?香辣魷魚須的做法是什么?
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商?;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!彪S著社會觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“?香辣魷魚須的做法是什么?”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
在日常生活中香辣魷魚須是一道常見的美味小吃,無論是休閑娛樂還是作為下酒菜,香辣魷魚須都是不錯(cuò)的選擇,香辣魷魚須做法也很簡單,而且也很節(jié)省時(shí)間,也可以根據(jù)個(gè)人的口味添加一些配菜,或者是調(diào)味料等。
鐵板魷魚
主料;魷魚須2個(gè),洋蔥半個(gè),小蔥2根
輔料;姜少許,食用油2勺,食鹽1勺,料酒1勺,胡椒粉半勺,辣椒粉1勺,孜然粉半勺
1.準(zhǔn)備好食材,處理得當(dāng)后備用。小蔥切段。姜切片。洋蔥切成小片。最后切魷魚須。切好裝盤備用。
2.開火倒水,并放入處理好的魷魚須、蔥段、姜片。倒入料酒,煮沸。
3.把煮好的魷魚須焯水撈出。
4.開火倒油,放入焯好的魷魚須,并加入食鹽、胡椒粉、孜然、辣椒粉 、洋蔥片,均勻翻炒。
5.在鍋中撒入蔥末,再均勻翻炒,即大功告成。
香辣魷魚須
主料;魷魚須100克
輔料;細(xì)芹菜1棵,姜1小塊,花椒粒少許,大蒜2瓣,干紅辣椒3個(gè),招牌拌飯醬1大勺,白糖少許,料酒2小勺,白醋1小勺,生抽2小勺
鍋中燒開水,加入少許料酒;
放入魷魚須,焯燙幾秒后快速撈起瀝干水分;
鍋里加少許油,燒熱后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末;
小火將配料煸香;
加入招牌拌飯醬;
小火翻炒出紅油;
加入魷魚須,再加入芹菜;
炒大概兩分鐘后,加入料酒翻炒均勻;
最后加入少許生抽和白糖,翻炒均勻出鍋。
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魷魚須比魷魚頭要美味的多,入味的多。魷魚須有非常多的做法,可以做鐵板魷魚須、烤魷魚須等等,但是有一種魷魚須的做法,聽到名字就會不由自主的想流口水。那就是香辣爆炒魷魚須,是不是聽聽名字就感覺非常的激動。色香味俱全的魷魚須非常的講究配料的搭配,一定要選擇好的食材。
這道爆炒香辣魷魚須香辣美味,越嚼越滋味,佐酒也不錯(cuò)。
香辣魷魚須
食材:魷魚須、植物油、精鹽、花椒粉、孜然粉、海鮮醬、辣椒粉、生姜。
爆炒香辣魷魚須的做法:
1、魷魚須清洗干凈,放入開水鍋焯熟之后撈起瀝干水分;
2、炒鍋熱油將姜絲爆香,放入魷魚須翻炒,放入海鮮醬、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、精鹽;
3、將鍋里的食材拌炒均勻即可。
小貼士:魷魚一定先燙熟再炒,這樣炒出來的魷魚就不會再出很多水了。
爆炒魷魚用料
主料:魷魚 (1000g),洋蔥 (300g),二荊條 (250g)。
輔料:蔥姜蒜 (適量 ) , 泡椒泡姜 (適量 ) , 干辣椒 (適量 ) , 郫縣豆瓣 (適量 ) , 火鍋底料 (適 量 ) 。
爆炒魷魚的做法 :
1. 魷魚買回來之后撕掉上面那層紫色的膜, 沖洗干凈, 鍋里燒開水, 水開之后將魷魚放 進(jìn)去焯燙半分鐘去腥。
