譜
麻辣青魚——補(bǔ)血養(yǎng)肝 養(yǎng)氣養(yǎng)胃
原料
青魚肉250克，雞蛋1個(gè)，干辣椒、花椒、白糖、醋、醬油、料酒、味精、濕淀粉等調(diào)料各適量
制作
1、用白糖、醋、醬油、料酒、味精、濕淀粉調(diào)成“鹵汁”，備用。
2、青魚肉切丁，加雞蛋清、料酒、胡椒粉、淀粉，拌勻，入油鍋炸熟，撈出。
3、鍋內(nèi)留少許油，放入花椒煸香，撈出，放入干辣椒炸，加蔥、姜、蒜、豆瓣辣醬煸炒一下，加入魚丁和“鹵汁”，炒至入味，撒上花椒粉即可。
功效
補(bǔ)血養(yǎng)肝，養(yǎng)氣養(yǎng)胃，化濕利水。
青魚肉性味甘、平，無毒，有養(yǎng)肝明目、益氣化濕、和中、截瘧、養(yǎng)胃的功效;雞蛋中的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)的作用，其中所含的DHA和卵磷脂、卵黃素，能促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
食用宜忌
1、脾胃蘊(yùn)熱者不宜食用，瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹，癬病者應(yīng)忌食。
2、蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇，而脂肪和膽固醇都需在肝臟內(nèi)進(jìn)行代謝。因此，肝炎病人應(yīng)該少吃蛋黃。
湯是餐桌上必不可少的一道菜，而且對(duì)人體的健康的極好，深受諸多人的喜愛。要想煲出味道鮮美的湯來需選對(duì)食材，研究發(fā)現(xiàn)黑豆、白蘿卜、牛肉、豬腳、冬瓜、鯉魚、豆腐、香菇等都是不錯(cuò)的選擇。
1.黑豆
黑豆有補(bǔ)腎強(qiáng)身、除濕利水、延緩衰老的作用，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素和礦物質(zhì)，適合所有人群食用。
2.白蘿卜
白蘿卜是比較常見的食材，白蘿卜含多種維生素及鈣、磷、鉀、鐵，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，適合一般人食用。
3.牛肉
牛肉蛋白質(zhì)含量豐富脂肪低，鈣、鐵等礦物質(zhì)及維生素B2、煙酸等含量高，能補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨，適合所有人食用。
4.冬瓜
冬瓜全身可入藥，含多種維生素及微量元素，能調(diào)節(jié)新陳代謝、消暑生津、降血糖，特別適合肥胖癥、糖尿病患者及高血壓、肝硬化患者食用。
5.豬腳
豬腳含豐富膠原蛋白，有壯腰補(bǔ)膝通乳等作用，適合腎虛導(dǎo)致的腰膝酸軟和產(chǎn)后缺乳者食用。
6.鯉魚
鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪及礦物質(zhì)，還有各種維生素，能滋補(bǔ)健胃、利水消腫，適合一般人食用。
7.豆腐
豆腐的營(yíng)養(yǎng)比黃豆更易被吸收利用，能防癌，保護(hù)心血管，特別適合老人兒童病人及胃功能差的人食用。
8.香菇
香菇有很豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能降低膽固醇、降血壓、防癌、促進(jìn)鈣吸收及防骨質(zhì)疏松等功效，適合一般人食用。
水果是日常養(yǎng)生的必備品，不僅補(bǔ)充身體多種元素，而且又能美容養(yǎng)顏。但是，你知道水果也要挑時(shí)間吃嗎?根據(jù)不同的功效在適合的時(shí)間吃，會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)加倍。下面是不同水果的最佳食用時(shí)間推薦。
早上最宜：
蘋果、梨、葡萄
早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
飯后應(yīng)選：
菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元?dú)?。餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，飯后吃少量的木瓜，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機(jī)酸，能增加消化酶活性，促進(jìn)脂肪分解，幫助消化。
夜宵佳選：
桂圓
夜宵吃水果既不利于消化，又因?yàn)樗沁^多，容易造成熱量過剩，導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響，對(duì)腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。
適量飲酒對(duì)身體是有好處的，千萬不能過量。如果在白酒中加兌一些紅茶，效果會(huì)更好，不僅可以從心理上得到了放松，還會(huì)讓你不那么容易醉。
一、白酒兌紅茶好喝—白酒兌紅茶的好處
1、白酒兌紅茶按照1:2紅茶的顏色可以從心理上給你放松
2、紅茶并非碳酸飲料，與白酒兌在一起喝，不會(huì)打嗝，自然不會(huì)加快你的醉意，當(dāng)然除非你把這種酒真當(dāng)白開水喝了好幾桶就另當(dāng)別論。
