紅棗怎么吃營養(yǎng)?5種吃法營養(yǎng)翻一倍!
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鮮棗維生素含量更豐富,但是有時令性,不能常買到,而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營養(yǎng)更易吸收。說到吃紅棗,像泡水、熬湯、熬粥都是紅棗最常見的吃法,但大家是否知道,紅棗怎么吃營養(yǎng)更高呢?
女人吃紅棗有哪些好處
1、紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。
2、紅棗泡茶,補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓,就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了,適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯,止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮銀耳紅棗湯,可止咳潤肺。
材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法:把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
4、紅棗熬粥,安神助眠
中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
5、紅棗泡酒,血管通暢
紅棗在浸泡過程中,富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
溫馨提醒:
1、干紅棗大小各異,雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大,但從口味上建議,泡水泡茶時選用大個的紅棗,特別是新疆產(chǎn)的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
2、雖然紅棗有益健康,但也要掌握一定的原則和度。每日食用不多于15個。
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日常生活中有諸多的食物,不同的食物對人體的作用也是不同的,如果將這些食物搭配其它食物一起食用,可起到防病抗衰老的作用,而枸杞就是如此。
枸杞與這物搭配防病抗衰老
效果驚人日常生活中有諸多的食物,不同的食物對人體的作用也是不同的,如果將這些食物搭配其它食物一起食用,可起到防病抗衰老的作用,而枸杞就是如此。枸杞是常見的滋補(bǔ)品,有的人喜歡將它單獨的泡茶喝,其實它還可以與其他食物一起搭配食用,其效果驚人!
枸杞的作用有哪些
1、抗衰老
年齡的增大不單單會使人的各個臟器不斷的衰老,而且工作的壓力及生活瑣事也會加速人體衰老,這時防衰老是人們較為關(guān)注。除了服用諸多的保健品進(jìn)行防衰老之外不妨食用枸杞,因為枸杞具有抗衰老的作用。
因為人體衰老與免疫力低下及細(xì)胞死亡有直接的關(guān)系,而這種食物本身含有一種枸杞多糖的物質(zhì),可以明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能,提高淋巴細(xì)胞的增殖能力,這樣人體就會產(chǎn)生諸多新的細(xì)胞,從而達(dá)到抗衰老的作用。
2、調(diào)節(jié)免疫力
人體出現(xiàn)各種疾病的主要原因與自身的免疫力低下有直接的關(guān)系,想要降低患上疾病的幾率,先從調(diào)節(jié)免疫力開始。
經(jīng)常食用這種食物可具有調(diào)節(jié)免疫力的作用,因為它含有枸杞多糖是一種水溶性的多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,在一定程度上具有抗病能力的作用,從而提高自身的免疫力。
3、調(diào)節(jié)血脂
隨著年齡的增大,人體自身的血脂會有明顯升高的現(xiàn)象,除了以吃藥的方式進(jìn)行調(diào)節(jié)之外,不妨嘗試多服用枸杞,因為它具有降血脂的功效。常食用枸杞對人的好處諸多,它除了單獨的食用,還可以與其他食物一起搭配食用,其效果更佳!
枸杞與黑豆搭配
原料:黑豆100克、枸杞5克。
制作方法
1、在干凈的鍋中加入半鍋水。
2、將黑豆、枸杞放入鍋中。
3、大火煮沸后轉(zhuǎn)至小火,直至鍋中的原料煮爛。
此方需要長時間的食用,每天早晚一次,具有保肝補(bǔ)腎、防流感、止腹瀉的作用。
為何枸杞要與黑豆一起搭配食用
黑豆是常見的食物,單純從黑豆自身的價值方面來說,它不但含有豐富的營養(yǎng)成分,而且對于補(bǔ)腎氣、補(bǔ)血、健腦、強(qiáng)生健體等有很好的療效,所以黑豆與枸杞搭配在這幾方面來說效果更佳!