2. 將焯燙好的魷魚撈出, 用刀花幾條口子, 再用叉子等工具挫一些小孔以便入味, 其他 配料切好,二荊條辣椒切段。
3. 鍋里放少許油,開中火,把魷魚放在鍋里雙面煎,魷魚容易起卷,借助鍋鏟筷子不停 的壓平接觸鍋底繼續(xù)煎, 這樣可以去掉魷魚多余的水份, 魷魚煎至成金黃色, 微微焦的狀態(tài) 起鍋切成大小均勻的塊狀。
4. 鍋里重新放油,比平時(shí)炒菜稍微多一點(diǎn)點(diǎn),放入姜蒜絲、泡椒泡姜、蔥白、干辣椒爆
香,再放入二荊條炒出辣味,接著放郫縣豆瓣醬和火鍋底料繼續(xù)炒至香味溢出。
5. 炒香之后,倒入魷魚翻炒均勻直到入味,最后倒入洋蔥,繼續(xù)翻炒。
6. 當(dāng)看到魷魚的水份基本上炒干,配菜熟了,就可以撒上熟芝麻和孜然粉翻炒均勻出 鍋,出鍋之后,撒上點(diǎn)蔥花就可以了。
小竅門:
1、去魷魚膜的時(shí)候最好是戴上手套,不然味道不容易洗掉;
2、魷魚一定要先焯后煎去掉多余的水份,不然在炒的時(shí)候就會有很多水出來,腥味也 會很重;
3、做魷魚加入點(diǎn)火鍋底料炒出來會更香,如果豆瓣醬和火鍋底料放得比較多就可以不 用放鹽了。
香辣魷魚蝦只要一說到就讓人流口水,但是這些美味誘人的食物,它的制作方法和步驟你有了解過嗎?除了在外面可以吃得到之外,大家也可以按照以下介紹的這些步驟動手制作。
一、原料
輔料:?豆腐一塊 胡蘿卜一根豆角?500克
調(diào)料:?郫縣辣豆瓣 蔥段 姜片 蒜片
二、做法
1、先將蝦去蝦線蝦腦,用料酒和胡椒粉腌制;
2、把魷魚皮撕下來,這魷魚皮可真不好撕,姐妹們不知有沒有好方法教我一下。在魷魚里部切花刀,在開水中加料酒把魷魚焯一下;
3、午餐肉開罐切片;
4、洋芋切條;
5、年糕和手搟粉在開水中過一下;
6、蔥切小段,姜切大片,蒜切厚片,郫縣豆瓣和永川豆豉切碎;
7、將香酥炸粉倒一大湯匙在蝦里拌勻,放入油鍋中炸脆;
8、把洋芋條放入油鍋中炸成金黃色;
9、取一大盤把手搟粉和年糕放在盤中間,周圍擺上午餐肉,在把炸好的洋芋放在上面;
10、在炒鍋內(nèi)留較多的底油,先將花椒,郫縣豆瓣,永川豆豉自配香料(這是我自己用各種香料在鍋中炒香后用粉碎機(jī)磨成面,香料大約有二十多種。主要就是為了吃火鍋,放在密封瓶里保存可以用上一二年)和火鍋底料在油中化開,然后放入蔥姜蒜小火炒出香味放入炸好的蝦和焯過的魷魚,開中火略炒一會倒入料酒和多一點(diǎn)的糖(糖是中和所有味道的調(diào)料,多放也可以解辣味)倒入一點(diǎn)清水略燉,臨出鍋前放點(diǎn)雞精。用鍋鏟小心的放在擺好菜的盤中。
由于是很常見的食物,這樣的食材在制作上,也是有著很好的方法,不過在對它選擇的時(shí)候,也是需要對它進(jìn)行很好的認(rèn)識,這樣在吃的時(shí)候,在對自身健康上,是不是有幫助,也是有著很好的幫助,那辣炒魷魚須是很多人喜愛的,尤其是在夏季的時(shí)候,這樣佳肴受到很多人歡迎。
那對辣炒魷魚須選擇的時(shí)候,都是要注意對它的制作方法,要進(jìn)行很好的了解,這樣在制作的時(shí)候,才能夠順利的進(jìn)行,使得能夠快速的品嘗到它。
辣炒魷魚須:
材料
鮮魷魚須250g
三色燈籠椒適量
橄欖油適量
魚露適量
生粉適量
雞粉適量
胡椒粉適量
做法
1. 食材:三色燈籠椒、蒜頭和鮮魷魚須。
2. 將三色椒擇洗干凈,切塊。
3. 將魷魚須擇洗干凈,加入適量的生粉、胡椒粉、雞粉、魚露拌勻,腌制20分鐘。
