?綠豆海帶糖水做法有哪些？
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綠豆海帶糖水是一道地道美食，采用綠豆和海帶加入糖做成的飲品，也可以當(dāng)做甜湯，也可以在夏季放入冰箱冷藏口感更佳，經(jīng)常飲用綠豆海帶湯水可以生津解渴，具有解暑清熱的功效，對(duì)人體十分有好處，非常適合炎熱的夏季飲用。
材料：綠豆 200g、海帶 25g、香草（也叫臭草）2g/陳皮（曬干的桔子皮）1小塊、冰糖，適量、水（大量）。
做法
1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時(shí)，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。
4、在處理材料的同時(shí)，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲半個(gè)小時(shí)左右，在煲的時(shí)候記得要加水，不然很容易糊，又或者會(huì)把糖水煲成糖漿。
4、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
做法二
主料；綠豆200g、海帶150g
輔料；冰片糖適量、清水適量
步驟
1.準(zhǔn)備好食材：干海帶、綠豆、冰片糖。
2.綠豆浸泡，海帶需要徹底清洗，然后再浸泡至軟。
3.將綠豆瀝干水分備用、海帶洗泡之后切片。
4.將海帶放入壓力鍋內(nèi)。
5.再倒入綠豆。
6.注入半鍋清水。
7.蓋上鍋蓋大火煮沸約半小時(shí)熄火。
8.待氣排完之后打開 鍋蓋。
9.將冰片糖放入。
10.大火燒開至冰片糖熔化即可熄火。
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夏天我們經(jīng)常喝糖水，夏天可以喝的糖水非常多，綠豆海帶糖水我們可以在甜品店里面品嘗到，當(dāng)然要做得適合自己口味而又安全保健的話，當(dāng)然最好是自己在家做出綠豆海帶糖水來啦，綠豆海帶糖水有很好的養(yǎng)生功效和滋補(bǔ)的作用，我們下文介紹綠豆海帶糖水的做法。
綠豆海帶糖水的功效和作用在于能夠起到清熱和排毒的作用，常吃綠豆海帶糖水還可以治療咳嗽并且對(duì)身體濕熱的人有祛痘等方面的功效。
做法：
1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時(shí)，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。
4、在處理材料的同時(shí)，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲半個(gè)小時(shí)左右，在煲的時(shí)候記得要加水，不然很容易糊，又或者會(huì)把糖水煲成糖漿。
4、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
注意事項(xiàng)
1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。因?yàn)榫G豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因?yàn)榻刺?，它的碘甘露?有消腫利尿功能)會(huì)被溶去。
上文我們介紹了一道經(jīng)典的糖水綠豆海帶糖水，我們知道綠豆海帶糖水是夏天非常受到歡迎的糖水，綠豆海帶糖水能夠消暑和排毒，我們還可以用綠豆海帶糖水來起到祛痘等方面的功效，上文介紹了綠豆海帶糖水的詳細(xì)做法，大家看后可以自制。
在廣東一帶的夏季，天氣是非常炎熱的，而這個(gè)地方的人民為了在夏季的時(shí)候更加清涼一些，總是喜歡制作一些清熱解暑的飲料，這也是為什么廣東一帶的涼茶非常流行的主要原因。不過廣東一帶沿海，所以自古這帶地區(qū)的人民都習(xí)慣將海中的海帶和綠豆結(jié)合起來制成糖水，具有非常不錯(cuò)的解暑效果。而本文就將針對(duì)這個(gè)海帶綠豆糖水的做法做出介紹。
做法：
1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時(shí)，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。
4、在處理材料的同時(shí)，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲半個(gè)小時(shí)左右，在煲的時(shí)候記得要加水，不然很容易糊，又或者會(huì)把糖水煲成糖漿。
4、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
吃法：
1、直接熱吃（一年四季皆適宜?。?；
