蛋黃焗南瓜的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
物質(zhì)是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蛋黃焗南瓜的做法有哪些？”，相信能對大家有所幫助。
南瓜的營養(yǎng)豐富，味道偏甜，經(jīng)常會被用來做甜品，蛋黃的蛋白質(zhì)含量極高，可以說蛋黃焗南瓜對人體是有好處的，這道食物做法簡單，也可以在家制作，需要加入淀粉，這樣成型更容易。
1.將南瓜洗凈去皮切成厚片，然后頂?shù)肚谐砷L4厘米、寬2厘米的長條。將煮熟的鴨蛋黃切碎，香蔥切碎備用。先將南瓜條下水焯一下，盛入器皿中再加淀粉攪拌均勻。在鍋中加油燒熱至7成，將南瓜條炸至金黃撈出瀝油備用。在鍋中倒入適量油燒熱，倒入切碎的鴨蛋黃煸炒，再加入炸好的南瓜條中火翻炒幾下，保證每條南瓜都包裹著蛋黃。最后加鹽和適量胡椒粉調(diào)味，即可出鍋。
2.將南瓜去皮去瓤，切成寬度約為1厘米的長條狀。鍋內(nèi)加水燒開，倒入切好的南瓜煮約2分鐘，待南瓜稍軟后撈出備用，將咸蛋黃放在小碗中，用勺子碾碎成泥狀，鍋內(nèi)倒入少許油，燒熱后倒入碾成泥的蛋黃，待泛起均勻的白沫。倒入南瓜條，快速翻動南瓜，使其表面沾滿蛋黃泥，根據(jù)情況酌量加鹽炒勻即可出鍋。
3.南瓜削皮去籽，切長條。滾水里放點鹽，南瓜條下水煮熟，撈出控水。鍋里倒少許油，放入咸蛋黃，拿鏟背順時針推攪，油溫不要過熱。蛋黃炒碎后，把濾好水的南瓜條倒進翻炒，使南瓜條均勻蘸滿咸蛋黃。最后出鍋裝盤，撒少許香菜點綴即可。
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我們在端午節(jié)過后就會發(fā)現(xiàn)很多家里的咸蛋會剩余不少呢，是不是就這樣放著了，其實我們不如將其中的咸蛋黃取出來， 來看看美味的“咸蛋黃焗南瓜”怎么做吧， 這種美味真的是外咸里甜、軟嫩可口，然后外酥里糯、味道香濃呀，現(xiàn)在許多飯館酒店菜單上也會常見這個美味佳肴，作為這樣非常受歡迎的一個大眾美食，它的烹制方法其實十分的簡單的。
做這道美味的方法很多， 但我更愿意給大家推薦最省事最健康的方法， 它重點在于食材的處理上： 首先是南瓜的處理： 我們切成塊或片后， 蓋上保鮮膜放入微波爐中高火打上三分鐘（時間以塊的大小或量的多少來微調(diào)）， 處理過南瓜就九分熟， 不太軟； 這樣避免了油炸吃提起來太膩或煮熟南瓜導致水分過多又易軟等問題；其次就是咸蛋黃的處理: 直接加入點水放在微波爐中高火1分鐘， 拿出來趁熱用勺將其碾碎， 是不是比蒸少些麻煩更省事呢？
處理好原料之后， 后續(xù)變得很簡單了: 燒熱鍋， 放入適量的油， 開小火下入咸蛋黃碎翻炒， 直至蛋黃顏色變淺微微冒起小氣泡，然后把南瓜放在鍋內(nèi)翻炒, 注意不要太用力翻炒南瓜， 只需輕輕晃動鍋， 讓咸蛋黃均勻的粘在南瓜表面上即可， 最后出鍋前放入點小蔥點綴。不出多長時間， 這道香甜的“蛋黃焗南瓜”就做完成了， 很簡單吧。
那么，我們完成了以后，其實會余留下咸蛋的蛋白，這個應該怎么辦？ 想一想如果用它炒青椒，這個味道可是十分的不錯喲。這樣我們的所有食物材料都很好的利用了，又省錢又實惠，對于一家人在一起吃一頓營養(yǎng)豐富的餐飯，是一個不錯的選擇啊。
口味香甜、色澤金黃的蛋黃焗南瓜不但是小朋友的最愛，更是愛美女士所喜歡的一項菜品，因為南瓜熱量極低，碳水化合物的含量也不高，雖然吃起來感覺甜甜的，但它不是糖分高，而是果糖成分比普通蔗糖甜，所以，南瓜不但不會增肥還會減肥，喜歡瘦身愛美的女士當然喜歡啦。蛋黃焗南瓜有如此好的功效，還有外酥里嫩的口感，那么這道菜品是如何做出來的呢?
