?生菜沙拉做法是怎樣的？
養(yǎng)生菜做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《?生菜沙拉做法是怎樣的？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
蔬果沙拉是許多女性朋友喜愛的，生菜沙拉也是其中的一種，因為其含有的脂肪量是非常低的，并且味道清淡，對保持體形有著很好的幫助作用。制作生菜沙拉可以看自己口味來添加其他食材的。
一.意式生菜沙拉
材料：生菜1/2棵，蕃茄1個，秋葵6條，洋蔥圈適量，小玉米6根，小紅蘿卜6個，黑橄欖5個，全麥面包丁適量，杏仁片適量，義式沙拉醬1/2杯，鹽少許
做法：
(1)將蔬菜分別洗凈瀝干后切好備用。
(2)用加熱的水，加入少許鹽，汆燙秋葵、小玉米，熟后撈起泡冷水，待涼后瀝干水份備用。
(3)將生菜用手撕成小片，放入碗中，上面依序放入蕃茄片、秋葵、小玉米、洋蔥圈，再淋上義式沙拉醬，最后撒上全麥面包丁及杏仁片、黑橄欖(切片)即可食用。
二、生菜沙拉
材料：包生菜半顆，Caesar味道的沙拉Dressing(調(diào)料)，自制沙拉果仁。
做法：
1，生菜洗凈后用沙拉甩干器把水控干，濕漉漉的沙拉是不好吃滴;ys630.coM
2，將就甩干器的底盤容器，把生菜裝入;
3，Caesar調(diào)料、果仁和美乃滋一起和入生菜中，攪拌，即可。
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現(xiàn)如今社會，掀起了一股“輕食”的風(fēng)潮，蔬菜或是水果沙拉這種健康飲食方式受到眾人的推崇。其特點是熱量低，營養(yǎng)均衡，口感較好，有利于養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。特別是對于減肥大軍中的成員，高熱量的食物簡直就是大忌，那么，該如何制作減肥生菜沙拉呢?
制作減肥生菜沙拉，當(dāng)然是以生菜為主，輔助食材可為營養(yǎng)成分高、糖分熱量低的水果或者蔬菜比如，黃瓜、西紅柿、胡蘿卜、香蕉、蘋果等等。首先，購買新鮮食材，用鹽水清洗干凈，能夠去除蔬菜水果上面的殘余農(nóng)藥。為了均衡人體內(nèi)所需要的營養(yǎng)，應(yīng)購買一些熱量極低的雞胸肉。接下來，可把生菜在熱水中燙一下，把雞胸肉放在鍋中用清水煮熟切塊，食材可以切成想要的形狀，最好是增加整體的美觀。因為是減肥沙拉，就不要去購買市面上熱量極高的沙拉醬，否則所制作的低熱量沙拉毫無意義。
我們也可用酸奶作為醬，也可以自己制作沙拉醬，亦或是直接添加幾滴檸檬用來增加口感。然后，將切好的水果、蔬菜放入一容器中，加入調(diào)制好的沙拉醬或者酸奶，均勻攪拌裝盤即可。若是不需要沙拉醬，直接滴入幾滴檸檬汁，攪拌，之后裝盤。
制作減肥生菜沙拉的步驟是不是特別簡單快捷呢?特別適用于那些需要保持“好線條”的朋友們，既富含維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還具有極低的熱量，制作步驟又不繁瑣，那么就快快行動起來吧!
