枸杞泡酒正確步驟是什么？
中醫(yī)認(rèn)為正確的四季養(yǎng)生是什么季節(jié)。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“枸杞泡酒正確步驟是什么？”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
枸杞是比較常見的一種中藥，具有很好的補(bǔ)血效果，而且對(duì)于女性來說還能夠美容養(yǎng)顏，很多人都知道用枸杞泡茶，枸杞進(jìn)行煮粥，其實(shí)枸杞還能夠進(jìn)行泡酒，但是一定要按照正確的方法，枸杞泡酒的步驟是什么，人們必須要了解。
1.枸杞子酒
配方：枸杞子250克，白酒1500克。
做法：將枸杞子擇除雜質(zhì)，洗凈，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。
2.疏風(fēng)明目酒
配方：枸杞子250克，黃酒2000毫升。
制法：將枸杞子浸入黃酒中，密封貯存、4個(gè)月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，飯后服用。
3.枸杞生地酒
配方：枸杞子125克，生地黃150克，白酒2500毫升。
做法：將枸杞子拍碎，生地黃加工搗碎，共置于干凈瓶中。將白酒倒入瓶?jī)?nèi)，加蓋密封，置放陰涼干燥處。經(jīng)14日后開封，置放陰涼干燥處。每日早、晚空腹各飲10-20毫升。
4.五味枸杞酒
配方：枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。
做法：將上述五味藥材一起放入酒器內(nèi)，加白酒浸泡，封口，15天后即可飲用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。
5.枸杞地黃酒
配方：枸杞子20克，茯苓20克，生地黃20克，熟地黃20克，山茱萸20克，牛膝20克，遠(yuǎn)志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。
做法：將前10味切碎，裝入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。
6.熟地枸杞酒
配方：熟地55克，山藥45克，枸杞子50克，茯苓40克，山茱萸25克，炙甘草30克，黃酒1升。
做法：(1)以水200毫升，合黃酒一起煎煮諸藥，煎30分鐘。(2)待藥沉淀后，用紗布過濾，過濾后的藥渣，用紗布另包，仍浸泡在藥酒中。
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黑枸杞泡酒是現(xiàn)在很多人的選擇，但是如果不把黑枸杞泡酒的方法了解清楚的話，那么很容易導(dǎo)致人們泡酒失敗，那么黑枸杞泡酒的方法是什么呢?首先你應(yīng)該去買一些比較正宗的黑枸杞，其次就是準(zhǔn)備一些必備的材料，除此之外還應(yīng)該注意哪些問題呢?接下來讓我們一起來了解一下黑枸杞泡酒的方法是什么呢?
枸杞子是一味常用的補(bǔ)肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
枸杞養(yǎng)生：枸杞子在增強(qiáng)性功能方面具有獨(dú)特的作用，我國(guó)民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言。對(duì)于腎虛的人，枸杞子無疑是最受歡迎的美味與妙藥，更是一種不可多得的保健營(yíng)養(yǎng)品，枸杞子是古今養(yǎng)生的最佳選擇。
1.枸杞子酒
配方：枸杞子250克，白酒1500克。
做法：將枸杞子擇除雜質(zhì)，洗凈，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。
2.疏風(fēng)明目酒
配方：枸杞子250克，黃酒2000毫升。
制法：將枸杞子浸入黃酒中，密封貯存、4個(gè)月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，飯后服用。
3.枸杞生地酒
配方：枸杞子125克，生地黃150克，白酒2500毫升。
做法：將枸杞子拍碎，生地黃加工搗碎，共置于干凈瓶中。將白酒倒入瓶?jī)?nèi)，加蓋密封，置放陰涼干燥處。經(jīng)14日后開封，置放陰涼干燥處。每日早、晚空腹各飲10-20毫升。
4.五味枸杞酒
配方：枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。
做法：將上述五味藥材一起放入酒器內(nèi)，加白酒浸泡，封口，15天后即可飲用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。
