山藥薏米芡實(shí)粉怎么吃比較好
什么季節(jié)養(yǎng)生比較好。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的山藥薏米芡實(shí)粉怎么吃比較好，供您參考，希望能夠幫助到大家。
山藥薏米芡實(shí)粉是一種比較常見的食材，主要是用這三種材料混合在一起的，是一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的粉末狀，一般在吃法上面，主要是用熱水沖泡或者是用涼水沖泡，用來煮粥或者是煲湯的時(shí)候放上一些，也是能夠增加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充體力的，很多人在減肥期可以通過吃山藥薏米芡實(shí)粉，促進(jìn)身體的新陳代謝，還可以避免發(fā)胖。
山藥薏米芡實(shí)粉怎么吃
山藥薏米芡實(shí)粉是山藥、薏米、芡實(shí)三種食材混合在一起形成的營(yíng)養(yǎng)粉，這三種食材混在一起具有很多功效，那么山藥薏米芡實(shí)粉怎么吃呢？下面我們來看看山藥薏米芡實(shí)粉的食用方法吧。
山藥薏米芡實(shí)粉有兩種食用方法，一種是熱泡，一種是涼泡。
熱泡：取50g山藥薏米芡實(shí)粉放在杯子或者碗中，加入溫開水；靜置3分鐘不要攪拌；之后用溫水沖泡即可。
涼泡：取50g山藥薏米芡實(shí)粉放在杯子或者碗中，加入等量涼開水，用勺子拌勻；放入微波爐中，搞活加熱3分鐘即可。
山藥薏米芡實(shí)粉的功效
山藥薏米芡實(shí)粉是三種非常有營(yíng)養(yǎng)的食材：山藥、薏米、芡實(shí)等混合在一起的，那么山藥薏米芡實(shí)粉有哪些功效呢？
1、健脾益食
中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是后天之本，氣血生化之源，把脾胃管理好是健康的根本，而山藥薏米芡實(shí)粉有助于脾胃健康。
2、趕走濕氣
有些人早上起床的時(shí)候還覺得很困打不起精神，其實(shí)是因?yàn)轶w內(nèi)的濕氣太重了，而山藥薏米芡實(shí)粉有助于趕走濕氣，起床就有精神。
3、補(bǔ)腎
腎是先天之本，精、氣、神是人的三寶，多吃山藥薏米芡實(shí)粉可以補(bǔ)腎。
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山藥薏米芡實(shí)粥是補(bǔ)氣血的佳品，建議衰弱高齡的老人，先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者常喝山藥薏米芡實(shí)粉。薏仁擅利水，祛脾濕卻不補(bǔ)脾虛，山藥和芡實(shí)功效相似，補(bǔ)脾固腎，且芡實(shí)固腎效果優(yōu)于山藥，利水化濕是山藥薏仁芡實(shí)粉的主要功效，可以補(bǔ)脾、養(yǎng)肺、益心、健腦、抗衰老，還能防癌，是每個(gè)家庭都應(yīng)該多吃的早餐粥品。
1、健脾益胃、助消化。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，這些物質(zhì)有利于脾胃消化吸收，是一種平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之物。在臨床上，山藥常用于治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。而薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，也是一種適合脾胃虛弱者食用的食材。
2、滋腎益精。山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如鉀、鎂、磷、胡蘿卜素、淀粉、維生素C、維生素A等，具有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的功效。凡是腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥狀，皆可食用山藥薏米粥。
3、益肺止咳。山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，具有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的功效，因此可以益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥狀。
4、降低血糖。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
需注意的是，山藥薏米粥內(nèi)含薏米，薏米屬性微寒，因此虛寒體質(zhì)的人不適宜長(zhǎng)期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性，更應(yīng)要避免食用。 ...
山藥薏米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
作為高營(yíng)養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。其中重要的營(yíng)養(yǎng)成分薯預(yù)皂。是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵紊等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。
山藥更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。
薏米的吃法有很多種，有時(shí)候?qū)⑥裁壮词旌缶涂梢灾苯邮秤玫模部梢杂糜谂菟嬘茫瑢?duì)身體有利尿的作用。薏米還可以用于煮糖水，煮湯等等，其含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，對(duì)人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也是很好的食材。
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實(shí)、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。小編推薦： 炒薏米仁的功效與作用.
1.功能主治：健脾滲濕，除痹止瀉。薏米可用于治療水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉。是緩和的清熱祛濕之品，中醫(yī)常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、水腫、腳氣等病癥。
既然薏米有這么好的功效，那么薏米炒熟泡水喝的作用是什么呢?
