冬瓜海帶湯有什么配料？
養(yǎng)生湯的配料有什么。
朱德說“鍛煉身體要經常，要堅持，人和機器一樣，經常運動才不能生銹。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“冬瓜海帶湯有什么配料？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
冬瓜海帶湯是一道由減肥作用的美食，主要選擇的是新鮮的冬瓜去掉皮以后，把冬瓜肉切成方塊狀，準備的主要配料有姜絲和雞精，還有一定的食鹽，因為不要放太多的調料，這里面沒有肉，都是一些蔬菜，所以適當?shù)恼{味即可。
材料
主料:冬瓜 海帶
配料:鹽 姜絲 雞精
做法
做法一
1.將水倒入鍋中，放入海帶煮45~50分鐘。
2.將冬瓜去皮切成約1.5厘米的厚度放入湯中，再煮至冬瓜軟熟(可以在這個時候加入姜絲，防寒)。
3.將少許鹽和雞精放入湯中調味，起鍋，即可做到色香味俱全。
(此道菜簡單易做，要注意的是海帶和冬瓜都是寒涼的食物，在夏秋之交不宜多食)
做法二
主料:冬瓜100g、海帶100g;
調料:食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量;
做法:
1.將冬瓜和泡發(fā)好的海帶切成片。
2.鍋內燒適量的水，將海帶放進去煮開，瞥去表面的浮沫。
3.水開后放冬瓜，滴幾滴白醋。
4.再次煮開后小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
做法三
主料:冬瓜200g、海帶150g;
調料:食鹽適量、姜片適量;
做法:
1.冬瓜海帶洗凈切好備用。
2.鍋內加適量的水，放入姜片燒開。
3.放入海帶和冬瓜，大火燒，去浮沫。
4.小火煮至冬瓜透明，海帶熟，調味即可。
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海帶這一類食物屬于藻類食物，通過保健知識可以了解到海帶具有幫助人體調節(jié)血壓，提高人體的免疫力還可以作為藥用的材料。由于它的礦物質比較豐富，所以在日常應該適量的攝入這類食物，可以幫助身體調節(jié)。海帶冬瓜湯是一個不錯的選擇，下面詳細的介紹了具體做法。
在菜市場挑選冬瓜一定要注意，可以先用指甲稍微輕輕的掐一下，如果冬瓜的皮比較硬，那么味道會比較好。如果是冬瓜皮有點發(fā)黃的話呢，那么口感就沒那么好了。日常挑選好冬瓜也是做好一個湯的前提。
原料：海帶30克，冬瓜250克，蝦皮15克，香菇15克，精鹽、味精、麻油、精制油各適量。
海帶冬瓜湯的做法
1.將海帶用冷水浸泡2小時(其間可換水數(shù)次)，洗凈后切成菱形片，備用。
2.蝦皮、香菇分別用溫開水浸泡，香菇切成兩半，與蝦皮同放入碗中，待用。
3.將冬瓜去子，切去外皮，洗凈后剖切成冬瓜塊，待用。
4.燒鍋置火上，加精制油燒至六成熱，加入冬瓜塊煸炒片刻，再加入蝦皮、香菇、海帶菱形片及清水(或清湯)適量，大火煮沸，改用小火煨煮10分鐘，加精鹽、味精，拌勻，再煮至沸，淋入麻油即成。
服法：佐餐，隨意服食，最好當日吃完。
上述的具體做法比較詳細簡練，在日常對于比較比較繁忙的工作者來說偶爾熬制這個湯是挺不錯的選擇。除了上述的簡單做法，熬制過程中還應該注意一下材料的選擇和量的控制，這樣也會影響湯的整體口感。
冬瓜可以和很多的食物一起做菜或者是做湯食用，而另外一個食材海帶也是的，小編在家的時候媽媽經常會做涼拌海帶絲，尤其是在夏天吃的時候，非常的美味。有的時候也會用海帶燒湯，海帶里面含有碘元素，能夠預防甲狀腺腫大。最近小編的朋友推薦小編用冬瓜和海帶一起做湯，下面小編就來給大家講講冬瓜海帶湯怎么做。
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做法一：
1、準備好材料，將冬瓜去皮切塊然后洗凈。海帶泡好后切小塊待用，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
2、為了多做點湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里。大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，咸淡自己要控制好。
做法二：
1、將水倒入鍋中，放入海帶煮45~50分鐘。
2、將冬瓜去皮切成約1、5厘米的厚度放入湯中，再煮至冬瓜軟熟（可以在這個時候加入姜絲，防寒）。
3、將少許鹽和雞精放入湯中調味，起鍋，即可做到色香味俱全。
（此道菜簡單易做，要注意的是海帶和冬瓜都是寒涼的食物，在夏秋之交不宜多食）
做法三：
1、將冬瓜和泡發(fā)好的海帶切成片。
2、鍋內燒適量的水，將海帶放進去煮開，瞥去表面的浮沫。
3、水開后放冬瓜，滴幾滴白醋。
4、再次煮開后小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
做法四：
1、冬瓜海帶洗凈切好備用。
2、鍋內加適量的水，放入姜片燒開。
3、放入海帶和冬瓜，大火燒，去浮沫。
4、小火煮至冬瓜透明，海帶熟，調味即可。
冬瓜海帶湯制作步驟特別少，另外，做湯的時候，冬瓜一定要切的厚一點，不然湯煮好了，冬瓜也沒有了。做這道湯的時候，可以在湯里面放一些蝦仁之類的，味道會更加的鮮美。冬天做的時候，可以再加入一些棒骨或者是豬蹄雞腳，這些吃了都非常的好。
人要生存就離不開飲食，從早期的吃飽飯到現(xiàn)在的重視飲食養(yǎng)生，這個過程是漫長的，也有很多飲食專家研究了食譜，也對菜系進行了劃分，相同的菜可以做出不同口味的食物，食用者可按照習慣選擇，從菜品來看有炸、炒、燉、蒸等，養(yǎng)生功能較好的就是燉湯，最易見的食物有海帶冬瓜排骨湯，那么海帶冬瓜排骨湯的做法有哪些呢?
