香蕉醬的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀空?qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《香蕉醬的做法是什么？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多人早上有吃面包的習(xí)慣，面包搭配果醬才好吃，很多時(shí)候都是從超市買(mǎi)的瓶裝果醬，其實(shí)大家完全可以自己學(xué)著做果醬，香蕉醬味道就很好，可以搭配很多種的水果。
一、香蕉橙子果醬
材料
香蕉2只，橙子1個(gè)，檸檬0.5個(gè)，糖3到5大匙
做法
1.香蕉兩條取肉.橙子一個(gè)壓汁.半個(gè)檸檬榨汁.糖三到五大勺.所有材料一起放耐酸的搪瓷鍋中大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火.
2.把浮沫撈掉.不停的用勺子攪拌.全程中火煮到濃稠狀就可以關(guān)火.
3.果醬涼后會(huì)更稠.不必煮太干.大概二十分鐘不到就做成果醬了.同樣的方法可做任何你喜歡的果醬.因?yàn)槭谴蠡鹂熘?要注意糊鍋.香蕉不用壓爛.一煮就溶了.橙子肉也可以加進(jìn)去一起煮.
二、香蕉乳酪醬
材料
檸檬汁1/2個(gè)，香蕉1條，奶油起司125公克，優(yōu)格1大匙
做法
1.蕉切成細(xì)丁，再把檸檬汁與香蕉丁拌勻，避免香蕉褐化變黑。最后把原味Cream Cheese 125公克、優(yōu)格1大匙一起加入，混合攪拌均勻即可。
三、制作果醬六大注意事項(xiàng)
1、注意不要用腐爛的水果，另外水果的重量是以去皮去核后為準(zhǔn)。
2、一般果醬按1份果肉、半份糖的比例制作（糖的份量也可減半，另增加同等麥芽糖），糖量可適當(dāng)增減，糖可以使果醬濃稠，并且糖是很好的防腐劑，過(guò)少的使用糖會(huì)使保質(zhì)期縮短，如果糖量適中，消毒良好果醬可保質(zhì)6個(gè)月以上。如果是含水量少的水果如蘋(píng)果、梨等可加少半份水。
3、煮果醬的鍋?zhàn)詈檬悄退岬?，像藍(lán)莓、山楂等不能用鐵鍋或鋁鍋煮。
4、注意煮時(shí)不停攪拌，最好用木勺。
5、盛果醬的容器最好選用玻璃的，并且事先要用開(kāi)水煮5－10分鐘消毒控干后使用（切勿使用毛巾擦拭）。yS630.com
6、做好的果醬要趁熱裝入容器，蓋緊蓋子，倒扣放置，晾至常溫后瓶口朝上（這樣可防止空氣進(jìn)入使瓶?jī)?nèi)真空），最好冰箱冷藏存放。
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在平時(shí)的飲食當(dāng)中我們可以根據(jù)自己的愛(ài)好來(lái)進(jìn)行制作，香蕉是一種極有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果，做法也特別多，不但可以生吃，而且還可以做成各種各樣的美食，其中香蕉牛肉就是一種比較有營(yíng)養(yǎng)而且還好吃的美食，那么香蕉牛肉的做法有什么呢？下面我們就來(lái)進(jìn)行一下簡(jiǎn)單的了解。
材料：牛肉(200克)、香蕉(2根)、生菜(4片)
腌料：雞蛋清(1湯匙)、海天特級(jí)金標(biāo)生抽王(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/4湯匙)、白胡椒粉(1/6湯匙)、生粉(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)
調(diào)料：油(1碗)、萬(wàn)用香炸粉(1杯)
1、牛肉洗凈，用刀背拍松，逆著紋理切成薄片，加入腌料抓勻，腌制30分鐘入味。
2、將帶皮的香蕉切成段，每段切為四瓣，剝?nèi)ソ镀ぃ蝗∫豢张瑁尤?杯萬(wàn)用香炸粉和1/2杯清水，調(diào)勻成面糊。
3、將香蕉段放在牛肉片上，卷成圓柱形，用牙簽固定好。
4、用剪刀剪去牛肉卷兩側(cè)過(guò)長(zhǎng)的牙簽，使牛肉卷造型更為齊整一些。
5、給香蕉牛肉卷均勻地裹上一層面糊，置入盤(pán)中備用。
6、燒熱1碗油，放入香蕉牛肉卷炸至金黃色，撈起用廚房紙吸干余油。
7、洗凈生菜葉瀝干水墊在盤(pán)中，將炸好的牛肉卷排放至盤(pán)中，即可上桌。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了香蕉牛肉的做法是什么，在平時(shí)的時(shí)候我們可以在家里自己做，不過(guò)在做的時(shí)候我們要注意食材的搭配要合理，而且還要注意做的時(shí)候時(shí)間的長(zhǎng)短，太長(zhǎng)或是太短了都不適合，另外放香蕉的時(shí)候不要太早。
對(duì)于海鮮大家的印象都是鮮美無(wú)比的，而且使用海鮮的方法很多，海鮮的種類(lèi)也是很多的。螃蟹就是其中的一種，也是深受大家喜愛(ài)的一種。螃蟹的吃法有很多，無(wú)論是煎炒烹炸，還是生食都是很美味的。還有一種螃蟹醬的吃法也是鮮美無(wú)比的，那螃蟹醬的做法是什么?下文就為大家介紹一下。
螃蟹醬的做法是什么?
