包菜炒飯怎么做？
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包菜也是我們生活中常說的卷心菜，包菜當(dāng)中90%都是水分，還有豐富的維生素c，所以很多人都推薦吃包菜。包菜的做法有很多，既可以生吃也可以烹飪，尤其是包菜炒蛋更是讓人贊不絕口，利用包菜和米飯炒制而成，不僅讓人更有食欲，還不會流失當(dāng)中的營養(yǎng)。
做法一：
食材：米飯1碗、雞蛋1個、油適量、鹽適量、包菜適量、玉米適量
1.剩飯，玉米，包菜，雞蛋 ，油鹽、生抽、玉米剝粒，包菜切碎
2.雞蛋放少量生抽打散，熱油鍋快速炒到8成熟 鏟起
3.炒過雞蛋的熱鍋 放玉米包菜一起炒
4.炒熟放進(jìn)剩飯，放適量生抽調(diào)味的 把飯翻炒熱炒均勻
5.倒入炒熟的雞蛋 翻炒勻炒散 出鍋
6.清爽的包菜炒飯
做法二：
食材：米飯1碗、雞蛋1個、油適量、鹽適量、包菜適量、玉米適量
1.剩飯，玉米，包菜，雞蛋 ，油鹽 生抽 玉米剝粒，包菜切碎
2.雞蛋放少量生抽打散，熱油鍋快速炒到8成熟 鏟起
3.炒過雞蛋的熱鍋 放玉米包菜一起炒
4.炒熟放進(jìn)剩飯，放適量生抽調(diào)味的 把飯翻炒熱炒均勻
5.倒入炒熟的雞蛋 翻炒勻炒散 出鍋
6.清爽的包菜炒飯
做法三：
1.午餐肉切丁，包菜切絲，雞蛋打散。
2.鍋里加油、倒入蛋液、用筷子不停攪散，成芙蓉狀，盛出備用。
3.鍋里加少許油、加入午餐肉丁，稍微炒一下
4.加入包菜、繼續(xù)炒2分鐘
5.包菜變色后加入米飯，炒勻
6.加入已經(jīng)炒好的雞蛋，適量鹽、味精調(diào)味，炒勻即可出鍋
注意事項
午餐肉的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸等，礦物質(zhì)鈉和鉀的含量較高，午餐肉肉質(zhì)細(xì)膩，口感鮮嫩，風(fēng)味清香。
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炎熱夏季的到來，讓很多人都出現(xiàn)了厭食的情緒，此時如果制作一盤清淡的涼拌包菜，則會讓人變得食欲大增。其實涼拌包菜不僅僅營養(yǎng)豐富，制作簡單，而且它還是含的熱量極低的菜品，特別適合減肥的人士們來食用。
一、涼拌包菜的做法
一）用料
包菜1/4，粉絲一小袋
二）包菜粉絲的做法
1、用溫水將粉絲泡軟 把包菜切絲
2、熱鍋下油 下姜絲和干辣椒碎爆香 放入卷心菜翻炒
3、卷心菜變軟時放入適量生抽 加入粉絲翻炒 加入鹽 糖 十三香調(diào)味即可出鍋
二、包菜的營養(yǎng)價值
1.卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。
2.卷心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。
3.卷心菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個優(yōu)點。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
4.富含維生素U
圓白菜中富含維生素U，對胃潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。
但是，卷心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質(zhì)(如硫氰酸鹽)，可以干擾甲狀腺對碘的利用，當(dāng)機(jī)體發(fā)生代償應(yīng)，就使甲狀腺變大，形成甲狀腺腫。卷心菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除，如用碘片、碘鹽以及海魚、海藻等海產(chǎn)品來補充碘。
酸包菜粉皮是生活中比較常見的一種做法，特別是在夏天的時候，這樣的菜不僅開胃，還可以補充足量的碳水化合物。酸包菜可以自行制作或者購買，自制也不會很難。包菜具有防衰老的作用，大家可以多吃的。
材料：自制酸包菜150克，紅薯粉皮、大蒜葉、剁辣椒少許。
