野生山藥怎么吃才好吃
怎么養(yǎng)生才好。
“活動有方，五臟自和?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供野生山藥怎么吃才好吃，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
野生山藥又名淮山藥，野生山藥和普通的山藥不一樣，這種山藥是一種藥材，可以入藥，也可以用來當(dāng)做平時的蔬菜，野生山藥的吃法和普通的山藥略有不同，一般可用來炒菜或者是用來煲湯，用野生山藥來燉豬骨頭湯，或者是煲雞湯，才能夠發(fā)揮出真正的功效，而且比較適合給一些身體虛弱氣血不足的人飲用。
野生山藥吃法
淮山又名山藥，營養(yǎng)價值極高，健脾胃，是藥食同源的食材，這樣燜燒著吃，規(guī)避了蒸著吃加糖，熱量太高。而且口感軟糯，吃起來不澀嘴，尤其長輩和孩子最適合了。
材料
淮山也叫山藥1根，靑辣椒1只，干辣椒1只，姜蒜適量，胡蘿卜1只，鹽
做法
1、把淮山削皮，注意要戴上膠皮手套才行，否則手碰到淮山皮，奇癢無比??！如果不小心蹭到了很癢，用煤氣的火烤手啊，才會解癢啊！
2、削皮的淮山切片備用，胡蘿卜切片，青辣椒切絲即可。
3、鍋里放油，倒入拍碎的姜蒜煸香，倒入干辣椒絲（干辣椒切絲）
4、倒入胡蘿卜翻炒，然后倒入淮山，這個時候就要加鹽，把淮山和胡蘿卜片拌均勻（雖然這個時候加鹽不健康，因?yàn)辂}里的碘會揮發(fā)掉。但是這個時候加鹽，淮山是生的，加鹽就容易入味，等熟了鹽就在淮山的表面，而且味道不均勻）
5、這個時候要蓋上鍋蓋，小火燜著，大概10分鐘，開蓋攪拌均勻。
6、攪拌均勻后，再燜10分鐘后，開蓋，倒入青椒絲，翻炒1-2分鐘均勻即可。
小訣竅
1、要選擇平底鍋，最好是厚的不粘鍋，或者平底鋁鍋也好，這樣不會用太多油，淮山/山藥很軟糯。
2、辣椒可以加，可以不加，加了一個干辣椒，只是微微辣，比較開胃。
3、不需要太多的油，平時我們加水燉的山藥，會吃起來水淋淋的，不軟糯，還麻嘴，這種燜燒的就很軟糯，吃起來不會有很澀嘴的味道。
4、要提前用鹽把生淮山片拌勻再炒，味道比較均勻，缺點(diǎn)是鹽里的碘揮發(fā)了，比利于碘的吸收。
5、全程不要加一滴水啊，就是少量油，就可以燜熟，味道軟糯，入口即化??！
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雖然說山藥對人體所起到的營養(yǎng)補(bǔ)充以及藥效作用都是十分顯著的，但是大家在吃山藥的時候就會發(fā)現(xiàn)其實(shí)山藥的味道十分寡淡，如果單獨(dú)吃山藥的話，實(shí)在不是一種特別好的吃法。因此在煮山藥的過程中就需要選擇正確的方法，才能夠?qū)⑸剿幇l(fā)揮出更好的味道。那么山藥煮的過程中如何煮才會更加好吃?
吃山藥這四種方法最養(yǎng)人
清蒸山藥
如果是大病初愈的人群，因沒有什么胃口，可以選擇最簡單的清蒸方法。將山藥去皮，切成小段，放入鍋中蒸熟，再蘸白糖食用，口感清甜軟綿。這種吃法因軟爛，還適合慢性病患者食用，列如：高血壓和胃病患者。而一些體虛的女性也可以把山藥抄一遍水后，淋上蜜汁，起到滋陰養(yǎng)血的效果。
山藥煲粥
煮稀飯的時候放入山藥塊，再加上幾顆紅棗，孩子和老人都愛吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不是很好，并且消化系統(tǒng)也比較弱，而山藥粥有助于消化。并且，脾胃虛弱和消化不良的人可以適合喝山藥粥，不僅可以做紅棗山藥粥，還可以做花生山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
燉山藥
山藥燉土雞，健脾養(yǎng)胃，適合秋冬滋補(bǔ)，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊壓成三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水過濾以一遍洗干凈，在放到鍋中煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料調(diào)味，用中火繼續(xù)熬15分鐘即可。
炒山藥
炒山藥是最營養(yǎng)美味的一種，山藥切成片下鍋爆炒，因?yàn)榧訜釙r間短，那么所含的營養(yǎng)成分，維生素C等丟失的也少。山藥爆炒的方式有山藥爆炒木耳、西紅柿炒山藥、山藥炒肉片、蝦仁等。
鯰魚大家都知道吧?它是一種味道鮮美而且肉質(zhì)含有豐富營養(yǎng)的美食。在平時一般用來清蒸或是紅燒，都是不錯的。但是，為什么有的人做鯰魚的時候味道非常差，有的人做鯰魚的時候非常好吃?主要還是制作手法的問題。今天就來推薦兩種野生鯰魚的做法，愛吃魚的你不妨學(xué)習(xí)一下吧!
