孕婦能不能吃蛇肉？吃蛇肉的禁忌
養(yǎng)生能不能長壽。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“孕婦能不能吃蛇肉？吃蛇肉的禁忌”，希望能對您有所幫助，請收藏。
女性懷孕后飲食就不能那么隨便了，雖然很多食物滋補效果不錯，但是食用時也還是要慎重的，例如蛇肉，營養(yǎng)價值就很高，能夠增強我們的抵抗力，但是孕婦要謹慎食用。
一、孕婦能不能吃蛇肉
孕婦慎吃。
蛇肉雖然營養(yǎng)豐富，有助于孕婦增強抵抗力，但蛇肉寄生蟲多，食用了含有寄生蟲的蛇肉有可能導致孕婦流產。
二、產婦能吃蛇肉嗎？
慎吃。
蛇肉性涼，加上寄生蟲多，要慎吃。
三、嬰幼兒能吃蛇肉嗎？
慎吃。
蛇身上帶有大量的寄生蟲，有些寄生蟲在一般的高溫下很難被殺死。這些寄生蟲一旦侵入人體，嚴重的話，可能還會危及生命。
四、蛇肉的功效：
蛇肉具有補氣血，強筋骨、通經(jīng)絡、祛風除疾；美容養(yǎng)顏，滋養(yǎng)肌膚的功效。
在臨床上多適宜于風濕痹癥，肢體麻木，過敏性皮膚病，脊柱炎、骨結核、關節(jié)結核、淋巴結核及末梢神經(jīng)麻痹者食用。
五、食用技巧
蛇，其肉、皮、膽、肝、腸、血等均可食用。
蛇肉一定要孰透才可以安全食用。
生飲蛇血、生吞蛇膽非常不衛(wèi)生，肯定有一定的危險性，可引起急性胃腸炎和寄生蟲病。
蛇調味宜清鮮，加工過程中，蛇肉不可浸水，否則得不到細嫩的效果。
適用的烹調法亦多。烹飪時，如用炒法，須注意用熱鍋冷油，否則蛇肉易致散碎。
夏季應忌食溫性蛇肉，否則收不到解熱的效果。
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孕婦懷孕以后口味都會變得非常奇特，總是想吃一些山珍海味來滋補身體，但是因為孕婦懷孕期間寶寶的身體需要成長，食物方面還是健康一些，最好一般孕婦可以吃蛇肉，蛇肉的肉質細嫩，口感也非常的好，而且富含有豐富的營養(yǎng)。
蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口，是營養(yǎng)豐富的美味佳肴。它具有高蛋白質、低膽固醇的優(yōu)點。蛇肉富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素Bl、維生素等。蛇油含有的亞油酸、亞麻酸等非飽和脂肪酸達22種之多。
蛇肉的功效：
蛇肉具有補氣血，強筋骨、通經(jīng)絡、祛風除疾；美容養(yǎng)顏，滋養(yǎng)肌膚的功效。
在臨床上多適宜于風濕痹癥，肢體麻木，過敏性皮膚病，脊柱炎、骨結核、關節(jié)結核、淋巴結核及末梢神經(jīng)麻痹者食用。
孕婦能吃蛇肉嗎？
孕婦慎吃。
蛇肉雖然營養(yǎng)豐富，有助于孕婦增強抵抗力，但蛇肉寄生蟲多，食用了含有寄生蟲的蛇肉有可能導致孕婦流產。
產婦能吃蛇肉嗎？
慎吃。
蛇肉性涼，加上寄生蟲多，要慎吃。
嬰幼兒能吃蛇肉嗎？
慎吃。
蛇身上帶有大量的寄生蟲，有些寄生蟲在一般的高溫下很難被殺死。這些寄生蟲一旦侵入人體，嚴重的話，可能還會危及生命。
選購攻略
新鮮、肉質有光澤的為優(yōu)質蛇肉。顏色呈深灰色或灰紫色茄肉質松軟的蛇肉不可購買。
蛇肉的營養(yǎng)價值高，蛋白質，微量元素，維生素含量都很高，特別是身體虛弱的人適合吃，但是孕婦就不要吃了，很多蛇肉里都有寄生蟲，吃了這樣的蛇肉容易引起流產。
一、孕婦可以吃蛇肉嗎？
慎吃。
蛇肉營養(yǎng)豐富，其中含有蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素等成分。對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。對小兒和孕婦尤有補益功效。
但是蛇肉寄生蟲多，食用了含有寄生蟲的蛇肉有可能導致孕婦流產。
二、蛇肉的功效與作用