4. 熱鍋,放入蒜頭爆香。
5. 倒入適量的橄欖油。
6. 放入腌制好的魷魚須。
7. 煸炒至魷魚須八分熟,鏟起,待用。
8. 原鍋倒入適量的橄欖油。
9. 放入三色椒,煸炒兩分鐘。
10. 將魷魚須回鍋,煸炒至魷魚須熟。
11. 即可關(guān)火上碟。
老干媽辣炒魷魚須
材料:老干媽,魷魚須三條,洋蔥半頭,香蔥兩顆,蔥,姜,鹽,植物油,糖,雞精,十三香,料酒,醬油。
做法
1.魷魚洗凈去頭,把須子切成小段
2.然后放入熱水中到入料酒焯一下?lián)瞥?/p>
3.蔥蒜切末、姜切末備用
4.熱鍋涼油,油溫七成熱時(shí)倒入蔥姜末炒香
5.然后放入洋蔥絲炒出香味
6.倒入焯好的魷魚,煸炒至魷魚變軟變色
7.然后放入老干媽兩勺、料酒一勺、醬油、鹽、糖適量迅速煸炒,炒好后撒上雞精和少許香蔥末出鍋即可
以上就是對辣炒魷魚須做法詳細(xì)介紹,在對它制作的時(shí)候,可以根據(jù)以上的步驟進(jìn)行,但是要注意的是,制作辣炒魷魚須的時(shí)候,火候也是要掌握好,火候不宜太大,否則吃的時(shí)候,魷魚須在口感上,也是有發(fā)硬的感覺。
其實(shí),很多朋友并不知道,魷魚并不是一種魚,而是一種軟體動物。魷魚的身體細(xì)長,大約生活在海洋深度為20米的地方。目前,市場上出售的魷魚,很大一部分并不是野生魷魚,而是人工繁殖的。魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)以及氨基酸,還含有一定量的牛磺酸,是一種熱量較高的食物。下面來看一下香辣魷魚絲的制作方法。
將買來的魷魚洗凈,去掉內(nèi)臟及軟骨,切絲備用,洋蔥洗凈切絲備用。將魷魚放入碗中,加入少量孜然粉、食鹽和料酒拌勻后腌漬5分鐘后,按照自己的口味加入甜辣醬拌勻腌漬入味,腌漬約30分鐘左右。另取炒鍋,燒熱后倒入少量食用油,油4、5分熱時(shí)將洋蔥絲下入煸炒,炒香后將洋蔥扒到鍋邊,下入腌漬好的辣味魷魚絲。下入魷魚絲后開大火煸炒,炒出水分后將洋蔥與魷魚絲充分混合繼續(xù)煸炒,炒出香味后即可出鍋盛盤食用。
做法二:將魷魚收拾干凈,撕掉外膜(否則會很腥)。芝麻孜然,辣醬準(zhǔn)備好。將魷魚豎切一刀鋪展開來;此時(shí)魷魚的內(nèi)壁朝上,切出一道道平行的刀紋,厚度為肉厚的四分之三,然后調(diào)轉(zhuǎn)九十度,再次切出平行的刀紋。將切好花紋的整片魷魚分割成你所需要長度寬度的長方形小塊。切好的魷魚片入沸水焯一下,魷魚片即卷成魷魚花。撈出瀝干水分。炒鍋放油。油溫7成熱后,放入魷魚卷翻炒,大火爆炒一分鐘,然后加入料酒、醬油、米醋翻炒。放入辣醬翻炒。放入芝麻孜然翻炒片刻,馬上出鍋。
有關(guān)香辣魷魚絲的制作方法就介紹到這里了。通過吃這道菜,能夠滋陰養(yǎng)胃,并且還能夠補(bǔ)血潤膚。一般的人都可以吃香辣魷魚絲。在魷魚里面,含有鐵元素鈣元素以磷元素,這些微量元素對于人體骨骼發(fā)育以及對于增強(qiáng)造血功能都有很大的好處。
魷魚是海洋生物的一種,在日常的飲食中,人們特別的喜歡吃這種食物,尤其是生活在海邊的居民。在海邊嘗試,人們可以經(jīng)常換著花樣的吃各種海鮮,對于魷魚來說,也不例外。人們可以用魷魚炒青椒,也可以用魷魚炒辣椒,總之,只要搭配得當(dāng),魷魚的香味總會令人非常的向往。
魷魚的做法有很多種,香辣魷魚就是其中的一種,其香辣的口真不愧它的名字,濃郁的魷魚香味,配上辣椒的爽口,那才叫做生活的享受。那么,香辣魷魚怎么做呢?
