炒雞塊的做法大全，這些方法你明白嗎？
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“炒雞塊的做法大全，這些方法你明白嗎？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
雞肉是平時吃到的食物，但各種雞肉美食味道差別很大，因為制作的過程不一樣，今天介紹一種新的做法，那就是把雞塊炒來吃，但想要做好這道美食并不容易，接下來學(xué)習(xí)正確做法。
一、美味炒雞塊
材料
嫩雞1只，青紅辣椒適量。
做法
1、將雞肉切成小塊，焯去血水備用；
2、炒鍋燒熱，倒入一小勺油潤下鍋，然后倒入蔥姜蒜片和炒雞塊；
3、大火翻炒一分鐘左右，林入2大勺料酒，再翻炒均勻，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均勻上色；
4、從入適量開水（與雞塊1：1的量即可），大火燒10-15分鐘左右，看到湯汁基本燒開，撒上青紅絲出鍋裝盤即可。
二、炒雞塊的做法
1、把雞清理干凈，切成小塊
2、熱油鍋放入白芝麻和姜片，炒出香味
3、放入雞塊快速翻炒
4、炒至雞塊變色后，加入黃酒、老抽和生抽
5、煮開后，放入糖，蓋上鍋蓋，小火煮上二十五分鐘左右，等收汁后撒上蔥花裝盤
三、美味炒雞塊的做法
1.將雞肉切成小塊，焯去血水備用
2.炒鍋燒熱，倒入一小勺油潤下鍋，然后倒入蔥姜蒜片和炒雞塊
3.大火翻炒一分鐘左右，林入2大勺料酒，再翻炒均勻，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均勻上色
4.從入適量開水（與雞塊1：1的量即可），大火燒10-15分鐘左右，看到湯汁基本燒開，撒上青紅絲出鍋裝盤即可
烹飪技巧
1、如果覺得淡了可以再撒點鹽，喜歡帶點甜為的可以撒點白砂糖，喜歡帶香料味的可以在沖的開水的那步驟中再加入些香料，比如大料花椒辣椒等；
2、雞一定要選擇嫩雞，放養(yǎng)的嫩雞更好。
四、炒雞塊
1.雞翅冰箱提前拿出室溫解凍后，洗凈瀝水；
2.將解凍后的雞翅切成塊備用；
3.紅辣椒提前泡開水；
4.蒜、姜蔥切好備用；
5.鍋燒熱后，倒入油，將紅辣椒姜蔥蒜提前炒香
6.加入雞塊翻炒上色后，加入適量的醬油、鹽繼續(xù)翻炒
7.炒至每個雞塊都均勻上色后，加入鹵料包；
8.然后加入適量的水，轉(zhuǎn)中火炒至水收干后，加入味精調(diào)味出鍋即可。
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炒雞塊是我們平時經(jīng)常可以吃到的，而且很多人也是會做的。炒雞塊的做法大全有很多，但是一般人掌握的也就是其中的一樣而已，不過這一樣做法對于一般人的平時生活來說也已經(jīng)足夠了。雞塊其實也就是肌肉的一種而已，不過雞塊的個頭要比一般的雞肉要大一點，而且雞塊上面的肉也要稍微多一點。
炒雞塊其實也只是雞肉的吃法中的一種，但是就像上面說到的那樣，炒雞塊的做法通常是有很多的。雞肉是我們平時生活中的一種常見肉類，也是很多人非常喜歡吃的一種肉類。那么，下面就來詳細(xì)地介紹一下關(guān)于炒雞塊的做法大全。
美味炒雞塊
材料
嫩雞1只 青紅辣椒適量
做法
1 將雞肉切成小塊，焯去血水備用;
2 炒鍋燒熱，倒入一小勺油潤下鍋，然后倒入蔥姜蒜片和炒雞塊;
3 大火翻炒一分鐘左右，林入2大勺料酒，再翻炒均勻，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均勻上色;