從藥性的角度上來看,這兩種食物都有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血、提高人體免疫力的作用,同時還有烏發(fā)的效果,簡單點說它們的藥性差不多,兩者搭配不會起沖突,所以它們適合搭配食用。
枸杞子菊花茶
原料:枸杞一小把,菊花5朵,蜂蜜一勺。
制作方法
1、枸杞與菊花用水洗干凈放于一邊。
2、在干凈的鍋中倒上兩碗水,將枸杞與菊花放入鍋中,大火煮沸
3、帶此茶冷卻后放入一勺蜂蜜即可。
何枸杞要與菊花一起搭配食用
菊花是較為常見的,它不但含有豐富的維生素A,而且對人體健康起到促進(jìn)的作用。它本身具有讓人頭腦清醒、雙目明亮等作用,與枸杞一起搭配效果更佳!枸杞菊花茶是常見的飲品,從藥性的角度上來看,都有滋補(bǔ)的作用,適合多數(shù)人食用。兩者的搭配可以清肝明目、祛肝火、降脂降壓、潤腸排毒等,尤其是對于眼部不舒適的人群非常適合食用。
很多人吃不慣五谷雜糧就棄之不理了,其實五谷雜糧雖然粗糙,但擁有不可替代的養(yǎng)生功效。那么,五谷雜糧怎么做才好吃,發(fā)揮最大的營養(yǎng)價值呢?
五谷雜糧這么吃營養(yǎng)全
燕麥煮著吃,降脂
燕麥中的β葡聚糖具有降低血液中“壞膽固醇”的效果,同時又不會影響“好膽固醇”的水平。此外,燕麥的血糖指數(shù)較低,有助于控制血糖。
由于燕麥中的β葡聚糖只有溶解后才能發(fā)揮作用,并且越黏的燕麥保健作用越強(qiáng)。因此,建議燕麥盡可能煮著吃。
比如,可以將燕麥、大米一起煮飯,也可以煮燕麥粥。燕麥片最好煮3~5分鐘再吃,比沖泡的效果更好。
還有一種比較麻煩但很營養(yǎng)的做法,就是燕麥八寶飯,把燕麥、黑糯米、長糯米、糙米、大米、蓮子、薏米、紅豆加水浸泡1小時,瀝干凈水后,加水煮熟即可。此粥可為人體提供充足的膳食纖維和碳水化合物,適合當(dāng)主食。
糯米做醪糟,安神
糯米可用來煮粥,也能用來做湯圓,但最健康的做法還是醪糟(又叫酒釀),這可是湖南、湖北等地的名小吃。將適量的糯米、薏米、蓮子粗粉、山藥粗粉、芡實米、茯苓粗粉、酒釀曲混合在一起,把拌勻的原料放入搪瓷盆中加水,在籠屜中蒸1小時,拿出放冷,拌入酒釀曲,把盆放在約25℃的環(huán)境中,待36~48個小時,原料即發(fā)酵成醪糟。愛吃甜的人加一些冰糖,醪糟適合在中午和晚上吃,不但助消化,而且鎮(zhèn)靜安神。
薏米煮水,祛濕
中醫(yī)認(rèn)為,薏米有清熱、利濕作用,最佳做法是煮湯喝。即將薏米浸泡3~5個小時,然后加3倍的水用大火煮開,10分鐘后移入電飯鍋中繼續(xù)煮1~2個小時就可以了。
除了喝薏米水,炒薏米也是不錯的吃法,就是取薏米,用文火炒,至微黃色、鼓起時取出,放涼,略有焦斑,微香即可食用。因為薏米容易導(dǎo)致身體冷虛,虛寒體質(zhì)者、孕婦等不宜服用。
小米熬粥,養(yǎng)胃
小米富含蛋白質(zhì)、維生素B2、煙酸和鈣、磷等營養(yǎng)素,還含有一般糧食所沒有的胡蘿卜素,其中可起到調(diào)節(jié)睡眠的色氨酸含量是谷類之最。小米最適合熬粥,淀粉經(jīng)過糊化后,綿軟柔滑,有健胃和中的作用,非常適合養(yǎng)胃。而且,小米粥容易搭配,加蜂蜜調(diào)和,可加強(qiáng)潤腸通便功效;放入紅棗、桂圓,可補(bǔ)養(yǎng)心血;加入銀耳、百合,可潤燥除煩;血脂偏高,可適當(dāng)加入燕麥同食。
除了熬粥,小米可與大米一起做成二米飯,容易消化吸收,不會給胃帶來很大負(fù)擔(dān)。
高粱點心,止瀉
