牛肉手抓飯的做法包括什么？
冬季養(yǎng)生知識(shí)紅燒牛肉的做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的牛肉手抓飯的做法包括什么？，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
相信大多數(shù)人在平時(shí)的時(shí)候有吃過牛肉手抓飯，這一道美食，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備些大米牛肉和胡蘿卜等等，而且在里面也別忘了，加上洋蔥，還有一些葡萄干，這一道菜屬于西餐，加上甜甜咸咸的東西以后，味道吃起來還是很不錯(cuò)的。
材料
主料：牛肉300克、大米500克、紅蘿卜1條、洋蔥半個(gè)、油100克、鹽適量、葡萄干適量；
輔料：
牛肉手抓飯
1牛肉放水里泡半小時(shí)去血水，洗凈切粒，紅蘿卜切粒，洋蔥切粒
2冷鍋入油，加入牛肉
3炒至牛肉汁出來
4加入洋蔥炒香
5加入紅蘿卜炒至均勻
6加入水跟材料齊平，放入適量的鹽
7放上之前泡了30分鐘的大米，再灑上葡萄干
8蓋上蓋子小火燜30分鐘米飯熟了即可出鍋。
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我們現(xiàn)在每天面對(duì)各種各樣的飯店面對(duì)各種各樣的應(yīng)酬我們?cè)絹碓讲幌矚g在外面吃飯總是感覺在外面吃飯不如在家的舒服而且不能像家里一樣那么衛(wèi)生，但是面對(duì)我們?cè)絹碓矫Φ墓ぷ鞔蠹胰松儆袝r(shí)間學(xué)習(xí)新的食物做法但是每天吃一樣的飯我們有不開心，所以小編就來解決大家的痛苦了向大家介紹一個(gè)超級(jí)簡(jiǎn)單的牛肉手抓飯。
做法一主料
大米牛肉輔料洋蔥少許胡蘿卜一根姜末少許小茴香粉少許鹽巴適量牛肉湯? ? ? 1. 泡大米半個(gè)小時(shí)。牛肉抓飯? ? ? 2. 從冰箱拿出牛肉湯。? ? ??3. 把胡蘿卜切絲，（刀工不好O）洋蔥切中段，姜絲姜末都可。
4. 熱鍋加一小勺油，因?yàn)楹竺婕拥呐Ｈ鉁鸵埠芸捎^。? ? ? 5. 先炒洋蔥至到香味四溢時(shí)，放入胡蘿卜，姜末，翻炒至微軟。
6. 倒入提前燉好的牛肉湯，并放入鹽巴和少許小茴香粉。? ? ??8. 翻炒好后放入電飯鍋中，需要按兩下煮飯鍵。在第二次跳鍋之后，燜十五分鐘就出鍋啦。? ? ? 9. 溫馨小提示，我們沒有放水，這樣能吃到純?nèi)鉁淖ワ垺Ｔ诔村伬锓披}巴時(shí)，一定要嘗下，微咸再放米飯，這樣做出來的味道才正好。在炒鍋里加牛肉湯時(shí)，一定要正恰略過米飯就可，放多了，抓飯做出來很軟，適合老年人吃。做法二
主料：牛肉250g、胡蘿卜1個(gè)、洋蔥半個(gè)、大米300g；輔料：小蔥1根、鹽1小勺、水適量、植物油3湯匙；做法：1.準(zhǔn)備所需材料? ? ? ?2.將牛肉洗凈切成大丁，胡蘿卜、洋蔥洗凈切小丁，小蔥切蔥花。
3.把鍋燒熱倒入油，油要多放一點(diǎn)，油熱后將切好的牛肉放入鍋內(nèi)翻炒。
4.炒至鍋中有很多肉汁，再把切好的洋蔥丁倒入鍋中進(jìn)行翻炒
5.洋蔥出香味后加入胡蘿卜丁
6.把胡蘿卜炒軟后再加入鹽
7.加入適量的清水
8.當(dāng)肉湯沸騰后即可關(guān)火
9.大米洗凈（提前泡半小時(shí)）倒入電飯鍋內(nèi)
10.再加入煮好的牛肉。（連湯一塊倒入）
11.將電飯鍋膽放入電飯鍋內(nèi)
12.電飯煲選擇煮飯鍵
13.煮飯時(shí)間結(jié)束后，不要打開鍋蓋燜幾分鐘
14.開鍋后撒上蔥花
15.最后拌勻即可食用? ? ? 現(xiàn)在的我們午飯大都是現(xiàn)在在外面吃要不就是吃泡面原因就是我們沒有時(shí)間回家做飯，但是牛肉手抓飯大家可以早上做好之后帶到公司中午的時(shí)候用微波爐熱一下就好了。
食物種類比較多，在對(duì)食物制作上，要先對(duì)食物進(jìn)行了解，不同食材含有的營養(yǎng)元素不同，對(duì)身體也是有不同幫助，羊肉是很多人喜愛選擇，吃這類食物對(duì)身體沒有影響，它含有的蛋白質(zhì)較長，常吃對(duì)提高身體免疫力非常不錯(cuò)，那羊肉手抓飯的做法如何呢，制作這樣佳肴也是比較簡(jiǎn)單。
羊肉手抓飯：
材料
主料：大米400克，綿羊肋條肉250克，胡蘿卜80克，洋蔥200克，
配料：鹽3/2茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，醬油2茶匙，料酒1湯匙，味精1/2茶匙，生姜10克，孜然1湯匙
做法
1、大米淘洗干凈，用清水浸泡20分鐘。
