牛鞭能吃嗎？
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牛鞭也就是牛的生殖器官，在大多數(shù)沒有吃過的人們來看來，這是比較可怕的，所以很多人有些不能接受，其實(shí)牛鞭是能夠壯陽補(bǔ)腎的，針對(duì)男性出現(xiàn)的陽痿早泄，有著很強(qiáng)大的功效，用牛鞭加上冬菇和冬筍燉湯，味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
材料
用料牛鞭200克，冬菇50克，冬筍50克，火腿(或叉燒)末25克，陳皮絲15克，高湯300克，姜絲、蒜末、蔥絲、醬油、精鹽、胡椒粉、香油、料酒、濕淀粉各適量。
做法
1、把牛鞭刮洗干凈。
2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至軟爛，撈起。
3、將以上處理過的牛鞭投入鹵汁中稍進(jìn)味，再過油，片成厚片。
4、水發(fā)冬菇和冬筍切片。將冬筍片用熱油炸過。原鍋留底油，放蔥、姜、蒜、陳皮煸炒，再下冬菇、冬筍、牛鞭片、精鹽、料酒、高湯、醬油。燒開后移至小火上燒至鹵汁剩四分之一，投入味精、蔥絲、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。
功效
補(bǔ)腎壯陽。適用于腎虛陽痿、性欲低下等癥。
小編推薦
對(duì)于牛鞭這個(gè)戲我想可能有些人是比較熟悉的，還有些人其實(shí)并不是很理解的。沒關(guān)系，接下來我就要來告訴大家一些關(guān)于牛鞭的相關(guān)知識(shí)吧。牛鞭是公牛身上的一種生殖器，大家可能會(huì)有些受不了，但牛鞭中含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是極有營(yíng)養(yǎng)的。牛鞭中還含有大量的膠原蛋白，這對(duì)于一些想要美容養(yǎng)顏的女性來說無疑是美容圣品了。
牛鞭不僅有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，當(dāng)然還有一定的藥用價(jià)值啦。對(duì)于補(bǔ)腎壯陽有一定的療效，是很多男性的選擇?，F(xiàn)在有一種效應(yīng)叫做牛鞭效應(yīng)，這其實(shí)就是一種商業(yè)手段。好了，下面我就來告訴大家牛鞭補(bǔ)腎嗎這個(gè)問題的答案吧，請(qǐng)大家聽我一一道來。
牛鞭功效牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補(bǔ)腎陽的功效。 中國(guó)自古以來，“吃什么補(bǔ)什么”的觀念根深蒂固。很多人認(rèn)為食用動(dòng)物的生殖器可以壯陽、補(bǔ)氣血。西醫(yī)與中醫(yī)不同，不認(rèn)可牛鞭與壯陽有任何關(guān)系，而中國(guó)人普遍認(rèn)為動(dòng)物器官和性功能有直接關(guān)系，吃鞭幾乎等于壯陽，西方壯陽主要靠藥物。不過國(guó)內(nèi)眾多醫(yī)學(xué)專家則對(duì)牛鞭的壯陽功效表示認(rèn)可，并指出其含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分具有壯陽補(bǔ)腎的功效，是上好的男性補(bǔ)品。《本草綱目》記載：牛鞭主治男人陽痿、早泄，補(bǔ)腎壯陽，固本培元。清宮滿漢全席，牛鞭被列為第十二道菜肴。
牛鞭的制作，牛鞭的選材是以公牛生殖器為原料，取下曬干。一般曬干之后才會(huì)出售給成品加工廠，牛鞭是以根計(jì)價(jià)，很少以重量計(jì)價(jià)。積攢到一起，有大有小，一起出售。成品加工廠收到牛鞭之后會(huì)進(jìn)行浸泡，清洗，消毒，檢驗(yàn)合格后，再進(jìn)行腌制。腌制入味后再進(jìn)行鹵制，鹵熟以后進(jìn)行真空包裝，封上外包裝打印生產(chǎn)日期。到此，牛鞭制作完成。
看了上面的文章我想大家對(duì)于牛鞭補(bǔ)腎嗎這個(gè)問題，應(yīng)該是已經(jīng)很清楚了吧?牛鞭具有一定的藥用價(jià)值，是一種上等的滋補(bǔ)藥品。我們還需要注意的就是不管是男性還是女性都不能吃得過多，要掌握一個(gè)度，牛鞭吃多了對(duì)身體反而是不利的，所以說一定要學(xué)會(huì)管住自己的嘴巴啊。
牛鞭可以壯陽嗎?這是很多男性朋友都想知道的。牛鞭在我們的生活中應(yīng)該并不常見的，因?yàn)檫@種食物還是比較隱私的，而且很多人都受不了牛鞭的味道，所以一般吃牛鞭的人是很少的?，F(xiàn)在的社會(huì)上，男性的壓力是越來越大，除此之外，男人還會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因，導(dǎo)致自己在性生活方面表現(xiàn)得力不從心。
性生活不和諧往往會(huì)影響到夫妻間的感情，所以很多有相關(guān)病癥的朋友經(jīng)常都會(huì)在第一時(shí)間，尋求藥物的幫助，但是他們也都是知道藥物是有副作用的，所以很多人才想到了以形補(bǔ)形的說法。下面就來深入討論下牛鞭可以壯陽嗎?
