花青素的功效與作用有哪些
養(yǎng)生有什么作用與功效。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《花青素的功效與作用有哪些》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
花青素是一種營(yíng)養(yǎng)成分，目前很多食物中都有花青素，花青素對(duì)人們吸收營(yíng)養(yǎng)也有幫助?；瘕埞?、藍(lán)莓里面的花青素成分非常高，除此之外，花青素本身的作用功效也是非常著名的，還能美容養(yǎng)顏。
1.抗氧化
花青素是目前所發(fā)現(xiàn)抗氧化能力第二強(qiáng)的一種營(yíng)養(yǎng)成分，其抗氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，僅次于番茄紅素，但是其吸收率比番茄紅素好很多，食用含有這種營(yíng)養(yǎng)成分的食物可有效的清除體內(nèi)的自由基，緩解衰老。
2.防曬
花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能阻止紫外線侵害皮膚，強(qiáng)烈的陽(yáng)光可殺死50%的皮膚細(xì)胞，而花青素能對(duì)皮膚細(xì)胞加以保護(hù)，能使85%的細(xì)胞免受損傷，有很強(qiáng)的防曬功效。
3.抗輻射
花青素在很多食物中都含有，但是由于食物的pH原因，花青素呈現(xiàn)出不同的顏色，在酸性條件下花青素呈紅色，濃度高后呈紫色，在堿性的環(huán)境下花青素呈藍(lán)綠色，但是花青素在酸、堿、光、熱等環(huán)境下都很穩(wěn)定，這使得花青素具有很強(qiáng)效的防輻射作用，適合長(zhǎng)期電腦前工作者補(bǔ)充。
4.防癌
自由基被稱為“萬(wàn)病之源”，是多種癌癥細(xì)胞癌變和擴(kuò)散的重要因子，花青素具有高效的抗氧化性，能清除體內(nèi)的自由基，具有防癌抗癌作用。
5.增進(jìn)視力
花青素具有強(qiáng)氧化性，能保護(hù)維生素A不被氧化，能增加視網(wǎng)膜上維生素A的含量，對(duì)視紫紅質(zhì)的合成有重要作用，因此，能增強(qiáng)視力，尤其是暗適應(yīng)能力。
6.改善睡眠
“紫鵑”茶是目前茶葉中為宜含有大量花青素的新茶，引用過(guò)這類茶葉的人都知道，在睡前半小時(shí)飲用“紫鵑”茶具有很好的促進(jìn)睡眠的作用，主要是這類茶葉中花青素的作用，花青素對(duì)人的大腦神經(jīng)具有鎮(zhèn)靜作用，能幫助改善睡眠，尤其適合失眠的人群食用。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。具體來(lái)說(shuō)，花青素有如下幾種作用：
1.有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過(guò)早衰老和關(guān)節(jié)炎。
2.通過(guò)防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來(lái)減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。
3.增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來(lái)抵御致癌物質(zhì)。
4.降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間。
5.具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成。
6.具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥。
7.緩解花粉病和其它過(guò)敏癥。
8.增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性。
9.保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁。
10.保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過(guò)細(xì)小的毛細(xì)血管，因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各個(gè)部分的器官和系統(tǒng)帶來(lái)直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞活力。
11.松弛血管從而促進(jìn)血流和防上高血壓(降血壓功效)。
13.防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個(gè)降血壓功效)。
14.作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障，防止淀粉樣蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預(yù)防阿爾茨海默氏病。
15.通過(guò)對(duì)彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時(shí)防止由于過(guò)度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。
花青素的作用有哪些
