易消化的食物有哪些？
冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“易消化的食物有哪些？”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
眾所周知，當(dāng)人們隨著年齡的逐漸增加，脾胃的消化吸收功能也隨之變得減弱了，所以為了維持中老年人的腸胃健康，飲食一定要以清淡易消化為主。那么日常生活中，哪些食物是屬于易消化的呢？
一、深色綠葉菜
蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一種名為類(lèi)半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對(duì)身體無(wú)害，但含量過(guò)高會(huì)引起認(rèn)知障礙和心臟病。而且類(lèi)半胱氨酸一旦氧化，會(huì)對(duì)動(dòng)脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類(lèi)半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。
二、魚(yú)類(lèi)
魚(yú)肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚(yú)特別是三文魚(yú)、沙丁魚(yú)和青魚(yú)的人，與很少吃魚(yú)的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚(yú)還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。YS630.COm
全麥制品和糙米增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對(duì)于降低類(lèi)半胱氨酸水平最有作用。
三、大蒜
大腦活動(dòng)的能量來(lái)源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
四、雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
五、豆類(lèi)及其制品
所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。
六、核桃和芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
七、水果
菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。
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有一部分的人吃飯后感覺(jué)腹部很是脹痛，有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐情況，一般這就是胃不好，尤其在日常喝酒吸煙、暴飲暴食、三餐不穩(wěn)定，最容易出現(xiàn)胃病了。還有一部分的人吃完飯不消化，經(jīng)常肚脹。那么對(duì)于這些人能吃哪些養(yǎng)胃易消化的食物呢，我們跟著美食養(yǎng)生專家一起來(lái)看看吧。
1、菜類(lèi)：粗纖維越少越好，細(xì)纖維的菜類(lèi)也要去皮 ? 適量（每次200克內(nèi)）。土豆 ?紅薯 ? 南瓜（每次150克，可以在不增加腸蠕動(dòng)的情況下促進(jìn)排便，多吃會(huì)產(chǎn)氣，增加腸胃負(fù)擔(dān)） ? ? 雞蛋(蒸或煮） 西葫蘆 ?西紅柿 ?青椒 ?冬瓜 ?銀耳羹 ?山藥 ?黃瓜 ?內(nèi)酯豆腐 ?嫩絲瓜 ?嫩萵筍 ?佛手瓜 ?爛糊的細(xì)粉條
2、肉類(lèi)：（應(yīng)忌瘦肉，如果想吃，一定要剁成泥）燉肉軟爛，適合腸胃一定要適量（每次100克內(nèi)）動(dòng)物脂肪可以不引起腸動(dòng)就被消化。燉爛的白肉 ?豬皮 ?蹄筋 ?豬肝 ?雞肝 ?豬蹄