材料
鮮魷魚(約1000克),紅尖椒末15克,綠尖椒末15克,香菜末10克,洋蔥末15克。調(diào)料蒜蓉辣醬30克,白糖5克,海鮮醬油10克,蠔油20克,鹽4克,味精2克,色拉油1500克,干淀粉30克。
做法
1、將整只的鮮魷魚剝?nèi)ネ獠亢谝拢瑢㈩^拽下,將腹腔內(nèi)的內(nèi)臟和海螵鞘去除,然后將魷魚的眼睛用剪刀挖出來,洗凈即可。
2、將洗凈后的魷魚身和頭部控水,放入海鮮醬油、10克蠔油腌漬20分鐘后均勻地裹上干淀粉,下入燒至六成熱油中小火浸炸3分鐘至表皮酥脆撈出,控油。
3、將控好油的魷魚放入案板上,將腹腔由頭到尾改刀成間距為1厘米的魷魚圈后連同頭一起放入盤中。
4、鍋內(nèi)留油20克,燒至七成熱時(shí)放入蒜蓉辣醬、白糖、10克蠔油小火翻炒均勻,再加入紅尖椒末、綠尖椒末、香菜末、洋蔥末、鹽、味精調(diào)味后制成蒜椒醬,趁熱出鍋。
5、鐵板大火燒3分鐘,取出后將切好的魷魚放在鐵板上,澆上調(diào)好的蒜椒醬即可上桌。
以上就是香辣魷魚的做法,你是不是已經(jīng)忍不住,想大吃一頓了呢?不要太著急哦,準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材,自己開始動手操作吧!另外,在做這道美味的時(shí)候,一定少不了的是辣椒哦,而且根據(jù)跟人的口味,盡量多加一點(diǎn)。
魷魚我們一般都是在吃燒烤的時(shí)候吃,大家都會覺得魷魚沒有什么營養(yǎng)價(jià)值,其實(shí)魷魚的吃法有很多,香辣魷魚須就是其中的一種,是很多人喜歡吃的,很受大家的喜歡,下面小編就來給大家具體的介紹一下香辣魷魚須的菜系,制作方法,營養(yǎng)價(jià)值等信息,大家一起來看看吧。
香辣魷魚須是哪個(gè)地方的菜
香辣魷魚須味道辛辣,口感脆嫩,辣中帶香,特別誘人,是它是川菜的一種,是川菜的代表菜式之一。
香辣魷魚須的營養(yǎng)價(jià)值
魷魚的營養(yǎng)價(jià)值極高,蛋白質(zhì)含量達(dá)16%~20%,脂肪含量極低,只有1%不到,因此熱量亦低,對怕胖的人來說,吃魷魚是一種好的選擇。香辣魷魚須可以養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、滋陰補(bǔ)陰、開胃消食、養(yǎng)顏、抗衰老、減肥。
香辣魷魚須的做法
1.蒜薹洗干凈后,放在案板上控去多余的水分,然后用刀切成3cm長的段。
2.干紅辣椒放在干凈的熱水里泡10-15分鐘。
3.用剪刀將泡過的辣椒剪成1cm寬的小段兒。
4.大蔥和生姜都切成片備用。
5.在一個(gè)大碗里倒入玉米淀粉、面粉和少許的鹽。
6.倒入適量的清水?dāng)嚢杈鶆颍钡矫婧尸F(xiàn)糊狀。
7.將魷魚須洗凈,然后切成5cm長的段,放在一旁控去水分。
8.將魷魚須放在步驟6里調(diào)好的面糊里,油熱后放進(jìn)去炸。
9.待魷魚須表面的面糊定型后關(guān)火,撈出來濾油。
10.鍋里留底油,放如蔥姜和辣椒爆炒出香味。
11.倒入蒜薹,簡單煸炒幾下后放鹽調(diào)味。
12.最后倒入步驟9里炸定型的魷魚須,猛火翻炒幾下即可關(guān)火,香辣焦酥的魷魚須就出鍋了!