生菜沙拉是一種非常流行的美食，很多人喜歡吃生菜沙拉。生菜沙拉在女性群體中非常受歡迎，減肥效果非常好。生菜沙拉的做法非常多，不同類型的生菜沙拉也可以給人不一樣的味覺體驗。
一.意式生菜沙拉
材料：生菜1/2棵，蕃茄1個，秋葵6條，洋蔥圈適量，小玉米6根，小紅蘿卜6個，黑橄欖5個，全麥面包丁適量，杏仁片適量，義式沙拉醬1/2杯，鹽少許
做法：
(1)將蔬菜分別洗凈瀝干后切好備用。
(2)用加熱的水，加入少許鹽，汆燙秋葵、小玉米，熟后撈起泡冷水，待涼后瀝干水份備用。
(3)將生菜用手撕成小片，放入碗中，上面依序放入蕃茄片、秋葵、小玉米、洋蔥圈，再淋上義式沙拉醬，最后撒上全麥面包丁及杏仁片、黑橄欖(切片)即可食用。
二、生菜沙拉
材料：包生菜半顆，Caesar味道的沙拉Dressing(調(diào)料)，自制沙拉果仁。
做法：
1，生菜洗凈后用沙拉甩干器把水控干，濕漉漉的沙拉是不好吃滴;
2，將就甩干器的底盤容器，把生菜裝入;
3，Caesar調(diào)料、果仁和美乃滋一起和入生菜中，攪拌，即可。
三、柑橘生菜沙拉
材料：青檸1個，柑橘2個，橙子1個，葡萄柚子1個，小洋蔥1個，檸檬汁1湯匙，橄欖油1湯匙，鹽半茶匙，生菜1棵
做法：
1、青檸刨薄皮，去皮切片;
2、柑橘去皮，切成塊;
3、橙子刨薄皮，去皮，切塊;
4、葡萄柚子去皮，切塊;
5、小洋蔥切成丁，生菜撕下葉片;
6、用一個碗，把青擰的薄皮、橙子的薄皮、洋蔥、檸檬汁、橄欖油和鹽混在一起。
7、然后加上水果攪拌均勻。
8、最后再將剝好皮的水果放到生菜里即可。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于肉片生菜沙拉
2.主要材料2：瘦肉片200左右。薄些的。切容易吃得大小。
3.把鹽和胡椒粉撒到肉片上，再加1大勺淀粉，把他們?nèi)嗑鶆颉?/p>
4.揉均勻的樣子。
5.鍋里放水，燒開。下肉片煮開立刻關(guān)火。
6.把肉片撈出，放冰水里。讓它涼透。然后撈出控干水分，備用。
7.生菜洗凈，控干水分，撕容易吃的大小塊，擺盤子里。把小西紅柿切兩半點綴到生菜周圍。
8.把煮熟涼透的肉片放生菜上面。
9.澆上喜歡的醬汁就OK啦。我澆得是芝麻醬風(fēng)味沙拉醬。你可根據(jù)自己喜好選擇哦。
10.成品。生菜脆脆的，肉肉滑滑地。
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹生菜沙拉壽司，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.將蒸好的米飯趁熱倒入壽司醋，攪拌均勻。
3.準(zhǔn)備壽司簾，鋪保鮮膜，放一張烤紫菜，將米飯均勻鋪在紫菜上。留1/4，便于卷時粘合
4.將生菜擺在米飯上。生菜也可以切成細(xì)條。
5.生菜上放煎蛋片、黃瓜條、大根條、胡蘿卜條。
6.擠上沙拉醬。（如果是瓶裝的沙拉醬，可以將沙拉醬用勺子挖入保鮮袋，在保鮮袋的一角處剪一個很小的口子，就可以擠出來沙拉醬了。）
7.在下而上卷起來，邊卷邊揭去保鮮膜。
8.切件即可食用。
也許你以前吃過生菜沙拉壽司，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
隨著生菜從西方傳入中國，大家?guī)缀跏橇⒖叹蛺凵狭怂?，生菜尤其被減肥人士們所喜愛，不僅因為其味道清甜爽口，而且是因為它們可以跟任何食物配在一起做成生菜沙拉，酸酸甜甜的甚是美味，所以深受大家喜愛，今天小編就打算為大家詳細(xì)介紹幾個生菜沙拉的做法，希望大家會喜歡。
制作食材一
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程1、把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3、最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