4 從入適量開水(與雞塊1：1的量即可)，大火燒10-15分鐘左右，看到湯汁基本燒開，撒上青紅絲出鍋裝盤即可。
客家炒雞塊
材料
主料：雞腿500克，調(diào)料：植物油30克，豆瓣醬10克，白砂糖3克，九層塔20克，紅辣椒10克，大蔥5克，姜5克
做法
1.將雞腿肉切塊;
2.九層塔切碎;
3.辣椒洗凈切片;
4.炒鍋注油燒熱，下入蔥、姜爆香，放入雞腿煸炒，加入豆瓣醬、白糖炒入味，放入九層塔、辣椒片翻炒均勻即可。
炒雞塊
主料：雞翅腿300g、干紅辣椒2g
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、蒜適量、姜適量、蔥適量、鹵料包1個
步驟
1.雞翅冰箱提前拿出室溫解凍后，洗凈瀝水;
2.將解凍后的雞翅切成塊備用;
3.紅辣椒提前泡開水;
4.蒜、姜蔥切好備用;
5.鍋燒熱后，倒入油，將紅辣椒姜蔥蒜提前炒香
6.加入雞塊翻炒上色后，加入適量的醬油、鹽繼續(xù)翻炒
7.炒至每個雞塊都均勻上色后，加入鹵料包;
8.然后加入適量的水，轉(zhuǎn)中火炒至水收干后，加入味精調(diào)味出鍋即可。
小貼士
1、紅辣椒可以一次泡多一些，分別炒幾個菜用，用不完還可以放冰箱，存放一周，這樣做是為了炒辣椒時不會糊掉;
2、不喜歡雞肉深色的人可以減少醬油的用量;
3、喜歡色彩的朋友也可以加入青椒;
4、當(dāng)然雞塊里也可以配上喜歡的菜，如土豆，木耳等。
所以，通過上面文章對于每位炒雞塊、客家炒雞塊、炒雞塊的做法的詳細(xì)介紹，相信絕大多數(shù)人對于炒雞塊的做法大全已經(jīng)有了很大程度的了解，而且我們有了上面的詳細(xì)步驟，大家以后想吃炒雞塊的時候，就可以根據(jù)自己的口味來選擇炒雞塊的做法，從而自己來做炒雞塊來食用了。
很多中藥想要用來治療疾病的話，都必須要進行正確的炮制，比如馬錢子這種中藥，在古代的時候就有簡單的炮制方法了，而今天的炮制方法有了明顯的改善，下面為大家詳細(xì)介紹。
一、【古代炮制方法】
明代有豆腐制(《綱目》)、牛油炸(《禁方》)、油扎(《啟玄》)、炒黑(《保元》)等法。清代有炒焦(《尊生》)、香油炸(《良朋》)、油煮、炙炭存性(《全生集》)、土炒、甘草水煮(《串雅補》)、切片炒研(《得配》)等炮制方法。
二、【現(xiàn)代炮制方法】
1、生馬錢子：取原藥材，除去雜質(zhì)，篩去灰屑。
2、制馬錢子：
(1)砂燙：取砂子置鍋內(nèi)，用武火加熱，加入凈馬錢子，拌炒至棕褐色，鼓起，內(nèi)部紅褐色，并起小泡時，取出，篩去砂子，放涼。供制馬錢子粉用。
(2)油炸：取麻油適量，置鍋內(nèi)，加熱至230℃左右，投人馬錢子，炸至老黃色時，立即取出，瀝去油，放涼。用時碾粉。
三、【炮制目的】
馬錢子味苦，性溫；有大毒。歸肝經(jīng)、脾經(jīng)。具有通絡(luò)止痛，散結(jié)消腫的功能。
生馬錢子毒性劇烈，僅供外用。常用于局部腫痛，如治喉痹作痛，面癱等。制馬錢子毒性降低，亦易粉碎，常供內(nèi)服。多用于風(fēng)濕痹痛，跌打損傷，骨折瘀痛，癰疽，疔瘡，瘰疬，痰核，麻木癱瘓。
四、【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】
馬錢子水分不得過13.0%，總灰分不得過2.0%，按干燥品計算，含番木鱉堿(士的寧)應(yīng)為1.20%～2.20%，馬錢子堿不得少于0.80%。制馬錢子水分不得過12.0%。馬錢子粉含士的寧應(yīng)為0.78%～0.82%，馬錢子堿不得少于0.10%。
