小孩常吃胡蘿卜好嗎？
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小孩子的飲食健康需要家長的注重，而小孩子營養(yǎng)的補(bǔ)充應(yīng)該做到均衡，胡蘿卜富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，孩子當(dāng)然可以吃，能夠幫助促進(jìn)寶寶的成長發(fā)育，同時具有清涼降熱，以及潤腸通便的作用。
1、 胡蘿卜可以很好的促進(jìn)寶寶的成長發(fā)育。
胡蘿卜性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進(jìn)食欲等功效，具有重要的營養(yǎng)價(jià)值。近代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。
2、 胡蘿卜可以促進(jìn)腸道蠕動
胡蘿卜還含有一些膳食纖維，除具有增加腸胃蠕動的作用外，還被廣泛用于防治高血壓及癌癥的輔助食物。此外胡蘿卜還含有較多的維生素C、B2等營養(yǎng)素。正是由于上述這些獨(dú)特之處，胡蘿卜又被譽(yù)為“大眾人參”
3、胡蘿卜可以預(yù)防一些疾病
維生素A在皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系統(tǒng)感染，促進(jìn)小兒生長發(fā)育，參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面，具有重要作用。
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胡蘿卜含有豐富維生素A，經(jīng)常吃胡蘿卜是能補(bǔ)充身體營養(yǎng)的。經(jīng)常并不是天天，胡蘿卜的攝入還是需要注意用量的，天天吃胡蘿卜對身體不僅沒有好處，還可能會有反效果，引發(fā)身體不適。
1.天天吃胡蘿卜對身體沒有好處，還會引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色。
2.過量食用胡蘿卜的副作用：雖然胡蘿卜對人很有營養(yǎng)，但也要注意適量食用。過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色。出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實(shí)，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現(xiàn)。
3.補(bǔ)充胡蘿卜素不僅可以減少心血管疾病及白內(nèi)障的發(fā)生，而且有防癌作用。但近年來許多測試結(jié)果發(fā)現(xiàn)：服β胡蘿卜素的一組與正常對照組相比，肺癌發(fā)病率非但沒有減少反而高出28%。營養(yǎng)學(xué)家分析：補(bǔ)充生理劑量(5毫克/日)的胡蘿卜素確有抑癌作用，而攝入過量胡蘿卜素會阻止維生素A與相應(yīng)受體結(jié)合，進(jìn)而阻止腫瘤抑制基因的轉(zhuǎn)化，其結(jié)果便不是抑癌而是走向反面。
4.為此，人體只需補(bǔ)充生理劑量的胡蘿卜素，決不能隨意加大劑量濫服。平時僅需食用富含β胡蘿卜素的天然食物，如各種動物肝臟、牛奶、胡蘿卜、韭菜、茶葉等即可。
很多人在平時都有減肥的習(xí)慣，在減肥期間飲食方面需要妥善安排，比如說可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)胡蘿卜片或者是用胡蘿卜來煮粥，但是不能單純的只吃胡蘿卜，是需要和一些食物搭配在一起的，這樣才能夠保證純天然，而且葷素搭配。
容易發(fā)胖的人，大多是因?yàn)榇x能力低，循環(huán)功能不佳，結(jié)果就讓多余的脂肪及水分累積在體內(nèi)，日積月累就成了肥胖的原兇。而胡蘿卜汁就像一把強(qiáng)有力的刀，用來切斷這種惡性循環(huán)，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養(yǎng)素。
胡蘿卜減肥方法 如何吃胡蘿卜減肥
工具/原料
紅蘿卜--中等大小(約200公克)
方法/步驟
紅蘿卜的皮含有豐富的營養(yǎng)，用刷子及水將表皮充分洗凈，橫切成圓塊狀。
如果覺得單飲紅蘿卜汁不易入口，可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來調(diào)味。
