野楊梅泡酒的做法步驟是什么？
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在夏天的時候，很多人都有喝楊梅酒的習慣，楊梅酒具有很多保健養(yǎng)生功效，比如具有消暑解渴的作用，夏天出現(xiàn)消化不良，或者出現(xiàn)拉肚子癥狀的時候，喝點楊梅酒有很好的療效，除了人們經(jīng)常吃的楊梅可以泡酒之外，大家還可以使用野楊梅來泡酒喝，具體泡野楊梅酒的方法如下。
第一、野楊梅泡酒的做法：
原料：
野楊梅、冰糖、枸杞子、谷酒
做法：
1、用涼開水洗干凈野楊梅。
2、2斤半谷酒（不可是啤酒），1斤野楊梅，半斤冰糖，2兩枸杞子。
3、最好放在小口的密封性能好的玻璃器皿里，可以看見其中的變化。
4、1個月后即可開封，但半年后酒香味會更濃。
第二、野楊梅酒的做法
1.將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后，用清水洗凈
2.稱取100克冰糖備用
3.選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒
4.將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾干
5.把晾干的楊梅依次輕放至玻璃容器中
6.按一層楊梅一層冰糖的順序碼放
7.在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分
8.接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處
9.每隔三天可搖晃一下瓶子，釀制15-25天時就可以喝了
第三、楊梅糖水和楊梅酒的做法
1.準備好食材。
2.楊梅洗凈，放入淡鹽水中浸泡30分鐘，泡出果內(nèi)小蟲。
3.洗凈，摘掉果梗，瀝干水分。
4.楊梅放入泡酒的容器內(nèi)。
5.按照一層楊梅一層冰糖的方式疊放。
6.倒入白酒。
7.不用太滿，離瓶口約兩三厘米即可，加蓋密封。
8.置陰涼處約半個月即可飲用。
9.鍋內(nèi)加水放入冰糖，大火燒沸，煮化冰糖。
10.加入洗凈瀝干的楊梅。
11.大火燒沸轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘，湯水呈深紅色。
12.盛出即成，加少量薄荷和冰塊飲用更佳。
13.明艷的色彩盡顯無遺。
14.成品楊梅糖水和楊梅酒。
15.不論用作早餐還是下午茶，都是既時令又文藝范十足的選擇。
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枸杞是比較常見的一種中藥，具有很好的補血效果，而且對于女性來說還能夠美容養(yǎng)顏，很多人都知道用枸杞泡茶，枸杞進行煮粥，其實枸杞還能夠進行泡酒，但是一定要按照正確的方法，枸杞泡酒的步驟是什么，人們必須要了解。
1.枸杞子酒
配方：枸杞子250克，白酒1500克。
做法：將枸杞子擇除雜質(zhì)，洗凈，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。
2.疏風明目酒
配方：枸杞子250克，黃酒2000毫升。
制法：將枸杞子浸入黃酒中，密封貯存、4個月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，飯后服用。
3.枸杞生地酒
配方：枸杞子125克，生地黃150克，白酒2500毫升。
做法：將枸杞子拍碎，生地黃加工搗碎，共置于干凈瓶中。將白酒倒入瓶內(nèi)，加蓋密封，置放陰涼干燥處。經(jīng)14日后開封，置放陰涼干燥處。每日早、晚空腹各飲10-20毫升。
4.五味枸杞酒
配方：枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。
做法：將上述五味藥材一起放入酒器內(nèi)，加白酒浸泡，封口，15天后即可飲用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。
5.枸杞地黃酒
配方：枸杞子20克，茯苓20克，生地黃20克，熟地黃20克，山茱萸20克，牛膝20克，遠志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。
做法：將前10味切碎，裝入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。
6.熟地枸杞酒
配方：熟地55克，山藥45克，枸杞子50克，茯苓40克，山茱萸25克，炙甘草30克，黃酒1升。
做法：(1)以水200毫升，合黃酒一起煎煮諸藥，煎30分鐘。(2)待藥沉淀后，用紗布過濾，過濾后的藥渣，用紗布另包，仍浸泡在藥酒中。
野刺梨是一種生長在山上的野果子，在南方地區(qū)的一些潮濕的地方比較常見。雖然野刺梨單獨吃起來非常的酸，但是由于它自身的營養(yǎng)價值和藥用的療效，人們對野刺梨還是十分追捧的。前面也說了野刺梨單獨吃起來比較酸，于是人們常常將它拿來泡酒，那么野刺梨泡酒會有什么功效呢?