枸杞和白酒益氣浸泡更能將其中的有效成分溶解出來，能幫助活血通經(jīng)，在生活中在制作枸杞泡酒時(shí)也能加入一些冰糖，那么又有哪些功效呢？下面來介紹一下。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、 抗腫瘤、 抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補(bǔ)腎、保肝、明目、養(yǎng)顏、健腦、 排毒、保護(hù)生殖系統(tǒng)、抗輻射損傷等十六項(xiàng)功能。另外，還能起到美白作用，這是因?yàn)?，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。
枸杞酒的主要功效有：益氣健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)精，消除疲勞。適宜于神疲肢倦，失眠，胃寒等狀況。
枸杞在是傳統(tǒng)名貴中藥材和營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。枸杞子能夠有效抑制癌細(xì)胞的生成，可用于癌癥的防治。枸杞除了當(dāng)中藥使用外，也是國(guó)家衛(wèi)生部規(guī)定的既是食品又是藥品的物品。任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適；治療用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，故對(duì)糖尿病患者的枸杞子用量應(yīng)權(quán)衡利弊，仔細(xì)斟酌，糖尿病者要慎用，不宜過量。現(xiàn) 在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。
枸杞泡酒向來是藥酒中的一個(gè)好的選擇，那么枸杞泡酒秘方怎樣選用材料和器皿呢？很多對(duì)泡酒很有研究的人都知道，要跑得一壺好的藥酒，所選用的材料和器皿是非常關(guān)鍵的一步。尤其是對(duì)于一些珍貴的材料，就更是要慎重選擇。
1枸杞泡酒秘方怎樣選用材料和器皿，小編給大家的建議就是不易選擇塑料桶裝酒：市場(chǎng)很多 pET 塑料桶裝酒，其實(shí)是很不好的，一定要選擇陶瓷 或者玻璃瓶裝酒，切記不能用 pET 塑料桶，雖說 pET 塑料裝水很安全，但酒具有腐蝕作用， 尤其是高度白酒，長(zhǎng)時(shí)間和塑料桶接觸，酒里極容易融入一些塑料有害成分，所以為了安全 起見，最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。
2、藥材的選用和處理 泡酒用的野生紫靈芝為最佳， 要盡可能地除去泥污和雜質(zhì)， 陰干后使用， 之所以要陰干， 就是要保持藥材的藥力。 如果按產(chǎn)地分，可以把枸杞分為寧夏枸杞、新疆枸杞、內(nèi)蒙古枸杞和河北枸杞等，但不 管哪個(gè)地方的枸杞，其生物學(xué)名都叫寧夏枸杞。我們所說的大麻葉、寧杞一號(hào)、寧杞二號(hào)等 品種都是用寧夏枸杞培育出來的具體品種，而外地品種也都是由寧夏引種所成。但由于地理 氣候條件不同，各地枸杞的品種和外觀也不盡相同。新疆枸杞個(gè)頭圓、含糖量高、顏色發(fā)紫， 內(nèi)蒙古枸杞細(xì)長(zhǎng)，河北枸杞瘦弱，而正宗寧夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鮮紅、藥 效高。
3、泡藥酒容器的選擇 泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合 存酒放酒，我們熬制中藥、古時(shí)候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬 器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷，就不會(huì)產(chǎn)生上 述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純純糧酒的另外一個(gè)重要因由，如果泡量不大可以直接 把藥材加入陶壇里，泡量大可以去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買一個(gè)大的泡壇。
要好好考慮杞泡酒秘方怎樣選用材料和器皿的這個(gè)問題，因?yàn)檫@將直接決定藥酒的功效?？赐炅诵【幍臄⑹?，相信大家心里都有底了。當(dāng)然，用其他材料泡制藥酒所要注意的細(xì)節(jié)也不例外，大家可在生活中多去積累相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