3、兩瓶紅茶兌一瓶白酒，相當(dāng)于一斤白酒加兩斤有點(diǎn)甜的水，可以想象酒的度數(shù)有多低。這種酒男女皆宜。
給大家一些建議就是不要用碳酸之類的飲料來兌著白酒喝，畢竟你才是主角而不是酒。
二、白酒兌飲料更容易醉嗎
吸收、代謝和排泄都可能會(huì)因軟飲料的攝入而產(chǎn)生影響。如攝入的是可樂或雪碧等碳酸飲料，其中含有大量的二氧化碳會(huì)使得胃部膨脹、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒。
但如果攝入的是非碳酸飲料，由于稀釋作用，降低了酒精濃度，也減慢了酒精的吸收速度。大量水分的攝入還會(huì)加速酒精的排泄，因此能避免醉酒。但要注意的是，這種酒精度低的混合飲料也容易讓我們不自覺地飲用過量，造成總量的累積，最終也會(huì)喝醉。即便不醉，大量酒精經(jīng)肝臟代謝后，產(chǎn)生的熱量會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝?chǔ)存，容易引起脂肪肝、高血脂癥，長(zhǎng)期下去甚至導(dǎo)致肝臟硬化。因此，不管怎么喝，酒都不宜多喝。
上火后很容易引起呼吸道發(fā)炎等癥狀，這時(shí)候咳嗽亦是常見現(xiàn)象。面對(duì)這些現(xiàn)象，僅靠藥物治療并不可取，適當(dāng)對(duì)吃一些水果效果反而會(huì)更好，比如蘋果、梨、荸薺等都是不錯(cuò)的選擇，但是橘子、補(bǔ)品等千萬不要吃，不然病情會(huì)更嚴(yán)重。
一、上火咳嗽吃什么水果
1、蘋果：可和泡好的銀耳一起放到?jīng)鏊兄鬁?，可再放入枸杞、棗等，能?rùn)肺止咳。另外，生蘋果榨汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞。蘋果泥加溫后食用，是兒童與老年人治療消化不良的好藥方。
2、梨：可生津止渴，清熱止咳等。一種做法是把內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用。四是將銀耳泡發(fā)后，和梨一起放到?jīng)鏊兄鬁?，根?jù)口味不同可再放入枸杞、棗等。另外，還可搗泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清熱、治療咳嗽。
3、荸薺：如果生吃一定要做好消毒，防止感染寄生蟲病，用淡鹽水泡一泡就可起到消毒作用。荸薺還可以入菜，最好用蒸或煮食。另外，去皮后榨汁服用，可治療咽喉腫痛。
二、禁忌
1、忌冷、酸、辣食物。
冷凍、辛辣食品會(huì)刺激咽喉部，使咳嗽加重。因此，咳嗽時(shí)不宜吃冷飲或冷凍飲料，從冰箱里取出的牛奶最好加溫后再喝?；肌斑^敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸飲料，以免誘發(fā)咳嗽發(fā)作。酸食常斂痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈。
2、禁食橘子。許多人認(rèn)為橘子是止咳化痰的，于是讓患咳嗽的孩子多吃橘子。實(shí)際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰。
3、忌花生、瓜子、巧克力等。
上述食品含油脂較多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。
4、忌魚腥蝦蟹。
常見咳嗽在進(jìn)食魚腥類食品后咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對(duì)魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。過敏體質(zhì)的咳嗽時(shí)更應(yīng)忌食上述食物。
5、忌補(bǔ)品。
不少家長(zhǎng)給體質(zhì)虛弱的孩子服用一些補(bǔ)品，但孩子咳嗽未愈時(shí)應(yīng)停服補(bǔ)品，以免補(bǔ)品留邪，使咳嗽難愈。
現(xiàn)代的年輕人都是夜貓子，晚上看看手機(jī)、趕趕工作、和老朋友聊聊天等，不知不覺就熬夜了。相信大家都知道熬夜的危害了。那么，對(duì)于經(jīng)常熬夜的人來說，吃什么能夠有效減輕熬夜對(duì)身體的危害呢？下面就來告訴你熬夜吃什么好。
熬夜不僅對(duì)身體造成嚴(yán)重的危害，影響學(xué)習(xí)和工作，而且還會(huì)損害神經(jīng)，容易讓人的免疫力下降。但是，現(xiàn)代人工作、學(xué)習(xí)生活都比較繁忙，熬夜好像成了家常便飯。如果你想要減輕熬夜對(duì)身體的傷害，下面這些食物你一定要多吃。
1、水果：
水果讓我們享受美味的同時(shí)也給我們補(bǔ)充很多的維生素、礦物質(zhì)，以及膳食纖維，必和各種飲料健康得多。下面為大家提供一些水果菜肴，能夠有效減少熬夜對(duì)身體的傷害。
(1)3個(gè)柚子剝皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上兩湯匙蜂蜜，酸酸甜甜別有滋味。
(2)兩個(gè)獼猴桃、4只橙子、一個(gè)檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C，補(bǔ)充體能而且美容。