一、野刺梨泡酒的功效
刺梨泡酒好處多多，可以防癌抗癌 、降三高(降血壓、降血脂、降血糖) 、可以增強抵抗力，美白皮膚，經(jīng)常喝刺梨泡的酒、可避免便秘，對于胃部不舒服的可以起到很好的治療作用。刺梨中有一種叫SOD的活性物質(zhì)，對治療風濕關(guān)節(jié)炎和皮肌炎等有療效。刺梨酒中還有一種可消除體內(nèi)自由基的活性物質(zhì)，能抗衰老。注意泡酒要用純糧食酒。純糧食酒含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用。
二、野生刺梨泡酒的簡單做法
將刺梨從中間剖開，放入可密封的玻璃瓶中，倒入白酒，密封保存3個月，拿出來即可飲用。
三、刺梨的功效作用有哪些
1.提高身體免疫力：刺梨的汁液可以影響動物的非特異性免疫功能，例如促進正常的脾細胞增殖個巨噬細胞的吞噬功能。
2.清熱燥濕：刺梨果對于我們的脾臟大有益處，能夠治療脾胃不合引起的食欲不正、惡心嘔吐、痞悶的癥狀。
3.抗氧化延緩人體的衰老：刺梨的汁能夠提高人體內(nèi)的血清蛋白的含量，也能夠增加體內(nèi)淋巴細胞和紅細胞等的數(shù)量。
4.降低膽固醇、防治高血壓和動脈硬化：刺梨能夠有效的降低人體血液粘滯度和減輕動脈病變的程度，對于冠心病的治療很有助益。
5.解重金屬中毒：刺梨汁對于鉛、汞、錳、鎘等重金屬中毒有很好的解毒效果，還能夠保護我們的腎臟。
6.刺梨有抗腫瘤的作用：刺梨汁對于人白血病、胃癌、肝癌等腫瘤細胞的增生有抑制作用。
7.有健脾護胃：食用刺梨果實能夠促進消化，而用刺梨的根煎水服用的話則能夠有效的防治胃病，還能夠保護我們的胃黏膜。
8.祛痰止咳：若是碰到咳嗽痰多就可以選擇食用刺梨果實，對于咽喉有良好的保護作用。
9.抗應(yīng)激、防治糖尿病、消除疲勞、改善睡眠和美容護膚的良好的作用。
幾乎人人都吃過蘋果，對于蘋果，大家是非常了解的，不過對于野蘋果，卻很少有人聽說過。野蘋果其實就是指野生的蘋果，人們都稱它是一種可以增強人體記憶力的智慧果。還有一些人會用野蘋果來泡酒喝，那么野蘋果泡酒有什么功效呢？下面我們大家就來一起詳細地了解一下吧。
野蘋果的功效與作用
野蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。
野蘋果可以泡酒嗎
可以
材料：野蘋果、白酒。
做法：1、野蘋果清洗干凈，將野蘋果切開之后去核;2、然后把野蘋果放進密封罐里，接著把白酒倒進去;3、密封7-15天即可飲用。
小貼士：有些朋友認為野蘋果去核比較麻煩，其實野蘋果泡酒的時候也可以不用切開去核，但是這樣泡出來的野蘋果酒味道可能不會那么鮮甜。
野蘋果泡酒，一般15天左右即可，野蘋果酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值都很高，被越來越多的人稱為“大夫第一藥”，可治便秘、促進消化，滋潤皮膚、清潔牙齒。果酒因其酸甜美味，很受女性青睞。
野蘋果可以吃嗎