將紅蘿卜切成適當(dāng)大小，放入果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)中，用攪拌機(jī)出來的紅蘿卜汁，呈黏稠狀紅蘿卜泥，完整保留了紅蘿卜的營養(yǎng)，最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁機(jī)，則榨出紅蘿卜汁之后，會有殘?jiān)粼谡ブ瓩C(jī)內(nèi)，這些殘?jiān)胸S富食物纖維，應(yīng)該抓出一小把，泡人紅蘿卜汁中一起喝下去，才不會浪費(fèi)。
如果沒有果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)，也可以準(zhǔn)備擦菜板，把紅蘿卜放在上面用力刷，就可以出細(xì)條狀的紅蘿卜絲。生吃這些紅蘿卜絲當(dāng)然也OK，若是用紗布包住，擠出汁液來喝也無妨。
胡蘿卜減肥方法 如何吃胡蘿卜減肥
END
注意事項(xiàng)
一天喝1~2次，飯前喝，不必控制飲食，配合體質(zhì)及身體的狀況斟酌飲用量，就能夠慢慢地丟掉一些多余的體重。
胡蘿卜是一種維生素A含量極高的食物，吃法多種多樣。胡蘿卜的口味偏甜，很多人都喜歡吃。孕婦嘴巴容易饞，也可以吃胡蘿卜的。懷孕期間孕婦可以適量吃胡蘿卜，對胎兒也有好處。
1.胡蘿卜含有植物纖維，可增強(qiáng)腸胃蠕動，有通便作用。因此孕婦懷孕期間吃胡蘿卜的好處之一就是可預(yù)防孕期便秘。
2.胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有明目的功效。懷孕期間孕婦吃些胡蘿卜，不僅對自己眼睛有益，對寶寶眼睛的發(fā)育也大有益處。
3.胡蘿卜還有加強(qiáng)身體血液循環(huán)，防治浮腫的作用，所以孕婦懷孕期間吃胡蘿卜還有預(yù)防孕期水腫的作用。
4.孕婦可以吃胡蘿卜的，胡蘿卜中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)及少量粗蛋白等物質(zhì)，能夠增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒，有效輔助治療妊高癥。
5.孕婦是可以吃胡蘿卜的，胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能、降糖降脂。長期處于空調(diào)環(huán)境和城市污染的外部環(huán)境中，會直接影響呼吸道黏膜的防御功能，導(dǎo)致身體抵抗力下降。孕婦應(yīng)當(dāng)多吃胡蘿卜，增加維生素A原（胡蘿卜素）的攝入量，提高自身免疫力。
6.孕婦吃胡蘿卜的時候不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食，這會破壞維生素C，降低胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值。
胡蘿卜是一種全國市場上面都會見到的一種食物，而這個胡蘿卜同時還是屬于一種蔬菜，是蔬菜中的一種，那么都知道胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值高，卻不知道胡蘿卜到底可不可以在空腹的時候食用，這個也是有很多的人在食用胡蘿卜的時候都會問到的一個問題，那么空腹到底可不可以吃胡蘿卜呢，我們來看看了解一下：
醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，餐前吃點(diǎn)蔬菜能有效地給胃部殺毒，有助于防胃癌。
據(jù)介紹，蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進(jìn)入胃部后可以產(chǎn)生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細(xì)菌，故餐前先吃些蔬菜可對防止胃癌起到一定作用。
此外，蔬菜全部與正餐一同進(jìn)食，會影響消化及營養(yǎng)的吸收。
另一方面，空肚吃蔬菜，蔬菜的養(yǎng)分會在短時間內(nèi)進(jìn)至血液中，有助于補(bǔ)充體力和養(yǎng)分，使人精神煥發(fā)。
色彩鮮艷的蔬菜對防癌作用極佳，因此，可選擇幾樣爽口而又賞心悅目的蔬菜用來餐前開胃。
如：胡蘿卜、青蘿卜皮切成絲放點(diǎn)醋和糖或切成塊直接食用。紅紅綠綠的蔬菜放入盤中，看起來開心，吃起來開胃。
不能空腹吃的蔬菜和水果 西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏子等都不能空腹吃。