香辣魷魚須的飲食禁忌
脾胃虛寒的人應(yīng)少吃魷魚須。魷魚須含膽固醇較多,故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。魷魚須是發(fā)物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
香辣魷魚須的制作方法,營養(yǎng)價(jià)值和飲食禁忌就給大家介紹到這里了,大家現(xiàn)在也知道要怎么來制作香辣魷魚須了吧,喜歡吃這道菜的朋友可以按照上面的步驟來制作一下,這道菜的營養(yǎng)也是很高的,今天小編就給大家介紹到這里了,希望上面介紹的內(nèi)容可以給大家?guī)韼椭?/p>
說到魷魚相信大家都不陌生,而且還經(jīng)常說,魷魚須的話大家的興趣就不是那么高了。其實(shí),香辣魷魚須是一道非常鮮美的佳肴,而且做法也很簡單,自己在家就可以操作了,完成之后比外面的鐵板魷魚還好吃不少。
一、香辣魷魚須的做法
1.新鮮的魷魚沖洗干凈,把里面的黑膜也都去掉。
2.這次用的是魷魚須和頭部。魷魚體可以留作做魷魚包飯。都切成條狀備用。
3.準(zhǔn)備洋蔥西紅柿和辣椒
4.準(zhǔn)備好所有的調(diào)料
5.鍋中放油,加入調(diào)料開始小火炒香
6.炒香調(diào)料,放姜片,加入魷魚須繼續(xù)炒。
7.出香味變色后加入一勺油辣子,繼續(xù)炒
8.稍微炒勻加入番茄碎,再炒
9.炒均勻后加入辣椒和洋蔥繼續(xù)翻炒。
10.炒的洋蔥和辣椒軟爛就可以撒上味精,鹽,芝麻和孜然
11.比鐵板魷魚味道還好的辣炒孜然魷魚須就做好了。
小貼士
記得魷魚不用過水,而且一定要沖洗干凈。這道菜好不好吃,全在于調(diào)料,所以要先把調(diào)料炒香。
二、女人吃魷魚的好處
1、預(yù)防帶血綜合癥
降低血液中的膽固醇,緩解疲勞,恢復(fù)視力。
2、預(yù)防老年癡呆癥
老人常食魷魚,可補(bǔ)充記憶力,預(yù)防老年癡呆癥。
3、延緩身體衰老
魷魚有調(diào)節(jié)血壓、保護(hù)神經(jīng)纖維、活化細(xì)胞的作用,經(jīng)常食用魷魚能延緩身體衰老。
4、防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
5、預(yù)防糖尿病
促進(jìn)胰島素的分泌,對糖尿病有預(yù)防的作用,促進(jìn)肝臟的解毒作用,預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害,所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。
香辣魷魚蝦干鍋一般出現(xiàn)在夜市的大排檔,也有些是專門的干鍋店,其做法是先把香辣魷魚蝦做好放到鍋里,鍋底會放一些配菜,放好后會加熱再食用,可是有些做法則是把所有的菜全部了做好出鍋,其實(shí)香辣魷魚蝦干鍋的做法是多樣的,根據(jù)做菜的習(xí)慣及地方習(xí)慣,制作也會有細(xì)微的變化,那么香辣魷魚蝦干鍋的做法是什么呢?
