芝麻薄脆餅的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“芝麻薄脆餅的做法有哪些？”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
芝麻薄脆餅，在做的時(shí)候首先需要準(zhǔn)備一些低筋面粉，還有適當(dāng)?shù)奶欠郏@是為了在做好以后撒在上面的餅，里面有糖粉，口感會(huì)更好一些，適當(dāng)?shù)脑谏厦嫒鲆恍┌字ヂ橐群谥ヂ榈念伾蜕珴筛悠烈恍?/p>
材料
低筋面粉45克，色拉油3大匙，糖粉4大匙，蛋白1個(gè)，白芝麻80克
做法
1.將白芝麻在白鍋里炒熟，就是不放油炒到顏色變黃。
2.蛋白和糖份用打蛋器打至起泡。
3.低份，色拉油，白芝麻一起放入蛋白中，攪拌均勻成面糊。
4.烤盤涂油，用叉子將面糊舀到烤盤上，盡量用叉子攤成圓形，叉子上沾點(diǎn)水才好弄.這簡(jiǎn)直是個(gè)技術(shù)活，我費(fèi)了好大的勁，用了很長(zhǎng)的時(shí)間才把它們搞成這樣~~
5.烤箱預(yù)熱150度，先放中層烤4分鐘，再移至上層烤至顏色金黃取出，便趁熱鏟出，涼透了后就酥脆。
相關(guān)閱讀
我們經(jīng)常說(shuō)的一句話就是病從口入，確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的，我們平時(shí)飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹芝麻蛋白薄脆餅
2.1倒入過(guò)篩后的高筋和低筋滴混合面粉，繼續(xù)用打蛋器攪拌均勻
3.2分三次加入蛋白，同樣用打蛋器攪拌均勻使其成流體狀
4.把攪拌好的面糊一半裝進(jìn)一個(gè)小號(hào)的保鮮袋（有裱花袋就更好），烤盤上鋪上硅膠墊，把裝了面糊的保鮮袋的一個(gè)角剪開1cm左右的口子，在烤盤上擠出一條條的條狀面糊，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，放在烤箱的上層，上下火烤，160度，15分鐘左右，邊烤邊觀察顏色，烤至邊緣金黃即可
5.剩下那一半面糊再重復(fù)上面的過(guò)程烘烤。今天的餅干不管是顏色還是形狀都比昨天好，烤箱的功能也慢慢地熟悉了，我想只要努力一定會(huì)越做越好滴
健康的飲食才能換來(lái)強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的芝麻蛋白薄脆餅，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實(shí)，除了運(yùn)動(dòng)、游戲等能幫助適當(dāng)減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時(shí)生活中不妨多多利用，芝麻薄脆餅干的做法非常簡(jiǎn)單，即便平時(shí)不怎么做飯，也很容易就可以學(xué)會(huì)。
2、面粉過(guò)篩后加入，拌至無(wú)顆粒。
3、預(yù)先烤香芝麻備用
4、50度 10分鐘 中間記得撥動(dòng)芝麻以防烤糊。
5、準(zhǔn)備烤盤 墊油紙或錫紙，放入混合液。轉(zhuǎn)動(dòng)烤盤至均勻，撒勻芝麻。
6、50度預(yù)熱后，烤制20分鐘左右。
7、心形 快熟時(shí)，拿出用餅干模具壓制，重新放入烤箱烤制。
8、圓形 拿小勺稱適量蛋液放入烤盤。
9、成品圖 美貌ing~
10、香脆甜，吃吧
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶，最終可能會(huì)付出代價(jià)，芝麻薄脆餅干的做法簡(jiǎn)單，健康又好吃。
