黃茶的功效與作用及種類是什么
夏季養(yǎng)生茶的功效與作用。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“黃茶的功效與作用及種類是什么”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
黃茶的命名是以其葉、湯所呈現(xiàn)出來的顏色命名的。它也是中國的傳統(tǒng)知名茶葉之一，屬于輕發(fā)酵茶。黃茶經(jīng)過特殊的工藝處理，去除了茶葉中的酶的活性，相對綠茶等其他品種的茶葉來說，黃花不一樣的功效和作用主要是表現(xiàn)在對人體消化系統(tǒng)的幫助上。
黃茶的品質(zhì)特點是黃湯黃葉，制法特點主要是悶黃過程，利用高溫殺青破壞酶的活性，其后多酚物質(zhì)的氧化作用則是由于濕熱作用引起，并產(chǎn)生一些有色物質(zhì)。變色程度較輕的，是黃茶，程度重的，則形成了黑茶。
其典型工藝流程是殺青、悶黃、干燥，揉捻是黃茶必不可少的工藝。
黃茶的功效與作用
1、黃茶在漚的過程中會產(chǎn)生很多的消化酶，對脾胃有好處，特別是消化不良，食欲不振，肥胖等都可以喝黃茶。
2、納米黃茶能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能，納米黃茶更能穿入脂肪細(xì)胞，使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。
3、黃茶茶根的利用是用來按摩二扇門(無名指本節(jié)處)能使微量元素透入穴位，增強穴位磁場產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，增加脂肪代謝。
4、黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對防治食道癌有明顯功效。
5、此外，黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。
黃茶的種類
黃茶是中國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶；如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。黃茶的品質(zhì)特點是“黃葉黃湯”。湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。
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很多朋友經(jīng)常會用荷葉來泡水喝，因為荷葉可以起到清熱解暑的功效，特別適合在夏季食用，但是由于荷葉是偏寒性的一種物質(zhì)，所以我們在服用的時候一定要注意，特別是女性朋友在來例假的時候要禁止服用，孕婦也不適合服用，那么荷葉茶的功效與作用及禁忌是什么呢？
荷葉泡水喝的禁忌
1、荷葉性寒，所以沖泡出來的荷葉茶也是屬于寒性的，建議女性在月經(jīng)期間最好不要服用，避免出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的情況，甚至還有可能加重痛經(jīng)的問題;
2、脾胃虛寒的人群也不建議將荷葉泡水喝，另外一些身體氣血虛弱的患者也最好能夠謹(jǐn)慎服用，避免身體越來越虛弱;
3、日常將荷葉泡水喝也需要注意適量，如果過量服用不僅不能夠保健身體，反而會對身體健康造成影響。