3、主食類(lèi):發(fā)面的膨化的。咬細(xì)以后，再喝一點(diǎn)湯，使它充分在口中糊化，之后馬上可以于胃液結(jié)合，才好消化。暄饅頭 饅頭片 ?發(fā)面餅（油要少） ?薄薄皮餛飩（皮一入口就化）發(fā)面肉包子，速溶燕麥麥片，粥。
4、水果：果膠要豐富 ?要去皮 ?煮過(guò)的水果都會(huì)是寒性降低。蘋(píng)果(煮成果泥尤其適合腸胃病人） 火龍果 ?香蕉 ?木瓜 ?哈密瓜 ?白蘭瓜 ?菜瓜 ?西瓜 ?草莓
5、堅(jiān)果：油脂豐富預(yù)防便秘。每次的量要少于50克，吃多了會(huì)難消化。核桃（洋核桃要好于中國(guó)核桃，它更細(xì)膩）腰果 ?開(kāi)心果 。花生或者瓜子、杏仁的質(zhì)地要粗些，應(yīng)該少吃點(diǎn)。
注意：點(diǎn)心的糊化程度很好，但是很容易產(chǎn)生胃酸，導(dǎo)致消化不良。所以每次使用量一定不能多）
6、點(diǎn)心： 發(fā)面 ?膨化的點(diǎn)心（每次50克） ? 韌性餅干（餅干每次25克就好，超過(guò)50克一定出問(wèn)題）。蛋糕 ? 鮮奶蛋糕 ?巧克力蛋糕 ?蛋糕派 ? 軟面包 ?面包片 肉松面包 沙拉面包果醬面吧 ?沙琪瑪 ? 威化餅干 ?閑趣韌性餅干 ?太平蘇打餅干 ?旺旺小饅頭 ?旺旺泡芙 ?上好佳田園玉米泡（荷蘭豆渣子粗）
看到很多的養(yǎng)胃易消化的食物，若是你有胃病，或者你的腸道不好，可以吃吃上邊介紹的食物，當(dāng)然有一些養(yǎng)胃湯也是可以喝一些。關(guān)鍵還在于自己要關(guān)愛(ài)自己的身體，遠(yuǎn)離煙酒，遠(yuǎn)離辛辣刺激食物，日常保持好心情，三餐要定時(shí)。
現(xiàn)在電視上經(jīng)常廣告一些有助于腸道健康的藥物，說(shuō)起腸道健康實(shí)際上就是幫助我們能有個(gè)消化功能好的胃。我們每天會(huì)吃各種食物，水果，這些食物水果會(huì)補(bǔ)充我們所需要的營(yíng)養(yǎng)。但如果消化功能不好的人，長(zhǎng)時(shí)間吃這些會(huì)造成食物的累積，對(duì)身體健康是非常不利的，小編今天就介紹一些開(kāi)胃易消化的食物。
吃什么解膩促消化
1、草莓
草莓被稱為初春第一果，所含的維生素C和多酚物質(zhì)非常豐富，幫助養(yǎng)顏抗氧化、清除自由基的同時(shí)，還有利于鐵的吸收。除了含有多種維生素和多種礦物質(zhì)之外，草莓最突出的優(yōu)點(diǎn)是含有大量的維生素C，其含量比西瓜、蘋(píng)果、葡萄高10倍左右。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火。
2、獼猴桃
春節(jié)期間，大魚(yú)大肉上桌，很多人總?cè)滩蛔《喑詭卓?，而吃過(guò)之后，往往會(huì)后悔，感覺(jué)又撐又脹。新西蘭的一項(xiàng)最新研究提示，吃個(gè)獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。因?yàn)楂J猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速消化，讓吃掉的蛋白質(zhì)更易被吸收。在富含蛋白質(zhì)的飲食中，適當(dāng)吃些獼猴桃，是促進(jìn)消化、保護(hù)腸胃的有效措施。
3、橙子
橙是一種柑果，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，含有非常豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類(lèi)等物質(zhì)，同時(shí)熱量也非常低，含有天然的糖分，能夠代替正餐或者蛋糕等，這樣就能夠滿足人吃甜食的欲望，更重要的是橙子含有大量的纖維素，有助于人體排便，將人體內(nèi)部積聚的毒素排出體外。
好了，開(kāi)胃易消化的食物小編已經(jīng)介紹過(guò)了。我們?cè)谶@個(gè)食物如此豐富的大自然中，要想吃遍大自然的美食，首先胃口必須要消化好。但是由于工作的原因很多人不按時(shí)吃飯，再加上應(yīng)酬，胃消化不好的大有人在。這時(shí)必須要吃些助消化的食物調(diào)養(yǎng)一下。