做法一
材料：
排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許。
做法：
1、干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時)，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結)，冬瓜連皮切成大塊。
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2、先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。
3、把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進鍋里，加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個小時。
4、快起鍋的時候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙)。
做法二
材料：
海帶100克、冬瓜100克、陳皮1/3個、豬脊骨500克、生姜3片。
做法：
1、海帶洗凈，切段。冬瓜去皮切好備用。
2、豬脊骨洗凈，切段，用刀背敲裂。
3、陳皮浸軟，一同放入瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后改文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。
海帶冬瓜排骨湯的做法較多，其做湯方式有相似，步驟也相近，在做湯時可從佐料、做湯的配菜等進行區(qū)別，這樣海帶冬瓜排骨湯的味道是不同的，飲用時也能感覺到口感上的區(qū)別。海帶是藻類食物，含碘量非常高，有甲狀腺疾病的要少量食用或是禁止食用，不然會增加疾病的嚴重性，對患者的健康危害極嚴重。
冬瓜海帶湯的做法簡單，營養(yǎng)豐富，只需要簡單的食材，就可以做出美味的湯，深受人們的喜愛。無論是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，冬瓜海帶湯都非常的適合飲用，而且有非常多的好處，經常食用，對身體是非常有益的。但是，究竟冬瓜海帶湯的好處有哪些呢？想要知道答案的朋友們，請仔細的閱讀下文吧！
冬瓜的功效。冬瓜含有葫蘆素β、丙醇二酸、葫蘆巴堿、氨基酸和膳食纖維等物質，其中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。而葫蘆巴堿能幫助人體新陳代謝，也是冬瓜能減肥降脂的原因之一。冬瓜中比例較高的膳食纖維，可以改善血糖水平，降低體內的膽固醇和血脂，并刺激胃腸的蠕動，幫助消化。
海帶的功效。海帶營養(yǎng)價值很高，與許多綠葉菜相比，其蛋白質、糖、鈣、鐵的含量均高出幾十倍。不但可以作為碘元素的補充方式之一，還可用于動脈出血時的止血。并且，從海帶中提取的褐藻酸，具有明顯的降低血壓和血脂的效果。
1、降血壓：由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
2、保護腎臟：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌酐含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸（大劑量）、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
3、減肥降脂：經研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
相信通過上文的介紹，你已經知道冬瓜海帶湯的好處有哪些了吧！是不是覺得冬瓜海帶湯的好處非常的多呢？自己在家就可以做出美味、營養(yǎng)的冬瓜海帶湯了。對于一些高血壓的人特別的好，可以有效的降血壓，一些想要減肥的，也不用擔心喝了會發(fā)胖，而且還可以降解脂肪呢，好處真的是非常的多呢！
海帶是一種非常常見的食材，因為生長在海里所以海帶本身具有非常豐富的營養(yǎng)價值和一些人體所需要的微量元素。冬瓜也是非常有營養(yǎng)的。很多朋友都知道海帶冬瓜湯但是并不知道如何制作，下面我就為大家介紹一下海帶冬瓜湯的營養(yǎng)及做法，一起來看看吧。
原料
冬瓜，海帶
做法一
1、將冬瓜去皮切塊然后洗凈。
2、海帶用水泡40分鐘，如果是那種大海帶，回來泡好后切小塊待用。
3、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
4、為了多做點湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里，大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了。
做法二
主料：
冬瓜100g、海帶100g；
調料：
食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量；
做法：
1.將冬瓜和泡發(fā)好的海帶切成片。
2.鍋內燒適量的水，將海帶放進去煮開，瞥去表面的浮沫。
3.水開后放冬瓜，滴幾滴白醋。
4.再次煮開后小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
海帶，褐藻的一種，生長在海底的巖石上，形狀像帶子，含有大量的碘質，可用來提制碘、鉀，有“堿性食物之冠”一稱。海帶和冬瓜搭配起來食用，營養(yǎng)價值更高。