制法：
1、將包菜洗凈瀝干水分，一開四，放入冷開水里，以浸蓋包菜為準(zhǔn)，加入陳醋、鹽、白醋、冰糖、干辣椒、少許花椒等浸泡一天即成酸包菜。
2、將粉皮飛水，并用冷水沖洗，以免其粘成團(tuán)。
3、鍋內(nèi)放入油，煸炒剁辣椒、酸包菜片，倒入粉皮一起翻炒。
4、最后放入鹽、雞精、蠔油、醬油、蒸魚豉油、陳醋等，再加入少許大蒜葉翻炒即成。
特點：酸中帶辣，酸包菜質(zhì)地軟糯，鮮香味美。
包菜的功效和作用：
1、日本科學(xué)家認(rèn)為，包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
2、包菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。
3、此外，包菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個優(yōu)點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些包菜，它也是婦女的重要美容品。
包菜是我們生活中再常見不過的一種蔬菜了，也許很多人覺得它平淡無奇，沒有什么特別的。其他親戚來對我們的身體都有相當(dāng)好的，而且作為一道正規(guī)的炒菜，絕對也是可以上得了桌的。今天我還要給大家?guī)硪环N比較獨特的做包菜的方法，炒酸辣包菜怎么炒呢?下面看看小編是怎么做的吧。
菜譜簡介：
酸辣略甜，脆嫩可口。
做法一：
材料
主料：圓白菜250克
調(diào)料：白砂糖30克，醋15克，花生油7克，鹽2克，辣椒(紅，尖，干)5克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克
做法：
1、圓白菜去掉老葉，洗凈，切成細(xì)絲，用沸水燙一下，晾涼，擠去水分，放在盤內(nèi)，用精鹽拌勻。
2、紅辣椒切細(xì)絲待用。
3、蔥、姜、蒜分別洗凈，均切成絲。
4、油放入鍋內(nèi)，下入辣椒絲，稍炸。
5、投入蔥絲、姜絲、蒜絲，煸炒一下。
6、加入醋、白糖。
7、等糖醋汁發(fā)黏，澆在圓白菜上，拌勻即成。
做法二：
材料：
包菜，姜片，辣椒干，大茴，亞三皮，咸燒肉或燒豬腳
做法：
1、包菜冼凈，撕成大片狀。
2、鍋中放少許油炒香姜片、大茴和辣椒干。
3、再把其它材料一起倒入鍋里，加入清水煮沸后，用中火燜至包菜軟身即可。
小訣竅：
1、千萬不要加太多的水，因為包菜本身會出水。
2、如不夠味可加鹽、辣椒干粉和醋來調(diào)味。我個人比較喜歡用番茄來代替醋的酸味。
酸辣包菜這道菜是十分下飯的。希望各位在生活中能夠這樣一種做法，不僅可以給家人帶來全新的感受，還能使你在廚房里發(fā)揮的更加自如，以后宴客的時候也不怕自己不會做菜了。這道菜吃起來口感好，使人開胃，食欲大大增加。這樣的好菜你還要錯過嗎？
秋冬季節(jié)是一年中最寒冷而又干燥的時候，在這季節(jié)上除了防寒保暖以外。我們的飲食也要跟上腳步，秋冬季節(jié)以“甘平為主”，即多吃有清肝作用的食物，如豆芽菜、包菜、胡蘿卜、芹菜等。其中的包菜對于我們身體健康是有利的。而榨菜也是我們經(jīng)常食用的，今天小編就大家?guī)砹艘坏肋m合秋冬季節(jié)吃的美食---“榨菜炒包菜”。
“榨菜炒包菜”是一道非常值得推薦的魯式菜肴，具有味道咸鮮、口感清爽、低油低脂、老少皆宜的特點。榨菜炒包菜的做法很簡單，特別適合在家庭條件下制作，下面小編就為大家來介紹一下它的做法。
菜名：榨菜炒包菜
主要原料：榨菜，包菜
輔料：蔥、姜。
調(diào)料：鹽、味精、糖、雞粉、水淀粉、食用油。
操作步驟
1、榨菜洗凈后切絲。
2、包菜洗凈后切片備用。
3、蔥姜切末備用。
4、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。
5、下入榨菜大火煸炒約30秒后入包菜。
6、下入鹽、味精、糖、雞粉調(diào)味。
7、爆炒約1分鐘后勾薄芡即成。
提示：
1、亦可放入少許干辣椒同炒。
2、本菜以色白為美，不要放醬油哦!