先和大家說一下枸杞酒的好處：枸杞因其對(duì)肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、虛勞咳嗽、遺精等癥有顯著保健效果，一直是老少皆宜的養(yǎng)生佳品。后來好酒的酒客發(fā)現(xiàn)枸杞可以用高濃度的米酒浸泡，并且具有和調(diào)節(jié)免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用。下面我和大家說說枸杞酒的比例：
枸杞泡酒的比例一般按1:5的比例浸泡，枸杞1，酒是5，而酒的濃度越高點(diǎn)越好。浸泡一個(gè)月左右就可以喝啦。
1.用什么酒?泡枸杞的酒要選擇38度以下的低度白酒，以免對(duì)患處皮膚造成不良刺激。
2.比例是多少?根據(jù)酒的多少，加入適量的干枸杞即可，一般比例不超過1：2，即1千克干枸杞泡2000毫升白酒。
3.泡多久?為了讓藥酒更好地發(fā)揮效力，應(yīng)泡一周后再開始使用，每晚用手蘸枸杞酒涂抹患處即可。
4.泡過的枸杞還能再用嗎?泡過一次的枸杞可以接著再泡一次，然后再換新的枸杞重新泡。用過的枸杞也不要浪費(fèi)，可以分次吃掉。
自家釀了這枸杞酒，加了蜂蜜一起泡，這樣的酒不僅味道好喝并且還有美容功效。加多一味紅棗，可以起到紅潤(rùn)功效哦!比例是一斤枸杞：6斤白酒：2斤蜂蜜(要買沒有滲糖的哦)：一斤紅棗。放在瓷罐泡一個(gè)月左右就可以了。
在夏天的時(shí)候，很多人都有喝楊梅酒的習(xí)慣，楊梅酒具有很多保健養(yǎng)生功效，比如具有消暑解渴的作用，夏天出現(xiàn)消化不良，或者出現(xiàn)拉肚子癥狀的時(shí)候，喝點(diǎn)楊梅酒有很好的療效，除了人們經(jīng)常吃的楊梅可以泡酒之外，大家還可以使用野楊梅來泡酒喝，具體泡野楊梅酒的方法如下。
第一、野楊梅泡酒的做法：
原料：
野楊梅、冰糖、枸杞子、谷酒
做法：
1、用涼開水洗干凈野楊梅。
2、2斤半谷酒（不可是啤酒），1斤野楊梅，半斤冰糖，2兩枸杞子。
3、最好放在小口的密封性能好的玻璃器皿里，可以看見其中的變化。
4、1個(gè)月后即可開封，但半年后酒香味會(huì)更濃。
第二、野楊梅酒的做法
1.將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后，用清水洗凈
2.稱取100克冰糖備用
3.選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒
4.將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾干
5.把晾干的楊梅依次輕放至玻璃容器中
6.按一層楊梅一層冰糖的順序碼放
7.在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分
8.接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處
9.每隔三天可搖晃一下瓶子，釀制15-25天時(shí)就可以喝了
第三、楊梅糖水和楊梅酒的做法
1.準(zhǔn)備好食材。
2.楊梅洗凈，放入淡鹽水中浸泡30分鐘，泡出果內(nèi)小蟲。
3.洗凈，摘掉果梗，瀝干水分。
4.楊梅放入泡酒的容器內(nèi)。
5.按照一層楊梅一層冰糖的方式疊放。
6.倒入白酒。
7.不用太滿，離瓶口約兩三厘米即可，加蓋密封。
8.置陰涼處約半個(gè)月即可飲用。
9.鍋內(nèi)加水放入冰糖，大火燒沸，煮化冰糖。
10.加入洗凈瀝干的楊梅。
11.大火燒沸轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘，湯水呈深紅色。
12.盛出即成，加少量薄荷和冰塊飲用更佳。
13.明艷的色彩盡顯無遺。
14.成品楊梅糖水和楊梅酒。
15.不論用作早餐還是下午茶，都是既時(shí)令又文藝范十足的選擇。
紅棗是日常生活中比較常見的食物，紅棗其中富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以補(bǔ)充身體每日所需要的維生素以及礦物質(zhì)，紅棗的食用方法有很多種，可以用來泡水營(yíng)養(yǎng)更加豐富。下面是紅棗泡水的做法，一起來學(xué)習(xí)吧！
紅棗泡水的做法
怎樣用紅棗泡水才是正確的呢？紅棗需要在鐵鍋中炒黑或者在爐子中煲黑（類似烤紅薯）然后將3到4顆紅棗浸泡到水中，在浸泡2-3三分鐘左右，會(huì)發(fā)現(xiàn)水變成金黃色，這說明棗中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全的到達(dá)水中，這樣泡水紅棗的價(jià)值才能被充分的利用。