肌肉的功效有很多種，而且肌肉當(dāng)中，含有的營養(yǎng)價值非常的高那么相信大家都喜歡吃雞肉，為大家推薦一道非常獨特的，而且非常適合愛吃辣的朋友們，來使用的青椒炒雞塊的做法，有興趣的朋友們大家來一起了解一下吧！
新鮮青椒150克，雞蛋3個，豆油60克，精鹽、雞精、香醋、糖蔥花各適量。
做法:1.把青椒用清水洗凈，去籽切成細(xì)絲或者切塊(怕麻煩的人可以選擇切塊)。
2.將雞蛋打在碗里，放一點糖和鹽，打散。
3.鍋內(nèi)放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒至七成熟(如果喜歡吃老點的可以多炒會)倒出。
4.往鍋內(nèi)倒入少許油(20克)，燒熱，放入蔥花熗鍋，煸炒出香味，放入青椒絲(或塊)，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，關(guān)火，放少許雞精，香醋炒幾下，即可出鍋。
注意: 一定不要放味精，它和雞蛋相克，對人體不好。
1.買琵琶腿兩個，切塊、洗凈，然后做開一鍋水，放入雞塊煮開，將水倒掉，雞塊洗凈備用；
? ?2.切蔥姜，少來點蒜也可；
? ?3.青椒兩個洗凈，切塊，備用；
? ?4.鍋放底油燒熱，用蔥姜蒜熗鍋，倒入雞塊翻炒，此時放少許老抽、生抽（少許的意思就是拿瓶子輪一圈，前提是瓶蓋只開一個小孔），一點點胡椒粉、兩勺糖（我喜歡甜的口味，家里糖勺小，所以放了三勺），加水半碗吧，燉一會兒；
? ?5.加水燉的時候，放入青椒，翻炒幾下，然后蓋上鍋蓋燜一會；
? ?6.湯汁少了后，放入鹽、雞精，翻炒幾下出鍋。
青椒炒雞塊的做法方法，不僅非常的簡單，而且的非常適合年輕朋友們來使用味道也是相當(dāng)?shù)囊患壈簦牭竭@里大家是不是口水都快流出來呢，那快來嘗試如何制作吧。
每次去食堂吃蓋飯都會要辣子雞塊蓋飯，這道源于四川的名菜在北方十分受歡迎。那么你知道它的詳細(xì)做法嗎？今天就來學(xué)習(xí)辣炒雞塊的做法。從雞肉的選取，調(diào)料的制作，以及作料的選擇，我們一一教給大家。大家可以根據(jù)所介紹的不同做法進行制作，也可以根據(jù)自己的口味做適當(dāng)調(diào)整。
炸雞塊的做法
·配料:?
雞胸肉(或雞腿肉) 1斤 ；蛋(打散) 3個 ；面粉 1杯 ；面包粉 1杯
辣椒粉 根據(jù)自己口味定 鹽、少許
白胡椒粉 少許
蛋 1個(打散)；面粉 1大匙
蕃茄醬 少許 保潔膜(或塑膠袋) 2張 ；
·操作:?
(1)雞胸肉買回來后先用刀背或肉鎚輕輕搥打5分鐘，然后洗凈擦干，用刀將雞胸肉剁成細(xì)丁，拌入腌料腌30分鐘使之入味。
(2)將腌好的雞肉丁分成兩等份，分別包入保鮮膜中，卷成長條狀，頭尾轉(zhuǎn)緊(類似糖果包裝，雞塊的形狀可以隨自己喜好做變化)。放入冷凍庫冷凍1小時后取出，拿掉保鮮膜，將冷凍過的雞肉切成長寬均4公分的雞塊。
(3)每塊雞塊依序沾面粉、蛋液、面包粉、辣椒粉，將油燒到七分熱，放入雞塊炸至金黃色即可。
(4)食用時可以沾蕃茄醬、胡椒鹽或烤肉醬。
辣子雞
辣子雞塊是四川菜吧，重慶的歌樂山辣子雞最有名了
原料:
整雞一只或雞腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 蔥, 熟芝麻, 鹽, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖
做法:
1. 將雞切成小塊放鹽和料酒拌勻后放入8層熱的油鍋中炸至外表變干成深黃色后撈起待用. 干辣椒和蔥切成3厘米長的段, 姜蒜切片.
