過期酸奶能喝嗎？
冬季養(yǎng)生腎能喝濃茶嗎。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“過期酸奶能喝嗎？”，希望能為您提供更多的參考。
酸奶是營養(yǎng)十分豐富的奶制品，優(yōu)質(zhì)酸奶是由有益菌發(fā)酵而成，老少皆宜，每天一杯酸奶，可以調(diào)節(jié)人體腸道內(nèi)的細(xì)菌平衡，對(duì)益于腸道健康。女性經(jīng)常喝酸奶，可以美容養(yǎng)顏，增加皮膚的滋潤度。但是食品都是有保持期的，過了期的酸奶還能喝嗎？
一、酸奶過期了還能喝嗎？
酸奶過期了不能喝嗎。眾所周知，酸奶的制作過程就是發(fā)酵的過程，所以很多人就會(huì)認(rèn)為酸奶過期了只不過是發(fā)酵的更加嚴(yán)重而已，其實(shí)不然?？梢钥隙ǖ氖牵^期的酸奶是不能食用的，這是因?yàn)椋?/p>
1、酸奶過期之后，其中的活菌數(shù)量及其活性都會(huì)降低，甚至?xí)耆劳?，從這個(gè)意義上講，酸奶調(diào)節(jié)腸道的功能已經(jīng)基本上消失殆盡了。
2、盡管酸奶中的鈣和蛋白質(zhì)不會(huì)因?yàn)樗崮踢^期而消失，但是食用過期食品會(huì)對(duì)人體的腸道健康產(chǎn)生不利影響。
3、酸奶制作過程中使用的是巴氏消毒法，這種方法并不能起到完全殺菌的作用，酸奶一旦過期，就會(huì)導(dǎo)致有害細(xì)菌快速滋生。所以過期的酸奶一旦飲用后，很容易導(dǎo)致腸道菌群紊亂，常見的后果是腹痛腹瀉，嚴(yán)重的話很可能會(huì)腸道中毒甚至威脅到生命安全。
二、喝了過期的酸奶會(huì)怎么樣？
1.酸奶最好是即買即飲，過期之后一般不能飲用，尤其是夏天，酸奶很容易變質(zhì)。一些瓷壇子裝酸奶的保質(zhì)期特別短，一般在2到5天左右，因?yàn)檫@樣的酸奶里面沒有添加防腐劑和抗菌劑。喝了這樣的過期酸奶，身體差一點(diǎn)的人都會(huì)有腹痛現(xiàn)象。
2.如果是塑料包裝和紙質(zhì)包裝的酸奶，其中含有一定數(shù)量的呃防腐劑和添加劑，保質(zhì)期相對(duì)來說長一點(diǎn)，過期半個(gè)月內(nèi)，一般都可以飲用。
3.對(duì)于一些特殊人群，如孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期婦女，過期酸奶是絕對(duì)不能喝，此外，4歲以下的嬰幼兒，更加不能喝過期的酸奶，容易導(dǎo)致痢疾和腸炎。
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如果我們?cè)谏钪谐霈F(xiàn)奶粉過期這種情況，最好是不要給孩子喝，因?yàn)檫^期的奶粉里面的營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)發(fā)生改變，這對(duì)于寶寶的身體健康是傷害比較大的，希望你們?cè)谏钪锌梢远嗳チ私庖恍┻^期奶粉這種東西的用處。其實(shí)，你們不能將過期的奶粉拿來喝，但是你們是可以拿來泡腳或者澆花的。
對(duì)于過期奶粉這種物質(zhì)我們?cè)谏钪惺菓?yīng)該要對(duì)于它引起重視的，希望你們?cè)谏钪袘?yīng)該要對(duì)于它的用法有一定的了解，而且你們一定要注意不能將過期的奶粉給寶寶飲用，會(huì)傷害到寶寶的發(fā)育的。
過期的奶粉，各類營養(yǎng)成分損失較大，如過期奶粉中的氨基酸損失達(dá)40%以上，人體對(duì)它的消化利用率也降低了5%～6%;還有超出了保質(zhì)期會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)問題，或被細(xì)菌污染，人們?cè)谟盟疀_調(diào)時(shí)，一般熱水并不能殺死這些細(xì)菌和微生物，人食后會(huì)危害身體健康。過期的奶粉可以用來洗臉，洗腳，泡澡，但就是不能食用。