因?yàn)槲骷t柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛;柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”，同時患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重，以免導(dǎo)致病情惡化;橘子中含大量糖分和有機(jī)酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸;山楂味酸，空腹食之則會產(chǎn)生胃痛;香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。
在理解到胡蘿卜到底能不能空腹食用了過后，那么自己在攝入食物的時候在這方面就可以放心了，而胡蘿卜這個食物的營養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很高，也可以和各種食物搭配，用胡蘿卜來搭配雞蛋的話，那么還具有抗癌的功效，胡蘿卜里面還有很多維生素， 經(jīng)常補(bǔ)充維生素的話還可以加強(qiáng)自己身體的體質(zhì)。
小孩子吃核桃油是比較有利的，因?yàn)楹颂矣透缓~酸，天然維生素，以及硒等這些營養(yǎng)元素，可以更好的幫助孩子促進(jìn)大腦發(fā)育，而且核桃油有很好的改善，記憶力，緩解腦部疲勞的作用。
1、嬰兒核桃油含有Ω-3不飽和脂肪酸、Ω-6不飽和脂肪酸脂肪酸(亞油酸)、葉酸、天然維生素E、硒元素等多種營養(yǎng)成分。其作用主要有在于給寶寶大腦提供營養(yǎng)供給，促進(jìn)寶寶的智力和視力發(fā)育。
2、由于人體不能合成的亞麻酸、亞油酸，核桃油中的兩者比值和母乳相似，極易被嬰幼兒吸收。核桃油含有重要的補(bǔ)腦元素磷脂，在大腦中，磷脂類物質(zhì)比重高達(dá)30%，承擔(dān)傳達(dá)信息的重任。磷脂是人體所需膽堿的主要來源，而膽堿可以促進(jìn)細(xì)胞活性化，提高記憶和智力水平。核桃油具有緩解腦疲勞、改善記憶力以及幫助嬰兒腦部發(fā)育作用。核桃油中含有豐富的Ca、Zn、p、K等多種微量元素，可為嬰幼兒的骨骼發(fā)育和牙齒生長提供必要營養(yǎng)。另外，核桃油中的亞油酸和亞麻酸可促進(jìn)腎臟和肝臟發(fā)育，從而保證頭發(fā)烏黑。
3、嬰兒核桃油食用方法非常簡單，媽媽們可以將核桃油直接添加在牛奶、米粉、米飯、粥、菜泥、面條、蛋羹等嬰幼兒輔食中，也可用于嬰幼兒菜肴烹調(diào)，在調(diào)餡、煲湯、蒸魚、蒸蛋等等中加入，即可給寶寶食用。
秋季人體水份流失快，皮膚很容易又干又癢，這時候吃點(diǎn)什么能緩解呢?下面我們就一起來看看秋季養(yǎng)生吃什么保養(yǎng)皮膚吧~
皮膚干燥多吃胡蘿卜
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，人們對它保護(hù)視力的功能并不陌生，但在干燥的季節(jié)里，吃些胡蘿卜，還有滋潤皮膚的作用。胡蘿卜含有豐富的-胡蘿卜素，它在小腸內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護(hù)作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為美容維生素。飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚干燥，角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。
正確的食用方法
胡蘿卜雖好，但要保持其營養(yǎng)，并能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用及烹調(diào)方法有很大關(guān)系。
胡蘿卜素存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細(xì)胞壁破碎，胡蘿卜素才能釋放出來，為人體所吸收利用。此外，胡蘿卜素屬于脂溶性物質(zhì)，只有當(dāng)它溶解在油脂中時，才能轉(zhuǎn)變成維生素A，被人體吸收，所以胡蘿卜用油炒，或和其他含油脂類食物同食，可達(dá)到加倍滋潤的效果。此外，還可將胡蘿卜切成塊，加入調(diào)味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起燉，但注意烹調(diào)過程中不可放醋，因?yàn)榇讜茐?胡蘿卜素，明顯降低胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值。
秋季養(yǎng)生：4種水果最養(yǎng)人
季節(jié)變換，大自然總會給人們不少驚喜。例如各式各樣的時令水果上市，給人們養(yǎng)生提供不少好選擇。那么，處于初秋時期，吃哪些水果最養(yǎng)人呢?下面推薦四種養(yǎng)生水果。
