赤小豆粥做法是什么？
養(yǎng)生粥的配方是什么。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《赤小豆粥做法是什么？》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
赤小豆粥在做的時(shí)候，需要準(zhǔn)備的主要有很多的配料，比如說白糖，還有一些薏仁米，薏仁米的主要功效是可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，再做粥的時(shí)候加上白糖，吃起來口感會(huì)更好，特別是里面加了一些赤小豆，所以搭配上白糖以后，入口非常的香醇，絲滑。
菜譜簡(jiǎn)介 此粥具有清熱、利尿、解毒的作用。尿頻、尿急、尿痛的患者可經(jīng)常食用。
材料
薏米50克，紅小豆25克，白糖適量
做法
1、薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時(shí)后同煮至熟。
2、加入適量白糖，冷卻后食用。
菜譜簡(jiǎn)介 紅豆粥很好做。
材料
紅豆30g，大米60g
做法
1、將紅豆和大米撿去雜質(zhì)、洗凈、放入砂鍋或煲中、加適量水（水量多一點(diǎn)為好），用中火燒開后改為微火燜約30分鐘左右。
2、等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖攪勻后蓋嚴(yán)、熄火、燜著待冷卻，晚上睡前放入冰箱保鮮。
3、待次日早餐時(shí)取出，加熱一下即可食用。
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我們煮粥的時(shí)候都喜歡放豆類、肉類或是蔬菜等，這樣煮出來的粥比白粥更好吃，也更有營(yíng)養(yǎng)。煮粥可以放綠豆、薏米、皮蛋、排骨等，同時(shí)也可以加些中藥，經(jīng)常煮有營(yíng)養(yǎng)的粥有赤小豆薏米茯苓粥，加入了這些食物后粥的營(yíng)養(yǎng)更豐富了，而粥的口感則會(huì)更適合大家食用，那么赤小豆薏米茯苓粥的做法是什么呢?
做法一
材料：
白茯苓粉20克、赤豆50克、薏苡仁100克
制作方法：
1、準(zhǔn)備好白茯苓粉20克，赤豆50克，薏苡仁100克。
2、將赤豆、薏苡仁去雜，分別洗凈。
3、在鋁鍋內(nèi)加水適量，放入赤豆，用強(qiáng)火加熱煮沸。
4、再加入薏苡仁同煮，至赤豆煮爛。
5、加入茯苓粉用文火共煮30-40分鐘成粥，出鍋即可食用。茯苓赤豆薏米粥熬好后可在飯前食用，早晚各1次。
小貼士：
主料是紅豆、茯苓和薏米，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調(diào)理、清熱解毒的功能。而且茯苓味甘淡，性平，能利水滲濕，健脾補(bǔ)中。薏米甘淡微寒，能利尿消腫，健脾止瀉，清利濕熱。赤小豆味酸性平，善下行，能清熱利濕，解讀退黃，通利水道。
做法二
原料：
白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米100克。
制作方法：
1.先將赤小豆浸泡半天。2.將赤小豆與薏米共煮粥。3.赤小豆煮爛后，加茯苓粉再煮。4.成粥后加白糖少許。
功效：
茯苓味甘淡，性平，能利水滲濕，健脾補(bǔ)中。薏米甘淡微寒，能利尿消腫，健脾止瀉，清利濕熱。赤小豆味酸性平，善下行，能清熱利濕，解讀退黃，通利水道。
小貼士：
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
赤小豆薏米茯苓粥的做法多，煮粥的時(shí)候需要先準(zhǔn)備好食物，清洗干凈后放到鍋里熬，等水開后放米，也可以是冷水的時(shí)候放米。我們選擇的米可以在大米，也可以是糯米，兩種不同的米熬出來的粥口感是不同的。但是大家要知道，每款粥都有自己獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)，食物或是藥物之間都有禁忌，必須準(zhǔn)備的搭配。
茯苓是土生土長(zhǎng)的種植物，在很多地方我們都能夠發(fā)現(xiàn)這個(gè)茯苓，茯苓有土茯苓，茯苓還有一種類型叫做赤茯苓，茯苓吃了對(duì)身體會(huì)特別的好，吃茯苓還可以得到治病的功效，很多疾病做相應(yīng)控制的時(shí)候人們都會(huì)考慮到用茯苓來治療，茯苓還可以和赤小豆結(jié)合，然后制作成為茯苓赤小豆粥，那么茯苓赤小豆粥的做法有哪些?
