?減肥能喝綠豆湯嗎？
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現(xiàn)在女性朋友都比較講究的一個問題就是減肥，一般在平時的時候大家一定要注意，選擇合適的方法減肥，才能有利于身體的健康，一般在減肥期間可以多喝綠豆湯，綠豆湯不光能清熱解毒，還能促進(jìn)新陳代謝，幫助身體減少膽固醇，所以減肥期能喝綠豆湯。
可以喝綠豆湯的。綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
1.增強(qiáng)食飲綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)，增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器營養(yǎng)所必需。
2.降血脂綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。
3.降膽固醇綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
4.抗過敏據(jù)臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng)性疾病。
5.抗菌，抗病毒綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清熱解毒。
6.保護(hù)腎臟綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，從而保護(hù)腎臟。
綠豆湯是夏天非常好的糖水，常喝綠豆湯能夠起到解暑的功效，而且綠豆湯還有解毒的好處呢，綠豆湯有降低血脂和膽固醇含量的功效，常喝綠豆湯是可以達(dá)到一定的減肥效果的。
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天熱了以后，很多人經(jīng)常會呆在戶外，長時間這樣下去就容易出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象，一旦中暑，后果不堪設(shè)想，必須要馬上服用一些中暑的藥物進(jìn)行治療，同時要給患者進(jìn)行綠豆湯的輔助治療，所以中暑了以后是可以喝綠豆湯的，對中暑有好處。
中暑的食譜推薦：
綠豆湯
材料：綠豆100克，紅糖25克。
制作：將綠豆煮爛，用勺在鍋中搗碎如泥，再以文火煮至無湯，加紅糖調(diào)味即成。
功效：清熱解毒。治小兒暑熱生瘡疔。夏季炎熱時小兒常食用解暑清熱，除煩解渴之功用。
苦瓜黃豆煲排骨
材料：新鮮苦瓜500克、黃豆200克、豬排骨250克、生姜3～4片。
制作：先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生姜洗凈，苦瓜去核切塊，黃豆浸泡片刻；排骨切成段狀，然后一起放進(jìn)瓦煲里，加入清水1200毫升（約6碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲1個小時，直到600至800毫升（約3～4碗水量），調(diào)入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨。
功效：苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結(jié)膜炎等癥。
綠豆豬肚湯
材料：豬肚1只，綠豆250克，精鹽15克。
制作：豬肚擦洗干凈切成片，下炒鍋加水，精鹽同燉。綠豆洗后，另用沙鍋加水（水要沒過綠豆），煮至開花，撈出豆殼，連湯汁一并倒入炒鍋內(nèi)，用溫水煨半小時。聞香氣四溢便可食用。
功效：豬肚細(xì)滑，豆香濃郁，通汗解暑。
夏天日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易感到疲勞。除了飲食外，充足的睡眠，可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，既利于工作和學(xué)習(xí)，也是預(yù)防中暑的措施。
很多人都有濕疹方面的疾病，一般在天氣比較熱的時候出現(xiàn)濕疹的幾率是最多的，得了濕疹以后要多喝一些，可以優(yōu)惠些可以清熱排毒的湯羹，這樣不光對身體有用，而且能夠促進(jìn)身體的健康。一般有濕疹的人在平時可以適當(dāng)?shù)暮刃┚G豆湯，能消暑，還能解毒。
綠豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜歡夏天在家里熬點綠豆湯，但熬的時間長短很有講究。
專家介紹，如果想消暑，熬10分鐘左右，只喝清湯就可以了;要想解毒，則要熬的時間長點，最好將豆子一起吃下。
綠豆的功效主治
綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內(nèi)毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。
解毒:綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。
防中暑:綠豆與其他食品一起烹調(diào)，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯:綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
專家提醒:綠豆性涼，脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛的人不宜多吃。
夏季祛暑巧制綠豆湯--炎炎烈日，許多家庭在夏季都會經(jīng)常煲一些清熱祛暑之品全家分享，如綠豆湯、冬瓜湯等，不過制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發(fā)紅發(fā)渾，失去了應(yīng)有的特色風(fēng)味。
許多人會在夏天的時候喝一些綠豆湯給自己解暑，因為綠豆能清熱解毒，預(yù)防中暑，除此之外，綠豆還可以在很多的時間拿來喝，比如說剛剛服用過量的藥物，這個時候喝綠豆湯可以達(dá)到解毒的效果，但是經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)并沒有解酒的功效，所以酒后喝綠豆湯是可以的，但不能保證一定可以解決醉酒的問題。
綠豆湯的好處有哪些
綠豆湯的作用
防夏季室內(nèi)輻
空調(diào)大開，門窗緊閉，這是夏天在寫字樓里工作的人們要面對的共同環(huán)境。在這樣的環(huán)境里一工作就是一天，并且天天如此，皮膚干燥、眼睛干澀都會自動"找上門來"。
這時，大家每天不妨多喝幾大碗綠豆湯。這就是經(jīng)常綠豆湯的好處。雖然沒有科學(xué)數(shù)據(jù)證明，吃綠豆食品，比如喝綠豆湯，可以直接作用于抗輻射，但是，綠豆解百毒，它可以緩解或治療因外界環(huán)境，比如輻射給人體帶來的種種不適。尤其可以起到很好的預(yù)防作用，而每天喝上一碗綠豆湯就可以起到這樣的作用。
清熱解毒祛火消暑
綠豆味甘、性涼，有清熱解毒、祛火消暑的功能，常喝綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)的毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。這就是經(jīng)常綠豆湯的好處。
綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好，如綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。
綠豆湯究竟一天喝多少才合適?可以根據(jù)個人自身的情況來定，體質(zhì)強(qiáng)壯，容易上火，甚至身體有毒熱的人，就可以喝濃一點的綠豆湯，多喝幾碗也沒關(guān)系。
綠豆湯的做法
食材的準(zhǔn)備：
適量的綠豆、適量的冰糖
綠豆湯的做法：
1 將準(zhǔn)備好的綠豆，挑一下，把一些壞豆挑出來。
2 接著，用涼水把綠豆浸泡半個小時左右。然后清洗干凈，備用。
3 在鍋中，放入適量的涼水，接著倒入綠豆，水最好沒過綠豆上方2到3公分為佳。
4 先用大火將水燒開，接著轉(zhuǎn)為中火。
5 當(dāng)水快沒了的時候，你可能會發(fā)現(xiàn)鍋底的湯很黑，這個時候，可以用涼水來清洗一下。
6 接著，再用一個大小適中的鍋，放入大量的開水，再放入綠豆，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮。
7 這個時候，你可以看見，有一些綠豆皮漂了上來，如果你不愛吃的話，就可以把它們挑出來。
8 最后，加入適量的冰糖。蓋蓋。大火煮開。再用中火煮20分鐘左右，當(dāng)綠豆軟爛后，就可以出鍋了。
在秋天的時候溫度比較低，盡量的不要去喝一些涼性的飲品，尤其是秋天不宜喝綠豆湯，因為綠豆太寒會涼到腸胃，而秋天主要是吃一些熱的，給身體增加能量，多加滋補(bǔ)，所以秋天盡量不要去喝一些飲料，還有夏天經(jīng)常喝的一些涼皮，可以喝些八寶粥，把各種各樣的食材搭配在一起，這樣有助于滋補(bǔ)。
秋季溫度偏低而綠豆又屬于涼性，所以秋季不適宜喝綠豆粥。
綠豆有食中佳品，濟(jì)世食谷之美稱。綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、利水，治暑熱煩渴、水腫等癥。綠豆粥更是老百姓最喜歡的消暑粥。