材料：梭子蟹一只，鹽、糖、姜片、蒜泥、醋適量;
蟹醬的做法：
1、將活蟹表面清洗干凈，挖開(kāi)蟹蓋，取出蟹腮、沙囊、蟹臍等，對(duì)半切開(kāi)，將蟹腳拍碎，用廚用剪剪成碎粒，也可用刀切得更碎些，便是醬狀，看個(gè)人喜歡;
2、將適量姜片和鹽一起拌在蟹醬中，加蓋，天氣熱時(shí)放入冰箱冷藏;
3、快則1～2小時(shí)即可食用，食時(shí)取適量蟹醬拌入白糖發(fā)、蒜泥、香醋，非常美味。
小貼士：
◎蟹醬可用小一些的活梭子蟹，但要是活的。
◎腌制時(shí)只用鹽和姜片就好，吃時(shí)再拌以佐料。
◎醋用香醋，不是陳醋，最佳拍檔應(yīng)是舟山產(chǎn)的裕大香醋，生食海鮮的最佳拍檔!
上文就是關(guān)于螃蟹醬的做法是什么的簡(jiǎn)單介紹，大家要是喜歡的話，可以自己在家做著試試，一定會(huì)有意想不到的美味的。我們一般吃螃蟹都是清蒸或是爆炒，雖然味道都很不錯(cuò)，但是偶爾的換換口味吃一下螃蟹醬，也是很不錯(cuò)的哦!
雞蛋是很常見(jiàn)的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，是補(bǔ)充身體不錯(cuò)的飲食。雞蛋的吃法是很多的，醬雞蛋就是其中的一種，很多的朋友都比較的喜歡，這是很常見(jiàn)的雞蛋的吃法。那醬雞蛋的做法是什么?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，很多喜歡吃雞蛋的朋友都想要知道，下面就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下，希望可以幫助到大家。
醬雞蛋的做法是什么?
主料：雞蛋6只、豆腐皮150g、大蔥100g
輔料：清水100ml、鹽1小勺、甜面醬50g、香油1小勺、糖1大勺、白酒1/2小勺、油適量
步驟：
1.準(zhǔn)備原料;
2.買(mǎi)來(lái)的豆腐皮用開(kāi)水汆燙兩次，然后沖洗干凈;
3.豆腐皮切成大小合適的方塊。大蔥洗凈切成蔥絲;
4.雞蛋打入碗中;
5.加入清水;
6.攪打幾下;
7.加入鹽和白酒，攪打成均勻的蛋液;
8.鍋中放一大勺油，油熱后，將蛋液倒入;
9.等蛋液微微凝固轉(zhuǎn)中小火，然后輕輕推炒;
10.將蛋液炒成雞蛋快，然后鏟出;
11.鍋里放適量油，將甜面醬倒入鍋中，小火慢慢炒醬;
12.加入一勺糖、加入一勺香油，慢慢炒至醬液粘稠
13.將事先炒好的雞蛋放入
14.醬和蛋翻炒均勻即可。
上文就是關(guān)于醬雞蛋的做法是什么的簡(jiǎn)單介紹，現(xiàn)在朋友們知道是有一定的了解了吧!這是一道很不錯(cuò)的下飯菜，大家可以做給家人吃，不但味道不錯(cuò)，而且營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的。自己做的才不但材料足，而且味道好，更加是衛(wèi)生美味。
說(shuō)到排骨，相信很多人都是熟悉的，它是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊环N肉食。而在吃牛肉的時(shí)候，我們通常吃的部分都是牛的瘦肉和牛筋，對(duì)于牛骨卻比較陌生。其實(shí)，牛骨和排骨一樣，都是適合食用的，而且能達(dá)到補(bǔ)腎健體的功效。下面就來(lái)看看醬牛骨的做法是什么?
