麥片的功效與作用禁忌是什么？
養(yǎng)生有什么作用與功效。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供麥片的功效與作用禁忌是什么？，相信能對大家有所幫助。
麥片其實(shí)功效營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，能夠幫助我們預(yù)防心血管疾病，同時(shí)還有很好的降血糖，降低膽固醇以及潤腸通便的功效，尤其適合老年人食用，一般不會有什么副作用。
1.預(yù)防心血管疾病
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
2.降血糖
經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.潤腸通便
燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
4.補(bǔ)充鈣質(zhì)
它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。
5.延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
6、燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當(dāng)，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
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在生活中，我們常常在早餐的時(shí)候食用燕麥片的。我們可能覺得燕麥片這種食物是可以充饑的，但是具體這種食物的效果我們并不知道的。弄清楚這一內(nèi)容以后，我們才能比較好的運(yùn)用到燕麥片這種食物的。那么到底燕麥片的功效與作用是什么?下面我們就來看看小編是怎么樣給大家講這一內(nèi)容的吧。
功效-作用
1、燕麥的功效就是可以有效地降低人體中的膽固醇，如果經(jīng)常食用的話，對身體是有好處的。尤其是對中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預(yù)防作用。
2、燕麥的作用就是對糖尿病患者是有好處的，因?yàn)榻?jīng)常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。
3、經(jīng)常吃燕麥粥有通大便的作用，對此有很多老年人大便比較干，容易導(dǎo)致腦血管意外的發(fā)生，燕麥能夠解便秘這一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。
4、燕麥還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣的佳品。
5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對人的脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等等也有輔助療效之一，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
認(rèn)識到了燕麥片的功效與作用的具體內(nèi)容以后，我們就能更有自信的運(yùn)用到燕麥片這種食物了。其實(shí)在生活中我們可以采用燕麥片這種食物，做出很多的不同種類的食物的。吃到這種食物以后，我們也會得到很好的口感了。
蜂蜜是我們生活當(dāng)中比較熟悉的一種的保健食品，因?yàn)榭梢云鸬奖Ｗo(hù)心血管的效果，尤其是動(dòng)脈硬化的患者吃蜂蜜能夠更好的幫助自己輔助治療，而且也可以提高身體的免疫能力，促進(jìn)長壽，但是未滿一歲的嬰兒不能吃蜂蜜。
1、保護(hù)心血管
蜂蜜有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和營養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調(diào)節(jié)作用?；夹呐K病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個(gè)月內(nèi)病情可以改善。動(dòng)脈硬化癥者常吃蜂蜜，有保護(hù)血管和降血壓的作用。
2、口腔保健
經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用。
3、提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實(shí)驗(yàn)研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
4、促進(jìn)長壽
前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實(shí)他們長壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進(jìn)長壽的機(jī)制較復(fù)雜，是對人體的綜合調(diào)理，而非簡單地作用于某個(gè)器官。
5、、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后，則會在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現(xiàn)遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小于6個(gè)月的嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小時(shí)，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。