2. 鍋里燒油至7層熱, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至氣味開始嗆鼻, 油變黃后倒入炸好的雞塊, 炒至雞塊均勻地分布在辣椒中后撒入蔥段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒勻后起鍋即可.
注意:
1.辣椒和花椒可以隨自己的口味添加, 不過為了原汁原味的體現(xiàn)這道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把雞蓋住, 而不是雞塊中零零星星出現(xiàn)幾個辣椒和花椒.
2. 炸雞前往雞肉里撒鹽, 一定要撒足, 如果炒雞的時候再加鹽, 鹽味是進不了雞肉的, 因為雞肉的外殼已經(jīng)被炸干, 質(zhì)地比較緊密, 鹽只能附著在雞肉的表面, 影響味道.
3. 炸雞用的油一定要燒得很熱, 否則雞肉下去很長時間外表都不會炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一團死肉, 很難吃, 完全沒口感可言. 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面還相對較嫩。
以前我們介紹過奧爾良雞腿的做法，我們知道它的關(guān)鍵在于醬料的制作。而今天所學(xué)習(xí)的辣炒雞塊，最最關(guān)鍵的是雞肉的選取。我們一定要選擇雞脯肉，最好不要用其他部位的肉代替。因為每只雞的該部位，肉質(zhì)鮮嫩，是做辣炒雞塊的最佳食材。
有的人會一次性購買很多雞蛋回來，但大家一定要注意，雞蛋是很容易變質(zhì)的，一方面要懂得保存的方法以及技巧，相關(guān)注意事項要牢記，另外不能買得太多存放太久。
一、雞蛋的保存方法
1、將雞蛋在鹽水里泡一下，可保鮮幾個月。
2、將雞蛋洗凈，在沸水中浸燙半分鐘，晾干密封，可保存數(shù)月。
3、在雞蛋的表面涂一層食用油或凡士林，可阻止細(xì)菌侵入，延長保鮮時間。
4、在容器里鋪些木屑、鋸末、細(xì)沙、米糠、谷殼、草木灰，將蛋小頭朝下豎放，可延長保鮮時間。
5、在盛器底層放6厘米厚的豆子，排放一層蛋，大頭向上，再鋪一層豆，可保存數(shù)月。
6、將雞蛋浸泡在2%～5%的明礬水溶液中，可保鮮較長時間。
二、雞蛋保存的技巧
雞蛋最適當(dāng)?shù)谋４鏈囟葹?℃~7℃
放入冰箱冷藏室中保存即可，如果買的是整盒的雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保證雞蛋新鮮。在冰箱內(nèi)，雞蛋最長可存兩個月，但10天以內(nèi)，雞蛋的品質(zhì)最好。
散裝蛋進冰箱時，最好把雞蛋較尖處朝下放
因為雞蛋的氣室位于雞蛋圓端部分，把圓端向上，可以避免散黃，延長保存時間。
有獨立的存放空間
在沒有條件冷藏雞蛋的時候，要盡量用干凈的紙或布做成雞蛋形狀的空穴，使每個雞蛋有獨立的存放空間，并且避免直接暴露在空氣里。這樣可以減少細(xì)菌和微生物侵入的機會，能夠延長雞蛋的保存時間。
買回來的雞蛋一定要放在冰箱里儲存
放的時候要大頭朝上，小頭在下，這樣可使蛋黃上浮后貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利于保證蛋品質(zhì)量。
三、雞蛋保存的注意事項
