甜酒雞蛋的功效有哪些？
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《甜酒雞蛋的功效有哪些？》，希望能為您提供更多的參考。
甜酒雞蛋，是一道烹飪手法簡(jiǎn)單，味道甜美可口的菜肴。甜酒雞蛋，可以納為女性最喜愛(ài)的食品之一，為什么呢？因?yàn)榇蠖鄶?shù)女性愛(ài)上它是因?yàn)樘鹁齐u蛋有豐胸的效果，能促使女性胸部的第二次發(fā)育。不過(guò)不要小看了甜酒雞蛋的功效，那么，甜酒雞蛋的功效有哪些？
1，甜酒雞蛋可美胸豐胸
甜酒雞蛋能豐胸是甜酒雞蛋受廣大女性追捧的最主要原因。因?yàn)榫漆勚泻幸环N醣化酵素，這是一種天然荷爾蒙，具有豐胸效果，同時(shí)雞蛋是一種全營(yíng)養(yǎng)的食物，和酒釀一起食用能為機(jī)體提供能量，促使酒釀及食物中的其他多余能量轉(zhuǎn)化為脂肪在胸部堆積
2，甜酒雞蛋可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營(yíng)養(yǎng)酒類中所罕見的，人們稱其為“液體蛋糕”。而雞蛋更是營(yíng)養(yǎng)豐富，人體利用率高，含人類機(jī)體內(nèi)部各個(gè)器官組織所需求的各種營(yíng)養(yǎng)素，這兩種一起食用效果更好。
3，甜酒雞蛋可活血御寒
酒釀一直是我國(guó)女性產(chǎn)后的必須食用品，這主要是由于酒釀具有益氣生津、活血止痛的功效，其實(shí)酒釀也適合老年人和在冬天食用，能暖胃宜心血、促進(jìn)血液循環(huán)，靈活肢體關(guān)節(jié)，幫助抵御寒冷。
4，甜酒雞蛋可美容養(yǎng)顏
酒釀具有美白作用，很多人拿酒釀去做面膜，來(lái)達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。而雞蛋營(yíng)養(yǎng)成分和人體內(nèi)部的成分比例十分接近，也適合人體補(bǔ)充，一起食用能達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。
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紅糖甜酒雞蛋，對(duì)女性來(lái)說(shuō)比較有利的幫助經(jīng)期污血的排出，而且也有很好的活血補(bǔ)氣的效果，同時(shí)還可以起到很好的滋陰養(yǎng)顏以及豐胸的作用，那么下文就是則是具體的制作步驟介紹。
一：做法
酒釀3大匙、雞蛋1個(gè)、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
二：做法
1、在鍋里加入適量的水，然后加入酒釀，待水滾之后打入雞蛋
2、待蛋蛋清凝固之后即可起鍋，加入白糖或紅糖以佐味
注意事項(xiàng)
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。月經(jīng)來(lái)之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得。
四、制作竅門
超市有酒釀賣酒釀在超市買得到，小菜場(chǎng)也有賣，有瓶裝、簡(jiǎn)裝和散裝。 酒釀?dòng)行屡f酒釀之分，選購(gòu)的時(shí)候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一個(gè)洞，洞大的比較老，洞小的是新發(fā)酵的。
此外，老酒釀的米也比較膨漲，所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的，“年輕”酒釀的米看起來(lái)就不是發(fā)得很大，米粒間的空隙也比較松。選擇時(shí)，最好用老一點(diǎn)的酒釀，因?yàn)槔暇漆劦奈兜垒^濃、較香。第一次吃酒釀的人可能會(huì)不習(xí)慣那種味道，可以先買新一點(diǎn)的酒釀試試。
甜酒釀煮雞蛋是一種江南的簡(jiǎn)易小吃，味道酸甜可口，并且還有滋陰養(yǎng)顏的效果，因此很多人都十分喜歡。甜酒釀煮雞蛋的做法簡(jiǎn)單，自己在家中都能夠制作，原材料就是甜酒和雞蛋，如果沒(méi)有甜酒，可以用米酒代替，味道上相差不多。甜酒釀煮雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，功效諸多，經(jīng)常食用對(duì)身體很有好處。