秋季天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、黃瓜、白木耳等。
這道簡單又美味的家常美食“榨菜炒包菜”，不知道大家學(xué)會了嗎?榨菜雖然好吃，但是食用榨菜不可過量哦!因為榨菜含鹽量高，過多食用可使人患高血壓哦，榨菜還有多種吃法：佐餐、拌涼菜、作調(diào)味、作烹調(diào)輔料等。做湯時加點榨菜，會使湯的味道更加鮮美。
墨魚炒飯是屬于海鮮炒飯的一種類型，這種炒飯在吃起來的時候就會讓人們感覺到有十分濃厚的海鮮味的，從而讓炒飯的感覺上面變得更加的鮮美一些的，另外還可以在里面加入一些其他的海鮮成分的，這樣的話味道肯定是會更好的，而且要先將炒飯的米飯煮上15分鐘以后再去炒的。
【用料】：蝦、青口貝、雞肉、兔肉、魷魚、墨魚、文蛤、大米、青豆、白蕓豆、西紅柿、橄欖油、藏紅花粉、洋蔥粉、紅椒粉、鹽。
【做法】：
1、將主料洗凈，雞肉、兔肉、魷魚、墨魚切丁，西紅柿切粒。
2、鍋中放橄欖油，放入雞肉、兔肉、魷魚、墨魚、文蛤翻炒片刻，然后加水
放入生大米、青豆、白蕓豆、藏紅花粉、紅椒粉、洋蔥粉、鹽同煮。
3、煮15分鐘后放入蝦和青口貝再煮片刻，然后盛出。
4、將煮好的米飯放入150℃烤箱中烤5分鐘即可。
意大利海鮮飯
【材料】：文蛤、花蛤各8只，基圍蝦8只，目魚一只，南風(fēng)肉一小塊，大米一杯，青紅甜椒各半只，草菇8個，洋蔥半個，姜絲一湯匙，毛豆二湯匙。
【做法】：
1、大米淘好浸泡1小時左右待用。基圍蝦去腸用鹽和胡椒粉腌制15分鐘左右，目魚切花飛水待用，文蛤、花蛤飛水，南風(fēng)肉切小丁，洋蔥切小丁，青紅甜椒切小塊，草菇切片。
2、燒肉鍋加入橄欖油把基圍蝦煎至8成熟取出。另外重新起油鍋(橄欖油)，將洋蔥爆香加入姜絲和草菇片一起繼續(xù)煸炒，加黑胡椒粉和香茅粉攪勻，然后把浸泡好的大米、南風(fēng)肉、毛豆和水加入翻炒，(火不要大)看到水給米吞食了
再加水(水不要一下加足，要慢慢加)蓋上鍋蓋燜一會兒，反復(fù)多次加水蓋蓋燜煮直到飯9成熟，然后加入目魚、文蛤、花蛤、基圍蝦和植物牛油，并調(diào)味加鹽、黑胡椒粉、香茅粉、少許砂糖。還是慢火翻炒至飯熟，最后加青紅甜椒。
蝦仁炒飯是一道常見的美食，做法簡單，做完的蝦仁炒飯顏色金黃鮮艷，味道鮮美。蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，米飯就用家中的剩的隔夜飯做出來的味道會更好，食材干凈，容易得到，適合早飯或者是時間緊急的時候做，可以快速完成，既營養(yǎng)又美味，現(xiàn)在就來看看蝦仁炒飯的做法吧。
方法一
材料：
蝦仁、剩米粉、雞蛋、火腿
做法：
1.蝦仁剝?nèi)テ?，挑去蝦線，加入鹽，姜末，淀粉。抓勻，腌制半小時，黃瓜切成粒，火腿切成粒，米飯盛出備用，鍋中下油，先是六成熱，加入蝦仁，小火煸炒三分鐘盛出備用。
2.加入雞蛋液翻炒，加入火腿粒，翻炒均勻，然后加入火腿丁，加入米飯中火慢慢炒，加入鹽調(diào)味，米飯炒至均勻之后，加入炒好的蝦仁，翻炒均勻出鍋。
方法二
材料：
米飯、蝦仁
做法：
1.把雞蛋液倒入米粉中拌勻。讓每粒米粉都均勻的沾滿蛋液。所有配料改刀備齊。蝦仁用少許鹽，糖，生抽，生粉，食用油腌制一會。鍋中放油，分別炒香青紅椒，榨菜粒和蝦仁，盛出備用。
2.鍋燒熱，放油，爆香姜蔥。倒入米飯，剛開始，米飯會因為有蛋液而很難炒，不要急，保持中火，不停地翻炒，直到粒粒松散，并且有蛋香味為止。
3.調(diào)入適量鹽，糖，胡椒粉。把之前炒好的配菜放入炒勻。臨出鍋灑蔥花炒勻，即可。
包菜也叫卷心菜，圓白菜，在日常生活中是比較常見的，它不僅僅熱量低適合減肥的人士來食用，同時它還富含維生素，對于胃潰瘍的病癥有很好的調(diào)理的作用，因此很多人都特別喜歡吃它，尤其是用它做的包菜炒肉更是備受人們追捧。其實包菜炒肉這道菜是非常適合在家做的，因為它的做法是非常簡單的，只需要以下五步就可以了。
