紅豆紅棗花生湯的功效有哪些？
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的紅豆紅棗花生湯的功效有哪些？，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
說到美食，很多人都是喜歡的，因?yàn)榇蠹椰F(xiàn)在比較喜歡吃，隨著生活的條件越來越好，很多人都開始講究用紅豆和紅棗花生煲湯，這樣不僅能補(bǔ)血補(bǔ)氣，還可以調(diào)理脾胃，不過這幾種五谷雜糧搭配在一起煲的湯主要的功效是能夠促進(jìn)通便潤(rùn)腸，滋補(bǔ)氣血，調(diào)理脾胃功能和有效地補(bǔ)充維生素，都是有著非常不錯(cuò)的功效。
制作工藝
1. 紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟。
2. 紅棗洗凈，剔去棗核。yS630.COM
3. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
4. 鍋中加入約1500毫升冷水，放入紅豆、花生仁、粳米，旺火煮沸后，放入紅棗，再改用小火慢熬至粥成，以白糖調(diào)味即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾?。痪酌卓穼拥拇掷w維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益；還有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒牌和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
棗（干）：棗含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。
ys630.coM延伸閱讀
我們都知道，紅棗具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)女性來說，有很好的補(bǔ)血功能，特別是在每個(gè)月的例假之后，多喝紅棗湯對(duì)自己的身體有好處。而且，紅豆對(duì)我們的身體來說，也是很健康的食物。今天呢，小編就和大家介紹一種營(yíng)養(yǎng)美食——紅棗花生紅豆湯的做法，以及這道美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
做法
1. 紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟。
2. 紅棗洗凈，剔去棗核。
3. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
4. 鍋中加入約1500毫升冷水，放入紅豆、花生仁、粳米，旺火煮沸后，放入紅棗，再改用小火慢熬至粥成，以白糖調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
棗(干)：棗含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。
以上呢，就是小編今天要跟大家介紹的關(guān)于營(yíng)養(yǎng)美食——紅棗花生紅豆湯的做法，大家可以看一看，小編相信大家會(huì)喜歡的。大家不妨可以在有空的時(shí)候做一些營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的湯水來喝，對(duì)自己的身體很有好處的，也可以犒勞一下忙碌了一周的身體。
紅棗是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的食物，具有益氣補(bǔ)血的功效，女性每天都應(yīng)該吃紅棗，具有養(yǎng)顏的效果。而且花生也富含豐富的蛋白質(zhì)，補(bǔ)血安神，可以刺激腸胃蠕動(dòng)。因此有很多人喜歡將紅棗和花生放到一起熬粥。二者相結(jié)合，其營(yíng)養(yǎng)更豐富，可以補(bǔ)充人體所需要的各種微量元素。一起看看紅棗花生的功效有哪些吧!
赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平，味甘。
棗(干)：棗含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。
關(guān)于紅棗花生的功效有哪些就為大家介紹到這里了，所以大家在平時(shí)生活中應(yīng)該多吃紅棗和花生，老少皆宜，而且做法十分簡(jiǎn)單。紅棗花生粥開胃養(yǎng)胃，尤其是對(duì)胃部不好的人來說更是最佳的食療方法。在了解了紅棗花生的功效之后，大家不妨自己動(dòng)手試試吧!