(3)香蕉、木瓜和優(yōu)質(zhì)酸奶放在一起打碎，營(yíng)養(yǎng)豐富而且能夠補(bǔ)充身體所需的很多能量 1.適量的蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機(jī)打碎，制成營(yíng)養(yǎng)完全而且豐富的果蔬汁。
(4)一根新鮮黃瓜、1/2升豆?jié){、3片薄荷，一同打碎攪拌后制成清涼的黃瓜汁，消暑又解乏。
2、粥類：
各種雜糧粥：綠豆粥紅豆粥黑豆粥，紅豆+黑豆+綠豆=一個(gè)解毒利尿利水的好粥，還有自己喜歡的口味粥。雜糧中營(yíng)養(yǎng)素含量遠(yuǎn)高于精米白面，能夠?yàn)槿梭w提供更多的營(yíng)養(yǎng)，尤其是礦物質(zhì)、維生素;粥容易消化，不會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān);能量低，不用擔(dān)心發(fā)胖，并且粥帶水，能喝下既能補(bǔ)充及時(shí)補(bǔ)充水分，又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，比可樂雪碧要好啊。
3、奶制品：
牛奶，酸奶，奶粉，方便實(shí)用又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，更可以補(bǔ)鈣哦。酸奶與水果搭配，酸奶經(jīng)過發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸、半乳糖、游離氨基酸等物質(zhì)，更加有利于微量元素，尤其是鈣的吸收，并且B族維生素含量有所提高，與水果相互補(bǔ)充，可以給人體提供比較均衡的營(yíng)養(yǎng)，起到緩解疲勞的作用。
4、豆制品：
豆?jié){，自制的各種五谷豆?jié){，可以為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白。熬夜的人需要補(bǔ)充更多的蛋白質(zhì)，而豆?jié){可以滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要，如果再搭配其他五谷雜糧，營(yíng)養(yǎng)更加均衡。
5、堅(jiān)果：
煮的花生，各種堅(jiān)果(適量，品種多樣也行)。堅(jiān)果大多富含脂肪，而且以不飽和脂肪酸為主，是人體必需脂肪酸的良好來源;有的脂肪酸有助于大腦發(fā)育，可以緩解大腦疲勞，提供工作效率。因此吃一點(diǎn)堅(jiān)果可以緩解熬夜帶來的疲勞，使大腦更加清醒。不過堅(jiān)果吃多了容易上火，不要貪嘴。
到了冬天，我早晨不想起床上班，中午不想出去吃飯，晚上要睡得早這樣的日子長(zhǎng)久下去，不長(zhǎng)肉才怪呢!所以說冬季就是脂肪堆積的季節(jié)，放棄美食就能減肥。在美食和瘦身之間你要選擇哪一個(gè)呢?現(xiàn)在我們要分享適合在冬季食用的9食物，從此你不必糾結(jié)在美食和減肥之間了。
枸杞
枸杞不僅僅是一味中藥，更是一種滋補(bǔ)食物，還是一種新興的減肥食物。枸杞當(dāng)中富含豐富維生素C，胡蘿卜素，可以促進(jìn)血液循環(huán)，還可以對(duì)抗衰老，防止肌膚氧化哦。
南瓜籽
南瓜籽卡路里非常低，而且含有豐富的纖維素，而且南瓜籽是南瓜當(dāng)中最有營(yíng)養(yǎng)的部位，不但可以幫助促進(jìn)身體新陳代謝，加速脂肪燃燒，還可以延緩女性肌膚衰老。
果醋
是一種新興的減肥纖體食物，每天喝上50毫升果醋可以補(bǔ)充五成身體需要的維生素。而且果醋還可以促進(jìn)身體內(nèi)血液循環(huán)，尤其是比較容易長(zhǎng)肉下半身血液循環(huán)，除此之外，常喝果醋還可以防止高血壓，降血壓功效非常好哦。
燕麥
燕麥?zhǔn)且环N比較常見的谷物，燕麥當(dāng)中有豐富的皂甙，是主食當(dāng)中的人參，營(yíng)養(yǎng)頗為豐富。而且燕麥?zhǔn)谴掷w維食物，可以幫助身體排泄，防止毒素累積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)毒素排解。
樹莓
樹莓中含有豐富膳食纖維和抗炎因子，是可以幫助我們排解脂肪，防止毒素堆積的，還可以讓肌膚變得柔滑，滋潤(rùn)。直接吃樹莓或者將其放在酸奶當(dāng)中效果最好哦。
李子
李子當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比冬天里的很多新鮮水果都要高很多哦。因?yàn)槔钭赢?dāng)中富含豐富的抗氧化成分和礦物質(zhì)成分，可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，還可以有效對(duì)抗衰老，防止肌膚衰老哦。
肉桂
肉桂是我們比較熟悉的香料，也是一味中藥。還是一種可以促進(jìn)身體新陳代謝的減肥食物。肉桂可以幫助控制身體內(nèi)的血糖和膽固醇。可以在燉菜的時(shí)候適當(dāng)加一些，效果非常好哦。
甘藍(lán)
一碗切好的甘藍(lán)，熱量只有22卡，所以是非常有飽腹感的減肥食物哦。而且甘藍(lán)含有豐富的維生素，礦物質(zhì)，可以做沙拉，三明治，生吃減肥效果更明顯。
姜
姜是很好的調(diào)味品，很多人不愛姜的味道，其實(shí)姜不但非常暖胃，暖身，更是非常好的減肥食物，因?yàn)槌３越梢源龠M(jìn)身體血液循環(huán)。而且姜當(dāng)中的抗炎因子也是可以防止腫瘤和癌癥好食材?？梢詫⒔图t棗一起煮，加一些冰糖，效果發(fā)揮更明顯哦。
