玉米雞蛋粥的做法是什么
養(yǎng)生粥的配方是什么。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“玉米雞蛋粥的做法是什么”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
玉米雞蛋粥是很多早餐店都有的粥品，因其味道香甜，營養(yǎng)價(jià)值又豐富，而備受人們的喜愛。那么玉米雞蛋粥在家該怎么做呢？很多人對此并不了解。其實(shí)玉米雞蛋粥的做法是非常簡單的，但是，為了干玉米粒煮起來容易爛，一定要提前泡哦！
一、原料：
干玉米粒、雞蛋、糖、水。
二、做法：
1、干玉米粒擱水泡一晚上，這樣更容易煮；
2、泡好的玉米粒洗凈，擱滿鍋水，開煮啦；
3、我煮煮煮！煮啊煮，大火煮開換小火，小文慢燉換保溫，反正就是煮啊煮；
4、看看玉米粥差不多好了，試試口感，加入糖（我是白糖和紅糖各加了一點(diǎn)，亂燉嘛）；
5、打入雞蛋，攪勻；
6、可以吃啦。
三、重點(diǎn)：
玉米粒要先泡，泡得越軟，煮起來越容易爛。
四、玉米的營養(yǎng)價(jià)值
1.維生素含量非常高
玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。
2.植物纖維素含量豐富
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。
3.富含硒和鎂
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
4.含谷胱甘肽
玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能。
5.含玉米黃質(zhì)
玉米中所含的玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。根據(jù)1994年美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質(zhì)，能降低老年黃斑性病變的機(jī)率。
6.含有豐富的胡蘿卜素與煙酸
玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A；玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。人體內(nèi)如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯(cuò)亂等癥狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病。
7.含有豐富的亞油酸
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內(nèi)壁上，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生,對預(yù)防高血壓，心腦血管病有積極的作用。
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雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚臓I養(yǎng)食材，它不但營養(yǎng)豐富，而且還具有健腦益智的作用，因此很多家長都喜歡在早晨的時(shí)候給孩子做一碗雞蛋粥來食用。其實(shí)雞蛋粥的做法是非常簡單的，只需要三步就可以完成，但需要注意的是，并不是粥和雞蛋一起煮，而是將粥煮好后打入生雞蛋攪拌。
一、用料
大米適量，雞蛋、蔥花適量，花生油，鹽
二、雞蛋粥的做法
1、先將大米洗凈，煮成平常的稀飯。
2、然后將煮熟的稀飯盛出碗中，將生雞蛋直接倒入碗中，攪拌開。
3、最后放入適量油鹽，最后撒蔥花，就ok了。
三、雞蛋的功效與作用
雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經(jīng)。滋陰潤燥；養(yǎng)血發(fā)胎。主熱病煩悶；燥咳聲?。荒砍嘌释矗惶?dòng)不安；產(chǎn)后口渴；下痢；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
1.健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
玉米排骨粥是一種既具有營養(yǎng)價(jià)值的粥類，不僅有排骨的肉香，還有玉米的清香味，好吃又有營養(yǎng)。同時(shí)，還能起到滋補(bǔ)養(yǎng)胃的良好功效，對人體起到一定的積極作用，深受廣大朋友的喜愛。那么，玉米排骨粥的做法是什么呢?
首先，購買優(yōu)質(zhì)的排骨，清洗干凈后，放入開水中煮一會(huì)兒去血水。接著用清水沖凈浮沫。把玉米剝皮后，除去玉米須，切成適當(dāng)大小的塊狀，把大米洗凈后浸泡一會(huì)兒。
然后，把玉米和排骨一起放入電壓力鍋，加入適量的水，一定要夠煮粥的量。大火煮開后，換成小火繼續(xù)煮。還可根據(jù)自身喜好加入其他搭配的食材。待玉米排骨湯煲好后，將玉米和排骨撈出來，湯留在鍋里。
最后，將大米倒入湯中，再把排骨肉去骨頭，撕成碎肉倒入一起煲粥。這樣也不用吐骨頭了，因?yàn)槭菬鹾玫挠衩着殴菧?，不必?fù)?dān)心除去骨頭的粥營養(yǎng)會(huì)降低。煮熟了以后，再加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，充分?jǐn)嚢韬螅纯上碛谩?/p>