飲食不僅能讓我們品嘗到不同的美味食物，但是食物的種類也是多種多樣的，在滿足不同的人對(duì)食物的要求的同時(shí)還能對(duì)身體起到更好的調(diào)理作用，其中紅棗花生湯味道香甜美味，并且還能很好的提高我們的身體免疫力，但是想要跟更好的對(duì)身體進(jìn)行調(diào)理除了要掌握好制作方法還要掌握好功效，下面一起了解下紅棗花生湯的功效與作用有哪些。
紅棗花生湯的功效與作用有哪些
紅棗味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功能;花生具有健脾和胃、利腎去水之效。本湯可用于氣血不足、各種失血病、頭暈?zāi)垦?、神疲乏力、記憶力減退者食用。
花生紅棗湯
用料：連衣花生200克，紅棗30～50克。
制法：紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。
功效：花生紅棗湯可補(bǔ)脾和胃，養(yǎng)血止血，潤(rùn)肺通乳?？捎糜跉庋蛔悖鞣N失血病，頭暈?zāi)垦?，反胃，燥咳，乳汁稀少，慢性腎炎早期伴血尿和低蛋白血癥的輔助食療。注意：濕熱重，痰濕較甚，或腸滑腹瀉、舌苔黃膩的人不宜食用。紅棗糖分豐富，糖尿病人最好少吃。
做法：將花生、大棗放鍋內(nèi)，加適量水，文火煮至大棗熟爛，再加入冰糖攪拌均勻即可。
或者：花生一大把(約50顆)，提前水泡半小時(shí)，與紅棗一起放鍋內(nèi)，入水三碗半。熬煮半小時(shí)后盛出。放至溫度約40攝氏度時(shí)，加入適量蜂蜜，口感更好。
上面就是對(duì)紅棗花生湯的功效與作用有哪些的介紹，通過了解之后我們知道紅棗花生湯能很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血同時(shí)還對(duì)脾胃虛寒有很好的調(diào)理作用，并且作為產(chǎn)后調(diào)理身體食物也是很好的選擇。但是想要身體更加健康我們一定要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡。
紅棗花生粥是通過用紅棗、花生再加上糯米等熬制而成的一種粥，這種粥不僅美味可口，對(duì)于人的身體也有很大好處。紅棗，不僅是一種水果，還是一種非常營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品，對(duì)于貧血和正在長(zhǎng)身體的青少年有很大益處，花生不僅可以榨油，也可以熬粥或者翻炒過后食用，對(duì)人身體有抗衰老、促進(jìn)生長(zhǎng)等功效，下面是詳細(xì)介紹。
1．增強(qiáng)人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
2.鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
3.促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育
花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
4．抗老化
防早衰花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長(zhǎng)生
果”之稱。
5．潤(rùn)肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤(rùn)
肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
花生和紅棗的功效，今天我們將要來討論兩種非常常見的食物。兩種非常健康，對(duì)人體非常有效的食物，但是很多人只知道這兩種食物，不知道其完全的功效與里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，往往有時(shí)候破壞了花生和紅棗，或者采取了錯(cuò)誤的方法。下面我們將要來談?wù)勗袐D紅棗花生湯有什么功效。
紅棗：味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功能;
花生：具有健脾和胃、利腎去水之效。
花生和紅棗湯：可用于氣血不足、各種失血病、頭暈?zāi)垦?、神疲乏力、記憶力減退者食用。與 腎有關(guān)的病都可以用。從中醫(yī)的藥理看，花生具有健脾和胃、利腎去水的作用。適合對(duì)治尿毒癥腎臟衰竭，不能化氣行水的病癥，不但能固本，又能促進(jìn)腎臟排尿功 能的恢復(fù)，而且花生還有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣的功效，稱得上是平補(bǔ)的佳品。
其次大棗呢，有補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，解藥毒的功用。特別適合久病體虛之人。適合對(duì)治尿毒癥腎臟衰竭，不能化氣行水的病癥，不但能固本，又能促進(jìn)腎臟排尿功 能的恢復(fù)，而且花生還有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣的功效，稱得上是平補(bǔ)的佳品。
花生和大棗，從中藥理上來看，確實(shí)能夠針對(duì)尿毒癥患者的腎臟衰竭，促進(jìn)腎臟化氣行水起到治療作用。
孕婦紅棗花生湯有什么功效呢，上面就是小編所收集到的一些比較科學(xué)的資料，希望大家認(rèn)真讀讀，多了解一些知識(shí)總是有好吃的，同時(shí)更加希望大家合理吃花生和棗，貪多必壞的道理相信大家還是懂一點(diǎn)的，在此，祝愿大家身體健康?。?/p>