以上呢就是適合在冬季減肥食用的9種食物，你比較習(xí)慣吃哪種呢?減肥是一件需要付出時(shí)間的事情，不是一朝一夕就可以成功的，并且減肥方法很重要，千萬不要盲目跟風(fēng)減肥!
蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機(jī)鹽等，這些物質(zhì)是肝病病人恢復(fù)過程中必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)肝病病人有益的蔬菜很多，下面列舉部分，以備選用。
大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜
為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇
種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>
百合
性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜
性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
西紅柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
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? ? 隨著社會(huì)生活工作的節(jié)奏加快，有的年輕人由于工作的繁忙，經(jīng)常熬夜加班，飲食不規(guī)律，有的人，不喜歡吃蔬菜水果類的食物，長(zhǎng)期積累下，就會(huì)身體不同程度的慢生病等的出現(xiàn)。如經(jīng)常熬夜喝酒的人群，就會(huì)出現(xiàn)酒精肝等、那么在平時(shí)我們應(yīng)該要如何的來調(diào)理自己的身體呢？接下來我們就來一起了解下養(yǎng)肝護(hù)肝的一些食物，如水果等。
? ? 第一、大豆及豆制品:含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。
? ? 第二、西瓜:有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。
? ? 第三、海鮮類:例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，有利于修復(fù)受損的肝組織細(xì)胞。但選擇烹調(diào)要得當(dāng)，否則可能會(huì)引起食物中毒，蒸煮溫度要達(dá)到100度。加熱時(shí)間要半小時(shí)以上。患者如果對(duì)海鮮過敏，那么就需要忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
? ? 第四、含鉀豐富的食物:海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
? ? 第五、動(dòng)物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。
? ? 第六、含花青素植物:黑枸杞(匯)、藍(lán)莓、葡萄、黑加侖等。
? ? 通過上述對(duì)于養(yǎng)肝護(hù)肝類食物的祥細(xì)介紹，相信對(duì)于平時(shí)經(jīng)常熬夜飲食不規(guī)律，不愛吃水果蔬菜的人群，是有所幫助的。我們可以通過以上的介紹了解到水果等食物都是有含我們?nèi)梭w所需要的各種維生素等。所以對(duì)于有肝火旺等問題的人，應(yīng)該多吃水果。但需要注意有糖尿病的人，則要選擇低糖份水果。
芹菜有什么營(yíng)養(yǎng)呢？據(jù)了解00克芹菜就有鐵8.5毫克、蛋白質(zhì)2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克。所以說多吃芹菜好處多，小編就來講講芹菜有什么好處？
吃芹菜的10種好處
堅(jiān)固骨骼
兩匙芹菜含有高達(dá)153%RDA標(biāo)準(zhǔn)的維生素K，對(duì)骨鈣素這種堅(jiān)固骨骼的蛋白質(zhì)合成不可或缺。同時(shí)維生素K也可防止鈣在動(dòng)脈壁上積聚，有助預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病。
降壓
經(jīng)常食用芹菜可以降壓，而且能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化，最棒的一點(diǎn)就是降壓效果溫和而穩(wěn)定，比那種猛烈的降壓藥好很多。方法就是，將芹菜300克、大棗10枚，用水煮，然后吃棗喝湯，這樣就能控制血壓啦。
抗炎癥
芹菜富含木犀草素，能增強(qiáng)人體新陳代謝，經(jīng)常食用可以有效預(yù)防體內(nèi)炎癥，如骨關(guān)節(jié)炎和類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。
助眠止血
