吃辣椒傷胃？錯(cuò)！這樣吃不傷胃反而能健胃延壽！
五味養(yǎng)生辣椒適合啥季節(jié)吃。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供吃辣椒傷胃？錯(cuò)！這樣吃不傷胃反而能健胃延壽！，希望能為您提供更多的參考。
辣椒充當(dāng)著我們?nèi)粘Ｉ钪信腼冏霾说呐淞弦唤?，辣椒的保健養(yǎng)生價(jià)值很高，功效好。但是很多人卻不懂得吃，造成傷胃等等現(xiàn)象。其實(shí)吃對(duì)了非但不傷胃，還可健胃長(zhǎng)壽呢?下面小編就為大家普及下辣椒功效及注意事項(xiàng)。
辣椒的保健養(yǎng)生價(jià)值高
1、促進(jìn)血液循環(huán)助長(zhǎng)壽
由于辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，因此可以改女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀，又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病。
2、治療咳嗽感冒
辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇;此外，辣椒還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病;同時(shí)，辣椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。
3、預(yù)防膽結(jié)石
常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。
4、改善心臟功能
以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
5、健胃、助消化
如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國(guó)一些醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。
6、降血糖
科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。
做法指導(dǎo)
1、在切辣椒時(shí)，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會(huì)辣眼睛了。
2、辣椒適用于炒、拌、熗和做泡菜或做配料，如“辣子雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”等。
3、維生素C不耐熱，易被破壞，在銅器中更是如此，所以避免使用銅質(zhì)餐具。
4、烹調(diào)用途：鮮用可作蔬食，如用作拌制色拉。紅椒粉為烹制匈牙利牛肉的必備香辛料?；蛴米魇称返狞c(diǎn)綴品，如燜燉馬鈴薯等。注意事項(xiàng)1、過多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動(dòng)加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。
2、患食管炎、腸胃炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應(yīng)少吃或忌食辣椒。
3、辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥，或陰虛火旺的高血壓病、肺結(jié)核病，也應(yīng)慎食。
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辣椒充當(dāng)著我們?nèi)粘Ｉ钪信腼冏霾说呐淞弦唤?，辣椒的保健養(yǎng)生價(jià)值很高，功效好。但是很多人卻不懂得吃，造成傷胃等等現(xiàn)象。其實(shí)吃對(duì)了非但不傷胃，還可健胃長(zhǎng)壽呢?下面小編就為大家普及下辣椒功效及注意事項(xiàng)。
辣椒的保健養(yǎng)生價(jià)值高
1、促進(jìn)血液循環(huán)助長(zhǎng)壽
由于辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，因此可以改女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀，又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病。
2、治療咳嗽感冒
辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇;此外，辣椒還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病;同時(shí)，辣椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。
3、預(yù)防膽結(jié)石
常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。
4、改善心臟功能
以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
5、健胃、助消化
如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國(guó)一些醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。
6、降血糖
科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。
做法指導(dǎo)
1、在切辣椒時(shí)，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會(huì)辣眼睛了。
2、辣椒適用于炒、拌、熗和做泡菜或做配料，如“辣子雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”等。
3、維生素C不耐熱，易被破壞，在銅器中更是如此，所以避免使用銅質(zhì)餐具。
4、烹調(diào)用途：鮮用可作蔬食，如用作拌制色拉。紅椒粉為烹制匈牙利牛肉的必備香辛料?；蛴米魇称返狞c(diǎn)綴品，如燜燉馬鈴薯等。
注意事項(xiàng)
1、過多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動(dòng)加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。
2、患食管炎、腸胃炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應(yīng)少吃或忌食辣椒。
3、辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥，或陰虛火旺的高血壓病、肺結(jié)核病，也應(yīng)慎食。
辣椒的保健養(yǎng)生價(jià)值高
1、促進(jìn)血液循環(huán)助長(zhǎng)壽
由于辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，因此可以改女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀，又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病。
