降血糖的食療方法有哪些？
夏季養(yǎng)生食療方法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《降血糖的食療方法有哪些？》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
血糖高要警惕糖尿病的影響和危害，而想要降血糖可以通過生活中的食療方法，可以用香蕉熬成粥，或者是山楂荷葉茶，蘋果山楂汁，對血糖過高的人來說，都是比較好的飲食調(diào)理方式。
1、香蕉粥
香蕉250克，冰糖、粳米各100克。香蕉去皮，切成丁。粳米淘洗干凈，清水浸泡2小時，撈出瀝干。將鍋內(nèi)加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。
2、山楂。
含維生素C、B和胡蘿卜素。它性味酸、微甘、平，有降血糖之功效，還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效。對糖尿病常見的合并癥，如冠心病、高血壓、血脂紊亂、消化不良等都有輔助療效。脾胃虛弱者慎用。
3、山楂荷葉茶
山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。有降壓、降脂、清熱祛暑的作用。適用于高脂血癥、高血壓、肝火旺頭痛、暑熱口渴等患者。
4、菊花山楂茶
山楂10克，杭菊10克，稍煎后代茶飲，每日1次。有降壓、降脂作用。適用于高脂血癥、高血壓患者。
5、蘋果山楂汁
蘋果200克，洗凈，連皮切碎;山楂50克(去核)，洗凈，切碎。同入家用果汁機中，高速攪成糊狀，去渣，濾汁，小火煮沸即成。早晚分服?？善礁谓祲?，軟化血管。對有動脈硬化患者尤為適宜。
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首先準備好1只兔子和2.5千克新鮮的山藥。把兔子肉洗凈切塊備用。山藥去皮洗凈切片備用。接著再把兩種食材一起放到鍋里面，加入適量水，再加入少許調(diào)味料調(diào)味，最后煮熟成湯即可出鍋食用。
2.西瓜盅
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桑葉降血糖這種方法相信是很多人都有聽說過吧，畢竟是血糖高或者是糖尿病問題，對人的健康會造成很大的危害，所以當然要了解一些能夠有效的降低血糖的一些方法了，而桑葉其實對降血糖有很好的功效，那么下面就來具體介紹一下。
自古以來就有桑葉治療以及調(diào)節(jié)血糖的功效，但是對于如何使用桑葉幫助自己降血糖，可能很多人不了解，其實方法是比較簡單的，可以直接用商業(yè)來泡茶飲用，桑葉曬干之后用來泡水飲用，簡單方便，或者你也可以其他的飲品當中一起飲用。
或者是用桑葉來煮粥的話，也是比較方便的，其實煮粥的時候我們可以加入各種自己喜愛的食材，而且可以了解它們的功效，去選擇桑葉煮粥的話，可以將其與糯米混合熬制成粥飲，長期飲用就可以起到調(diào)節(jié)血糖的功效，但是要注意在煮粥之前必須清洗干凈，以免殘余農(nóng)藥成分造成危害。
還有一種是用桑葉研磨成粉，每天用水沖服，也可以達到有效的降糖作用，但是這種方法也應該注意堅持，而且對糖尿病的控制問題也要注意咨詢專業(yè)的醫(yī)生，聽從醫(yī)生的用藥建議。
現(xiàn)在，很多人都為自己居高不下的血糖而煩惱，長期高血糖對身體健康危害是很大的。其實，有些水果是可以幫助我們降血糖的。那么，吃什么水果能降血糖呢?要怎么降血糖好呢?下面就一起來看看吧。
吃什么水果能降血糖
蘋果
蘋果當中富含果膠和膳食纖維，可以降低膽固醇，維持血糖正常，可幫助調(diào)節(jié)血糖。蘋果和芹菜混合榨汁，降血糖的作用更好，還可以幫助降血壓。
柚子
柚子具有促進消化、消除水腫的作用，柚子含有胰島素成分，可以起到保護心血管，維持血糖正常值的作用，因此，糖尿病人可以吃柚子。
西瓜
西瓜非常適合糖尿病人食用，西瓜含有大量的水分，并且熱量少，能夠補充人體所需的水分，并且能夠起到降血糖的作用，但是也不宜多吃。西瓜片可以被用來炒，先把西瓜片洗凈去綠皮切絲，再跟雞蛋攪拌均勻，一起下鍋炒熟即可食用。
橙子
橙子當中含豐富的維生素，可以生津開胃。它的含糖量低，可以預防糖尿病，幫助降血糖，適合糖尿病的患者吃。
櫻桃
櫻桃含有大量的花青素苷，具有抗氧化的功效，能夠起到控制糖尿病的作用，因此適合糖尿病人食用。可以把櫻桃跟西米混合煮成粥，能夠有效地降低血糖。
石榴