蛋白薄脆餅對(duì)身體健康比較有利，因?yàn)榈鞍赘诘鞍踪|(zhì)的補(bǔ)充，而做成和脆餅的話有更加美味的口感，那么下面我們就來(lái)詳細(xì)認(rèn)識(shí)一下它的具體做法，這樣自己在家就可以動(dòng)手制作完成。
一、原料
蛋白1個(gè)(約35克)，中筋面粉(即普通面粉)50克，黃油50克，糖粉60克。
烘焙：烤箱上層，上下火，160度，15分鐘左右，烤至邊緣金黃即可。
二、做法
1、黃油室溫軟化(軟化即可，千萬(wàn)不要溶化成液態(tài))，加糖粉并用打蛋器攪拌均勻，不要打發(fā)。
2、分三次加入蛋白，同樣用打蛋器攪拌均勻。
3、攪拌完成后，是可流動(dòng)性的細(xì)膩糊狀。
4、倒入過(guò)篩后的中筋面粉。
5、繼續(xù)用打蛋器攪拌均勻。均勻即可，切記不要過(guò)度攪拌。
6、把攪拌好的面糊裝進(jìn)中號(hào)圓孔裱花袋，在涂了油或者墊了防粘紙的烤盤上擠出一條條的條狀面糊。放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，160度，上層烤15分鐘左右，烤到邊緣金黃即可。
三、技巧
1、這款餅干不需要打發(fā)黃油，所有操作在一個(gè)盆里即可完成，沒有任何復(fù)雜的工序，是名副其實(shí)的“超級(jí)”懶人餅干。
2、因?yàn)椴恍枰獢D出花色，我們可以用簡(jiǎn)單的保鮮袋代替裱花袋。把面糊裝入保鮮袋，在保鮮袋的一角剪一個(gè)大小合適的孔，即可擠出面糊。
3、擠面糊的時(shí)候，面糊之間的間隔一定要大一些，因?yàn)榭竞煤?，面糊?huì)變成薄片，如果間距小了它們會(huì)粘在一起。
4、因?yàn)轱灨烧嫉拿娣e比較大，所以可能需要兩盤才能烤得下?？梢韵瓤疽槐P，剩下的面糊室溫放置即可，等上一盤出爐以后再烤下一盤。
5、餅干的火候一定要到位，但是注意不要烤糊了。餅干冷卻以后應(yīng)該是很香脆的口感。
沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬(wàn).光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰(shuí)來(lái)照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如何做好紅茶薄脆餅這道菜。
2.21黃油不需要軟化，直接切成小丁。如果切丁的時(shí)候容易粘在一起，可以在黃油上撒一些低筋面粉（配方分量?jī)?nèi)）
3.低筋面粉、泡打粉混合過(guò)篩，加入鹽、切成丁的黃油。用雙手抓、搓，使黃油和面粉充分揉和在一起
4.黃油和面粉完全揉和以后，面粉會(huì)呈現(xiàn)出類似粗玉米粉的狀態(tài)
5.在面粉里加入第一步冷卻后的茶包（將茶包剪開，把茶渣全部倒入面粉里），45克的冷卻后茶汁（注意：只需用45克茶汁，剩下的茶汁舍棄不用）
6.用手或刮刀充分拌勻，使面粉和茶汁混合，揉成面團(tuán)。揉到?jīng)]有干面粉，剛剛成團(tuán)的狀態(tài)即可，不要過(guò)度揉搓
7.將面團(tuán)在案板上搟開，搟成厚度約0.2cm的薄片。若擔(dān)心面團(tuán)粘在案板上，可先撒一些面粉防粘。請(qǐng)一定要搟到足夠薄，餅干才會(huì)夠脆
8.用直徑4CM的圓形切模切出圓形的餅干坯。你也可以用你喜歡的其他模具切成各種形狀，或直接切成小正方形
9.將切好的餅干坯擺在烤盤上，放入預(yù)熱好上下火180℃的烤箱中層?？?5分鐘左右，當(dāng)餅干表面微微變色，按上去硬硬的，就可以出爐了