甜酒釀煮雞蛋功效有哪些？
1、可以治療消化不良
甜酒釀煮雞蛋可以治療消化不良、厭食等病癥。這是因?yàn)樘鹁漆勚箅u蛋中含有一些特別的物質(zhì)能夠促進(jìn)消化的同時(shí)幫助提升食欲，對(duì)于孕婦來(lái)講，如果有腰酸背痛或者血淤等情況也可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┨鹁漆勚箅u蛋，其功效也是十分顯著的。
2、可以改善貧血癥狀，滋補(bǔ)身體
很多人都貧血癥狀，貧血不僅代表身體虛弱，也可能會(huì)引發(fā)身體的其他疾病。在女性中貧血癥狀是比較常見的，所以對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，多吃甜酒釀煮雞蛋能夠有效的幫助改善貧血癥狀，起到滋補(bǔ)身體和固本培元的效果。對(duì)于元?dú)馐軗p的群體可以適量的多吃一些。
3、甜酒釀煮雞蛋可以達(dá)到豐胸的效果
女性在月經(jīng)來(lái)的前后幾天，吃一些甜酒釀煮雞蛋可以達(dá)到豐胸的效果。因?yàn)樘鹁漆勚箅u蛋有活血的作用，所以在月經(jīng)期間一定不能食用，否則會(huì)導(dǎo)致出血異常。在月經(jīng)前后食用除了能夠達(dá)到豐胸的效果，還能夠美容養(yǎng)顏，好處多多。
4、甜酒釀煮雞蛋可以治療神經(jīng)衰弱精神緊張
現(xiàn)在社會(huì)壓力越來(lái)越大，很多人因?yàn)楣ぷ骰蛘吖ぷ髦械囊恍毫Χ蓟蚨嗷蛏儆幸恍┥窠?jīng)衰弱和精神緊張。這個(gè)時(shí)候可以食用一些甜酒釀煮雞蛋，能夠有效的減緩這種癥狀。只是也不能一次食用過(guò)多，因?yàn)樘鹁漆勚箅u蛋中畢竟含有一定酒精度數(shù)。
甜酒釀煮雞蛋雖然味道不錯(cuò)，但是最好不好一次食用過(guò)多。且在自己制作甜酒釀煮雞蛋的時(shí)候最好選擇酒精度比較低的一種甜酒，這樣才不會(huì)造成酒精過(guò)量。甜酒雖然味美可口，但并不合適于每個(gè)人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對(duì)肝細(xì)胞有直接刺激作用，否則對(duì)病情不利。
甜酒是常見的一種小吃，很多大街小巷里面有能看到這道美食，甚至于有的飯店里也會(huì)有這道甜點(diǎn)，甜酒里面含有大量的礦物質(zhì)，對(duì)身體很有益處，同時(shí)用甜酒來(lái)煮雞蛋也是一道催奶的圣品，如果有母乳喂養(yǎng)但奶水不足的準(zhǔn)媽媽可以嘗試一下，也適合所有的人群食用，下面來(lái)說(shuō)明一下具體的步驟。
甜酒煮雞蛋所需要用到的材料有：甜酒釀 (一碗)、 雞蛋 (2個(gè)，也可因人而異選擇數(shù)量) 、清水 (半碗) 。
具體做法為：
一，把準(zhǔn)備好的一碗甜酒釀和半碗清水放到清洗干凈的小鍋里。
二，敞開鍋蓋，可讓酒精揮發(fā)。然后把酒釀煮開之后轉(zhuǎn)到小火再繼續(xù)煮1至2分鐘。
三，然后把雞蛋外殼清洗之后再敲開打進(jìn)煮開的酒釀里，稍稍等到蛋液凝固即可熄火。
四，甜酒煮雞蛋就完成了，待稍涼后就可以食用。如果酒釀的甜度較濃，不需額外加糖。
也可把雞蛋換成鵪鶉蛋，打散后再放進(jìn)鍋里煮，同上面的步驟是一樣的，完成之后也是一道美食。
甜酒煮雞蛋雖然美味并有下奶的作用，但是準(zhǔn)媽媽也只可每天適量的食用，可以選擇當(dāng)成早餐或者是飯后甜品，不能以此當(dāng)為主食。如果有身患有糖尿病或者其它慢性疾病，不適合過(guò)量食用糖類的朋友還是需要禁忌的。
酒精是我們生活中非常傳統(tǒng)食物。喝酒在我們的生活中起到一種消遣的作用，酒也可以和其他食物混合在一起做成新美味，雞蛋甜酒就是一種非常受到歡迎的美食，這種美食在現(xiàn)在越來(lái)越流行。特別是女性特別的喜愛(ài)，那么雞蛋甜酒的做法步驟有哪些呢？下面就來(lái)看看介紹吧！
酒釀雞蛋是一種簡(jiǎn)單易做的漢族小吃，在江南地區(qū)尤為流行。口味酸甜可口，而且具有滋陰養(yǎng)顏、催乳豐胸等等營(yíng)養(yǎng)功效。在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。 將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
食材準(zhǔn)備