鮮棗 補(bǔ)氣養(yǎng)血
鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，因而有維生素丸之美稱。據(jù)測定，每100克中有243毫克的維生素C，1823克碳水化合物，0.86克粗蛋白，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富，其含有的人體所必需的胡蘿卜素也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他棗制品。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%，可溶性固形物達(dá)14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。
鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8～10個即可。需要注意的是，痰多和大便秘結(jié)者要謹(jǐn)慎食用，因?yàn)闂椘珶?，會助火生熱?/p>
選購貼士：不要光挑個兒大的，而要挑形狀規(guī)則，聞起來有清香味的。顏色也要注意：好棗棗身主要是綠色，上面有1/3的面積是紅色。這樣的棗糖分相對來說比較高。
山楂開胃消食
山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的小能手。中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
食用提醒：長期吃生山楂可形成胃結(jié)石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。
制作貼士：將山楂切成片，用開水沖泡，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時，放5~8顆山楂，既能調(diào)味，又可以保證山楂的營養(yǎng)成分的吸收。
柚子助降糖
柚子在水果中屬含糖量較低的，本就適合糖尿病人。近日，以色列科學(xué)家最新發(fā)現(xiàn)，柚子中的柚皮素還能起到降糖的作用。柚皮素是一種抗氧化劑，正是它讓柚子具備了獨(dú)特的苦味，不僅能提高人體對胰島素的敏感性，還能在糖尿病患者吃下柚子后，使其肝臟燃燒更多的脂肪，讓體重保持在正常范圍，從而起到類似于非諾貝特(調(diào)脂藥)和羅格列酮(降糖藥)的作用。
食用提醒：一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫(yī)認(rèn)為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。
選購貼士：買柚子要一看二聞三叩?？?，最好選上尖下寬的標(biāo)準(zhǔn)型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子;聞，熟透了的柚子，味道芳香濃郁;叩，即按壓叩打果實(shí)外皮，看它是否下陷，下陷沒彈性的柚子質(zhì)量較差。剛采下來的柚子，味道不是最佳，最好在室內(nèi)放置幾天。一般兩周以后，等柚子中的水分逐漸蒸發(fā)，味道就會變得越來越甜。
柑橘止咳化痰
橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥。橘子性平和，因此，即使病人也可適當(dāng)食用。通常選擇中等偏小，果形端正，表面光滑且上面的油胞點(diǎn)細(xì)密的較好。
食用貼士：吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡(luò)扯掉，這一部分對人體的健康非常有益。中醫(yī)認(rèn)為，橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。
結(jié)語：秋天多吃水果不僅能補(bǔ)充水份、美白肌膚，還能調(diào)理身體達(dá)到養(yǎng)生的目的哦~愛吃東西的MM們快多買些水果吃吧~
懷孕初期的飲食需要注意，通常孕初期的話是可以吃胡蘿卜的，因?yàn)楹}卜營養(yǎng)豐富，富含維生素a，同時還能夠幫助我們促進(jìn)骨骼生長發(fā)育，對于胎兒來說自然是比較有利的。
1、胡蘿卜是營養(yǎng)豐富的蔬菜，所以對于孕早期孕婦是可以吃的。另外，吃胡蘿卜可以益肝明目、利膈寬腸、增強(qiáng)免疫力，降血糖血脂，最重要的是富含維生素A，能達(dá)到健脾除疳的作用。維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