高粱具有和胃、健脾、消積等功效。高粱中含有單寧,有收斂固脫的作用,患有慢性腹瀉的人常食高粱米粥有明顯療效,但大便燥結(jié)者應(yīng)少吃。
高粱比較粗糙,不太容易消化,所以適合做“軟”,可以把高粱磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋及適量水,揉成面團(tuán),將面團(tuán)按平蒸熟,下油鍋稍炸,撒上芝麻即可食用。民間還有用高粱、甘蔗汁一起入鍋熬粥的吃法,有益氣生津、止咳祛痰的功效。
您愛喝黑枸杞茶嗎?那您知道黑枸杞除了可以泡茶之外還可以怎么用嗎?那您又知道黑枸杞子泡水喝的功效嗎?不知道沒關(guān)系,今天呢,就讓小編為您介紹一下黑枸杞怎么吃的知識哦,感興趣的您還等什么呢,趕快一起來看看吧。
所謂的黑枸杞子就是我們?nèi)粘I钪谐R姷呐莶枇计?,它不僅 可以養(yǎng)肝明目、補(bǔ)腎益精、潤肺滋陰的作用,還可以用于因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、視力減退、萎黃無華、頭暈耳鳴、遺精不孕、陰血虧虛等諸多表現(xiàn),所以說多多食用黑枸杞還是很有好處的。
黑枸杞怎么吃 補(bǔ)肝抗衰老功效翻一倍
黑枸杞怎么吃
黑枸杞子含有花青素、甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜堿可抑制脂肪在肝內(nèi)沉積,防止肝硬化,對保護(hù)正常肝細(xì)胞有作用。
黑枸杞對降血脂、血糖也有一定作用,《湯液本草》稱主渴而引飲,腎病消中。民間驗方也用本品10克,蒸熟食用,每天2~3次,治消渴。
黑枸杞在中醫(yī)中可以治消渴,然而消渴與糖尿病有相似之處,可是黑枸杞子中含糖量比較的高,每100克就含糖19.3克,所以說患有糖尿病的人呢,食用黑枸杞子的話一定要小心了,要適量食用,不可盲目食用。
應(yīng)用黑枸杞子前后均應(yīng)檢查血糖,不可過多應(yīng)用黑枸杞子而引起血糖升高。黑枸杞子藥性滋膩,對外感實熱、濕邪較重、大便溏瀉、胸腹水者不可多用。
養(yǎng)生的正確吃法五方補(bǔ)腎養(yǎng)肝抗衰老
用黑枸杞子配膳和藥用吃法頗多,蒸煮和水煎均可,事先應(yīng)將黑枸杞子洗凈,藥膳配方應(yīng)注意劑量,一般應(yīng)以少量長期服用為佳,不可過量。
保健的食療或藥膳配方
1.滋補(bǔ)肝腎方
用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利、煩熱、盜汗等癥。黑枸杞子30克,冬蟲夏草10克,百合50克,洗凈加水燉開,文火慢煮約20分鐘,加入豬肝或羊肝50克及調(diào)料適量,再煮約30分鐘即可,分次吃肝喝湯。
2.養(yǎng)肝明目方
黑枸杞的吃法有很多,所謂的養(yǎng)肝明目方適用因為肝臟供血不足而引起的眼睛干澀、看不清東西、頭暈眼花、視力下降等癥狀。藥材為女貞子100克、黑枸杞子100克、、杭菊花50克,焙干,共研細(xì)末或裝入膠囊,每天3~4次,每次服15克,有這些癥狀的人,可以試試看哦。
3.補(bǔ)腎壯陽方
用于腎氣虛損,腎陽不足引起的陽痿早泄、遺精尿頻、腰冷酸痛、下肢無力等癥。黑枸杞子250克、蛤蚧一對去頭足,肉蓯蓉200克,大棗50克,裝廣口瓶,低度白酒兌入需高于中藥約3厘米,每天攪動,封存半月后飲用。
補(bǔ)腎壯陽方
4.明目防老花眼方
黑枸杞20克,與兩個雞蛋調(diào)勻后蒸熟服用即可。也可以用優(yōu)質(zhì)黑枸杞一勺,沖洗干凈放入杯中,再用開水對入,水溫稍涼時放入一勺蜂蜜,攪拌均勻后即可飲水食杞。每天晨起、晚睡前各飲一杯,可延緩視力衰退,防止花眼。