做法一
材料:
鮮蝦半斤、西芹兩根,魷魚半斤,土豆一個(gè),蔥姜蒜、小蔥、干辣椒、花椒
調(diào)料:
豆瓣醬、料酒、生抽、糖、鹽、雞精、味精
制作步驟:
1.先將蝦用水清洗干凈,抽筋拔頭,西芹洗凈切好備用。
2.土豆去皮清洗切條,可以多整點(diǎn),做個(gè)薯?xiàng)l做攢勁,蔥姜蒜辣椒切好備用。
3.將鍋中倒入油,油過后倒入瀝干水的土豆條,炸到7成熟就可以撈出來了。薯?xiàng)l炸到金黃干透即可。
4.把油倒出來點(diǎn),倒入青蝦,火爆至外表發(fā)白,用漏勺撈起備用。
5.鍋中倒入油,加入豆瓣醬炒香,把花椒和辣椒倒入鍋里,再放入蔥姜蒜炒香。
6.加入西芹翻炒,片刻后倒入魷魚,翻炒魷魚打卷后倒入即可。
做法二
材料:鮮蝦、西芹菜,魷魚,土豆,蔥姜蒜、小蔥、干辣椒、花椒、八角
調(diào)料:豆瓣醬、料酒、生抽、糖、鹽、雞精、味精、香油
制作步驟:
1.先將蝦用水清泡幾個(gè)小時(shí),魷魚用水泡著,再清洗干凈,把芹菜洗干凈切好。
2.再把土豆去皮洗凈后切成薯?xiàng)l式的小條,蔥姜蒜辣椒切好備用。
3.將鍋中倒入油,油過后倒入瀝干水的土豆條,炸到六成熟就可以撈出來了,看薯?xiàng)l的樣子炸到金黃干透即可。
4.油下鍋至五成熱后倒入蝦,翻炒2分鐘后用漏勺撈起備用。
5.鍋中倒入油,加入豆瓣醬炒香,把花椒和辣椒倒入鍋里,再放入蔥姜蒜炒香。
6.加入芹菜翻炒一分鐘,片刻后倒入魷魚,翻炒魷魚打卷后倒入土豆和蝦,噴入料酒和糖,翻炒后加鹽味精雞精,即可出鍋,可以放點(diǎn)蔥或是香菜。
香辣魷魚蝦干鍋的做法多,但是總的口味屬于香辣型的,還可以根據(jù)辣的程度選擇輕辣、中辣與重辣,就是菜中添加的辣椒與佐料數(shù)量不同,當(dāng)然香辣魷魚蝦干鍋的味道有一定的影響,當(dāng)然也與患者喜歡香辣的程度有影響。吃了過多的辣物后,容易引起便秘的現(xiàn)象,建議大家再食用一些清淡的蔬菜。
對于很多媽媽來說,家里的寶寶和愛人吃得健康,才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的香辣炒魷魚。
2.21剝?nèi)ネ馄ぃサ綦s質(zhì),洗凈。
3.1每劃三刀再切斷,成梳子狀。
4.2從中間對半切開
5.1紅尖椒、青蔥、姜、蒜頭洗好。
6.2全部切好
7.紅尖椒切薄圈,姜切絲,蒜頭切片,青蔥切小段。
8.起油鍋,加入姜絲炒香。
9.加入蒜片炒香。
10.倒入魷魚翻炒幾下
11.加入蒸魚鼓油后翻炒幾下
12.加入紅尖椒小炒幾下
13.最后加入青蔥,翻炒幾下就盛盤。
14.有點(diǎn)小辣的炒魷魚
今天的香辣炒魷魚介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會了嗎?其實(shí)方法簡單,大家不妨自己親手去嘗試一下。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯,但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得,其實(shí)自己首先要開始動手做一道菜,下面介紹香辣魷魚餡餅的做法,先自己動手嘗試做一下。
2.1在搟好的大餅上面撒上一些植物油,涂抹均勻,然后再撒上一層面粉。最后從邊角卷起,卷成棍狀。(這樣做會使做出了的烤餅有層次感)
3.2面粉用清水和成面團(tuán)醒30分鐘,然后揉成團(tuán),搟成薄厚均勻的餅狀
4.一直卷一直卷,直到卷完為止。然后揪成塊(每塊2兩5重),將每個(gè)面塊搟成小圓餅。將攪拌好的香辣魷魚醬包入進(jìn)去
5.烤箱200°C預(yù)熱5分鐘,將包好餡的團(tuán)子放入烤盤,用手按壓成餅狀。然后涂抹一層植物油,將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱烤10分鐘,然后轉(zhuǎn)180°C烤10分鐘即可
看了小編今天的介紹,我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了,我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的香辣魷魚餡餅給家人享用哦!
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