原料：牛仔骨500克，彩椒50克，蒜苗段20克，洋蔥塊20克。
調(diào)料：蔬菜汁50克，蛋黃1枚，蠔油10克、料酒15克，吉士粉80克，秘制醬30克。
秘制醬配方制法：
炒鍋上火加黃油燒熱，入香菜末、洋蔥末、天津冬菜(用大白菜加蒜和鹽發(fā)酵腌漬而成，色澤金黃、口感鮮嫩、蒜香味濃，既可做咸菜，也可當(dāng)調(diào)味品)末、西芹末各50克，煸出香味，加入郫縣豆瓣150克炒香，再加入辣妹子辣椒醬50克炒出辣味，加入海鮮醬50克翻炒30秒，調(diào)入雞精20克、味精10克翻勻，加入XO醬50克炒勻即成。
注：此醬一次不可炒制太多，因?yàn)榉胖脮r(shí)間超過(guò)2天它的香味就會(huì)流失，還會(huì)變黑，炒出菜來(lái)顏色不好。
制作方法：
(1)牛仔骨沖洗干凈，改成2厘米見(jiàn)方的片，(菜師傅：42440236)加入蔬菜汁腌漬2小時(shí)去除腥味，再加入蛋黃、蠔油、料酒、吉士粉抓勻備用。
(2)平底鍋上火入黃油燒至四成熱，加入牛仔骨，小火煎至八成熟備用。
(3)炒鍋上火加黃油燒熱，加入秘制醬炒香，加入煎過(guò)的牛仔骨翻炒入味，下入彩椒片、洋蔥塊大火翻炒，加蒜苗段翻勻起鍋裝盤(pán)即可。
桑葚的食用方法有很多，比如生吃、泡成酒等，味道都很不錯(cuò)。另外桑葚醬的口味也很好，其做法也不復(fù)雜，簡(jiǎn)單的4步就可以搞定了，只是晾曬的時(shí)候需要注意千萬(wàn)不能放在太陽(yáng)底下暴曬。
一、桑葚醬的做法
1.桑葚洗凈，摘蒂
2.白糖腌漬半小時(shí)，入鍋熬十分鐘
3.檸檬汁擠入，小火熬半小時(shí)至干，加入蜂蜜出鍋
4.裝杯晾涼后即可食用
二、桑葚的營(yíng)養(yǎng)功效
1、桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
2、桑葚具有免疫促進(jìn)作用。桑葚對(duì)脾臟有增重作用，對(duì)溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用，可防止人體動(dòng)脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止白細(xì)胞減少，并對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。
3、桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚性味甘寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目等功效。
4、相比葡萄，桑葚含有更豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的分析測(cè)定，桑葚酒含有紅葡萄酒中的幾乎所有營(yíng)養(yǎng)成分，其中主要營(yíng)養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，對(duì)人類(lèi)心臟及免疫體系的治療及掩護(hù)有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍，賴(lài)氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗氧化物質(zhì)等也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒。
醬雞蛋是人們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)見(jiàn)到的食物，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做法還十分簡(jiǎn)單，因此很多人在吃過(guò)水面條的時(shí)候，都特別喜歡做一些醬雞蛋來(lái)搭配食用。那么醬雞蛋的做法是什么呢？
一、食材
主料：雞蛋3只，尖椒1只，胡蘿卜半根
輔料：豆瓣醬適量，橄欖油適量
二、醬雞蛋的做法步驟
1. 先把雞蛋攪拌均勻。
2. 把胡蘿卜和尖椒切成5mm見(jiàn)方的小塊。
3. 橄欖油入鍋加熱，待油開(kāi)時(shí)放入雞蛋汁，小火青炒。此時(shí)的雞蛋不能炒的太過(guò)，否則到后來(lái)的時(shí)候就不會(huì)有松軟可口的感覺(jué)了。
4. 加入豆瓣醬、胡蘿卜塊和尖椒塊。
5. 大火翻炒，炒到胡蘿卜變軟、豆瓣醬入色的時(shí)候即可。
6. 這個(gè)時(shí)候，煮上一碗面是再好不過(guò)的搭配了！
三、雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱(chēng)作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。