紅燒鯰魚
味型特點(diǎn) 此菜色澤紅亮油潤，口味咸鮮微甜，肉質(zhì)肥而不膩，芡汁包裹魚
主要材料 鮮活鯰魚1尾(約1500克)
附助材料
調(diào) 料 -
精鹽6克，醬油30克，味精4克，白糖15克，姜末5克，蔥段5克，胡椒粉3克，黃酒15克，濕淀粉50克，熟豬油1500克(約耗100克)
加工過程 1、將鯰魚治凈，剁成7厘米長、3厘米寬的塊，下沸水鍋中焯水，去掉粘液后撈出瀝干。
2、炒鍋置旺火上，下入熟鰭油燒至七成熱，投入魚塊過油后瀝油。
3、炒鍋置旺火上，留底油25克燒熱，用姜末熗鍋，下鯰魚稍煎，加醬油、清水500克燒沸。烹入黃酒，改用小火燒至魚肉七成熟，加入精鹽、味精、白糖，繼續(xù)燒至魚肉透味，改用旺火加熱。用濕淀粉勾芡，淋上熟豬油，撒上蔥段、胡椒粉，起鍋裝盤即成
鯰魚燉茄子的東北做法
一道具有濃烈地方特色的東北燉菜，做法不難。
主料：1。鯰魚二條，1500克(買魚小竅門：顏色發(fā)黑的是養(yǎng)殖的，顏色淡青，肚皮發(fā)黃的是野生的}殺掉洗凈。
2， 紫長茄子2000克，(可根據(jù)人多少加減)
輔料：蔥段50克，蒜瓣(拍)50克姜絲30克，花椒粉10克，醬油20克，料酒10克，食鹽10克，味精10克，白糖15克，豆油100克
黃豆醬50克(現(xiàn)在有買成代的 許氏 大醬，一定要用 啊，否則味道不正的)
做法：鍋燒熱，下油，開后放蔥段，蒜瓣(拍)姜絲，炒出香味放醬油，黃豆醬，花椒粉，白糖。爆鍋后加水，放茄子，鯰魚。(水量以沒過茄子為好。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘大火收汁，放味精出鍋裝盤。
山藥是營養(yǎng)價值很高的食材，所以推薦今后在生活中可以多吃，為了吃到更美味的食物，大家可以把山藥做成丸子來吃，不僅能吃到非常有營養(yǎng)的食物，制作過程中還能體會到無窮樂趣。
一、山藥丸子怎么做
材料
馬鈴薯（土豆）1個，面粉，西紅柿1個，蒜泥，蔥，色拉油，芹菜，香油，香菜，醋，調(diào)味料
做法
1、在鍋里倒點(diǎn)油，把西紅柿放入鍋中搗碎制成西紅柿醬備用。
2、熗一些蔥花，然后把蔥花，蒜泥，西紅柿醬混合，把生芹菜切碎也放進(jìn)去，再加入少量醋和味精水和鹽水，最后滴上香油撒上香菜，這樣的話的調(diào)味湯就做好了。
3、接下來把土豆擦成絲，再加上面粉，用手拌勻，注意不要加水哦，讓每根土豆上都沾上面粉就可以了，然后上鍋蒸10分鐘~~~~熱騰騰的出鍋后澆上美味的湯汁~~~哈哈
小訣竅
夏天把湯放冰箱里冰一下再用，吃起來很清爽哦！
二、素炸山藥丸子
材料
山藥泥300g，胡蘿卜半根，發(fā)好的香菇3朵，香菜2棵，淀粉若干，蔥，姜，鹽，雞精，胡椒粉
做法
1、胡蘿卜擦絲、香菇切碎、香菜切末。
2、將山藥泥加雞精、鹽、蔥、姜、胡椒粉等調(diào)味料拌勻。
3、將胡蘿卜、香菇、香菜加入山藥泥中，攪拌均勻。
4、用手攥成一個個小丸子。
5、油燒熱，拿小丸子在淀粉上稍沾一下，再攥一攥，入鍋炸至金黃色即可。
小訣竅
1、一定要把丸子沾好淀粉（多余的淀粉抖掉、攥實(shí)）再炸，試過不用淀粉的，丸子上的蔬菜都掉出來了。
2、炸好之后要趁熱吃，涼了以后就不酥脆了，丸子也軟了。
3、這個菜想也可以放肉糜或蝦泥，不過那就不是素菜了，呵呵。
三、日式山藥丸子燉飯【巧口手工丸子】
1、熱一些油，將洋蔥、蒜頭下鍋爆香(因?yàn)橐吹臇|西很多，所以油可以稍微多一點(diǎn)點(diǎn)沒關(guān)系)