豬肉是我們最常吃的一種肉類，里面含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸，營養(yǎng)價(jià)值比較高，具有很好的補(bǔ)氣血的功效，另外還能夠促進(jìn)排便，有滋陰補(bǔ)虛的效果，當(dāng)然在吃豬肉方面也要了解一些禁忌，比如說別吃燒煮過度的豬肉，盡量別吃高溫油炸的豬肉，盡量少吃肥肉等等。
功效
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補(bǔ)腎養(yǎng)血豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
營養(yǎng)價(jià)值:豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
吃豬肉的禁忌
1、別吃燒煮過度的肉
在200℃～300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。
2、不宜用熱水浸洗豬肉
有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會使豬肉失去很多營養(yǎng)成分。
3、忌食用高溫油炸的咸肉
咸肉含硝，油炸油煎后，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此食用咸魚、咸肉、香腸、火腿等食品時(shí)，忌煎炸。
? ? 南瓜的營養(yǎng)價(jià)值高，這是我們都非常清楚和明白的事情。在我的老家，基本家家都在自己的房前屋后栽種了許多的南瓜，從進(jìn)入夏季后，就可以吃新鮮的南瓜，等到夏末秋初，南瓜花開放的也不是很頻繁的時(shí)候，南瓜就會從翠綠變成金黃。老家的人都喜歡吃南瓜，說是南瓜對我們的身體好，但是大家對于南瓜都采取適可而止的態(tài)度。那么南瓜的功效與作用及禁忌有哪些呢？
南瓜的功效作用：
1、解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
5、促進(jìn)生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
6、補(bǔ)血：南瓜為補(bǔ)血之妙品，常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。所以，年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。
南瓜的禁忌：
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾?；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價(jià)值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營養(yǎng)價(jià)值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。
看到上面對于南瓜的功效與作用及禁忌的介紹，你是不是覺得南瓜全身上下都是寶貝啊。隨著科學(xué)的發(fā)現(xiàn)，南瓜越來越多的好處已經(jīng)被人們所發(fā)現(xiàn)，所認(rèn)識。因此對于這種天然的食材，我們可以根據(jù)自己的需要來食用。雖然南瓜很營養(yǎng)，但是有的食用禁忌還是需要我們?nèi)ッ鎸Φ模@樣才不會傷害自己的身體，南瓜雖然好吃，但是不能吃的過多哦。
在很多關(guān)于深海的影視片當(dāng)中，我們都可以看到一種生物，它們的外形十分具有特點(diǎn)，就如同夜空中的繁星一般，它就是海星。海星的種類非常多，各種顏色的十分漂亮，當(dāng)然它們可不是僅僅用來觀賞的，而是真正能給人類的健康帶來幫助，因?yàn)樗梢匀胨?。那么，海星功效與作用及禁忌是什么?
1、海星的功效
海星入藥以后味咸，性溫稍帶毒性，具有止痛止瀉等多種功效，平時(shí)可以用于人類脾胃不和、胃痛和腹瀉等疾病的治療，冶療時(shí)以煎制服用為主，用量多用五到十克之間。
2、海星能治十二指腸潰瘍
海星能治療人類的十二指腸潰瘍以及胃痛和胃酸多種，在治療時(shí)可以把海星培干，然后研成粉末狀，每次服用一匙，每天服用三次，用黃酒送服功效最為出色。海腥治療腹瀉效果也很出色，治療時(shí)只需要把一個(gè)海星培干，壓制成粉，然后用溫開水沖服就可以。
3、海星能治甲狀腺腫大
海星可以治療人類的甲狀腺腫大，在治療時(shí)可以把新鮮的海星三十克，加清水煎制，然后服用。海星對人類的中耳炎也有很不錯(cuò)的治療功效，在治療時(shí)可以把海星焙干，然后加研成細(xì)粉末，再加入適量的麻油，調(diào)成膏狀，直接滴入到耳朵中，每天兩次，很快就能讓中耳炎的癥狀緩解或者消失。
吃海星要注意什么
1、海星體內(nèi)有毒素，家居滋補(bǔ)養(yǎng)生一定要慎重使用。
2、不是所有的海星都能吃，例如：紫海星不能吃。
3、海星一次不能吃太多，否則會導(dǎo)致腹瀉，甚至中毒。
海星怎么吃好?如上所述，海星這種海產(chǎn)品在人們食用后對身體其實(shí)是有著一定的益處的，而在認(rèn)識到了吃海星的好處后，人們在吃海星的時(shí)候，還應(yīng)注意體內(nèi)一次攝入的海星量也是要有所控制的。
紅薯這種食物相信很多人在小時(shí)候都經(jīng)常食用，而最為出名的就是烤紅薯的這種食用方式，紅薯不僅味道極佳而且富含很多對人體有益處的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維，非常廣大人們的喜愛，吃紅薯有這么多的益處但具體表現(xiàn)為什么呢。那么，紅薯功效與作用及禁忌是什么?