2、羊肉洗凈，肥瘦分開切小塊;洋蔥、胡蘿卜切丁;生姜切片。
3、喜時(shí)煎鍋燒熱，放入羊肥肉丁，炒至吐油。
4、再放入瘦的羊肉，繼續(xù)翻炒3分鐘。
5、放入洋蔥和胡蘿卜炒出香味，加料酒、胡椒粉、鹽、醬油、味精炒勻。
6、放入瀝干水分的大米鋪平，再加入250毫升水大火燒開。
7、加蓋轉(zhuǎn)小火燜制30分鐘。
8、孜然放入鍋中小火炒香。
9、晾涼以后放在案板上用搟面杖搟碎。
10、蔥切末。
11、燜好的米飯放入蔥末及孜然碎拌勻即可。
小訣竅
1、因?yàn)檠蛉膺x的帶一些肥肉，所以不用再加油了。
2、把肥肉多炒一會(huì)，吃起來就不會(huì)太油膩了。
3、燜制的時(shí)候一定要把火關(guān)到最小。
4、水不能加的太多，否則就沒有歷歷分明的樣子了。
在對(duì)羊肉手抓飯的做法認(rèn)識(shí)后，制作羊肉手抓飯的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過需要注意的是，在對(duì)羊肉手抓飯制作過程中，需要注意對(duì)它的制作時(shí)間一定要掌握好，這樣食物制作時(shí)間不能太短，否則制作后在吃，味道不會(huì)很好的。
吃過手抓飯的朋友肯定會(huì)對(duì)手抓飯念念不忘吧，手抓飯雖然看起來很簡(jiǎn)單，但是如果讀者朋友們想要自己做出美味的手抓飯來，那么還是需要下一番功夫的，因?yàn)槭肿ワ埖闹谱鬟^程需要幾個(gè)步驟，而且每一個(gè)步驟我們都馬虎不得的，大家是不是躍躍欲試了呢?下文我們給大家介紹一下手抓飯的家常做法。
1.羊排洗凈切成塊。
2.洋蔥洗凈切成小粒。
3.胡蘿卜洗凈切成滾刀塊。
4.大米淘洗干凈浸泡20分鐘。
5.熱鍋下油，放入洋蔥粒翻炒。
6.炒至洋蔥出香味。
7.再放入羊排，翻炒至羊排出羊油。
8.加入胡蘿卜繼續(xù)翻炒，炒至胡蘿卜開始變軟。
9.加入清水，鹽，孜然粉，五香粉炒勻。
10.大火燒開。
11.蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。
12.先將胡蘿卜和洋蔥撈出放在電壓力鍋內(nèi)膽的底部
13.再把羊排放在上面。
14.再把大米均勻的鋪在羊排上面。
15.將燉的湯澆在上面，沒過大米即可。
16.蓋蓋煮熟。
17.煮好后打開蓋，用鏟子鏟勻。
18.再蓋蓋燜10分鐘即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是手抓飯，我們知道手抓飯不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃手抓飯有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了手抓飯的做法，相信大家都掌握了吧。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于牛肉抓飯這道菜的做法。
2.21牛肉切塊狀
3.洋蔥、生蔥切絲，大蔥切段
4.胡蘿卜和地瓜切條狀
5.1加入配菜翻炒均勻，加入食鹽
6.2鍋燒熱后加入食用油，下入牛肉和生姜絲、大蔥翻炒均勻
7.加入適量的水煮開，水不宜過多剛到菜下面一點(diǎn)為宜
8.把淘洗好的大米鋪上菜上
9.大米煮至蒸氣起后小火燜十五分鐘
10.打開蓋子散出熱氣后用筷子中間叉上幾個(gè)小洞
11.蓋上蓋子小火再燜個(gè)十五分鐘
12.加少量的雞精提味，拌均勻即可開吃了
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知牛肉抓飯全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)雞肉手抓飯這道菜的做法吧。
2.1姜片，蒜片熗鍋，先把胡蘿卜用油煸透，胡蘿卜的養(yǎng)分要炒過才好吸收。
3.2雞肉切丁，加鹽，白胡椒，葡萄酒，一點(diǎn)點(diǎn)迷迭香腌上。其他的蔬菜全部切丁丁。我的孜然是整粒的，磨碎它。
4.然后加入洋蔥炒香，再放雞肉，烹入紅酒。既然異國風(fēng)味，就不用料酒了。然后加蘋果孜然，加鹽，炒出香味就?；稹?/p>
5.大米洗凈加水，（比正常燜飯少一點(diǎn)點(diǎn)即可，因?yàn)椴死锩孢€有水分）加料，進(jìn)電飯煲，正常燜飯即可。
6.出鍋撒點(diǎn)黑胡椒，配個(gè)沙拉，營養(yǎng)健康。一家人吃一頓有富裕。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡(jiǎn)單的雞肉手抓飯，為你的妻子和孩子露上一手。
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