相信大家都愛吃蘋果吧，因為“一日一蘋果，醫(yī)生遠離我”這句話很多人都耳熟能詳了。這說明蘋果是健康有益的，每天都可以吃。那么野蘋果可以吃嗎？直接告訴大家，是可以的。
野蘋果是沒有毒的，它是可以直接食用，它的果實一般在一般在入冬季節(jié)成熟，大雪前后熟透。也是長青植物，因此被許多人當做盆栽使用。
野蘋果不但沒有毒，而且還富含豐富的營養(yǎng)價值，野蘋果果實含有豐富的有機酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和多種礦質(zhì)元素，可鮮食，也可加工成各種飲料。
西瓜是很多人愛吃的，這類食物含有的水分和維生素比較多，吃西瓜對身體各方面有很好幫助，尤其是在夏季的時候，吃西瓜具有解暑的功效，不過在吃西瓜的時候，也是要注意要適量進行，吃太多對身體也是會有影響的，那野西瓜泡酒是很多人不熟悉的，野西瓜泡酒的功效都有什么呢?
野西瓜泡酒的功效：
因其果實外形與西瓜外形極為相似，故稱為野西瓜，它還是一種特殊的中藥材。小小野西瓜，功效很好。野西瓜是世界稀有且生命力極強的天然、野生、自生植物，而我國唯有新疆吐魯番艾丁湖生長著這種稀有植物，具有強身健體、防癌、抗病毒、排毒、填髓生血等功效。野西瓜在歐美國家被證實對止痛、關(guān)節(jié)炎等19種疾病有療效。治風濕、關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)增生、四肢發(fā)麻、腰酸腿痛有神奇療效。
野西瓜泡酒法的使用方法：
法一：將野西瓜每250克泡高濃度白酒(50度以上)1.5斤，泡制7-15天左右，等藥酒顏色變成黑褐色，將藥酒用棉花或者紗布蘸取涂抹于患處，反復擦拭直到發(fā)熱，一天擦兩次，堅持不懈地使用，即可見效。
法二：取適量野西瓜搗碎，摻少量酒或者蛋清和成糊狀，用醫(yī)用紗布平鋪，把做好后的野西瓜糊在紗布上均勻鋪好，象做餡餅一樣，具體大小取決于患者的患處。然后放貼在患處,時間大概15～30分鐘，以患者的感覺為準，到了熱的不能忍受的時候就可以取下。每日1-2次，5天為一個療程，堅持不懈地使用，即可見效。
在對野西瓜泡酒的功效都有什么認識后，進行野西瓜泡酒的時候，要注意時間上要掌握好，對野西瓜泡酒時間不要太短，否則酒的味道不會很好，而且對這樣酒喝的時候，也是不要過多選擇，這點愛喝酒的人群要注意的。
在日常生活中楊梅泡酒十分常見，是用純白酒加上楊梅浸泡所制作而成的，不僅味道可口，而且對身體非常好，楊梅其中含有大量的微量元素和多種礦物質(zhì)，經(jīng)常飲用楊梅泡酒可以起到減肥的功效，而且還可以補充身體的纖維和多種礦物質(zhì)，而經(jīng)過浸泡后的楊梅也是可以吃的，如果是楊梅已經(jīng)爛了就不能吃了。
楊梅酒里的楊梅能吃嗎
楊梅酒里的楊梅是能吃的。
楊梅泡酒之后大量的有機成分溶出，進入酒精中，因此食用起來有很好的功效與作用，但是楊梅本身還有一些多糖、纖維素、蛋白質(zhì)和脂肪沒有完全溶出，因此泡過酒的楊梅還有營養(yǎng)，還是可以食用的，只是自制的楊梅酒殺菌情況不能保證，需要確保楊梅沒有變質(zhì)。