2、治療咳嗽感冒
辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇;此外，辣椒還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病;同時(shí)，辣椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。
3、預(yù)防膽結(jié)石
常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔瑥亩A(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。
4、改善心臟功能
以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
5、健胃、助消化
如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國(guó)一些醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。
6、降血糖
科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。
做法指導(dǎo)
1、在切辣椒時(shí)，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會(huì)辣眼睛了。
2、辣椒適用于炒、拌、熗和做泡菜或做配料，如“辣子雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”等。
3、維生素C不耐熱，易被破壞，在銅器中更是如此，所以避免使用銅質(zhì)餐具。
4、烹調(diào)用途：鮮用可作蔬食，如用作拌制色拉。紅椒粉為烹制匈牙利牛肉的必備香辛料?；蛴米魇称返狞c(diǎn)綴品，如燜燉馬鈴薯等。
注意事項(xiàng)
1、過多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動(dòng)加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。
2、患食管炎、腸胃炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應(yīng)少吃或忌食辣椒。
3、辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥，或陰虛火旺的高血壓病、肺結(jié)核病，也應(yīng)慎食。
很多女性特別喜歡喝咖啡，而喝咖啡是會(huì)上癮的，所以懷孕之后還控制不了要喝咖啡，這樣做是很危險(xiǎn)的，這里要提醒廣大女性注意，一旦懷孕之后就要杜絕喝咖啡了，懷孕期間喝咖啡可能會(huì)出現(xiàn)頭暈頭痛等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，另外大量喝咖啡還會(huì)傷胃，下面教大家喝咖啡不傷胃的方法。
怎樣喝咖啡不傷胃？
可以喝咖啡，但要注意喝的方法與時(shí)間。
1.不要空腹喝，要在吃過飯以后再喝。
2.不要喝清咖啡，不要用奶精之類的伴侶，而是選擇用新鮮的純牛奶和方糖，牛奶會(huì)減少咖啡對(duì)腸胃的刺激，會(huì)使咖啡變得溫和。
3.不要喝太濃的咖啡，不要喝隔夜或是放置時(shí)間太久的咖啡。
4.切記切記，不要喝速溶咖啡。
5.夏天不是萬(wàn)不得已，不要喝冰咖啡。
咖啡真的會(huì)“傷胃”嗎
不會(huì)的。
會(huì)傷胃的是咖啡中含有的會(huì)促進(jìn)胃液分泌的咖啡因成分，咖啡因在咖啡和綠茶中的含有量幾乎是一樣的。
問題其實(shí)是在于飲用含有咖啡因飲品的時(shí)機(jī)上。例如在胃里有食物的狀態(tài)，它能促使胃液分泌，起到幫助消化吸收的作用。從這個(gè)層面來(lái)看，可以說飯后喝咖啡反而是對(duì)胃有好處的。可是，如果胃里是空空的狀態(tài)，促使胃液分泌就會(huì)導(dǎo)致胃粘膜受損
胃里沒有食物的狀態(tài)而分泌胃液，對(duì)人體來(lái)說不是自然的活動(dòng)，由此而產(chǎn)生巨大負(fù)擔(dān)也是理所當(dāng)然的。
咖啡含有咖啡因，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)促使交感神經(jīng)興奮，因而消除睡意、改善血液循環(huán)，身體也感覺暖和起來(lái)，不覺得疲勞，所以有“提神”效果。
但是交感神經(jīng)受到刺激、興奮，對(duì)食欲卻有負(fù)面作用，亦即食欲會(huì)減低，因此在餐前喝咖啡會(huì)不想吃東西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對(duì)胃潰瘍等患者不利。這可以說是咖啡的負(fù)面作用。但是在餐后飲用，則因?yàn)槲敢悍置跁?huì)增加，所以對(duì)消化有幫助。因此在餐后飲用就絕對(duì)沒有問題。
現(xiàn)在這些年我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速的發(fā)展，這樣使得人們的生活水平也比以前有了很大的提高，而在日常飲食方面老百姓也舍得吃一些好的東西了。許多人經(jīng)常的吃肉，尤其是牛肉，但是這樣下去的話，大家又擔(dān)心會(huì)不會(huì)對(duì)身體有不好的影響。那么，常吃牛肉傷胃嗎？對(duì)于這個(gè)問題，請(qǐng)看下文的詳細(xì)的解答。
有一種觀點(diǎn)講，土豆、牛肉一起長(zhǎng)期食用，易導(dǎo)致胃腸功能紊亂。因?yàn)橥炼购团Ｈ庠诒幌瘯r(shí)所需的胃酸濃度不同，會(huì)延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間，從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(zhǎng)，久而久之，必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
土豆燒牛肉有害論純屬無(wú)稽之談。在胃酸的參與下，牛肉所含蛋白質(zhì)被胃液中的胃蛋白酶初步分解，形成食糜，便于在小腸內(nèi)被人體吸收。土豆主要成分是淀粉，所需的胃酸濃度低于肉類，但是，任何食物在消化時(shí)都會(huì)改變胃酸的酸度。因?yàn)楦鞣N食物在胃里處于不?；旌系臓顟B(tài)，在胃酸的參與下進(jìn)行分解，只要酸度降低，胃酸就會(huì)再分泌出來(lái)，而不是分別根據(jù)每種食物的消化難易度來(lái)分泌相應(yīng)濃度的胃酸參與消化。
能依據(jù)“消化所需的胃酸濃度不同，會(huì)延長(zhǎng)食物在胃里的滯留時(shí)間”，就推論出胃腸功能紊亂，甚至進(jìn)而推論出土豆燒牛肉“有毒”。如果按照這一邏輯，那么以后所有的食物都不能一同食用，只能吃完一種再吃其他的，而這顯然是荒謬的。
常吃牛肉傷胃嗎？吃牛肉的話對(duì)于身體是有好處的，一般情況下都不會(huì)給大家的胃部造成傷害，因?yàn)椴]有什么依據(jù)證明吃牛肉會(huì)傷害人們的胃部健康。只要大家吃肉的時(shí)候，充分的咀嚼碎之后再咽下去的話，就不會(huì)給大家的腸胃造成太多的負(fù)擔(dān)。
空腹喝啤酒是最傷胃的，夏天快到了大家都會(huì)吃大排檔喝啤酒，要記住不要空腹喝，啤酒的溫度也要控制好，喝酒前可以喝一杯牛奶，喝啤酒時(shí)可以吃一些清淡的菜，不要和烈酒一起喝。
1、多高的溫度?
