山藥薏米粥禁忌，今后一定要吃對了
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《山藥薏米粥禁忌，今后一定要吃對了》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
山藥薏米粥是一道很流行的美食，很多人都喜歡吃，最關(guān)鍵是對身體有很好的滋補效果，有的人可能會吃錯，有的人吃的方法不對，還有的人可能不適合吃等等，這些禁忌一定要注意。
一、山藥薏米粥禁忌
山藥薏米粥甘甜綿軟，營養(yǎng)價值高，且具有潤肺清熱、健脾益氣等多種功效，是一款大眾都喜愛的粥品。那么，山藥薏米粥禁忌有哪些呢？
山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經(jīng)
從食材方面來說，山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精等功效，一般人都適合食用山藥，但感冒、大便燥結(jié)、腸胃積滯者，不宜食用山藥。至于薏米，味甘、淡，性微寒，歸脾、胃、肺經(jīng)，具有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱的功效，一般人都能食用，但食用時需注意如下事項：
1、薏米屬性微寒，因此虛寒體質(zhì)的人不適宜長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性，更應要避免食用。
2、薏米所含的醣類黏性較高，因此也不能食用過多，否則會影響消化。
二、山藥薏米芡實粥禁忌有一下幾點：
1、體內(nèi)濁氣太多的人不能喝山藥薏米芡實粥。如果體內(nèi)濁氣太多的人喝山藥薏米芡實粥的，一定會飽脹難以消化，只能是先祛除體內(nèi)的濁氣，然后服用效果會更好。
2、肝火太旺的人不能喝山藥薏米芡實粥。肝火太旺的人如果服用山藥薏米芡實粥，就會容易導致胸悶不適，只能是先平復肝火。
3、淤血阻滯的人不能喝山藥薏米芡實粥。淤血阻滯的人如果喝了山藥薏米芡實粥，就會導致疼痛加劇。
三、吃山藥薏米粥拉肚子
因為芡實有很強的收澀作用，津枯血燥，風寒實喘，小便短赤，熱結(jié)便秘者都不適宜服用。薏米本身性寒，脾虛無濕氣、胃寒都不能長期大量服用。
山藥薏米芡實粥不是適合所有人群的，具有一定的禁忌。
1、山藥薏米芡實粥不適宜體內(nèi)濁氣太多的人食用。
2、山藥薏米芡實粥不適宜肝火太旺的人食用。
四、山藥薏米芡實粥不適宜淤血阻滯的人食用。
山藥薏米芡實粥雖然營養(yǎng)價值高又美味，但是山藥薏米芡實粥并不是適合所有人群的。有些人適合吃，吃了很有好處。有些人不適合吃，吃了就會生病之類的。所以大家要根據(jù)自己的體質(zhì)進行進食，以免造成對身體的傷害。只有健康的飲食，才能有健康的身體。
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作為一種很普通的食材，蓮藕有著非常豐富的營養(yǎng)，現(xiàn)在的人都很喜歡吃，蓮藕的吃法非常豐富，絕大部分人都可以吃，但一小部分人比如老幼婦孺或者體質(zhì)虛弱的人要謹慎。
一、蓮藕的食用禁忌
1.生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化。脾胃虛寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，有礙脾胃，所以宜食用熟藕，最好是熱吃。
2.如果蓮藕發(fā)黑，有異味，則不宜食用。
3.煮藕時忌用鐵器，以免使藕在烹飪過程中變黑。
4.切過的藕不宜直接存放，切完后放入水中馬上制作，存放可用保鮮膜保存。
5.大豆與蓮藕不宜同吃，大豆中含有豐富的鐵質(zhì)，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
6.婦女產(chǎn)后忌食蓮藕，否則可能引起不良的破血作用；但是婦女產(chǎn)后兩周過后吃藕可以排淤血。
二、蓮藕適用人群
一般人群均可食用
1.老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用；
2.藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；
3.藕煎湯內(nèi)服順氣寬中，炒炭可止血散瘀，用于各種出血癥。一般產(chǎn)后1～2周后再吃藕可以逐漸得到緩解。
三、吃蓮藕的注意事項
1.藕可生食，烹食，搗汁飲，或曬干磨粉煮粥。