做法一
配方：茯苓15克 赤小豆50克 大米100克
制作：
1.把茯苓打成細(xì)粉，赤小豆洗凈，去雜質(zhì)，用水浸泡2小時(shí);大米淘洗干凈。
2.把大米、赤小豆放入鍋內(nèi)，注入清水800毫升，用武火燒沸，再用文火燉煮40分鐘后，加入茯苓粉，再煮10分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。
功效：除濕健脾，利水消腫。肝硬化腹水患者食用。
做法二
配方：茯苓20克 赤小豆55克 大米110克 制作：
1.把茯苓切片，赤小豆洗凈，里面如果有雜質(zhì)的話是必須要將雜質(zhì)去除的，用水將赤小豆浸泡2小時(shí);大米淘洗干凈備用。
2.把大米、赤小豆放入鍋內(nèi)，然后添加自己喜歡吃的食材，注入清水800毫升，用武火燒沸，再用文火燉煮40分鐘后，加入茯苓粉，再煮10分鐘即成。 食法：每日1次，每次吃粥100克。 功效：除濕健脾，利水消腫。如果患有肝硬化腹水的話，那么也是可以食用這個(gè)茯苓小豆粥的，有改善肝腹水的效果。
如果想要利用茯苓來一起制作成茯苓赤小豆粥的話就可以試試這樣的制作方法，制作茯苓赤小豆粥的時(shí)候該添加多少量是需要嚴(yán)格要求自己的，制作茯苓吃小豆粥還要注意熬制的過程中，不長(zhǎng)不短的才是最好的，茯苓吃了有強(qiáng)健身體的效果，對(duì)女人來說也可以改善月經(jīng)不調(diào)的現(xiàn)象，如果月經(jīng)不調(diào)的話大家可以吃點(diǎn)這樣的食材來改善。
其實(shí)在我們的生活中很多人對(duì)粥都比較的喜歡，因?yàn)橹嗫梢哉f是最利于消化的食物了，尤其是在沒有胃口的時(shí)候，小粥搭配上一些小菜，可以說最美味的佳肴，但其實(shí)，粥的種類有很多種，煮粥的時(shí)候我們可以完全按照自己的意愿放入各種的配料。下面看看薏米赤小豆粥的做法。
我們都知道其實(shí)粥都是經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬制的，所以說對(duì)于老人還有小孩的來講都是最容易消化吸收營(yíng)養(yǎng)的食物，而且薏米和赤小豆，中都含有很多對(duì)我們身體有利的微量元素，可以給我們更多的身體保健。
主料赤小豆200g薏米100g輔料冰片糖適量
步驟
1.赤小豆洗凈泡2小時(shí)。
2.薏米洗凈泡半小時(shí)。
3.把材料到進(jìn)電飯鍋煮開。
4.煮開后繼續(xù)煲2小時(shí)。
5..加入片糖煮2分鐘。
6.燜多10分鐘就可以吃。
小貼士
1.赤小豆要提前浸泡，這樣比較容易煮軟。
上面就是關(guān)于薏米赤小豆粥的制作方法，其實(shí)和平時(shí)我們所煮的粥都是差不多的，只是在使用的材料有所差別而已，但是要注意，因?yàn)槌嘈《贡容^難以煮熟，所以說燉煮的時(shí)間要比平常煮粥的時(shí)間要長(zhǎng)一些。
目前來說很多的減肥方法，最有效果的就是食料，而薏米就是就好的減肥食物，薏仁赤小豆粥是一道做法極其簡(jiǎn)單，而且味道特別好的粥。可以先將赤小豆用水泡著半天，之后和薏米一起煮，但是要注意的是一定要把赤小豆煮爛了之后才可以，依照個(gè)人口味來加糖。這道粥有什么好處呢，我們來了解一下薏仁赤小豆粥功效是什么。
1、關(guān)于薏米和赤小豆的"消腫"作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。
2、薏米紅豆粥是粥也是藥，它具有治濕邪功效。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。再粥里加入少量的紅棗與龍眼肉，更是起到調(diào)味滋補(bǔ)的功效。
3、濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開完方子后，總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng)，其中說得最多的就是回去熬薏 米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
以上就是薏仁赤小豆粥功效詳細(xì)的說明和介紹。在熬薏米粥的時(shí)候，一定要主要不能放大米，以免會(huì)把粥弄得十分粘稠，隨人味道會(huì)十分的美味。但是對(duì)于好處可以一點(diǎn)沒有，大米本身就是濕性的，薏米和赤小豆本身就是祛濕的，所有一旦加進(jìn)去大米就會(huì)把薏仁和赤小豆所有的好處都?xì)Я恕?/p>
薏米以及赤小豆都是日常生活中很多見的食物，也是人們餐桌上非常喜歡吃的食物?？梢杂棉裁着c赤小豆熬湯喝，對(duì)人體健康非常有益。特別適合女性喝，因?yàn)檗裁壮嘈《箿軌蚱鸬矫廊蒺B(yǎng)顏的作用，還可以幫助人們降低血脂與血壓。那么，薏米赤小豆湯具體的做法是什么呢?