在家里應(yīng)該都有薏米和紅豆這兩種東西，而大家拿薏米紅豆來一起吃的最主要方法就是將他們一起做薏米紅豆湯。薏米紅豆湯對(duì)女性的身體是非常有好處的，可以起到補(bǔ)充氣血的作用。有些人覺得薏米紅豆湯太過于單調(diào)就在里面加了一些枸杞和紅棗，那么薏米紅豆湯里面加枸杞和紅棗有什么功效呢？
1、 首先準(zhǔn)備100克的紅豆與100克的薏米，用水洗凈，然后瀝干水份。 02 將瀝干水份的紅豆與薏米放入鍋中，然后開小火翻炒二三十分鐘，薏米變成焦黃色的時(shí)候就可以出鍋了。 03 再準(zhǔn)備適量的紅棗與枸杞以及冰糖一塊，在打粉前最好將冰糖敲碎。 04 然后將紅豆、薏米、枸杞、紅棗、冰糖一起放入打粉機(jī)，接通電源，按下開關(guān)，打成粉末即可。
2、 紅豆薏米是一道由紅豆、薏米等材料制作而成的美食。紅豆薏米有祛濕功效，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，有利水消腫、解毒排膿，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品
3、 、薏米紅豆可以加紅棗和枸杞一起煮。有利于活血益氣，養(yǎng)顏排毒。 紅棗薏米紅豆枸杞湯的做法： 紅豆 200g。 薏米 200g。 紅棗50g。枸杞20克 1.紅豆薏米洗干凈，放入高壓鍋，加水。 2.設(shè)定時(shí)間為45分鐘。 3.開鍋后，減壓放氣，打開蓋子，在放入紅棗和枸杞。 4.再擰5-10分鐘，開蓋熬。這樣紅豆湯不會(huì)有太多的紅棗酸味。放點(diǎn)兒冰糖。即可食用。
4、 薏米紅豆粥（湯）為什么又叫湯呢？因?yàn)檗裁准t豆粥怎么煮都不會(huì)像其他粥一樣變粘稠， 有人對(duì)我說“我在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，加了一把大米，結(jié)果粥就熬稠了，味道那叫一個(gè)美啊！”我說：“千萬不能加大米進(jìn)去！”為什么？因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀?，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無。 除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進(jìn)行加減，組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來。這樣，食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品
桂圓、紅棗、花生這三種食材都是對(duì)人體大有裨益的食物的。這三種食材可以在一起做成好喝的湯品的。我們可能都是很喜歡吃桂圓紅棗花生湯的，但是對(duì)于這種湯品的具體做法和功效都是不清楚的。為了我們大家的健康著想，我們需要認(rèn)識(shí)一下這方面的知識(shí)。那么到底桂圓紅棗花生湯功效是什么?下面就請(qǐng)小編給大家講一講吧。
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
紅棗，又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
花生(peanut)，原名落花生(學(xué)名：Arachis hypogaea Linn.)，是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果，又名“長(zhǎng)生果”、“落花生”。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長(zhǎng)30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長(zhǎng)2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地?？捎糜谥圃砗蜕l(fā)油等化妝品的原料。
一、食材
桂圓 100克
紅棗 100克
花生 100克
冰糖 1快
二、方法/步驟
1、準(zhǔn)備好的用料。
2、桂圓去殼，清洗干凈。
3、紅棗，花生一樣清洗干凈。
4、倒進(jìn)砂鍋里面，加水，冰糖燒開。
5、改小火燉2個(gè)小時(shí)左右。
6、養(yǎng)身補(bǔ)血的桂圓紅棗花生甜湯就做好了。
做好了桂圓紅棗花生湯以后，就可以給大家喝了。我們都知道桂圓紅棗花生湯是有補(bǔ)血功效的，但是對(duì)于那些已經(jīng)上火了的人們是不合適的。我們可以給那些需要補(bǔ)血的人喝，這才對(duì)于他們的身體有一定的幫助的。最后也希望大家能夠擁有一個(gè)健康快樂的人生!
現(xiàn)在煲湯已經(jīng)成為了一種時(shí)尚，因?yàn)橐煌霚邪藢?duì)家人滿滿的愛，紅豆，花生，紅棗都是我們生活中必不可少的食物，所以它們也就成為煲湯過程中經(jīng)常使用的東西，雖然看著他們特別的簡(jiǎn)單。但是這三種食物對(duì)我們的身體卻可以起到很好的保健作用，可以讓我們變得更加的健康，下面我們來具體說說紅豆花生紅棗湯具體是什么
紅豆作用
除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳。癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫，外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷?！』ㄉ字泻兴?、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵、多種維生素及多種氨基酸?；ㄉ械牟伙柡现舅峋哂薪档湍懝檀?，滋潤(rùn)肌膚作用
花生的功能