2、但值得注意的是，孕婦吃胡蘿卜最好不要生吃，因?yàn)楹}卜素只是維生素A的半成品，很難被人體直接吸收。因?yàn)楹}卜素是脂溶性物質(zhì)，只有溶解在油脂中，食用以后，在人體肝臟腸壁中所含的胡蘿卜素酶的作用下，才能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，為人體所吸收。
因此，那種認(rèn)為胡蘿卜營養(yǎng)豐富，多吃可明目護(hù)眼，而把胡蘿卜當(dāng)作水果生吃或涼拌，是不科學(xué)的，恰恰把90%的胡蘿卜素因不能被人的腸胃吸收而排泄掉。故而吃胡蘿卜最好用油炒，或與肉同燉。
3、處于孕初期的準(zhǔn)媽媽大多受妊娠反應(yīng)困擾，胃口不佳。這個階段，準(zhǔn)媽媽并不用刻意讓自己多吃些什么，與其每天對著雞鴨魚肉發(fā)愁，不如多選擇自己喜歡的食物，以增進(jìn)食欲。對于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強(qiáng)吃下去。
4、孕初期是胎兒主要器官發(fā)育形成的階段，特別是神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官的發(fā)育。在這個時期，胎兒的器官發(fā)育特別需要維生素和礦物質(zhì)，尤其是葉酸、鐵、鋅。但是，孕媽媽通常很難確定自己什么時候懷孕，因此，必須從準(zhǔn)備懷孕開始，就要注意補(bǔ)充額外的維生素及礦物質(zhì)。
我們都知道胡蘿卜是富含有維生素最高的一種食物，平時不僅僅可以當(dāng)成水果，也可以當(dāng)成蔬菜，但我們的臉上出現(xiàn)雀斑和色斑的時候要注意通過吃一些新鮮可促進(jìn)新陳代謝的食物改變，所以大家可以多喝些胡蘿卜榨汁堅(jiān)持下來去斑效果很好。
當(dāng)面部出現(xiàn)了色斑，當(dāng)然需要及時祛斑。不過如果你的肌膚很敏感，或者說色斑問題不是很嚴(yán)重的話，其實(shí)可以試試DIY祛斑法。今天就給你介紹胡蘿卜汁祛斑法。
將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。因?yàn)楹}卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤、強(qiáng)健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。
另外，用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤、消除雀斑。金盞花葉汁也有護(hù)膚除斑的功效。將金盞花葉搗爛，取汁擦涂臉部，既可消除雀斑，又能清爽和潔白皮膚。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯開水，冷卻后過濾，然后以蒲公英花水早晚洗臉，可使面部清潔，少患皮炎。
下面的方法也可以試試喔!
1.每天吃一片維生素C和維生素E，可達(dá)到祛斑的作用。
2.用干凈的茄子皮敷臉，一段時間后，小斑點(diǎn)就不那么明顯了。
3.每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對防止祛斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。
4.洗臉時，在水中加1-2湯匙的食醋，有減輕色素沉著的作用。
5.將鮮明蘿卜辟碎擠汁，取10-30毫升，每日上晚洗完臉后涂抹，待干后，洗凈。此外，每日喝一杯胡蘿卜，可美白肌膚。
6.將檸檬汁攪汁，加糖水適量飲用。檸檬中含有大量維生素C、鈣、磷、鐵等。常飲檸檬汁不僅可美白肌膚，還能使黑色素沉淀，達(dá)到祛斑的作用。
都說痛風(fēng)是吃出來的疾病，嘌呤的攝入量過多也是引起痛風(fēng)的一個重要因素，痛風(fēng)病人的飲食所以也就尤其重要。胡蘿卜作為營養(yǎng)豐富的食物之一，痛風(fēng)病人是可以吃的，而且還能減輕疼痛。
1.在我國的中醫(yī)認(rèn)為，魚是很容易生火的，同時肉是可以生痰的，而白菜和蘿卜就是很不錯的，而一些人得了痛風(fēng)病以后，就會覺得反復(fù)發(fā)作，特別的難受，這時候人們就可以適當(dāng)吃一些胡蘿卜，這樣就可以適當(dāng)去減輕病人的痛苦的。
2.胡蘿卜是一種堿性食物，是一種不含有含嘌呤的一種蔬菜，同時胡蘿卜還有很好的有降低血脂的作用，也可以降低膽固醇，也可以穩(wěn)定血壓，胡蘿卜最好是不和肉類一起吃，也不要用來煲老火湯，也不要和豆腐一起吃。