泡過酒的楊梅什么樣的不能吃
1、正常的泡過酒的楊梅有著濃郁的酒香和果香，若浸泡時間過長可能只有酒香，有其他異味的楊梅都是不能食用的楊梅。
2、楊梅浸泡時間較短的話，會出現(xiàn)紅色變淡的情況，泡時間長顏色會慢慢變褐，但是楊梅的形態(tài)基本不會有變化，若是出現(xiàn)了其他顏色?；蛘哂忻黠@的腐爛的楊梅，就是不能食用的了。
3、浸泡時間過長的楊梅味道較苦，一般也不建議食用。
泡過酒的楊梅有什么作用
生津
泡過酒的楊梅中有碳水化合物的存在，因此食用起來有促進唾液分泌的作用，因此食用可以生津。
潤肺
楊梅入肺經(jīng)，味甘，有滋養(yǎng)的作用，因此食用之后可以很好的滋養(yǎng)肺部，還含有豐富的果膠，食用之后可以滋潤肺部。
開胃
泡酒楊梅中含有的碳水化合物和有機酸，可以促進唾液分泌，刺激消化腺分泌消化液，有增進食欲的作用，食用可以開胃。
促進消化
泡酒楊梅中含有豐富的有機酸，會刺激胃酸分泌，同時幫助消化，有加快食物消化速度的作用，因此可以促進消化。
楊梅酒里的楊梅怎么吃
1、楊梅酒里面的楊梅通常浸泡7天左右就可以食用，此時含水量很高，楊梅飽滿度好，食用起來和新鮮的楊梅區(qū)別不大，只是多了一些酒香味，因此可以瀝干酒水之后直接食用。
2、泡久了的楊梅味道淡了很多，直接食用味道沒有這么好，可以瀝干酒水之后，在太陽下曬一下，去除一些液體，然后加糖腌制一下，可以增加味道。
一次可以吃多少泡過酒的楊梅
一天吃8到12粒泡過酒的楊梅就可以了。
楊梅性溫，白酒性熱，因此泡過酒的楊梅燥熱之氣很重，不能食用過多，食用過多會加重身體的燥熱之氣，可能出現(xiàn)腸道干燥便秘、口干舌燥、咽喉腫痛的不適情況，因此不能食用過多，有些人群更是不能食用。
哪些人不能吃泡酒楊梅
酒精過敏的人群
泡酒楊梅中的酒精含量較高，因此一些對酒精過敏的人群不能食用泡過酒的楊梅，很容易出現(xiàn)過敏的情況，因此不能食用。
懷孕女性
泡酒楊梅雖然是楊梅，但是在酒精中浸泡之后燥熱之氣很重，還吸滿了酒精，會加重孕婦陰虛的體質(zhì)，同時酒精可能會作用于胎兒，影響胎兒的發(fā)育，因此不能食用。
體質(zhì)燥熱的人群
楊梅性溫，本身體質(zhì)燥熱的人群不建議食用過多，泡酒楊梅中的燥熱之氣就更重了，體熱的人群不要食用。
腸燥便秘的人群
本身腸燥便秘的人群食用了性溫熱的泡酒楊梅會增加腸道的燥熱之氣，增加排便的難度，因此腸燥便秘的人群不能食用泡酒楊梅。
有糖尿病的人群
楊梅本身碳水化合物含量較高，在泡酒的時候還會加一些冰糖等成分，因此有糖尿病的人群食用會升高血糖，對身體不利。
楊梅可以重復泡酒嗎
楊梅不可以重復泡酒。
楊梅酒的特點就是楊梅的清香味，在楊梅第一次泡酒之后，楊梅中的味道都已經(jīng)被泡出來了，若是第二次浸泡的話，楊梅中大部分香味、有機化合物、有機酸都沒有了，再次浸泡的話和白酒泡糖區(qū)別不大，因此不建議重復泡酒。
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