啤酒的溫度控制在10℃-12℃時(shí)最好喝，因?yàn)榇藭r(shí)二氧化碳的溶解度比較大，能形成最佳口味。“太冰的啤酒其實(shí)不好喝，而且會(huì)使酒液中的蛋白質(zhì)分解、游離，破壞營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)胃腸道的殺傷力也比較大?！?/p>
2、喝前吃點(diǎn)啥?
如果是空腹喝酒， 吃些牛油“墊底”或者服用達(dá)喜片、磷酸鋁等藥，保護(hù)胃粘膜。
3、大口還是小口?
啤酒應(yīng)該大口快速地喝。因?yàn)閯偟谷氡械钠【朴屑?xì)膩潔白的泡沫，它能中和口感，減輕酒精對(duì)人的刺激。而且，停放時(shí)間越長(zhǎng)，濃郁的啤酒醇香就越會(huì)被揮發(fā)掉。
4、配什么菜?
啤酒的配菜最好是清淡的菜肴和富含維生素C的蔬果，可以降低啤酒的副作用。不宜吃太多燒烤食物，因?yàn)榫凭苁瓜姥軘U(kuò)張，加速燒烤食中致癌成分的吸收。此外，海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、菌類和紅肉都是高嘌呤食物，會(huì)使啤酒內(nèi)里的核酸最終分解為尿酸，當(dāng)血液里的尿酸超過一定的量后便會(huì)在關(guān)節(jié)腔沉積，從而導(dǎo)致痛風(fēng)甚至腎、膽道結(jié)石等一系列癥狀。
5、喝多少?
一瓶啤酒下肚，胃容量也差不多滿了。若繼續(xù)“豪飲”，嘔吐時(shí)很容易撕裂、拉傷極度飽脹的胃，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)胃部大出血甚至死亡。此外，隨著小便次數(shù)增多，豪飲者還容易出現(xiàn)低血鉀性麻痹(表現(xiàn)為渾身無(wú)力)和心率失常。因此，每次飲啤酒的量最好控制在300毫升以內(nèi)。
6、專家提醒
喝啤酒4禁忌
1、不宜與烈酒同飲 "混著喝"會(huì)強(qiáng)烈刺激腸胃系統(tǒng)，很容易引起消化功能紊亂。
2、大汗淋漓飲冰鎮(zhèn)啤酒 冰鎮(zhèn)啤酒會(huì)使大張的汗毛孔驟然收縮并中止出汗，使身體散熱受阻，易誘發(fā)感冒等疾病。
3、睡前喝啤酒 容易胃脹，并影響夜間的身體器官排毒，久了還會(huì)出現(xiàn)膽汁分泌障礙和胰腺疾病。
4、帶病喝啤酒
本身患有胃腸道疾病、肝病、膽囊炎、胰腺炎、高血壓、結(jié)石等代謝綜合征的患者，喝啤酒會(huì)加重原有疾病的癥狀，引起舊病復(fù)發(fā)，應(yīng)盡量遠(yuǎn)離啤酒。
本文導(dǎo)讀：我們的腸胃很脆弱，很多食物都會(huì)傷害到它，在飲食中，要多加注意這些飲食習(xí)慣，養(yǎng)成健康飲食的意識(shí)。
天然的食物很多，吃的好養(yǎng)胃，但是吃不好就傷胃，人的胃腸是非常弱的，是五臟六腑中最弱的器官，也是最容易受傷害的器官，因?yàn)槲甘侵饕南鞴?，吃進(jìn)來(lái)所有的食物都是要經(jīng)過胃來(lái)消化的，如果消化的不好，吸收的就不好，而且，因?yàn)橐鞣N食物，無(wú)論是流質(zhì)的還是半流質(zhì)亦或是堅(jiān)硬的，都要通過胃來(lái)消化，所以，胃必須分泌胃酸來(lái)消化，但是，如果胃酸分泌的不正常，也同樣會(huì)傷害胃的。
那我們來(lái)看一下哪些食物會(huì)傷胃？生活中我們又該如何去養(yǎng)護(hù)我們的胃？
難以消化的食物。很多食物吃起來(lái)口感不錯(cuò)，非常的香，但是，對(duì)于胃腸確實(shí)是不大好消化，比如油炸類的食物，吃起來(lái)真的很飽口福，但是吃多了油膩，胃腸就會(huì)很難受，這是因?yàn)橛椭?jīng)過高溫后，就會(huì)產(chǎn)生一種叫 丙烯酸 的物質(zhì)，而這種物質(zhì)進(jìn)入胃很難被消化。導(dǎo)致胃不舒服。
刺激性食物。酸甜苦辣咸，每一種味道都有人喜歡，尤其是辣更是受到很多人的青睞，甚至有些人無(wú)辣不歡，但是對(duì)于胃來(lái)講，常吃過辣的食物未必是好事，因?yàn)槔苯穾в写碳ば?，進(jìn)入胃以后會(huì)刺激胃壁，會(huì)感覺不舒服。甚至?xí)鹛弁?，如果有胃潰瘍的朋友，可能癥狀就會(huì)更明顯。
除了辣椒以外。大蒜和生洋蔥也會(huì)造成胃的不適，俗語(yǔ)說： 蔥辣嘴，蒜辣心 ，就是指大蒜對(duì)胃的刺激，而洋蔥的辣只要是炒熟了，就不會(huì)刺激到胃。