4、荷葉泡水喝一定要合理，不能夠自己隨意的和其他中藥材一起沖泡服用，否則容易對身體健康造成影響。所以說，正規(guī)的荷葉茶配方只要是合理的，那么就不會造成副作用了，所以在平時選擇的時候一定要選擇正規(guī)廠家出廠的商品。
5、將荷葉泡水喝，如果選擇的是干荷葉，那么最好選擇那些太陽暴曬之后曬干的荷葉，而不應(yīng)該選擇晾干的荷葉，因為晾干的更加容易出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況，服用之后容易對身體造成損害。
6、女性在懷孕期間是一個特殊的階段，這個時候最好不要將荷葉泡水喝，由于荷葉性寒，所以服用之后容易對孕婦的身體健康以及胎兒發(fā)育造成影響，甚至還有可能出現(xiàn)流產(chǎn)的情況。
所以說，我們在平時用荷葉泡茶的時候一定要多加注意，經(jīng)常喝荷葉茶不僅對我們的身體沒有好處，反而會影響到我們的身體健康，所以我們在喝這類茶的時候一定要注意適量，要合理的飲用，這樣才能保證我們身體的健康。
蛋撻，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔，撻是英文tart的音譯，意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的tart。做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。
營養(yǎng)價值
一個蛋撻相當(dāng)于吃下一碗飯
又酥又軟，很容易兩、三口就一個的葡式蛋撻，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以你吃一個葡式蛋撻已經(jīng)超過一碗米飯的熱量，如果你體重約60公斤，啪啦啪啦5分鐘吃下三個蛋撻，就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。
脂肪多多，不飽和脂肪酸更多
但是蛋撻和米飯不同，米飯熱量主要來自碳水化合物，而蛋撻則超過60%來自脂肪，雖然兩者的熱量差不多，你卻吃進(jìn)去非常多的油，而且你不會馬上有飽足感，會讓你一口接著一口。
而且在這些脂肪中，飽和脂肪酸又占56%，專家建議預(yù)防心血管疾病的飲食--脂肪占總熱量30%以下，飽和脂肪酸不超過三分之一，所以蛋撻的成份是非常不利心血管健康的。
蛋撻種類
牛油類
牛油蛋撻撻皮比較光滑和完整，好像一塊盆狀的餅干，有一陣牛油
雪鉿蛋撻
雪鉿蛋撻香味，類似西點常用之餡批底皮(pie Crust)，口感像曲奇一樣，所以又有曲奇皮之稱。
酥皮類
酥皮蛋撻
酥皮蛋撻酥皮蛋撻撻皮的為一層層薄酥皮，近似西點的牛油酥皮(puff pastry);但因使用豬油(Lard)，口感較牛油酥皮粗糙。另因撻皮較厚，故酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻為少。
除以砂糖及雞蛋為蛋漿的主流蛋撻外，亦有在蛋漿內(nèi)混入其他材料的變種蛋撻，如鮮奶撻、姜汁蛋撻、蛋白蛋撻、巧克力蛋撻及燕窩蛋撻等等。
葡式類
葡式蛋撻
葡式蛋撻葡萄牙式奶油撻，又稱葡式蛋塔，港澳地區(qū)稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，其焦黑表面(是糖過度受熱后的焦糖)是其特征。相傳最晚在18世紀(jì)葡萄牙里斯本熱洛尼莫修道院的修女發(fā)明的。1837年開始在世俗餅店有售，當(dāng)時因為店子位處里斯本的貝林區(qū)而稱為貝林撻。