看完小編對(duì)紅茶薄脆餅的詳細(xì)解析，是不是很想動(dòng)手做啊。不過(guò)你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營(yíng)養(yǎng)才能讓身體不生病，說(shuō)起營(yíng)養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道杏仁薄脆餅,讓家人吃得更健康。
2.21黃油切丁，室溫軟化
3.1打發(fā)至黃油顏色發(fā)白，體積略微變大
4.2加入糖粉
5.分3次加入蛋白，每次都要打到黃油和蛋白完全混合均勻了再加入下一次
6.篩入面粉
7.用刮刀將面糊攪拌均勻
8.用勺子取適量的面糊到油紙上，用勺子的背面將面糊盡可能的攤開攤薄（我一般都是以打圈的方式）
9.在攤好的面糊上滿滿的撒上杏仁片
10.送入180度烤箱，中層，烘烤5-6分鐘，至邊緣上色即可
看了以上小編為您介紹的這道杏仁薄脆餅的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
芝麻薄脆餅干摻雜了些許的芝麻，吃起來(lái)酥酥脆脆，口感非常好，而且味道特別香，受到很多朋友的歡迎和喜愛，是一種常見的小零食。下面就給大家詳細(xì)介紹如何做芝麻薄脆餅干，讓你們能夠在家就可以進(jìn)行制作享用。 首先，準(zhǔn)備需要的所有材料，根據(jù)實(shí)際情況決定需要的量。在干凈的容器中放入適量的低筋面粉，倒入適量的水，混合攪拌。接著打入雞蛋，加入適量的糖粉，混合均勻。其次，軟化黃油，讓黃油充分融化，再加入雞蛋液中，撒入適量的芝麻，黑芝麻白芝麻均可，再用工具均勻攪拌。不必按照規(guī)則的方向進(jìn)行攪拌，均勻即可，還需要讓其松弛30分鐘左右。
然后，把準(zhǔn)備好的面糊放到裱花器中，在墊有錫紙的烤箱盤中均勻刷上適量的食用油，根據(jù)自已喜歡的形狀，用裱花器擠出適當(dāng)大小的形狀。由于是薄脆餅干，不要擠的太多，以免制作出來(lái)的餅干太厚，影響口感和味道。同時(shí)也要注意餅干之間的間距，不要太近，否則會(huì)連在一起。
最后，把烤箱預(yù)熱到一定的溫度，將裝有薄脆餅干面糊的烤箱盤放到烤箱中，設(shè)置相對(duì)應(yīng)的溫度，進(jìn)行烤制。千萬(wàn)要注意時(shí)間，以免烤糊，根據(jù)實(shí)際情況觀察烤箱中的餅干，直至變色即可取出，一定要晾制一會(huì)兒才能食用，這樣口感會(huì)更加酥脆。
酥脆香甜的芝麻薄脆餅干的制作方法就介紹完成了，其實(shí)方法相對(duì)來(lái)講比較簡(jiǎn)單，沒有太過(guò)于復(fù)雜的步驟，需要足夠的細(xì)心，同時(shí)也要注意加入材料的比例，這都會(huì)影響最終的口感和味道。
去外面的飯店吃飯是不少家庭的生活常態(tài)，這雖然無(wú)可厚非，但畢竟每天在外面吃不僅需要一定的經(jīng)濟(jì)，而且還不見得健康，能自己做飯當(dāng)然是最好不過(guò)的了，～蛋白薄脆餅的做法簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)了以后就可以不用再讓自己及家人經(jīng)常在外吃味精了。
2、糖和油隔水加熱使糖和油融化。
3、分三次加入蛋白，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
4、篩入面粉。
5、攪成糊狀。
6、攪拌好的面糊倒入裱花袋中。
7、裱花袋的出口用夾子夾好。
8、把面糊擠到烤盤上，中間要就有空隙。
9、烤箱160度預(yù)熱三分鐘。
10、烤盤放入烤箱上下火140度烤十分鐘。
11、見面餅的外邊烤成焦黃色就烤好了。
12、甜甜脆脆的蛋白薄脆餅出爐。
自己在家做飯雖然需要花費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間，但比較健康，是值得的，～蛋白薄脆餅的做法簡(jiǎn)單，所需要的時(shí)間并不多。