一、包菜炒肉的做法
一）、食材
主料：包菜400g、肉500g；輔料：蔥適量、姜適量、番茄1個、油適量、鹽適量
二）、步驟
1.切好西紅柿，蔥，還有包菜
2.買現(xiàn)成的肉絲
3.鍋里放油，油熱后加入蔥花，變黃后加入肉絲翻炒，倒入醬油，加入番茄繼續(xù)翻炒
4.之后加入包菜翻炒，加鹽
5.待包菜變軟后即可出鍋盛在盤子里
小貼士
給小朋友吃的菜一定不要放辣椒，另外要炒爛。
二、包菜的營養(yǎng)價值
1.卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。
2.卷心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。
3.卷心菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個優(yōu)點。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
4.富含維生素U
圓白菜中富含維生素U，對胃潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。
但是，卷心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質(zhì)(如硫氰酸鹽)，可以干擾甲狀腺對碘的利用，當(dāng)機(jī)體發(fā)生代償應(yīng)，就使甲狀腺變大，形成甲狀腺腫。卷心菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除，如用碘片、碘鹽以及海魚、海藻等海產(chǎn)品來補充碘。
醋溜包菜是一道非常簡單的菜肴，無論是在家庭小菜里面，還是在餐館中，這道菜的曝光率都是非常高的。包菜的爽口，加上酸酸的味道，在夏天是非常開胃的一道菜肴，包菜的清甜和酸味完美融合在一起。
1.熱鍋放油，放花椒，生姜片，蒜苗
2.放包菜下去炒
3.加鹽
4.放糖
5.最后加醋炒勻起鍋
營養(yǎng)價值：
1 包菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2 包菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此，懷孕婦女及生長發(fā)育時期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。
3 新鮮的包菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將包菜榨汁后飲下或涂于患處。
4 包菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞。
5 包菜富含維生素U，維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預(yù)防胃潰瘍惡變。
包菜是所有蔬菜當(dāng)中排列前幾名的蔬菜，因為包菜當(dāng)中含有的營養(yǎng)很豐富，還有很多對身體有益處的功效，其中包菜對于一些經(jīng)常容易便秘的人來說是很不錯的，經(jīng)常多吃點對預(yù)防便秘有很好的作用。用包菜炒個肉絲那味道叫一個香。
食材：包菜250g、豬肉75g
步驟
1.豬肉切絲。
2.包菜切絲洗凈控水備用。
3.香菜洗凈切段。
4.熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。
5.加入肉絲翻炒至豬肉變色。
6.加入包菜翻炒至斷生。
7.加入干辣椒炒香。
8.再加醋和美極鮮翻炒均勻。
9.加入香菜段。
10.旺火炒勻關(guān)火盛盤即
養(yǎng)生功效