石榴營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，及降低膽固醇、防止冠心病、高血壓、糖尿病等多種功能，具有健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效，被譽為既有營養(yǎng)價值、又有藥用價值的“天下奇果、九州名果”。
因其石榴含有一定量的糖分，以前認為石榴是糖尿病人禁食的水果，現(xiàn)在認為如果糖尿病人病情控制良好，是可以攝入一定量的石榴。
在日常生活中山楂大家因該都吃過吧。山楂果肉細薄，味道酸甜，因此是很多MM都喜歡的一種食物，山楂可以做冰糖葫蘆，美味可口，今天就帶大家講講山楂的功效與作用，相信大家非常期待吃山楂可不可以減肥吧，今天帶大家一起來了解一下吧。
山楂的功效與作用
1.助消化
山楂含多種有機酸?？诜笤鰪娢敢核岫龋岣呶傅鞍酌富钚?，促進蛋白質(zhì)的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分，口服可增進食欲;山楂對胃腸運動功能具有調(diào)節(jié)作用，對痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用，對松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用。
2.降血脂、抗動脈粥樣硬化
山楂黃酮可顯著降低實驗性高血脂動物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I.DI.一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度，顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A，(ApoA)濃度，但對甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝人而發(fā)揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化(AS)發(fā)生的危險性，起到預防AS發(fā)生發(fā)展的作用。
3.對心血管系統(tǒng)的作用
(1)抗心肌缺血 山楂對急性實驗性心肌缺血具有保護作用。山楂黃酮、水解產(chǎn)物增加缺血心肌營養(yǎng)性血流量，其中以山楂水解產(chǎn)物作用最強。山楂在增加冠狀動脈血流量的同時，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黃酮具有改善動物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實驗性心肌梗死范圍。
(2)強心 山楂具有增強心肌收縮力、增加心排血量的作用。山楂提取物對在體、離體蟾蜍心臟能增強心肌收縮力，作用維持時間長。目前明確的有效成分為3’，4’，5，7一四羥基黃酮一7一葡萄糖苷和蘆丁。
(3)降壓山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥，均顯示有一定的降壓作用，其作用機制主要與擴張外周血管作用有關。
(4)抗氧化山楂及山楂黃酮具抗氧化作用，能顯著降低血清和肝臟中丙二醛(MDA)含量，增強紅細胞和肝臟超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同時增強血漿谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—px)活性。
4.抑菌
山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。山楂對非特異性和特異性免疫功能均有促進作用。
山楂可顯著增加小鼠胸腺及脾臟重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗體滴度、T淋巴細胞轉(zhuǎn)化率及外周血T淋巴細胞百分率。山楂對小鼠紅細胞免疫黏附功能也有促進作用。
山楂消食健胃的功效主要與助消化、抑菌等藥理作用有關，為其治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等提供了藥理學依據(jù);行氣散瘀的功效也主要與降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗心肌缺血等藥理作用有關。山楂的有效成分有機酸、山楂黃酮是其發(fā)揮藥理作用的重要物質(zhì)基礎。
山楂減肥法