第一，紅薯功效與作用及禁忌是什么?紅薯可以防癌抗癌紅薯含有淀粉，胡蘿卜素以及各種微量元素，可以保護(hù)人體上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)完整，抑制病毒活性。而紅薯中的脫氫表雄酮(腎上腺分泌的雄激素相似的類固醇激素)能防癌抗癌。紅薯含有豐富的膳食纖維，可以清理腸道廢物，將毒素與廢物集合起來，排出體外，維生素還可以在腸道內(nèi)造出新細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝。而且紅薯又是低脂肪，低熱能食品，做主食吃的話，可以減少其他食物的進(jìn)食量，也是可以減肥的。
第二，紅薯中的淀粉，纖維素，能刺激腸道，吸收大量水分，促進(jìn)食物軟化，增強(qiáng)蠕動(dòng)，從而達(dá)到通便的效果。紅薯不能生吃:生紅薯中的淀粉的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫被破壞，很難被人體吸收消化。紅薯不能多吃：紅薯含有一種氧化酶，能輕易的在人的腸道內(nèi)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，吃的太多，會使人腹脹，打嗝，燒心。
紅薯功效與作用及禁忌是什么?紅薯的營養(yǎng)成分是很高的，它也被營養(yǎng)學(xué)家稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品歐洲人說它是“第二面包”紅薯含有大量不易被消化的膳食纖維，能刺激消化液分泌，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。紅薯中含有很多鉀元素，葉酸，還有維生素A和維生素B，胡蘿卜素，這些元素都可以幫助預(yù)防心血管疾病。
赤芍是一種中藥材，臨床應(yīng)用很廣泛。很多中藥材的功效都是可以滿足人體某些方面的需求。赤芍有清熱止痛的功效，作用范圍也很廣。但是服用赤芍的時(shí)候也要注意食用禁忌，避免日反效果。
1.清熱涼血，散瘀止痛。用于溫毒發(fā)斑，吐血衄血，目赤腫痛，肝郁脅痛，經(jīng)閉痛經(jīng)，癥瘕腹痛，跌撲損傷，癰腫瘡瘍。
2.赤芍能清血分實(shí)熱，散瘀血留滯。該品功能與丹皮相近，故常與丹皮相須為用。但丹皮清熱涼血的作用較佳，既能清血分實(shí)熱，又能治陰虛發(fā)熱；而赤芍只能用于血分實(shí)熱，以活血散瘀見長。
3.治瘀滯經(jīng)閉，疝瘕積聚，腹痛，脅痛，衄血，血痢，腸風(fēng)下血，目赤，癰腫。用于溫?zé)岵。瑹崛霠I血、發(fā)熱、舌絳、身發(fā)斑疹，以及血熱妄行等。配生地、牡丹皮等，
4.用于經(jīng)閉，跌打損傷，瘡癰腫毒等氣血瘀滯證。配川芎、當(dāng)歸、桃仁、紅花等，可用于經(jīng)閉及跌撲損傷；配當(dāng)歸、金銀花、甘草等，可用于瘡癰腫毒。
5.血虛者慎服。在《本草衍義》就提到：“血虛寒人，禁此一物?！?；《本草經(jīng)疏》：“赤芍藥破血，故凡一切血虛病，及泄瀉，產(chǎn)后惡露已行、少腹痛已止，癰疽已潰，并不宜服?！薄侗静萁?jīng)集注》：“須（一作‘雷’）丸為之使。惡石斛、芒硝。畏消石、鱉甲、小薊，反藜蘆?！?/p>
青果也是大家都很熟悉的一種食物，它的營養(yǎng)價(jià)值和營養(yǎng)物質(zhì)十分的豐富，在很多的地區(qū)青果都被作為藥材使用。青果和普通的水果一樣，含有很多的維生素的成分，但是除了維生素以外，它還含有很多的油脂類的物質(zhì)，所以也是可以用來榨油的，但是青果也有一定的禁忌和注意事項(xiàng)，下面就來介紹一下青果的功效和作用，以及青果的禁忌。
青果全身都是寶，無論是果實(shí)還是葉子，都含有大量有利于身體健康的物質(zhì)，還能夠提取出橄欖精華，對身體更是效果超好?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，青果中含有豐富的維生素含量，同時(shí)不飽和脂肪酸達(dá)到了果實(shí)的百分之八十八以上，非常容易就可以被身體所吸收，同時(shí)抗氧化的作用也非常好，能夠有效的延緩衰老。