1、抗衰老。在包菜中富含延緩衰老的抗氧化成分，這種成分能有效的抵抗細(xì)胞的老化，延緩細(xì)胞衰老的速度，因此，可以抗衰老。愿意讓自己衰老的慢一點的女性可以多吃一點包菜。
2、提高免疫力。包菜中含有非常豐富的維生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃包菜可以增強(qiáng)體質(zhì)。
3、防治高血壓。包菜中的鉀的含量較高，因此對防治高血壓很有益處。鉀的攝入對心腦血管都非常有幫助，而且可以拮抗鈉，從而防治高血壓。
4、增強(qiáng)骨質(zhì)。包菜中還含有較多的維生素K，不僅有利于腸道的健康，還有助于增強(qiáng)骨質(zhì)。
5、含有維生素U，這是一種新型維生素，而包菜中就含有這種維生素，這是它的一大特點，其他的蔬菜很少含有，維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，因此對胃炎及胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。
6、防癌抗癌。包菜除了含有維生素C和維生素U等這兩種抗氧化的維生素之外，之所以有抗癌的功效，還在于在于葉內(nèi)含有一種特殊的香味，而這種香味來自一種叫做“異硫氰酸酯”的化學(xué)物質(zhì)，它是一種含硫的化合物。也就是這種含硫的化合物對預(yù)防癌癥、防治心腦血管疾病發(fā)揮了它的積極功效。
7、美容。包菜含有很多非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此，多吃包菜對皮膚美容也非常的有幫助。
健康的食物是我們一直以來的追求。而健康的飲食對我們的身體健康是極為有益的。香菇和包菜都是我們平時生活中常飲用的蔬菜。兩者都具有一定的營養(yǎng)成分，對我們的身體都是極其有益的。而且包菜吃起來很是香脆爽口，味道極好的，如果將兩者結(jié)合在一起炒，味道一定會更佳。那么，接下來，讓我們跟隨小編一起去學(xué)習(xí)一下制作步驟了。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。多食香菇可以增強(qiáng)人體的免疫力。而多吃包白菜，還可增進(jìn)食欲。
卷心菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個優(yōu)點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保障癌癥患者的生活質(zhì)量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜，還可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。
香菇炒包菜的做法
主料：
包菜。
輔料：
香菇(干)、蔥姜。
調(diào)料：
鹽、味精、雞粉、水淀粉、食用油。
制作步驟：
1、包菜洗凈后切片備用。
2、香菇用開水發(fā)好后洗凈、切小一些備用。
3、蔥姜切末備用。
4、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。
5、下入香菇大火煸炒出香味后入包菜。
6、入鹽、味精、雞粉調(diào)味。
7、大火煸炒至包菜斷生后即成。
相信通過小編的介紹，大家對于香菇炒包菜的做法應(yīng)該已經(jīng)了然于心了，那么，就自己動手親自去嘗試一番，一定會喜歡上它的。小編提醒大家，在制作炒包菜時，千萬不可過火，因為包菜就算是生的也可以食用，所以炒上頂多一分鐘就可以下火了，真是既好吃又不浪費時間的。