原花青素是一種高效的輔助因子，這是一種天然的抗氧化劑，原花青素的作用有很多，其中比較明顯的就是抗衰老的作用。除卻其美容功效，原花青素對(duì)人體的心臟還起到了一個(gè)保護(hù)作用。
1.膽固醇
膽固醇是細(xì)胞膜的基本成份，對(duì)于產(chǎn)生荷爾蒙和促進(jìn)脂肪酸的輸送來(lái)講，它起了關(guān)鍵作用。但是，過(guò)多的膽固醇是一個(gè)潛在的壞兆頭?；ㄇ嗨睾途S生素C的組合可以使膽固醇分解，成為膽汁鹽，進(jìn)而排除體外?；ㄇ嗨丶涌炝擞泻Φ哪懝檀嫉姆纸夂团懦?。這里，維生素C和花青素之間的協(xié)同關(guān)系再一次得到證實(shí)。
2.心臟保護(hù)劑
花青素不僅幫助恢復(fù)皮膚彈性，而且也幫助關(guān)節(jié)、動(dòng)脈以及其它組織（如心臟）維持正常功能。血管系統(tǒng)負(fù)責(zé)血液流動(dòng)，把血液送到所有細(xì)胞和組織。因此，不管是從長(zhǎng)期和短期效果來(lái)看，花青素都是至今發(fā)現(xiàn)的、最好的心臟保護(hù)劑?；ㄇ嗨匾惨种平M胺產(chǎn)生，因而可減輕炎癥，幫助動(dòng)脈抗拒那些引發(fā)心血管病的誘變因素的沖擊。
3.消除水腫
水腫是血液中的水分、電解質(zhì)等滲進(jìn)了人體組織引起的，它通常是受傷部位腫脹。坐得過(guò)久的健康人會(huì)有水腫，婦女月經(jīng)前會(huì)有水腫，運(yùn)動(dòng)受傷經(jīng)常引起水腫，某些手術(shù)后可能有水腫，一些疾病也能導(dǎo)致水腫。研究表明，每天服用一次花青素，水腫可以明顯緩解。
花青素是身體中缺一不可少的一種元素，花青素也被很多廣大消費(fèi)者們所認(rèn)識(shí)，花青素的作用原理，不僅是這些，還可預(yù)防常見的多種體質(zhì)性疾病，但花青素不是隨食用的，如果每天大量的吃花青素，也會(huì)給身體帶來(lái)不良影響，花青素都在大部分的食物和蔬菜中，那么原花青素功效有哪些呢？
科學(xué)驗(yàn)證多吃含維生素A有益眼睛。
生素A的食品 ?
食品：薺菜、芥菜、苦瓜、胡蘿卜、香榧子、無(wú)花果、動(dòng)物肝臟、青魚、白魚、蚌肉、螺螄。 ?
菠菜 ?
根據(jù)美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查，吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險(xiǎn)。這要?dú)w功於類胡蘿卜素－－綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。 ?
哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一個(gè)研究小組指出，每天吃大量這些蔬菜的人，患上視網(wǎng)膜黃斑變性的機(jī)會(huì)可減少百份之四十三。 ?
視網(wǎng)膜黃斑點(diǎn)退化是與老年人有關(guān)的眼病，患者視網(wǎng)膜中心退化，中央視力逐漸喪失。 ?
該研究小組由眼科與流行病學(xué)系的約翰·塞醫(yī)生領(lǐng)導(dǎo)，比較了八百七十六名五十五歲到八十歲人士的飲食習(xí)慣，其中三百五十六人是黃斑點(diǎn)退化患者，其馀五百二十人則否。他們發(fā)現(xiàn)，吸收類胡蘿卜素越多，患上黃斑點(diǎn)退化的風(fēng)險(xiǎn)越小。效力最大的是綠色蔬菜中的兩種類胡蘿卜素、黃體素和玉米黃質(zhì)。 ?
蕃茄 ?
蕃茄的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，每斤含蛋白質(zhì)二至八克，脂肪一點(diǎn)四克，碳水化合物九克，鈣三百毫克，磷一百七十四毫克，鐵二毫克，還有維生素A、B1、B2，C，p，pp等。此外，還含有果酸、檸檬酸、蕃茄素。維生素pp的含量是蔬果中第一名，維生素A的含量是荀的十五倍，維生素C則相當(dāng)於兩斤半蘋果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。 ?
一般蔬菜中的維生素C煮上三分鐘便損失5％，煮十五分鐘損失30$。而蕃茄中的維生素C，雖經(jīng)烹調(diào)煮熟，比其他蔬菜損失少更多。這是因?yàn)檗延兴嵝?，維生素C在酸性環(huán)境中受到保護(hù)。經(jīng)計(jì)算，每人每天吃兩三個(gè)蕃茄，便可滿足一天對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需要。 ?
蕃茄的藥用∶色、香、味俱佳的蕃茄不但可供食用，亦可供藥用。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，蕃茄味酸甘、性平、無(wú)毒、有清熱解毒、涼悅平肝、解暑止渴的作用，適用於高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發(fā)熱煩渴、中暑等癥。 ?
花青素是無(wú)處不在的，平時(shí)在食物中，在生活中經(jīng)常會(huì)有花青素花青素的元素，可百分百被身體吸收，對(duì)體質(zhì)下降，氣血不足有著豐富的功效，尤其是番茄葡萄中，含有豐富的花青素，可清熱解毒，治療牙齦出血，還可以健脾開胃。
因素是身體中很需要的一種元素功效，也是特別廣泛的，花青素已經(jīng)經(jīng)歷了3個(gè)時(shí)代，從中藥的提取一直到現(xiàn)在醫(yī)學(xué)的結(jié)合，從各個(gè)方面開始生產(chǎn)研究，花青素的主要功效是可以促進(jìn)血管的硬度，預(yù)防血栓能抑制各種身體疾病，所以花青素的功效是很多的，那么原花青素的功效有哪些呢?