制作食材二
材料：洋生菜、菊苣、紅色卷心菜1杯，雞胸脯肉150g，清酒1大匙，精鹽少許，醬油調(diào)味汁。
做法：1、雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片備用。
2、將蔬菜盛在盤子中，再放滿雞胸脯肉，然后淋上調(diào)味汁。
三色蔬菜沙拉
制作食材三
羅馬生菜20克，苦苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克 紫菊20克，橄欖油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋果絲適量。
制作流程1.各種生萊撕碎，與蘋果絲、核桃混臺
2.將適量的橄欖油、龍蒿酷和鹽調(diào)成蘸汁
3.用紫菊裝飾裝盤即可。
制作食材四
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽生菜各適量。
制作流程
菠菜洗凈后入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈后用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲，再放上生菜即可。
夏天，生菜和沙拉更配哦，小編相信大家一定會愛上它們的，沒有復(fù)雜的做法步驟，只是簡單的幾步，就能做成一盤美味可口，營養(yǎng)豐富的菜，不會產(chǎn)生多余的卡路里，想想小編都要流口水了。你心動了嗎？反正我心動了呢。
生菜沙拉的西方國家非常的普遍，做法也非常的多，其中意式生菜沙拉是素菜里面比較有名的一道菜肴，它的色澤非常的清雅，吃起來沒有葷腥，非常的爽口，對于身體的調(diào)養(yǎng)也是非常不錯的。意式生菜沙拉的做法也比較多，對于促進減肥調(diào)理身體，清熱解毒等等，都能發(fā)揮一定的作用。
意式生菜沙拉做法
一、意式松子蔬菜沙拉
材料狼牙生菜1棵，紅葉生菜1棵，胡蘿卜1根，西芹莖1根，小西紅柿3個，熟松子30g，意式黑醋20ml，橄欖油30ml，干百里香1/2茶匙（3g），白砂糖1/2茶匙（3g），鹽1茶匙（5g），黑胡椒粉1/2茶匙（3g）做法1、洗凈所有的蔬菜，將生菜瀝凈水分，小西紅柿對開切瓣，胡蘿卜和西芹莖，用食品加工機切成薄片，取出泡入涼水中，待用。2、把意式黑醋、橄欖油、干百里香、白砂糖、鹽和黑胡椒粉混合，放入食品加工機中，用攪拌功能將其充分?jǐn)嚢杈鶆?，即成意式黑醋汁?、將生菜、小西紅柿瓣、胡蘿卜片和西芹片混合均勻，淋入意式黑醋汁，撒上熟松子即可。小訣竅意式黑醋汁是一種西式菜肴中里比較常見的調(diào)味汁，它是用水果釀造而成，天然無色素沉積。
二、做法二
原料 ：生菜1/2棵、蕃茄1個、秋葵6條、洋蔥圈適量、小玉米6根、小紅蘿卜6個、黑橄欖5個、全麥面包丁適量、杏仁片適量、義式沙拉醬1/2杯、鹽少許制作(1)將蔬菜分別洗凈瀝乾後切好備用。(2)用加熱的水，加入少許鹽，氽燙秋葵、小玉米，熟後撈起泡冷水，待涼後瀝乾水份備用。(3)將生菜用手撕成小片，放入碗中，上面依序放入蕃茄片、秋葵、小玉米、洋蔥圈，再淋上義式沙拉醬，最後撒上全麥面包丁及杏仁片、黑橄欖(切片)即可食用。
? ?蔬菜沙拉里面是有很多生菜的，如果全用來做蔬菜沙拉是會有點大材小用，而大家可以用生菜制作生菜壽司，蔬菜沙拉的生菜沙拉壽司也有很多人喜歡吃，就連小吃街上也有很多人在賣。甚至用生菜做的生菜壽司味道和過往的壽司不同，給人一種新鮮感。下面就來說說蔬菜沙拉的生菜沙拉壽司的制作。
? ?材料：生菜葉、米飯、壽司用紫菜、炒熟白芝麻、壽司醋、沙拉醬
? ?做法：
? ?1、先煮適量的米飯“可稍煮粘一些”，煮熟后，舀起放至溫?zé)帷?/p>
? ?2、調(diào)配壽司醋，白醋、白糖、鹽各適量，攪拌均勻。
