清蒸茄子減肥嗎？
養(yǎng)生減肥。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“清蒸茄子減肥嗎？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
茄子是生活中常見蔬菜，茄子的吃法很多，也有人為了減肥茄子吃法會(huì)比較清淡。清蒸茄子減肥嗎是需要知道的一個(gè)問題。清蒸茄子的脂肪含量很低，所以說，清蒸茄子是有減肥功效的。
1.選用紫皮茄子兩個(gè)，洗干凈之后從中間切成四瓣，撈出擱在鍋上蒸熟，拌上生姜粒、大蒜泥、醬油，就可以直接吃了。茄子含脂肪和糖非常少，屬于低熱量食物，有顯著的減肥效果，調(diào)上姜蒜，更能起到降血脂的作用。有肚腩的人堅(jiān)持每天吃一份，日久一定能見效。
2.茄子含脂肪和糖非常少,經(jīng)常吃清蒸茄子是有助于減肥的,另外平時(shí)不能只通過這個(gè)方法來減肥,最好注意少食多餐,晚餐少吃,平時(shí)少吃含淀粉高的食物,可以幫助減肥.建議平時(shí)也需要注意多運(yùn)動(dòng),最好每天堅(jiān)持四十分鐘以上的運(yùn)動(dòng)時(shí)間,能夠幫助減肥,可以慢跑、打羽毛球等,可以起到不錯(cuò)的減肥效果.
3.很多人愛吃燒茄子，但燒茄子因加熱溫度較高、時(shí)間較長(zhǎng)，不僅油膩，營(yíng)養(yǎng)損失也很大。據(jù)證明，煎炸茄子維生素?fù)p失量可達(dá)50%以上。所以，茄子應(yīng)盡量選擇清蒸或涼拌，在保護(hù)營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也更易被人體消化吸收。此外，茄子最好連皮吃，因?yàn)榫S生素p最集中的地方是在茄子的紫色表皮與肉質(zhì)連接處，削皮會(huì)損失大部分維生素p。
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眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好清蒸蒜泥茄子。
2.1在蒸茄子的同時(shí)在搗好的蒜泥中加入適量鹽和雞精糖 生抽 切碎的青椒做成調(diào)味汁?！緵]剁椒 只好用酸辣醬代替啦
3.2在茄子的切面上切十字花刀，底下不要切段，如果怕不小心切斷，可以用兩根筷子夾住茄子來切。
4.1把調(diào)味料 澆在茄子上就可以啦
5.2切好茄子花后，將茄子上鍋蒸熟。
6.澆好調(diào)味料 上面再澆上少許的熱油就OK拉
7.11
8.22
清蒸蒜泥茄子的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來越健康的。
清蒸茄子是比較清淡的一種食用方式，但是因?yàn)榍炎拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以很多人對(duì)這這一道食物也是比較青睞的，可以更好的幫助我們調(diào)理血壓，還有起到清熱止血的作用。
一、制作材料
主料:茄子500克
輔料:香菇(鮮)50克
調(diào)料:味精2克,黃酒10克,鹽5克,香油10克,大蔥10克,姜5克,色拉油25克
二、菜品名稱:
功效:止血調(diào)理食譜，延緩衰老食譜，清熱解毒食譜，消化性潰瘍食譜，痔瘡食譜
三、做法
1、將茄子洗凈，去皮，切滾刀塊;水發(fā)冬菇去蒂，除去雜質(zhì)，洗凈;蔥洗凈切段，姜洗凈切片。
2、取一大碗，碗底碼上冬菇，上面鋪放茄塊，均勻撒上精鹽和味精，加入燒熱的油、紹酒和清湯適量，再擺上蔥段和姜片，加蓋，入籠架在水鍋上用旺火蒸半小時(shí)，取出去掉蔥、姜，淋入麻油即成。
四、有效降血壓
茄子是百姓餐桌上必備的蔬菜，殊不知，這看似不起眼的家常菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)高血壓患者還有著不錯(cuò)的食療功效。
五、茄子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素p的含量很高。維生素p能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，改善血管脆性，防止小血管出血。每100克紫茄子含維生素p高達(dá)720毫克，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般的水果也望塵莫及。