油炸薄脆餅的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.12用手稍微揉搓面團(tuán)，只要能團(tuán)成一團(tuán)就可以了，不要過(guò)度揉面，如果面團(tuán)有點(diǎn)沾手，可以在手上抹些植物油。揉好的面團(tuán)兩面抹上植物油，放到容器里，蓋上蓋子或保鮮膜發(fā)酵至第二天早上。
3.21面板上刷油，雙手抹少許油，將面塊取出放面板輕揉幾下，排出面團(tuán)里的氣。將搟面杖抹上油，再用手揪下大小合適的一團(tuán)面，壓扁后，用搟面杖使勁搟得薄薄的。
4.用刀尖劃幾道，即成薄脆生坯。我喜歡做得大一點(diǎn)，可以將面坯做小一點(diǎn)，看著能小巧機(jī)靈些。
5.鍋里放入足夠的植物油，中大火加熱至180-190度（手放到鍋的上方覺得很烤手）。
6.1生坯迅速膨脹從鍋底浮起，一面炸成金黃色后，翻面將另一面也炸成金黃色，即可瀝油出鍋。
7.2將薄脆生坯用雙手拎著兩端，然后側(cè)著送入油鍋。注意拎餅的時(shí)候，刀口劃的方向要與灶臺(tái)垂直，這樣生坯形態(tài)完整，不會(huì)變形，
8.看，薄脆餅的側(cè)面，真的是又薄又脆。
9.看內(nèi)部組織，炸得幾乎只有兩層皮了。
10.集體側(cè)影照。每一個(gè)都薄薄脆脆的。
11.看看正面。薄薄的，泡泡的，酥酥的——這，就是薄脆。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過(guò)自己的健康？要知道，飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著油炸薄脆餅的做法，下廚去做好它，這樣的你才會(huì)是最健康的。
杏仁是一種非常美味的食材，這種食材在我們的生活中是非常的美味的，利用的范圍也非常的廣泛，不管是零食還是一般的菜肴都可以加入杏仁來(lái)提升菜品的味道，因此，希望大家能夠喜歡上杏仁這種食物，杏仁在我們的生活中非常的容易獲取，將杏仁用于制造餅干是最常見的方式，下面就來(lái)看看杏仁薄脆餅干杏仁薄脆餅干的做法吧。
做法
1、將奶油隔熱水融化，此時(shí)預(yù)熱烤箱即可；
2、將面粉和糖粉過(guò)篩，倒入大碗中，加入蛋白，用打蛋器低速打成無(wú)顆粒裝的液態(tài)混合物；
3、加入融化的黃油，繼續(xù)攪拌，使黃油與混合液體充分融合；
4、加入杏仁片，用刮刀輕輕翻拌，使杏仁片均勻的鍋上面糊；
5、蓋上保鮮膜.冷藏靜置15分鐘左右；
6、取出面糊，烤盤鋪上錫紙，有圓型餅干膠模的可以鋪上，用大勺子將面糊舀入模中，然后用刮板均勻抹勻，拉起圓型餅干膠模，餅干就做好可以送入烤箱了；
烹飪技巧
1、面糊厚度2毫米左右，厚度直接影響口感和烘焙的時(shí)間；
2、面糊均勻度也是直接影響口感和烘焙的時(shí)間，面糊攤的不均勻，可能會(huì)導(dǎo)致部分已熟部分還是生面糊；
3、面粉有吸水性差異.自己要注意適當(dāng)調(diào)整；
以上就是對(duì)于杏仁薄脆餅干的做法講解了，喜歡吃美味食物的人士可以了解一下，這種食物在我們的菜肴當(dāng)中也是能夠經(jīng)常見到的，而杏仁制作的餅干是香味四溢，營(yíng)養(yǎng)俱佳的，因此，多吃杏仁餅干有利于補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，提升身體素質(zhì)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《芝麻薄脆餅的做法有哪些？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