奶粉一旦過期了，是不可以再給寶寶喝的呢。怕寶寶是會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況呢，而且也沒有營養(yǎng)了。一定不能給寶寶喝了呢。不要因?yàn)榕吕速M(fèi)奶粉，導(dǎo)致寶寶的身體出現(xiàn)了問題。
建議最好大人也不要喝，乳制品的保質(zhì)期一般較短多，營養(yǎng)成分已變質(zhì)或氧化，還有可能滋生很多細(xì)菌，建議您為了健康最好不要喝過期的奶粉，奶粉開包后一般都是一個(gè)月喝完，如果喝不完也不建議再喝，您可以用來澆花。
,任何物品都有他的半衰期,廠家都是計(jì)算過其半衰期才判斷其保質(zhì)期的,過期的奶粉，各類營養(yǎng)成分損失較大，如過期奶粉中的氨基酸損失達(dá)40%以上，人體對(duì)它的消化利用率也降低了5%～6%;還有超出了保質(zhì)期會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)問題，或被細(xì)菌污染，人們?cè)谟盟疀_調(diào)時(shí)，一般熱水并不能殺死這些細(xì)菌和微生物，人食后會(huì)危害身體健康，所以最好不要食用，你可以用它來蒸饅頭，或者用來洗臉、澆花等。
為了讓我們?cè)谏钪姓J(rèn)識(shí)過期奶粉這種物質(zhì)是不能給寶寶食用的，我們建議大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于過期奶粉這種東西的壞處有一定的了解，對(duì)于過期的奶粉，你們?cè)谏钪锌梢阅萌不ɑ蛘呦茨樀?，最好是不要將它拿來喝，大人也是不能喝的?/p>
平時(shí)買的可樂，如果沒有及時(shí)喝完，這時(shí)候如果可樂過期了，最好不要再喝了，產(chǎn)品的保質(zhì)期指的是安全食用期，過了期的可樂有可能會(huì)導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)不舒服的現(xiàn)象，當(dāng)然這樣的可樂也不要扔掉，還有一些其他的用途，比如說用來洗頭，用來清潔糊鍋，都有比較好的作用。我們來看一下這方面的內(nèi)容。
過期可樂能喝嗎
所謂的保持期是指安全食用內(nèi)日期或最佳食用日期。也就是說，不是過了期就不能喝的~當(dāng)然，如果日期很遙遠(yuǎn)，你就備好紙巾吧。
在商品保質(zhì)期過后三個(gè)月都還是可以食用的,過了保質(zhì)期三個(gè)月以后的就不行。放在冰箱里像你這種五個(gè)月也行。碳酸飲料過期的結(jié)果可能是碳酸中毒，一種食物中毒!
過期可樂有什么用途
1. 可以用來清潔燒糊的鍋。把可樂倒進(jìn)去然后煮沸，就可以把鍋底燒糊的物質(zhì)去除。
2. 可以讓新照片實(shí)現(xiàn)老照片的效果。在照片表面輕輕的刷一層可樂，然后快速弄干。注意不要把照片弄得太濕，否則照片會(huì)收縮變形。尤其是用這種方法處理黑白照片的時(shí)候，得到的效果最好。地圖也能通過這種方式“作舊”。
3. 染發(fā)之后發(fā)現(xiàn)顏色有點(diǎn)重，用點(diǎn)可樂洗洗頭就可以幫你讓顏色變淺一些。
4. 讓你的老硬幣舊貌換新顏。把舊的硬幣浸泡在可樂里面，會(huì)讓這些硬幣重新散發(fā)出熠熠的光輝。把你的首飾扔到可樂里面，然后用牙刷清潔，也能夠讓你的首飾重現(xiàn)光彩。當(dāng)然那些貴重的或帶有鉆石之類的首飾可千萬別這么干。
5. 把可樂倒入你的水壺里面，放上一天。這樣能夠清除你水壺里面的殘垢，讓內(nèi)部變得清潔。
6. 把一聽可樂倒入馬桶也能起到清潔廁所的作用，起作用的是里面的酸性成分。
7. 把可樂和番茄醬以一比一的比例混合起來，能夠做出美味的燒烤醬。在烤肉之前把漿刷上，就能做出令人垂涎欲滴的美味了。
8. 可樂還能幫你改善發(fā)質(zhì)，倒點(diǎn)在你的頭上，洗洗吹干就行。
9. 把可樂倒入一個(gè)廣口的容器中，放到有植物的地方還能充當(dāng)殺蟲器。因?yàn)榭蓸返奶鹞稌?huì)吸引蟲子，一旦它們跌落進(jìn)來就難以活命了。
10. 使用可樂能夠讓生銹的螺絲更容易拆卸下來，只需要在螺絲的周圍倒點(diǎn)可樂，等上幾個(gè)小時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)螺絲會(huì)變得很容易擰下來