2.雞蛋中含有的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人而言，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
四、雞蛋的選購(gòu)
1.蛋殼的感官鑒別：用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質(zhì)鮮蛋，蛋殼清潔、完整、無(wú)光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。次質(zhì)鮮蛋，蛋殼有裂紋、硌窩現(xiàn)象；蛋殼破損、蛋清外溢或殼外有輕度霉斑等。更次一些的鮮蛋，蛋殼發(fā)暗，殼表破碎且破口較大，蛋清大部分流出。劣質(zhì)鮮蛋，蛋殼表面的粉霜脫落；殼色油亮，呈烏灰色或暗黑色，有油樣浸出；有較多或較大的霉斑。
2.手摸鑒別：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的輕重，把蛋放在手掌心上翻轉(zhuǎn)等。良質(zhì)鮮蛋蛋殼粗糙，重量適當(dāng)。次質(zhì)鮮蛋，蛋殼有裂紋、硌窩或破損，手摸有光滑感；更次一些的鮮蛋蛋殼破碎、蛋白流出。手掂重量輕；蛋拿在手掌上翻轉(zhuǎn)時(shí)總是一面向下(貼殼蛋)。劣質(zhì)鮮蛋手摸有光滑感，掂量時(shí)過(guò)輕或過(guò)重。
3.耳聽(tīng)鑒別：把蛋拿在手上，輕輕抖動(dòng)使蛋與蛋相互碰擊，細(xì)聽(tīng)其聲；或是手握搖動(dòng)，聽(tīng)其聲音。良質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動(dòng)無(wú)聲。次質(zhì)鮮蛋蛋與蛋碰擊發(fā)出啞聲(裂紋蛋)，手搖動(dòng)時(shí)內(nèi)容物有流動(dòng)感。劣質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊發(fā)出嘎嘎聲(孵化蛋)、空空聲(水花蛋)。手握蛋搖動(dòng)時(shí)內(nèi)容物是晃蕩聲。
4.鼻嗅鑒別：即用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然后用鼻子嗅其氣味。良質(zhì)鮮蛋有輕微的生石灰味。次質(zhì)鮮蛋有輕微的生石灰味或輕度霉味。劣質(zhì)鮮蛋有霉味、酸味、臭味等不良?xì)馕丁?/p>
近年來(lái)，一種起源與印度的醬料風(fēng)靡全世界，幾乎快成了印度的代名詞，這就是咖喱醬，這種醬料的味道鮮味獨(dú)特，有著濃厚的異域色彩，辛辣刺激的味道能夠迅速提升人的食欲，雖然咖喱醬是異國(guó)食物，但是傳入中國(guó)后經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展改善已經(jīng)具有中國(guó)的獨(dú)特味道和做法，下面就來(lái)看看咖喱醬的做法是什么的介紹吧。
咖喱醬是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見(jiàn)于印度菜、泰國(guó)菜和日本菜等，一般伴隨肉類(lèi)和飯一起吃?？оu是一種多樣變作及特殊地調(diào)過(guò)味的菜肴，最有名的是印度和泰國(guó)烹調(diào)法，然而咖喱已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。
自制咖喱醬的材料：胡蘿卜、土豆、洋蔥、牛肉、玉米粒、青豆粒、咖喱塊
自制咖喱醬的做法步驟：
把胡蘿卜、土豆、洋蔥、肉切丁備用。
鍋里放油到8成熱的時(shí)候，把洋蔥放鍋里炒出香味。
把肉放鍋里炒一抄。
再把土豆、胡蘿卜、玉米粒、青豆粒一起放鍋里炒一下。
最后加入適量的水，把咖喱塊放進(jìn)去，加點(diǎn)雞汁，水淀粉勾芡煮開(kāi)就可以了
吃米飯的時(shí)候把醬澆在上面就可以了。
咖喱醬的做法是非常簡(jiǎn)單的，重點(diǎn)和難點(diǎn)在于材料的配合上面，材料的配合時(shí)間和數(shù)量是相當(dāng)關(guān)鍵，否則就做不出美味無(wú)比的咖喱醬。所以，想學(xué)做咖喱醬的饞嘴們可以再家里參照咖喱醬的做法來(lái)親自下廚為家人制作一份美味的咖喱醬吧。
? ?現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡早晨吃面包和牛奶了，一般都會(huì)選擇全麥面包配上水果醬，這樣的話味道會(huì)更好，那么果醬的口味可以根據(jù)自己的喜歡來(lái)選擇，大家有沒(méi)有想過(guò)自己在家制作果醬呢，下面我們就教給大家菠蘿醬的做法是什么?