吃山楂能減肥，但是這里的山楂指的是山楂水果，而不是經(jīng)過加工之后的山楂片、山楂糕之類的，這些零食在加工過程中加入了大量的糖，使得含糖和熱量非常高，吃過了容易胖，所以，減肥人士一定要注意咯。山楂能減肥，是因為山楂里所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，能夠清除體內(nèi)多余脂肪的功效和作用，如果每天堅持食用對減肥瘦身也有很好的效果。今天就推薦大家?guī)卓钌介臏p肥食用方法。
但假如病情控制不好，且血糖較高者一律禁食石榴。不過臺灣所特有的水果番石榴，有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效。
怎樣才能降血糖
飯量一定要算計
身體太肥胖的人減掉5%的體重可以降低70%糖尿病發(fā)病率?？梢杂嬎忝咳盏臄z入量，看自己應該少吃多少。
增加無糖液體的攝入
脫水也會引起血糖的升高，人每天都應該攝入大約2～3升的無糖液體。當血糖升高時，喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟并發(fā)癥的患者則需要適當限制液體的攝入，具體細節(jié)應該去咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。
自我放松與情緒調(diào)節(jié)
放松運動如深呼吸，配合著輕松舒緩的音樂來松弛肌肉等等?？梢詭椭徑鈮毫?，使降糖治療更有效。學會調(diào)節(jié)情緒，增強自我效能感，從而克服患病后的恐懼、消極等不良心態(tài)，同樣有助于血糖的控制。
餐前一把堅果
餐前吃點含脂肪的食物，如杏仁、核桃等堅果，除了增加飽腹感，讓你在正餐時少吃點，堅果里的不飽和脂肪酸還有助于改善糖尿病患者的胰島素水平，減慢食物消化速度，從而有利于控制餐后血糖。
睡眠長短有講究
每天睡眠不足6小時的人，糖尿病風險加倍。每天睡眠超過8小時的人，糖尿病風險增加3倍。睡得太多或太少都會干擾與血糖相關的激素。
總結：通過上文的介紹，相信大家對吃什么水果能降血糖都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了一些幫助降血糖的方法，這些僅供大家參考。有高血糖煩惱的朋友平時要注意控制好自己的飲食哦。
糖尿病的危害很大，可能引起肝腎損害、視網(wǎng)膜病變、神經(jīng)損害等，可見降血糖的重要性。近年來。桑葉的降血糖作用逐漸被發(fā)現(xiàn)，下面我們來看看桑葉降血糖的機理和食療方。
桑葉降血糖的機理？
自古以來，中醫(yī)就將桑葉作為治療消渴癥（相當于現(xiàn)代醫(yī)學的糖尿?。┑闹兴帒糜谂R床。《本草綱目》中記載：桑葉“汁煎代茗，能止消渴”;“灸熟煎飲，代茶止渴”。
近年來，各國研究人員對桑葉的組成、功能和作用機制進行了系統(tǒng)的研究，發(fā)現(xiàn)桑葉中含有豐富的氨基酸、食物纖維、維生素、礦物質(zhì)，以及多種生理活性物質(zhì)，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。
國外科學家從桑葉中分離出6種生物堿，并確定其分子結構。研究人員用這幾種化合物在糖尿病小鼠身上做了研究，實驗結果表明，桑葉降血糖明顯，其中生物堿和多糖作用最強。
1.通過桑葉生物堿DNJ對二糖類分解酶活性產(chǎn)生抑制作用，從而抑制小腸對雙糖的吸收，降低食后血糖的高峰值。
2.桑葉生物堿fagomine及桑葉多糖促進細胞分泌胰島素，而胰島素可以促進細胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達到降血糖的效果。桑葉中有機鉻能減輕胰島素抵抗，增強胰島素的功能。桑葉脫皮固酮也能促進葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原，最終達到降血糖的效果。而且不影響健康人的血糖水平，起到全方位的預防糖尿病和保健功效。
3.桑葉中的DNA能抑制α-葡萄糖苷酶活性，從而抑制及延緩淀粉，食物分解為葡萄糖、果糖，明顯抑制食后血糖上升。
桑葉降血糖的食療方
1.桑葉泡茶
桑葉可以直接用水沖泡飲用，也可以摻入其它飲品中飲用。
2.桑葉煮水
干桑葉用開水沖泡或者用砂鍋煮水，可長期飲用。干桑葉是一味藥食兩用的中藥，把才來的桑葉曬干即可。
3.桑葉煮粥
用鮮桑葉與糯米混合，制成粥飲，長期食用，也對調(diào)節(jié)血糖有一定效果。這比較適合在桑葉產(chǎn)區(qū)的比較容易實現(xiàn)。選用的桑葉必須洗干凈，去除農(nóng)藥殘留之后直接煮粥。