? ?3、將調(diào)配好的壽司醋和溫?zé)岷蟮拿罪埌鑴騻溆谩?/p>
? ?4、把生菜的葉子洗干凈，瀝干水份。
? ?5、鋪壽司簾，把紫菜放上，再鋪上飯。
? ?6、蓋一張保鮮膜，順手把它稍微壓平，再反過去，使飯朝下，紫菜朝上。
? ?7、然后取4片生菜，兩片與兩片對疊，使菜葉子分開兩頭，再用一只手捏緊放到紫菜上，另一只手把飯和紫菜卷起。
? ?8、一邊卷一邊輕輕把保鮮膜揭起，手要隔著簾子捏壓一下，使卷在里面的飯更緊一些。
? ?9、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻，用手指輕壓一下別讓它亂掉。
? ?10、用刀沾水或抹香油，把壽司條切成一塊塊，擠上沙拉醬，生菜沙拉壽司就做成了。
? ?上面就是蔬菜沙拉的生菜沙拉壽司的制作，做法非常簡單，相信很多人都學(xué)會了，如果有材料，大家也可以在家制作生菜壽司，這樣不用出門也可以吃到美味的生菜壽司了。但是，生菜壽司千萬不要用來作為主食，主食盡量選擇營養(yǎng)的食物好些。希望可以幫助到大家。
就目前來看，減肥已經(jīng)成了每個愛美人士的口頭禪。減肥的方法相信也嘗試了不少，比如像減肥藥，節(jié)食，運動等數(shù)不勝數(shù)，更有甚者竟然抽脂。下面為大家介紹的是飲食減肥療法，既不用管住自己的嘴又可以有效的減肥，大家何不嘗試一下呢？那么，減肥生菜沙拉的做法有哪些？請閱讀下面文章。
主料，黃瓜1根，，西紅柿1個。調(diào)料，丘比沙拉醬脂肪減半原味。減肥生菜沙拉的做法，將生菜的梗去掉。黃瓜切成片。番茄也切成片。依次把以上材料放入器皿里倒入沙拉醬攪拌均勻即可食用。主料：生菜200克，番茄80克，黃瓜60克，輔料：青椒30克，洋蔥30克，調(diào)料：色拉油15克，鹽2克，檸檬汁20克，蜂蜜10克。做法，把所有準(zhǔn)備好的材料分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。最后，把所有的調(diào)味料混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。
材料，苦苣適量，生菜適量，紫甘藍(lán)適量，奶酪適量，西紅柿適量，熟雞蛋適量，沙拉醬適量做法，將生菜擺在盤底。上面排好切好的西紅柿和熟雞蛋。插上苦苣，擺好看些哦。在一側(cè)擺上紫甘藍(lán)小片，和奶酪。擠上沙拉醬。生菜，小白菜適量，苦菊，圣女果或櫻桃蘿卜5，6個，沙拉醬2大勺。做法，苦菊用手撕成易入口的小段；圣女果或櫻桃蘿卜切成2半；沙拉醬加一點點水?dāng)噭蚝?，拌菜?/p>
綜上所述的減肥生菜沙拉的做法有哪些，其中介紹的生菜沙拉減肥療法像是特意為吃貨準(zhǔn)備的，既不用節(jié)食又可以吃到美味的食物，營養(yǎng)又健康，是每個想要減肥的朋友必備的食譜。生菜中又含有豐富的維生素C，可以刺激消化，防止牙齦出血等功效，所以對于想要健康又愛美的朋友們生財是最佳選擇。
經(jīng)常吃生菜可以起到瘦身，安神，清熱，利尿，防衰老，抗癌等作用，生菜可以生吃也可以做熟了吃，根據(jù)個人喜好選擇，生菜沙拉是最常見的家常做法，做法簡單，味道也不錯所以是比較受歡迎的做法之一。
做法一
[原料/調(diào)料]
生菜 1/2棵，蕃茄 1個，秋葵 6條，洋蔥圈 適量 ，玉米 6根，小紅蘿蔔 6個，黑橄欖 5個，全麥面包丁 適量，杏仁片 適量，義式沙拉醬 1/2杯，鹽 少許
[制作流程]
(1)將蔬菜分別洗凈瀝干后切好備用。
(2)用加熱的水，加入少許鹽，汆燙秋葵、小玉米，熟后撈起泡冷水，待涼后瀝干水份備用。
(3)將生菜用手撕成小片，放入碗中，上面依序放入蕃茄片、秋葵、小玉米、洋蔥圈，再淋上義式沙拉醬，最后撒上全麥面包丁及杏仁片、黑橄欖(切片)即可食用。
做法二
1.生菜撕碎洗干凈
2.蘑菇和番茄洗干凈