2.薏仁主要成分為蛋白質(zhì)，維生素B1，B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效，長(zhǎng)期飲用，能治療褐斑，雀斑，面皰，使斑點(diǎn)消失并滋潤(rùn)肌膚。而且它能促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿，消水腫的作用，也被當(dāng)作節(jié)食用品。小編推薦： 炒熟薏米的功效與作用是什么.
3.此外，薏仁算是谷物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣，粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效。小編推薦： 薏仁和薏米一樣嗎 薏米有什么食療價(jià)值呢在生活中我們一般把薏米直接熬水喝,或者把薏米熬成粥,或者是煲湯,除了以上的做法,其實(shí)薏米還可以炒熟之后泡水喝,接下來就為大家介紹薏米炒熟后泡水的做法.
芝麻核桃粉其實(shí)就是炒干了芝麻和核桃，然后碾成粉末的食品，一般食用芝麻核桃粉是可以直接沖水?dāng)嚢枋秤茫诟泻兔缀悬c(diǎn)相似。芝麻核桃粉對(duì)人體還有治療神經(jīng)衰弱和失眠的功效。
芝麻粉有多種吃法，現(xiàn)介紹如下：
1：把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。
2：早晨起床和晚上睡覺前半小時(shí)各吃一湯匙芝麻粉，各約20克。黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，常吃一些炒熟的黑芝麻粉就可推遲和控制眼睛昏花。
3：核桃粉配以黑芝麻粉，睡前服用15克，改善睡眠質(zhì)量效果非常明顯，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。
4：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆?jié){內(nèi)，并加蜂蜜1匙，調(diào)勻后服，每日1次，可當(dāng)早點(diǎn)。此法可以治療假性近視或防止高度近視加深。
芝麻糖包：
包包子的過程我就不說了，餡的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點(diǎn)味道就關(guān)火，記住一定要用小火炒芝麻啊。然后把芝麻用搟面杖壓碎了，加上白糖(根據(jù)你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2-3兩糖)攪拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然后包包子。
上火這種癥狀是在人體身上經(jīng)常發(fā)生的事情，它有可能是由于天氣原因引起的，或者是由于飲食不合理引起的，經(jīng)常吃一些辛辣食物或者其他容易導(dǎo)致上火的食物。而山藥薏米芡實(shí)這三種中藥材常常被人們混合磨成粉來當(dāng)做養(yǎng)生食品飲用，因?yàn)檫@樣可以發(fā)揮他們各自的藥效，那么山藥薏米芡實(shí)粉會(huì)引起人體上火嗎？
1、 容易腸胃上火喝山藥薏米芡實(shí)磨得粉有用 建議用傳統(tǒng)中藥蟲草,黑礬,黑棗,核桃仁,梔子,當(dāng)歸,厚樸,三棱,穿山甲,上甲,下甲,紅花,海南沉,鐵膽粉,蜂膠,蜂蜜,蜂蠟等治療,可以快速治愈. 意見建議：這些藥物配合使用可以徹底清除胃腸濕熱，快速修復(fù)胃腸粘膜，促進(jìn)新陳代謝,改善腸道紊亂的功能，從而徹底根治不復(fù)發(fā)。
2、 胃腸容易上火屬于胃陰不足。胃腸有火但還腹瀉舌苔白屬于脾虛。 意見建議：根據(jù)所描述的情況初步建議，在中醫(yī)理論上講屬于脾虛胃實(shí)的證型。說的中藥粉在平?？梢苑玫?。最好還是到中醫(yī)詳細(xì)的診治效果比較明顯。
3、 山藥薏米芡實(shí)具有健脾滲濕、補(bǔ)心安神的作用。上火的人也是可以服用的。 意見建議：建議平時(shí)多注意調(diào)養(yǎng)，多喝水，吃些易于消化的清淡飲食，多吃水果蔬菜，應(yīng)注意勞逸結(jié)合，避免過度緊張的腦力勞動(dòng)或情緒激動(dòng)，保持充足的睡眠，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)鍛煉身體，有利于祛火。
4、 胃腸炎一般與飲食因素有關(guān)，遷延不愈、反復(fù)發(fā)作就屬于慢性胃腸炎了， 意見建議：最好及時(shí)治療。可以服用腸炎寧膠囊和胃康靈膠囊治療，效果不錯(cuò)的，平時(shí)清淡飲食，忌辛辣刺激性食物，少吃生冷油膩食物，如果不緩解建議及時(shí)就醫(yī)診治。