4.直接服用桑葉散
把曬干的桑葉研磨，每次5克，每天三次用水沖用，也有很好的降糖作用，還可以長期服用。
降血糖的食物有哪些？糖尿病患者除正規(guī)使用藥物治療外，多吃蔬菜，利用它們的降糖作用也能收到一定的功效。日常飲食關系到糖尿病能否很好地得到 控制，如果只靠藥物而忽略飲食的控制，血糖會控制的不理想，如果血糖控制不及時很容易引起一些并發(fā)癥，威脅患者的身心健康，可見糖尿病的飲食是至關重要的。
1、薏苡仁
性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?，F(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。用法：薏苡仁15～20克，粳米30克，共同煮粥服食，每天1次。
2、萵筍
糖和脂肪含量低，并含有胰島素激活劑。竹筍：竹筍纖維素含量高，可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。
3、黃瓜
黃瓜中的丙醇二酸有抑制糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆欠逝值奶悄虿〔∪思昂喜⒏哐奶悄虿〔∪说氖朝熓卟恕?/p>
4、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。
5、菠菜
性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經(jīng)，具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。 菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有 不利影響，烹調(diào)時應加以注意。菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
6、南瓜
甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，南瓜 中還含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì)，并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善癥狀有良效。
7、洋蔥
性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血 管，調(diào)節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。方法是用洋蔥100克，開水泡后加醬油調(diào)食，每天1次。
8、苦瓜
苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分?？喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。
糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝性疾病，高血糖會導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。那么我們應該怎樣預防糖尿病呢？接下來就來為您推薦以下幾種食療方法，希望可以幫助到您……
山藥兔肉湯
配料：兔子1只，鮮山藥2.5千克，調(diào)料適量。
制法：把兔子肉切塊，與山藥片、調(diào)料同煮，兔肉爛熟即可。
藥用：分4次食用。
說明：補中益氣、清熱解毒；對脾胃虛弱而有熱的糖尿病及胃虛有療效。
西瓜盅
配料：西瓜1個，胡椒仁30克，松子仁20克，杏仁20克，雞丁100克，火腿丁50克，龍眼肉50克。
制法：西瓜洗凈，挖下瓜把為蓋，挖出瓜瓤，把其他配料裝入西瓜內(nèi)，上蓋，隔水用火蒸3小時。
藥用：隨餐食用。
說明：清熱暑；對糖尿病引起的心胃有熱、津液耗傷有療效。
番茄豬胰湯
配料：豬胰1副，番茄400克，鹽適量。
制法：把豬胰切塊，與番茄同煮，豬胰爛后，加鹽。
藥用：吃肉喝湯，每天1副。
說明：補虛潤燥、清熱生津；對糖尿病有療效。
生津滋胃飲
配料：綠豆30克，鮮青果25克，竹葉6克，橙子2個。
制法：把青果去核，橙子帶皮切碎，與綠豆、竹葉同煮1小時。
藥用：溫飲，每天多次。
說明：生津滋胃、清腸胃熱邪；對腸胃熱盛型糖尿病有療效。