六、茄子具有清熱止血、消腫止前的功效，適宜用于熱毒癰瘡、皮膚滯瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
七、此外，茄子纖維素中所含的皂甙，還具有降低血液膽固醇的作用，它跟維生素p協(xié)同，成為心血管病患者的佳蔬。經(jīng)常吃些茄子，有助于防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和出血性紫癜等疾病。
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下肉末清蒸茄子這道菜的做法。
2.21茄子切片，邊切邊泡水一下。
3.撈出來用麻油、鹽腌下五分鐘。
4.入味后加姜、蒜裝盤。
5.12放蒸鍋上，水開后蒸十分鐘。
6.21將五花肉、辣椒、蒜切碎，肥肉剔出來。
7.油鍋燒熱，先炒肥肉出油。
8.油鍋燒熱，先炒肥肉出油。
9.再放肉、辣椒、蒜、鹽快炒。
10.茄子蒸好，打開蓋。
11.茄子蒸好，打開蓋。
12.肉末趁熱淋在茄子上。
13.趁熱淋在茄子上。
14.可以出鍋開吃了。
15.可以出鍋開吃了。
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的肉末清蒸茄子就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快去試試吧。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜，下面介紹清蒸白茄子的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.將白茄子洗凈切成絲條，用清水泡5分鐘。
3.將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10分鐘。
4.取出蒸好的茄子，倒丟盤內(nèi)的汁。
5.青、紅椒切成小碎沫。
6.鍋內(nèi)倒食用油燒熱。
7.將熱油淋在蒸好的茄子上。
8.鍋內(nèi)留少許熱油，放入青、紅椒過下熱油，撈起鋪在茄子。
9.最后淋上適量的醬油即可。
10.成品
看完小編對(duì)清蒸白茄子的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
相信大家對(duì)于茄子肯定是不會(huì)陌生的吧，茄子是我們常見的一種蔬菜，茄子不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，茄子里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃茄子可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，茄子有活血和延遲衰老等效用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下茄子的做法，下文我們介紹一下清蒸茄子的家常做法。
1.準(zhǔn)備茄子
2.刨去一些少皮
3.芝麻炒熟
4.碗中加入生抽，蠔油 少量的糖
5.去皮的茄子切段再切對(duì)半
6.上碟擺好，面上撒少量鹽，加幾滴油。大火蒸15分，拿出面上淋自配的醬油。
7.熱鍋下油爆香蒜頭，連油一起鏟起淋在茄子面上，撒點(diǎn)芝麻即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锩婧芯S生素 B，維生素B和維生素C是一對(duì)好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進(jìn)維生素C的吸收。
與苦瓜同食，苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
防紫癜與肉同食，可補(bǔ)血，穩(wěn)定血壓，還可預(yù)防紫癜。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是茄子了，我們知道茄子不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，茄子有平血壓和補(bǔ)血等效用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了清蒸茄子的家常做法。