可樂是比較常見的碳酸飲料，很多人都比較喜歡喝可樂，適當(dāng)?shù)暮纫恍┛蓸穼?duì)身體是沒有害處的，但是也要注意，因?yàn)樗奶欠直容^高，不能喝得過多，如果可樂過期了，這時(shí)候是不能喝的，因?yàn)檫@樣的可樂很容易引起腸胃負(fù)擔(dān)，雖然過期的可樂不能喝了，但是也可以在其他方面應(yīng)用。
過期的可樂能喝嗎
不建議飲用。產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對(duì)該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或明示擔(dān)保的質(zhì)量條件負(fù)責(zé)，銷售者可以放心銷售這些產(chǎn)品，消費(fèi)者可以安全使用。超過保質(zhì)期后，不能保證產(chǎn)品是否已變質(zhì)。
生活小妙招
1、護(hù)理頭發(fā)
如果頭發(fā)上不小心粘上了口香糖，用可樂浸濕后讓口香糖脫離頭發(fā)，然后擦掉即可。
用洗發(fā)露洗完頭發(fā)之后，把可樂倒在頭發(fā)(不要沾到頭皮)上，再用清水沖干凈，可以讓頭發(fā)更有光澤感哦。
2、清潔馬桶
馬桶中的污漬根深蒂固，刷不掉，倒入可樂后泡一夜，第二天再用馬桶刷擦拭，沖洗，不僅能將污漬除掉，臭味也沒有啦!
3、去除污漬
衣服上有污漬(特別是油脂和血跡)時(shí)，先在清水里浸泡5分鐘，再倒上一點(diǎn)可樂揉搓，就可清除。
4、清洗鍋底
鍋用的時(shí)間過長，鍋底會(huì)有黑色的燒焦物質(zhì)沉積下來，倒入蓋住鍋底的可樂，用小火煮沸后，放置1小時(shí)再像平常一樣清洗，黑色的物質(zhì)就會(huì)掉下來了。
5、清洗窗戶
家里大掃除時(shí)，不妨在毛巾上倒點(diǎn)可樂來擦洗，清除污漬更有效率，之后，再用清水浸泡毛巾擦洗一遍，以免黏糊糊的。
6、延長花期
將可樂和清水以1:4的比例混合，再插入花朵?？蓸防锩娴奶欠钟兄谘娱L花期。
我們平時(shí)到超市購買牛奶，牛奶的食品袋上都會(huì)有生產(chǎn)日期，都會(huì)有保質(zhì)期限，當(dāng)牛奶過期的時(shí)候是不能喝的，過期的牛奶不但容易導(dǎo)致一些腸胃的癥狀表現(xiàn)，甚至容易出現(xiàn)中毒的情況，下面我們來了解一下這方面的問題。
過了期的牛奶危害很大，最常見的就是喝過期牛奶出現(xiàn)鬧肚子的情況，過期牛奶里面的蛋白質(zhì)已經(jīng)遭到破壞，這時(shí)候會(huì)滋生大量的病菌，而這些病菌會(huì)影響腸道的益生菌總量，就會(huì)誘發(fā)腹痛腹瀉的癥狀表現(xiàn)。
平時(shí)生活當(dāng)中，要知道食物能不能吃，我們都要先看一下包裝袋上的保質(zhì)期，牛奶也是一樣，牛奶的保質(zhì)期是指牛奶最佳的食用時(shí)間。并不能說過了保質(zhì)期，牛奶就已經(jīng)變質(zhì)，但是牛奶的營養(yǎng)功效肯定已經(jīng)下降了，里面也有可能出現(xiàn)微生物超標(biāo)的情況，對(duì)于這樣的牛奶是不能喝的。
牛奶是我們經(jīng)常喝的一種具有很好營養(yǎng)功效的食品，牛奶的營養(yǎng)價(jià)值很高，能夠補(bǔ)充人體的蛋白質(zhì)和微量元素，在提高免疫力方面的水平也非常的好，平時(shí)在購買牛奶的時(shí)候一定要看好保質(zhì)期，如果一旦過了保質(zhì)期就最好不要再喝了，避免造成健康影響。
以上簡單的了解了過期的牛奶能喝嗎？過期的牛奶最好不要喝，即使過期以后牛奶沒有出現(xiàn)變質(zhì)，這時(shí)候的牛奶的營養(yǎng)功效已經(jīng)大大下降，而且還容易導(dǎo)致牛奶里面的病菌滋生，不但會(huì)出現(xiàn)一些腸胃疾病的癥狀，甚至?xí)斐墒澄镏卸镜那闆r。