青果對身體的好處不需要我多說，相信大家就已經(jīng)非常清楚了，不僅保濕效果很好，同時(shí)還可以防止紫外線，護(hù)膚效果超級棒。另外還可以抑制膽固醇的生長，促進(jìn)身體中的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，提高內(nèi)分泌，同時(shí)還具有促進(jìn)骨骼系統(tǒng)健康發(fā)育以及預(yù)防癌癥的作用，辦公族服用后還具有防輻射的效果。
第一：不能夠令金屬接觸青果
這是因?yàn)樾迈r的青果中含有大量的生物堿，這種物質(zhì)和鐵器或者是銅器接觸之后，生物堿就會出現(xiàn)氧化反應(yīng)，其中所含有的生物堿和鐵出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)會對身體健康造成影響。
那么如何才能夠避免這種情況的出現(xiàn)呢，建議使用非金屬的物品來擠壓或者是切割橄欖。另外，也可以選擇保護(hù)好青果種仁的完好無損，這樣也能夠避免化學(xué)物質(zhì)損害身體健康。
第二：不要隨便吃青果種仁
專家告訴我們，青果鐘仁中含有很多化學(xué)成分，而人類并沒有完全了解這些植物的種類以及所含有的化學(xué)物質(zhì)，所以平時(shí)最好不要隨便吃。
上文中介紹了一些青果的注意事項(xiàng)和好處，了解這些青果的好處，我們可以對照自己的身體狀況，來選擇行的進(jìn)行調(diào)理。了解這些禁忌當(dāng)我們在服用青果的時(shí)候就要引起注意，不要和一些會發(fā)生相抵效果的食材一起服用，以免會產(chǎn)生毒素，出現(xiàn)一些意外的發(fā)生，先了解清楚也是很好的預(yù)防的措施。
在日常飲食上白菜是屬于一種比較常見的菜類，白菜的味道口感非常清淡，而且其中營養(yǎng)價(jià)值豐富，經(jīng)常食用白菜對身體的健康非常好，還可以有效預(yù)防身體疾病，而經(jīng)常食用白菜還可以預(yù)防女性乳腺疾病，或者是調(diào)理腸胃，而白菜雖然美味營養(yǎng)但是也有一定的禁忌，由于白菜是屬于性寒食物，腸胃虛寒的人群不宜食用。
白菜的功效與作用
潤腸通便
大白菜水分含量大約為95%，另外還含有豐富的膳食纖維，食用大白菜可以刺激腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，促進(jìn)腸道中廢棄物的排泄，有助于預(yù)防便秘和大腸癌。
美膚養(yǎng)顏
大白菜含有豐富的水分和維生素，常吃大白菜不但可以補(bǔ)充身體流失的水分，其所含的維生素C、E還能預(yù)防皮膚色素沉著，起到護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。秋冬季節(jié)空氣干燥，多吃一些大白菜可以降低寒風(fēng)對皮膚的傷害。
生津養(yǎng)胃
白菜“甘渴無毒，利腸胃”。中醫(yī)認(rèn)為大白菜有養(yǎng)胃生津、清熱除煩的作用，將大白菜搗爛取汁與百合、麥冬加水煎溫服，對胃陰虧虛引起的胃隱痛有較好的療效。
娃娃菜
消脂減肥
大白菜是低脂低熱食品，含水量高，膳食纖維含量豐富，食用大白菜可以加快新陳代謝，預(yù)防便秘和皮下脂肪堆積，是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的減肥食物。需要減肥的的朋友不妨試試水煮白菜或醋溜白菜，不用節(jié)食也能達(dá)到很好的減肥效果。
清熱解毒
大白菜性寒味甘，很適合口渴煩熱、痰熱咳嗽、風(fēng)熱感冒等患者食用。
預(yù)防壞血病
大白菜營養(yǎng)豐富，其維生素C含量是蘋果、梨的4~5倍，經(jīng)常食用白菜可以預(yù)防因缺乏維生素C引起的各類疾病如壞血病、牙齦出血等病。
娃娃菜
預(yù)防乳腺癌
美國紐約激素研究所的一項(xiàng)調(diào)查表明，中日婦女比西方婦女得乳腺癌的幾率低很多，是由于常吃白菜的原因。這是因?yàn)榘撞酥泻幸环N能幫助分解與乳腺癌相關(guān)的雌激素的化合物——吲哚----3----甲醇。
大白菜的食用禁忌