巧克力。絲滑般的巧克力是非常誘人的，更是情侶們之間贈(zèng)送的禮物，因?yàn)樗笳鞯睦寺吞鹈?，但是也正是因?yàn)樗奶鹈?，?duì)胃來(lái)講并不是什么好事情，因?yàn)?，巧克力有一種特殊的功能，會(huì)引起下食道括約肌的放松，而一旦食道括約肌放松就會(huì)使得胃酸回流，從而刺激食道及咽部，引起不適感。
太甜的飲料?，F(xiàn)在的軟性飲料琳瑯滿目，被孩子們所喜愛，但是經(jīng)常喝軟性飲料對(duì)胃會(huì)造成很大的傷害，因此，現(xiàn)在很多的孩子都出現(xiàn)胃腸較弱的情況，要么長(zhǎng)的像豆芽菜，要么就是小胖墩，這些都跟平時(shí)喝太甜的飲料有很大的關(guān)系。
牛奶。牛奶是含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，是最接近母乳的，但是，牛奶含有很高的乳糖，而對(duì)于中國(guó)人可能有一半以上都存在乳糖不耐癥，因此，這些人喝牛奶就會(huì)感覺胃不舒服，而且，因?yàn)槲盏牟缓眠€會(huì)引起腹瀉等癥狀。
豆制品食物。豆類食品也是含有豐富的蛋白質(zhì)的，但是因?yàn)橛朽堰?，所以，吃多了也?huì)導(dǎo)致胃部不適。
很多人的早晨都是比較匆忙的，他們忙著上班或者是上學(xué)，壓根沒有時(shí)間在家自己做早飯。他們都是在外面隨便買點(diǎn)吃的，覺得填飽肚子就可以了。其實(shí)，我們的早餐應(yīng)該是多樣化的，各種食物要進(jìn)行合理的搭配。下面小編給大家盤點(diǎn)一下錯(cuò)誤的早餐搭配方式。
1、豆?jié){油條
說到常見的早餐搭配，很多人都會(huì)想到豆?jié){油條，這算得上是中國(guó)人早餐的標(biāo)配。無(wú)論是男女老少，他們?cè)谠缟峡隙ǘ汲赃^豆?jié){和油條。豆?jié){油條雖然美味，但是會(huì)損害我們的身體健康。
油條算得上是我國(guó)的特色小吃了，其實(shí)油條并不能多吃。因?yàn)橹谱饔蜅l時(shí)會(huì)添加明礬，而明礬中含有大量的鋁元素，鋁元素很難被排出體外，這樣就會(huì)損害我們的大腦和神經(jīng)細(xì)胞。經(jīng)常食用油條會(huì)引發(fā)老年性癡呆癥，對(duì)老年人和兒童的傷害更大。
另外，油條屬于高溫油炸的食物，油炸這種烹飪方式會(huì)破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)元素，長(zhǎng)期食用會(huì)引發(fā)癌癥。同時(shí)油條也屬于高熱量高油脂的食物，豆?jié){的脂肪含量也不低，油條和豆?jié){的搭配會(huì)給身體帶來(lái)更多的熱量和脂肪，經(jīng)常食用容易變胖。
大家應(yīng)該注意到了，豆?jié){和油條的組合中沒有蔬菜和水果，健康的早餐應(yīng)該包括蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以說，我們?cè)谠缟弦喑砸恍┬迈r的瓜果蔬菜。
2、白粥咸菜
很多人在早上會(huì)選擇白粥和咸菜來(lái)當(dāng)早餐，尤其是一些中老年朋友，他們?cè)缟蠒?huì)喝些小米粥，然后再吃點(diǎn)醬菜或者是豆腐乳。這樣的早餐搭配在生活中很常見，但是卻會(huì)影響我們的身體健康。
白粥搭配咸菜最明顯的特點(diǎn)就是高鈉少脂肪，因?yàn)檫@些咸菜的口味很咸，鈉的含量比較高。而且腌制品一般都會(huì)添加防腐劑，經(jīng)常吃咸菜會(huì)傷害我們的肝臟和腎臟。另外，白米粥或者是小米粥比較清淡，缺乏脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。早餐是我們每天吃的最早的一頓飯，如果早飯吃不飽的話，我們上午就很會(huì)容易餓，進(jìn)而會(huì)影響到正常的工作和學(xué)習(xí)。
我們?cè)绮涂梢院戎?，但是最好選擇五谷雜糧粥，這樣比較有營(yíng)養(yǎng)，而且會(huì)讓我們產(chǎn)生飽腹感。喝粥的同時(shí)，我們可以吃個(gè)荷包蛋，或者吃點(diǎn)炒肉絲，這樣能夠補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)。
3、餅干零食