隨著人們生活水平的提高和飲食結構的改變，糖尿病的發(fā)病率正在不斷上升。據(jù)有關資料統(tǒng)計，目前我國約有3000萬個糖尿病患者，糖尿病已成為中老年人的常見病和多發(fā)病。由于糖尿病是一種終身性疾病，又常常會并發(fā)多種疾病，對患者的身體健康和生存質(zhì)量都有極大的影響，因此，糖尿病患者要將控制血糖作為一項長期的任務來完成，不僅要堅持使用降糖藥物，還應多攝入一些具有降糖作用的食物。下面介紹的幾種食物就比較適宜糖尿病患者經(jīng)常食用：
洋蔥：洋蔥性味辛溫，甜潤香辣，是人們喜愛的一種蔬菜。洋蔥中不僅含有可刺激胰島素分泌的降糖物質(zhì)，而且所含的前列腺素A和硫氨基酸都有擴張血管、降低血脂、防治動脈硬化的作用，特別適合伴有高脂血癥的糖尿病患者食用。其具體的食用方法是：取洋蔥100克，用開水浸泡后加醬油佐餐服食，每天服食一次。
南瓜：南瓜甘溫無毒，有補中益氣的功效。南瓜中含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，這種果糖可與人體內(nèi)多余的膽固醇結合，從而起到降低膽固醇、預防動脈硬化的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，南瓜中還含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì)，有促進胰島素分泌的作用。其具體的服食方法是：取南瓜100克，加水煮熟后食用，每天吃一次。
黃瓜：黃瓜性味甘涼，清爽甜脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，黃瓜的糖含量僅為1.6名，所以黃瓜可作為糖尿病患者的代用食品。此外，黃瓜中還含有維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等，其所含的丙醇二酸能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽：喜⒂懈哐獕旱姆逝中吞悄虿』颊呷裘刻斐?00克黃瓜，可使其病情得到改善。
苦瓜：苦瓜性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜品之首?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，苦瓜中所含的苦瓜皂甙不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素的分泌，堪稱“植物胰島素”。臨床證實，應用苦瓜皂甙制劑治療2型糖尿病的總有效率可達78.3%?？喙系氖秤梅椒ㄊ牵喝】喙?個，洗凈、去瓤后切片，加水煮熟后一次吃完，每天吃1～2次。
菠菜：菠菜性味甘寒，具有止渴潤燥的功效，是輔助治療糖尿病患者口渴的最佳蔬菜。其具體的服食方法是：取波菜根60克，雞內(nèi)金15克，白木耳20克。將波菜根洗凈后與雞內(nèi)金和白木耳一起加水燉煮，煮熟后吃菜喝湯，每天服食兩次。
小扁豆：小扁豆中含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和膽固醇的功效，特別適宜合并有血脂代謝異常的糖尿病患者服食。其具體的服食方法是：取小扁豆30-50克，加水煮熟后服食，每天吃一次。
黃鱔：黃鱔性味甘溫，具有補五臟，填精血的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，黃鱔中所含的黃鱔素A和B兩種物質(zhì)均有降血糖的作用。日本人已從黃鱔體內(nèi)提取出黃鱔素A和B兩種物質(zhì)，并將其制成降糖藥物——糖尿清。其具體的服食方法是：取黃鱔250克，瘦豬肉100克，佐料適量。將黃鱔去除內(nèi)臟后切段，將豬肉切片，再將二者用佐料煨透，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟后即可服食。
薏苡仁：薏苡仁性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除濕的藥食兩用佳品?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，薏苡仁具有降血糖的功效，尤其適合伴有高血壓的肥胖型糖尿病患者食用。其具體的服食方法是：取薏苡仁15-20克，粳米30克。將二者加水后一起煮粥，每天服食一次。
