如何做綠豆蓮子粥
如何做養(yǎng)生粥。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“如何做綠豆蓮子粥”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
綠豆蓮子粥具有極高的營養(yǎng)價值和藥用功效，能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用。因為綠豆具有清熱解毒的作用，而蓮子也含有除去人體火氣的良好功效，兩者結(jié)合，效果加倍，受到很多朋友的喜愛。特別是在夏季，由于天氣炎熱，人們常出現(xiàn)上火現(xiàn)象。就可以適當(dāng)?shù)厥秤镁G豆蓮子粥，有效起到緩解的作用。接下來就給大家介紹如何制作綠豆蓮子粥。
綠豆蓮子大米粥的做法：1.購買顆粒飽滿的綠豆，清洗干凈后，進行浸泡。
2.把大米淘洗干凈后備用。
3.蓮子可以購買新鮮的蓮蓬，取出蓮子，除去中間的綠芽，因為在熬粥過程中它會使味道變苦。還可以直接購買成品的蓮子。
4.在鍋中加入大米以及蓮子和綠豆，倒入適量的水，大火煮開。
5.換成小火繼續(xù)熬制，可加入適量的冰糖進行調(diào)味，攪拌均勻后，直至粘稠狀即可出鍋享用。
綠豆蓮子小米枸杞粥的做法：1.將綠豆洗凈后放在水中浸泡，把小米淘洗好。把蓮子放在水中浸泡。
2.在鍋中加入綠豆、蓮子以及小米，倒入適量的水，大火煮開。
3.再換成小火，繼續(xù)煮制，加入枸杞，均勻攪拌后，直至煮熟即可盛出。
4.可以根據(jù)根據(jù)自身喜好，若是喜歡粘稠狀的粥，熬制的時間比較長。若是喜歡稀的粥類，則可以多加入些水。
綠豆蓮子粥的具體做法就介紹完了，相信你一定可以嘗試制作出來美味的綠豆蓮子粥的。其制作方法簡單易于操作，食材也比較常見，可以根據(jù)自己的偏向選擇制作?？稍谠缟鲜秤茫鸬角鍩峤舛镜淖饔茫瑢θ梭w發(fā)揮積極的功效，但也要適量食用。
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薏米綠豆粥可以起到很好的利尿排毒的效果，而且還可以幫助解暑降火，尤其是在夏秋季節(jié)是比較合適的，那么以下就是關(guān)于薏米綠豆粥的一些做法，以及全面的營養(yǎng)了解。
一、做法
配方： 薏米30克，綠豆30克。
用法： 每日1次，分2次服完。
1.先將薏米淘凈后用清水浸泡一夜
2.與淘凈的綠豆一同放入鍋內(nèi)，加水烹煮，直至爛熟加入蜂蜜或冰糖即可食用
二、烹飪小技巧
1、薏米比較難爛須浸泡，綠豆無需。
2、食用時加蜂蜜味道更佳，冰鎮(zhèn)后再食也不錯。
3、淘洗時一定要細心挑出沙粒以免咯牙喲。
三、營養(yǎng)價值
夏季末到真正秋天到來，還有一個“長夏”。從立秋到秋分的時段還需要防暑。養(yǎng)生角度來說長夏最需消熱利濕，濕為長夏之主氣，尤其南方既炎熱又多雨潮濕，濕邪侵入人體常見脘腹脹滿、食欲不振等。必須多吃一些清熱利濕的食物。
處暑節(jié)氣后多喝薏米綠豆湯好處n多，解暑除濕、行氣活血、潤澤肌膚、美白去斑。在臺灣，薏仁粉被稱為“藝人粉”，因為很多女藝人都十分追崇。她們會用薏仁粉沖泡在每天的飲用水里，閑來無事做做薏仁面膜。
俺今夏的主打湯就是這薏米，消耗了10來斤還繼續(xù)煲下去，薏米排骨湯、薏米蓮子紅棗湯、薏米糊等等，做法簡單低碳，保健又美容，何樂而不為!