蛇肉具有補氣血，強筋骨、通經(jīng)絡、祛風除疾；美容養(yǎng)顏，滋養(yǎng)肌膚的功效。
在臨床上多適宜于風濕痹癥，肢體麻木，過敏性皮膚病，脊柱炎、骨結核、關節(jié)結核、淋巴結核及末梢神經(jīng)麻痹者食用。
三、蛇肉的營養(yǎng)價值
蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養(yǎng)成分，是腦力勞動者的良好食物。蛇肉具有強壯神經(jīng)、延年益壽之功效。其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對防治血管硬化有一定的作用，同時有滋膚養(yǎng)顏、調節(jié)人體新陳代謝的功能。蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素，是以蛋白質融合形式存在的，因而更便于人體吸收利用所以對預防心血管疾病和骨質疏松癥、炎癥或結核是十分必要的。蛇肉含有豐富的營養(yǎng)成分，脂肪中含有亞油酸等成分，而膽固醇含量則低于豬肝、雞蛋等，對防治血管硬化等有一定作用。
蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口，是營養(yǎng)豐富的美味佳肴。它具有高蛋白質、低膽固醇的優(yōu)點。蛇肉富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素Bl、維生素等。蛇油含有的亞油酸、亞麻酸等非飽和脂肪酸達22種之多。
蛇肉一般人很少吃，蛇肉的營養(yǎng)價值還是比較高的，富含高蛋白，富含不飽和脂肪酸，適當?shù)某砸恍ι眢w也是有好處的，具有很好的補虛的作用，能夠提高身體的免疫能力，但是對于孕婦來說，盡量不要吃蛇肉，這是因為蛇肉里面含有的寄生蟲是比較多的，如果飲食不當容易導致身體健康受損，而且通過調查發(fā)現(xiàn)，蛇肉里面的某些寄生蟲不怕高溫，這也容易導致孕婦健康受損，所以在懷孕期間最好不要吃蛇肉。尤其是來歷不明的蛇肉，更是如此，畢竟蛇肉飲食方面，禁忌內容還是比較多的。
吃蛇肉的好處
蛇肉具有補氣血，強筋骨、通經(jīng)絡、祛風除疾；美容養(yǎng)顏，滋養(yǎng)肌膚等功效。蛇肉清火，含有較高的營養(yǎng)價值。孕婦可以吃蛇肉嗎？專家表示，并不建議孕婦吃蛇補身，尤其是來源不明的蛇肉。因為蛇肉中含有大量的寄生蟲或者病菌，容易引起孕婦身體不適，甚至引起流產。
蛇肉性涼，宜吃易消化的豐富多汁食品，忌吃生冷、性寒食物;宜吃新鮮瓜果蔬菜，忌吃辛辣刺激的。孕婦如果想吃蛇肉，最好是選擇飼養(yǎng)廠里養(yǎng)出來的蛇，因為是飼料養(yǎng)的，所以一般的蛇肉不會有細菌和寄生蟲。同時也不宜過量食用。
吃蛇的時候要注意，蛇的頭最好不要吃；蛇肉不能和豬肉、牛肉一起烹飪；吃蛇肉不宜同時食用土豆、洋蔥、青蔥、橘子；對于一些熱病后還沒有復原的朋友最好不要吃。
吃蛇肉的禁忌
第一，小兒不宜食用，尤其是來源不明的蛇肉；
第二，蛇腦、蛇肉不宜食用；
第三，蛇肉不宜與豬肉、牛若、辣椒一起食用；
第四，蛇肉不宜與土豆、洋蔥、橘子、鯉魚一同食用；
第五，蛇肉與大蒜一同食用會刺激腸胃粘膜；
第六，食用蛇肉后不宜喝茶、喝酒。
第七，蛇肉與綠豆一起食用會中毒；
第八，蛇肉禁止與黃鱔一同食用；
第九，陽虛內熱、脾胃溫熱、高血壓患者慎吃或禁食；
第十，陽熱亢盛或陰虛內熱所致的發(fā)熱面紅、煩躁口渴、便秘、尿赤者忌用；
第十一，蛇肉一定要徹底煮熟，禁吃半生不熟的蛇肉；
第十二，吃蛇肉固然對皮膚有一定的好處，但是不能多吃，尤其是女性群體，如果吃蛇肉過多會出現(xiàn)體毛厚重、聲音粗厚等男性特征。
