無(wú)花果湯的做法是什么呢？
什么是養(yǎng)生呢。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話(huà)題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“無(wú)花果湯的做法是什么呢？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
無(wú)花果是一種常見(jiàn)的水果，無(wú)花果的味道非常清甜，汁多味美，經(jīng)常食用無(wú)花果還可以達(dá)到健胃的功效，對(duì)腸胃有很大好處，無(wú)花果除了可以直接食用以外還可以制作成無(wú)花果湯，不僅做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，口感也非常好。
主料；無(wú)花果200，克梨1個(gè)
輔料；冰糖適量，黃芪適量，枸杞適量
1.無(wú)花果用淡鹽水泡10分鐘，洗凈。
2.切成小塊。
3.梨去皮去籽。
4.切成小塊。
5.一起放進(jìn)鍋里加適量水。
6.放入適量黃芪。
7.大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。
8.放入冰糖。
9.枸杞洗干凈。
10.放入關(guān)火。
小貼士
1、無(wú)花果最好選擇無(wú)蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)果。
2、沒(méi)有鮮果用干果也可以，就是要先泡軟。
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無(wú)花果是什么?這個(gè)問(wèn)題通常對(duì)于生在農(nóng)村的孩子來(lái)說(shuō)是非常熟悉的。因?yàn)樵诤芏噢r(nóng)村的孩子的家周?chē)?，通常都是有無(wú)花果種植的，而在無(wú)花果開(kāi)花結(jié)果之后，它的果實(shí)是可以食用的，而且無(wú)花果的果實(shí)吃起來(lái)是有點(diǎn)甘甜的感覺(jué)的，很多小孩子都是很喜歡吃的。但是對(duì)于那些生在城市里面的人來(lái)說(shuō)，基本都是不知道無(wú)花果的。
其實(shí)在很多人小時(shí)候是經(jīng)常吃到“無(wú)花果”的，但是這里所說(shuō)的無(wú)花果和真正的無(wú)花果是不一樣的。這里說(shuō)的無(wú)花果只是一種孩子吃的零食，對(duì)于許多80后來(lái)說(shuō)，一般都是有著共同的關(guān)于無(wú)花果的記憶的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)無(wú)花果究竟是什么?
無(wú)花果(Ficus carica Linn.)是一種開(kāi)花植物，隸屬于桑科榕屬，主要生長(zhǎng)于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無(wú)花果目前已知有八百個(gè)品種，絕大部分都是常綠品種，只有長(zhǎng)于溫帶地方的才是落葉品種。果實(shí)呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿駔(《酉陽(yáng)雜俎》、譯自波斯語(yǔ)：anjir)，無(wú)花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜。無(wú)花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無(wú)花果樹(shù)枝繁葉茂，樹(shù)態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價(jià)值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹(shù)種。它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，是最好的盆栽果樹(shù)之一。如果大力開(kāi)發(fā)無(wú)花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤(rùn)率最高的盆栽果樹(shù)之一。在《圣經(jīng)》(新約)中也有無(wú)花果與耶穌的故事(四福音)。
藥用價(jià)值
健胃清腸，消腫解毒。治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛，癰瘡疥癬，利咽喉，開(kāi)胃驅(qū)蟲(chóng)。
用于食欲不振，脘腹脹痛，痔瘡便秘，消化不良，痔瘡，脫肛，腹瀉、乳汁不足，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰等癥。
《滇南本草》：敷一切無(wú)名腫毒，癰疽疥癩癬瘡，黃水瘡，魚(yú)口便毒，乳結(jié)，痘瘡破爛;調(diào)芝麻油搽之。