肉桂：肉桂性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的功效。美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，吃肉桂可使人的胰島素水平升高。美國科學家建議，在烹調(diào)菜肴時加入1～3克肉桂末，對糖尿病患者有輔助治療作用。但需要提醒的是，肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者服用。
銀耳：銀耳性味甘平，具有滋陰潤煤、生津養(yǎng)胃的功效。由于銀耳的營養(yǎng)比較豐富，尤其是含有豐富的膳食纖維，所含的熱能較低，而且還有較高的藥用價值，故被譽為“菌中明珠”。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素的降糖活性有一定的影響。在動物試驗中發(fā)現(xiàn)，銀耳多糖可將胰島素在動物體內(nèi)的作用時間從3-4小時延長至8-12小時。因此，糖尿病患者宜經(jīng)常食用銀耳。其具體的服食方法是：取銀耳15～20克，加水燉爛后服食，每天吃一次。
降血糖吃什么好？高血糖大家都知道，如果已出現(xiàn)高血糖除了及時治療之外，也可以從平日的飲食下手，下面就來了解一下降血糖的食物有哪些吧。
吃什么降血糖
1、洋蔥
性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
2、南瓜
甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì)，并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，對改善癥狀有良效。
3、黃瓜
性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者，每天食黃瓜 100克 ，大有益處。
4、苦瓜
性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
5、菠菜
性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調(diào)時應加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
6、小扁豆
含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天 1次，對糖尿病合并血脂異常者有良效。
7、黃膳
性味甘溫，具有補五臟、填精血的作用。現(xiàn)代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì)，有降低血糖的作用。
8、薏苡仁
性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?，F(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
9、芹菜
甘寒。能除心下煩熱，散節(jié)氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。
10、藕
味甘，性寒。歸心、脾、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
11、萊菔(蘿卜)
味辛、甘，性溫。歸肺、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效，適用于食積脹滿型糖尿病。
12、韭菜
味辛，性溫。入肝、胃、腎經(jīng)。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
13、山藥
能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素 B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有淀粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。
14、芋頭
最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。 100克芋頭中，熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
15、肉桂