吃蛇肉已經(jīng)是在廣東一帶很流行的了，還有香港人都是很愛吃蛇肉的，也許在我們內地很多地方的人都不能夠接受吃蛇肉的習慣，看到蛇都會害怕的要死，怎么還能夠去吃蛇肉呢，不管蛇是怎么的恐怖，不能夠否認的是蛇肉的食療價值是很高的，但是吃蛇肉的禁忌大家還是要了解的。
很多人都是愛吃蛇肉的，也是一種很時尚的行為，有不有，吃蛇肉對身體還是有很多的好處的，它能夠預防心腦血管的疾病，這是現(xiàn)在最常發(fā)生的疾病了，大家還要去了解吃蛇肉的禁忌。
蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養(yǎng)成分，是腦力勞動者的良好食物。蛇肉具有強壯神經(jīng)、延年益壽之功效。其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對防治血管硬化有一定的作用，同時有滋膚養(yǎng)顏、調節(jié)人體新陳代謝的功能。蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素，是以蛋白質融合形式存在的，因而更便于人體吸收利用所以對預防心血管疾病和骨質疏松癥、炎癥或結核是十分必要的。蛇肉含有豐富的營養(yǎng)成分，脂肪中含有亞油酸等成分，而膽固醇含量則低于豬肝、雞蛋等，對防治血管硬化等有一定作用。
適合人群
1. 一般人均可食用;
2. 尤其適合風濕痹癥，肢體麻木，過敏性皮膚病，脊柱炎、骨結核、關節(jié)結核、淋巴結核及末稍神經(jīng)麻痹者食用。
3. 疾、瘡瘍者忌食。
食用禁忌
蛇肉又稱長蟲肉，蟒肉。 蛇屬蟒蛇科動物。其種類很多，烏蛇為佳。
飲食禁忌
1、小兒禁忌食用。
2、不宜食用蛇腦。
3、同豬肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因為會影響生殖能力。
4、不宜同時食用土豆、洋蔥、青蔥、橘子。
5、不宜與鯉魚同時食用—同食。
6、不宜與大蒜同時食用，同食刺激腸胃黏膜。
7、食后不宜飲茶、喝酒特別是烈性酒。
8、忌綠豆，同食會中毒。
9、忌黃鱔同食。
10、熱病后忌服。
11、陽虛內熱，脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食。
12、春季、夏季、秋季不宜食用。
13、不能與菱、杏仁、商陸、蜂蜜、醬油、醋同食。
14、孕婦肉禁止食用。
15、陽熱亢盛或陰虛內熱所致的發(fā)熱面紅、煩躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
16、 忌吃半生不熟的蛇肉。
17、女性不宜服用會出現(xiàn)體毛厚重，聲音粗厚等男性特征
對于吃蛇肉的禁忌大家還是要了解的，蛇肉的營養(yǎng)也是很多的，含有很多我們身體需要的氨基酸，以及能夠預防現(xiàn)在很常見的疾病，例如骨質疏松，心腦血管的疾病，保健的作用是很大的，但是大家在食用的時候還是要注意上面提到的一些禁忌。
各種各樣的肉類，大家在平時都有吃過，但是很多人都有吃過狗肉豬肉，也有的人會吃過貓肉，但是大家卻并沒有嘗試過蛇肉，其實是蛇肉也是可以完全吃的，而且都是經(jīng)過人工養(yǎng)殖的，并不是進行捕捉的，這樣的生肉吃了以后不用擔心有影響。
所屬菜系 粵菜
基本材料 原料：老母雞一只、草蛇三只 輔料：淮山、枸杞、沙參、紅棗 調料：鹽、味精、姜片
(1)藥膳功效有行血去風濕，姜片去腥。湯汁中如蛇毒，姜片將變黑色。能引起食客注意以免中毒，蛇膽有瞑目清肺之作用，蛇膽有補血作用。
(2)制作過程蛇宰殺、老母雞的加工是本煲湯中的亮點。蛇三根分別去皮、去膽、去血、去頭與老母雞一同放入大沙鍋中、加水、調料、輔料上火煲制熟即可食用。蛇皮去掉不用，但也可以做成白灼蝦，椒鹽蛇皮等。
菜譜名稱 龍鳳大呈祥
所屬菜系 粵菜
基本材料 主 料： 去頭烏梢蛇1條，老母雞1只，火腿絲25克，枸杞3克。 配 料： 鹽少許，濕菇絲25克，檸檬葉絲9克，菊花9克，生姜15克。