《便民圖纂》：治咽喉疾。
汪穎《食物本草》：開(kāi)胃，止泄痢。
《綱目》：治五痔，咽喉痛。
《生草藥性備要》：洗痔瘡。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。
《醫(yī)林纂要》：益肺，通乳。
《隨息居飲食譜》：清熱，潤(rùn)腸。
《江蘇植藥志》：鮮果的白色乳汁外涂去疣。
《云南中草藥》：健胃止瀉，祛痰理氣。治食欲不振，消化不良，腸炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸悶。
所以，有了上面文章關(guān)于無(wú)花果的詳細(xì)介紹，相信大多數(shù)人都已經(jīng)了解到了無(wú)花果的相關(guān)信息，心中對(duì)于無(wú)花果是什么也已經(jīng)有了一定的概念。其實(shí)無(wú)花果就是一種植物，而且無(wú)花果的果實(shí)是可以食用的。與此同時(shí)，我們還得以知道一點(diǎn)，那就是，無(wú)花果還有一定的藥用價(jià)值的，這點(diǎn)對(duì)于醫(yī)生來(lái)說(shuō)是很重要的。
最近無(wú)花果開(kāi)花結(jié)果了，很多人說(shuō)吃無(wú)花果對(duì)身體有很多好處，大家都知道無(wú)花果有很高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多吃也能夠保證身體的疾病很快消失，那么生活中如果多吃無(wú)花果有哪些方面的好處呢，下面就針對(duì)無(wú)花果的好處進(jìn)行一番詳細(xì)的介紹，生活中還是多吃無(wú)花果好一些的。
一、無(wú)花果內(nèi)含有大量的氨基酸，不但可以對(duì)抗白血病，而且還能恢復(fù)體力和消除疲勞。
二、無(wú)花果的熱卡較低，被日本人被稱(chēng)為低熱量食品。而且國(guó)內(nèi)的醫(yī)學(xué)研究也證明，無(wú)花果是一種效果非常好的減肥保健食品。
三、無(wú)花果內(nèi)含大量阿拉伯糖和半乳糖，這對(duì)抗衰老非常有幫助。
四、無(wú)花果內(nèi)含有豐富的維生素，尤其是胡蘿卜素含量較多，居葡萄、桃、梅、柑桔、梨以上。
五、無(wú)花果內(nèi)含有大量的無(wú)機(jī)元素成分，這些元素十分有益人體，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌都能起到良好的作用。
六、無(wú)花果的果、枝、葉里含有大量的酶類(lèi)，其中，蛋白質(zhì)分解酶最多。所以用無(wú)花果作為飯后水果，非常有利于消化。
七、無(wú)花果內(nèi)食物纖維也非常豐富，其內(nèi)的果膠和半纖維素可以起到凈化腸道，促進(jìn)有益菌類(lèi)繁殖，排除致癌物質(zhì)的作用。
八、無(wú)花果內(nèi)還含有蘋(píng)果酸、草酸、丙二酸、莽草酸等酸類(lèi)，以及苯甲醛、補(bǔ)骨酯素等，這些物質(zhì)對(duì)抑癌都有很強(qiáng)的作用。
因?yàn)闊o(wú)花果本身營(yíng)養(yǎng)就是很豐富，而且具有人體內(nèi)所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果有無(wú)花果還是多吃一些有好處的，尤其是能夠有效的抗癌防癌，對(duì)于這個(gè)疾病的預(yù)防起了很重要的作用的。既然能夠有效預(yù)防癌癥，所儀需要重視上面的一些作用。
無(wú)花果大家都知道是一種水果，同時(shí)也知道其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人的身體健康起著絕對(duì)的作用，在平時(shí)的時(shí)候我們可以當(dāng)水果吃，也可以做成各種各樣的美食，同時(shí)無(wú)花果做成湯也是特別有營(yíng)養(yǎng)的，而且是一種口感特別好的食品，而且用無(wú)花果做湯方法也很多，不同的搭配湯的味道和用途也是不一樣的，下面介紹兩種湯的做法。
一、太子參無(wú)花果瘦肉湯
中藥太子參煲無(wú)花果瘦肉湯，此湯清潤(rùn)醇和，有健胃理腸、益氣潤(rùn)肺的功效，
太子參性平，味甘，入脾、肺經(jīng)，具有益氣健脾，生津潤(rùn)肺之功效。由于其性味平和，不燥不熱，廣泛用于方劑和飲食療法上，常用于脾虛體倦，食欲不振，肺燥干咳，病后體虛。再配以潤(rùn)肺、健脾、補(bǔ)益的無(wú)花果煲豬瘦肉，還可用于脾胃虛弱，食難消化，或消化不良。
材料：太子參20克(中藥店有售)、無(wú)花果50克、蜜棗2個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。
烹制：太子參、無(wú)花果洗凈，稍浸泡，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。
二、無(wú)花果豬肺湯
用料：豬肺500克，無(wú)花果50克，竹蔗100克，排骨150克，姜片6克，精鹽、胡椒粉、味精各少許。