5.抗衰老方
取草魚1尾(約750克),鮮菊花瓣30克,寧夏黑枸杞15克,冬筍10克,火腿40克,生姜、蔥白各15克,料酒30毫升,豬網(wǎng)油(豬肌肉縫里成網(wǎng)狀的油脂)1張,胡椒粉、鹽、味精各適量。
生姜切成薄片,蔥洗凈切長段,草魚去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈,魚體兩邊各劃5刀,再用姜片、蔥段、料酒、精鹽,腌漬30分鐘;
將網(wǎng)油鋪在案板上,魚擺在網(wǎng)油一端,火腿片、冬筍片、黑枸杞子擺在魚兩邊,然后用網(wǎng)油將魚體包好,放入蒸盤上籠蒸30分鐘,揭去網(wǎng)油裝魚入盤,撤上菊花即成。
火腿片、冬筍片、黑枸杞子
本膳能補(bǔ)肝腎,明目,促進(jìn)造血,增強(qiáng)免疫力,抗衰老,抗突變,抗腫瘤,保肝,降血糖,減肥等。
黑枸杞子泡水喝的功效
黑枸杞中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)又是健康眼睛所必需的,因此黑枸杞中最為大眾所熟知的好處就是明目。
歷代的醫(yī)學(xué)專家治療肝血不足、腎陰虧損等所引起的視物昏花和夜盲癥等,藥方中經(jīng)常出現(xiàn)黑枸杞子的配方。民間也經(jīng)常將黑枸杞子作為治療慢性眼病的食療方法。
黑枸杞子泡水喝的功效
1、黑枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強(qiáng)作用,還有免疫調(diào)節(jié)作用。
2、黑枸杞子有抗腫瘤作用。
3、黑枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
黑枸杞子有抗氧化、抗衰老作用
4、黑枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、黑枸杞子能刺激機(jī)體的生長,對某些遺傳毒物所誘發(fā)的遺傳損傷具有明顯的保護(hù)作用。
6、黑枸杞子對造血功能有促進(jìn)作用。
7、黑枸杞子能影響下丘垂體性腺軸功能,并有較好降血糖作用。
8、黑枸杞子可增強(qiáng)生殖系統(tǒng)功能,加強(qiáng)離體子宮的收縮頻率、張力及強(qiáng)度。
9、黑枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量,顯著增強(qiáng)小鼠的耐缺氧能力,延長其游泳時間,抗疲勞。
10、黑枸杞子有一定降壓作用。
黑枸杞的食用注意事項
黑枸杞泡水好處多多,但是同樣的也有一定的注意事項,不當(dāng)服用就會為我們的身體健康帶來不良的影響。
黑枸杞泡水好處多
首先,黑枸杞雖好,但是卻不表示每個人都適合的。黑枸杞溫?zé)嵘眢w的作用非常明顯,因此正在感冒、發(fā)燒、有炎癥或腹瀉的人需要慎重選擇。
另外,患有高血壓以及性情過于急躁的人,日常大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人都不宜食用。黑枸杞雖然有滋補(bǔ)肝腎之功效,但是肝腎不虛的人沒有必要服用。
黑枸杞同時也是一味中藥,藥物治療疾病是依靠其偏性的,也就是藥性,補(bǔ)陰之藥物是為虛證而設(shè)的,因此身體健康沒有虛證的人,不宜服用。
生活中就有人過量食用黑枸杞導(dǎo)致眼睛紅腫脹痛不適,視力模糊,導(dǎo)致這樣癥狀的原因就是服用不當(dāng)。