2、爆香后，將香菇放入鍋內(nèi)一同拌炒
3、加入丸子拌炒
4、加入山藥、紅蘿卜拌炒，這邊開始動作要稍微輕柔一點(diǎn)，不然會把料炒糊喔！
5、加入米飯拌炒，要確保米沾滿了油，然后加入米酒及鰹魚醬油炒香
6、加入一部分高湯，稍稍淹過食材，然后蓋鍋蓋悶煮
7、每5-15分鐘稍微輕輕翻動，以免底部燒焦。高湯可分三次加，當(dāng)湯汁收得差不多的時候就可再加，最后一次加高湯的時候，再丟入花椰菜一同悶煮。
8、湯汁收得差不多以后，就可以起鍋囉。
酒釀就是人們常說的米酒，米酒的酒精濃度很低，不容易醉人，可以用來做很多食物。酒釀的吃法非常多，可以直接用來做飲料，還可以直接食用。酒釀可以隨便怎么吃，但是要注意用量。
一、直接食用：開瓶后用勺取出直接食用，細(xì)膩潤滑、醇香甜蜜。
二、作醪糟（酒釀、甜酒）飲料：
1.熱飲：取適量醪糟，加適量開水，白糖攪拌后冷卻即可飲用。
2.冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍后取出即成冷飲。
3.果汁醪糟（酒釀、甜酒）：在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成風(fēng)味別致的果汁醪糟。
三、作調(diào)料：
1.作泡菜、醬腌菜配料，可調(diào)整風(fēng)味。
2.做火鍋調(diào)料，可增加醇香和回甜味。
3.拌入蒸菜、燒菜、可調(diào)香調(diào)味，去腥除膻。
4.根據(jù)你的創(chuàng)意和需要，還可作其他調(diào)料，豐富你的生活。
四、全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中燒開，打入雞蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入燒開的牛奶。
全套醪糟黃自相間，蛋花柔軟，奶香酒味撲鼻，各種干鮮果星星點(diǎn)點(diǎn)，色彩斑斕，吃起來營養(yǎng)豐富，香甜而略酸，難怪群眾視它為上好的早點(diǎn)。
五、醪糟（酒釀、甜酒）湯圓：選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點(diǎn)、宵夜。
六、醪糟（酒釀、甜酒）雞蛋：先將適量水和雞蛋（去殼）煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等。
當(dāng)你聽到野生何首烏的時候，在你腦海中的唯一印象大概也就是野生何首烏可以當(dāng)作中醫(yī)治病的一種配方了，然而食用它有哪些好處，估計(jì)也就只有那些中醫(yī)學(xué)家可以講解一二，大家就知之甚少了，更不用說如何使用，亦或是自己使用。通過查閱有關(guān)醫(yī)學(xué)圖書和請教有關(guān)中醫(yī)學(xué)者，列舉了幾個野生何首烏怎么食用的具體方法。
方法一
首烏肝片：豬肝250g，制首烏15g，菠菜適量。菠菜洗凈，折成段；首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻；另取余下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調(diào)成芡汁；豬肝用油炒至發(fā)白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
