紫薯粥的功效有哪些？
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《紫薯粥的功效有哪些？》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
紫薯營養(yǎng)價值高，不管是維生素，還是膳食纖維含量都特別豐富，紫薯還有減肥的功效，而且孩子經(jīng)常吃紫薯也是很好的，能夠增強免疫力，紫薯最常見的吃法就是煮粥。
一、紫薯的營養(yǎng)價值
紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。 吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
二、紫薯的功效與作用
1、紫薯有抗癌作用：飲食中最富抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而紫薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯.紫薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、1 / 3量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。
2、紫薯有益于心臟：紫薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，而這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。此外，鉀還有維系人體細胞液體和電解質(zhì)平衡，保持正常血壓和心臟功能的作用。
3、紫薯有瘦身美容功效：紫薯的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?。常吃紅薯.紫薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。此外，紅薯.紫薯中含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，可有效保護人體皮膚，延緩容顏衰老。因而，國外許多女性將紅薯，紫薯當(dāng)作駐顏美容食品。
4、增強免疫力：有機硒能清除體內(nèi)自由基，排除體內(nèi)毒素、抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強人體免疫功能。
5、防止糖尿病：硒是構(gòu)成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的癥狀。
6、防止白內(nèi)障：硒可保護視網(wǎng)膜，增強玻璃體的光潔度，提高視力，有防止白內(nèi)障的作用。
三、紫薯的不同做法
1、紫薯粥的做法：首先把紫薯洗干凈以后，再去掉表面的皮，然后切成小丁，這樣能使紫薯盡快煮熟。同時還要將米洗干凈，并且泡上半個小時。然后將紫薯以及米一起放入鍋內(nèi)煮，等到紫薯逐漸化開粘稠即可，但是需要注意的是，在煮的過程中，需要適當(dāng)攪拌幾下，以免與鍋底粘住。最后紫薯粥已經(jīng)完成，但切勿心急馬上食用，避免燙嘴，最好就是將粥放置一會兒，品嘗起來更美味。
2、紫薯餅的做法：首先將紫薯蒸熟以后放在碗里攪碎成糊狀，然后再加入一些自行喜愛的配料，糖或者蜂蜜都可以，這能夠?qū)⒆鲜淼奈兜赖靡陨A。然后就要做面團，制作完成之后，再揉成一塊塊的面劑，用作包紫薯餡，等包好之后，再按成餅狀，同時在餅上多插幾個眼，能夠蒸入到內(nèi)。等制作完成就可以將紫薯餅放在烤盤內(nèi)，撒一些芝麻以及噴一些水，等到烤至20分鐘之后，此時金黃黃的紫薯餅就已經(jīng)完成。
上述是給大家介紹的關(guān)于紫薯的營養(yǎng)價值以及功效作用還有幾種紫薯的不同做法，所以大家知道紫薯的功效以后可以多一些紫薯哦。希望我的回復(fù)對大家有所幫助。
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我們中國人愛喝粥，可以說每天早上粥是必備的，粥不止是為我們提供能量，適當(dāng)?shù)氖澄锎钆溥€可以為我們的身體帶來養(yǎng)生的作用?，F(xiàn)在人們越來越注重健康，那么通過食物來達到養(yǎng)生，調(diào)理身體的潮流也越來越受人們歡迎。到底可以達到什么效果呢？先來看蓮子紫薯粥的功效吧！
蓮子可以養(yǎng)心安神。蓮子對心臟是非常好的，經(jīng)常食用能讓人心氣足，變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等癥狀，甚至對失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補益食物。
食用蓮子可以明目。常食蓮子可以預(yù)防近視，對眼睛也是非常好的。
?治療女性不規(guī)則子宮出血。蓮子能夠收斂血液，對于女子經(jīng)期過長，淋漓不盡，不規(guī)則子宮出血都有一定的療效，安全無副作用
抗氧化
紫薯花色苷清除叔丁基過氧化物自由基能力最強，且這種能力隨紅薯中總酚量增加而增強。同時紫薯花色苷能最有效阻止亞油酸自動氧化引起的脂質(zhì)過氧化。