因?yàn)樯町?dāng)中人們的壓力非常大，所以很多人都因此而出現(xiàn)了便秘的情況，尤其是特別嚴(yán)重的便秘患者，可能半個(gè)月都不能順利的大便一次。這樣一來(lái)，除了必要的治療之外，還應(yīng)該在平時(shí)多吃一些可以潤(rùn)腸通便的食物。生活中可以吃的食物有很多，到底哪些可以起到潤(rùn)腸通便的作用呢？
吃蘋(píng)果比香蕉更通便
這是因?yàn)椋憬秾儆跓釒?、亞熱帶水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠的時(shí)候就得摘下入庫(kù)。我們?cè)诒狈匠缘降南憬?，很多都是?jīng)過(guò)催熟后才成熟的。
不是自然成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸，即使后來(lái)被催熟了，澀味雖然已消失，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，若一次吃較多未成熟的香蕉，非但不能通便，反而會(huì)造成便秘，尤其是對(duì)于胃腸道功能較弱的老人和孩子的影響較大。
眾所周知，富含膳食纖維的食物通便效果好。膳食纖維，特別是可溶性膳食纖維具有吸水膨脹的特性，在腸道中可以起到雙向調(diào)節(jié)作用，既可以幫助排便，也可以緩解腹瀉。因?yàn)楸忝貢r(shí)膳食纖維通過(guò)吸收水分可使糞便體積增大，刺激腸道蠕動(dòng)而幫助排便；腹瀉時(shí)它又會(huì)吸附腸道內(nèi)過(guò)多的水分，從而減輕腹瀉癥狀。
但很多人吃蘋(píng)果習(xí)慣削皮，專家指出，接近果皮處的膳食纖維非常豐富，削皮的話會(huì)削掉大部分膳食纖維，所以想通便最好吃時(shí)別削皮。還可選擇其他富含膳食纖維的食物，如燕麥、紅薯、整粒的豆子和玉米等，都是防便秘的上佳選擇。
潤(rùn)腸通便食物：
（1）蔬菜：含有較多的維生素和礦物質(zhì)，
鐵含量也很高，具有利五臟、通血脈、潤(rùn)腸的作用。
（2）番薯：促進(jìn)腸蠕動(dòng)作用，防止便秘。
（3）核桃：能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。
（4）松子：被譽(yù)為“長(zhǎng)生果”。有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因松子中含有大量脂肪，有潤(rùn)腸作用，老人便秘常食松子有效。
（5）蜂蜜：能清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥止痛。服用蜂蜜可以潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)腸通便，滋養(yǎng)補(bǔ)中，增強(qiáng)腦力，強(qiáng)壯身體。應(yīng)用：神經(jīng)衰落失眠，每晚睡前飲蜂蜜水一杯。
除了上述的食物之外，有一些食物對(duì)于經(jīng)常便秘的女性來(lái)說(shuō)，也是非常好的潤(rùn)腸通便食物。比如核桃，雖然屬于一種堅(jiān)果類(lèi)食物，但是核桃不但可以補(bǔ)腎暖胃，還可以起到改善大便干燥的問(wèn)題。此外，女性平時(shí)多喝一些酸奶也是可以的。
對(duì)于消化不良或者腸胃不好的人士來(lái)說(shuō)，平時(shí)盡量不要吃一些不容易消化的食物，不容易消化的食物有很多，總結(jié)概括來(lái)說(shuō)就是生冷刺激油膩的食物，這類(lèi)食物進(jìn)入腸胃以后，會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)！對(duì)于腸胃不良的人士來(lái)說(shuō)，應(yīng)該盡量少吃，下面我們來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
首先就是油炸類(lèi)的食物，比如說(shuō)常見(jiàn)的有炸雞塊兒、炸薯?xiàng)l，這類(lèi)食物含有豐富的油脂，含有高脂肪，這類(lèi)食物在進(jìn)入腸胃當(dāng)中會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，比較難消化，如果有腸胃方面的毛病，就容易引起反酸腹瀉等癥狀。