酒釀3大匙、雞蛋1個(gè)、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
制作步驟
做法一：
1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。
做法
做法(6張)
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
做法二：
1、在鍋里加入適量的水，然后加入酒釀，待水滾之后打入雞蛋，
2、待蛋蛋清凝固之后即可起鍋，加入白糖或紅糖以佐味
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。月經(jīng)來(lái)之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得。
在平時(shí)生活中娛樂(lè)消遣的時(shí)候喝上一杯小酒是非常愜意，而吃飯喝酒是人們的一種最基本的生活習(xí)慣，酒精可以作為許多食物的催化劑。而雞蛋甜酒，這種美味的食物就是一種經(jīng)過(guò)酒精催化的食物。是非常有味道的，希望大家能夠了解一下雞蛋甜酒的做法步驟。
甜酒雞蛋是一種在南方地區(qū)特別受歡迎的食物，是以甜酒和雞蛋共同制作而成的美食。甜酒雞蛋富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括多種氨基酸，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、提神解乏、潤(rùn)膚、豐胸等多種功效，所以適當(dāng)?shù)爻蕴鹁齐u蛋，對(duì)于人體健康有著很大的促進(jìn)作用。甜酒雞蛋的做法也并不是很難。下面，就為大家詳細(xì)介紹甜酒沖蛋的功效和做法！
一、甜酒雞蛋簡(jiǎn)介
甜酒，又稱江米酒、酒釀，湖南則習(xí)慣稱之為甜酒，主要原料是糯米，蒸熟后拌入酒曲保溫發(fā)酵而成。甜酒的功效也很多，能幫助消化、增進(jìn)食欲，是老幼皆宜的補(bǔ)氣養(yǎng)血佳品，對(duì)女性經(jīng)期、孕期和產(chǎn)后都有很好的滋補(bǔ)作用。
甜酒沖蛋是湖南的傳統(tǒng)小吃，先用糯米制成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤美觀，柔軟細(xì)嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有營(yíng)養(yǎng)。
二、甜酒雞蛋的主要功效與作用：
1.酒釀蛋含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升酒釀蛋中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營(yíng)養(yǎng)酒類中所罕見的。
2.酒釀蛋經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是廣大女性，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國(guó)許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用酒釀蛋的風(fēng)俗。
3.酒釀蛋可以促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚，潤(rùn)胸，豐胸等功效。
三、甜酒雞蛋的做法
1、糯米浸泡2小時(shí)，取350克制成甜酒。甜酒制法為：浸泡后的糯米蒸30分鐘，拌一點(diǎn)熱水后再蒸15分鐘，然后用冷水沖澆糯米，至不燙手時(shí)，瀝盡水分，倒入盆內(nèi)，將酒曲粉末2。5克均勻地撒在米上，攪拌均勻，然后盛入瓦缽內(nèi)，稍壓緊，加蓋，在30℃溫度下放置34小時(shí)即成。[1]
2、鍋內(nèi)放清水1750克燒沸，倒入用150克浸泡過(guò)的糯米蒸熟的飯，煮至表面軟滑，水成清糊狀，加入甜酒一半，攪散，成熱甜酒。
3、取碗1個(gè)，分別磕入雞蛋一個(gè)，用筷打散，將滾開的熱甜酒沖入碗內(nèi)，輕輕攪動(dòng)使雞蛋成絲狀，每碗內(nèi)再均勻地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、紅絲及碎桂圓肉，香元條即成。