茄子是生活中常見蔬菜，對(duì)于茄子的吃法大多都是熟吃的。也有關(guān)于生吃茄子減肥的說法。生吃茄子能減肥嗎，這種問題是沒有科學(xué)依據(jù)的，反而生吃茄子很容易食物中毒，需要炒熟吃。
1.在所有蔬菜里，茄子一定要放油多才行，否則茄子會(huì)感覺很澀很苦，不好吃。這恐怕就是茄子吃油說的來源。但是說生吃茄子有吸收油脂的作用，有點(diǎn)不靠譜。茄子烹調(diào)時(shí)能吸油，是在高溫下吸油。如果把茄子放在37℃的環(huán)境下，即便讓它泡在油里，它根本吸不了那么多油——而人們的胃腸溫度是37℃，不是炒菜的100℃以上。因此，生吃茄子可以祛除人體腸道內(nèi)油脂的說法是不正確的。
2.生吃茄子不僅不能減肥，還有可能導(dǎo)致中毒。專家告訴大眾，生茄子中含茄堿，是一種毒素，特別在老茄子中含量較高。如果生吃茄子可能會(huì)導(dǎo)致中毒，癥狀輕一些的會(huì)出現(xiàn)口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛等癥狀，重的可能出現(xiàn)體溫升高、反復(fù)嘔吐，甚至呼吸困難、血壓下降等諸多不適癥狀。所以，生吃茄子不但不能減肥，反而有可能害了性命。
3.生茄子中含有的茄堿一般遇熱后，有一部分會(huì)分解，所以要健康吃茄子，首先就應(yīng)該確保把茄子煮熟，去掉毒性。生茄子中含有一種叫做茄堿的毒素，發(fā)芽的土豆中含有這種物質(zhì)也比較多。一般茄堿遇熱有一部分會(huì)分解，通常茄子都采取蒸、燉等烹調(diào)方法使其分解，去掉毒性。
人們?cè)谌粘５纳铒嬍钞?dāng)中都會(huì)食用一些蔬菜類的食品，因?yàn)榇蟛糠质卟硕季哂袑?duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，而且一些吃慣了油膩想減肥的人士也可以多吃一些蔬菜。茄子就是一種十分常見的蔬菜，不僅做法簡(jiǎn)單而且還可以補(bǔ)充人體所需的一些維生素。那么，清蒸綠茄子怎么做?
第一，清蒸綠茄子怎么做?茄子洗凈，瀝干。刀從茄子尾部至頭部交叉切三刀，不斷，令茄子散開，易熟入味!! 開水鍋內(nèi)蒸至少15-2分鐘，令其完全軟耙。取出茄子，用筷子壓干茄子里面的蒸汽水!調(diào)味料(蒜蓉，醬油，白糖，醋，花椒油，辣油，麻油，喜歡的也可以放少許芝麻醬，蔥粒，香菜碎)拌勻后澆在蒸熟的茄子就OK了!茄子一定要蒸熟至軟耙，寧愿時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)也不要吃硬硬的茄子，很難吃。
第二，種茄子好看好吃，嫩是它的特點(diǎn)，市場(chǎng)上不常見，至少深圳不多見。上次碰見，買了幾根，蒸起來很軟很嫩很滑，后來再?zèng)]買到。。其它茄子也可替代，口感稍微差一點(diǎn)。茄子洗凈，瀝干。刀從茄子尾部至頭部交叉切三刀，不斷，令茄子散開，易熟入味!!開水鍋內(nèi)蒸至少15-2分鐘，令其完全軟耙。取出茄子，用筷子壓干茄子里面的蒸汽水。倒去蒸出來的水。拍點(diǎn)蒜頭。將蒜頭鋪放在茄子上，淋上適量的熟油到蒜頭上，再淋入適量的醬油即可!
清蒸綠茄子怎么做?很多人愛吃燒茄子，但燒茄子因加熱溫度較高、時(shí)間較長(zhǎng)，不僅油膩，營(yíng)養(yǎng)損失也很大。據(jù)證明，煎炸茄子維生素?fù)p失量可達(dá)50%以上。所以，茄子應(yīng)盡量選擇清蒸或涼拌，在保護(hù)營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也更易被人體消化吸收。此外，茄子最好連皮吃，因?yàn)榫S生素p最集中的地方是在茄子的紫色表皮與肉質(zhì)連接處，削皮會(huì)損失大部分維生素p 茄子含脂肪和糖非常少，屬于低熱量食物，有顯著的減肥效果，調(diào)上姜蒜，更能起到降血脂的作用。有肚腩的人堅(jiān)持每天吃一份，日久一定能見效
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