小編今天為大家?guī)硪坏捞厣穗取⒐匠窗恕＿@道菜有什么過人之處嗎？當(dāng)然有，首先這道菜具有消炎鎮(zhèn)痛的左右，因此，也適合剛剛做完手術(shù)的病人食用；其次具有提高免疫力，抗癌的強(qiáng)大功效，適合正在長身體的兒童。是不是很期待啊，那么接下來小編為大家詳細(xì)的介紹一下這道蘑菇炒包菜吧。
蘑菇具有提高機(jī)體免疫力的功效。蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能。鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜。巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質(zhì)Act-2，具鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜功效，其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。止咳化痰。蘑菇提取液用于動物實驗，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。抗癌。日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強(qiáng)力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強(qiáng)1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細(xì)胞的蛋白合成。通便排毒。蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。
食用新鮮的包菜還具有消炎、殺菌的作用。對外傷腫痛、咽喉疼痛、牙痛、胃痛患者有非常好的治療效果，可以將包菜榨汁以后飲下或者涂于患處，作用非常明顯哦。包菜的營養(yǎng)價值非常高，包菜中還含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能夠有效的殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞。因此，常吃包菜對身體健康有非常多的好處。包菜還具有抗癌的功效。包菜中含有大量的的蘿卜硫素。這種營養(yǎng)物質(zhì)能夠有效的刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對身體有益的酶，從而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護(hù)膜。蘿卜硫素是至今為止科學(xué)家們所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)的抗癌有效成分。而且包菜的功效非常多，常吃可以開胃消食、幫助消化哦。
具體步驟如下：
1、將包菜洗凈撕碎，蘑菇洗凈備用
2、然后將蘑菇切片
3、熱鍋冷油，放入干紅辣椒爆香
4、然后將包菜倒入鍋中爆炒
5、待包菜體積縮小一些后，放入蘑菇一起煸炒至斷生即可，撒鹽，出鍋
以上就是小編為大家介紹的菜肴了，是不是聽上去就很可口呢，這道菜的步驟也是十分簡單，大家平時在家就可以嘗試著做做哦，這道菜適合的人群不限，老少皆宜，特別是出院的病人、正在長身體的兒童等等，營養(yǎng)多多，美味多多。小編后續(xù)還會介紹幾款美味的家常菜，盡請期待吧。
炒飯相信大家都是很熟悉的，因為吃起來味道不錯，而且非常方便制作，是受到了現(xiàn)在人們喜愛的一種食物，而且炒飯可以搭配的吃法也非常多，除了常見的香腸、培根等食物之外，還可以試試搭配脆骨，下面就讓我們一起和看看脆骨炒飯的具體做法。
脆骨炒飯怎么做