最早的葡式蛋撻來自英國人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的傳統(tǒng)點心pasteis de Nata后，決定在傳統(tǒng)食譜上加進(jìn)自己的創(chuàng)意，于是1989年在澳門路環(huán)島開設(shè)安德魯餅店，用豬油、面粉、水和蛋，以及英國式的糕點做法，創(chuàng)作出廣受歡迎的葡式蛋撻。
葡撻雖然是安特魯所創(chuàng)，然而揚名卻是拜安德魯和妻子的婚變所賜。1996年，安德魯和妻子瑪嘉烈婚姻破裂。
瑪嘉烈離開安德魯另起爐灶，把原先屬于自己名下的店子改名瑪嘉烈，又落戶香港和臺灣，不經(jīng)意地卷起了一陣葡撻旋風(fēng)。
正宗的瑪嘉烈葡式蛋撻必須用手制作:精致圓潤的撻皮、金黃的蛋液，還有焦糖比例，都經(jīng)過專業(yè)廚師的道道把關(guān)，才臻于普通蛋撻難以達(dá)到的完美。上桌的瑪嘉烈蛋撻的底座就像剛出爐的牛角面包，口感松軟香酥，內(nèi)餡豐厚，奶味蛋香也很濃郁，雖然味道一層又一層，卻甜而不膩。
小麥草類
基本材料
蛋撻皮用料:
牛油250克 白糖140克面粉480克(篩過) 雞蛋1個小麥草粉10克(篩過)
餡用料:
水450毫升 白糖175克青色素少許(可加可不加) 雞蛋5個鮮奶60毫升 新鮮小麥草汁50毫升
制作方法
皮做法:
①將牛油、白糖、小麥草粉，面粉倒進(jìn)食物攪拌機中，以低速混合均勻;
②接著加入雞蛋，把所有混合物攪打成面團(tuán);
③將面團(tuán)放入模型中，壓出多個圓模面團(tuán)，待用。
餡做法:
①先將水和白糖一起煮滾，熄火后，加入青色素及小麥草汁，拌勻，待涼;
②輕輕地將雞蛋打散，加入鮮奶，攪打均勻，再加入已涼了的小麥草汁，拌勻，過濾后，放進(jìn)冰箱中冷卻;
③將冷卻了的小麥草混合物倒入已備好的圓模面團(tuán)中，以200℃烘30分鐘即成。
水果類
首先是配料，準(zhǔn)備材料:糖。鹽。奶粉。黃油。起酥片(馬其林片)(沒有的話也可以用黃油代替)。面粉(高筋面粉。低筋面粉其實差別不大)。搟面杖。
步驟:
第一步，將大塊的黃油切成小丁。
第二步，1.面粉里面放入一小勺鹽。兩勺或者三勺或者四勺糖(看個人情況。喜歡吃甜的就多放點)。還有切成塊狀的黃油。一起和面粉攪勻。2.用牛奶和面(其實用清水就好?？墒俏覀€人喜歡奶味比較重的。)注意:和面的時候。牛奶或者清水是一點點倒進(jìn)去的。不要一次倒好多。一點點揉。
第三步，1.把面團(tuán)搟成薄片。2.把起酥片(馬其林片)夾到里面。(如果沒有這個的孩子們。就把黃油切成小塊兒裝在保鮮袋里。然后搟成片兒狀。放到冰箱里冷藏成硬的就OK了。一樣用。味道也很好)
第四步，合起來。注意邊緣要合好。否則搟的時候馬其林起酥油會往外流。起酥油片要稍微硬一點才好包裹。若果太軟，說明已經(jīng)快溶化了。一搟，油就流出來了。搟的時候，力度一定要掌握好，搟不好，油就會從面里流出來。搟成薄片后。兩邊對折!!!然后對折的兩片合起來!!!就像疊被子一樣。這樣的目的是為了層層更多。疊一次。就可以放冰箱中冷藏10分鐘-30分鐘，醒面團(tuán)。這樣放入冰箱醒一下松筋，層與層之間才會蓬松，不會壓疊在一起。如果沒有時間，不放冰箱也可以，只是蓬松的效果沒有那么好。
第五步，1.把剛成疊了很多次面。搟成0.3cm厚。(你要用多少就搟多少。我用了剛才的3/2的面。做了15個蛋撻皮哦)2.然后卷起來。3放入冰箱冷藏30分鐘。3.冷藏好后的千層酥皮卷，拿出來切成大小均勻的小卷。
第六步，1.切好后的小卷，拿起一個小卷，在面粉里沾一下。2.放入蛋撻模，沾面粉的一面朝上。3.用兩個大拇指把小卷捏成蛋撻模的形狀。捏好后的蛋撻皮靜置松弛20分鐘。