本方用豬肝補(bǔ)肝益血，制首烏補(bǔ)肝腎、益精血，菠菜養(yǎng)肝清熱。用于血虛頭昏、目眩，體倦乏力，面色萎黃，或視物昏暗。
方法二
首烏熟地飲：制首烏、熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲。或煎湯飲。
本方用二者補(bǔ)肝腎、益精血。用于肝腎精血不足，眩暈耳鳴，須發(fā)早白。
方法三
首烏制黑豆：制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。
以上便是野生何首烏怎么食用的具體方法。野生何首烏具有補(bǔ)肝陰、補(bǔ)益精血，烏黑頭發(fā)和胡須等的功效，能夠減少衰老。但值得注意的是，何首烏不宜是長期服用的，它也有一定的副作用，最常見的便是腹瀉。而且切記不可同蔥、蒜、豬肉等一起煎熬。
蕓豆怎么吃好吃是許多吃貨關(guān)心的問題。作為一個吃貨，生活中無疑最大的樂趣就是吃了，美食就是他們生活的支柱了。而蕓豆作為一種好吃營養(yǎng)價值又高的食物，吃貨們當(dāng)然不會放過它了。但是，問題來了，蕓豆要怎么吃才好吃呢，下面我就介紹一下幾種蕓豆的做法，吃貨們快點(diǎn)學(xué)起來吧。
1、甜豆子
蕓豆洗干凈，加純凈水泡一晚上(國內(nèi)多數(shù)地方如果用生水泡要么會有發(fā)酵味道要么氯氣味道很重)。加比較多冰糖和比較多水高壓鍋燜半個小時，熱著吃冷著吃冰著吃都超級好
2、咸豆子
豬肘子一個，加按上面說法泡好的豆子，還有黃酒、上海宴會醬油、少許冰糖。高壓鍋燜半個小時，熱吃非常好吃。如果加進(jìn)半斤干凈的肉皮，燜45分鐘，拆去所有的骨頭，肉撕開，倒進(jìn)盆里，冷卻了就是好吃的豆皮凍。
3、燉蕓豆
蕓豆掰成塊，大約一寸長。倒油，蔥烹鍋，蕓豆入鍋翻炒，倒少許水，放適量鹽。蓋鍋數(shù)分鐘，再翻炒，蓋鍋到熟大約再有5分鐘。還可以先炒肉，再炒蕓豆，加水翻炒蓋鍋到熟。還可以加土豆塊一起燉，就是蕓豆噸土豆。
4、炒蕓豆絲
蕓豆切成絲，油，蔥烹鍋，炒肉絲(或不加)將蕓豆絲加入一起炒，加鹽，炒到熟。
5、蕓豆雞蛋
將蕓豆切成丁(很小的小塊)，油，蔥烹鍋，醬油，蕓豆入鍋翻炒，加水，量適當(dāng)多一點(diǎn)，因?yàn)槭菧?，開鍋加鹽，蕓豆熟了以后，將1~2個雞蛋調(diào)好倒入滾開的鍋里，翻一下出鍋。
通過對上文蕓豆怎么吃才好吃的做法的相關(guān)介紹，相信很多吃貨們都蠢蠢欲動，想嘗嘗這各種各樣不同做法的蕓豆。其實(shí)不用質(zhì)疑這些做法都是很美味的，只是不同人有不同口味，吃貨們平時在家沒事可以嘗試蕓豆的不同吃法，看看蕓豆要怎么吃才好吃。
花椰菜是我們常見到和吃到的一種蔬菜，花椰菜不但賣相很好而且吃起來味道也是很不錯的，花椰菜里面含有豐富的維生素特別是維生素C，常吃花椰菜可以起到很好的保健功效，所以花椰菜受到了大家的喜愛，花椰菜有提高人體免疫力和促進(jìn)消化等功效，下文我們介紹一下花椰菜怎么吃才好吃。
養(yǎng)顏花椰菜的做法步驟
1. 先隔夜浸泡好黑木耳，花椰菜放在淡鹽水中浸泡30分鐘。
2. 用手就可以把花椰菜掰下來。在開水里焯一下。
3. 胡蘿卜切片。
4. 熱鍋，倒入橄欖油。
5. 放入胡蘿卜煸炒1分鐘。
6. 放入在水里焯好的花椰菜。
7. 馬上就可以放入一碗水。
8. 放入黑木耳。煮開后就放入鹽和雞精，可以出鍋了哈!