不過應(yīng)當(dāng)注意，綠豆屬于涼性藥食之品。入秋之后氣候開始逐日改變，晝夜溫差不斷加大。患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥的患者，應(yīng)當(dāng)禁食綠豆粥。身體虛寒或脾胃虛寒者若過量飲用會出現(xiàn)腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。
根據(jù)時令喝粥：
冬天適合喝"八寶粥"，溫胃健脾;夏天喝"綠豆粥"，清熱消暑;春天喝"菊花粥"，養(yǎng)肝解毒;秋天喝"銀耳粥"，滋陰潤燥。
根據(jù)養(yǎng)生健康喝粥：失眠者可喝"百合蓮子粥"安神補(bǔ)心;腰膝酸軟者喝"枸杞桑葚粥"補(bǔ)腎壯骨;產(chǎn)婦可以喝"小米紅糖粥"養(yǎng)血健脾;水腫者可以喝"紅豆荷葉粥"清熱利濕;大便溏瀉者可以喝"大棗糯米粥"健脾益氣;小便不利者可以喝"苡仁玉米粥"利水滲濕;便秘者可以喝"山藥蕃薯粥"益氣通便。
立秋后的秋老虎會使我國部分地區(qū)連日晴朗且日射強(qiáng)烈，重新出現(xiàn)暑熱天氣。秋老虎損傷人體的津液，使人們感到炎熱難耐，出現(xiàn)皮膚干燥、眼干裂、毛發(fā)干枯、小便赤黃、大便干結(jié)、口鼻咽干、胸痛干咳、少痰等癥狀而危害健康。
秋老虎亦稱之為秋燥，若能適時、適量地食用綠豆湯，就能平安度過"多事之秋"。
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持體液和電解質(zhì)的平衡有著重要的意義。
綠豆湯煮的時間不能太長，用大火煮沸15分鐘即可。這樣熬煮出來的綠豆湯不僅清澈、碧綠，而且祛暑效果好。如果喝綠豆湯時適當(dāng)加點鹽，還可以補(bǔ)充人體因出汗過多而帶來的礦物質(zhì)流失。若是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛，連湯帶豆子一起吃，雖消暑效果較差，但清熱解毒的效果更強(qiáng)
很多人都知道，喝綠豆湯有很好的清熱解暑的效果，大多數(shù)人都在夏天的時候喝綠豆湯，但是有人想問冬天能喝綠豆湯嗎？冬天喝綠豆湯的效果是什么呢?其實在寒冷的冬季，因為人們在燒著暖氣的屋子里很容易出現(xiàn)喉嚨發(fā)干的現(xiàn)象，適當(dāng)喝一些綠豆湯是有一定好處的，下面讓小編給大家介紹一下冬天怎么喝綠豆湯吧！
中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，能厚腸胃、潤皮膚、和五臟、滋脾胃。冬天喝綠豆湯，主要利用它去火、養(yǎng)肝和解毒的作用。
天一冷人就愛吃牛羊肉、辛辣食物和涮鍋，但是吃多了很容易上火，吃涮鍋時配上一碗綠豆湯能夠幫助去油膩、降火氣。
此外，北方氣候干燥，家家都有暖氣，室內(nèi)的燥熱容易使人心煩氣躁、肝火上升，這時綠豆湯剛好也可以幫上忙，常喝點綠豆湯便能平肝、養(yǎng)肝。
有研究表明，綠豆湯還有降低膽固醇的作用，血脂高的人想吃肉了，也別忘了搭配一杯溫?zé)岬木G豆湯，暖胃又降脂。
冬天煮綠豆湯還可以加些其他食材，讓食療功效更強(qiáng)，比如百合綠豆湯能潤肺止咳，金銀花綠豆湯可以抑菌解熱等。
綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
專家提醒，體質(zhì)虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。
看了小編的介紹，相信你對你對綠豆湯的了解更深了一個，如果在冬季感覺到上火的話，可以適當(dāng)喝一些綠豆湯，但是需要注意的是，體質(zhì)虛寒的人最好不要多喝綠豆湯，因為有可能會導(dǎo)致腹瀉，最好根據(jù)自己的身體情況來飲用綠豆湯。
炎熱的夏天來一杯綠豆湯真的是很涼爽的，綠豆湯含有的微量元素和維生素都是我們身體必備的，不僅如此綠豆湯還有減肥的功效，早晚一杯排毒瘦身效果很明顯。
一、 喝綠豆湯到底是會胖呢，還是可以減肥？
喝綠豆湯能減肥
綠豆湯營養(yǎng)豐富，含有各種人體必需的維生素、微量元素等，能夠清熱解毒、消暑止渴，更能減肥瘦身。
綠豆湯熱量不高
綠豆湯含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，而且卡路里極低。燉煮綠豆湯的時候，配糖量盡可能的降低，可以更大程度的降低綠豆湯的熱量。如此，綠豆湯既能替代主食又能減少攝入的熱量。
綠豆湯能促進(jìn)消化
綠豆湯能促進(jìn)腸胃的蠕動，從而加強(qiáng)消化系統(tǒng)，利尿，防止便秘。
一定程度的分解脂肪
綠豆湯的有效成分，一定程度上可以對殘留的脂肪進(jìn)行分解，還能抑制脂肪的堆積，從而控制脂肪。
綠豆湯減肥法
毋庸置疑，綠豆湯減肥具有一定的效果，
二、 綠豆湯減肥方法。
主料：
綠豆湯110g，紅豆90g，山楂25g，紅棗6g
過程：
綠豆和紅豆洗凈浸泡2個小時。
將所有主料燉煮到豆煮爛即可。
分2等分，早晚各一份。