第七步，蛋撻皮都做好了。接下來肯定是蛋撻水。就是中間的部分了。1.材料:糖。煉乳。奶油。面粉。雞蛋。牛奶。2.做法:在碗中倒入淡奶油、牛奶、糖、煉乳，加熱并不斷攪拌，直到糖全部溶解。冷卻至室溫后，加入雞蛋黃和低筋面粉，攪拌均勻后，過篩即成蛋撻水。把攪均勻的蛋撻水。倒入蛋撻皮里面。
第八步，裝入烤盤，放入預(yù)熱好的烤箱烤焙，200度-210度左右，25分鐘左右，烤至蛋撻水表面出現(xiàn)焦點點即可。
小貼士：1. 這個塔皮的做法，非常好吃，但是這個做法也決定了塔皮的韌性不好，特別酥脆，所以在搟的時候容易碎，鋪進(jìn)塔皮的時候，100%會有部分地方破掉，這時候心里不要鬧心哈!破的地方，再取一塊稍微補一補，按一按，他們就能重新很好的結(jié)合在一起，出爐后完全看不出來。2. 我是用的塔圈，這樣的東西是沒有底的，所以烤盤內(nèi)我事先鋪了不沾硅膠墊，直接把塔皮按在墊子上，我就不移動了。3. 實際上，在生塔皮上倒入布丁液也可以，這樣更省事;先烤塔皮，主要為了防止液體將塔皮浸濕的比較嚴(yán)重。4. 布丁液做好后，可以過濾一下，會更細(xì)滑。5. 烘烤的具體時間，要根據(jù)自己的烤箱性能再做調(diào)整，一般表面上些色比較好;烤的時候布丁液會鼓的比較厲害，別緊張，出爐后自然會縮回去。冷藏后口感更好。
黃靈芝是眾多靈芝的一種，具有很高的養(yǎng)生效果和藥用價值，我國素來把靈芝比做神草，可見它的功效和作用是很大的，具有很好的增加免疫力、調(diào)養(yǎng)身體的功能。能夠消炎去腫，養(yǎng)肺去火的功效。對預(yù)防腫瘤和病后恢復(fù)起著很好的保健效果。做為黃靈芝，可泡酒、可直接食用，也可入藥。
?皮殼構(gòu)造呈擬子實層型，淡褐色，組成菌絲頂端膨大或稍膨大，頂端寬4.5-6μm，長20-30μm。菌絲系統(tǒng)三體型：生殖菌絲透明，薄壁，直徑2-4.5μm；骨架菌絲淡褐色，厚壁到實心，樹狀分枝，骨架干直徑 4-5μm，分枝末端形成鞭毛狀無色纏繞菌絲；纏繞菌絲無色，厚壁，分校多，直徑1.5-2μm。
擔(dān)孢子卵圓形，一端圓鈍，有時頂端平截，雙層壁，外壁無色透明，平滑，內(nèi)壁有小刺或小刺不清楚，淡褐色， 8-10.5×5.5-7.5μm。 中國分布海南省白沙縣（17303）、壩王玲（37726模式，37977）。 ?
功效介紹 能健腦、消炎、利尿、益胃，有滋補強壯作用。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載“紫芝可治耳聾、利關(guān)節(jié)、保神、益精氣、堅筋骨”，治神經(jīng)衰弱、頭昏失眠、慢性肝炎、支氣管哮喘。江記靈芝行介紹子實體及菌絲體含蛋白質(zhì)、基酸、還原性物質(zhì)、糖類、香豆精、甾類或三萜類等。有抗缺氧和增加冠脈流量作用。
黃靈芝又名金芝，對五臟不調(diào)，脾胃虛弱有特效常見癥狀為消瘦、 盜汗、氣血不旺、厭食多嗝、心虛氣短、煩悶不安、便溏肝瀉、抵抗力弱等。對肺癌、肝癌、胃癌、胰腺等有良好療效,可配合放化療、靈芝孢子粉等使用。
黃靈芝是一味珍貴的中藥材，對人體提高免疫力，去病強身具有很高的營養(yǎng)價值，雖然目前靈芝做為種植，但其藥效與滋補的效果還是很高的，對慢性肝炎、腫瘤患者等都有很好的保健效果。也有很好的抗衰老和美容的功效，對人體的保健功能非常有效。
西紅柿對于我們來說是一種十分常見的食物蔬菜，而西紅柿也分為很多種類型，也分大小，一般情況下黃色的西紅柿也是比較常見的一種西紅柿，黃色的西紅柿呈現(xiàn)橢圓形，個體是比較小的，口感比較好，經(jīng)常食用可以有效治療一些身體疾病，還可以對口臭或者是咽喉炎起到緩解的作用。
黃西紅柿的功效作用是什么?