甜酒雞蛋湯圓是我國(guó)歷史悠久的一道小吃，主要流傳于長(zhǎng)江流域，比如：湖北，四川，江浙一帶，甜酒雞蛋湯圓是在甜酒湯圓水沸騰時(shí)打入雞蛋變成雞蛋花，營(yíng)養(yǎng)更加的豐富，有健脾開胃、舒筋活血、祛濕消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的效用，下面一起來(lái)看看具體的做法吧。
甜酒雞蛋湯圓的做法很簡(jiǎn)單
1、將水燒開后放入甜酒，然后煮開后放入湯圓。
2、水再開后，要將鍋蓋揭開煮，也就是不加鍋蓋。
3、待湯圓全部浮出水面后，打入雞蛋，放些枸杞子出鍋。
4、稍放涼點(diǎn)加入白糖、紅糖后蜂蜜即可。
小竅門：
食用時(shí)，不用另加糖，甜酒本身的甜度就行，喜歡甜食的朋友，根據(jù)自己喜好可加糖。
在南方地區(qū)，為了給產(chǎn)婦滋補(bǔ)身體，也有必飲米酒之說(shuō)。也說(shuō)明了米酒是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，米酒富含多種維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，不含有任何的添加劑，算是純天然的食物了。甜酒雞蛋湯圓對(duì)于體質(zhì)虛弱的人長(zhǎng)期飲用是很有好處的。
每個(gè)人都知道合理的飲食對(duì)于自身的身體健康是尤為重要的。合理的飲食習(xí)慣能夠?yàn)槿藗兊纳眢w保駕護(hù)航，防止人們的身體健康受到侵害。甜酒雞蛋紅棗枸杞都是有著豐富營(yíng)養(yǎng)的食材，經(jīng)常食用它們對(duì)人們的身體有很好的保健作用，比如美容養(yǎng)顏，補(bǔ)充元?dú)獾?。那么甜酒雞蛋紅棗枸杞的具體功效是什么呢?
1、對(duì)體虛之人，蛋白質(zhì)的不足是主要原因之一。雞蛋作為生殖細(xì)胞，營(yíng)養(yǎng)全面，尤其含有豐富的蛋白質(zhì)，且易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高;
2、甜酒是糯米釀成的。糯米 味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。經(jīng)過(guò)釀造后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體所吸收;甜酒中的酒精可以加快血液循環(huán);
3、紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、p及磷、鈣、鐵等，能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者很好的保健品;
4、枸杞味甘，性平。入肝、腎經(jīng)。滋腎，潤(rùn)肺，補(bǔ)肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精;
5、紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量;而且紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營(yíng)養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)，對(duì)人體有著很好的保健作用。
對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，月經(jīng)期的抵抗力是十分差的，也會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，因此在此期間，一定要注意合理飲食。甜酒雞蛋對(duì)于經(jīng)期的女性來(lái)說(shuō)，就是一種比較有利的食物。因?yàn)樘鹁齐u蛋可以治療消化不良、改善貧血癥狀、豐胸、治療精神緊張等多方面的功效。但是，經(jīng)期雖然可以吃甜酒雞蛋，但一定要適量。
1、可以治療消化不良
甜酒煮雞蛋可以治療消化不良、厭食等病癥。這是因?yàn)樘鹁浦箅u蛋中含有一些特別的物質(zhì)能夠促進(jìn)消化的同時(shí)幫助提升食欲，對(duì)于孕婦來(lái)講，如果有腰酸背痛或者血淤等情況也可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┨鹁浦箅u蛋，其功效也是十分顯著的。