1、蛇宰洗干凈，去皮，用沸水氽后，瀝干，斬成約6厘米長的小段，放入砂鍋。
2、加入適量清水，約煲40分鐘后，撈出瀝干，剔成絲，湯留用。
3、母雞宰洗干凈，除去尾臊、腳爪和內臟，用沸水飛去血穢，放入砂鍋，加入適量清水。
4、雞肉煲至半爛后，同樣撈起，剔成絲，并與蛇絲、蛇湯、雞汁一同裝入砂鍋，加入枸杞、生姜絲、濕菇絲、火腿絲并分撒兩邊，調入鹽。
5、用文火煲至熟爛即可。
因為蛇肉的肉質鮮嫩，使用蛇肉煮出來的蛇湯，味道也十分鮮美濃郁，因此蛇肉也受到了少部分人群的歡迎。并且所有的藥用價值也是非常高的，因為它對老年人可以起到預防心腦血管疾病的作用，而學生吃蛇肉的話可以增加腦細胞的活躍程度?？墒巧呷膺€是存在一定食用禁忌的，那么吃了蛇肉之后不能夠吃哪些東西呢？
吃蛇肉的功效：
蛇肉細嫩鮮美，吃過蛇肉的人都喜歡蛇肉的口感，對其贊不絕口。其實蛇肉除了味道鮮美，還有很高的藥用價值
1、吃蛇肉可以起到祛風除濕、活血祛瘀、消腫止痛、解毒潔膚的多種功效，尤其適合風濕痹癥，肢體麻木，過敏性皮膚病，脊柱炎、骨結核、關節(jié)結核、淋巴結核及末稍神經(jīng)麻痹者食用。
2、蛇肉中富含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養(yǎng)成分，是腦力勞動者的良好食物，可以很好的養(yǎng)護腦細胞。
3、蛇肉膽固醇含量很低，對防治血管硬化有一定的作用，同時有滋膚養(yǎng)顏、調節(jié)人體新陳代謝的功能。同時蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素，是以蛋白質融合形式存在的，因而更便于人體吸收利用所以對預防心血管疾病和骨質疏松癥等有一定作用。
吃蛇肉的禁忌：
蛇肉雖然營養(yǎng)美味，但也不能隨便吃，尤其要注意以下幾點
1、做蛇的時候不能和豬肉、牛肉一起烹飪，吃的時候最好單吃蛇肉大餐。
2、因為野生的蛇身上有很多寄生蟲，尤其是皮下部分，所以一定要煮熟透才能食用。
3、吃蛇肉時不宜同時食用土豆、洋蔥、青蔥、橘子，同時孕婦、熱病后還沒有復原的朋友也最好不要吃。
對于懷孕的女性來說，飲食上需要特別的注意，這不僅僅是為了保證胎兒發(fā)育需要的營養(yǎng)，更是為了避免吃了不該吃的東西導致胎兒流產，所以說孕婦的飲食是最需要注意的。不過在廣東有很多地方的人都說，孕婦如果是吃了蛇肉的話，將來生出來的寶寶皮膚會特別的細滑。
正是因為這樣的說法，因此很多孕婦都想要知道孕婦可以吃蛇肉嗎這個問題，其實蛇肉本身所含的營養(yǎng)成分是比較多的，不過因為很多朋友都對于蛇有一定的恐懼，因此都不敢要吃蛇肉。
通常不知來源的蛇肉是不建議孕婦吃的，這是因為蛇肉里含有大量的寄生蟲或者是病菌，如果孕婦不知情下吃了，會引起身體不適或者是胎兒不適等。蛇好像是屬于涼性的，宜吃易消化的豐富多汁食品，忌吃生冷、性寒食物;宜吃新鮮瓜果蔬菜，忌吃辛辣刺激的。
孕婦如果想吃蛇肉，最好是選擇飼養(yǎng)廠里養(yǎng)出來的蛇，這樣的蛇，因為是飼料養(yǎng)的，所以，一般的蛇肉，不會有細菌和寄生蟲。
而對于孕婦來說，蛇肉最好不吃，因為蛇和家禽不一樣，雖然很補，但是里面也有很多的寄生蟲滋生。其因為不怕高溫，所以，在炒或者是做菜的時候，其是很難殺死的。所以，孕婦要注意了。
當然，在做蛇肉的時候，更要注意，蛇肉本身就是寄生蟲，因此在做的時候，一定要把蛇肉做熟了，才可以食用。如果出現(xiàn)食用后不適，則未來，絕對不能再碰蛇肉。
綜上所述，希望您已經(jīng)明白了孕婦可以吃蛇肉嗎這個問題，對于孕婦來說，蛇肉所含的營養(yǎng)成分雖然比較多，但是如果是您想要滋補身體的話，有很多其他的方法可以滋補，比如說多喝一些魚湯，吃一些營養(yǎng)豐富的食物等，并不一樣要吃蛇肉的。
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