一：用料
老南瓜500克
玉米淀粉20克
熟咸鴨蛋黃5個
二：做法
1：把老南瓜切成中指大小的長條放入盤中待用。
2：鍋內(nèi)放入水燒開，放入南瓜條，3分鐘左右等南瓜條7成熟后，撈出，瀝干水份。
3：在焯熟的南瓜條上撒上淀粉，并讓淀粉均勻地裹在南瓜條上。
4：鍋中倒入適量的油，開火，待油燒制8成熱時，慢慢放入裹好淀粉的南瓜條進行油炸，等到南瓜條浮起，表面出現(xiàn)金黃色，撈出，并用漏勺稍微控一下油，然后放盤。
5:把咸蛋黃捏碎.
6:另起鍋，開火，放入適量底油后，接著倒入捏碎的蛋黃翻炒，然后再倒入油炸好的南瓜條翻炒，直到蛋黃均勻包裹住每塊南瓜條，出鍋。
三：小貼士
1：南瓜焯水時不能時間太久，否則南瓜條熟透了會太軟，不容易被炸。
2：南瓜剛?cè)胗湾仌r不要立馬翻動，會形成黏連。
當今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進廚房，操練起來吧。或許，你還需要跟我學一下如何做好咸蛋黃焗南瓜條
2.咸蛋黃上鍋蒸8分鐘。
3.蒸好后的咸蛋黃壓泥。
4.南瓜洗凈切條，球生菜洗凈。
5.南瓜條放入加了鹽的水中煮6成熟撈出瀝水。
6.瀝過水的南瓜條均勻地拍上生粉。
7.油溫7成熱，逐一放入裹上生粉的南瓜條炸。
8.南瓜條炸好了。
9.鍋中留少許油，放入咸蛋黃煸炒起泡。
10.再倒入炸好的南瓜條輕松翻動，讓每個南瓜條都沾上蛋黃即可。
雖然咸蛋黃焗南瓜條的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
在我們現(xiàn)在的生活中大家的飲食條件都在不斷的提升，各種美味的食物都是我們家庭餐桌上常常見到的。對于地瓜大家并不陌生，喜歡吃地瓜的朋友掌握一些地瓜的制作方法，就可以享受美味了。今天我就會朋友們?nèi)コ瘉碇v一講，蛋黃焗地瓜的做法，趕快來了解一下吧！
做法1：
準備材料：地瓜、咸鴨蛋
調(diào)料：食用油、鹽
1、先把地瓜去皮。
2、切成大小一樣均勻的條狀.
3、咸鴨蛋去殼，去清，用刀把蛋黃壓碎（半斤多的地瓜約要大鴨蛋3-4個）。最好能買到農(nóng)村的鴨蛋（黃多、油也多）
提醒：鴨蛋黃好吃，但膽固醇高，應少吃！
4、燒水焯地瓜，煮和時間不要太長（倘若沒有經(jīng)驗，建議你先嘗一下?。?/p>
5、鍋里放入油，將壓碎的鴨蛋黃放入鍋中炒，注意一定要小火！炒到起氣泡，加少許水，千萬不可多放?。铀哪康氖堑包S較干，稀釋一下）。蛋黃已經(jīng)有咸味了，加入少許鹽，把事先焯好的地瓜倒入鍋中均勻地翻炒，直到蛋黃全部沾滿地瓜即可大功告成！
做做法2：
1、地瓜洗凈去皮，切條或切丁。
2、將地瓜下入熱油中炸制外表“挺實”，和漏勺相碰時有嘩啦嘩啦響聲了即可撈出。
3、鍋留少許底油，下入熟的咸鴨蛋黃，小火炒至蛋黃起砂。
4、下入炸好的地瓜，翻炒均勻后即可。