1、大白菜性寒利腸胃，所以腹瀉、脾胃虛寒、胃寒腹痛等人不宜多食。
2、腐爛的大白菜不能吃，會引起亞硝酸鹽中毒。
丹參是一種常見的中藥，尤其是治療很多女性疾病都有很好的效果，丹參有很好的養(yǎng)氣安神的作用，能夠促進(jìn)血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，治療月經(jīng)不調(diào)痛經(jīng)等癥狀都有很好的作用，另外能夠治療產(chǎn)后腹痛，能夠預(yù)防大量出血，下面我們來了解一下丹參的作用和禁忌。
丹參調(diào)經(jīng)鎮(zhèn)痛的作用比較明顯，有很好的養(yǎng)血安神的效果，經(jīng)常用于治療女性月經(jīng)不調(diào)，另外丹參在預(yù)防早期肝硬化，治療硬化性心臟病方面也有一定的效果，丹參的保健和藥用價(jià)值雖然很好，但是有些禁忌問題也應(yīng)該了解。
丹參有一定的副作用，尤其是對腸胃會產(chǎn)生明顯的刺激，所以丹參建議不能長期服用，容易導(dǎo)致出現(xiàn)泛酸納呆的癥狀，如果有腸胃疾病，在服用丹參的時(shí)候可加入陳皮白扁豆等，來調(diào)理腸胃。如果有心動(dòng)過緩的癥狀，可加入桂枝等通心制藥。
另外要注意的是丹參不能和阿司匹林一起服用，因?yàn)榘⑺酒チ钟幸种蒲“寰奂男Ч绻谝黄鸱貌坏珪档退幮?，還有可能導(dǎo)致出血時(shí)間延長，甚至造成出血的癥狀。
丹參的注射液也不能和心得安一起來混合用藥，容易導(dǎo)致藥品混濁，從而降低藥效，另外也不能和阿托品一起來使用，對心臟功能會造成很大的危害，容易造成心動(dòng)過速，另外也不能和維生素c注射液一起混合使用，會引起氧化還原反應(yīng)，導(dǎo)致藥效下降。
蕎麥面是日前比較火的一種粗糧，據(jù)銷售員說它具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，對人體的健康是十分有利的，因此很多人都特意買回來食用。那么蕎麥的功效與作用禁忌到底都有什么呢？大多數(shù)人對此并不了解。其實(shí)蕎麥的功效與作用是有以下5點(diǎn)的，首先它富含豐富的膳食纖維，對身體有很好的營養(yǎng)保健作用。
一、蕎麥的功效與作用
1，蕎麥中蛋白質(zhì)含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富的膳食纖維，具有很好的營養(yǎng)保健作用。
2，蕎麥中含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時(shí)還含有煙酸和蘆?。ㄊ|香苷），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護(hù)視力和預(yù)防腦血管出血的作用。
3，蕎麥中含有的煙酸成分能促進(jìn)人體的新陳代謝，增強(qiáng)解毒能力，還具有擴(kuò)張小血管和降低血液膽固醇的作用。
4，蕎麥中含有豐富的鎂，能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，使血管擴(kuò)張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清膽固醇。
5，蕎麥里的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱；另外，這些成分還具有降低血糖的功效。
二、蕎麥的食用禁忌
1，脾胃虛寒、消化功能不佳、經(jīng)常腹瀉、體質(zhì)較為敏感之人不宜食用。
2，蕎麥不宜與黃魚同食。
藏血麥片就是我們常說的燕麥，屬于粗糧的一種。現(xiàn)在人們的生活水平有了很大提升，精細(xì)食量被證實(shí)對我們的健康并沒有太多好處，反而是多吃粗糧非常健康。所以，很多人就開始關(guān)注藏血麥片。藏血麥片不僅具有粗糧的優(yōu)勢，同時(shí)功效和作用也是不容忽視的。那么，藏血麥片的功效與作用是什么?
1.預(yù)防心血管疾病
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
2.降血糖