結(jié)語:看了小編上文的介紹,您應(yīng)該已經(jīng)知道黑枸杞怎么吃了吧,您也應(yīng)該知道黑枸杞子泡水喝的功效了吧,是不是迫不及待的想自己動手嘗試做做呢,那還等什么呢,趕快行動吧。順便提醒一下哦,可以適當(dāng)?shù)娘嬘茫遣豢擅つ康娘嬘门丁?/p>
鹿茸是極為名貴的藥材,在東北地區(qū)位列三之一,也是全球范圍內(nèi)少有的一種滋補(bǔ)品。正真優(yōu)質(zhì)的鹿茸片能夠快速的幫助機(jī)體恢復(fù)免疫力,提高睡眠質(zhì)量,促進(jìn)骨骼生長和肌肉恢復(fù)。鹿茸片的吃法很多,也很有講究,正確的使用方法可以幫助鹿茸更快的發(fā)揮療效。
1、鹿茸泡酒
藥酒是中國的一大傳統(tǒng),將藥物泡進(jìn)白酒中,藥物的精華滲入酒中,酒有助于行氣作用,藥物作用便很快發(fā)揮,行至全身。鹿茸同樣可以入酒,將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之后,就可以飲用。還可以根據(jù)需要,加入其它藥材一起浸泡。中國吃網(wǎng)菜譜大全表示,泡酒的鹿茸一定要用生切片,這樣的藥酒更有效果。
2、鹿茸做菜
食療是保健強(qiáng)身的一大方法,鹿茸這樣的滋補(bǔ)品就是一大很好的食材。在南方地區(qū),鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等,用慢火細(xì)燉,飲其湯水,同樣有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)表示,不僅是熬湯,鹿茸還可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉
如果沒時間泡酒,沒時間熬湯,還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細(xì)粉,在晚上睡覺之前,用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便,又同樣有很好的效果。
4、煎煮藥粥
保健和食療性質(zhì)的藥粥,在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下,以鹿茸、人參為主,配合其它滋補(bǔ)性藥物,與米谷配伍,再加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料,同煮為粥,進(jìn)補(bǔ)服食,是一種較為理想的食療方法。
5、散劑吞服
鹿茸則直接烘干,加工成粉末狀,或到藥店購買現(xiàn)成的鹿茸粉,裝入事先準(zhǔn)備好的空心膠囊中,置于密閉容器里,放在陰涼通風(fēng)處。每次1~2粒,以白開水送服,也可以直接將粉劑放在口中,以其它藥液、粥飲或溫開水沖服。
水果,富含人體所需的多種維生素和礦物質(zhì),以及現(xiàn)代人最需要的膳食纖維。而水果最受歡迎的是它酸甜可口、鮮嫩多汁的口感。隨著人們對不同美食的嘗試,水果的吃法也在改變,果汁、果脯、拼盤……但是這些吃法真的健康或衛(wèi)生嗎?今天我們就來聊一聊哪些水果吃法會導(dǎo)致細(xì)菌增多,以及哪些吃法會讓水果流失營養(yǎng)。
1、水果拼盤
據(jù)網(wǎng)友反饋,自己總是喜歡購買水果拼盤,因為花幾十塊錢能夠吃到多種水果,口感多變,連平時舍不得吃的昂貴水果,也能嘗到。不過網(wǎng)友這幾天,自己在吃完水果拼盤后發(fā)生了嚴(yán)重的腹瀉,所以他懷疑自己吃的水果有問題。此前,有媒體就這個問題,對市面上的水果拼盤進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)水果拼盤中的細(xì)菌菌落數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)。