1、雞蛋不可橫放保存
新鮮雞蛋的蛋白濃稠，能有效地將蛋黃固定在蛋白中央。存放久了，尤其是外界溫度較高時，蛋白黏液在蛋白酶的作用下會慢慢脫去一部分水分，失去固定蛋黃的作用。這時如把雞蛋橫放，由于蛋黃比重比蛋白小，蛋黃就會上浮，靠近蛋殼，變成粘殼蛋。所以雞蛋不宜橫放保存。
2、儲存在冰箱的雞蛋不易反復(fù)挪動
尤其是天氣炎熱時，從冰箱取出的雞蛋應(yīng)盡快食用，不宜再放回冰箱，因為雞蛋遇冷再遇熱，表面會產(chǎn)生小水珠，細(xì)菌也因此附在蛋殼表面，放回冰箱細(xì)菌會繼續(xù)繁殖，并侵入蛋中使雞蛋壞掉。
下次再碰到雞蛋打折的話，就不用再糾結(jié)買很多雞蛋回家會不會放壞了，只要有科學(xué)的存放方法，雞蛋也是可以存放很久的，但是不管是什么食物，當(dāng)然還是新鮮的是最好吃的，所以如果可以的話，雞蛋還是盡量不要存放太久。
3、雞蛋忌與揮發(fā)性物質(zhì)同裝運
因此類物質(zhì)如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質(zhì)。
生活中喝過紅薯糖水的人肯定不少，但懂得制作方法的人就恐怕不多了，甚至很多人覺得紅薯糖水肯定很難做出來，事實并非如此，看完下列操作步驟后相信你也會做了。
一、紅薯糖水的做法
所需食材
主料：甘薯400克
輔料：赤砂糖25克，姜5克
制作方法
1.將紅薯洗凈，去皮，切小塊，放入砂鍋；
2.加適量清水，煮至紅薯熟透；
3.加入紅糖和生姜，再煮片刻即可服食。
二、紅薯糖水的做法步驟
1、生姜切4片
2、紅薯洗凈去皮
3、切成小塊，放水中浸泡四至六小時，其間換水五、六次，取出，晾去水分。
4、鍋中加滿水，加入生姜
5、水開后加入紅薯，紅棗、冰糖
6、100克糯米粉用80克溫水和勻，切成小劑，揉圓，另起一鍋水開后下水煮
7、煮7-8分鐘煮熟后過涼水，這樣做的糯米圓子更加的軟糯Q彈
8、是頭一天做好了放冰箱冷凍起來，隨吃隨取，這樣節(jié)省時間。
9、最后加入糯米圓子、枸杞，小火煮至紅薯透心熟，根據(jù)自己的口味加入適量的紅糖調(diào)味
小竅門
1.煲紅薯糖水一定要下姜，少許姜的香味，令糖水更加美味。
2.紅薯多換幾次水，這樣煮出的糖水更透亮
3.煮糖水要用小火慢慢煮，不要用大火煮，這樣出來的紅薯才會透心熟，而且形狀完好
使用的廚具：砂鍋
三、紅薯芋頭糖水/更多做法
1.紅薯和芋頭去皮
2.切成塊
3.一起放入鍋中，加入水，蓋蓋子煮開
4.煮到紅薯和芋頭變軟即可。
5.加適量的糖食用。
角瓜就是大家熟知的西葫蘆，這種食材含有非常豐富的維生素c以及葡萄糖等多種營養(yǎng)元素，值得一提的是，角瓜鈣含量非常高，是平時補鈣的佳品，另外吃角瓜還具有潤澤肌膚的好處，所以女性們也可以多吃，平時可以做角瓜炒肉這道美食來吃，
一、角瓜炒肉的做法
主料
角瓜、肉
輔料
蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、鹽、料酒、醬油、老抽、十三香、味精
做法
1.蔥姜蒜切好備用
2.角瓜用小勺挖去囊，切片
3.五花肉切薄片
4.用料酒，一點醬油腌制十分鐘
5.炒鍋入油，下蔥姜絲，一勺豆瓣醬，
6.小火炒出紅油
7.調(diào)大火，下肉片爆炒，讓肉片充分入味
8.下角瓜片，加十三香，蒜沫，適量鹽，翻炒3分鐘
9.炒出蒜香味，點一點老抽上色。