經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.潤腸通便
燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
4.補(bǔ)充鈣質(zhì)
它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。
5.延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當(dāng)，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
燕麥的營養(yǎng)價(jià)值
1.燕麥片富含碳水化合物。煮熟后的燕麥片，熱量會變得很低，每碗燕麥粥(約240毫升)僅含130千卡熱量。燕麥內(nèi)含有豐富的維生素B1和維生素E，但煙酸的含量比小麥低得多。
2.燕麥主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)(含有所有人體必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質(zhì)、核黃素和皂苷。
3.燕麥中含有類似荷爾蒙的物質(zhì)、有興奮和麻醉劑的作用、是一種天然得“興奮食品”。
β-葡聚糖——燕麥的特別奉獻(xiàn)
有一種可溶性纖維，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉類多糖，這就是β-葡聚糖，它擁有多種獨(dú)特的保健功能：
防感冒
β-葡聚糖可增強(qiáng)免疫戰(zhàn)士——巨噬細(xì)胞的活力，快速殺滅入侵的病毒、細(xì)菌、真菌等致病微生物，幫助你遠(yuǎn)離感冒等感染性疾患。
防癌
β-葡聚糖能殺滅肉瘤細(xì)胞、黑色素細(xì)胞等惡性細(xì)胞，對肝癌，乳腺癌的抑制率可與抗癌藥物比肩，且無任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。
降低膽固醇
美國專家研究顯示，一個(gè)高血脂患者每天攝取3~4克β-葡聚糖，可降低“壞膽固醇”8%，其心臟病發(fā)作危險(xiǎn)可降低10%~12%。
調(diào)節(jié)血糖
β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延緩小腸對葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐后血糖上升的速度，對糖尿病有一定的抑制和預(yù)防作用。
紅棗是我們常吃的一種食物，有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，尤其在補(bǔ)氣養(yǎng)血方面的效果是非常不錯(cuò)的，還具有一定的促進(jìn)消化，養(yǎng)血安神的功效，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?，有很好的提高免疫力的效果，在吃紅棗的時(shí)候也要了解一些飲食禁忌，不能和動(dòng)物的肝臟一起吃，盡量不要和牛奶在一起吃。
一、紅棗的功效
1.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。
2.健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：“十棗湯”中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。
二、紅棗食用禁忌
1.不能和動(dòng)物肝臟一起吃
紅棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中，所含的維生素C氧化而失去功效，故紅棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。
2.紅棗不能和牛奶一起吃
3.不能和黃瓜、蘿卜一起吃
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