綠豆、紅豆都能排毒養(yǎng)顏，卡路里比其他植物偏低，又富含著各種纖維；山楂可以健胃消食；紅棗可以補(bǔ)血養(yǎng)氣，四者搭配，相輔相成，療效頗多。
食用方法：
一般來說，你可以把綠豆湯作為早晚飯，中飯正常食用，保持人體必需的營養(yǎng)元素，零食忌食，多喝水，有利于排毒利尿。
三、喝綠豆湯的禁忌
1、屬寒涼體質(zhì)的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質(zhì)的人，表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴(yán)重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
2、體質(zhì)虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
綠豆湯大家都是有喝過的，綠豆湯的營養(yǎng)價值比較高，能夠降暑降溫，并且可以防止食物中毒。對于許多夏天的疾病是有很好幫助的，一般很多人在平時的時候完全可以喝綠豆湯，但是針對體寒的，還有就是空著肚子的時候盡量的不要喝，所以空腹時不能喝綠豆湯的。
1、屬寒涼體質(zhì)的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質(zhì)的人，表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴(yán)重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
喝綠豆湯能預(yù)防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質(zhì)、虛弱或正服藥者，不適合喝。
2、體質(zhì)虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
綠豆湯是一個很好的東西，大多數(shù)的人都比較喜歡，因為綠豆湯能解毒，所以夏天何時能夠降溫去暑的，但是大家也需要注意，長時間的喝綠豆湯對身體不好，而且喝綠豆湯的時候也不能盲目的去喝，針對一些寒性體質(zhì)的患者，平時綠豆湯不能天天喝。
綠豆湯能解毒，綠豆湯最適宜夏天飲用，由于夏天屬梅雨季節(jié)，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較干燥的春、秋、冬季節(jié)不適宜常飲用。 體質(zhì)虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。 盡管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發(fā)涼、體質(zhì)虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低于常溫的，實在喜歡吃，每周也不要超過兩次。從中醫(yī)的角度看，寒癥的人也不要多喝。還有那些正在進(jìn)行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。
做法
原料：綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
制作：先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。
特點： 這樣做出來的綠豆湯豆色鮮艷、清涼解暑，為夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。
很多人在得了胃炎疾病以后是不敢隨便亂吃東西的，大家會擔(dān)心吃了以后是否會對腸胃功能有傷害。其實有胃炎的患者在平時的時候，要注意多喝一些大米粥或者小米湯來養(yǎng)胃，但是盡量在平時不要喝綠豆湯，因為可能會引起一些副作用。
現(xiàn)在中醫(yī)理論認(rèn)為，有四種人并不適合喝綠豆湯。
一是慢性胃炎患者不適宜喝綠豆湯。綠豆的寒涼之性能傷陽伐胃，多食容易加重消化系統(tǒng)慢性病及內(nèi)分泌功能低下患者的病情。
二是夏季體弱者不宜多喝綠豆湯。因為體質(zhì)虛弱的人多喝綠豆湯更加傷陽氣。我們要知道，綠豆排毒的原理必須借助強(qiáng)壯的體魄，而體弱者的陽氣沒有那么旺盛，因此常喝綠豆湯會導(dǎo)致毒素在體內(nèi)的堆積。
三是有寒證的人不宜多喝綠豆湯。這個原理與第二條是一樣的。
四是正在服用重要的人不能喝綠豆湯。重要主要是調(diào)理體內(nèi)陰陽失調(diào)，平衡陰陽，如果在這個時候喝綠豆湯往往造成陽氣弱而陰氣盛，消減中藥效果，并可能導(dǎo)致長期體制虛弱。
所以說，綠豆雖然是好東西，但是一定要科學(xué)的食用。
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