3.藕削去外皮以后應盡快下鍋烹制，避免藕絲因氧化而變黑。若不能及時烹調(diào)，可將藕放入加醋的清水中浸泡，保持蓮藕本身的潔白色澤，炒藕絲時邊炒邊往鍋中加入少量清水，這樣炒出來的藕絲潔白如玉不會變色。
4.吃藕應分段食用，頂端香甜脆嫩，焯后涼拌鮮食；第二、第三節(jié)稍老，是做湯的上好原料，還可以做炸藕夾；第四節(jié)之后的各節(jié)只適于炒食或作為藕粉的原料來使用。
高粱米含有豐富的營養(yǎng)，除了含有常見的碳水化合物、蛋白質(zhì)粉之外，還含有膳食纖維以及多種礦物質(zhì)元素，因此這種食物對身體健康很有好處，那么你知道高粱米該怎么吃嗎？
1、現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，有機高粱米含有人體必須的碳水化合物，蛋白質(zhì)，膳食纖維，葉酸及磷，鉀，鎂，鈣等微量礦物質(zhì)元素等。有機高粱米可以治療腹瀉，癩皮病，大便溏薄(指拉稀，便色不對)等。有機高粱米有這么多的好處，那么有機高粱米該怎么吃才能達到養(yǎng)生的功效呢？
2、有機高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成點心，則細膩營養(yǎng)很多。有機高粱米最適合做一種叫“高粱粑”的點心，就是把有機高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠，揉成面團，把有機高粱米面團按平蒸熟，下油鍋稍炸即可。
3、有機高粱米類的食物對于一些胃腸功能略差的人來說不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱，可以讓原本就很營養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤的口感。
4、有機高粱米適合做成點心食用，而有機薏仁米就不一樣了，有機薏仁米煲湯最滋補。有機薏仁米很多人都喜歡吃，但是很少有人知道有機薏仁米還有很多功效。中醫(yī)上說，有機薏仁米有強筋骨、健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱等作用。有機薏仁米對女性來說是非常好的滋補品，大量的維生素B1不僅能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。
鵝蛋是非常好的食物，含有非常豐富的營養(yǎng)，比如含有蛋白質(zhì)、脂肪以及多種礦物質(zhì)元素，同時鵝蛋的含糖量比較低，因此正確的吃鵝蛋是可以幫助降血糖的，下面告訴大家正確吃法。
一、吃鵝蛋可以降血糖嗎
血糖主要和胰島素、胰高血糖素、腎上腺素有關(guān)。其中胰島素是起降血糖的，即吃飯后能夠維持血液中的葡萄糖在一個恒定的水平，而將多余的糖轉(zhuǎn)化為糖原貯存。后兩者正好相反。
而鉻是葡萄糖耐量因子，所以如果鵝蛋中含有一些能輔助提高胰島素功能的成分就有這種功效。但還沒有科學依據(jù)具體指出這一點。
二、食療價值
鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養(yǎng)價值，多用油煎食。唯《食療本草》說：本品“多食發(fā)痼疾”，故一般較少作食療用。
因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質(zhì)，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種堿性物質(zhì)，對內(nèi)臟有損壞。
三、鵝蛋的營養(yǎng)價值
1、營養(yǎng)分析
鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；
鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收；
鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；
鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
2、營養(yǎng)成分
每100克鵝蛋含（理論值）：
熱量196千卡蛋白質(zhì)11.1克
脂肪15.6克碳水化合物2.8克
膽固醇704毫克維生素A192微克
硫胺素0.08毫克核黃素0.3毫克
尼克酸0.4毫克維生素E4.5毫克
鈣34毫克磷130毫克
鉀74毫克鈉90.6毫克