花生中還含有脂溶性維生素K、卵磷脂和腦磷脂，可使人聰明，延緩大腦功能衰退，并可抑制血小板聚集，防止血栓形花生衣能對(duì)抗纖維蛋白溶解，增強(qiáng)骨髓制造血小板功能，可以縮短出血時(shí)間，還能提高血小板質(zhì)量，加強(qiáng)毛細(xì)血管收縮功能，糾正凝血因數(shù)缺陷等?；ㄉ碌闹寡行С煞挚梢匀芙忪端虼瞬粌H可以止血，還對(duì)各種出血性疾病的原發(fā)病有一定療效。
紅棗的功能
大棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會(huì)有骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
? ?看到這三種食物在一起煲湯食用有這么多的功能，是不是會(huì)感覺到特別的驚訝，其實(shí)這是很正常的，所以家里有貧血的朋友，一定要經(jīng)常食用，這樣你就會(huì)發(fā)現(xiàn)不用吃任何藥物也可以幫助我們正確的克服疾病，也可以給孩子食用，這樣可以對(duì)孩子大腦有很好的保護(hù)，讓他們變得更加的聰明，健康。
烏雞紅棗花生湯是一道十分滋補(bǔ)的湯品，紅棗有很好的補(bǔ)氣血的功效，可以有效的改善女性貧血等癥狀，烏雞也是上好的滋補(bǔ)佳品，和紅棗花生搭配在一起不僅湯味濃郁而且味道也很獨(dú)特，長(zhǎng)期食用可以改善女性皮膚問題，也可以改善貧血的癥狀，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下烏雞紅棗花生湯的做法。
烏雞紅棗花生湯
1、將烏雞、紅棗、花生、黃芪洗凈放入砂鍋內(nèi)，加入足量的水；
2、放入2片姜片；
3、用大火煮沸十分鐘后，用微火燉約1個(gè)多小時(shí)，即可；
4、視個(gè)人口味加入一點(diǎn)鹽等調(diào)料，即可食用。
花生的營(yíng)養(yǎng)
生不僅是一種高營(yíng)養(yǎng)食品，而且是一味藥用價(jià)值較高的保健良藥。花生的種子、種衣、種殼和花生油等，都可作為藥用。
中醫(yī)認(rèn)為，花生有悅脾和胃，潤(rùn)肺化痰、滋 養(yǎng)調(diào)氣，清咽止瘧之功效。對(duì)于良、慢性腎炎、腹水、乳汁缺乏等癥都有一定療效。花生果的外殼含有木犀草素，可降低膽固醇。對(duì)高膽固醇、冠心病、動(dòng)脈硬化等癥有較好的治療作用。特別是花生仁外面的紅衣，由于其能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，促進(jìn)骨髓造血功能， 縮短出血時(shí)間，所以是一味既可生血又可止血的良藥。已被科研單位研制成功的止血寧，在用于治療消化道、肺結(jié)核、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)的出血、再生障礙性貧血，以及各種原因的外傷性出血等，均有較好的療效。
花生米的紅衣還可預(yù)防神經(jīng)炎、腳氣病、干眼病、口唇炎等維生素B1B2缺乏癥，所以吃花生米最好連衣一起吃。血小板減少性紫癜的患者，每日吃花生米數(shù)粒，長(zhǎng)期食用可有一定療效。
花生用料簡(jiǎn)單，煮法卻甚考究?；ㄉ视梅兴疀_燙去膜，加水、加少許純堿，用旺火煮至花生仁熟后，改用微火煮爛。其特點(diǎn)：花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口。
以上文章中所講述的就是烏雞紅棗花生湯的詳細(xì)制作過程，這道湯的口味獨(dú)特，湯的味道非常的香濃，透著濃濃紅棗和花生的氣息，口感令人回味無窮，也非常適合家常做法，自己在家制作的烏雞紅棗花生湯非常的干凈不含任何添加劑非常的安全。
生活總是多姿多彩的，飲食的誘惑是無法抵擋的，每個(gè)女性都希望在品嘗美食的時(shí)候也能獲得更大的健康，其中紅棗花生雞腳湯就是對(duì)女性有很好滋補(bǔ)的食物，而且食材也是非常常見的，但是想要做的更好的吸收里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一定要掌握好食物的制作方法，下面一起了解下紅棗花生雞腳湯的做法。
紅棗花生雞腳湯的做法
主料
雞腳、花生、大紅棗
輔料
橙皮、料酒、姜片、鹽
做法
1.雞腳浸泡后清洗干凈；
2.冷水下鍋，加料酒和姜片煮開；
3.三五分鐘后撈出雞腳沖洗干凈，掰掉上面的趾甲；
4.將雞腳還有洗凈的花生米放入電燉鍋；
5.進(jìn)去洗凈的大紅棗，橙皮切細(xì)絲也放進(jìn)去；
6.加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮3-3.5小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味后即可出鍋。
小貼士
1. 雞腳飛水的時(shí)候加點(diǎn)料酒和姜片可以去腥；
2. 雞腳上的趾甲煮過后跟容易掰掉；
3. 燉煮的過程不要揭鍋，以免影響口感；
4. 此湯不必加太多調(diào)料，煮好后加點(diǎn)鹽調(diào)味即可，要的就是原汁原味；
5. 我家的棗比較大，所以放5、6粒就夠了，小點(diǎn)的棗可以多放幾粒；
6. 橙皮可以換成陳皮，我家沒有，所以用橙皮代替。
菜譜營(yíng)養(yǎng)
新疆紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃，益氣補(bǔ)血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當(dāng)高，被譽(yù)為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨?xiàng)?，一輩子不顯老”的說法。
花生：花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。