黃色小番茄，為無限生長型番茄。橢圓形，成熟后黃色，外觀艷麗，品質(zhì)好，果實硬度高，耐儲存，耐長途運輸。它味甘酸、性微寒、對便結(jié)、食肉過多、口渴、口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。它還含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。
圣女果，又稱小西紅柿，也叫櫻桃番茄俗稱很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由于它遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄;櫻桃番茄是一種非常好的保健營養(yǎng)食品，尤其適合人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7-8度，口味香甜鮮美，風(fēng)味獨特。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。
西紅柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。原產(chǎn)于秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味?？梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。番茄里頭的成分，現(xiàn)在對人體有幫助的就是番茄紅素，也就是讓番茄變得紅彤彤的色素。番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，還有一種有名的類胡蘿卜素就是β胡蘿卜素，也就是胡蘿卜中主要的營養(yǎng)成分之一。番茄紅素最引人注目的功能，就是抗氧化作用。
不管是什么顏色的西紅柿，其實都是很不錯的健康美食
黃香瓜具有很高的營養(yǎng)價值，它富含多種維生素和礦物質(zhì)，它所含的脂肪很少，但它的糖分很高，具有很好的碳水化合物，對人體的營養(yǎng)補充是很好的。能夠促進(jìn)消化，具有一定的清熱解毒的效果，是夏日時節(jié)人們比較喜歡的一種水果。常吃可以潤肺止咳，但是也要注意一次不可吃多，尤其是涼性體質(zhì)的人士。
香瓜又叫甜瓜，洋香瓜，甘瓜等，是比較受市民喜愛的一種水果。今天，營養(yǎng)健康小編大家分享香瓜的功效與作用，讓大家對香瓜有更多的了解。香瓜小檔案性味：
性寒，味甘。
營養(yǎng)成分：膳食纖維，醣類，維生素 A ，B ，C ，鉀，鈣，磷，鈉，鐵，胡蘿卜素，硫氨酸煙堿酸等。功效：中醫(yī)認(rèn)為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒，具有療饑，利便，益氣，清肺熱，止渴的功效，適宜于腎病，胃病，咳嗽痰喘，貧血和便秘患者。香瓜囊肉含有蛋白質(zhì)，脂肪碳水化合物，無機鹽等營養(yǎng)成分，可補充人體所需的能量及營養(yǎng)素，幫助機體恢復(fù)健康。香瓜中含有轉(zhuǎn)化酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)。
香瓜中含有豐富的抗氧化劑，能夠有效增加人體細(xì)胞抗曬能力，減少皮膚里色素的形成。食法：香瓜汁多味甜，香氣宜人，除做為水果鮮食品嘗外，也可以做成沙拉，榨汁，制成果醬。依品種的不同也有不一樣的吃法。其中哈密瓜也常用來做成冰品，甜湯，甜品，糕餅餡等。
食忌：香瓜性寒，一次不宜吃太多，容易引起消化不良或腹痛腹瀉。此外，脾胃虛寒，十二指腸及胃潰瘍，心臟病患，腎功能衰竭，水腫者宜謹(jǐn)慎食用。瓜蒂有毒及催吐作用，適量內(nèi)服可急救食物中毒，但過量會噁心，腹痛，心跳加速。香瓜不宜與田螺，螃蟹，油餅等共同食用。
通過以上介紹我們看到黃香瓜的營養(yǎng)價值還是很高的，對人體的調(diào)養(yǎng)作用是很有益的。可以對人體的進(jìn)行一定的營養(yǎng)補充。當(dāng)然也要注意，黃香瓜屬于涼性水果，對于體質(zhì)偏寒的人士要少吃，另外它的蒂是有毒的，也不能吃，避免出現(xiàn)中毒情況。
龍珠茶其實有時人們口中的蟲茶，蟲茶在我國歷史上有著一個很悠久的歷史，早在明朝的時候就有記載蟲茶其實是一種很好的保健茶，而且記載上說，蟲茶有清熱、健胃等等功效。蟲茶的茶體是呈黑褐色的，就像油菜籽一樣，口感還是挺好的，那么龍珠茶的作用與功效具體是什么呢？