目前國家規(guī)定,水果制品中的細(xì)菌菌落數(shù)總的不能超過1000cfu/g,可是媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn),抽查的樣品水果拼盤的細(xì)菌菌落數(shù)全部超標(biāo),甚至最高的超標(biāo)幾十倍。導(dǎo)致這種現(xiàn)象,一方面是水果接觸了保鮮膜、器皿、刀具、工人的觸摸。另一方面,水果拼盤做出后并沒有立即食用,經(jīng)過一段時間的擺放,細(xì)菌迅速滋生。
建議:體質(zhì)弱,消化系統(tǒng)不佳的人群,少吃水果拼盤,平??梢袁F(xiàn)吃現(xiàn)做。
2、冰鎮(zhèn)水果
冰鎮(zhèn)水果雖然爽口,但也極其不衛(wèi)生以及造成營養(yǎng)流失過多。水果長時間冰鎮(zhèn),會導(dǎo)致維生素的流失,有研究證明西瓜中的番茄紅素、β-胡蘿卜素經(jīng)過冰鎮(zhèn)之后會大量流失。
另外,低溫只是延緩細(xì)菌的繁殖速度,并非殺菌或完全抑制。冰鎮(zhèn)水果同樣面臨細(xì)菌的威脅,而且冰箱中容易存在其他細(xì)菌,可能在冰鎮(zhèn)過程中,還會增加水果表面的細(xì)菌。
一、紅棗熬粥 安神助眠
很多女性都會有躁郁不安,心神不寧的癥狀,百合、蓮子搭配紅棗熬粥可改善此癥狀,若想發(fā)揮紅棗更好的安神效果,可加入小米熬制。
二、紅棗泡水 養(yǎng)肝排毒
紅棗泡水看似簡單,但是小細(xì)節(jié)可以決定紅棗泡水功效的高低,紅棗的外皮堅韌不好消化,如果泡水的時候?qū)⑵淝虚_或者掰開,可以發(fā)揮紅棗最大的功效。
三、紅棗泡茶 補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗放棗鐵鍋里炒制(不加任何東西哦),直至把棗皮炒黑炒破,然后泡水喝,有補(bǔ)氣護(hù)嗓,治療胃寒、胃疼的功效哦!加入幾顆桂圓效果會更好。此款紅棗茶適合教師等說話比較多的群體或者有胃寒胃病的人。
注意事項:大棗富含維生素p,能健全人體的毛細(xì)血管,對防治高血壓及心血管疾病有益。但是在服用大棗時,如用煎煮的方法,一定要將大棗破開,分為3~5塊,這樣有益于有效成份的煎出,可增加藥效2-3倍。
四、紅棗泡酒 血管通暢
紅棗在酒中浸泡,富含有機(jī)物更容易在酒中溶出,對保持血管通暢有一定的作用。
五、紅棗熬湯 止咳潤肺
紅棗熬湯,止咳潤肺 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
材料:銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克。
做法:把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
六 紅棗煮蛋 補(bǔ)血養(yǎng)顏
材料:
枸杞子15克,大紅棗4顆,雞蛋2個。
做法:
1.將枸杞子、紅棗、雞蛋清洗干凈,放入鍋中。
2.加入適量水,開火。等雞蛋煮熟后,從鍋中取出去殼。
3.將剝好皮的熟雞蛋再放回鍋中,略煮片刻即可。
此吃法特別適合做月子或小產(chǎn)的人。
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