3.蘑菇和番茄切成片裝
4.我用的葡萄醋和橄欖油
5.現(xiàn)在來調(diào)汁，將醋，糖，黑胡椒粉混合，靜置五到十分鐘，待糖融入醋中，加幾滴橄欖油
6.將番茄片和蘑菇片先放到醋汁中入味
7.吃之前再把生菜拌進去
做法三
1.生菜掰開，用冷開水加鹽浸泡10分鐘
2.洗凈，冷開水沖洗，瀝干水備用(提前用夏天用的涼水壺晾涼一壺水，畢竟是要生吃，還是用涼白開沖洗更衛(wèi)生)
3.胡蘿卜去皮
4.刨絲
5.開水里焯一下，瀝水
6.生菜撕碎，放入胡蘿卜絲，擠上沙拉醬。
食物的種類有很多，大多數(shù)人都喜歡吃多種不同的食材，這樣才能不同各種的營養(yǎng)素，減少疾病的發(fā)生。沙拉很多人都愛吃，里面放很多不同的蔬菜，其中生菜就是不錯的選擇，來看看土司培根生菜沙拉的做法。
【土司培根生菜沙拉】
【主料】
土司1片、培根半片、小番茄1個
【輔料】
黃油少許、沙拉醬適量、干羅勒葉少許、生菜適量、苦菊適量
【做法】
1.土司片切小方塊
2.準(zhǔn)備好蔬菜洗凈
3.鍋底放少許黃油
4.下入吐司丁煎制酥脆略焦即可
5.再下入培根煎制熟
6.洗好的生菜用手撕成小塊
7.上面擺上蕃茄片
8.煎好的土司丁
9.放上培根碎，撒少許干羅勒
小番茄中含有番茄紅素，能抵抗衰老，增強免疫力的作用，對減肥色斑沉著，對美容起關(guān)鍵性食物，用它做道美容沙拉，吃的全面，吃的健康，營養(yǎng)又美味的混搭沙拉。葉，擠上適當(dāng)沙拉醬或者番茄醬就可以開動了。能刺激消化、增進食欲、驅(qū)寒利尿、促進血液循環(huán)等作用。生菜和這些食材一起搭配的話好消化和吸收，而且還可以有抗衰抗癌的作用，對于美容護膚預(yù)防便秘是不錯的選擇，而且還可以有增強體質(zhì)，促進食欲的作用，大家平時的時候可以放心的食用呢。
土司培根生菜沙拉的具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的食品品適合的人群有很多，助消化美容養(yǎng)顏預(yù)防便秘，當(dāng)然還是低脂肪的食物類型，大家可以經(jīng)常吃，對身體健康有好處。
現(xiàn)在的很多年輕女性都經(jīng)常掛在嘴邊的一句話就是“我要減肥”，減肥幾乎成了她們的口頭禪，其實減肥的方法有很多種，大家可以根據(jù)自己喜歡和適合的方式來進行，同時這樣減肥才會比較輕松，比較常見的減肥方法就是運動了，而且不會危害到我們的身體，那么生菜沙拉可以減肥嗎？
生菜減肥也是不錯之選，生菜含有的熱量低，多吃這類食物對身體沒有任何損害，同時對達到很好的減肥效果有著很好的幫助，那生菜沙拉可以減肥嗎?
沙拉醬中的油量實在是太大，如果要用生菜沙拉來填飽肚子，那得吃多少生菜拌多少沙拉醬才夠呢。而且生切的生菜就算裝滿一大盤，實際上也沒多少，不夠平時炒個半盤的，根本都不夠。拌一盤生菜沙拉，生菜的熱量可能才20大卡，而沙拉醬的熱量連200大卡都不止了。如果一定要只吃生菜來減肥的話，建議用香醋、香油來涼拌，或者用酸奶來拌，效果會比較好一點。
沙拉醬的做法
沙拉醬、千島醬、蛋黃醬，不管是什么醬，做法和成分都大同小異。做一份300g的沙拉醬，大概需要一顆蛋黃、220g植物油和少許的白醋、白糖。做法大概就是把蛋黃打散之后，慢慢地少量多次加入植物油，一直打到濃稠的狀態(tài)。可以看出來，沙拉醬基本上就是油，不同品種的沙拉醬只是油多油少的差別。
其實生菜沙拉這種食物是可以達到減肥的效果的，不過不要因為它可以減肥就猛的吃，在吃的時候也要注意方法，要適量而行，循序漸進，這樣才能達到減肥的效果，同時在吃生菜沙拉的時候沙拉醬也不能放得太多，不然很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)其他的問題。