很多上班族的辦公室里都會(huì)備有一些餅干和零食，很多人早上來(lái)不及吃早飯，就會(huì)吃點(diǎn)餅干和零食充饑。雖然餅干和零食也能吃得飽，但是會(huì)傷害我們的腸胃健康。
餅干的種類有很多種，比如說蘇打餅干、巧克力餅干等等，這些餅干口味不同，但是有個(gè)共同的特點(diǎn)。那就是餅干中的水分比較少，我們吃的時(shí)候會(huì)感到難以下咽，甚至?xí)X得口干。我們經(jīng)過一夜的睡眠以后，腸胃的消化液已經(jīng)分泌不足了，這時(shí)候再把餅干當(dāng)做早餐，這樣會(huì)增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)。另外，這些餅干都是用谷物做的，缺少優(yōu)質(zhì)蛋白，只能給身體提供少量的能量。而且很多人都是一邊工作一邊吃餅干，或者是邊走邊吃，這樣不利于我們腸胃的消化和吸收。
如果我們?cè)缟蠜]有條件吃早餐，只能吃點(diǎn)餅干的話，我們可以再搭配一個(gè)蘋果或者是一杯果汁，這樣可以為我們的身體補(bǔ)充足夠的水分。
4、牛奶面包
我們平時(shí)的早餐主要分為兩大類，一個(gè)是中式的早餐，比如說豆?jié){油條或者是白粥咸菜，另一種就是西式的早餐，比如說牛奶面包。很多人早上都會(huì)把牛奶和面包當(dāng)做早餐，因?yàn)楸容^簡(jiǎn)單，不需要我們花費(fèi)時(shí)間來(lái)制作。
其實(shí)，牛奶和面包的搭配有很多的缺陷。首先，無(wú)論是什么樣的面包，它的油脂和糖分的含量都比較高，而且經(jīng)過精加工以后，面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。另外，這樣的早餐搭配里沒有蔬菜和水果，并不符合早餐營(yíng)養(yǎng)多樣化的原則。
如果我們?cè)缟舷氤悦姘脑?，可以選擇全麥面包，全麥面包的熱量和油脂的含量相對(duì)來(lái)說比較低。另外，我們?cè)诔悦姘臅r(shí)候千萬(wàn)不要涂抹奶油或者花生醬，這樣會(huì)增加反式脂肪的攝入量。我們可以在面包上涂抹一勺果醬，這樣還可以為身體補(bǔ)充維生素。
結(jié)語(yǔ)：豆?jié){油條、白粥咸菜、餅干零食和牛奶面包，這些早餐搭配是我們平時(shí)經(jīng)常吃的。你可能沒有想到，這些常見的早餐搭配并不是科學(xué)的。健康的早餐搭配應(yīng)該是食材多樣化，不要攝入過多的熱量和脂肪。所以說，我們?cè)谠缟峡梢远喑孕┬迈r的瓜果蔬菜，多補(bǔ)充些蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。
紅茶是眾多茶品中的一種，許多人都喜歡喝。喝紅茶可以提神消疲勞，民間還有種說法是喝紅茶可以降血脂，其實(shí)單靠喝紅茶來(lái)達(dá)到降血脂的可能性不大。那么雖然紅茶會(huì)傷胃嗎?許多人都有這種顧慮，其實(shí)適合的喝紅茶不但不會(huì)傷胃還有養(yǎng)胃的功效，特別是在吃了涼東西之后，胃不舒服時(shí)，可以喝紅茶加紅糖，可以起的很好的緩解胃部不舒的作用。
常聽茶友說喝茶養(yǎng)生，又難免談到傷胃與養(yǎng)胃。那么紅茶養(yǎng)胃還是傷胃呢?許多人都說綠茶傷胃，紅茶養(yǎng)胃，接下來(lái)小編就來(lái)說說這紅茶養(yǎng)胃還是傷胃。
1、傳言“綠茶傷胃,紅茶養(yǎng)胃”,胃不好的人應(yīng)該多喝紅茶,這種說法是缺乏科學(xué)依據(jù)的。
2、紅茶雖是暖性的,但還不能簡(jiǎn)單的與養(yǎng)胃畫等號(hào)。雖然茶葉中的茶多酚是個(gè)好東西,但同時(shí)它對(duì)胃也是有刺激性的,尤其在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。盡管紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,相比較綠茶而言,其中的茶多酚在發(fā)酵過程中發(fā)生了氧化反應(yīng),含量減少,對(duì)胃的刺激性不如綠茶強(qiáng)罷了。
3、即便紅茶偏暖性,與脾胃喜暖的特點(diǎn)一致,也不是人人都適宜。胃不好的人喝紅茶同樣要警惕,尤其是過濃的紅茶飲下肚,大量的咖啡堿同樣對(duì)胃會(huì)產(chǎn)生刺激性。所以,紅茶暖胃有一定道理,但與養(yǎng)胃則是兩碼事。
紅茶的好處和壞處