制法：先將豬肺切塊，用清水浸泡60分鐘，排出有毒肺泡及血污，連續(xù)漂洗幾次至干凈，放進(jìn)沸水鍋內(nèi)焯過(guò)一下，取出裝入砂鍋內(nèi)，灌入清水，放入無(wú)花果、竹蔗段、姜片和燙熟排骨，加蓋，用慢火煨約40分鐘，調(diào)味即成。
豬肺有補(bǔ)肺臟之功，《本草綱目》說(shuō)它能“療肺虛咳嗽、嗽血”。中醫(yī)認(rèn)為：動(dòng)物的各種臟器都是治療人類(lèi)相應(yīng)臟器病的藥物。故民間有一句俗話(huà)：“少時(shí)吃點(diǎn)糖拌飯，老來(lái)喝點(diǎn)心肺湯”作為養(yǎng)肺養(yǎng)生之精品;竹蔗性味甘涼，入肺、胃經(jīng)，具有清熱生津，下氣潤(rùn)燥的作用，《別錄》說(shuō)它具有“主下氣和中、助脾胃、利大腸”等效用;無(wú)花果含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有健胃清腸，消腫解毒的作用，《醫(yī)林纂要》說(shuō)它“益肺、通乳”，《隨息居飲食譜》謂之“清熱、潤(rùn)腸”;生姜對(duì)降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好作用;胡椒粉有溫中散寒，消痰、解毒，用于調(diào)料能增加香辣味，消除腥味，并能增加食欲。本品以“食物為主，藥物為輔”，從食物和藥物中達(dá)到預(yù)防疾病，增強(qiáng)人體免疫力和改善身體代謝狀況的目的。
功效：補(bǔ)肺潤(rùn)肺，清熱解毒，清腸利腸，增強(qiáng)體質(zhì)。
通過(guò)上述的介紹，大家知道了無(wú)花果不但可以直接吃，而且還可以做成各種美味的菜和湯，各種做法和吃法不同，味道就會(huì)不同，而且和不同的食物搭配會(huì)出現(xiàn)不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，在平時(shí)我們可以根據(jù)自己的品味和需要來(lái)進(jìn)行制作，既美味又實(shí)用。
說(shuō)起無(wú)花果大多數(shù)人并不陌生，無(wú)花果是我們平時(shí)比較常見(jiàn)的一種水果，其實(shí)無(wú)花果的果實(shí)除了可以食用之外，無(wú)花果的根和葉子也是可以入藥的，不過(guò)大多數(shù)人可能并不是特別的了解無(wú)花果的根主要的藥用價(jià)值，其實(shí)無(wú)花果的根清熱解毒，對(duì)于治療咳嗽，咽喉腫痛等疾病效果是非常好的。
無(wú)花果根的功效與作用
1、無(wú)花果根的功效
無(wú)花果要能通經(jīng)活絡(luò)，消腫止痛，也能清熱解毒，平時(shí)可以于人類(lèi)腰腿疼痛和痔瘡以及乳汁量少等多種疾病的治療，治療效果十分明顯。
2、無(wú)花果根能治風(fēng)濕骨痛
無(wú)花果根對(duì)人粉的風(fēng)濕骨痛有很好的治療功效，平時(shí)治療時(shí)可以把無(wú)花果根適量秘豬瘦肉起燉制，然后食肉喝湯，也可以把無(wú)花果根與煮熟的雞蛋一起燉制成湯，然后服用，就能起到祛風(fēng)除濕和止痛的作用。
3、無(wú)花果能治咽喉痛癢
無(wú)花果對(duì)人類(lèi)的咽喉腫痛和發(fā)癢有很出色的治療功效，平時(shí)治療時(shí)可以把無(wú)花果的根去掉外層老皮，然后打成碎末，再放入杯子中加入沸水沖泡，然后代茶飲用，飲用兩天以后咽喉痛癢的癥狀就能明顯減輕。除了這些功效以外，無(wú)花果根還能治療人類(lèi)的淋巴結(jié)核，在治療時(shí)把新鮮的無(wú)花果根洗凈以后直接加清水煎制服用即可。
無(wú)花果的藥用價(jià)值 無(wú)花果能治哪些疾病
1、無(wú)花果能治產(chǎn)后少乳
無(wú)花果對(duì)可以調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌，對(duì)女性產(chǎn)后少乳有很好的治療功效，治療時(shí)可以把七八個(gè)無(wú)花果與適量的豬蹄一起加清水燉制，燉好以后吃豬蹄和無(wú)花果，并喝湯就可以讓乳汗分泌時(shí)明顯增加。
2、無(wú)花果能治痔瘡
無(wú)花果能清熱解毒，對(duì)人類(lèi)的痔瘡有良好的治療功效，在治療時(shí)可以每天取十到十二個(gè)新鮮的無(wú)花果，直接鮮食，堅(jiān)持食用一段時(shí)間以后，痔瘡的癥狀就能明顯減輕。
3、無(wú)花果能聲音嘶啞
無(wú)花果對(duì)人類(lèi)的聲音嘶啞以及咽喉腫痛也很好的治療功效，平時(shí)治療時(shí)可以取適量的干無(wú)花果，加入冰糖和清水一起煎制，煎好以后代茶飲用，就能起到良好的治療功效。
4、無(wú)花果能治消化不良