鳳爪：鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質(zhì)大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜。它富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質(zhì)，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。
很多食物我們雖然經(jīng)常能在飯店吃到，但是總是會(huì)缺少家庭的氛圍，上面就是對(duì)紅棗花生雞腳湯的做法的介紹，通過了解之后我們可以使用這些常見的食材在家進(jìn)行制作，能讓身體變得健康的同時(shí)還能起到緊致皮膚的作用。
冬天天氣寒冷，氣候也比較干燥，很多時(shí)候?qū)е缕つw也特別干燥，很多時(shí)候光靠化妝品是不行的，要飲食同步調(diào)節(jié)才可以，在這個(gè)季節(jié)多喝一些養(yǎng)生湯對(duì)身體特別有好處，而且也能比較滋潤(rùn)皮膚，木瓜紅棗花生湯就是比較有效的滋補(bǔ)湯，而且做法也比較簡(jiǎn)單，下面一起分享下木瓜紅棗花生湯的做法。
木瓜作為水果食用的實(shí)際是番木瓜，番木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個(gè)中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
材料：花生100克、木瓜1個(gè)約300克、紅棗6個(gè)、冰糖適量
木瓜紅棗花生湯作法：一木瓜去皮、去子、切塊備用。作法二花生泡30分鐘作法三將木瓜、花生、大棗、8碗水放入鍋內(nèi)，水滾后改用小火燉2小時(shí)作法四加入冰糖即可服用備注1.功效：用於產(chǎn)后乳汁缺少，或產(chǎn)后乳房縮小。2.木瓜含豐富維他命C，可促進(jìn)乳汁的分泌，常吃還能使肌膚光滑、白凈兼能養(yǎng)顏3.花生味甘、性平，有理血通乳、健脾開胃。
冬季是特別適合喝湯的季節(jié)，冬季多喝一些湯對(duì)身體有很大的好處，木瓜紅棗花生湯的做法比較簡(jiǎn)單而且特別容易操作，只要能熟練掌握木瓜紅棗花生湯做法，就能成功做出一道美味的養(yǎng)生湯，大家快動(dòng)手試試吧。
生活在我國南方地區(qū)的人幾乎每餐都會(huì)打湯喝，在吃飯之前喝一些湯，對(duì)于我們的腸胃有保健功效，而且大多數(shù)湯里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是比較高的，銀耳紅棗花生湯是一種非常養(yǎng)生的湯，在女性生理期的時(shí)候，是非常適合喝這種湯的，那么經(jīng)常喝銀耳紅棗花生湯都有什么好處呢？
紅棗、銀耳和花生這三種食材，都是人們?cè)谄綍r(shí)最認(rèn)可的有著豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，而將三者混合熬成的湯飲，其所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就很高，如果人們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常喝銀耳紅棗花生湯的話，其對(duì)身體的好處也顯而易見。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅棗
1紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；
5棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；
6棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
銀耳
1銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；
3銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
牛奶是我們生活中經(jīng)常能吃到的食物，尤其是作為早餐更是必不可少的，而且還有很好的補(bǔ)鈣作用，能對(duì)我們的身體進(jìn)行更好的滋補(bǔ)，但是我們?cè)谑秤门Ｄ痰臅r(shí)候搭配不同的食物能使味道變得更加的美味，同時(shí)也能讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更豐富，搭配紅棗還能起到很好的美容養(yǎng)顏和補(bǔ)氣血的作用，下面一起了解下紅棗花生牛奶湯的做法。
紅棗花生牛奶湯的做法
所需食材
帶皮花生30克，紅棗3粒，水600cc，牛奶300cc，冰糖2大匙
制作方法
1.將鹽與水以濃度1%比例混合備用
2.花生洗凈后放入作法1的鹽水中泡開備用
3.紅棗洗凈后浸泡于冷水至開備用
3.取一湯鍋，加入水及作法2的花生、作法3泡開的紅棗，一起以大火煮至滾沸后，轉(zhuǎn)小火煮至花生完全熟透、酥爛。
4.于作法3鍋中加入冰糖，再放入牛奶拌勻后即可。
食用須知
紅棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。
多將食物更好的進(jìn)行搭配能讓我們獲取更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，上面就是對(duì)紅棗花生牛奶湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道紅棗花生牛奶湯的做法非常的簡(jiǎn)單快捷，并且搭配紅棗和花生喝起來也更加的美味，并且還能很好的提高身體免疫力。
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