原花青素的功效特別廣泛，它已經(jīng)經(jīng)歷了三個(gè)時(shí)代： 第一代原花青素產(chǎn)品的功效：從銀杏葉中提取，原花青素純度低，與銀杏黃酮結(jié)合，主要溶解、清除血栓，緩解癥狀，但對(duì)受損組織的修復(fù)、防止血栓的形成效果不明顯。
第二代原花青素產(chǎn)品的功效：代表產(chǎn)品：益生源葡萄籽膠囊，從葡萄籽或葛根中提取，原花青素純度最高只能達(dá)到81%，與植物黃酮、磷脂結(jié)合，相比第一代產(chǎn)品，清除血栓同時(shí)，改善血管質(zhì)量和輸送能力。
缺點(diǎn)在于也只是解決血栓、動(dòng)脈硬化形成后的問(wèn)題，沒(méi)有從源頭改善血液質(zhì)量，導(dǎo)致血栓、血管硬化不斷出現(xiàn)，只能依靠藥物維持，長(zhǎng)期服用會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生藥物耐受性，導(dǎo)致治療效果越來(lái)越差，最終只有加大劑量或換藥。
第三代原花青素產(chǎn)品的功效：代表產(chǎn)品：蓮菁華原花青素膠囊，在自然界中，原花青素最好的來(lái)源是蓮科植物，尤其是荷葉。
經(jīng)現(xiàn)代真空冷凍超臨界萃取，從荷葉中提取的原花青素純度高達(dá)98%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了從銀杏葉、葡萄籽等提取的純度;加上亞油酸、熊果酸等，能快速消除血栓，軟化修復(fù)血管，更能從源頭上改善血液質(zhì)量和血管環(huán)境。
逆轉(zhuǎn)病變，徹底消除血栓形成、血管硬化的根本原因。 我們可以用一個(gè)比方來(lái)比較三代原花青素的不同：
第一、二代產(chǎn)品治療心腦血管疾病，局限于解決血栓、血管硬化，無(wú)法從根本上制止血栓、硬化的形成，如同環(huán)衛(wèi)工人，只能將馬路上的垃圾清掃轉(zhuǎn)運(yùn)，卻永遠(yuǎn)無(wú)法解決垃圾不斷產(chǎn)生的根源;
而第三代則不僅能將垃圾清除轉(zhuǎn)運(yùn)，更能在源頭將垃圾降解轉(zhuǎn)化，從根本上制止了垃圾的產(chǎn)生。
對(duì)現(xiàn)在大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，到了中年以后年紀(jì)大了，身體總是會(huì)遇到一些疾病，這些疾病不僅會(huì)給我們身體帶來(lái)影響，就連血液和血管都會(huì)受到牽連和影響，老年人常?；加械男哪X血管疾病和腦血栓，花青素可從根本進(jìn)行治療，并且能夠預(yù)防腦血栓癌癥的發(fā)生。
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? ?紅酒是很多人喜歡喝的，很多人認(rèn)為每天一杯紅酒對(duì)身體有著很大的好處，而紅酒中的花青素是目前國(guó)際上公認(rèn)的、目前為止所發(fā)現(xiàn)的、清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑，而且，它含有很高的維生素，對(duì)心血管疾病的預(yù)防有著很大的好處，那么，下面就為大家介紹一下花青素紅酒的一些作用，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看看花青素紅酒的作用吧。
? ?1.有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過(guò)早衰老和關(guān)節(jié)炎；
? ?2.通過(guò)防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來(lái)減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生；
? ?3.增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來(lái)抵御致癌物質(zhì)；
? ?4.降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間；
? ?5.具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成；
? ?6.具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥；
? ?7.緩解花粉病和其它過(guò)敏癥；
? ?8.增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性；
? ?9.保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁；
? ?10.保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過(guò)細(xì)小的毛細(xì)血管，因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各個(gè)部分的器官和系統(tǒng)帶來(lái)直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞活力；
? ?11.松弛血管從而促進(jìn)血流和防上高血壓（降血壓功效）；
? ?12.防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高（另一個(gè)降血壓功效）；
? ?13.作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障，防止淀粉樣β蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預(yù)防阿爾茨海默氏病。
? ?上面所介紹的就是花青素紅酒的作用了，相信大家已經(jīng)了解了，其實(shí)花青素大多包含在很多的水果中，比如說(shuō)葡萄、藍(lán)莓、櫻桃等，這些水果中含有很多的花青素，對(duì)身體是很有好處，而且花青素能夠通過(guò)對(duì)膠原蛋白的抑制是皮膚更加的光滑，富有彈性，對(duì)美容有著很好的效果。
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