牛鞭又叫牛沖，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪，可補(bǔ)腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達(dá)98%，也是女性美容助顏首選之佳品。作為一種珍貴進(jìn)補(bǔ)之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場(chǎng)所，也是炙手可熱的一道美食。牛鞭的歷史發(fā)展悠久，中國(guó)最早的牛鞭品牌，始創(chuàng)于清朝雍正年間，至今已近300年歷史。
牛鞭有溫補(bǔ)腎陽的功效。 中國(guó)自古以來，“吃什么補(bǔ)什么”的觀念根深蒂固。很多人認(rèn)為食用動(dòng)物的生殖器可以壯陽、補(bǔ)氣血。西醫(yī)與中醫(yī)不同，不認(rèn)可牛鞭與壯陽有任何關(guān)系，而中國(guó)人普遍認(rèn)為動(dòng)物器官和性功能有直接關(guān)系，吃鞭幾乎等于壯陽，西方壯陽主要靠藥物。不過國(guó)內(nèi)眾多醫(yī)學(xué)專家則對(duì)牛鞭的壯陽功效表示認(rèn)可，并指出其含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分具有壯陽補(bǔ)腎的功效，是上好的男性補(bǔ)品。《本草綱目》記載：牛鞭主治男人陽痿、早泄，補(bǔ)腎壯陽，固本培元。清宮滿漢全席，牛鞭被列為第十二道菜肴。
牛鞭有溫補(bǔ)腎陽的功效。男青年如果遺精過頻、過多，會(huì)有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退。大便溏薄等癥狀;如果手淫頻繁，或婚后房事過度，也會(huì)有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟。健忘或大便清薄等腎陽虛癥狀。凡有腎陽虛癥狀者用牛鞭進(jìn)補(bǔ)，可以溫補(bǔ)腎陽，減輕癥狀。
所以通過上面的介紹，我們可以肯定一點(diǎn)，那就是牛鞭是可以壯陽的，而且牛鞭本是就具有壯陽的功效。但是我們要想真正地利用牛鞭壯陽，還必須要很好地利用牛鞭才行，這有方法正確了，壯陽效果才會(huì)好的。要不然通常是達(dá)不到很多人的預(yù)想效果的。
大家都知道牛鞭是種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的可提供給人們食用的食物,牛鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是大家有目共睹的尤其是對(duì)于男性來講更是不可多得的補(bǔ)品.話時(shí)這么說沒有錯(cuò)但是對(duì)于人們對(duì)牛鞭的看法也眾說紛紜,有的人說牛鞭真的可以壯陽,而有些人又說牛鞭其實(shí)不是真的可以壯陽.對(duì)于這一點(diǎn)一些資料上面也是有記載的大家可以去看看.
不過撇開牛鞭能不能壯陽的這一說法,牛鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常高的,而且不僅僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高它的藥用價(jià)值也不容小覷.所以不管怎么說牛鞭還是一種很好的食物,一般人群都是可以放心的食用.
補(bǔ)腎壯陽菜譜——紅燒牛鞭的做法
紅燒牛鞭的功效作用:補(bǔ)腎壯陽,益精補(bǔ)髓.
紅燒牛鞭適宜的病癥:適宜于虛損勞傷、腰膝酸痛、腎虛陽痿,耳鳴目眩、年老瘦弱等癥.
紅燒牛鞭的主輔配料:
牛鞭1000克,雞湯500克,濕淀粉50克,蔥段60克,醬油12克,姜塊30克,蒜瓣12克,花椒油15克,熟豬油75克,精鹽、味精、白糖、料酒適量,花椒,糖少許.
紅燒牛鞭的制作方法:
1.將牛鞭洗凈,剪開外皮,在開水鍋中燙一下,撈出,撕去外皮再洗凈.