有許多人在喂養(yǎng)孩子的時(shí)候，總會(huì)出現(xiàn)奶粉過期的現(xiàn)象，大多數(shù)人都會(huì)采取扔掉的方式處理過期的奶粉，其實(shí)這會(huì)造成很大的浪費(fèi)，過期的奶粉雖然不能再使用，但是它還有其他一些用途，如果能發(fā)現(xiàn)這些用途的話，對(duì)自己的生活是很有幫助的，下面就讓小編給大家介紹一下過期奶粉怎么用吧！
過期奶粉中的氨基酸損失達(dá)40％以上，人體對(duì)它的消化利用率也降低了5％～6％；還有超出了保質(zhì)期會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)問題，或被細(xì)菌污染，人們?cè)谟盟疀_調(diào)時(shí)，一般熱水并不能殺死這些細(xì)菌和微生物，人食后會(huì)危害身體健康，所以最好不要食用，你可以用它來蒸饅頭，或者用來洗臉、澆花等。
1:擦拭皮鞋
先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布醮上過期的奶粉稀釋后均勻的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂。
2:擦拭地板
把過期的奶粉用清水稀釋，然后灑在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。
3:除去衣服上的墨跡
先用清水把衣服清洗一下，再倒入過期的奶粉輕輕搓洗，可除去衣服上的墨跡。
4:滋潤肌膚
這個(gè)要求奶粉只是剛剛過期而沒有發(fā)生變質(zhì)，可以用它來洗臉，滋潤肌膚。
5:擦拭皮制家具
如果過期奶粉已經(jīng)有少量沉淀，但是氣味并沒有改變，可以用它來擦拭皮制家具，使其恢復(fù)光澤，還可以修復(fù)細(xì)小的裂痕。
當(dāng)奶粉出現(xiàn)過期的時(shí)候，一定不要再給孩子食用，因?yàn)槭秤靡恍┻^過期的奶粉可能會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)一些病狀，但是也不要簡單地倒掉，可以用來擦拭地板，或者用來擦拭皮鞋，滋潤肌膚等等，許多過去的東西還可以派做其他用途，掌握一些小竅門是非常必要的。
酸奶具有益菌因子，可以增加食欲，人們也越來越喜歡喝酸奶，酸奶具有牛奶的功效，而且還比牛奶更易吸收，酸奶還具有防御癌癥的功效，高血脂人群們很適合喝酸奶，常喝酸奶可以降膽固醇。酸奶是很著名的保健食品，多吃酸奶也可以吸收營養(yǎng)，是一舉兩得的做法。
平常人都是能喝酸奶的，胃酸過多的人不宜喝酸奶。酸奶的保質(zhì)期比牛奶要短得多，所以酸奶一般都需要冷藏保鮮的，不然就會(huì)容易變質(zhì)，這過期的酸牛奶還能夠喝嗎?下面就一起來尋找答案。
酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度會(huì)不斷提高而使酸奶變得更酸，如果保管條件好，酸奶不會(huì)變壞，否則會(huì)使酸奶生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質(zhì)，這樣的酸奶不能食用。夏天熱時(shí)購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰柜保存，否則很難保證酸奶的質(zhì)量。若成品不凝結(jié)，說明制作失敗，不能飲用。過期了就不能喝了。里面的牛奶變質(zhì)了，或者細(xì)菌已經(jīng)大量繁殖超過健康標(biāo)準(zhǔn)了。
過期酸奶可以拿來做酸奶面膜
酸奶中含有大量的乳酸，作用溫和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用這些乳酸，來發(fā)揮剝離性面膜的功效，每日使用會(huì)使肌膚柔嫩、細(xì)膩。做法也很簡單，舉手之勞而已。
材料：酸奶一杯、面粉適量、小缽一個(gè)。 做法： 1、將適量的酸奶和面粉放在小缽中，調(diào)勻成濃稠的酸奶糊。(不要調(diào)得太稀，否則無法將面膜涂厚)
2、均勻地敷于全臉，待10～15分鐘后，用溫水洗凈即可。
功效：酸奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前后不必刻意清潔臉部。使用4～5回后，肌膚將會(huì)有全新的感受。夏天的時(shí)候,可以拿來做體膜.冬天不怕冷也可以.?但不要過期太久。