3.胡蘿卜治療痛風(fēng)只是適合一些輕微的痛風(fēng)病人，因?yàn)橥达L(fēng)病人的發(fā)作一般是四五天，這時候我們就可以適當(dāng)吃一些胡蘿卜，不過如果有很嚴(yán)重的痛風(fēng)病人還是要吃藥來治療的。特別是一些血尿酸水平很高的病人，哪是一定要吃藥物才行的。要吃一些降尿酸生成的藥物。
4.痛風(fēng)病人可以吃胡蘿卜，胡蘿卜屬堿性食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜，具有降低血脂、膽固醇、穩(wěn)定血壓的作用，所以比較適合服用，但是注意不要拿它來煲成老火湯，或是加豆腐、肉類一同煮服。
很多人在制作米粥的時候喜歡在里面加入各種各樣的食材，加點(diǎn)蔬菜可以讓米粥的營養(yǎng)價(jià)值提高，在制作米粥的時候還有很多人喜歡添加胡蘿卜，胡蘿卜對人們身體的好處很大，吃胡蘿卜還有提神安神的作用，吃胡蘿卜是因?yàn)楹}卜里面的維生素含量高，孩子多吃胡蘿卜還有幫助孩子發(fā)育的好處，那么胡蘿卜粥營養(yǎng)好嗎?
營養(yǎng)含量
胡蘿卜維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。各類品種中尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之間。胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
美國科學(xué)家研究證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀。胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨(dú)到的作用。同時，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。
成分
可食用部分達(dá)97%。每l00g中含能量180kj、水分87.4g、蛋白質(zhì)1.4g、脂肪0.2g、膳食纖維1.3g、碳水化合物8.9g、胡蘿卜素4010μg、視黃醇當(dāng)量668μg、硫胺素0.04mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.2mg和維生素C16mg;鉀193mg、鈉25.1mg、鈣32mg、鎂7mg、錳0.07mg、鋅0.14mg，銅0.03mg、磷16mg和硒2.8μg。藥用成分有咖啡酸和沒食子酸等。
功用
補(bǔ)肝明目，清熱解毒。胡蘿卜內(nèi)含豐富的維生素A，對于眼部滋養(yǎng)有很大的幫助，能有效的減少黑眼圈的形成。
上面內(nèi)容中我們介紹了胡蘿卜粥的營養(yǎng)價(jià)值，吃胡蘿卜粥如果可以給我們的身體補(bǔ)充這些營養(yǎng)的話那么平時就可以多吃點(diǎn)這樣的食物，胡蘿卜有補(bǔ)充維生素的好處，胡蘿卜里面還有很多美容的好處，在制作胡蘿卜粥的時候其實(shí)里面還可以加點(diǎn)其他的蔬菜，也可以加點(diǎn)西紅柿，讓營養(yǎng)補(bǔ)充得到更好的效果。
胡蘿卜是大家在日常經(jīng)常食用的一種蔬菜，胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，所以在餐桌上時常能夠看到它的身影。胡蘿卜的吃法也多種多樣，可以生著直接吃，也可以炒成各種各樣的菜肴食用。胡蘿卜中富含有非常豐富的維生素a以及胡蘿卜素可以被人體所吸收，可以達(dá)到一個很好的養(yǎng)生保健的功效。胡蘿卜生吃好還是熟吃好呢？
建議大家將胡蘿卜炒熟之后再食用，胡蘿卜被加熱之后胡蘿卜的細(xì)胞壁會出現(xiàn)破裂溶解，有利于細(xì)胞中胡蘿卜素溶出，更好的被人體吸收利用。經(jīng)過加熱之后胡蘿卜細(xì)胞變軟，也會使細(xì)胞的通透性上升，更容易被人們所吸收。生吃胡蘿卜口感會非常差，而且細(xì)胞壁過于堅(jiān)硬也會影響到人體對于胡蘿卜中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。建議大家在日常用油炒胡蘿卜能夠發(fā)揮胡蘿卜的最大功效。 大家在購買胡蘿卜的時候盡量選擇一些顏色深的胡蘿卜，顏色深的胡蘿卜富含的胡蘿卜素比較嗯，人體能夠攝入的營養(yǎng)也就越多，盡量少選一些開裂和分叉的胡蘿卜。制作胡蘿卜最簡單的方法就是用油炒，也可以蘸一點(diǎn)植物油或者是橄欖油，都可以品嘗不一樣的美味。在吃胡蘿卜的時候千萬不要與白蘿卜同食食用，兩者蘿卜同時食用可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)腹瀉的問題。 建議大家在日常一定要采取熟食胡蘿卜的方法，盡量不要生吃。多吃一些胡蘿卜對于自身的腸道健康也是非常有好處。胡蘿卜素有助于提高自身的腸道消化能力，也可以將胡蘿卜榨成胡蘿卜汁飲用，胡蘿卜汁也能夠更好地為人體所吸收，這也是一種口感非常獨(dú)特的飲品。胡蘿卜這種食物的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，在攝入以后就會讓人們的身體變得更加好一些的，而且還對于眼睛也是有很大的功效，是會有一定清肝明目的效果，很好的去緩解自己眼睛部位的疲勞，使得自己的眼睛不會再次出現(xiàn)干燥的情況，尤其是對于經(jīng)常需要在電腦前面辦公的工作人員是很好的。