上湯花椰菜的做法步驟
1. 將花椰菜放在淡鹽水中浸泡10分鐘左右，再用清水反復(fù)漂洗干凈(以便除去其中的菜蟲和殘存的農(nóng)藥)，用小刀從花椰菜根蒂部切割斷開，將椰菜分成小朵狀備用;(個人觀點(diǎn)：花椰菜和包菜、菜苔一樣，不要用刀切，手撕或手掰的方式，會更好吃)
2. 將鍋內(nèi)坐水，滴幾滴油，加少許鹽，水滾開后將花椰菜氽燙片刻撈起控水;依次將鮮豌豆、泡發(fā)香菇也氽燙后備用;
3. 將2中的花椰菜、香菇及豌豆放入蒸缽內(nèi)擺放好，倒入高湯(高湯份量以略平食材面為好)，蒸鍋內(nèi)隔水蒸約15-20分鐘(熟軟度隨個人喜好);
4. 將3中的蒸缽取出，取炒鍋一口，將蒸缽內(nèi)的湯汁倒入，開大火煮開，調(diào)入適量鹽，胡椒粉，勾薄芡，淋明油少許，將濃汁澆在蒸缽食材上，撒上蔥末即可上桌。
在上面的文章里面我們介紹了什么是花椰菜，我們知道花椰菜其實(shí)就是我們經(jīng)常吃到的花菜，花椰菜不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細(xì)介紹了花椰菜應(yīng)該怎么吃才好吃。
很多人在平時也不怎么愛吃芝麻菜，因?yàn)榇蠹規(guī)缀鯖]有吃過這種菜，芝麻菜在平時的做法上面有很多人也是不知道的，實(shí)際上制作方法比較簡單，可以和魷魚搭配扁豆芝麻菜炒魷魚，在做的時候需要放上橄欖油，橄欖油會讓菜變得更加香醇。
扁豆芝麻菜炒魷魚
原料：魷魚450克、扁豆400克、芝麻菜55克(洗凈晾干)、紅辣椒1個(切碎)、面包片6片。
調(diào)料：橄欖油5茶匙、迷迭香1枝(切成四段)、檸檬1個(果肉榨汁，皮切末)。
做法：
1.把新鮮魷魚清洗干凈(記得去膜)，切成片，放進(jìn)碗里，加1茶匙橄欖油、迷迭香、紅辣椒和半只檸檬皮，調(diào)勻腌制30分鐘。
2.扁豆事先泡軟并煮熟，放在一只大碗里，倒入2茶匙橄欖油和剩下的檸檬皮及檸檬汁，搗成稠糊。
3.鍋里倒入剩余的2茶匙橄欖油，加熱，倒入魷魚塊翻炒1～2分鐘，到魷魚卷起變得不透明即可關(guān)火。
4.面包片放進(jìn)烤面包機(jī)烤松脆。
5.把步驟2做好的扁豆糊涂在烤好的面包片上，再盛上炒好的魷魚片，撒上芝麻菜即可。
菠菜芝麻菜沙拉
原料：菠菜10克，芝麻菜60克，帕馬森芝士10克，核桃10克。
調(diào)料：油醋汁20克，鹽1克，胡椒粉1克。
做法：
1.菠菜、芝麻菜洗凈，吸干水分，裝盤。
2.加油醋汁、鹽、胡椒粉，拌勻。
3.用刨刀將帕馬森芝士刨成很薄很薄的片，撒在沙拉上，四周再飾以核桃即成。
黃豆醬這是人們生活中很常見的一種醬了,其主要原材料就是黃豆,它的味道不僅非常的棒還含有比較豐富的營養(yǎng)元素,對于人體會有許多的好處。黃豆醬的吃法是非常多的,可以直接用大蔥、卷餅等食品蘸著吃、可以用來制作魚香肉絲、京醬肉絲等等菜肴,那么黃豆醬怎么吃才好吃呢?下面就來詳細(xì)介紹一下。
黃豆醬作為調(diào)料，不但可也讓才的口味更加鮮美，而且同時也可以增加菜的營養(yǎng)價值，要知道黃豆醬和韓國的大醬一樣，也是含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素的，平時多食用一些黃豆醬，對于保健身體預(yù)防疾病的發(fā)生是很有效果的。而且黃豆醬不但可以用來作為烹飪菜的一種調(diào)料，同時它還可以用來制作各種各樣的美食，比如說炸醬面就是使用的黃豆醬為原料來制作出來的。
吃法：
一、主食烙餅蘸醬，除了主食主菜外，將黃豆醬放在小碗中，放一些麻油香油，用大蔥白洗干凈蘸醬生吃
二、春餅蘸醬，把醬先用蔥抹到餅上，再放蔥、攤好的雞蛋、泡好的粉絲、醬肘子片，把餅卷成筒狀就可以吃了
三、再有就是熟吃：炸醬面
五花肉切成大肉丁，鍋里多放些油，把肉丁煸成白色加入蔥花少許姜末煸炒出香味，加入水瀉好的黃醬加一點(diǎn)鹽(不夠咸的醬不香)，中火用鏟子推炒，待醬由黃變褐色，大部分水蒸發(fā)，油又出來時出鍋。再在炸好的醬上放一把嫩蔥花。吃手搟炸醬面不過水--鍋挑!再來一瓣大蒜或青蒜。碗里千萬別有湯!