酸奶過期不能喝，過期的酸奶的細(xì)菌多，喝了對(duì)身體一定是沒好處的，但是若是覺得扔了可惜，上面有提供利用酸奶的小法子，所以精打細(xì)算的你可以試試看，這樣既不浪費(fèi)食物，還能達(dá)到意想不到的功效，倒是可以試試看的。
生活中不管是什么東西，都是有保質(zhì)期的，一般情況下過了保質(zhì)期的東西是不能在食用的，如果食用的話，會(huì)對(duì)人體的身體健康造成一定的危害，酸奶也是有保質(zhì)期的，正常情況下，如果將酸奶保存在2-6度的環(huán)境中，酸奶是可以保存十五天左右的，但是如果是常溫下保存的話，是需要根據(jù)季節(jié)才能決定的。
酸奶最好在保質(zhì)期內(nèi)喝完
酸奶或牛奶最好在保質(zhì)期內(nèi)喝。而酸奶過期了能不能喝，理論上來說要看酸奶內(nèi)的細(xì)菌數(shù)量是否超標(biāo)。當(dāng)然，變質(zhì)的酸奶，建議最好還是不能喝，喝了可能會(huì)拉肚子的。
如果牛奶剛剛過期，而你想檢驗(yàn)下牛奶是否還能喝，可以試試下面方法：
牛奶一般采用的是巴氏消毒法。經(jīng)巴氏消毒后，牛奶中仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。把牛奶放進(jìn)鍋里煮，如果煮沸之前就開始成塊，開始分離了，開始凝固，那么表明細(xì)菌超標(biāo)了，這樣的牛奶是不能喝的。
過期酸奶有用什么用
過期酸奶一般不建議喝，但是有其他很多用途，具體來說，過期的程度不同作用也不同：
一、剛剛過期的酸奶的妙用
酸奶過期不長，剛過期的話，可以拿來洗臉、洗澡或做面膜等。過期比較久了，含有的細(xì)菌類物質(zhì)比較多，建議不要拿來洗臉或洗澡，用作其他的其他妙用比較好。
1、洗臉護(hù)膚
乳酸可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用。把過期酸奶涂在手上，拍打至完全吸收后，在揉搓，可以清潔角質(zhì)層，用溫水洗后，在涂上護(hù)手霜，皮膚會(huì)變得相當(dāng)嬌嫩。
2、酸奶浴
用保質(zhì)期的酸奶來做酸奶浴太奢侈，用過期的酸奶，則是物盡其用。洗澡時(shí)，將剛過期的酸奶均勻涂滿全身，按摩至吸收，然后沖干凈，你會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚變得相當(dāng)嫩滑。用過期牛奶洗臉，效果也是杠杠的，當(dāng)然前提是味道沒有發(fā)生改變。
3、做面膜
做面膜也是過期酸奶的一個(gè)很好的選擇。你可以直接用面膜紙泡酸奶，做個(gè)簡單的酸奶面膜，也可加上蜂蜜、珍珠粉，做成面膜。比如：
（1）收縮毛孔—酸奶雞蛋清面膜
取一些雞蛋清放在小碗里面，打散以后倒入一些剛過期的酸奶，把它們充分?jǐn)嚭虾?，涂抹后保?5分鐘，洗凈即可。
（2）美白—酸奶珍珠粉面膜
想要美白的女性，絕對(duì)少不了這款面膜—酸奶珍珠粉面膜。
取適量的珍珠粉放入小碗中，加入4勺酸奶，將珍珠粉調(diào)勻，然后放入一片小紙膜就可以了，當(dāng)然你也可以將調(diào)好的珍珠粉酸奶面膜涂在臉上，最后別忘了在臉上按摩，直到臉上的面膜變干，再用清水將臉洗凈即可。
（3）保濕—酸奶蜂蜜面膜
一勺蜂蜜加四到五勺的酸奶，將他們攪勻就好了，牛奶中豐富的天然乳蛋白，不僅可以有效的滋潤軟化肌膚，保濕效果自然就非常棒了。
TIp：當(dāng)過期的牛奶已經(jīng)結(jié)塊時(shí)，就不要用來護(hù)膚了。因?yàn)楫?dāng)牛奶蛋白結(jié)塊后，就失去了保濕效果，護(hù)膚意義就不大了。
4、發(fā)面
如果你具有嘗試精神，不妨還試試用過期酸奶來發(fā)面，據(jù)說它作用相當(dāng)于酵母，會(huì)使蒸出來的饅頭又香又甜，還有一種濃濃的奶香味呢。
5、護(hù)發(fā)
把過期的酸奶加水稍加稀釋一下，然后像護(hù)發(fā)素一樣把它均勻地抹在洗過的濕發(fā)上，稍加按摩后用清水洗去，會(huì)使頭發(fā)潤滑油亮。
6、煮菜