1防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病
胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，因而有降壓強(qiáng)心的作用。胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助于防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發(fā)病因素。高血壓者飲胡蘿卜汁后，有很好的降壓作用。吃較多胡蘿卜的人群，比吃較少胡蘿卜的人群，心臟病例幾乎減少50%。
2增強(qiáng)免疫功能
胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。
3益肝明目
胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素，具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。
4通便
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而通便防癌。
5抗過敏
日本的食物營養(yǎng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能夠有效的預(yù)防皮膚對花粉的過敏癥狀和過敏性皮炎等過敏性疾病，而且β-胡蘿卜素還能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，加強(qiáng)身體的抗過敏能力，從而使身體不易出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
6美麗容顏
德國的一項(xiàng)研究表明，胡蘿卜含抗氧化劑胡蘿卜素，皮膚中 抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少。
7預(yù)防感冒
胡蘿卜含有一種免疫能力很強(qiáng)的物質(zhì)，它就是木質(zhì)素，它可以提高人體巨噬細(xì)胞的能力，減少得感冒
胡蘿卜是營養(yǎng)價(jià)值非常高的一種蔬菜，可以當(dāng)成主菜也可以當(dāng)成配菜，可以說胡蘿卜在食材中占有一席不可動搖的地位。胡蘿卜最好要選表皮光滑的，口感會更加脆一些。選擇的時候不要選表皮有裂縫或者是顏色發(fā)黑的，說明胡蘿卜不夠新鮮。下面，我們就一起來看看胡蘿卜的好處吧！
胡蘿卜的功效與作用
1.增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進(jìn)代謝，通便防癌。
胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
1.胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護(hù)機(jī)體正常細(xì)胞免受氧化損害的防癌作用。
2.胡蘿卜素既有造血功能補(bǔ)充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
3.胡蘿卜含有植物纖維吸水性強(qiáng)在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質(zhì)”。
4.胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細(xì)胞的生殖與增長。
胡蘿卜的儲存時間會比較久一些，但如果不放在冰箱中，很容易導(dǎo)致水分流失。胡蘿卜雖然可以生吃，但是胡蘿卜生吃不好被人體所吸收，也容易導(dǎo)致消化不良。胡蘿卜煮過之后營養(yǎng)價(jià)值反而更高，也不容易導(dǎo)致消化不良情況的發(fā)生。
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