性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的作用。美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，肉桂可使血中胰島素水平升高，對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調(diào)時加入1～ 3克 肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。
16、銀耳
性味甘平，具有滋陰調(diào)燥、生津養(yǎng)胃的作用，不僅營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，銀耳多糖可將胰島素在動物體內(nèi)的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～ 20克 ，燉爛后服食，每天1次。
需要降血糖的，一般就是我們血液中的血糖偏高了，已經(jīng)不在正常范圍內(nèi)了，血糖高了會對我們的眼睛造成影響，以及我們的血管、腳等，那么我們通過食療的方法來降低血糖有哪些菜譜呢？可以多吃點黑木耳，它里面含有木耳多糖、維生素等物質(zhì)，而木耳多糖是能有效的降低我們的血糖的，科學家們以及從動物身上驗證了，黑木耳可以炒著吃、燉湯、涼拌吃都可以；血糖高還可以多吃紫菜，紫菜里面有很多紫菜多糖，而紫菜多糖是可以降低血糖的，可以用紫菜來煲湯喝。
原因：
降血糖是針對患有高血糖的患者采取的一些降血糖的措施。高血糖指血液中有過多的葡萄糖，超出了正常范圍，高血糖也稱為多糖癥。正常血糖量是70-100。長期患高血糖可能會損害眼睛、腎臟、血管、心臟、神經(jīng)和腳。
運動療法：
有利于控制血糖運動能增加肌肉對血糖的攝取和利用，運動后肌肉和肝臟還會攝取大量葡萄糖補充糖源消耗，血糖會進一步下降，中等量運動降糖作用能夠維持12—17小時。
改善脂類代謝有規(guī)律的運動可以提高肌肉中脂蛋白脂酶的活性，加速脂肪分解，使TG得到緩解并提高HBL－C水平。
有利于控制體重運動能夠消耗熱量，減輕體重，Ⅱ型糖尿病肥胖是導致胰島素抵抗的重要因素，通過減輕體重可降低胰島素抵抗。
增加胰島素敏感性胰島素抵抗是Ⅱ型糖尿病發(fā)病的重要原因，通過適當?shù)倪\動能提高患者對胰島素的親和力，從而增加胰島素敏感性，減輕胰島素抵抗。
改善心肺功能運動可以提高最大耗氧量，使循環(huán)和呼吸功能得到改善，并能增加血管彈性，增強體質(zhì)，改善精神狀態(tài)等。
生態(tài)療法：
對于降血糖，人們越來越多地依賴于藥物“代替”身體器官的抗病能力，人體自身的自愈力也受到了削弱，逐漸喪失了本應屬于自己的健康。 當人體的這種自然自愈力下降時，就出現(xiàn)了疾病和衰老，所以增加人體自然自愈力是修復疾病的關鍵?？諝庳撾x子正是通過增強人體自愈力，激發(fā)人體自身的修復能力，從而幫助人體戰(zhàn)勝疾病。
最近的研究結果也表明抗氧化治療對于降血糖治療有非常重要的臨床意義。實驗證明，負離子進入血液能有效修復老化的細胞膜點位，促使其變成正常帶負電的細胞，從而負負相斥有效降低血液粘稠度，起到降血糖的功效。能夠真正對高血糖起到醫(yī)療效果的是生態(tài)級的小粒徑負離子。小粒徑負離子能夠提高人體免疫力和機體自愈能力，減輕高血糖病痛，提高高血糖患者的生活，對高血糖治療非常有益。
隨著現(xiàn)代人們生活水平的提高，人們的血糖水平也隨之一路攀升，且一直居高不下。因此如何降低血糖是很多糖尿病患者很關注的話題。高血糖也是一種明顯的“城市病”，在以前就沒有很多人會的這種病。為了能解決大家的這一問題，下面介紹幾種降血糖的有效方法，希望對大家有所幫助。
方法一：主食搭配
主食搭配最重要的目的就是健康，每天主食要米、面混合食用：一頓米飯兩頓面食，或兩頓米飯一頓面食。米面混吃可達到營養(yǎng)互補、均衡。從而達到降血糖的效果。
方法二：降血糖蔬菜
一些朋友經(jīng)常問，關于蔬菜，吃什么能降血糖呢？一般來說糖尿病患者每天需要500~600克蔬菜，如：冬瓜、苦瓜、菠菜、西紅柿、水芹菜、豆角，南瓜等，如果血糖量太高的話就需要服藥和注射胰島素，都具有良好的降血糖作用。
方法三：肉食降糖
每天可食100克肉食。最好吃瘦肉，不要吃市場上的熟肉，而必須在自己家燒燉，更有利于健康的降血糖。
方法四：中藥降血糖
降血糖的中藥有茯苓、黃連、石膏、烏梅、蒼術、白術、玉竹、玄參、仙鶴草、地骨皮、蒼耳子、麥芽、澤瀉、桔梗、黃精、冬桑葉、仙靈脾等，都是糖尿病患者的降糖選擇。?
方法五：飲食規(guī)律
1.降血糖方法中飲食清淡是很重要的，每天吃鹽不要超過6克，養(yǎng)成“口輕”的習慣對降血糖也是有幫助的。?
2.飲食規(guī)律。一定要做到定時定量，不要暴飲暴食，每天和300~500克牛奶。?