2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道?。?/p>
3、加湯圓熱吃（一次滿足兩個(gè)愿望！）
1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。因?yàn)榫G豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因?yàn)榻刺?，它的碘甘露醇（有消腫利尿功能）會(huì)被溶去。
綜上所述就是對(duì)于海帶綠豆糖水的做法介紹，海帶綠豆糖水不但具有清熱解暑的效果，而且經(jīng)常飲用對(duì)于小孩子夏天出痱子的情況也具有非常不錯(cuò)的治療效果，老年人經(jīng)常飲用更是可以調(diào)理血壓，避免高血壓的出現(xiàn)，由此可見海帶綠豆糖水的作用之廣泛。
在廣東地區(qū)，糖水是一種非常常見的小吃，而且受歡迎的程度也是非常的高的，很多人都非常的喜歡喝糖水。糖水的種類有多種多樣，人們可以根據(jù)自己的喜好來選擇喜歡喝的糖水。如果人們并沒有辦法品嘗到廣東的糖水，其實(shí)也可以自己在家里面做，可根據(jù)天氣情況來做合適的糖水。比如說天氣炎熱的時(shí)候，非常適合食用綠豆薏米海帶糖水，綠豆薏米海帶糖水功效是什么呢？
1海帶綠豆湯的功效：
綠豆：可降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。
海帶：味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。
2尤其是含豐富的碘，對(duì)人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時(shí)，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。
3綠豆海帶湯治甲亢 取海帶30克泡軟切絲，與綠豆60克、大米30克、陳皮6克加水同煮，煮至綠豆開花加紅糖（或鹽）喝粥湯吃米豆。每日一次，兩周為一療程。主治青春期甲亢，缺碘性甲狀腺腫大。有清涼解毒、消腫，除癭瘤之功能。 綠豆海帶苡米湯：綠豆150g，海帶、苡米各60g，冰糖適量。將海帶洗凈，切絲，與綠豆、苡米同入鍋中煮至綠豆開花后，文火煮至爛熟。冰糖調(diào)味，再煮一、二沸即成。可清熱利濕，健脾開胃。適用于暑熱煩悶，食欲不振，水濕腫滿，小便不利，甲狀腺腫大等。 海帶綠豆湯： 海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，紅糖適量。將玫瑰花用布包好，與各藥同煮后，去玫瑰花，加紅糖食用。每日1劑，連用30日。適用于防治痤瘡。
現(xiàn)在的這個(gè)季節(jié)，能抱著一碗暖暖的糖水坐在家里吃，是非常愜意的事情，但是糖水雖然好吃，可很多人卻不會(huì)做，做出來的味道也達(dá)不到想象中的，像紅豆綠豆海帶糖水的做法很簡(jiǎn)單，而且這幾種的食材搭配比較豐富，在家里做的話是完全沒有問題的，首先需要準(zhǔn)備好小塊的冰糖，因?yàn)楸前境鰜淼奶撬畷?huì)更加濃郁。
簡(jiǎn)介
材料:綠豆 200g、海帶 25g、香草(也叫臭草)2g/陳皮(曬干的桔子皮)
1小塊、冰糖，適量、水(大量)。
做法
1、綠豆:懶的話洗干凈浸半小時(shí)，放在一邊待用，如果想口感好的話，去
掉綠豆殼。
2、香草/陳皮:如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。
3、海帶:浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。
4、在處理材料的同時(shí)，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲半個(gè)小時(shí)左右，在煲的時(shí)候記得要加水，不然很容易糊，又或者會(huì)把糖水煲成糖漿。
4、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
做法二
主料
綠豆200g、海帶150g
輔料
冰片糖適量、清水適量
步驟
1.準(zhǔn)備好食材:干海帶、綠豆、冰片糖。
2.綠豆浸泡，海帶需要徹底清洗，然后再浸泡至軟。
3.將綠豆瀝干水分備用、海帶洗泡之后切片。
4.將海帶放入壓力鍋內(nèi)。
5.再倒入綠豆。
6.注入半鍋清水。
7.蓋上鍋蓋大火煮沸約半小時(shí)熄火。
8.待氣排完之后打開 鍋蓋。
9.將冰片糖放入。
10.大火燒開至冰片糖熔化即可熄火。
小貼士
1、海帶一定清洗干凈浸泡至軟。
2、糖水最好不要用白糖、可用冰糖或黃片糖。
吃法
1、直接熱吃(一年四季皆適宜!);
2、放入冰箱，冰了再吃(夏日消暑好味道!);
3、加湯圓熱吃(一次滿足兩個(gè)愿望!)