在經(jīng)濟條件支撐的當(dāng)下，人們的生活過的逐漸的閑適、有品質(zhì)起來。這種閑適的生活，也讓人們的飲食生活變得更加愜意和風(fēng)趣。以前，在忙碌的生活中，人們先吃什么，只能去超市買現(xiàn)成的，然而，今天，人們想吃什么時候，多了一條選擇的途徑，那就是自己動手做。自己做的食物，不但保留了最全面的營養(yǎng)，還比較綠色健康。
綠豆，大家都認識。綠豆的吃法有很多種，比如比較甜口的食物，有綠豆糕;夏天想用來消暑時，可以做綠豆湯。那么，綠豆沙是如何做的呢?
生產(chǎn)制作
1.先將綠豆清洗干凈，用水浸泡。大約泡一天。
2.將綠豆的皮泡開，用手心輕輕搓揉，綠豆皮能掉下來。
3.將綠豆皮全部去掉。這一步可能有些費事。
4.將去皮的綠豆加2倍水，放入高壓鍋煮約30分鐘。使其成為豆沙。
碎冰、綠豆及其他材料放入果汁機中，以高速先攪打10秒鐘。
長匙略微拌一拌，再繼續(xù)攪打20秒鐘即可。
自制糖水：以650g.細砂糖加上600c.c.水煮滾即可，可一次多煮些，放冰箱冷藏備用
主要功效
1.增強食飲：綠豆味甘，性涼，無毒。所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)、增進食欲的功能 ，為機體許多重要臟器營養(yǎng)所必需。
2.降血脂：綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解，達 到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。
3.降膽固醇：綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸， 加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
4.抗過敏：據(jù)臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng) 性疾病。
5.抗菌：抗病毒綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清熱解毒。
6.保護腎臟：綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，從而保護腎臟
通過以上，我們就可以學(xué)會綠豆沙的做法，其實只要用心去做，綠豆沙是很容易做出來的。做好了的綠豆沙，你可以用來做好多好吃的，諸如綠豆糕、綠豆餅等等。一家人一起做綠豆沙制成的食物，邊做邊談笑風(fēng)生，不失為一件很快樂的事情。
綠豆銀耳糖水是種常見的甜品，其中綠豆具有清熱解毒的良好功效，銀耳又能對人體起到滋補的作用，兩者結(jié)合，具有雙倍的營養(yǎng)價值，能夠有效補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)。而且味道甜美，受到更多朋友的歡迎和喜愛，綠豆的清香，再加上銀耳的嫩滑爽口，非常好吃。接下來就給大家介紹如何做綠豆銀耳糖水，以便你們在家就可以嘗試制作。
1.將顆粒飽滿的綠豆清洗干凈后，放在水中浸泡。
2.把優(yōu)質(zhì)的銀耳放在熱水中浸泡，泡發(fā)后再在涼水中浸泡。
3.在鍋中加入綠豆，倒入適量的水，大火煮開。
4.換成小火后，放入銀耳，繼續(xù)煮制。
5.直至綠豆和銀耳煮爛后，加入適量的冰糖，均勻攪拌后，即可盛出。
6.可根據(jù)自身喜好還可放入枸杞，既豐富了色澤，又可以使味道更加美味。
綠豆銀耳糖水在制作的過程中，需要注意，最好先放綠豆進行煮制，因為銀耳相比較于綠豆容易煮熟，所以應(yīng)在綠豆煮沸后，再加入銀耳，吃起來口感較好。盡量加入冰糖，白糖也可以，但是沒有冰糖的味道好，也可以加入蜂蜜調(diào)味。