抗突變
紫薯花色苷可有效抑制雜環(huán)胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色苷具有很強的抗突變作用。
護肝
大量花色苷的紫薯飲料能顯著抑制由四氯化碳引發(fā)肝損傷，色苷能抑制四氯化碳引發(fā)急性肝損傷。
這就是通過幾種不同的食材搭配在一起，從而做到幫助人體保護各種器官，調(diào)理氣血的一種搭配方法。像這種類似于蓮子紫薯粥的功效搭配有很多，利用每種食材的功效來保持自己身體健康，為自己的身體注入活力。我們還可以根據(jù)自己的身體狀況自由搭配，擁有我們自己的量身定做的養(yǎng)生粥。
現(xiàn)如今對于平時吃的東西，大家都不單單只追求好吃，還追求著健康和養(yǎng)生，畢竟什么都沒有健康重要不是嗎?而且其實做到這一點也不難，這是因為很多的食材本身就具備著對身體有益的成份，我們只要進行適當(dāng)?shù)拇钆浜团胝{(diào)就可以了，而今天要說的紅豆紫薯粥就是這樣的，兩個搭配吃來好吃又營養(yǎng)，下面就來說說紅豆紫薯粥的功效。
1、紫薯粥的功效與作用
紫薯含有很豐富的營養(yǎng)價值，而紫薯粥是一道既簡單又養(yǎng)生的佳品，現(xiàn)在我們來看一下紫薯粥的營養(yǎng)價值：
1、可以調(diào)理腸胃，促進人體腸胃的消化作用。
2、還可以美容養(yǎng)顏，有利于身體健康。
3、有利于抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
2、紫薯粥的做法
紫薯粥的營養(yǎng)價值很高，那么我們平日在家里紫薯粥怎么做呢?現(xiàn)在我們來看一下紫薯粥的做法：
1、先將紫薯去皮，然后切成小方塊狀，這樣比較容易煮熟。
2、米洗干凈，用水浸泡半個小時以上。
3、將切好的紫薯和泡好的米放入砂鍋中，再加入足量的水，煮開后再轉(zhuǎn)小火。
4、小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下，因為砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。
3、紅豆紫薯粥的功效
紅豆紫薯粥是一道養(yǎng)生又養(yǎng)顏的佳品，極具營養(yǎng)價值，現(xiàn)在我們來看一下紅豆紫薯粥的具體功效：
1、紅豆具有養(yǎng)心安神、健脾益腎的功效。
2、紅豆能治療肺燥、干咳，可以提升內(nèi)臟活力、增強體力。
3、紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
4、紫薯含有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營養(yǎng)素。
5、紫薯含有豐富的纖維素，可以促進消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發(fā)生。
6、紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)，同時包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。
減肥已經(jīng)不折不扣的成為了一個全民的話題，許多人都在問，自己每天都堅持跑步，每天的食物也計算了卡路里，為什么自己的體重就是減不下去啊。甚至還有人感覺自己不僅減肥不成功，體重還可恥的增長了，這讓許多的人都感到非常的沮喪，其實大家減肥不成功跟大家的飲食有著很大的關(guān)系，今天我們就來為大家推薦一種減肥食物，那就是紫薯減肥粥，紫薯是一種非常有營養(yǎng)的食材，對于減肥和美容有著很大的效果，下面我們就來看看紫薯減肥粥是怎么樣制作而成的。
做法一：
主料：糙米100克、紫薯70克
輔料：熟白芝麻
調(diào)料：冰糖
做法：
1、準(zhǔn)備好糙米、紫薯、熟白芝麻。
2、糙米洗凈，放入沙煲，加入冷水;大火煮開，小火煮15分鐘。
3、紫薯洗凈、切小塊。
4、切好的紫薯倒入沙煲中，煮10分鐘。
5、倒入白芝麻，煮開。
6、加入冰糖，煮2分鐘。煮好的糙米粥盛入碗中，稍涼即可食用。
做法二：
用料：
紫薯一個、燕麥小半碗（紫薯和燕麥比例差不多2：1）
做法：
a、紫薯兩個（后來只用了一個），燕麥小半碗（紫薯和燕麥比例差不多2：1）；
b、紫薯先切厚片再切條最后切小?。ㄏ辞幸环昼姡?；
c、紫薯丁加水兩碗先煮軟（三分鐘）；
d、加入燕麥滾一分鐘即可。
以上就是紫薯減肥粥的做法了，別小看這一碗簡簡單單的粥，它里面的食材卻有很大的講究。我們的知道紫薯是一種天然健康的有機食品，和一般的紅薯一樣，紫薯也有著滑腸的作用，可以幫助人體減少脂肪的吸收，糙米能刺激胃液分泌，有助于消化和營養(yǎng)的吸收，具有減肥的功效。因此想要減肥的人們就不妨試試上面介紹的兩種紫薯粥吧。
紫薯是紫色的看起來非常像地瓜，可是大家會發(fā)現(xiàn)紫薯當(dāng)中的顏色非常的紫，吃起來和地瓜的味道有點相似，卻又不太一樣，紫薯的做法有很多種，比如說用紫薯煲湯，用紫薯炒菜，接下來文章了解一下紫薯銀耳粥的做法。
材料
紫薯：1個; ?銀耳：適量;