? ? ? ?今天為大家分享的這兩種蛋黃局地瓜的做法，你都學會了嗎？其實制作方法也非常的簡單，只要我們準備好食材按照步驟去做，就可以在家里嘗試制作出美味的蛋黃焗地瓜了。在我們的傳統(tǒng)印象中，大蝦一般都是西式料理的必備物，常常和培根芝士等結(jié)合起來食用，但有種大蝦的做法也被中國化了，那就是蛋黃焗大蝦，蛋黃有體諒色澤，增加韌性的作用，和大蝦結(jié)合起來更是相得益彰，那么，你想知道這道蛋黃焗大蝦應該怎么做嗎？下面我來做一個簡單的介紹吧。
一：原料
蝦；咸鴨蛋；生粉；蔥；香菜；
二：做法
1、整理蝦，掐去蝦頭，去泥線，尾巴上的刺摘掉；沿著蝦背剪開，到尾部，如果不是很會去泥 ?線，這樣剪開，取泥線會更方便；香菜洗凈切段，蔥切蔥花；咸鴨蛋取蛋黃，粘碎；
2、鍋中加入油燒至8成熱，蝦頭炸點蝦油；蝦裹生粉；入油鍋炸；炸到蝦脆；炸好的蝦，瀝油；
3、鍋中放少許蝦油，下咸蛋黃，稍稍拌炒，放炸好的蝦，快速拌炒，蝦裹上咸蛋黃；
4、將鍋中油控干，放入壓碎的咸蛋黃炒至起沙，倒入炸好的蝦翻炒至掛上咸蛋黃，、撒蔥花，撒香菜。
三：注意事項
最好選用咸鴨蛋中的蛋黃，超市里真空包裝的咸蛋黃效果不太好；蝦也可以去頭和殼，保留蝦尾，這樣吃起來更省力；當然，保留蝦殼的話，蝦肉中的水分流失少一些，口感會更有彈性。
您有沒有掌握這道蛋黃焗大蝦的做法呢？焗是家常菜中最常見的做法之一，焗不僅可以保留食材原有的色澤，還會使其口感更佳細膩，根據(jù)自己的口味，焗也可以使得食材變得酥脆，可謂是越吃越香，您有空的時候不妨試著做一道蛋黃焗大蝦，相信您一定會喜歡的。
在生活中那么飲食的健康對身體來說，可是非常重要的，在現(xiàn)在的生活中有很多的朋友都比較喜歡吃一些粗糧，對我們的身體健康也有著更好的營養(yǎng)作用，玉米就是最好的選擇。當然玉米的制作方法也有很多種，今天小編就為大家來推薦一款，蛋黃焗玉米的具體做法。
方法1：
材料
罐裝甜玉米粒300g，咸蛋黃3個，生粉（土豆淀粉）100g，油適量
做法
1、買來的咸蛋黃，大火蒸10分鐘至熟。
2、用勺子將蒸熟的咸蛋黃碾碎，碾成細末。
3、罐裝甜玉米倒出，瀝干水分，將生粉倒在玉米粒上，和勻。
4、讓每一顆玉米粒均勻地沾上淀粉，注意不要讓玉米之間產(chǎn)生粘連，將多余的淀粉篩掉。
5、鍋中放油，稍多一點，大概可以沒過玉米粒的量，燒至7成熱，放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝干油。
6、鍋中再次放底油燒熱，注意這時的火不要太大，倒入咸蛋黃末，翻炒，待咸蛋黃起泡，倒入炸好的玉米翻炒即可。
7、如果覺得口味不夠濃郁，可再次加入適量的糖和鹽，咸甜口味就會更加明顯。
方法2：
原料：
玉米粒150克，紅蘿卜60克，咸蛋黃2只，蔥1根，食用油10克，料酒少許，鹽少許
做法：
1、將咸蛋黃蒸熟，搗碎，加入蔥白碎備用；
2、紅蘿卜切丁，加入少許鹽備用；
3、鍋內(nèi)放入油，燒熱后倒入咸蛋黃泥，爆香，再加入料酒拌勻；
4、倒入玉米粒和紅蘿卜丁翻炒1分鐘，撒上蔥花即可。
小貼士：
1、咸蛋黃需要提前蒸熟，最好不要使用微波爐加熱，容易使蛋黃爆碎；
2、此菜加鹽應少量，咸蛋黃已有鹽份；
3、可加入豌豆或青豆之類的綠色豆類，可使營養(yǎng)搭配更均衡，色彩繽紛。