2.鍋內(nèi)放入2500克清水,加入蔥20克、姜10克、花椒少許,把牛鞭放入鍋內(nèi)煮至熟爛,撈出一破兩開,除去尿道,切成3厘米的塊.
3.鍋放入豬油燒熱,投入蔥20克、姜10克,蒜瓣,煸炒出香味,烹入料酒、醬油,加入雞湯、精鹽、白糖、味精,用糖色把湯調(diào)成淺紅色.
4.把牛鞭放入湯內(nèi),用小火喂到湯將干時(shí),揀出蔥姜,用濕淀粉勾成濃流芡,淋少許花椒油即成.
除了以上所說的牛鞭的烹飪方法之外還有很多其它的做法,大家也都可以去試試.其實(shí)不管牛鞭是不是真的可以用來壯陽,適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體還是很有好處的.如果想擁有一個(gè)健康的身體不是說光吃某種東西就行的合理均衡的飲食搭配才是正確的.
因?yàn)榭v欲過度，往往就會(huì)出現(xiàn)腎虧的情況，嚴(yán)重可能會(huì)有陽痿早泄的情況出現(xiàn);還有的人因?yàn)槟挲g的增大，慢慢的在房事上就會(huì)出現(xiàn)心有余力不足的情況。具有上述種種問題的男性非常希望可以通過飲食來壯陽補(bǔ)腎，在民間也流傳著一種吃牛鞭可以壯陽的說法，那么，這種說法靠譜嗎?
很多男性朋友都以為牛鞭可以隨便吃。其實(shí)不然，有些男性是不適宜吃牛鞭的，吃了牛鞭不但起不了壯陽的作用，還有可能對(duì)健康造成損害。
牛鞭膏是用雄牛的外生殖器制成，有溫補(bǔ)腎陽的功效。男青年如果遺精過頻、過多，會(huì)有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退。大便溏薄等癥狀;
如果自慰，或婚后房事過度，也會(huì)有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟。健忘或大便清薄等腎陽虛癥狀。凡有腎陽虛癥狀者用牛鞭膏進(jìn)補(bǔ)，可以溫補(bǔ)腎陽，減輕癥狀。
有些男青年雖有陽痿、早泄、遺精過頻癥狀，但同時(shí)也伴有口干、咽燥、大便秘結(jié)、陽易舉、性沖動(dòng)頻繁等癥狀。
這種情況下就不應(yīng)服用牛鞭膏。一旦誤服，反會(huì)出現(xiàn)遺精加重，甚至煩躁、鼻出血等副作用。凡無腎陽虛、畏寒癥狀的男青年，切勿服用牛鞭膏。
牛鞭是動(dòng)物的生殖器官,含有一定的雄性激素。但是加熱煮熟后，雄性激素的活性被殺滅，即使有活性，也會(huì)被胃酸破壞。因此，吃牛鞭，和吃其他動(dòng)物臟器一樣，獲得的是蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
由此可見，在民間甚囂塵上的吃牛鞭可以壯陽的說法，并不是很準(zhǔn)確的。尤其是加熱后的牛鞭，里面的雄性激素的活性就會(huì)被殺死，吃這樣的牛鞭也只是起到蛋白質(zhì)而已，而且腎陽虛的人還不能吃牛鞭，否則的話，反受其害。
牛鞭湯是一道美味的養(yǎng)生湯，制作原料主要有牛鞭，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，滋補(bǔ)的效果好，有顏值又美味，湯味醇濃，滋補(bǔ)性強(qiáng)，喝一口，舌頭味蕾全部打開，這種濃郁的味道真是不可思議，濃香的湯和口感豐厚的牛鞭搭配起來，成品真的非常誘人，就是這個(gè)味。
牛鞭湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛沖，富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪，可補(bǔ)腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥牛鞭(泡發(fā)) 每100克牛鞭所含營(yíng)養(yǎng)元素：熱量117(千卡)，鈣10(毫克)，蛋白質(zhì)27.2(克)，鎂9(毫克)，脂肪0.9(克)，鐵3(毫克)，錳0.02(毫克)，鋅1.05(毫克)，銅0.01(毫克)，胡羅卜素0.1(微克)，鉀4(毫克)，磷18(毫克)，視黃醇當(dāng)量71.8(微克)，鈉32(毫克)，硒2.03(微克) 牛鞭中含有的蛋白質(zhì)比較豐富，其中膠原蛋白含量更高，高達(dá)98%，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、緩沖貧血等作用。牛鞭中的銅元素是人體不可或缺的微量元素，對(duì)于血液、神經(jīng)中樞、免疫系統(tǒng)、心臟等發(fā)育具有重要的作用。