紅棗泡水的功效及適用人群
草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
適用人群：
1、經(jīng)常熬夜的城市白領(lǐng)，可補(bǔ)肝腎，補(bǔ)氣養(yǎng)血，保持面部紅潤(rùn)。
2、適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人，可以補(bǔ)氣護(hù)嗓。
3、適用孕婦，可以緩解孕期便秘，貧血等癥狀，而且可增加寶寶的抵抗力。
大棗作用
1．增強(qiáng)人體免疫力。大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
2．增強(qiáng)肌力，增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
⒊ 保護(hù)肝臟。
4．抗過敏。大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5．鎮(zhèn)靜安神。大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6．抗癌，抗突變。大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
黑枸杞可以泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2黑枸杞可以泡酒喝
可以即泡即飲，但最好是泡一個(gè)月之后再飲用，這樣效果更佳。
3黑枸杞可以入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
4黑枸杞直接吃
成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合，既可以直接當(dāng)干果吃，會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干。
黑枸杞怎么泡酒
1黨參黑枸杞酒
材料：黨參5克，黑枸杞20克，米酒500克。
方法：先將黨參拍裂切片，與黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
功效：補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)肝益胃，脾胃氣虛， 血虛萎黃， 食欲不振 ， 肢體倦怠， 腰酸頭暈。
2黑枸杞蟲草酒
材料：冬蟲夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。
方法：將黑枸杞、冬蟲夏草，裝入瓶?jī)?nèi)加白酒500毫升，封緊瓶口，每日振搖1次，半月后開始飲用。每日早、晚各溫飲10～20毫升。
功效：補(bǔ)虛益精，祛寒助陽
3海馬黑枸杞酒
材料：海馬1對(duì)，黑枸杞30克，白酒1斤。
做法：將上述2味藥浸于白酒中，密封，置陰涼處，2周后即可。每日1次，睡前溫服1小杯。
功效：滋補(bǔ)腎陽
4黑枸杞地黃酒
材料：黑枸杞10克，茯苓20克，生地黃20克，熟地黃20克，山茱萸20克，牛膝20克，遠(yuǎn)志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。
方法：將前10味切碎，裝入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。
功效：養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益精、強(qiáng)身健體
5黑枸杞參白酒
材料：黑枸杞70克，生地黃100克，麥冬60克，甜杏仁30克，人參20克，茯苓30克，白酒1000毫升。
方法：將前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。
功效：填精髓，補(bǔ)腎健脾，益氣，腰困體倦，食欲不振，面容憔悴，肌膚粗糙，大便秘結(jié)。
對(duì)于有嬰兒的家庭來說，每天為嬰兒沖泡奶粉是必須要做的工作，別看沖泡奶粉很簡(jiǎn)單，現(xiàn)實(shí)生活中很多人并不會(huì)沖奶粉，在沖奶粉的時(shí)候有很多講究，首先，要調(diào)節(jié)好沖奶粉的水溫，溫度太高或者太低都不行，其次，一定要控制好水和奶粉的配比，這是至關(guān)重要的，這直接影響到寶寶是否喜歡吃或者是否能夠吸收營(yíng)養(yǎng)的問題，在沖泡好奶粉之后，還要讓奶粉溫度保持在合理的范圍，才能放到寶寶的嘴里，總之，這是一項(xiàng)技術(shù)活，希望父母?jìng)冇涀_奶粉的這些步驟。