鮮美的玉米排骨粥就制作完成了，方法簡單易于操作，可以在家嘗試制作。相比于飯店制作的，干凈衛(wèi)生，還能根據(jù)自身喜好選擇口味，好處多多。
玉米是公認(rèn)的長壽食品，常吃玉米的人不僅發(fā)生高血壓和心腦血管疾病的概率低，而且還能降低患癌的風(fēng)險(xiǎn)，這是因?yàn)橛衩字泻胸S富的硒元素與鎂元素，具有抗癌和防癌的作用。而且玉米含有很高的膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動(dòng)，防治便秘的作用。與甜甜的南瓜搭配做成營養(yǎng)美味的玉米南瓜粥，不管是大人還是小孩都喜歡吃。而且南瓜有調(diào)理胃腸的功效，具有止咳的作用，經(jīng)常吃還能預(yù)防糖尿病。想要從食物中獲得保健的作用，可以試試吃玉米南瓜粥。
菜譜簡介 營養(yǎng)價(jià)值倍兒高，口感好，微甜~~
材料
100克南瓜
100克玉米糝
1升水
做法
1、將南瓜籽和皮去除。
2、用刀將南瓜切成1乘1厘米方塊(盡量小一些）。
3、將玉米糝和切好的南瓜一同放入豆?jié){機(jī)中加入準(zhǔn)備好的水。
4、將豆?jié){機(jī)調(diào)成倍濃豆?jié){就ok了。
5、20分鐘后香甜可口的玉米南瓜粥就大功告成了。
玉米南瓜粥可以作為患有三高疾病人群的優(yōu)質(zhì)食品，清熱解毒，能降低和穩(wěn)定病情，但是它還缺少了人體其他必須的營養(yǎng)元素，不要單獨(dú)的長期食用。注意每日膳食要多樣化，這樣才能保證充足的營養(yǎng)，平時(shí)經(jīng)常的鍛煉身體，疾病就不會(huì)纏上你。
對于雞蛋羹大家是不陌生的，香滑軟嫩，深受廣大朋友的喜歡，而且做起來也不費(fèi)事，但時(shí)間就能能夠吃到。為了讓蛋羹味道更佳，很多的朋友想到了更多的吃法，玉米雞蛋羹就是其中的一種，因?yàn)榧尤肓擞衩孜兜栏训暮谩Ｄ怯衩纂u蛋羹的做法是什么?大家都想知道的，下面就為大家介紹一下。
玉米雞蛋羹的做法是什么?玉米中所含有的胡蘿素被人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，具有防癌作用。植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出。天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、黃質(zhì)有利于延緩眼睛老化。
食材：
主料：玉米2根、雞蛋1個(gè)
輔料：水適量、鹽適量
步驟：
1.玉米剝成玉米粒，鍋內(nèi)加入適量的水，放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，將玉米粒放入其中煮熟。
2.將玉米和煮玉米的水放入攪拌機(jī)內(nèi)。
3.攪拌3分鐘攪成玉米濃汁。
4.雞蛋加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽打散攪勻。
5.將拌好的玉米濃汁倒入鍋里，煮至開。
6.等玉米濃汁煮開時(shí)倒入攪好的雞蛋液，用筷子劃圈快速攪勻。
7.加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就成玉米雞蛋羹了，倒出待涼即可。
上文就是關(guān)于玉米雞蛋羹的做法是什么的簡單介紹，看過了之后，是不是覺得并不是很難。如果您的家人喜歡吃，可以做給家人吃，經(jīng)常的改變口味，會(huì)讓家人更加的喜歡吃。希望以上的介紹會(huì)幫助到您，為您的家人增添一道美味!
雞蛋的做法有很多，它常被拿來打蛋湯喝。玉米是高纖維的雜糧，甜甜的玉米都常用來煮著吃。玉米雞蛋湯，既簡單又好喝，還很有營養(yǎng)，甜甜又嫩嫩，口感也很好。想知道雞蛋玉米湯怎么做好吃嗎？下面跟著小編一起來看看怎么做吧，吃厭了西紅柿雞蛋湯不如換換雞蛋玉米湯吧。
玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利：玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性。玉米富含維生素C、異麥芽低聚糖等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。玉米有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。
雞蛋吃法多種多樣，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。
雞蛋富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。
雞蛋玉米湯做法
1 剝好的玉米粒，嫩嫩的
2 鍋中放水燒開
3 把玉料倒進(jìn)去煮
4 放一些點(diǎn)油和鹽
5 把一個(gè)雞蛋找散倒進(jìn)去
6 雞蛋放進(jìn)去后，立刻這樣攪拌，讓雞蛋充分散開
7 蛋花一出來，再放點(diǎn)香菜，就可以盛出來。
以上就是玉米雞蛋湯的做法，當(dāng)雞蛋放進(jìn)去后，要注意迅速攪拌，這樣雞蛋才會(huì)散掉。玉米的吃法有很多，而且它渾身是寶，玉米須都可拿來入菜，煮水喝更是營養(yǎng)豐富。而且玉米熱量少，對于減肥的人來說深受喜愛。
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