10.關(guān)火，加味精，翻勻出鍋。
二、角瓜炒肉
1.準(zhǔn)備蔥姜蒜
2.角瓜洗好，角瓜也叫西葫蘆
3.切片
4.肉解凍
5.切片
6.先炒蔥姜蒜，然后放肉
7.等肉全部變了色的時候放生抽
8.變這樣
9.然后放入角瓜，翻炒至角瓜變軟，會有水出來，然后放鹽放雞粉。
三、角瓜炒肉的做法
1.先把角瓜切開用勺子把里面的籽挎出。
2.在把肉切成薄片，蔥、姜切成丁。
3.把鍋預(yù)熱倒入適量的色拉油，在把肉放里翻炒幾下后把蔥、姜、下鍋翻炒出香味，在倒入醬油、十三香、
4.這時把角瓜放入鍋里面，翻炒幾下在放入味精和精鹽，在翻炒1分鐘后可關(guān)火裝盤盛出。
5.一盤美味的角瓜炒肉這就做好了！
西紅柿具有祛斑的功效，這事大家都知道的，但必須要懂得正確的吃法或者使用方法，可以生吃西紅柿調(diào)理身體，這是去斑的途徑之一，另外還可以把西紅柿做成面膜達到祛斑的目的。
一、西紅柿拌豆腐，材料：豆腐125克，西紅柿一個。做法：西紅柿洗凈去皮，切成小塊。把豆腐沖洗干凈，用熱水燙過后，撈出瀝干水份，然后壓碎成糊狀，加入適量調(diào)味品，醬油、香油、鹽、等等攪拌調(diào)勻。將切好的西紅柿放在盤中，澆上調(diào)好的豆腐糊即可食用。
二、西紅柿汁面膜，材料：新鮮的西紅柿。做法：將西紅柿榨汁，去渣留汁。將面膜紙泡在西紅柿汁中，敷在臉上，面膜干后拿掉，洗凈即可。敷完后就能發(fā)現(xiàn)肌膚更加白嫩紅潤，堅持一段時間斑點就會慢慢淡掉直至不見。
三、西紅柿蜂蜜面膜，材料：西紅柿半個、蜂蜜適量。做法：將西紅柿洗凈放進果汁機絞碎成糊漿，加入適量蜂蜜攪拌調(diào)勻。用刷子均勻的涂在臉上，20分鐘后用清水洗去。建議每星期做1－2次。這個美白祛斑面膜也適用于油性肌膚是同，能有效去油膩，淡化痘疤，使皮膚白皙細(xì)致。
四、西紅柿美白祛斑
番茄中的大量纖維素，能夠促進腸道內(nèi)容物的及時排空，有利于各種毒素的排出，以發(fā)揮養(yǎng)顏美容的作用。此外，番茄中豐富的維生素C，也具有祛除皮膚色素及美白肌膚的作用。故常吃番茄可以排毒養(yǎng)顏、祛斑美容。
五、生吃西紅柿能祛斑嗎？西紅柿的功效與作用這么多
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
絕大部分的水果都可以榨成汁來吃，火龍果也是如此，用火龍果榨成汁的方法與其他水果榨汁的方法大同小異，首先準(zhǔn)備新鮮的火龍果食材，然后把皮削掉，接著按下面步驟操作就行。
一、火龍果榨汁怎么做
1、準(zhǔn)備材料，火龍果洗凈切掉皮上的棱角，用刮刀削掉外皮薄薄的一層。
2、去掉果肉只留皮，攪拌機里裝入250克水，杯子有克度200到300中間即可。
3、把皮切成小丁或者條都可以。
4、果皮碎丁放在攪拌機里，放入一勺煉乳。
5、用料理機打碎即可食用。
6、也就一分鐘美味果汁就好了。
二、火龍果汁/更多做法
用榨汁機做了一杯火龍果果汁，火龍果汁多清甜，顏色鮮艷。而且火龍果具有美白、減肥、排毒、抗衰老等功效，另外紅火龍果的花青素比較多，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
1.準(zhǔn)備火龍果一個。
2.將火龍果皮去掉，切成隨意的小塊。
3.將切好的火龍果放入榨汁機里，接通電源。
4.啟動開關(guān)，開始榨汁。