另外一些辛辣刺激的食物也盡量要少吃，這類(lèi)食物在進(jìn)入食道以后，在進(jìn)入腸胃以后會(huì)對(duì)腸壁會(huì)產(chǎn)生一定的不良刺激，不但會(huì)促進(jìn)胃酸的增多，同時(shí)會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。比如說(shuō)辣椒、大蒜，都屬于一些辛辣刺激的食物，腸胃不良的人是盡量要少吃這類(lèi)食物。
對(duì)于腸胃不良的人士來(lái)說(shuō)，平時(shí)應(yīng)該少吃些豆類(lèi)，豆類(lèi)雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是豆類(lèi)在進(jìn)入腸胃以后會(huì)產(chǎn)生一定的氣體，這時(shí)候?qū)δc胃不良的人士來(lái)說(shuō)，容易出現(xiàn)腸鳴、腹痛、腹瀉、打嗝、腹脹等癥狀表現(xiàn)，尤其是對(duì)于嚴(yán)重的消化道潰瘍的病人，盡量不要吃豆制品。
以上簡(jiǎn)單的了解了不易消化的食物有哪些？不易消化的食物有很多，最主要的就是油炸類(lèi)的食物、辛辣刺激的食物，以及一些豆制品，一些生冷的食物等等，如果有消化不良的癥狀表現(xiàn)，平時(shí)盡量少吃這類(lèi)食物，避免導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)引起些癥狀表現(xiàn)。
對(duì)于胃腸不是很好的人，子啊平時(shí)如果沒(méi)有注意飲食，吃一些不適很好消化的東西的話，很容易引起胃腸的不適，因此，在平時(shí)最好是可以多吃一點(diǎn)比較清淡的，容易消化的食物，盡量減輕對(duì)于胃腸道的刺激，下面，小編就來(lái)介紹一些比較容易消化而又富有營(yíng)養(yǎng)的一些食物。
1、養(yǎng)胃主食宜軟，不宜硬。主食是人體成長(zhǎng)發(fā)育必需品，中國(guó)主食大部分以稻米、小麥為主，主食淀粉含量高、糖類(lèi)、卡路里高，給人體提供必需的能量，通常，較軟的食物易消化，不會(huì)造成胃負(fù)擔(dān)過(guò)重，因此應(yīng)該多吃一些柔軟的主食，例如：小麥、小米、稻米等等。
2、肉類(lèi)宜溫性，忌過(guò)熱、過(guò)寒性。脾胃功能健全的人氣血好，脾胃虛弱的人易乏力、頭暈等，滋脾養(yǎng)胃需進(jìn)食溫性食物，溫性食物有強(qiáng)身益氣，滋補(bǔ)腸胃的作用，太過(guò)熱性的食物只會(huì)造成肝火、胃火旺盛，適得其反。過(guò)寒性的食物易造成腹瀉、腸胃炎等疾病，因此養(yǎng)胃需吃溫性食物，例如：牛肉、瘦肉、魚(yú)肉、龍眼、荔枝、石榴、大豆、牛奶等等。
3、養(yǎng)胃宜清淡，忌辛辣。實(shí)際上，胃是個(gè)很脆弱的器官，刺激性食物會(huì)傷害到胃，容易引發(fā)胃出血、胃潰瘍、胃脹氣、腹瀉等疾病，因此，愛(ài)護(hù)胃首先要從節(jié)制吃辣開(kāi)始。與之不同，清淡的食物反而是養(yǎng)胃的，這是由于胃細(xì)胞需要養(yǎng)分，恰好清淡食物容易消化，供給給胃部足夠的營(yíng)養(yǎng)。清淡的食物多以蔬菜瓜果為主，例如：菠菜、小白菜、菜心、芹菜、冬瓜、蘋(píng)果、香蕉、芭樂(lè)、楊桃、香瓜、菜瓜等等。
4、養(yǎng)胃食物宜新鮮。養(yǎng)胃的食物一定要是新鮮的食物，罐頭食物、腌制食物、熏制食物、臘味等等含有亞硝酸鹽，易引發(fā)胃細(xì)胞癌變，可以說(shuō)是胃部殺手。新鮮的食物，各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分都是天然的，適合人體吸收，我們要多吃一些應(yīng)季的新鮮的蔬菜、肉類(lèi)等等。