第一種：龍珠茶的功效與作用：
蟲茶在中國生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。早在明朝，李時珍的本草綱目中就有記載。 蟲茶是一種很好的醫(yī)藥保健飲料，據(jù)記載，蟲茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種重要的清涼飲料。從清代乾隆年間起，蟲茶就被視為珍品，每年定期向朝廷進(jìn)貢。如今，蟲茶已聞名海內(nèi)外。
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蟲茶含有豐富的氨基酸、一定量的粗蛋白、糖類、單寧、多種維生素等營養(yǎng)成分以及人體所需的微量元素，對于調(diào)節(jié)人體功能有很大的促進(jìn)作用。陳年蟲茶有明顯藥香，可入藥，特別是對盲腸炎、祛風(fēng)濕等癥有神奇的效果，品質(zhì)貴比黃金，常飲，延年益壽。
第二種：龍珠茶的營養(yǎng)價值：
蟲茶味清香，類似茶葉。盡管我國是一個茶葉生產(chǎn)和消費的大國，但蟲茶卻鮮為人知。其實，蟲茶在我國生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。早在明朝，李時珍的本草綱目中就有記載。
蟲茶是一種很好的醫(yī)藥保健飲料，據(jù)記載，蟲茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種重要的清涼飲料。
蟲茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉，含有１８至１９種氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分，還含有人體所需的微量元素。
苦蕎茶是用苦蕎麥做成的茶，這可是非常好的飲品，不僅味道非常不錯，對人的身體健康還有很多好處，比如能夠降三高，具有抗氧化功效，具有美容養(yǎng)顏功能等，但大家要懂得正確吃法。
一、苦蕎茶的功效：軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對病灶可起到緩解和屏障保護(hù)作用。
1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人體免疫功能。
3、苦蕎茶的功效與作用可改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復(fù)能量。
4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。
5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁)，對糖尿病有預(yù)防和輔助治療功效。
6、苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養(yǎng)分布，有效治療便秘。
7、高寒山區(qū)無污染種植源頭，健康粗糧制品，價格低廉，可長期食用。
二、苦蕎茶的作用
苦蕎茶是無糖食品，很多類似的餅干口感清香醇厚，品后頰齒留香。苦蕎茶中的含有的苦參堿、苦參、苦參黃酮等均能有效的抗心率失常。苦參有增加冠脈的流量，保護(hù)心肌缺血及降血脂的功效；苦參堿還有防止白細(xì)胞減低以及抗輻射的作用。常喝苦蕎茶對抗炎、鎮(zhèn)痛、利尿、抗過敏及平喘、祛痰等效果非常明顯。
苦蕎中的黃酮類物質(zhì)主要成分一蘆丁，具有維持血管張力，降低其通透性，減少脆性，維持微血管循環(huán)?？嗍w黃酮對冠心病、心腦血管病和周圍血管病均具有良好的食療作用?？嗍w麥中含有D-手性肌醇，D-手性肌醇是肌醇的一種立體異構(gòu)體，具有手性機構(gòu)的功能性物質(zhì)。D-手性肌醇能促進(jìn)胰島β細(xì)胞對胰島素素的敏感性，具有調(diào)節(jié)血糖作用。
三、苦蕎茶的正確方法
1、加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。
2、可當(dāng)零嘴直接食用，香脆可口。
3、撒在熱粥上享用。
4、加入茉莉花或菊花等，調(diào)出花與麥的情調(diào)。
5、做豆?jié){時加入適量蕎麥茶，豆?jié){非但沒有腥味，而且口感非常香濃。