1、強(qiáng)健骨骼:紅茶品性溫和,味道醇厚,富含微量鉀等元素,可以增強(qiáng)心臟血液循環(huán),還可以減少體內(nèi)消耗的鈣,而且紅茶里面含有錳,常喝紅茶可以強(qiáng)健骨骼。
2、防治心臟病和中風(fēng):紅茶里面有類黃酮類化合物,它可以預(yù)防和治療心臟病和中風(fēng)。
3、常喝紅茶還可以增進(jìn)食欲,幫助消化。
4、喝紅茶口里會(huì)有一股香氣,還可以幫你消除口臭,預(yù)防蛀牙。
5、紅茶還有超強(qiáng)的抗菌能力,平時(shí)用紅茶漱口,可以預(yù)防病毒性感冒,還可以預(yù)防一部分食物中毒。
6、紅茶是全發(fā)酵茶,性溫,平時(shí)飲用可以養(yǎng)胃。
7、紅茶不宜放涼飲用,否則會(huì)影響紅茶的效果,不僅達(dá)不到暖胃效果,而且如果放得太久,那樣茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所降低,而且還很容易誘發(fā)腹泄。
8、不少人喝紅茶喜歡往里面加糖,其實(shí)平時(shí)喝茶就是借助了茶葉的苦味刺激消化腺,加快消化液的分泌,從而達(dá)到促進(jìn)消化效果,如果往茶里加糖,那樣會(huì)抑制消化和清熱效果,在一般情況下,紅茶還是不適宜配合著糖來(lái)喝,可是在古籍里有茶葉配白糖的食療方法,這作為食療可以。
9、晚上喝紅茶時(shí)要少放茶葉,忌飲濃的紅茶,以免太過于興奮而睡不著。
柿子中含有果膠和鞣酸，這是許多朋友并不知道的，如果在空腹的情況下食用柿子的話，容易導(dǎo)致胃結(jié)石的出現(xiàn)，這樣對(duì)于胃部的健康損害其實(shí)還是很大的。一般食用柿子最好的時(shí)間是在飯后，因?yàn)檫@樣不易形成胃結(jié)石，并且還可以吸收它的營(yíng)養(yǎng)，所以愛吃柿子的朋友就要注意了。
因?yàn)槭磷雍休^多的果膠、鞣酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石?？崭钩允磷?，大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊，形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成“柿石”。
忌食人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風(fēng)寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、產(chǎn)婦、月經(jīng)期間女性，均忌食柿子;熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時(shí)要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。膽結(jié)石患者忌食或少食。
1、糖尿病患者。柿子有著極高的含糖量，而且其中的糖類主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，人吃了以后很容易就被人體吸收，從而使人體血糖升高。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說，血糖升高，尤其是吃了柿子之后這種大量的血糖升高是有害的。
2、貧血者。柿子中含有一種叫鞣酸的元素，這種元素會(huì)與食物中的鐵結(jié)合，而且還會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，鐵質(zhì)吸收不好會(huì)導(dǎo)致貧血癥狀加重，因此貧血患者還是應(yīng)該少吃柿子。
3、脾胃功能不佳者。柿子適合脾胃消化功能正常的人食用，柿子含有膳食纖維，不易消化，如果消化功能不佳的人食用柿子，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，引起腹瀉、腹脹的一些癥狀，因此，脾胃功能不好的人盡量少吃柿子。
大部分人都因?yàn)槠綍r(shí)的一日三餐吃的不規(guī)律，以及吃的東西不利于消化，不健康，都會(huì)導(dǎo)致或多或少的胃病出現(xiàn)，所以有胃病的人平時(shí)應(yīng)該盡量減少吃一些傷胃的食物，比如辛辣刺激性食物，同時(shí)，多吃養(yǎng)胃的，多喝粥。在吃水果的時(shí)候也要有選擇性地吃，那么柚子這種水果傷胃嗎?