在感覺(jué)到胃腸不太消化的時(shí)候，也可以適當(dāng)吃一些流食，比如用小米，大米等一起來(lái)煮粥，會(huì)有很好的養(yǎng)胃作用。平時(shí)在主食上盡量可以多選擇一些容易消化的面食，比如爛面條，尤其是在晚餐的時(shí)候，盡量不要吃過(guò)多的米飯，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。
現(xiàn)在吃東西的時(shí)候一般都不會(huì)在意太多，覺(jué)得味道好，好吃自己就會(huì)多吃一些，很多人都沒(méi)有考慮到自己的個(gè)人體質(zhì)，就像有的人對(duì)于海鮮類(lèi)屬于過(guò)敏體質(zhì)，但是還是控制不住自己的嘴，吃了幾個(gè)后，身上就開(kāi)始起疙瘩或者是皮膚潮紅等反應(yīng)。小編就來(lái)和大家一起看看不易消化的的食物都有哪些。
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A、含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)過(guò)多的食物
乳類(lèi)、乳制品、瘦肉類(lèi)、魚(yú)、蝦米皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動(dòng)物軟骨、豆類(lèi)、豆制品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質(zhì)或鈣質(zhì)，若攝入過(guò)多，會(huì)使大便呈堿性，干燥而量少，難以排出，所以應(yīng)減少食用。
B、脹氣不消化食物
干豆類(lèi)、洋蔥、土豆、薯以及甜食應(yīng)適當(dāng)控制，以免影響胃的運(yùn)化，而加重癥狀。
C、堅(jiān)硬油膩食品
D、糯米
糯米含有多量的糊精，粘性較強(qiáng)，膨脹性小，不容易消化。
E、甘薯
消化不良脘腹脹滿者不宜食用。中滿者不宜多食，能壅氣。食后容易產(chǎn)氣，發(fā)生脹肚，消化不良烷腹脹滿者食用，能使病情加重。
F、冬瓜
脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽(yáng)損胃，多食會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒更甚，消化功能減弱，產(chǎn)生食欲不振、腹脹、便糖或泄瀉等癥狀。
G、豆腐干
老人病后及體弱者不宜食用。豆腐干為豆腐榨干水分制成的食品。腐于堅(jiān)者，甚難消化，小兒及老弱病后，皆不宜食。食后容易導(dǎo)致消化不良的病變。
對(duì)于這些不容易消化的食物大家也不是說(shuō)不能吃，只是一定要少吃，如果吃多了，會(huì)增加自己的腸胃的負(fù)擔(dān)，所以吃東西的時(shí)候一定要適可而止。另外，也要根據(jù)自己的體質(zhì)，有的體寒的人是很多涼性的食物都是不能吃的，有的時(shí)候生冷的食物都不能吃，這些大家都要注意。
相信有很多家長(zhǎng)都比較偏愛(ài)給孩子吃一些容易消化并且營(yíng)養(yǎng)還很高的食物，這樣就能保證孩子幼小的腸胃能夠很好地消化掉食物里面的營(yíng)養(yǎng)，但是并不是每個(gè)家長(zhǎng)都知道有哪些食物是比較容易消化并且營(yíng)養(yǎng)含量高的，那么今天小編就為大家?guī)?lái)幾種易消化高營(yíng)養(yǎng)的食物吧。
深色綠葉菜
蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一種名為類(lèi)半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對(duì)身體無(wú)害，但含量過(guò)高會(huì)引起認(rèn)知障礙和心臟病。而且類(lèi)半胱氨酸一旦氧化，會(huì)對(duì)動(dòng)脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類(lèi)半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。
魚(yú)類(lèi)