1.將菠蘿分成兩半，一半切碎丁，放入榨汁機(jī)中榨成汁
2.另半份菠蘿切成碎丁(熬出來(lái)的果醬口感更好)一起放入榨成汁的菠蘿汁里，加入冰糖，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮至水份收干，約需40-50分鐘，期間不斷攪拌以防粘牢燒焦，熬成醬后，放涼，入消過(guò)毒的玻璃瓶中保存即可
烹飪技巧
1、熬果醬的鍋具盡量選擇耐酸的鍋?zhàn)又?搪瓷鍋，砂鍋，不銹鋼鍋或玻璃都行)。
2、盛果醬的瓶子一定要徹底消毒并晾干，再將熬好的果醬放入存到冰箱里，盡量在7天內(nèi)食用。
?菠蘿醬的做法是什么？看了上面的這些做法，不知道大家學(xué)會(huì)了沒(méi)有呢，其實(shí)自己在家制作既干凈又衛(wèi)生，而且還便宜，自己吃著也非常的健康，希望大家都能夠動(dòng)起手來(lái)，為了我們健康的生活少買(mǎi)超市里的，自己做做看吧。
核桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的堅(jiān)果，核桃里面的各種微量元素對(duì)人體有非常好的保健作用，很多朋友都是比較喜歡吃的，雖然核桃的味道很好，但是吃多了也會(huì)膩，今天小編給大家?guī)?lái)了核桃的另一種吃法，核桃醬，它具有獨(dú)特的風(fēng)味，也可以配著面包吃，接下來(lái)跟著小編學(xué)習(xí)核桃醬的做法吧。
制作材料
主料：核桃仁22.2公斤 甜醬1.1公斤 川白糖27.75公斤 食鹽0.33公斤 花生油1.2 公斤 飴糖2.2公斤。
特色
醬核桃創(chuàng)制于20年代，系重慶傳統(tǒng)名產(chǎn)，與該市日升桃片、椒鹽桃片齊名。核桃仁香而不澀，甜味純而不膩，特別酥脆爽口，是本品的特色?，F(xiàn)為重慶蘭香園儀器廠名產(chǎn)之一。
制作
1.選料：核桃仁無(wú)生蟲(chóng)、走油現(xiàn)象和哈敗味;甜醬色澤金黃，口味純正; 飴糖以色好味正的米飴糖為佳。酥核桃仁用花生油(用豬油亦可)。
2.制核桃仁：先將核桃仁在90℃左右的水中濯水約1分鐘后，再在170～180℃油中油酥4～5分鐘即可。
3.淋醬糖：用配料中川白糖的10%熬制糖漿。糖與水的比例為10：2。熬制糖溫為：夏季120～125℃，冬季110～115℃。熬至應(yīng)有溫度時(shí)端鍋，下甜醬，并攪拌均勻，以淋裹核桃仁。
4.淋面糖：用配料中川白糖的90%熬制糖漿。糖與水的比例為10：2。糖溫至110℃
時(shí)，即可淋裹面糖，邊淋邊熬，讓糖溫繼續(xù)升高。最后淋糖時(shí)的糖溫，夏季不超過(guò)135℃，冬季不超過(guò)125℃。
在做核桃醬的時(shí)候，選擇核桃是非常重要的，核桃仁選擇一定要質(zhì)量好的，如果出現(xiàn)了周游的現(xiàn)場(chǎng)就不能選擇，否則很有可能會(huì)影響到核桃醬的口味，而且在淋醬的時(shí)候，速度一定要慢，這樣才可以使核桃仁全部地裹上糖衣，吃起來(lái)味道也會(huì)更加好。
香蕉和豆?jié){都是我們平時(shí)經(jīng)常吃到的，特別是豆?jié){，每天早上喝一些豆?jié){對(duì)女性很好，也能夠很好的補(bǔ)充雌激素，大家喝過(guò)香蕉豆?jié){嗎，他們的熱量很低，減肥效果很好。
一、香蕉和豆?jié){。
材料：
香蕉1根、無(wú)糖豆?jié){100ml（可隨自己的愛(ài)好調(diào)整大家的分量。喜歡清爽口味的可增加20-100ml的豆?jié){
做法：
1：香蕉去皮。在杯內(nèi)用勺子壓成糊狀。
2：將豆?jié){倒入裝香蕉的杯子中攪拌。香蕉與豆?jié){融合即可喝。
香蕉豆?jié){放置一段時(shí)間。就會(huì)酸化變成茶色。建議完成后立即飲用。
二、三大瘦身喝法：
1：早餐喝1-2杯輕松瘦下來(lái)