不知道大家有沒有聽說過山藥薏米芡實(shí)粉這種食物，而其實(shí)山藥薏米芡實(shí)粉，是一種從古代就開始流傳下來的粥，其實(shí)到現(xiàn)在也很受人們的歡迎。山藥薏米芡實(shí)粉之所以如此受到人們的歡迎，完全是因?yàn)樗陨砗械臓I(yíng)養(yǎng)成分非常的豐富。因?yàn)樯剿?，薏米，芡?shí)都是對(duì)人體很好的三種東西。那么山藥薏米芡實(shí)粉適合什么時(shí)段吃呢？
1、 山藥薏米芡實(shí)粉適合空腹的時(shí)候吃空腹吃山藥薏米芡實(shí)粉能充饑，還能更好地吸收山藥薏米芡實(shí)粉的營(yíng)養(yǎng)成分，更好滴發(fā)揮山藥薏米芡實(shí)粉的作用和功效。2、按合適的比例吃山藥薏米芡實(shí)粉按說明上說每次兩至三勺，一勺子也就五克左右，每次都是吃六到九勺，每天一次。這種量大約就是每天平均山藥二十四克，薏米二十四克和芡實(shí)二十四克的量，這樣吃有效果好。3、建議每天早上、午飯時(shí)間或者晚飯時(shí)間吃山藥薏米芡實(shí)粉這樣又省下了一頓，這種食法很適合正在減肥的朋友。
2、 薏米芡實(shí)山藥粉直接煮喝 功效一：健脾益胃；山藥薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的，中醫(yī)認(rèn)為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本！ 二：補(bǔ)腎益精；腎為后天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實(shí)不但止精，而亦能生精，山藥芡實(shí)搭配是補(bǔ)益腎精的絕佳首選。 三：祛濕利水，健脾補(bǔ)肺；薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。
3、 薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。[1]薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。[2]由于薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價(jià)倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
山藥薏米芡實(shí)蓮子粉最方便的食用方法，就是直接用來煮粥，是不僅營(yíng)養(yǎng)，而且還可以起到很好的開胃消食的功效，同時(shí)這款粥有很好的補(bǔ)氣血作用，尤其是對(duì)女性來說，滋補(bǔ)功效也是很高的。
一： 原汁原味做法--直接煮
1、山藥片、薏仁米和芡實(shí)直接煮粥，這應(yīng)該是大家公認(rèn)的山藥薏米芡實(shí)粥了，這種做法的最大優(yōu)點(diǎn)是最簡(jiǎn)單，因?yàn)橹蟪鰜砻资敲?，湯是湯，一點(diǎn)都不粘稠，而且懷山藥片熟了是脆的，和薏米、芡實(shí)嚼在一塊，一種說不出的感覺，反正同時(shí)在嘴里嚼不同口味的幾種東西很不爽。
2、這樣的做法要注意的是，各種原料一定要事先泡，而且要泡比較長(zhǎng)的時(shí)間，泡開了才可以比較容易熟，要不基本就熟不了（用高壓鍋可以不泡），另外可以用新鮮的鐵棍代替干懷山藥片，那樣就很好熟了，而且新鮮的鐵棍山藥煮出來很好吃，當(dāng)然家鄉(xiāng)有芡實(shí)（雞頭米）的朋友也可以用新鮮芡實(shí)做粥，香香糯糯的，很好吃。
3、把干的懷山藥片用刀切成山藥屑，把芡實(shí)、薏米分別用搟面杖軋碎，然后泡20分鐘，煮出來的粥我覺得很好吃，而且比較省火，大家可以嘗試下。
二：最正宗的做法---煮"糊糊"
1、用懷山藥粉、薏米粉和芡實(shí)粉混合煮，這種是中里巴人老師推薦的做法，優(yōu)點(diǎn)很多，第一：可以按照自己的需要量加粉，第二：這種粥對(duì)補(bǔ)氣血最好最快，“不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食”說的就是這個(gè)，第三很好吃（如果原料好的話）。
2、取適量的懷山藥粉、薏米粉和芡實(shí)粉混合，加溫水（不是冷水，也不是開水）調(diào)成糊狀，等鍋里的水開了把糊倒進(jìn)去，用勺子攪拌別糊鍋或沉底，再開鍋煮10分鐘左右就可以了，營(yíng)養(yǎng)美味的山藥薏米芡實(shí)粥就做好了，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加蜂蜜或其他的調(diào)味品，別看懷山藥和芡實(shí)整個(gè)煮不粘稠，磨成粉后特別容易粘稠，不多的一點(diǎn)就能煮稠稠的一大碗。所以別加原料太多了，這種做法的缺點(diǎn)實(shí)在沒有，如果一定要找那就是有的人不喜歡喝這種“糊糊”狀的東西，還有煮完粥，鍋比較難洗。
薏米仁這是雜糧的一種是現(xiàn)如今人們很喜歡的一種食品，不僅僅是因?yàn)槠涑云饋砦兜篮馨暨€因?yàn)槠浜泻茇S富的營(yíng)養(yǎng)元素，并且對(duì)于人體有不少的好處，比如可以清熱去火、健脾利尿、活血化瘀、提高抵抗力等等。面對(duì)薏米仁人們一般都會(huì)選擇將其炒熟，那么薏米仁怎么炒熟比較好呢?