冰糖：適量;
紫薯銀耳湯的做法
1
將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來
2
紫薯去皮切小丁
3
銀耳泡發(fā)好后，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片(大小其實隨意。我習(xí)慣把銀耳撕小片一點，不僅比較容易燉爛，喝起來也方便。我一般是用來當(dāng)水喝的，所以撕得很小)
4
將銀耳放入湯煲內(nèi)，加水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(水可以多加點，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質(zhì)煮出來。心急用大火的話，水燉干了銀耳也不會爛的)
5
1小時后，銀耳已經(jīng)煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續(xù)煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可(冰糖的用量根據(jù)個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多)
上面的文章當(dāng)中我們詳細的了解到了紫薯銀耳粥的做法，方法和制作過程非常的簡單紫薯銀耳湯搭配起來利于美容養(yǎng)顏和治療痘痘消除臉上的雀斑有著非常好的功效，朋友們可以來去嘗試一下。
紫薯是許多人對于許多女性來說這是一種非常受歡迎的食物，這是因為紫薯對于女性朋友而言不僅具有很好的減肥功能，而且還能對肌膚起到一定的保養(yǎng)作用。豆?jié){在我們的生活中非常的普通，專家認(rèn)為豆?jié){法非常符合中國人的腸胃的，豆?jié){和紫薯在一起怎么吃呢？是把紫薯蒸了或者煮了再搭配著豆?jié){一口一口的吃嗎，這樣吃起來太麻煩了，下面我們就來說說紫薯和豆?jié){的小妙招，那就是紫薯豆?jié){粥，這樣不僅吃的方便，也吃的營養(yǎng)哦。
紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
紫薯豆?jié){粥的做法：
材料:紫薯兩個，黃豆20克，糯米30克。
做法
1·準(zhǔn)備好所有的食材，黃豆和糯米用清水浸泡20分鐘。
2·紫薯去皮切塊，豆?jié){機中倒入紫薯。
3·在把泡好的黃豆和糯米倒入，加入所需要的量的清水。
4·插上電源按下八寶米糊功能，聽到響聲即好。
喜歡甜味重的可加些白糖食用。
以上就是紫薯豆?jié){粥的做法，看著上面的介紹你是不是已經(jīng)知道了怎么樣吃紫薯喝豆?jié){方便嗎。把紫薯和豆?jié){搭配在一起，不僅可以使得豆?jié){和紫薯的營養(yǎng)搭配在一起，而且兩者的味道也能相互的融入，使得它們的味道變得更加的鮮美。而且紫薯和豆?jié){對于女性朋友都有非常大的好處，愛美的女士可不要錯過了。
蓮子是許多人都非常喜歡的一種食物，因為它性寒，對于止瀉、安神、遺精有著很好的作用?，F(xiàn)代社會的發(fā)展，在我們的周圍許多人因為長時間的不良生活習(xí)慣導(dǎo)致了許多人經(jīng)常會出現(xiàn)失眠等癥狀，蓮子雖然有著味苦，但是對于安神養(yǎng)心有著很好的效果，但是單一的吃蓮子許多人都不是很愿意，因此許多人想到了用其他的食材與之搭配，今天我們就來介紹這樣的一款好的食物，紫薯蓮子粥，紫薯蓮子粥對于女性有著很大的作用，下面我們就來看看怎么樣才能做出好吃的紫薯蓮子粥吧。
做法一：
食材：紫薯1個、蓮子15個、白米2/3杯、糯米1/3杯、水6~8杯、
做法：
1.紫薯洗凈削皮切成1cm見方小丁
2.蓮子溫水泡5分鐘，米淘凈
3.糯米，米，紫紫薯丁，蓮子混合，加水，小火燉80分鐘
4.完成~！
做法二：
食材：紫薯，銀耳，蓮子，冰糖
做法：
1、將所有材料準(zhǔn)備好；
2、紫薯去皮，銀耳、蓮子用水泡發(fā)；
3、紫薯切小塊，銀耳撕小塊，蓮子去芯；
4、將紫薯、銀耳、蓮子冰糖放入砂鍋內(nèi)，加入清水；
5、大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉二個小時，湯汁濃稠即可裝盤；
6、晾涼后放冰箱冰鎮(zhèn)一下口感受更好。
做法三：
主料：紫薯200克、蓮子50克、百合50克、
配料：糯米30克、紅豆30克、蜜棗五個、蜂蜜適量。
做法：
1、蓮子，百合，紅豆，糯米洗干凈備用；
2、紫薯去皮切塊備用；
3、所有食材放入壓力鍋，加適量的水；
4、合上鍋蓋開始煮；
5、煮好后待排氣完畢后即可；
6、吃的時候調(diào)入蜂蜜即可食用。
以上三種就是常見的紫薯蓮子粥的做法，上面的三種做法有著各自的味道，但是對于我們的身體健康都有非常好的作用，我們都知道女性一般對于甜食的抵抗力是很少的，因此想要自己做的紫薯蓮子粥味道更加的香甜，可以適當(dāng)?shù)姆乓恍╄坭?。紫薯蓮子粥對于清熱解毒、治療便秘都有著很好的作用。紫薯蓮子粥好吃又健康，大家可以試試?/p>
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