3.飲食中的主、副食數(shù)量應基本穩(wěn)定，不要任意增減
這些就是能有效降血糖的方法，相信你已經(jīng)有了一定的了解了吧。除此之外，運動也有助于降糖。增加運動可以促進能量代謝，因此還十分有益于人的健康。常見的運動降糖方式有一般家務勞動，騎自行車等。因此快快嘗試一下吧。
香蕉作為一種在日常生活中經(jīng)常出現(xiàn)的水果，不僅美味，功效也是非常多的。比如能夠防止便秘，含有維生素，礦物質(zhì)等等人體所需的營養(yǎng)成分之外，還能夠加速身體的新陳代謝。
1)紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
紫菜肉末羹--紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質(zhì)，漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻;鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。
2)黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
涼拌木耳--取水發(fā)木耳250克，水發(fā)海米25克，精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗凈，摘成小塊，放入沸水中氽一下，瀝干，放入盤中，用精鹽、鮮湯、味精拌勻，放姜末、蒜泥，淋上少許麻油即可。
3)古代文獻記載，苦瓜可治療“消渴”(相當于現(xiàn)在的糖尿病)?，F(xiàn)代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%?？喙峡杉鍦蜃鰶霾?，也可絞汁或曬干后泡茶飲。
干煸苦瓜--取苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、姜末及鹽適量。將苦瓜切條，備用。豬肉剁成末，芽菜切碎。起油鍋，倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟，加入調(diào)料即可。
4)胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實驗證實，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。
干煸胡蘿卜絲--取胡蘿卜1根，絞肉100克，鹽、醬油適量。胡蘿卜刨絲，備用。絞肉加醬油拌勻。起油鍋，倒入絞肉炒至變色，再下胡蘿卜絲及鹽，用小火煸炒至胡蘿卜絲變硬即可。
5)蕹菜含有蛋白質(zhì)、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質(zhì)。有報道稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。
辣味蕹菜--蕹菜250克，辣椒醬、麻油等調(diào)味品適量。蕹菜洗凈，切成寸段長，在開水中氽一下，拌入辣椒等調(diào)味品即可。
6)洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
海米炒洋蔥--洋蔥150克，水發(fā)海米30克，姜絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗凈、切絲，水發(fā)海米洗凈。將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調(diào)成汁，備用。色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調(diào)味汁炒熟，淋入麻油即可。
7)大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發(fā)現(xiàn)，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
大蒜雞絲粥--大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗凈，加水煮成粥。雞胸肉洗凈，切絲。大蒜切細絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油備用。待粥將熟時，放入雞絲，加鹽調(diào)味，灑上大蒜絲即可。
8)山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。
吃什么可以降血糖？造成血糖高的原因有很多，平時的飲食習慣、睡眠不足、過度飲酒等都可以是引起高血糖的原因。高血糖也是通常大家所說“三高”中的一高。那么降血糖的食物有哪些呢？
導致血糖高的原因：
1、飲食習慣
飲食習慣毫無疑問的是造成血糖高的主要原因之一。血糖高或者說高血糖病人在飲食方面，無時無刻都在嚴格地進行著控制。
2、胰島素
胰島素也是引起血糖高的原因之一。只要略懂糖尿病知識的人都清楚，胰島素與血糖之間的關系。由于胰島素具有促進糖原分解的作用，所以一旦胰島素出現(xiàn)任何問題，那么血糖高也將隨即而至了。
3、長期飲酒
飲酒可能會導致營養(yǎng)缺乏，長期飲酒可能損害肝臟、胰腺、生殖系統(tǒng)、血管，升高血糖。還打亂和干擾了飲食計劃，抑制糖異生作用，降低那些胰島素等降血糖的成分作用，從而使血糖高。
4、運動量少
胰島素不能有效發(fā)揮作用，現(xiàn)在很多人都不愿意運動，并且在吃飯時會大量攝入過多的甜食或者甜飲料，這些食物進入身體后就會形成大量的糖分，從而引起身體的血糖過高。
5、情緒波動
情緒的異常波動同樣是血糖高的原因之一。通常情況下，焦燥易怒這類過于激動的情緒，最容易導致血糖升高。
降血糖的食物有哪些
1、黑木耳
黑木耳含有很高的木耳多糖、維生素及多種礦物質(zhì)，其中木耳多糖有明顯的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。
2、苦瓜
苦瓜中的提取物有明顯的降糖作用，現(xiàn)在很多降糖中成藥中很多都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖首選食物。
3、山藥
山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)，其中多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
4、紫菜
紫菜中含有豐富的紫菜多糖，胡蘿卜素和維生素等高營養(yǎng)物質(zhì)，紫菜多糖能明顯降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖。
5、胡蘿卜
胡蘿卜的提取物也有降糖作用，而且使食用方便，價格便宜。
6、大蒜
大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，還能夠保護血管和護肝作用。大蒜不宜多吃。
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