鎂12毫克鐵4.1毫克
鋅1.43毫克硒27.24微克
銅0.09毫克錳0.04毫克。
現(xiàn)在很多年輕人每天都會去餐館吃飯，也經(jīng)常會點炒菜來吃，而這些在外工作的年輕人很容易出現(xiàn)胃部問題，所以在點餐的時候就需要很講究的，最好多吃有利于胃健康的炒菜。
1、仙人掌炒牛肉
材料：鮮仙人掌100克，鮮牛肉50克，調(diào)料適量。
做法：仙人掌去皮洗凈，牛肉洗凈切片。小火熱油，油熱后加入牛肉翻炒，再加入仙人掌。翻炒均勻后調(diào)味即可。
功效：仙人掌清熱解毒，抗幽門螺旋桿菌。用牛肉溫熱之性調(diào)配，防止寒涼傷胃。
2、山藥百合大棗粥
材料：山藥10克，百合15克，紅棗適量，糖適量。
做法：將山藥清洗干凈后切成滾刀塊，放入鍋中后，再放入浸泡好的百合。放入清洗干凈并去核的紅棗、薏仁和大米，熬煮成粥就可以了。
功效：健脾養(yǎng)胃，滋陰潤肺。
3、無花果番茄芝士濃湯
材料：西紅柿600克，無花果200克，洋蔥200克，黃油30克，芝士100克，黑胡椒粉2克，鹽3克。
做法：西紅柿、無花果、洋蔥分別切塊。熱鍋融化黃油，爆香洋蔥。加入西紅柿、無花果，和400毫升水，煮開。放入料理機，打成糊狀。加入芝士再次煮沸，加黑胡椒、鹽調(diào)味就可以了。
功效：口感香滑，甘甜醇厚、增進食欲、解除疲勞，促進消化、補充人體所需維生素。番茄的口感酸甜，味道清香甜美。蔥頭具有殺菌消毒的功效。
4、白胡椒煲豬肚
材料：豬肚1個，白胡椒15克。
做法：將豬肚洗凈，把白胡椒稍微弄碎，然后將其放進豬肚當中，裝少許的水，然后將豬肚口扎緊。往鍋中加適量的清水，將豬肚放入，文火煲煮，煮熟之后調(diào)味即可。
功效：此食療方可以溫中散寒，有脾胃虛寒癥的患者可食用。
5、蒲公英粥
材料：鮮蒲公英60克，粳米50克。
做法：粳米加水煮成粥，放入蒲公英繼續(xù)煮，加入調(diào)料即可。
功效：蒲公英有清熱解毒、抗菌的作用，對幽門螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效。
番茄對身體健康有很多好處，每個人吃番茄的目的可能不一樣，目標不同吃法也會不同，選擇吃番茄的時間也要把握好，可能很多人對這些知識并不了解，因此今天為大家做詳細介紹。
1.早晨吃西紅柿
早晨吃西紅柿能夠使其中的抗氧化物質(zhì)番茄紅素發(fā)揮更好的抗氧化功能，并且番茄紅素在早晨吸收效率最高。目前已有研究證明，人體內(nèi)對營養(yǎng)素的消化、吸收與代謝等在一天之內(nèi)會隨時間的不同而有所波動，不同的時間帶相同營養(yǎng)素的吸收率存在差距。因此，選擇營養(yǎng)素最易被吸收的時間帶攝入該種營養(yǎng)素最有益。西紅柿一天不同的時間吃功效會有很大的不同，在早晨吃就會比中午和晚上更加的好。
2.男性吃西紅柿有助提高生育
西紅柿除了對女性淡斑、美白等美容問題卓有成效以外，番茄紅素對于男性的生殖功能促進和保護也有很好的作用。番茄湯呈現(xiàn)紅色的茄紅素，能把男性體內(nèi)的精子強化成超級精子，男士只要每日飲一碗番茄湯，將能大大增強生育能力。
3.運動前喝點西紅柿汁有助抗疲勞
西紅柿含有抗氧化物質(zhì)番茄紅素以及多種維生素、礦物質(zhì)和有機酸等營養(yǎng)成分，能減輕疲勞。
吃西紅柿的好處：
1.治皮膚病
西紅柿有抗真菌作用，能抑制某些對植物或人有致病力的真菌，這很可能是因為其中所含西紅柿堿的作用。由于其豐富的營養(yǎng)，外用西紅柿不但能治療一些真菌感染類疾病，還能起到美容嫩膚功效。
2.減肥瘦身
首先，西紅柿熱量低，且容易使人產(chǎn)生飽腹感。因此，多吃西紅柿即不會增加過多熱量而引起肥胖，又可控制進食其他食物的數(shù)量；其次，西紅柿還含有豐富的有機酸，可促進消化，并分解體內(nèi)脂肪，起到消脂減肥的功效，是想要減肥的朋友絕不容錯過的理想食品。
3.預防癌癥
西紅柿中含有的茄紅素，除了能夠清除人體內(nèi)的自由基、延緩機體衰老之外，還可以抑制諸如肺、子宮、乳腺等多種癌細胞的生長。為此，常吃西紅柿，或者食用番茄醬或者番茄汁等西紅柿制品，可有效預防胃癌、乳腺癌以及前列腺癌等多種癌癥。
4.清潔皮膚
用西紅柿洗臉，有著很好的清潔效果。西紅柿含有豐富的果酸，可以有效清潔毛孔，并吸取臉上多余的油脂，使皮膚潔凈，同時還可消滅肌膚表面的細菌，徹底清潔皮膚，有效預防粉刺和青春痘，而且不會破壞皮膚的酸性平衡，保護皮膚，非常適合于油性皮膚的朋友使用。
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