第一、提前把奶瓶整個(gè)的消毒。
寶寶每次喝奶粉后，容易有奶粉殘留，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)滋生細(xì)菌，因此要經(jīng)常定期給奶瓶消毒，把奶嘴取下來洗洗后放到鍋里煮沸，煮5分鐘即可。
第二、家長(zhǎng)要把雙手洗干凈。
給寶寶吃奶粉時(shí)，要用肥皂徹底洗凈雙手，以免臟手污染了奶粉勺子和奶粉，因?yàn)樵谑⒛谭蹠r(shí)難免會(huì)碰到奶粉袋子或勺子，還要擰奶嘴等。因此要把雙手洗干凈了。
第三、把握好適宜的水溫。
奶粉里由于含益生菌等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，過燙的水會(huì)破壞這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此要控制好水溫，一般在40度左右為宜，家長(zhǎng)要提前喝一點(diǎn)試試水溫，然后再給寶寶沖奶粉。
第四、掌握好奶粉和水的比例。
在沖奶粉時(shí)，一定要控制好奶粉和水的比例，正常合理的是30毫升水兌1平勺奶粉。因此在用奶粉勺子盛奶粉時(shí)不要太滿，和勺子齊平即可。中途要記好需要盛的奶粉，不要忘了，少放一勺或多放一勺都不好，容易讓奶粉過稀或過稠。
第五、攪勻奶粉。
在沖奶粉時(shí)，要加一勺奶粉就晃動(dòng)晃動(dòng)瓶子，讓奶粉徹底的沖開，不要有結(jié)塊，否則很難沖開了。注意晃時(shí)要輕一些，避免灑出來。
第六、根據(jù)寶寶的年齡沖奶粉
沖奶粉時(shí)不要過多，否則寶寶喝不了沒法儲(chǔ)存，只能讓大人喝了或者倒掉了，但一定不要給寶寶喝，否則引起寶寶不適。一般來說，3個(gè)月以下寶寶每次沖60毫升，6個(gè)月以下每次沖120毫升，1歲以下每次180毫升，1--3歲每次沖210毫升，一天喝3--4次比較好。
桑葚、枸杞是兩種不可多得的食材，既可以生吃，也可以泡水或泡酒喝。桑葚枸杞泡酒的方法很簡(jiǎn)單，如果想口感更好一些可以加入半個(gè)檸檬，飲用之后不僅可以護(hù)肝腎、健脾胃，另外還可以減輕眼睛疲勞現(xiàn)狀，讓人體質(zhì)更好。
一、桑葚枸杞酒的做法
材料：桑葚、檸檬、枸杞、冰糖、米酒、風(fēng)干的瓶子。
做桑葚枸杞酒的步驟：
1.瓶子要徹底風(fēng)干,最好用開水燙過后風(fēng)干，一點(diǎn)水珠都不可以有。
2.一層桑葚一層冰糖，互相交疊置于瓶中。
3.切半個(gè)檸檬，撒上些枸杞。
4.然后倒入兩斤米酒,米酒有各種度數(shù)，根據(jù)個(gè)人喜好而定，但不宜度數(shù)過高，40度左右為宜。
5.最后就是密封，在瓶口包上一層保鮮袋然后蓋上蓋子，再綁上繩子。
功效：補(bǔ)肝腎，健脾胃，消除眼部疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)。
二、桑椹營(yíng)養(yǎng)分析：
(1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
(2)健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
(3)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 桑椹中含有大量多種維生素、胡蘿卜素及微量元素等，能有效擴(kuò)充人體血容量，適宜于高血壓、婦女病患者。
(4)烏發(fā)美容桑椹中除含有大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。
(5)防癌抗癌 桑椹有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散避免癌癥發(fā)生功效。療效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥。
三、椹適合人群：一般人群均可食用
1．尤其適合肝腎陰血不足者，少年發(fā)白者，病后體虛、體弱、習(xí)慣性便秘者；
2．體虛便溏者不宜食用，兒童不宜大量食用。
桑椹食療作用：桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經(jīng)
具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效
適用于陰血不足、頭暈?zāi)垦?、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。
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