快超過食用期限的鮮奶不適合生飲，但可用小火加熱煮沸，放涼后加到菜肴或點(diǎn)心中，也可和蛋液混合用來做吐司，或者放入魚湯或濃湯里。
相信對(duì)于貧血這種癥狀，大家都不陌生，尤其是在女生中，可以說，大部分的女生都是有著一定的貧血癥狀的。而在貧血期間，患者是需要注意合理飲食的，此時(shí)最好是要多吃一些可以養(yǎng)血補(bǔ)血的食物，改善貧血的情況。那么，貧血的話可以喝酸奶嗎？下文中將進(jìn)行詳細(xì)解答！
一、貧血能喝酸奶嗎
貧血是不能喝酸奶。貧血患者不宜喝牛奶,以及正在服用補(bǔ)鐵藥物的患者,都不宜喝牛奶。這因?yàn)?各種食物中所含的鐵,必須在人體內(nèi)的消化道中轉(zhuǎn)化成“亞鐵”才能被胃腸吸收和利用。而這一轉(zhuǎn)化極容易受牛奶中的高磷多鈣的影響,人體內(nèi)原有的鐵能與牛奶中的鈣鹽、磷鹽相結(jié)合而變成不易溶化的含鐵化合物,不能被人體所利用。
二、貧血的人吃什么好？
1、黑木耳
黑木耳的鐵含量相當(dāng)豐富，比肉類還高，是一種非常好的天然補(bǔ)血食品，可有效防治缺鐵性貧血。除了補(bǔ)血之外，黑木耳還可以幫助身體排毒。
推薦的補(bǔ)血食譜：豬肝木耳菠萊湯
材料：豬肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，蔥、味精、醬油、豬油、精鹽均適量。
做法：將豬肝洗凈，剔除筋膜，切片；黑木耳用清水泡發(fā)，洗凈，與豬肝片一同人鍋，加水適量，煮熟；湯沸后再加菠菜，略煮片刻，再加豬油、蔥、味精和精鹽調(diào)味。吃豬肝、黑木耳和菠菜，日服1劑。
功效：經(jīng)常食用豬肝木耳菠萊湯，具有養(yǎng)血補(bǔ)血的功效，適用于貧血的食用。
2、莧菜
莧菜是補(bǔ)血最佳蔬菜，尤其是夏季。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能，如果與小魚同煮，鐵質(zhì)翻倍。
推薦的補(bǔ)血食譜：莧菜豬肉水餃
材料：莧菜700克，豬肉糜500克，面粉500克，蔥姜、料酒、鹽、雞精、香油均適量。
做法：將莧菜洗凈、用開水焯過，留下紅色的汁水備用；用涼透的莧菜汁和面(不用加水)后，滎20分鐘；將焯過瀝干水分的莧菜剁成菜沫，和豬肉糜及調(diào)料共同入餡，充分?jǐn)嚢枭蟿艃骸⑷胛?；開始包餃子，煮餃子是點(diǎn)三次涼水，最后一次點(diǎn)水時(shí)，不蓋鍋蓋，開鍋煮餡后即可食用。
功效：莧菜是補(bǔ)血最佳蔬菜，莧菜豬肉水餃不僅味道不錯(cuò)，而且還要養(yǎng)血補(bǔ)血的作用。
3、紅豆
紅豆富含維生素B1、鈣、鐵，具有改善貧血作用。紅豆還具有代謝水分的作用，可消水腫，尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補(bǔ)血食品。
推薦的補(bǔ)血食譜：紅豆黑米粥
材料：紅豆、黑米、白砂糖均適量。
做法：將紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時(shí)以上。之后將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
功效：紅豆具有改善貧血作用，常吃紅豆黑米粥有補(bǔ)血的效果。
4、紅棗
中醫(yī)認(rèn)為紅棗可補(bǔ)血，可以增加血液中紅血球的含量、增強(qiáng)骨髓造血功能，改善貧血。如果與桂圓搭配，可補(bǔ)血養(yǎng)顏。
推薦的補(bǔ)血食譜：紅棗當(dāng)歸粥
材料：當(dāng)歸15克，紅棗50克，白糖20克，粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。建議每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。
功效：此款粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛及便秘等癥。