中藥炒制，機(jī)理是要使其性味改變，更適合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的強(qiáng)，但利水功能卻不如生的強(qiáng)，且炒后性平甚至偏微溫。扁豆也是，炒的減其涼性，有健脾祛濕之功，但無生的解暑和解酒作用。還有白術(shù)炒制也是加強(qiáng)健脾功能。 那么，薏米仁炒熟其實(shí)特別簡(jiǎn)單，在超市買回薏米，稍微挑揀一下，把壞的去掉。準(zhǔn)備一個(gè)鐵鍋，不放油，放在火上，調(diào)到最小，直接將挑好的薏米放進(jìn)鍋里。用筷子攪拌，待到薏米局部變成金黃色，嘗嘗熟了就行了。整個(gè)過程大概20分鐘。
薏米的功效作用
薏米，為禾本科植物薏苡的種仁，中國(guó)東南部常見栽培或野生。含糖類，脂肪油，氨基酸，多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。現(xiàn)代人把薏米視為營(yíng)養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。并有利水滲濕、美白肌膚、益肺排膿之功效。
1、利水消腫
薏米丹滲甘補(bǔ)，即能利水消腫，又能健脾補(bǔ)中。常用于治療脾虛濕盛所導(dǎo)致的腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等癥狀。
2、健脾止瀉
薏米可以滲除脾濕，健脾止瀉，尤其善于治療脾虛濕盛所導(dǎo)致的泄瀉。
3、滲濕除痹
薏米能夠滲濕除痹，能舒筋脈，緩和拘攣，可用于治療脾虛濕盛而筋脈攣急疼痛等病癥。
4、清腸排膿
薏米可以清腸之熱，排膿消癰，可用于治療肺癰胸痛，咳吐濃痰，亦可用于治療腸癰等癥。
5、美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E，能夠幫助保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薏米含有維生素E、薏苡素、硒微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療，薏米可以跟多種食材搭配，對(duì)身體有很好的保健作用。
1、薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效。
2、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
3、薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。
4、薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負(fù)責(zé)消化脂肪)，使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。
大多數(shù)人都喜歡吃山藥，但是大家不知道山藥發(fā)黑的時(shí)候該怎么去處理，山藥里面包含的營(yíng)養(yǎng)成分是比較高的，通常我們?cè)诔陨剿幍臅r(shí)候總會(huì)先了解一些它的功效，然后才去學(xué)著做這道美食。接下來由小編給大家分享一下山藥發(fā)黑應(yīng)該怎么處理，以及吃山藥的好處，這樣有利于大家以后的身體健康，也不會(huì)輕易被病魔纏身。
山藥為什么變黑?
這是去皮山藥發(fā)生酶的褐變導(dǎo)致顏色變深。褐變的發(fā)生主要有三個(gè)條件：多酚勒物質(zhì)，多酚氧化酶和氧。山藥削皮后暴露在空氣中，其中的多酚類物質(zhì)和氧發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生鄰醌，再進(jìn)一步氧化聚合而成褐色素和黑色素?，F(xiàn)實(shí)生活中這種情況不少見，像蘋果、茄子、蓮藕等等去皮以后都會(huì)發(fā)生酶的褐變導(dǎo)致顏色變深。
山藥變黑的預(yù)防
01
山藥變黑主要是氧化的作用，將山藥削皮切片后放到水里，可以有效地防止山藥變黑，還可以在里面加點(diǎn)鹽，還可以消除部分山藥的粘液
02
鹽水防止山藥變黑 山藥切片后需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑;
03
在水中加入點(diǎn)醋也是個(gè)不錯(cuò)的辦法。而且皮膚接觸生山藥分泌的粘液會(huì)刺癢，用白醋水沖洗后也可以緩解
04
將山藥放到鍋上，小火熱一下，時(shí)間大約5分鐘，效果也很不錯(cuò);
山藥，味甘，性平;歸肺、脾、腎經(jīng)。補(bǔ)脾;養(yǎng)肺;固腎;益精。主脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質(zhì)含量較紅薯高。
2.山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。
3.山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數(shù)量較少，幾乎不含胡蘿卜素。
4.山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C的良好來源。
以上內(nèi)容就是小編為大家分享的山藥發(fā)黑該怎么處理，以及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效是什么。相信很多人都已經(jīng)明白了，因?yàn)樯剿幍暮锰幱泻芏?，所以深受大家的喜愛。山藥可以預(yù)防很多疾病，對(duì)我們的身體是有所幫助的。希望小編講述的內(nèi)容能夠幫助大家多吃山藥，誰也不想放棄有利于自己身體健康的食物。
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