注意
1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。因?yàn)榫G豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因?yàn)榻刺?，它的碘甘露?有消腫利尿功能)會(huì)被溶去。
功能
清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒(例如青春豆)，特別適合身體濕熱者。
海帶糖水是一種比較開胃清火的湯類，這道湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，利用海帶的海鮮屬性能夠明顯提升湯的鮮味，而且海帶中的微量元素能夠增加湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。海帶糖水的做法也比較簡(jiǎn)單，下面就來看看海帶糖水的做法有哪些的講解吧。
做法一：
1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時(shí)，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。
4、在處理材料的同時(shí)，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲半個(gè)小時(shí)左右，在煲的時(shí)候記得要加水，不然很容易糊，又或者會(huì)把糖水煲成糖漿。
4、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
做法二：
1.準(zhǔn)備好食材：干海帶、綠豆、冰片糖。
2.綠豆浸泡，海帶需要徹底清洗，然后再浸泡至軟。
3.將綠豆瀝干水分備用、海帶洗泡之后切片。
4.將海帶放入壓力鍋內(nèi)。
5.再倒入綠豆。
6.注入半鍋清水。
7.蓋上鍋蓋大火煮沸約半小時(shí)熄火。
8.待氣排完之后打開 鍋蓋。
9.將冰片糖放入。
10.大火燒開至冰片糖熔化即可熄火。
綠豆海帶糖水不僅具有清熱解毒的良好功效，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，其中海帶含有豐富的微量元素和礦物質(zhì)，有利于人體健康。而且，味道甜，口感好，特別是在夏季是一種很好的甜品，受到很多朋友的喜愛，接下來就給大家介紹如何制作綠豆海帶糖水。
做法一：1.將新鮮的海帶放在熱水中浸泡，直至泡軟后，清洗干凈，切成適當(dāng)大小的塊狀即可。
2.把綠豆清洗干凈后，用熱水進(jìn)行浸泡。
3.在鍋中加入海帶，倒入適量的水，大火煮開。
4.換成小火后，加入綠豆，繼續(xù)煮制。
5.直至綠豆煮爛，放入適量的冰糖，可以根據(jù)自身口味決定其量，待其融化完全，均勻攪拌后，即可盛出享用。
做法二：1.將綠豆清洗干凈后，放在鍋中，加入適量的水，直至煮爛即可關(guān)火。
2.把優(yōu)質(zhì)的海帶放在熱水中浸泡，泡軟清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀。
3.將煮好的綠豆湯過濾，只留下湯，倒入干凈鍋中。因?yàn)榫G豆會(huì)影響口感。
4.待其煮沸后，放入切好的海帶，直至煮熟。
5.加入適量的冰糖，均勻融化后，攪拌即可盛出。也可以盛出后再放入冰糖。
綠豆海帶糖水的做法就介紹完了，方法簡(jiǎn)單易于操作，可以根據(jù)自身喜好決定制作過程，同時(shí)要注意冰糖應(yīng)適當(dāng)放置，特別是對(duì)于減肥階段的朋友來講，食用過多冰糖會(huì)發(fā)胖。綠豆海帶糖水不僅味道甜，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利于人體健康，快快行動(dòng)制作吧。
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