以上是小編為大家分享的兩種不同的制作蛋黃焗玉米的方法，雖然制作方法不一樣，但是制作出來的玉米都非常的好吃。大家不妨在家里嘗試著去做一下，美味又營養(yǎng)。在我們的生活中各種美味的食物對我們的身體保健可是有非常好的作用，我中有很多的朋友都比較喜歡吃香甜可口的南瓜，南瓜的制作方法對于愛吃南瓜的朋友來說也是有用的。今天小編就為朋友們具體的講一講，焗南瓜的各種做法趕快來了解一下吧！
做法：
1.南瓜削皮去籽，切成塊——什么塊都行，看你自己喜歡什么樣子的。如果要掛糊過油炸的話塊不要太大。水里放鹽煮熟。侯軍教過好像是煮7、8成熟，實戰(zhàn)經(jīng)驗告訴我們，不要聽他的，一定要熟才行，否則因為和蛋黃一起炒的時候時間很短，南瓜不可能從7、8成熟變成熟。
2.鍋里倒少許油，蛋黃放進去，拿鏟背順時針推攪。注意油溫不要過熱，熱的話可以先火，等不熱了再開。
3.蛋黃炒到這種程度就差不多了。
4.把濾好水的南瓜倒進去翻炒，使蛋黃均勻的附著在南瓜上。
5.然后就可以裝盤出鍋了。
咸蛋黃焗南瓜的做法
用料：
小南瓜1只（約400-500克）
咸鴨蛋黃4只
吉士粉，生粉適量
糖適量
香蔥段少許
青紅辣椒切丁
油2茶匙（10ml）
黃酒1湯匙（15ml）
鹽1/2茶匙（3克）
雞精1/2茶匙（3克）
采購小竅門：
1．南瓜要用直徑在15-20cm的小型南瓜，這種瓜可以一次多買些存放在陽臺上，放幾個月都不會壞。
2．超市中有密封包裝的單獨咸鴨蛋黃，一般為4-8枚/袋，避免了浪費咸鴨蛋清，顏色也更漂亮。
做法：
1．將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。
2．小南瓜去皮，切1*1*5厘米左右的條。 然后在水中煮熟瀝干，灑上一層吉士粉和生粉然后過油，表面炸硬之后撈出
3．大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，咸鴨蛋黃白糖 雞精，味精，然后用手勺不間斷的攪拌，待到白糖融化之后放入炸好的南瓜條，顛覆幾次南瓜條上沾滿蛋黃之后便可出鍋小貼士：
如果在炒南瓜的過程中太干，也可以沿炒鍋邊緣調(diào)入少許水或高湯。
? ? ??上面為大家詳細具體地介紹了各種不同的南瓜的具體做法你都學會了吧！南瓜的營養(yǎng)豐富，對我們的身體保健也是有好處的。那么大家掌握和學會了這些制作方法，就可以回家自己嘗試，挑選自己喜歡的口味去做，好好的飽飽口福吧！大家都知道南瓜的味道是比較清淡的，清甜的味道搭配上咸鴨蛋的話，是可以中和兩者的味道，達到一個平衡點上。在夏天時候食用鴨蛋黃焗南瓜的話，是非常開胃的，口感不會像吃飯那么干。
做法一：
材料：
主料：南瓜，咸鴨蛋，香菜，雞粉，食用油，鹽。
做法：
1、先把南瓜去皮。
2、將南瓜切開，去籽，然后切成大小一樣均勻的條狀。
3、咸鴨蛋去殼，去清，用刀把蛋黃壓碎(半斤多的南瓜約要大鴨蛋3-4個)。最好能買到農(nóng)村的鴨蛋(黃多、油也多)。
4、燒水焯南瓜，煮和時間不要太長(倘若沒有經(jīng)驗，建議你先嘗一下!)。
5、鍋里放入油，將壓碎的鴨蛋黃放入鍋中炒，注意一定要小火!炒到起氣泡，加少許水，千萬不可多放!