很多年輕人喜歡酸奶的味道，另外喝酸奶的好處很多，比如酸奶里面含有豐富的乳糖和蛋白質(zhì)，而且這些營養(yǎng)更容易消化和吸收，喝了酸奶后能夠促進(jìn)胃液的分泌，從而增強(qiáng)人的消化能力，尤其那些食欲不振的人，不妨可以喝一些酸奶，那么打開了的酸奶如果隔夜了的話，是否還可以喝呢？
隔夜酸奶能喝嗎？
有很多東西，過了夜，并不適合長期吃，比如隔夜菜。那么有時(shí)候，大份量的牛奶或酸奶喝不完，重新放到冰箱中保存，是否可以隔夜或者更長時(shí)間飲用安全呢？
首先來討論一下牛奶的問題。
還記得小時(shí)候，在家就喜歡買1L裝的純牛奶和酸奶，開蓋之后，就一直放在冰箱中，每天喝一點(diǎn)，基本上可以喝3天。那時(shí)候，最擔(dān)心的問題，反而不是有沒有變質(zhì)，而是會(huì)不會(huì)有冰箱雜味。
事實(shí)上，平常接觸到的牛奶主要分為：生鮮牛奶、巴氏消毒奶、常溫奶3種。
【總結(jié)】：
生鮮牛奶在4以下保鮮，一般可保存24~36小時(shí)，在超過4的溫度下需要盡快飲用。
巴氏消毒奶在15以下，最多保存15小時(shí)，開封后，需盡快喝完。
常溫奶在常溫下保存6~12個(gè)月，開封后，妥善密封好可在冰箱中保存一夜，但需盡快喝完。
生鮮牛奶
過夜牛奶、酸奶可以喝嗎？今天終于有了答案！
指的是，新擠出來，未經(jīng)殺菌的純牛奶，其中含有溶菌酶等抗菌活性物質(zhì)，在許多發(fā)達(dá)國家，備受消費(fèi)者喜愛，在中國這種牛奶較少售賣。這種牛奶不需要加熱，營養(yǎng)豐富，保留了牛奶中的一些微量成分，因此價(jià)格偏貴。
因本身存在抗菌活性物質(zhì)，這類型的牛奶開封后，妥善管理，4以下保鮮，一般可保存24~36小時(shí)。
巴氏牛奶
過夜牛奶、酸奶可以喝嗎？今天終于有了答案！
這是大多數(shù)人常見的牛奶，指的是，將牛奶加熱到75~80，進(jìn)行10~15秒的殺菌，瞬間殺死致病菌，使牛奶口味接近原奶之余，還保留了原奶的營養(yǎng)價(jià)值。
因?yàn)榘褪吓Ｄ淘跊]有開封之前，就有微生物在生長繁殖，開封后和空氣、口腔接觸，會(huì)有額外的微生物進(jìn)入牛奶。這樣的情況，即使是在冰箱中保存，也會(huì)有數(shù)量較多的細(xì)菌生長、繁殖，建議巴氏牛奶盡快喝完，不要隔夜。
很多人在感冒期間總是覺得沒有胃口，吃什么東西的時(shí)候也覺得比較食欲不振，這個(gè)時(shí)候不用太過于擔(dān)心，合理的控制自己的飲食，對(duì)身體有好處，感冒期間是可以喝酸奶的，而且算了和感冒沒有關(guān)系，兩者之間不沖突，還能夠增加促進(jìn)消化的能力。
喝酸奶與感冒沒關(guān)系
感冒時(shí)，人的整個(gè)身體狀態(tài)就會(huì)比較差，相應(yīng)的脾胃消化功能就會(huì)下降，會(huì)有口淡乏味。酸奶可以提高人的免疫能力，幫助人體消化飲食物。但是酸奶多是涼的。所以感冒時(shí)最好，吃清淡易消化的食物。當(dāng)然可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)酸奶提高一下病人的食欲。
酸奶是加了酸乳桿菌，對(duì)鈣的吸收相對(duì)較好。但酸奶一般都是冷著吃，酸度較高，所以不適宜于多吃，一天只能吃一瓶。
感冒一般可分為風(fēng)寒感冒與風(fēng)熱感冒兩大類。
風(fēng)寒感冒，其起因通常是勞累，沒休息好，再加上吹風(fēng)或受涼。風(fēng)寒感冒通常秋冬發(fā)生比較多。
風(fēng)熱感冒，其起因通常是便秘，很多時(shí)屬于陽明經(jīng)癥。通常情況是這樣的，便秘兩天以后，喉嚨痛一兩天，然后出現(xiàn)感冒癥狀，這就是風(fēng)熱感冒(也可以是外感熱邪，首先犯肺)。
治療風(fēng)寒感冒的關(guān)鍵就是需要出點(diǎn)汗(中醫(yī)稱辛溫解表)，有很多方法的，包括桑拿、用熱水泡腳(最好加點(diǎn)酒)、打一場(chǎng)籃球(如果你還有力氣的話)、蓋上兩層被子、喝姜糖水、喝姜粥、吃個(gè)辣辣的麻辣火鍋等等。風(fēng)寒感冒主治方是桂枝湯，傷寒論首方，也稱和劑之王(麻黃湯也主治風(fēng)寒感冒，但在南方慎用)。