牛鞭湯的功效作用
【牛鞭】
1、補(bǔ)腎扶陽：牛鞭主要治療男人陽痿、早泄，補(bǔ)腎壯陽，固精培元的癥狀，可以提升精子質(zhì)量，另外，它的肉質(zhì)里富含的大量的雄性激素，可以刺激男性生殖器官的生長(zhǎng)、發(fā)育及成熟蛋白質(zhì)達(dá)到壯陽壯腰的目的。
2、促進(jìn)性功能：有利于生精助育、強(qiáng)精益氣、增強(qiáng)精子活力。對(duì)于因陽虛導(dǎo)致的陽痿、腰痛、小便數(shù)頻等具有很好的作用。
3、補(bǔ)腎虛：腎虛的人普遍腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒、水腫、盜汗、耳鳴等癥狀。適當(dāng)?shù)某砸恍┡１?，可以緩解補(bǔ)腎虛，緩解不適癥狀。
4、強(qiáng)筋通絡(luò)：牛鞭有助于強(qiáng)筋通絡(luò)，可以恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。
5、補(bǔ)益氣血：適合女性氣色不好、臉色失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群食用，可以通過吃牛鞭補(bǔ)益氣血，從而緩解癥狀。牛鞭中含有的蛋白質(zhì)比較豐富，其中膠原蛋白含量更高，高達(dá)98%，有利于維持鉀鈉平衡、消除水腫、緩沖貧血。
6、補(bǔ)充銅分：牛鞭中的銅分子是人體重要的的元素，有利于血液、神經(jīng)中樞、免疫系統(tǒng)、心臟的治療。
7、雄性激素：牛鞭富含雄性激素，對(duì)于補(bǔ)腎壯陽等具有很好的作用。
8、滋補(bǔ)性強(qiáng)。牛鞭中含有的蛋白質(zhì)比較豐富，其中膠原蛋白含量更高，高達(dá)98%，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、緩沖貧血等作用。并指出其含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分具有壯陽的功效
9、美容養(yǎng)顏：牛鞭的膠原蛋白含量十分的高，同時(shí)是女性美容駐顏首選之佳品。
【牛鞭湯】
此湯具有補(bǔ)腎扶陽，理虛益氣，美容養(yǎng)顏的功效。
牛鞭湯的做法
新鮮的牛鞭一條，把牛鞭旁的油和軟組織分開。
從頭至最尖端用鋒利的小刀割開一條長(zhǎng)長(zhǎng)的口，最尖尖那里就是龜頭個(gè)哈，最臟的地方，要用單子刮洗干凈。
切成小段用開水煮至沸騰過冷水。
把準(zhǔn)備好的藥材洗凈。
把藥材和過好冷水的牛鞭放到剛煮開的水里煮至沸騰后一起倒進(jìn)電燉鍋里。
倒進(jìn)電燉鍋里放上姜片。
蓋上蓋子煲至能咬爛的程度，關(guān)火前半小時(shí)放海參(海參不放也可以)。
最后放上花椒和蔥段、鹽進(jìn)行調(diào)味。
牛鞭湯的烹飪技巧
1、燉煮的過程過長(zhǎng)，需要加多水，如果中途發(fā)現(xiàn)湯汁收得過急，可以適當(dāng)加放開水，忌放冷水撈起來過冷水清洗干凈。
2、清洗牛鞭的時(shí)候要注意，牛鞭牛寶要撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小節(jié)準(zhǔn)備一個(gè)小毛夾，從牛鞭尿道管穿入，用力轉(zhuǎn)動(dòng)并向前推，把管膜推出來去掉。
牛鞭湯的禁忌人群
適宜人群：一般人都可食用，適宜消瘦，貧血，水腫等癥狀的人群。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣促癥狀的人群。
禁忌人群：兒童未發(fā)育者及更年期老齡男士慎食?；加型饪萍膊?，傳染性疾病，五官疾病，神經(jīng)性疾病等人群不適宜食用，母嬰，更年期婦女，久病體虛人群不適宜食用濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陰虛體質(zhì)等人群不適宜食用。
牛鞭湯是家常湯之一，是炙手可熱的一道美食，滋補(bǔ)性強(qiáng)，拿起湯勺滿滿的盛了一碗，喝一口，香味撲鼻而來，醇香的味道在口中回味。真的非常誘人，牛鞭湯的補(bǔ)腎扶陽，強(qiáng)筋通絡(luò)的功效很好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是養(yǎng)生的必備秘方。
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