6、取代玉米脆片來烘焙營養(yǎng)豐富的餅干和糕點。
7、適當(dāng)摻入少量蕎麥茶與米一起烹煮，這樣可以增加米飯的風(fēng)味和營養(yǎng)價值。
8、煮糖水時加入適量一起煮，口感豐富，而且很香。
? ?在現(xiàn)實當(dāng)中有許許多多種茶，而且每種茶都有不同的功效與作用及禁忌。據(jù)說黃芩茶在現(xiàn)實生活有許多種功效與作用及禁忌。然而，我就會覺得很好奇黃芩茶的功效與作用及禁忌是怎么樣的呢？對于這個問題，下面小編就給大家簡單的介紹一下有關(guān)于黃芩茶的功效與作用及禁忌。希望能夠幫助到大家。
? ?黃芩茶的功效與作用
? ?黃芩入藥的話，味苦、性寒，有清熱燥濕、瀉火解毒、止血、安胎等功效。所以黃芩茶可以幫助治療溫?zé)岵?、上呼吸道感染、肺熱咳嗽、濕熱黃膽、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎動不安、高血壓、癰腫癤瘡等等癥狀。黃芩的臨床抗菌性比黃連好，而且不產(chǎn)生抗藥性。
? ?另外，酒黃芩對于以下疾病也有一定治療作用：
? ?1、治療小兒急性呼吸道感染。
? ?2、治療慢性氣管炎。
? ?3、治療急性菌痢。
? ?4、治療鉤端螺旋體病。
? ?5、治療傳染性肝炎。
? ?6、治療腎炎、腎盂腎炎。
? ?7、治療高血壓病。
? ?黃芩茶的禁忌
? ?以下人群是適合飲用黃芩茶的：
? ?1、心熱容易驚哭的嬰兒。
? ?2、需要清熱解毒，瀉肺火的人。
? ?3、慢性氣管炎的患者。
? ?4、上呼吸道感染的患者、腸炎患者。
? ?5、經(jīng)常頭痛的患者。
? ?6、更年期婦女。
? ?7、需要安胎的孕婦。
? ?8、產(chǎn)后出血的孕婦。
? ?但是脾肺虛熱的人不能飲用黃芩茶。尤其是中寒作泄，中寒腹痛，肝腎虛而少腹痛，血虛腹痛，脾虛泄瀉，腎虛溏瀉，脾虛水腫，血枯經(jīng)閉，氣虛小水不利，肺受寒邪喘咳，及血虛胎不安，陰虛淋露的人。
? ?黃芩具有安胎作用。但是孕婦在用黃芩安胎的時候，一定要咨詢醫(yī)生的意見才行，千萬不要擅自服用安胎藥。畢竟每一個人的身體都不一樣，所有的藥效果都會因人而異的。
? ?常喝黃岑茶，能夠防止很多疾病的發(fā)生，具有良好的保健作用。在黃芩茶的使用量上，一般要由少逐漸增加，不可以擅自加大劑量，所以說喝黃岑茶也要有個度。更多有關(guān)于黃芩茶的功效與作用及禁忌的知識，大家可以隨時關(guān)注小編。
? ? 南瓜的營養(yǎng)價值高，這是我們都非常清楚和明白的事情。在我的老家，基本家家都在自己的房前屋后栽種了許多的南瓜，從進(jìn)入夏季后，就可以吃新鮮的南瓜，等到夏末秋初，南瓜花開放的也不是很頻繁的時候，南瓜就會從翠綠變成金黃。老家的人都喜歡吃南瓜，說是南瓜對我們的身體好，但是大家對于南瓜都采取適可而止的態(tài)度。那么南瓜的功效與作用及禁忌有哪些呢？
南瓜的功效作用：
1、解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力。
5、促進(jìn)生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
6、補血：南瓜為補血之妙品，常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。所以，年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。
南瓜的禁忌：
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。
看到上面對于南瓜的功效與作用及禁忌的介紹，你是不是覺得南瓜全身上下都是寶貝啊。隨著科學(xué)的發(fā)現(xiàn)，南瓜越來越多的好處已經(jīng)被人們所發(fā)現(xiàn)，所認(rèn)識。因此對于這種天然的食材，我們可以根據(jù)自己的需要來食用。雖然南瓜很營養(yǎng)，但是有的食用禁忌還是需要我們?nèi)ッ鎸Φ?，這樣才不會傷害自己的身體，南瓜雖然好吃，但是不能吃的過多哦。
在很多關(guān)于深海的影視片當(dāng)中，我們都可以看到一種生物，它們的外形十分具有特點，就如同夜空中的繁星一般，它就是海星。海星的種類非常多，各種顏色的十分漂亮，當(dāng)然它們可不是僅僅用來觀賞的，而是真正能給人類的健康帶來幫助，因為它可以入藥。那么，海星功效與作用及禁忌是什么?