2、可以改善貧血癥狀，滋補(bǔ)身體
很多人都貧血癥狀，貧血不僅代表身體虛弱，也可能會(huì)引發(fā)身體的其他疾病。在女性中貧血癥狀是比較常見的，所以對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，多吃甜酒煮雞蛋能夠有效的幫助改善貧血癥狀，起到滋補(bǔ)身體和固本培元的效果。對(duì)于元?dú)馐軗p的群體可以適量的多吃一些。
3、甜酒煮雞蛋可以達(dá)到豐胸的效果
女性在月經(jīng)來(lái)的前后幾天，吃一些甜酒煮雞蛋可以達(dá)到豐胸的效果。因?yàn)樘鹁浦箅u蛋有活血的作用，所以在月經(jīng)期間一定不能食用，否則會(huì)導(dǎo)致出血異常。在月經(jīng)前后食用除了能夠達(dá)到豐胸的效果，還能夠美容養(yǎng)顏，好處多多。
4、甜酒雞蛋可以治療神經(jīng)衰弱精神緊張
現(xiàn)在社會(huì)壓力越來(lái)越大，很多人因?yàn)楣ぷ骰蛘吖ぷ髦械囊恍毫Χ蓟蚨嗷蛏儆幸恍┥窠?jīng)衰弱和精神緊張。這個(gè)時(shí)候可以食用一些甜酒煮雞蛋，能夠有效的減緩這種癥狀。只是也不能一次食用過(guò)多，因?yàn)樘鹁齐u蛋中畢竟含有一定酒精度數(shù)。、
5、經(jīng)期如何吃甜酒雞蛋？
一般情況下經(jīng)期是可以吃酒釀蛋的，但要注意適量，否則容易引起身體不適。
甜酒釀中含有糖化酵素，糖分，有機(jī)酸，維生素B1，維生素B2，有益氣生津，活血散結(jié)，消腫的作用，而雞蛋營(yíng)養(yǎng)全面，也是熱量的最佳來(lái)源，吃酒釀蛋不但能滋陰養(yǎng)顏，催乳通絡(luò)，還能補(bǔ)充經(jīng)期不足的能量。
經(jīng)期吃酒釀蛋能豐胸，酒釀中的糖化酵素是天然的荷爾蒙，來(lái)月經(jīng)的時(shí)候?qū)⒕漆労椭蠛玫碾u蛋攪拌均勻后，加一點(diǎn)糖，每天早晚吃一碗，不僅能豐胸，而且美容養(yǎng)顏。
雖然說(shuō)酒釀蛋有豐胸的功效，但是酒釀中畢竟含有少量酒精，酒精會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，因此經(jīng)期吃還是要注意適量，以免過(guò)多食用增加月經(jīng)量。
雞蛋甜酒，是一種用雞蛋和甜酒制作而成、可以補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，對(duì)于身體虛弱的人來(lái)說(shuō)，是一種非常好的食物。雞蛋甜酒中含有十幾種氨基酸，可以滋陰養(yǎng)顏、促進(jìn)消化、提神解乏、潤(rùn)膚豐胸等方面的功效。但是雞蛋甜酒并不是在什么情況下都能夠食用的，比如說(shuō)不能與味精一起食用。下面，就為大家介紹雞蛋甜酒的功效、作用以及食用指南。
一、雞蛋甜酒的簡(jiǎn)介
雞蛋甜酒，又稱酒釀蛋，是客家人傳統(tǒng)的小吃，在南方地區(qū)尤為流行。口味酸甜可口，而且具有滋陰養(yǎng)顏、催乳豐胸等等營(yíng)養(yǎng)功效。在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
酒釀蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。
二、雞蛋甜酒的主要功效與作用
1.酒釀蛋含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升酒釀蛋中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營(yíng)養(yǎng)酒類中所罕見的。
2.酒釀蛋經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是廣大女性，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國(guó)許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用酒釀蛋的風(fēng)俗；
3.酒釀蛋可以促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚，潤(rùn)胸，豐胸等功效。
三、雞蛋甜酒食用指南