平時(shí)不吃早餐的人。既營(yíng)養(yǎng)又瘦身。還可以治療便秘。如何減肥
2：晚餐前喝效果加倍
晚餐前30分鐘-1小時(shí)喝一杯。能增加飽腹感。減少晚餐攝取的分量。也可用香蕉豆?jié){代替晚餐。但要注意另外2餐的營(yíng)養(yǎng)攝取要均衡。
3：感覺(jué)餓時(shí)喝不會(huì)累積節(jié)食壓力
香蕉豆?jié){是能給予飽足感的飲料。最適合肚子餓的時(shí)候飲用。讓你不用強(qiáng)忍空腹感。而累積過(guò)多減肥壓力。
三、吃香蕉減肥的功效
功效1：改善便秘成年女性中，幾乎有90%處于膳食纖維不足的狀態(tài)，而香蕉的纖維素相當(dāng)豐富，特別是有便秘問(wèn)題，排毒不太好的人群，可以利用香蕉來(lái)促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)能力，將積聚已久的毒素與廢物排出，有望在短期內(nèi)減重?cái)?shù)斤哦！
功效2：消除水腫在水果中，香蕉的鉀含量最豐富。我們體內(nèi)都含有各種礦物質(zhì)，其中鈉會(huì)令血壓上升，而攝入鉀，就能在排尿的時(shí)候，促進(jìn)鈉的排出，同時(shí)消除水腫。功效3消除壓力、抗老化香蕉中還含有5-羥色胺，可以緩解壓力，穩(wěn)定情緒，改善睡眠質(zhì)量，
? ? ? 肉夾饃是白吉饃 ?臘汁肉的完美結(jié)合，是西北的名吃之一，現(xiàn)在傳到很多地方，很受大家的歡迎，尤其是肉夾饃中的醬和臘肉也是很講究的，如果醬汁做不好的話很直接影響肉夾饃的口感，尤其是現(xiàn)在很多人喜歡吃辣，可以嘗試做一下稍微帶點(diǎn)辣頭的醬汁，下面我就說(shuō)一下肉夾饃醬的制作方法。
? ? ? 自制甜面醬
? ? ? 做法：郫縣豆瓣100克，四季寶幼滑花生醬100克，甜面醬200克，蠔油一勺，胡椒粉、冰糖少許，姜末、蒜末、蔥末，30克干紅辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。燒熱鍋，倒油，油要多，油熱，先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香，再將混合料倒入鍋中，然后用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。
? ? ? ?肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，回味無(wú)窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國(guó)，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽(yù)，揚(yáng)名中外，深受人們喜愛(ài)。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化的獨(dú)特風(fēng)味。
? ? ? ? 據(jù)史料記載，臘汁肉在戰(zhàn)國(guó)時(shí)稱(chēng)為“寒肉”，當(dāng)時(shí)位于秦晉豫三角地帶的韓國(guó)，已能制作臘汁肉了，秦滅韓后，制作工藝傳進(jìn)長(zhǎng)安。文昌門(mén)內(nèi)的館子命名為秦豫肉夾饃，隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。臘汁肉的做法是：選用上等硬肋肉，用鹽、姜、蔥、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰糧、大香等20多種調(diào)料湯煮而成，煮湯者是歷代流傳下來(lái)的陳湯，較少加水，臘汁肉其所以有名，與已有近80年歷史的臘汁湯密切相關(guān)。據(jù)說(shuō)是從清代小販畢仁義作坊買(mǎi)的，而畢仁義作坊的陳湯是從他曾祖父那里傳接的，當(dāng)然火工也需特別講究，地道的臘汁肉色澤紅潤(rùn)，酥軟香醇，肥肉不膩口，瘦肉滿(mǎn)含油，配上熱饃夾上吃，美味無(wú)窮。