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，芹菜可縮短凝血時(shí)間，芹菜種子提取物對(duì)已孕子宮有收縮作用，對(duì)慢性肝病鼻出血、齒齦出血、月經(jīng)過多等出血癥有較好效果?！吨袊?guó)藥植圖鑒》載其“治小便出血”。取芹菜、鮮藕各150克，放入油鍋中翻炒片刻后，加水煮熟，每日食用，可輔治多種慢性出血。
清熱
芹菜味甘苦而性涼，所以有清熱解毒生津的功能，可以明顯緩解因?yàn)闅夂蚋稍铩⑸匣鸬纫鸬目诟缮嘣铩＿€有像氣喘心煩、頭痛、食欲不振等等，芹菜都能夠緩解呢。
預(yù)防慢性病
當(dāng)人體內(nèi)同型半胱氨酸含量過多，會(huì)威脅血管健康，而芹菜所含的葉酸可將其轉(zhuǎn)化成無害的分子，因而多吃芹菜可預(yù)防中風(fēng)等心血管疾病。
避孕
研究者發(fā)現(xiàn)，芹菜富含鋅元素，并具有性興奮作用，是增進(jìn)夫妻感情的“情趣菜”。取200克芹菜，雞蛋1個(gè)，牛乳100毫升，蜂蜜10毫升。先將芹菜榨汁，將雞蛋打散溶入牛乳中，加入芹菜汁里，放入蜂蜜，或加白酒20毫升，攪勻飲用可助性。需注意的是，芹菜助性，但卻可減少男子精液的精子數(shù)，可幫助避孕。
科學(xué)家從芹菜籽中分離出一種生物堿成分，對(duì)動(dòng)物有明顯的鎮(zhèn)靜和安定作用，有利于安神除煩。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明顯對(duì)抗可卡因引起的神經(jīng)興奮作用，所以失眠患者宜食之。將芹菜100克、酸棗仁10克，每天用水煮，然后喝掉，就可以大大緩解失眠癥。
減肥
意大利米蘭大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，芹菜中含有一種能促使脂肪加速分解、消耗的化學(xué)物質(zhì)，每天早、晚各食20克芹菜，可使體重在1周內(nèi)減輕3.6~4.8公斤。此結(jié)果公布后，意大利肥胖人食芹成風(fēng)。再加上其富含粗纖維，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，進(jìn)而減少脂肪和膽固醇的吸收，增強(qiáng)減肥效果，還能緩解便秘哦。
美容
芹菜含鐵量高，是缺鐵性貧血患者之佳蔬，又能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失;芹菜中富含抗壞血酸，是抗衰美容的因素。所以，經(jīng)常吃會(huì)讓人目光有神、皮膚潤(rùn)澤、面色光華、頭發(fā)黑亮。
防衰老
芹菜富含木犀草素在內(nèi)的多重抗氧化成分，兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。
榴蓮
蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對(duì)于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標(biāo)，加重原有疾病。
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糖分多，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補(bǔ)鐵、益腦良品，糖尿病患者不宜貪嘴。
美國(guó)提子：提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì)，對(duì)心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高，十個(gè)提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。
釋迦：每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265mg。由于釋迦口感偏甜，含糖量較高。糖尿病患者應(yīng)慎食。
牛油果
因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個(gè)即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
菠蘿、芒果
都是常見的熱帶水果，生糖指數(shù)高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物，過敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質(zhì)者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用，并不能減少過敏發(fā)生機(jī)會(huì)，只能改善口感。
火龍果
富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預(yù)防便秘、助通便，也被作為“減肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應(yīng)少吃。
山竹
富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對(duì)抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五個(gè)山竹即可。
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