薏米
1.薏米含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，薏米赤小豆湯
是病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品;
2. 經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;
5.?薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。
赤小豆
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
主料
薏米
赤小豆
詳細(xì)步驟
1、薏米，赤小豆。
2、薏米，赤小豆洗凈泡2小時(shí)
3、把材料到進(jìn)電飯鍋煮開。
4、煮開后繼續(xù)煲2小時(shí)。
5、加入片糖煮2分鐘。
6、燜多10分鐘就可以吃。
在煮薏米赤小豆湯的時(shí)候，可千萬不能突發(fā)奇想加入一些大米，因?yàn)榇竺妆旧砭蛶е鴿駳?，而且比較粘稠，放大米進(jìn)去蒸鍋湯都會(huì)變稠，這樣喝起來味道非常差。而且不但口味變了，大米還會(huì)影響到薏米以及赤小豆的營(yíng)養(yǎng)，讓其功效全部消失。
赤小豆就是我們生活中經(jīng)常食用的紅豆，我們都知道紅豆是一種可以補(bǔ)血的食品，而且它又可以用來清熱解毒，所以我們?cè)谏钪惺秤贸嘈《故潜容^多的。我們?cè)谏钪荒芄种谱鞒嘈《沟姆椒ㄖ饕侵谱鞒啥股仇W、赤小豆糖水以及油酥和一些粽子，希望大家可以對(duì)它的做法好好的學(xué)習(xí)一些。
赤小豆在我們的生活中的做法是比較多的，文章主要為大家介紹的是油酥的做法，希望喜歡吃油酥的朋友可以嘗試一下文章介紹的做法，看看你們能否跟著文章的做法去制作出美味的油酥。
赤小豆?fàn)I養(yǎng)分析：
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
油酥：
低粉120克、色拉油60克左右(以能和成面團(tuán)為準(zhǔn)，不用豬油一樣香酥可口，毫不遜色)
內(nèi)餡：
紅豆500克(需要浸泡一個(gè)晚上的時(shí)間，所以做前要提前浸泡，紅豆還可以替換成綠豆，制成清熱去火的綠豆餅)、白糖適量(還可以加入一些桂花或蜂蜜)
做法：
1、將面粉過篩，分別把兩種面和好，放在一邊松弛半個(gè)小時(shí)左右。
2、利用面團(tuán)松弛的時(shí)間我們來處理紅豆餡，將提前泡過一晚的紅豆放入鍋中，加入適量的清水，開火煮豆子，將紅豆煮至酥爛，沒有湯汁了，就可以關(guān)火了。紅豆因?yàn)橐呀?jīng)浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就會(huì)裂開，達(dá)到我們需要的效果了。在煮好的紅豆中加入適量白糖，并用勺子不斷的攪拌，碾壓，不要全部搗爛，保留一些豆子，這樣吃起來口感最好。這樣紅豆餡就算做好了。
3、下面做油皮包油酥，也就是紅豆餅皮的做法。將醒過的油皮，油酥分別搓成長(zhǎng)條，并分成10段。
4、取一塊油皮，搟平，包入油酥，封口捏緊，避免油酥漏出來。這步做好后醒3-5分鐘。
5、用手掌將面團(tuán)壓平，再用搟面杖搟成長(zhǎng)條狀，再將它卷起。這步做好后再醒3-5分鐘。
6、再用手掌壓平，搟成長(zhǎng)條，再卷起，再醒3-5分鐘。然后將這個(gè)醒好的小面團(tuán)搟成圓面皮就可以了。
7、最后包入紅豆餡，做成小餅的形狀。
8、在小餅表面刷蛋黃水2次，放入預(yù)熱200度的烤箱，烤約20-30分鐘，表面呈金黃色即可。
現(xiàn)在大家應(yīng)該對(duì)赤小豆的做法有很好的認(rèn)識(shí)了，文章為我們介紹的油酥的做法，我們建議大家可以多去學(xué)習(xí)一下。油酥是一種比較香的餅干，相信大家在平時(shí)也有吃過了，如果你們是想要吃油酥的朋友，文章介紹的方法對(duì)你們是非常有用的。
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