酸奶中的營養(yǎng)是很豐富的，而且還具有很好的保健作用，酸奶適合于各種人，酸奶上火的人也是可以喝的，如果有上火的癥狀，平時(shí)一定要少吃辛辣刺激的食物，平時(shí)多注意休息，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，多喝水補(bǔ)充身體所缺的水分，上火的時(shí)候酸奶一定要適量的喝，喝多了是會(huì)加重上火的癥狀的。
酸奶吃多了會(huì)上火嗎
1、喝酸奶不會(huì)上火
在中醫(yī)角度上,牛奶可能會(huì)讓某些人上火;也有很多人喝牛奶會(huì)出現(xiàn)肚子不舒服的癥狀;但是酸奶適合于所有人,喝酸奶也不會(huì)上火。只要酸奶不是太涼,一年四季都可以飲用。
酸奶的營養(yǎng)價(jià)值很高,是鈣的最佳來源,也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外,在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
2、喝酸奶要適量
每天喝酸奶最多250毫升,晚上一杯酸奶是最為理想的。但是有些人特別喜愛酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,可能造成體重增加。這是因?yàn)樗崮瘫旧硪埠幸欢崃?飯后喝酸奶就等于額外攝入這些熱量,引起了體重上升。因此,除嬰幼兒外,各類人群均可提倡每天飲用1-2杯酸奶(125-250毫 升)為好,最好飯后半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)飲用,可調(diào)節(jié)腸道菌群,對(duì)身體健康有利。
3、飯后喝酸奶效果最佳
一般來說,飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下,胃液的pH值在1-3之間;空腹時(shí),胃液呈現(xiàn)酸性,pH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部pH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利于健康。飯后兩小時(shí)左右,人的胃液被稀釋,pH值會(huì)上升到3-5,這時(shí)喝酸奶,對(duì)吸收其中的營養(yǎng)最有利。
每天喝酸奶的好處
預(yù)防骨質(zhì)疏松。
雖然對(duì)于鈣的很多研究結(jié)果還莫衷一是,但普遍認(rèn)為鈣元素對(duì)任何年齡人士的骨質(zhì)都有很好的作用。而奶制品所提供的維生素D非常高,并且把鈣元素和維生素D結(jié)合在一起,對(duì)骨骼的好處更明顯了。
酸奶吃多了會(huì)上火嗎
降低血壓。 研究發(fā)現(xiàn),在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中,高血壓的發(fā)病危險(xiǎn)比那些不喝的人降低了50%。
提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。
酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境,還可以提高機(jī)體免疫力。無獨(dú)有偶,臺(tái)灣近日的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn),酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。
預(yù)防婦科感染。對(duì)于患有糖尿病的女性來說,陰道酵母菌感染是普遍問題。一項(xiàng)較小的研究發(fā)現(xiàn),糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天飲用200毫升甜味酸奶,就可以使陰道酸堿值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5),并且酵母菌感染也有所減少。
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