1.食用方法：將酒釀蛋放入杯中，沖入200ml85度以上的熱水?dāng)嚢杈鶆蚣纯煞谩?/p>
2.適應(yīng)食用人群：廣大的女性人群，可以從小喝到大，特別是產(chǎn)后脯乳期的女性，胸部發(fā)育不良，產(chǎn)后乳房下垂松弛，絕經(jīng)前后乳房干澀無(wú)彈性，皮膚蠟黃氣色不佳，內(nèi)分泌失調(diào)痛經(jīng)現(xiàn)象的女性人群。
3.食用忌諱：酒釀蛋忌與味精一同食用，否則會(huì)產(chǎn)生微量中毒。
雞蛋是日常生活中非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，而且雞蛋的做法非常非常多，可以直接煮雞蛋，也可以打碎攪拌之后做成炒雞蛋。甚至對(duì)于很多健身的朋友來(lái)說(shuō)，為了保持肌肉的強(qiáng)度與硬度，還會(huì)生吃雞蛋。當(dāng)然，雞蛋也可以與其他的美食搭配在一起，那么，甜酒加雞蛋的功效是什么?
1、可以治療消化不良
甜酒煮雞蛋可以治療消化不良、厭食等病癥。這是因?yàn)樘鹁浦箅u蛋中含有一些特別的物質(zhì)能夠促進(jìn)消化的同時(shí)幫助提升食欲，對(duì)于孕婦來(lái)講，如果有腰酸背痛或者血淤等情況也可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┨鹁浦箅u蛋，其功效也是十分顯著的。
2、可以改善貧血癥狀，滋補(bǔ)身體
很多人都貧血癥狀，貧血不僅代表身體虛弱，也可能會(huì)引發(fā)身體的其他疾病。在女性中貧血癥狀是比較常見的，所以對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，多吃甜酒煮雞蛋能夠有效的幫助改善貧血癥狀，起到滋補(bǔ)身體和固本培元的效果。對(duì)于元?dú)馐軗p的群體可以適量的多吃一些。
3、甜酒煮雞蛋可以達(dá)到豐胸的效果
女性在月經(jīng)來(lái)的前后幾天，吃一些甜酒煮雞蛋可以達(dá)到豐胸的效果。因?yàn)樘鹁浦箅u蛋有活血的作用，所以在月經(jīng)期間一定不能食用，否則會(huì)導(dǎo)致出血異常。在月經(jīng)前后食用除了能夠達(dá)到豐胸的效果，還能夠美容養(yǎng)顏，好處多多。
4、甜酒雞蛋可以治療神經(jīng)衰弱精神緊張
現(xiàn)在社會(huì)壓力越來(lái)越大，很多人因?yàn)楣ぷ骰蛘吖ぷ髦械囊恍毫Χ蓟蚨嗷蛏儆幸恍┥窠?jīng)衰弱和精神緊張。這個(gè)時(shí)候可以食用一些甜酒煮雞蛋，能夠有效的減緩這種癥狀。只是也不能一次食用過(guò)多，因?yàn)樘鹁齐u蛋中畢竟含有一定酒精度數(shù)。
糯米酒煮雞蛋的食用宜忌：
1.糯米酒煮雞蛋時(shí)，如果是為了增加甜味，最好加紅糖，不能加白糖。因?yàn)殡u蛋和白糖同煮，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
2.在烹飪的過(guò)程中不要放味精，因?yàn)殡u蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，糯米酒煮雞蛋時(shí)再放一遍味精，不僅多余，反而把菜品原有的天然鮮味破壞了。
3.兒童以及嬰幼兒也不宜食用糯米酒煮雞蛋，因?yàn)榕疵拙浦箅u蛋中畢竟含有酒精成分，對(duì)于兒童及嬰幼兒的身體健康會(huì)造成不利的影響。
胸部是女性重要的性征，也是女性身材好不好的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。對(duì)于女性而言，飽滿圓潤(rùn)的胸部，一定是比下垂或是扁平的胸部要好看的。正因此，很多女性朋友都選擇各種方式來(lái)豐胸。而甜酒雞蛋就是一種被普遍認(rèn)為可以豐胸的食物。當(dāng)然，除了甜酒雞蛋，還有很多其他的豐胸方式，比如說(shuō)夾書豐胸、吹氣球豐胸等等。
一、甜酒雞蛋可以豐胸嗎
酒釀?dòng)泻芎玫呢S胸效果，客家授乳的婦女，如果乳汁不通暢，吃個(gè)甜酒釀蛋，就有意想不到的效果。醪糟也叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒，是由糯米或者大米經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。酒釀豐胸主要原理是，酒釀中含的醣化酵素有豐胸作用，蛋含優(yōu)質(zhì)蛋白和一定熱量，和酒釀一起吃，熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在胸部堆積。