黃豆醬是使用上等黃豆、山泉純凈水、小麥粉、精制鹽，使用科學(xué)配方。嚴(yán)格執(zhí)行石窖技術(shù)釀制而成。產(chǎn)品滑潤、香郁。適合烹調(diào)之用,黃醬有濃郁的醬香和酯香，咸甜適口，可用于烹制各種菜肴，也是制作炸醬面的配料之一。 優(yōu)質(zhì)黃醬大都呈紅褐色或棕褐色，鮮艷有光澤，黏度適中，味鮮醇厚，咸甜適口，無異味，無雜質(zhì)，純天然釀制無防腐劑。
黃豆醬的功效與作用
1、黃豆醬的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分;
2、黃豆醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),烹飪時不僅能增加菜品的營養(yǎng)價值,而且蛋白質(zhì)在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈現(xiàn)出更加鮮美的滋味,有開胃助食的功效;
3、黃豆醬中還富含亞油酸,亞麻酸,對人體補(bǔ)充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處,從而降低患心血管疾病的機(jī)率;
4、黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
榴蓮蜜是一種營養(yǎng)價值很高的熱帶水果，它的果肉香甜可口，老少皆宜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，榴蓮蜜中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種維生素等。這些營養(yǎng)物質(zhì)對維持人體機(jī)能，有一定的保健作用。
1、食用榴蓮蜜的方法十分簡單，只需用小刀在果的尾端輕劃個大十字，掰開即可手取大快朵頤。剝開柚子般大小的榴蓮蜜，只見金黃色的果實(shí)大大小小緊密相連，散發(fā)著熱帶水果特有的異香。食之，果肉柔軟芬芳，香味濃郁，口感極好。
2、榴蓮蜜還有很多種吃法：冷凍后的榴蓮蜜，吃起來味道和冰凍奶酪一樣，巨好吃；將榴蓮蜜的果肉打碎做成冰激凌，那你就有口福了；榴蓮蜜果肉攪爛做水果沙拉也很好吃；吃過的榴蓮蜜果核不要扔掉，洗干凈后和排骨、母雞等一起燉湯，營養(yǎng)價值高，脆一點(diǎn)的像菱角味道，粉一點(diǎn)的像山藥味道也好極了！
3、直接吃。首先找一個地方劃一刀，不用劃透，慢慢扒開，然后使用一次性塑料薄膜手套，這樣可以避免汁液粘在手上，只要稍微用力一整串果肉就拔出來了。
4、燉排骨。榴蓮蜜果實(shí)可以和排骨一起燉，果實(shí)經(jīng)過高壓鍋烹煮之后，去掉外皮，吃起來有點(diǎn)兒像板栗，微微發(fā)甜，又混合了排骨的肉味，入口感覺不錯。
5、其他吃法。榴蓮蜜在國內(nèi)比較少見，在國內(nèi)的吃法相當(dāng)少，有興趣可以挑戰(zhàn)下新的吃法哦，比如用榴蓮蜜做冰淇淋或飲料，口感獨(dú)特。
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