胃不好能吃柚子
中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。
柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。
柚與其他柑橘一樣，屬于菌根植物，根系主要靠菌根的真菌菌絲來(lái)吸收養(yǎng)分與水分，因此，改善菌根生長(zhǎng)條件，促進(jìn)菌根生長(zhǎng)，是其果園管理中一項(xiàng)重要工作。
柚對(duì)空氣濕度的要求以75%左右為宜，以適于柚的生長(zhǎng)發(fā)育。在生長(zhǎng)季節(jié)，土壤水分以田間持水量的60%-80%為適宜，若低至田間持水量的40%-50%時(shí)，則出現(xiàn)卷葉，但土壤水分過多會(huì)造成土壤空氣不足，影響根系生長(zhǎng)。
1.主食+酸奶的護(hù)胃法寶
去喝酒之前吃點(diǎn)東西，一則能夠在胃里形成一些保護(hù)，減少對(duì)胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收。酸奶就是最好的胃壁保護(hù)層，因?yàn)楸旧砭驼吵?，而且還加入了植物膠增稠劑，在胃中停留時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng);而淀粉類的大分子則能和酒精發(fā)生結(jié)合，直接起到延緩酒精吸收的作用，作為經(jīng)過發(fā)酵反應(yīng)的淀粉類食物，如饅頭、面包、豆類食品等效果更好，因?yàn)榫凭軌蜚@進(jìn)淀粉分子的螺旋當(dāng)中，形成包合物。喝酒前飽餐一頓饅頭加酸奶，絕對(duì)比懷揣醒酒藥效果更可靠。
2.提前喝水提案
在到達(dá)飯局之前，就先喝下半升左右的水，讓泌尿系統(tǒng)在開始喝酒前就開始啟動(dòng)，這樣，一部分酒精可以隨之直接排泄掉。
3.拒絕一口悶提議
飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30-120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
4.配菜不能少
研究發(fā)現(xiàn)，在喝酒的同時(shí)多吃飯，充分補(bǔ)充碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。大量攝取蔬菜水果，也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)，它們既可起中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒，同時(shí)補(bǔ)充的維生素C、維生素E、微量元素硒等重要的抗氧化劑，減輕酒精對(duì)身體的毒害。
5.時(shí)刻補(bǔ)充電解質(zhì)
在包里偷偷儲(chǔ)備一包生物鹽補(bǔ)充劑，借身體不適之由，溫水送服。如果沒有儲(chǔ)備，那就再點(diǎn)一份運(yùn)動(dòng)飲料，雖然對(duì)牙齒不好，但也能迅速補(bǔ)充因過量攝入酒精而導(dǎo)致的脫水問題。
Tips：碳酸飲料才是傷身伴侶
很多人喝酒的同時(shí)，還喝點(diǎn)碳酸飲料，比如雪碧、可樂、汽水等，自認(rèn)為這樣酒被稀釋了，不容易醉。其實(shí)，碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w，會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸。而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，傷害更快更大。酒精在碳酸的作用下，也比較容易通過血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi)，造成傷害。要想真正起到稀釋酒精的作用，喝水才是王道。
如果到底還是中招，不幸被對(duì)方撂倒的話，那就只有切記以下補(bǔ)救措施了。
1將補(bǔ)鹽計(jì)劃貫徹到底
一旦已經(jīng)出現(xiàn)了酒醉性胃炎和脫水癥的癥狀（嘔吐就是標(biāo)志），那補(bǔ)充電解質(zhì)的工作就更關(guān)鍵了，淡鹽水或補(bǔ)液鹽都能緩解癥狀，碳水化合物也能減少酒精對(duì)胃部的傷害，面條湯或大米粥都是不錯(cuò)的選擇。
2喝杯溫暖的蜂蜜水
在蜂蜜成分中，含有一種大多數(shù)水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促進(jìn)酒精的分解和吸收。因此，有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。對(duì)有酒后頭痛史的人，在飲酒前后服用蜂蜜50克，便可防治酒后頭痛、頭暈現(xiàn)象的發(fā)生。
3或許，你需要半片阿司匹林
臨睡前可以吃下半片阿司匹林，除了緩解頭痛的問題，還可以起到預(yù)防心臟疾病的作用，而且實(shí)踐證明，解酒效果也很明顯，原理則是因?yàn)榘⑺酒チ种械乃畻钏岷鸵掖迹谀c中結(jié)合酯類物質(zhì)而代謝掉的緣故。
Tips：熱水澡很危險(xiǎn)