做法二：
材料：南瓜、咸蛋黃、油，料酒和少許水、點少許鹽
做法：
1、南瓜洗凈去籽，切成片;
2、咸蛋黃蒸熟用勺壓碎;
3、鍋里放入油，將下南瓜小火煸軟至八分熟盛出;
4、鍋里留底油將壓碎的咸蛋黃放入小火煸炒，炒出泡沫起沙時，加料酒和少許水;
南瓜這種健康營養(yǎng)的食材是人們保健養(yǎng)生中必不可少的選項，因為南瓜非常適合腸胃能力弱的人士，而且具有調(diào)節(jié)腸胃功能的作用，多吃南瓜還能補充維生素和糖分等等。南瓜的吃法中主要以蒸煮為主，而下面要為大家介紹幾種焗南瓜的做法，希望大家了解一下。
焗南瓜的做法一：
1、咸蛋黃加少許料酒蒸熟，南瓜切條。
2、蒸熟的蛋黃壓成泥。
3、南瓜入開水鍋中煮熟。
4、撈出待用。
5、鍋中注入少許油，下入蛋黃炒勻。
6、起泡后倒入南瓜，使其均勻的掛上蛋黃。
7、裝盤即可。
8、撒入少許蔥花。
焗南瓜的小竅門：
1、南瓜煮軟即可，煮爛的話會很難看的。
2、炒制蛋黃時如果太干可以加入少量水。
3、飯店做這道菜時一般都先將南瓜炸熟，因為考慮到蛋黃膽固醇較高，所以只將南瓜煮熟，炸制的南瓜更香一些。
焗南瓜的做法二：
1、老南瓜洗凈去皮切成大約15mm見方的條條。
2、切好的南瓜放入剛跳閘的電飯煲中加蓋蒸5分鐘。
3、蒸好的南瓜取出濾水后拌入生粉，拌至每塊南瓜上均勻的粘上生粉。
4、熟咸蛋黃壓成泥狀。
5、坐鍋熱油，下南瓜煎至表面金黃微脆后鏟起備用。
6、鍋內(nèi)留底油，倒入蒜蓉煸香。
7、倒入蛋黃泥小火翻炒至出香味。
8、倒入煎好的南瓜，翻至每塊南瓜均勻的粘上蛋黃，倒入適量生抽調(diào)味即可。
蛋黃焗南瓜的營養(yǎng)價值
蛋黃焗南瓜是一道漢族名菜,屬于粵菜或蘇菜,南瓜與蛋黃炒制而成,菜品外咸里甜,外酥里糯,是許多飯館酒店菜單上常見的美食,烹制方法不算復雜,也適合居家烹飪。
南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣,化痰排濃,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,并有利尿、美容等作用。
南瓜含有維生素B、維生素C和鈣、淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、磷等成分,由此看見,營養(yǎng)價值可謂是相當?shù)呢S富呢。其中南瓜富含的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預防胃炎的神奇功效哦,南瓜的營養(yǎng)價值對防治夜盲癥,護肝,都有很好的效果,還能使我們的皮膚變得更細嫩,南瓜還有中和致癌物質(zhì)的作用,能達到預防癌癥的神奇功效哦。
蛋黃焗南瓜的熱量
蛋黃焗南瓜的熱量大約是熱量:141大卡,碳水化合物10.57克,熱量大約141.18克,脂肪大約9.63克,蛋白質(zhì)3.55克。纖維素大約0.55克。
炒是使用最廣泛的一種烹調(diào)方法,用油量的高低決定熱量高低,從而影響其在減肥期間的適宜程度,減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。
先把南瓜去皮。將南瓜切開,去籽,然后切成大小一樣均勻的條狀。咸鴨蛋去殼,去清,用刀把蛋黃壓碎。燒水焯南瓜。鍋里放入油,將壓碎的鴨蛋黃放入鍋中炒,注意一定要小火!炒到起氣泡,加少許水,千萬不可多放!蛋黃已經(jīng)有咸味了,加入少許鹽和雞粉,把事先焯好的南瓜倒入鍋中均勻地翻炒,直到蛋黃全部沾滿南瓜即可。
蛋黃焗南瓜的宜忌人群
連續(xù)吃南瓜兩個月以上,則皮膚可出現(xiàn)黃染現(xiàn)象,即柑皮癥。是因胡蘿卜素未經(jīng)變化而由汗排泄,使皮膚角質(zhì)素的脂肪黃染所致。
南瓜也有可能成為過敏原,所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
南瓜性溫,多吃會助長濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜制品的時候需格外謹慎。