二、制作方法
材料：醪糟3大匙、雞蛋1個(gè)、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
做法：
1.在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。
2.將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
貼士：雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
豐胸食法：酒釀蛋在月經(jīng)來(lái)前早晚吃一碗，主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營(yíng)養(yǎng)完全的蛋也是熱量來(lái)源。
三、其他豐胸方法
1.夾書豐胸
在兩腋下夾書，雙手往前抬至平舉，堅(jiān)持到手臂發(fā)酸或書掉落為止，每日多次練習(xí)。書的厚度因人而異，以不感到難受為宜。
原理分析：腋下夾書，雙手前舉時(shí)迫使人挺腰、挺胸。此姿勢(shì)有助于鍛煉胸肌、挺拔胸部。
2.吹氣球豐胸
先準(zhǔn)備好一個(gè)大氣球，每日3次地吹它，每次吹氣球前先做深呼吸，再盡力呼氣，吹5-10遍，以后逐漸加大吹氣量，以不吹破氣球?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)。
原理分析：吹氣球需要深呼吸，能增加人的肺活量，促進(jìn)新陳代謝，消耗能量和脂肪，起到瘦身作用。同時(shí)，深呼吸也是一種擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)，能鍛煉胸肌，讓胸部堅(jiān)挺。
隨著社會(huì)的不斷在進(jìn)步，很多人越來(lái)越重視養(yǎng)生保健了，很多人已經(jīng)不在選擇用藥物補(bǔ)充我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，而是選擇從我們?nèi)粘ｏ嬍持蝎@得更大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甜酒雞蛋就是一道對(duì)我們身體有很多好處的甜品，而且哺乳期的媽媽食用甜酒雞蛋還能夠有效的促進(jìn)乳汁分泌，下面一起學(xué)習(xí)下甜酒雞蛋的做法。
糯米甜酒，酒釀?dòng)置苍?，古人叫“醴”。是南方常見的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。
糯米甜酒,即醪糟中的湯汁,米散湯清,蜜香濃郁,入口甜美, 含有豐富的多種維生素,葡萄糖,氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,飲后 能開胃提神,并有活氣養(yǎng)血,滋陰補(bǔ)腎的功能,產(chǎn)婦和婦女 經(jīng)期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營(yíng)養(yǎng)佳品.
一: 對(duì)畏寒,血淤,缺奶,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,腰酸背痛及手足 麻木等癥,以熱飲為好;
二: 對(duì)神經(jīng)衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲 湯效果較佳;
三: 米酒能夠幫助血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,具有補(bǔ)血養(yǎng)顏, 舒筋活絡(luò),強(qiáng)身健體和延年益壽的功效.
四: 產(chǎn)婦血淤,腰背酸痛,手足麻木和震顫,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎, 跌打損傷,消化不良,厭食煩躁,心跳過(guò)快,體質(zhì)虛衰,元 氣降損,遺精下溺,月經(jīng)不調(diào),產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有 補(bǔ)益和療效.