無(wú)花果對(duì)人類(lèi)的消化不良也有很好的治療功效，平時(shí)治療時(shí)可以把無(wú)花果二十克，切成碎末，炒到半焦，加入紅糖適量調(diào)勻，一，地用開(kāi)水沖泡，然后服用，就能提高腸胃功能，緩解人類(lèi)的消化不良。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會(huì)樂(lè)在其中。其實(shí)，做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些，下面，小編就為您介紹無(wú)花果銀耳湯的做法，讓你也享受做菜的樂(lè)趣。
2.12銀耳溫水泡發(fā)。
3.21撕成小朵加水入電壓力鍋（也可以用普通鍋煮）
4.煮至銀耳變軟糯（我選擇的是煮粥鍵）
5.無(wú)花果洗凈對(duì)切。
6.加入適量水大火燒開(kāi)。
7.加入適量冰糖。
8.煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火再煮一會(huì)。
9.至自已喜歡的程度加入煮好的糯銀耳再一起煮幾分鐘即可。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知無(wú)花果銀耳湯全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
無(wú)花果是一種植物的，通常來(lái)說(shuō)都是生長(zhǎng)在比較熱帶的地方，所以我們這里是不太那么常見(jiàn)的，并且當(dāng)盛開(kāi)的時(shí)候就可以開(kāi)出來(lái)小花，這種無(wú)花果是可以當(dāng)做水果來(lái)去進(jìn)行食用的，當(dāng)然也是可以當(dāng)做一種中草藥來(lái)進(jìn)行服用，下面我們就一起來(lái)了解一下無(wú)花果的妙用是什么。
[痔疾腫痛，出血]
無(wú)花果1—2個(gè)，水煎或空腹時(shí)生食，一日2次，可酌情加倍用之。另用葉柄的白色乳汁涂于患處，有消腫止痛之功。無(wú)花果葉煮湯，坐浴。
[小兒蛔蟲(chóng)，鉤蟲(chóng)]
無(wú)花果根或莖葉60克，煎濃湯，早晨空腹1次服下。
[下肢潰瘍，瘡面惡臭]
無(wú)花果肉搗爛敷于患部，包扎之?；蛴酶稍锕麑?shí)磨粉，撒布瘡面，加以包扎
[贅疣(肉痣)，腳癢]
用未熟的果肉絞汁，或用莖葉搗汁，涂于患部，一日2～3次，數(shù)日見(jiàn)效。
[誤食魚(yú)蟹類(lèi)中毒，腹痛、嘔吐]
新的嫩葉，洗凈搗爛絞汁，每服半杯，溫開(kāi)水和服。
[胃弱，消化不良]
干果切成小粒，炒至半焦，加適量白糖，開(kāi)水沖泡代茶飲，有開(kāi)胃助消化之功。
[婦女子宮頸炎]
無(wú)花果葉煮湯坐浴。
[經(jīng)年腹瀉不愈]
無(wú)花果鮮葉60克切碎，加入紅糖同炒研末，開(kāi)水送服，一次服完。
[白癜風(fēng)]
無(wú)花果葉切細(xì)，燒酒浸泡，涂患部，一日2～3次。
讀了這篇文章就是向我們?cè)敿?xì)介紹了無(wú)花果妙用是什么，基本上來(lái)說(shuō)無(wú)花果里面是含有特別多種的對(duì)抗癌細(xì)胞的物質(zhì)，所以經(jīng)常的去食用的話(huà)就可以降低癌癥的發(fā)病率，并且還可以將無(wú)花果榨成汁來(lái)進(jìn)行喝的。
無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。首先，無(wú)花果中富含有蘋(píng)果酸和檸檬酸，還有就是蛋白質(zhì)和微量元素能夠?qū)φ５募?xì)胞產(chǎn)生一個(gè)清理的作用，還可以防止淋巴毒素和淋巴瘤毒素的出現(xiàn)，最主要的是能夠抗氧化。
無(wú)花果有哪些營(yíng)養(yǎng)
1.無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類(lèi)，故具有潤(rùn)腸通便的效果;
2.無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
3.無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
4.未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.無(wú)花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類(lèi)達(dá)100%，且含酸量低，無(wú)硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2.無(wú)花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門(mén)冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品”。
3.無(wú)花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱(chēng)為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
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