患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用南瓜粥,以防病情惡化。
蛋黃炬南瓜也是一種很受人們喜愛的食品，不僅對我們的身體健康很有好處，而且南瓜還含有豐富的氨基酸，對高血壓和高血糖患者也是一種很好的食材。在制作蛋黃炬南瓜的時候，要提前將南瓜去皮煮熟，然后將南瓜和雞蛋放在一起炸至金黃，這樣反復幾次蛋黃炬南瓜就可以做好了。
一、用料
小南瓜1只（約400-500克），咸鴨蛋黃4只，吉士粉，生粉適量，糖適量，香蔥段少許，青紅辣椒切丁，油2茶匙（10ml），黃酒1湯匙（15ml），鹽1/2茶匙（3克），雞精1/2茶匙（3克）。
采購小竅門：
1．南瓜要用直徑在15-20cm的小型南瓜，這種瓜可以一次多買些存放在陽臺上，放幾個月都不會壞 。
2．超市中有密封包裝的單獨咸鴨蛋黃，一般為4-8枚/袋，避免了浪費咸鴨蛋清，顏色也更漂亮。
二、做法：
1．將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。
2．小南瓜去皮，切1*1*5厘米左右的條。然后在水中煮熟瀝干，灑上一層吉士粉和生粉然后過油，表面炸硬之后撈出。
3．大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，咸鴨蛋黃白糖 雞精，味精，然后用手勺不間斷的攪拌，待到白糖融化之后放入炸好的南瓜條，顛覆幾次南瓜條上沾滿蛋黃之后便可出鍋。
小貼士：
如果在炒南瓜的過程中太干，也可以沿炒鍋邊緣調(diào)入少許水或高湯。
三、材料：
南瓜、咸蛋黃、食用油、鹽
做法：
1.南瓜削皮去籽，切成塊待用。
2.鍋中做水，放入南瓜塊和少許食鹽，待南瓜煮熟后關(guān)火備用。
3.鍋中倒少許油，將蛋黃放入后，拿鏟背順時針推攪，注意油溫不要過高。
4.待蛋黃炒到起泡以后，把南瓜放在鍋內(nèi)翻炒，使蛋黃均勻的附著在南瓜上。
5.裝盤出鍋。
四、主料：熟咸蛋黃、南瓜
輔料：橄欖油、鹽、蔥花、雞精
1. 準備好食材。
2. 南瓜去皮切條包入保鮮膜入微波爐高火3分鐘。
3. 熟的咸蛋黃用湯勺壓碎。
4. 炒鍋倒入橄欖油。
5. 倒入咸蛋黃翻炒。
6. 加少許鹽直到把蛋黃炒至出現(xiàn)小氣泡。
7. 再加入南瓜。
8. 加少許雞精，香油翻炒均勻關(guān)火。
小貼士：
1、蛋黃與南瓜的比例為400-500克南瓜配4個蛋黃。
2、炒蛋黃是應該用中小火并且不停地攪拌，這樣才能將蛋黃炒干、炒香。
3、南瓜用微波加熱比水煮要快捷而且水分也少很多，這樣炒出來的南瓜口感更好。
很多人的話，往往在哺乳期的時候，什么時候可以吃什么時候不可以吃很重視的了。畢竟很多東西的話是回奶的效果。但是也有的東西，讓你吃下去的話，是可以追奶的，有的是斷奶的了。所以說不管是吃什么東西的話，往往是需要搞清楚，是不適合你這個階段的人去吃。
哺乳婦女因為各種身體原因或心理原因或工作原因需要減少乳汁分泌，叫做回奶。一般來講，因哺乳時間已達10個月至1年而正常斷奶者，?？墒褂米匀换啬谭椒?；而因各種疾病或特殊原因在哺乳時間尚不足10個月時斷奶者，則多采用人工回奶方法。另外，正常斷奶時，如果奶水過多，自然回奶效果不好時，亦可使用人工回奶方法
吃南瓜回奶嗎，回奶注意1、如果乳房脹得難受，可以擠出乳汁，但是不要完全擠出，否則會促進乳汁分泌，適得其反。
2、回奶期要注意減少對乳房、乳頭的刺激，泌乳素的分泌會隨之減少，乳汁的分泌也逐漸減少。千萬不要讓寶寶再吸乳汁，也不要讓寶寶摸，淋浴時也要避免用熱水沖洗乳房。
3、可用冰袋冷敷乳房減輕漲的感覺。
4、如果發(fā)現(xiàn)乳房里有硬塊，要及時用手揉開，防止乳腺炎。
5、平時回奶時飲食的選擇，應忌食那些促進乳汁分泌的食物，如花生、豬蹄、鯽魚、湯類等，少吃蛋白質(zhì)含量豐富的食物，這樣可以減少乳汁的分泌。
其實如果在回奶的期間的話，那么其實的話，往往需要進一步去盡量避免使用激素類的藥品，不要為了讓早點兒退奶，就隨隨便便去使用一些回奶針之類的藥物，不然的話，往往藥物很容易引起乳房萎縮。
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