? ? ? ? ?做肉夾饃醬的時(shí)候，一定不要頻繁的翻炒，就是慢慢的，然后推就可以，等到鍋中出現(xiàn)小泡泡了，這個(gè)時(shí)候你再放上辣椒 ?胡椒粉冰糖 等等，然后把它們攪拌均勻，等冷卻之后再把肉夾饃醬放到罐子中密封起來(lái)，等以后做肉夾饃的時(shí)候就可以取出來(lái)直接用了。
北京烤鴨舉世聞名，吃烤鴨還得有最重要的配料那就是烤鴨醬，也就是甜面醬，但是這不是普通的甜面醬，做法其實(shí)也不復(fù)雜，有興趣的朋友可以來(lái)學(xué)學(xué)烤鴨醬的做法。
一、甜面醬(烤鴨沾醬)
材料
甜面醬 一包120公克,油 一大匙,冰糖或砂糖 2大匙,米酒 一大匙,水 120~130cc
做法
1、熱油鍋(小火)放入一大匙油先將甜面醬炒香后淋上米酒一大匙再加入砂糖或冰糖
2、加入水繼續(xù)拌炒至甜面醬均勻(醬汁煮滾)濃綢狀，即可熄火
3、盛起放入碟子內(nèi)(沒(méi)吃完冷藏約3~5天)
二、甜面醬
菜譜簡(jiǎn)介 家庭甜面醬的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要用饅頭去發(fā)酵，準(zhǔn)備的原料都是家里現(xiàn)成的。想學(xué)的朋友快快行動(dòng)起來(lái)吧。
材料
油10毫升，面粉200克，醬油30克，白砂糖50克
做法
1、將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時(shí)候放入面粉，推勻，加醬油，再加少量的水(醬油比較咸就不用放鹽了，如果您怕太淡，就少加點(diǎn)鹽)
2、然后把糖放入待糖融化后出鍋就OK了。做出來(lái)的醬可以炒回鍋肉，炒雜醬肉等，你想怎么吃都可以，總之很好吃哦！
小訣竅
1、做醬時(shí)，不能攪拌或翻炒，而是要慢慢地推勻。等鍋中冒出均勻的小泡，香氣四溢時(shí)，放入白砂糖拌勻即可。
2、醬紅亮、味醇厚，等自然冷卻后，裝入瓶罐中，注意密封。
三、老北京烤鴨家庭改良版——迷迭香北京烤鴨
材料
冷凍鴨2斤半，土豆半個(gè)，胡蘿卜半根，蔥頭半個(gè)，蘋(píng)果半個(gè)，香菇數(shù)朵，泡打粉一小勺
做法
1.鴨子解凍備，去毛清理干凈。
2.鴨子剁掉脖子以上部分。
3.鍋中倒入涼水，放入大蔥，姜片，蒜片，一小勺泡打粉（沒(méi)有可不放），料酒。下入鴨子，大火，汆燙。
4.汆水后的鴨子，表面瀝干水，撒上花椒粉。
5.把調(diào)料的所有東西放入一個(gè)大碗中，兌入清水做成調(diào)汁。
6.把鴨子放入調(diào)料汁里浸泡一夜。
7.蓋上保鮮膜入冰箱一晚，浸泡好的鴨子第二天取出，用棉線捆好掛在通風(fēng)處晾曬，表米干了，再刷一層重復(fù)1.2次
8.土豆半個(gè)，胡蘿卜半根，蔥頭半個(gè)，切成小塊，香菇數(shù)朵，放到一個(gè)碗中，撒上適量的鹽，黑胡椒粉，玉米油拌勻。
9.拌好的蔬菜和蘋(píng)果從鴨屁股里面塞滿(mǎn)。
10.蔬菜塞滿(mǎn)鴨屁股以后，用牙簽封口。用棉線捆住鴨腿。
11.插上烤架，表面刷上老抽和蜂蜜混合的汁。
12.用錫紙把鴨翅和鴨腿包裹住，避免在烤制的時(shí)候容易糊，表面撒上迷迭香。
13.烤箱預(yù)熱200度，把烤架架到烤箱的旋轉(zhuǎn)扭中，在下層放一個(gè)烤盤(pán)，接鴨油用。開(kāi)始烤制，時(shí)間根據(jù)鴨子大小而定，建議1.5小時(shí)-2小時(shí)左右。中間重復(fù)刷1-2遍蜂蜜和老抽來(lái)增加顏色。
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