魚(yú)肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚(yú)特別是三文魚(yú)、沙丁魚(yú)和青魚(yú)的人，與很少吃魚(yú)的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚(yú)還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
全麥制品和糙米增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對(duì)于降低類(lèi)半胱氨酸水平最有作用。
大蒜
大腦活動(dòng)的能量來(lái)源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
豆類(lèi)及其制品
所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。
核桃和芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
以上就是為大家?guī)?lái)的易消化高營(yíng)養(yǎng)的食物種類(lèi)了，看了以上文章之后相信各位家長(zhǎng)們也知道平時(shí)可以給孩子吃一些什么食物比較好了，這些食物也很適合家里的老年人食用哦。
相信年輕媽媽們對(duì)于寶寶的所吃，所想都是非常重視的。寶寶因?yàn)槟c胃比較嬌弱，很多不不好消化的食物都是不能吃的。比方說(shuō)海帶，核桃等等，這些食物在胃中往往會(huì)形成大量的殘?jiān)鼉河捎趯殞殏兊哪c胃比較稚嫩，常常無(wú)法及時(shí)的排除。那么，寶寶具體不應(yīng)該吃哪些不宜消化的食物呢?小編今天給大家來(lái)介紹一下。
孩子難以消化的食物：油炸食品
油炸食品，像炸雞塊、炸薯?xiàng)l富含油脂和高脂肪，這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會(huì)造成疾病。油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì)，這種物質(zhì)很難消化，孩子應(yīng)該少吃或不吃油炸食物。
雖然油炸食物難以消化又不健康，但偏偏是小朋友們喜歡的零食。建議媽媽們不妨用其他食物代替，可以用烘焙點(diǎn)心例如餅干、小蛋糕來(lái)作為零食給小朋友吃。
孩子難以消化的食物：巧克力
小朋友大量食用巧克力不但會(huì)帶來(lái)多余的熱量，也容易給腸胃造成不適。而且3歲以內(nèi)的小朋友是不適宜食用巧克力的。
3歲之后的小朋友如果要食用巧克力，應(yīng)該在飯后或飯前兩小時(shí)吃為宜，而且每個(gè)星期只能吃1-2小塊巧克力。
孩子難以消化的食物：奶油土豆泥
土豆泥本來(lái)是好吃又健康的食品，不過(guò)不少媽媽為了讓土豆泥的口感更加細(xì)膩，口味更吸引，在土豆泥中加入了奶油成分，而奶油正是難以消化的食物。對(duì)于乳糖不耐受的孩子來(lái)說(shuō)，如果在土豆泥中加入牛奶、奶油、奶酪，都會(huì)讓腸胃產(chǎn)生不適。
如果要給寶貝吃土豆泥，建議媽媽們可以在家自己做。土豆泥制作方法非常簡(jiǎn)單，切皮切塊，放入鍋中蒸或煮熟壓成泥即可，而且最好不再添加其他輔料。
由此可見(jiàn)，由于嬰幼兒的腸胃相對(duì)來(lái)說(shuō)功能比較弱，小編建議，在此時(shí)媽媽們應(yīng)該讓孩子們多吃一些比較好消化同時(shí)又比較有營(yíng)養(yǎng)的食物，才能保證孩子吸收營(yíng)養(yǎng)。與此同時(shí)，如果我們的孩子出現(xiàn)腸胃不適的癥狀，一定要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行診治。
清淡容易消化的食物往往是需要人們?nèi)コ缘牧?。因?yàn)槿藗兊脑挘粌H僅每一天的話，需要吃一些清淡容易消化的食物，而且往往也是需要適度的去吃的了。往往生病的人也是需要去吃些清淡容易消化的東西的啦。當(dāng)然了，清淡容易消化的食物是比較多的。到底清淡容易消化的食物是什么？
清淡易消化的食物如鮮果汁、藕粉、米湯、蛋湯等流質(zhì)食物。你可以多喝點(diǎn)小米粥，這個(gè)又好消化，又有營(yíng)養(yǎng)，比較養(yǎng)胃的。