脆骨炒飯制作起來不算難，首先需要我們準(zhǔn)備好洋蔥，我們把洋蔥切成絲之后就可以了，然后把洋蔥放到油鍋中，稍微炒上一下，之后我們再選擇放上脆骨一起炒，等到我們把脆骨炒熟之后，然后放上辣椒醬繼續(xù)炒，炒幾下之后還需要我們放上白砂糖，經(jīng)過翻炒之后，最后我們放上米飯一起炒勻、炒熱就可以了，需要讓米飯完全變色才行，需要盡量避免米飯留有白色。
脆骨炒飯的營養(yǎng)價值
脆骨炒飯的營養(yǎng)價值是很豐富的，首先脆骨本身的營養(yǎng)價值就很豐富，其中除了含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素的存在，其中還含有大量的磷酸鈣、骨膠原，其中的骨粘蛋白也是非常豐富的，這些物質(zhì)都是我們?nèi)梭w很需要的，而且對于幼兒以及中老人來說，選擇吃脆骨是可以提供鈣質(zhì)的，而且軟骨里面含有膠原蛋白的存在。因為脆骨的營養(yǎng)功效非常豐富，其中除了含有豐富的蛋白質(zhì)，還有維生素存在，其中還含有大量的磷酸鈣，而且里面的骨膠原、骨粘蛋白等物質(zhì)也非常好，可以給我們?nèi)梭w提供特別充足的鈣質(zhì)，而且女性吃脆骨炒飯也是完全可以的，是可以幫助女性起到美容養(yǎng)顏效果的，可以很好的促進(jìn)皮膚健康。
吃脆骨炒飯這樣的食物，吃了之后對我們健康有一定幫助，除了可以起到不錯的滋補效果，特別是能夠幫助我們補充非常豐富的蛋白質(zhì)，還有維生素的存在，因為其中含有大量的磷酸鈣，可以很好的促進(jìn)骨骼健康，而且脆骨炒飯屬于一種主食，所以說我們經(jīng)常吃這種食物對健康有不小的幫助，特別是可以保證我們永遠(yuǎn)密致的骨質(zhì)，這樣就可以很好的減少骨折的產(chǎn)生，還可以推遲骨質(zhì)疏松的產(chǎn)生，所以說中老年人選擇吃脆骨炒飯是不錯的，作為主食吃對我們健康有不小的幫助，還可以給人體補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠給人體補充所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，所以上面介紹的脆骨炒飯做法我們可以試試，吃起來對我們健康有不小的幫助。
脆骨怎么做好吃
脆骨吃起來的口感特別好，所以說很多人對脆骨都愛吃，而且脆骨制作起來也不算難，首先需要我們把脆骨，先用料酒腌制上大概半小時，然后下到油鍋中開始炸，等到脆骨炸到稍微發(fā)焦的時候就可以取出來。在鍋中需要留下少許的油，然后放上蔥、姜以及辣椒，嗆鍋之后再放上脆骨，繼續(xù)炒上五分鐘，之后我們在鍋中加入孜然，一起煸炒幾下，再放上少許的鹽、料酒還有胡椒。最后我們選擇放上蔬菜，一起翻炒傷大概兩三分鐘，這時候起鍋就可以了。
脆骨吃之前我們最好先用料酒腌制上大概半個小時，然后下入油鍋中炸，等到脆骨稍微發(fā)黃發(fā)焦的時候拿出來，在鍋中需要留下少許的油，然后放上蔥、姜和辣椒一起嗆鍋。然后我們放上脆骨，炒上幾分鐘之后，我們可以再在鍋中加入自己愛吃的調(diào)味，可以加入辣椒粉和孜然粉，然后加鹽調(diào)味，之后我們加入切好的青椒和紅椒一起炒，等到炒到斷生之后吃就可以了。
脆骨怎么烤
我們選擇用脆骨烤著吃是不錯的選擇，需要我們把脆骨給洗干凈，切成絲之后，在鍋中要加入調(diào)味品稍微腌制一下，然后我們在烤盤里面，墊上一層烤布，我們把洋蔥和紅椒切好之后鋪上去，之后腌制好的豬脆骨直接放到里面，盡量鋪開一些，直接淋上薄油，然后放在脆骨上面就可以了，之后我們把脆骨放到預(yù)熱好的烤箱里面，烤制大概二十分鐘，等到脆骨烤好之后就可以拿出來吃了。
脆骨炒飯吃起來的口感特別豐富，在平時我們選擇吃些脆骨炒飯對健康有一定好處，而且還可以起到不錯的滋補效果，所以上面介紹的這些脆骨炒飯做法我們應(yīng)該有一定了解，自己炒著吃脆骨炒飯就可以了，是非常優(yōu)秀的炒飯吃法。
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