5.將榨好的火龍果汁倒入杯里，即可享用。（喜歡原汁原味的，沒放糖）。
三、火龍果汁的做法步驟
1、原料：火龍果2粒、冰水-20ml
2、火龍果剝皮，切小塊。
3、將火龍果放進榨汁機。
4、加冰水榨成汁即可。
5、倒入杯里，加入冰塊或冰鎮(zhèn)更好喝。
豐富的美食經(jīng)常需要各種醬的搭配，現(xiàn)如今人們會把很多食材做成醬，然后當(dāng)成調(diào)節(jié)味道的料，比如魷魚醬就是其中一種，今天就來教大家在家里自己制作魷魚醬的方法。
一、自制鐵板魷魚醬
鐵板魷魚飄香醬的調(diào)制：配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超級鮮味王10克、雞精100克、白糖20克、精鹽克40克。
先將泡椒剁細(xì)、大蒜瓣剝皮搗碎。
1、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、大蒜仁、花椒粉、超級鮮味王、雞精、白糖、精鹽等拌合均勻。
2、把菜油燒至八成熟放泡椒細(xì)末炸香，然后倒入瓷器調(diào)好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻后再嘗一下，如果咸了，適當(dāng)放點白糖、味精，淡了加點鹽即成飄香醬。
3、醬也可以有好幾種：有甜醬，辣醬，鮮面醬（海鮮醬）
4、再有就是混合味的醬料，就是甜面醬，辣醬，咸醬，
5、弄淀粉加醬油，味精，鹽，慢慢熬！還有加些芝麻~
6、甜醬：主要的配料是番茄醬、蠔油、甜面醬（超市里有售小代的烤鴨甜面醬這個醬的口味好），它們的比例是1：2：1和好后依據(jù)個人的口味可再放些孜然粉、辣椒面等，但是不要放鹽了。
二、鐵板魷魚醬做法步驟
鐵板魷魚跟大餐相比，許多吃貨更無法抵制的是彌散在街頭的各種撲鼻香氣。鐵板魷魚就是很多人喜歡的街頭美味，用洋蔥和醬汁調(diào)味過的魷魚，經(jīng)過鐵板烤熟后，咬上一口，汁多肉嫩，舌尖上蔓延著芝麻和海鮮混搭的香味，讓人回味無窮。
1、將魷魚整只放入沸水中用中火氽3分鐘，取出后；
2、魷魚放入鹵水中微火鹵30分鐘；
3、取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱時，放入洋蔥末煸炒出香；
4、加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調(diào)成汁備用；
5、取一鐵板燒至九成熱，鋪上一張疊成小船的錫紙
6、把腌制好的魷魚表面的腌料清理干凈，放入燒至六七成熱的油中炸至色紅焦香，撈出改刀裝盤，刷上魷魚燒烤醬即可。
三、鐵板魷魚醬料配方
1、四川泡椒40克，芝麻醬10克，花生醬20克，大蒜瓣10克，花椒粉3克，味精8克，魔廚鮮貝精12克，魔廚高湯精、家樂雞精各10克，白糖3克，精鹽5克，色拉油100克。
2、先將泡椒剁細(xì)成蓉；大蒜瓣剝皮搗爛，同花生醬、芝麻醬放在一起緩慢加水?dāng)嚢瑁灰淮渭尤?，要一點點地加，并朝一個方向攪拌，攪拌至筷子上的醬可以緩慢流下，倒入一帶蓋容器內(nèi)，拌入剩余調(diào)料（泡椒蓉除外）攪拌均勻。
3、鍋上火，入色拉油，燒至八成熟時放入泡椒蓉炸香，然后倒入調(diào)好的醬，蓋上蓋子，冷卻后即成飄香醬。
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