1、海星的功效
海星入藥以后味咸，性溫稍帶毒性，具有止痛止瀉等多種功效，平時可以用于人類脾胃不和、胃痛和腹瀉等疾病的治療，冶療時以煎制服用為主，用量多用五到十克之間。
2、海星能治十二指腸潰瘍
海星能治療人類的十二指腸潰瘍以及胃痛和胃酸多種，在治療時可以把海星培干，然后研成粉末狀，每次服用一匙，每天服用三次，用黃酒送服功效最為出色。海腥治療腹瀉效果也很出色，治療時只需要把一個海星培干，壓制成粉，然后用溫開水沖服就可以。
3、海星能治甲狀腺腫大
海星可以治療人類的甲狀腺腫大，在治療時可以把新鮮的海星三十克，加清水煎制，然后服用。海星對人類的中耳炎也有很不錯的治療功效，在治療時可以把海星焙干，然后加研成細(xì)粉末，再加入適量的麻油，調(diào)成膏狀，直接滴入到耳朵中，每天兩次，很快就能讓中耳炎的癥狀緩解或者消失。
吃海星要注意什么
1、海星體內(nèi)有毒素，家居滋補養(yǎng)生一定要慎重使用。
2、不是所有的海星都能吃，例如：紫海星不能吃。
3、海星一次不能吃太多，否則會導(dǎo)致腹瀉，甚至中毒。
海星怎么吃好?如上所述，海星這種海產(chǎn)品在人們食用后對身體其實是有著一定的益處的，而在認(rèn)識到了吃海星的好處后，人們在吃海星的時候，還應(yīng)注意體內(nèi)一次攝入的海星量也是要有所控制的。
紅薯這種食物相信很多人在小時候都經(jīng)常食用，而最為出名的就是烤紅薯的這種食用方式，紅薯不僅味道極佳而且富含很多對人體有益處的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維，非常廣大人們的喜愛，吃紅薯有這么多的益處但具體表現(xiàn)為什么呢。那么，紅薯功效與作用及禁忌是什么?
第一，紅薯功效與作用及禁忌是什么?紅薯可以防癌抗癌紅薯含有淀粉，胡蘿卜素以及各種微量元素，可以保護(hù)人體上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)完整，抑制病毒活性。而紅薯中的脫氫表雄酮(腎上腺分泌的雄激素相似的類固醇激素)能防癌抗癌。紅薯含有豐富的膳食纖維，可以清理腸道廢物，將毒素與廢物集合起來，排出體外，維生素還可以在腸道內(nèi)造出新細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝。而且紅薯又是低脂肪，低熱能食品，做主食吃的話，可以減少其他食物的進(jìn)食量，也是可以減肥的。
第二，紅薯中的淀粉，纖維素，能刺激腸道，吸收大量水分，促進(jìn)食物軟化，增強蠕動，從而達(dá)到通便的效果。紅薯不能生吃:生紅薯中的淀粉的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫被破壞，很難被人體吸收消化。紅薯不能多吃：紅薯含有一種氧化酶，能輕易的在人的腸道內(nèi)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，吃的太多，會使人腹脹，打嗝，燒心。
紅薯功效與作用及禁忌是什么?紅薯的營養(yǎng)成分是很高的，它也被營養(yǎng)學(xué)家稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品歐洲人說它是“第二面包”紅薯含有大量不易被消化的膳食纖維，能刺激消化液分泌，增強腸胃蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。紅薯中含有很多鉀元素，葉酸，還有維生素A和維生素B，胡蘿卜素，這些元素都可以幫助預(yù)防心血管疾病。
豬肉是我們最常吃的一種肉類，里面含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸，營養(yǎng)價值比較高，具有很好的補氣血的功效，另外還能夠促進(jìn)排便，有滋陰補虛的效果，當(dāng)然在吃豬肉方面也要了解一些禁忌，比如說別吃燒煮過度的豬肉，盡量別吃高溫油炸的豬肉，盡量少吃肥肉等等。
功效
1、補充蛋白質(zhì)豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養(yǎng)血豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
營養(yǎng)價值:豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
吃豬肉的禁忌
1、別吃燒煮過度的肉
在200℃～300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。
2、不宜用熱水浸洗豬肉
有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會使豬肉失去很多營養(yǎng)成分。
3、忌食用高溫油炸的咸肉
咸肉含硝，油炸油煎后，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此食用咸魚、咸肉、香腸、火腿等食品時，忌煎炸。
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