主食類(lèi)有小米粥，蓮子銀耳粥（大米和小米都可以，也可以是混合兩種米），雞蛋餅，發(fā)面燒餅、饅頭、花卷等。菜類(lèi)有蘿卜湯，白菜湯（放些粉絲，芹菜也可以）。以上這些都屬于易消化，低熱量，低脂肪的食品，低鹽需要自己注意，建議做菜時(shí)少放鹽。
基本飲食分為流質(zhì)、半流質(zhì)、普通和軟質(zhì)飲食。普通飲食適用于消化功能正常，無(wú)需飲食限制者;軟質(zhì)飲食適用于消化吸收功能差、老人及幼兒;半流質(zhì)飲食適用于體弱、消化道和口腔疾患、咀嚼不便及手術(shù)后的患者;流質(zhì)飲食適用于各種大手術(shù)后、急性消化道疾患、重?；蛉硭ソ呋颊摺?/p>
溫馨提醒：其實(shí)除了稀飯的話，還有其他一些清淡易消化的半流質(zhì)食物的了。這時(shí)候的話，不僅僅有蒸雞蛋的了。而且病人的肉末和豆腐的了。而且這個(gè)時(shí)候的話，其實(shí)需要去吃粥和面條的了。而且病人也是可以吃一些新鮮的菜末等，而且其實(shí)可以吃一些流質(zhì)食物。
小孩子和老人的消化系統(tǒng)都比較弱，并且腸蠕動(dòng)比較的緩慢，很多難消化的食物吃了之后會(huì)覺(jué)得脹肚子，甚至?xí)亲硬皇娣瑳](méi)有像成年健康人那樣的，吃什么東西都可以消化的了，那么對(duì)待老人和小孩就想著給他們吃一點(diǎn)比較好消化的食物，那么該吃些什么樣的食物呢？我們一起來(lái)看看易消化吸收的食物有哪些？
? ?1、蓮藕 ?
? ?中醫(yī)學(xué)說(shuō)認(rèn)為蓮藕生性含量，而熟的蓮藕則成為溫性食物，具有清熱散瘀、解渴除煩、止血等作用，最重要的是蓮藕對(duì)治療腸炎、脾虛腹瀉等癥狀有良好效果。另外，蓮藕經(jīng)過(guò)煮熟之后，對(duì)脾胃有益，可以養(yǎng)胃滋陰。 ?
? ?2、百合 ?
? ?百合里面含有蛋白質(zhì)、維生素的同時(shí)還有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅對(duì)人體有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的功效，另外還可以對(duì)抗冬日干燥。中醫(yī)上講在秋冬季節(jié)多吃百合可以潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)心安神，起到溫和腸胃的作用。 ?
? ?3、豬皮 ?
? ?豬皮是一種含有豐富蛋白質(zhì)的食物，而且豬皮的膠原蛋白還十分豐富，對(duì)于滋陰補(bǔ)虛、清熱利咽有特殊的療效。腸胃不好的人不妨嘗試一下吃豬皮，既好吃，又具有促進(jìn)消化系統(tǒng)消化食物的作用，避免了消化不良引起的腸胃不適。 ? ?
? ?4、山藥 ?
? ?山藥是一種功效強(qiáng)大的食物，對(duì)人體有極大的好處。無(wú)論是咳嗽脾虛、腎虛、小便頻繁都有一定的療效。山藥里面的纖維有助于提高胃腸動(dòng)力，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有利于食物的消化，很多人腸胃不好都會(huì)用山藥?kù)覝?，喝湯吃山藥??
? ?5、牛奶 ?
? ?牛奶里面的物質(zhì)會(huì)對(duì)胃黏膜形成一層保護(hù)層，起到養(yǎng)胃的功效，保護(hù)胃黏膜不受損傷，是最理想的天然養(yǎng)胃食品。而且牛奶里面含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，又容易被人體吸收。但是一些人空腹是不能喝純牛奶或者酸奶哦，避免腹瀉。
? ?現(xiàn)在我們通過(guò)上面的內(nèi)容了解了易消化吸收的食物有哪些，我們可以通過(guò)這些內(nèi)容來(lái)給孩子和老人挑一些適合他們的食物，以免吃了后胃腸道會(huì)不舒服，所以一定要選擇易消化的食物，小孩子和老人是個(gè)特殊的群體，我們應(yīng)該多關(guān)心他們，給他們溫暖。
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