生菜沙拉是比較常見的一種涼拌菜，做法非常的多，也比較簡單，在西方國家當(dāng)中，生菜是比較常見的一種蔬菜，也是最適合做成沙拉的一種蔬菜，適合做沙拉的生產(chǎn)的品種也非常多，比如說卷心萵苣也叫做球生菜，另外羅馬生菜，波斯頓生菜等等，都是比較常見的，都非常適合用來做沙拉生菜。
沙拉菜里都有些什么生菜呢？
1、卷心萵苣（球生菜）
最常用的生菜。緊實的芯、溫和味道、柔和的淺綠色，是沙拉中的百搭生菜。它比其他類型的生菜更能保持脆的口感?？梢詥为毷褂?，但因為缺乏味道，通常和其他更有風(fēng)味的蔬菜組合，比如羅馬生菜。
2、羅馬生菜
據(jù)說原產(chǎn)于愛琴海的Cos，所以也稱Cos Lettuce，一樣是萵苣的一種，體型粗長，葉片長，葉梗明顯，葉子呈淡綠色，清脆多汁，略帶一點清爽的苦味，是凱撒沙拉的重要材料。
3、波士頓生菜（奶油生菜）
小而圓，柔軟的葉，外面深綠，里面幾乎白色。味道溫和而豐富，質(zhì)地嬌嫩。不易保存。碗狀葉子常用來做容器。
4、比布生菜
和波士頓生菜接近，但更小味道更好。一般一個小于250px。非常柔軟嬌嫩，價格昂貴，可視為生菜中的奢侈品。一般單獨使用加清淡的調(diào)味汁作為餐后色拉。
5、松葉生菜
更松散，柔軟的葉片皺邊。全綠或者邊上是紅的。不易保存。但因為它很便宜而且能增加風(fēng)味和顏色和種類變化，所以在混合生菜中常用。
6、橡葉生菜
葉片松散，多汁而脆，包括橡葉、紅橡葉、綠橡葉，味道比結(jié)球類的萵苣更具特色。
7、菊苣
裂葉菊苣呈松散的球狀，葉片鮮綠色，葉梗為白色，味道刺激，略微帶苦。和其他生菜混合，或者作為裝飾菜都比較誘人。因為苦味通常不單獨做色拉。苦苣其實和菊苣是一種東西，但是它是通過種植方式的調(diào)整使其質(zhì)地更嬌嫩，苦味減弱。
8、比利時菊苣
窄身，10-375px長，外型長而圓，前端為尖型，像一顆炮彈，葉片呈白色或淡黃色，緊密包覆（看起來跟娃娃菜很像）。比利時苦苣曬到太陽就會變綠，而且會更苦。質(zhì)地較脆，通常很貴，單獨使用，或者切半，搭配芥末油醋汁。
9、芝麻菜
芝麻菜又叫火箭生菜，因有很濃的芝麻香味而得名，原生地于東亞與地中海。最知名的幾款沙拉中都少不了芝麻菜它的苦味和辣味，組適合搭配意大利菜中的香蒜醬。
生菜雖然長的沒有其他蔬菜好看，但是卻是人們比較看重的蔬菜，因為生菜的營養(yǎng)價值高，而且可以作為配菜來裝點主菜，讓整個菜肴看起來更加有食欲，生菜不僅可以烹飪，還可以生吃，而且別有風(fēng)味，例如，生菜沙拉就是比較不錯的選擇，下面就來看看九牙生菜沙拉的做法怎么做呢？
1、將生菜根去掉，洗凈待用。
2、番茄洗凈待用。
3、大番茄也洗凈待用，原本想去皮的，后來沒去。
4、將大小番茄切片備用。
5、將番茄的邊角料切碎放入一碗中備用。
6、將所有調(diào)料加入到碎番茄碗中。
7、攪拌均勻，放置10分鐘后使用。
8、將生菜在一合適的容器中擺成一朵花，并把大小番茄片均勻地擺好。
9、再將調(diào)料及碎番茄均勻地澆在擺好番茄片的生菜上即可上桌。
注意事項
1、擺放生菜的容器不能太大，否則不易成型；也不宜太小，否則調(diào)料容易灑出來。
2、不一定非用使用油醋汁，也可以依自己口味配制調(diào)料。
做法二：
首先將生菜洗凈。
撕成條，然后擰毛巾那樣把它們撕碎~然后我就放入了這個工具中甩干水，當(dāng)然沒有的親們也可以直接抖掉水，注意生菜千萬不要撕的太小，不然翻拌之后就不好吃了。
處理好的生菜放入大碗中。
當(dāng)當(dāng)當(dāng)~加適量的鹽，白醋，橄欖油和糖，然后隨喜歡，可以加入甜玉米罐頭，金槍魚罐頭，切塊的香腸等等，最后是蛋黃醬。
翻拌好就是這個樣子啦~可以直接吃或者冷藏后再吃。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《?生菜沙拉做法是怎樣的？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生菜做法”專題。