海帶配冬瓜海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養(yǎng)素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。
海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養(yǎng)成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強。
由于從北到南溫差、光照等諸因素差異的影響，使海帶的生長成熟期有早有遲，在同一海區(qū)或同一苗繩上的海帶，其成熟期也有先后，所以，收獲期從5月中旬延續(xù)到7月上旬。海帶與冬瓜的搭配，做成湯有助于減肥，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧。
海帶中的碘不僅能預防甲狀腺炎癥，并且冬瓜跟海帶搭配在一起還有清熱解暑等功效，是夏季解暑必不可少的。并且海帶冬瓜湯還有減肥的功效哦！以上就是為大家介紹的海帶冬瓜湯的一些功效和做法，方法簡單步驟很詳細，大家快點嘗試制作一下吧。
大家總是會說在生完小孩后，或者生病的時候家人總是會熬一些湯來補補身體。這就是因為湯不僅僅是味道比較好，同時營養(yǎng)也是很豐富對于人的身體有著很大的幫助的。男女老少都是可以很好的食用的，而其中說到排骨冬瓜海帶湯也是很多人喜愛的一道食物，那么，排骨冬瓜海帶湯功效有哪些?
冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效
主料 冬瓜400克排骨200克
方法/步驟
1.排骨洗干凈，放入沸水中汆燙后去血水，撈出，瀝干水分，
2.生姜洗凈拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝丁生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。
功效
特點：此湯味道清淡，利于清熱。
功效：具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。
適應證：適用于濕熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。
抗輻射
海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。
瘦身功效
海帶含有大量的碘，它具有“堿性食物之冠的美稱”，前幾年有地方稱很多人都患有粗脖子，是因為一直食用大鹽，沒用碘鹽的原因。其實粗脖子是由于甲狀腺機能減退引起的，碘可以促使甲狀腺的機能提升，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，進而達到減重及控制體重的目的。鉀也是海帶營養(yǎng)的一大重點，許多人都把鉀忽略掉，忽略鉀，就忽略了三分之一的營養(yǎng)，鉀是一種可以消除身體浮肉的礦物質，它可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀太少，造成身體內的鈉鉀平衡失調多余的鈉會把水分流住，造成細胞水腫，使得體重下不來浮肉更明顯。但是如果鉀離子身體攝取量足夠，鈉離子就不會把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線。海藻類就是含有這些礦物質而對身體有幫助。
而且海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇，并且?guī)椭敢哼M行分泌，達到消化的目的，對于腸胃蠕動有很大幫助。
其實在生活中很多的湯都是營養(yǎng)價值極高的，排骨冬瓜海帶湯只是其中的一種而已。不過大家了解后，就可以根據(jù)自己的身體所需來決定是不是需要排骨冬瓜海帶湯來補補身體。而且就算不補身體，排骨冬瓜海帶湯也是一道美味的食物。
湯，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，小孩老人都非常適合飲用，對身體的好處非常的多。很多人都會喜歡自己在家做冬瓜排骨海帶湯，自己制作起來非常的方便，而且還好喝。但是，那么知道冬瓜排骨海帶湯功效有哪些呢？你們想不想要知道呢？那就讓我們一起通過下文來簡單的了解一下吧！
冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效
主料 ?冬瓜400克排骨200克
方法/步驟
1.排骨洗干凈，放入沸水中汆燙后去血水，撈出，瀝干水分，
2.生姜洗凈拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝丁生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。
功效
特點：此湯味道清淡，利于清熱。
功效：具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。
適應證：適用于濕熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。
通過上文的介紹，你知道冬瓜排骨海帶湯功效有哪些了嗎？功效是不是非常的好呢？既然功效那么好，吃了對人體有這么多的好處，那么大家不妨自己在家制作，一家人坐在一起享受美食，真的是一種幸福啊。制作冬瓜排骨海帶湯是有很多的小技巧的，在做的時候使用一些小技巧，會做的更加好吃的。
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