飲酒后千萬(wàn)不要馬上洗熱水澡，更不要泡溫泉。人飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時(shí)會(huì)被體力活動(dòng)消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動(dòng)，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，再加上熱水會(huì)讓血液循環(huán)繼續(xù)加快，造成對(duì)心臟的過量負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)＜吧?/p>
啤酒因?yàn)楹胸S富的微量元素而成為防癌英雄，紅酒因?yàn)楹刑厥獾亩喾踊衔锒蔀楸Ｗo(hù)心腦血管和抗氧化的功臣，即便是酒精也會(huì)因?yàn)檫m量服用而成為通血活絡(luò)的良藥。只有在長(zhǎng)期或過度攝入的前提下，它才能完成恐怖分子的大變身。每天小酌一杯，實(shí)踐證明，絕對(duì)有益無(wú)害。
吃魚時(shí)喝點(diǎn)酒更有利于心臟健康
或許你已經(jīng)熟知吃魚有益心臟健康，而英國(guó)《每日郵報(bào)》刊登的最新的研究表明，吃魚時(shí)如果再喝上兩口，保護(hù)心臟的效果會(huì)加倍。這是意大利科學(xué)家在研究了年齡從26歲65歲之間的1604名成人之后得出的結(jié)論，他們分別來(lái)自飲食方面的習(xí)慣完全不同的意大利、比利時(shí)和英國(guó)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，適量的喝些酒能夠提高歐米伽3水平。而歐米伽3則是保證心臟健康的有益成分。
在生活中能見到的水果有幾十成百種，每一種水果的作用功效都不相同，而且不同的人適合吃不同的水果，有些人甚至可能會(huì)對(duì)某種水果過敏，石榴是很常見的水果之一，石榴吃起來(lái)酸酸甜甜的，它身上的每一個(gè)部位對(duì)人體都是很有益的，比如果皮還能用藥。那么經(jīng)常吃石榴會(huì)傷胃嗎?
石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤(rùn)。
患者在飲食上宜多食用以下食物：
(1)頻頻飲水，以補(bǔ)充因吐瀉損失的水和鹽。具體方法是：用溫的淡鹽水(開水、粗鹽)、淡紅茶水、煮菜水交替飲用。一般每小時(shí)1次，每次飲150-200毫升。多飲水還有利於排除毒物。
(2)患者嘔吐停止、腹瀉次數(shù)減少后，選喝少量小米米湯或稀藕粉，以后逐漸吃些粥、煮軟的細(xì)面條、薄面片等。還要繼續(xù)多飲水，不要急於吃肉、蛋等含蛋白質(zhì)與脂肪多的食物和易引起脹氣的和食物纖維多的食物，如牛奶暫時(shí)不要食用。
(3)病情緩解后，例如腹痛止、便次少、體溫接近正常后，可以開始吃雞蛋湯、蒸雞蛋羹、酸奶、粥、面湯、蘇打餅乾、烤面包乾、清蒸或清燉鮮魚、瘦肉泥、嫩菜葉等。每餐食量宜少。
(4)恢復(fù)期宜吃易消化、刺激性小和脹氣性輕的食物，盡量做得軟爛清淡一些。
板栗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的堅(jiān)果類食物，板栗的營(yíng)養(yǎng)成分是比較多的，它的淀粉含量非常的高，而蛋白質(zhì)的含量居然能夠達(dá)到7%，另外含有多種的維生素和礦物質(zhì)，是一種名副其實(shí)的保健食物，一般來(lái)說適當(dāng)?shù)某砸恍┌謇跏遣粫?huì)傷胃的，但是要注意，如果腸胃本身有問題，那么盡量要少吃。
板栗傷胃嗎
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品; 栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益; 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用;栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
專家提醒有兩類人要少吃
一是胃潰瘍患者，二是消化不良的病人。胃潰瘍患者食用板栗后，會(huì)產(chǎn)生過多胃酸，加重胃部負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者胃出血。另外，過量食用板栗會(huì)使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，形成胃腸道脹氣，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致便秘。
至于說到板栗不宜和什么食物一起吃，其實(shí)并沒有具體的說法，而是要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)。
1.就像脾胃虛寒的人，就不宜生吃板栗，需要把板栗煮熟之后再食用。
2.而消化不良的人，就不宜過多的食用板栗，因?yàn)榘謇醯矸酆扛?，消化慢?/p>
3.像糖尿病患者就不宜多食用板栗。
4.便秘患者不宜過多的食用板栗。
秋冬季節(jié)是最好的吃板栗的時(shí)候，秋冬適宜進(jìn)補(bǔ)，而板栗也是很好的進(jìn)補(bǔ)食物，只要每天適量的食用板栗，一天不超過太多，都是沒有多大問題的。
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