五: 米酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱后飲用.
六: 米酒作為調(diào)味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的 三甲胺,氨基醛等物質(zhì),受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮 發(fā)性成分逸出,故能除去食物中的異味.
七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng),生成芳香物質(zhì),使 菜肴增味.米酒的這些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制 中廣為人們采用.西方人喜歡吃中國(guó)菜,這與米酒的調(diào)味功能獨(dú)特。
雞蛋含的蛋白質(zhì)中，主要為卵蛋白（在蛋清中）和卵黃蛋白（主要在蛋黃中）。其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近，因此吸收率相當(dāng)高，可達(dá)99.7％。鮮雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等，這些營(yíng)養(yǎng)素有助于增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。經(jīng)常食用，可增強(qiáng)記憶，防止老年人記憶力衰退。
原料 雞蛋2個(gè)甜酒1碗 生姜適量 糖一茶匙
甜酒雞蛋的做法
1、將雞蛋煎好，鏟出
2、將甜酒放入鍋內(nèi)煮沸，放入生姜
3、將雞蛋一起放入鍋內(nèi)煮3分鐘，放糖，出鍋
甜酒雞蛋的做法比較簡(jiǎn)單，只要能夠熟練掌握它的做法，就算沒(méi)有廚房經(jīng)驗(yàn)的人也能做出比較美味的甜酒雞蛋，經(jīng)常食用甜酒雞蛋對(duì)我們的身體有很多的好處，能夠有效的助于消化和增強(qiáng)食欲，不論是老人還是小孩都可以食用。
甜酒我們也叫做是將米酒，甜酒不但味道很好而且還有極好的養(yǎng)生功效和保健的作用，經(jīng)常喝甜酒是可以起到補(bǔ)血和促進(jìn)消化的功效，此外甜酒還有美容養(yǎng)顏的好處，所以甜酒深受人們的喜愛(ài)，我們可以采用甜酒搭配上一些食材來(lái)做成各種美味的甜點(diǎn)，下文我們就采用甜酒搭配上雞蛋來(lái)做成甜酒沖雞蛋。
甜酒，又稱江米酒、酒釀，我們湖南則習(xí)慣稱之為甜酒，主要原料是糯米，蒸熟后拌入酒曲保溫發(fā)酵而成。甜酒的功效也很多，能幫助消化、增進(jìn)食欲，是老幼皆宜的補(bǔ)氣養(yǎng)血佳品，對(duì)女性經(jīng)期、孕期和產(chǎn)后都有很好的滋補(bǔ)作用。
甜酒沖蛋是湖南的傳統(tǒng)小吃，先用糯米制成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤美觀，柔軟細(xì)嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有營(yíng)養(yǎng)。
一、糯米浸泡2小時(shí)，取350克制成甜酒。甜酒制法為：浸泡后的糯米蒸30分鐘，拌一點(diǎn)熱水后再蒸15分鐘，然后用冷水沖澆糯米，至不燙手時(shí)，瀝盡水分，倒入盆內(nèi)，將酒曲粉末2。5克均勻地撒在米上，攪拌均勻，然后盛入瓦缽內(nèi)，稍壓緊，加蓋，在30℃溫度下放置34小時(shí)即成。
二、鍋內(nèi)放清水1750克燒沸，倒入用150克浸泡過(guò)的糯米蒸熟的飯，煮至表面軟滑，水成清糊狀，加入甜酒一半，攪散，成熱甜酒。
三、取碗10個(gè)，分別磕入雞蛋一個(gè)，用筷打散，將滾開的熱甜酒沖入碗內(nèi)，輕輕攪動(dòng)使雞蛋成絲狀，每碗內(nèi)再均勻地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、紅絲及碎桂圓肉，香元條即成。
在上面的文章里面我們介紹了什么是甜酒，我們知道甜酒不但好喝而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常喝甜酒可以提高我們?nèi)梭w的免疫功能，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了甜酒沖雞蛋的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
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