適當(dāng)?shù)厥秤镁G豆銀耳糖水能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用，特別是在夏天，人體容易蓄積大量的熱氣，導(dǎo)致上火的現(xiàn)象。而綠豆能夠清熱消暑，銀耳又能夠提供營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)仫嬘茫軌蛴欣谌梭w健康，特別是對于女性朋友來講，還可以起到美容養(yǎng)顏的效果。
以上就是關(guān)于綠豆銀耳糖水的制作方法，可以根據(jù)自身喜好進行制作，方法簡單易于操作。對于一些血糖高的朋友來講，應(yīng)注意控制添加冰糖的量，最好少吃，否則會給人體血糖帶來一定的波動，不利于健康。一定要適量飲用，才能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用。
綠豆海帶糖水不僅具有清熱解毒的良好功效，還具有豐富的營養(yǎng)價值，能夠有效補充人體所需營養(yǎng)成分，其中海帶含有豐富的微量元素和礦物質(zhì)，有利于人體健康。而且，味道甜，口感好，特別是在夏季是一種很好的甜品，受到很多朋友的喜愛，接下來就給大家介紹如何制作綠豆海帶糖水。
做法一：1.將新鮮的海帶放在熱水中浸泡，直至泡軟后，清洗干凈，切成適當(dāng)大小的塊狀即可。
2.把綠豆清洗干凈后，用熱水進行浸泡。
3.在鍋中加入海帶，倒入適量的水，大火煮開。
4.換成小火后，加入綠豆，繼續(xù)煮制。
5.直至綠豆煮爛，放入適量的冰糖，可以根據(jù)自身口味決定其量，待其融化完全，均勻攪拌后，即可盛出享用。
做法二：1.將綠豆清洗干凈后，放在鍋中，加入適量的水，直至煮爛即可關(guān)火。
2.把優(yōu)質(zhì)的海帶放在熱水中浸泡，泡軟清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀。
3.將煮好的綠豆湯過濾，只留下湯，倒入干凈鍋中。因為綠豆會影響口感。
4.待其煮沸后，放入切好的海帶，直至煮熟。
5.加入適量的冰糖，均勻融化后，攪拌即可盛出。也可以盛出后再放入冰糖。
綠豆海帶糖水的做法就介紹完了，方法簡單易于操作，可以根據(jù)自身喜好決定制作過程，同時要注意冰糖應(yīng)適當(dāng)放置，特別是對于減肥階段的朋友來講，食用過多冰糖會發(fā)胖。綠豆海帶糖水不僅味道甜，而且具有很高的營養(yǎng)價值，有利于人體健康，快快行動制作吧。
涼粉是中國漢族非常受人歡迎的一種食物，吃起來清涼爽滑，特別是在夏季倍受很多人的青睞，一般各個地區(qū)制作涼粉的方法都是不同的，那么如何做綠豆涼粉呢？
01.綠豆淀粉一碗，水六碗。拌料有：花生60克、香菜10克、小香蔥5克、蒜5克、生抽5毫升、香醋10毫升、鹽1克、糖2克、雞精1克、香油幾滴、辣椒油2勺、老干媽豆豉兩勺。
02.將綠豆淀粉和一碗水混合，攪拌勻均后過篩
03.將剩下的五碗水倒入鍋中，大火燒開
04.將淀粉糊緩緩的倒入開水鍋中，邊倒邊攪動。待淀粉糊燒開冒泡后，轉(zhuǎn)小火。繼續(xù)攪動，攪自面糊透明為止。
05.將做好的淀粉糊盛到保鮮盒中
06.冷卻后放到冰箱冷藏2小時
07.花生用開水浸泡十分鐘，方便脫皮
08.脫皮后的花生放到鍋中，小火煎炸至金黃色
09.將花生壓成碎備用
10.蒜切末，香菜、香蔥切碎備用。再用生抽、香醋、鹽、雞精、糖、辣椒油、香油調(diào)一個碗汁備用。
11.將凝固好的涼粉切條，然后撒上蒜末，淋上碗汁。再撒上花生碎、老干媽豆豉、香菜、香蔥即可
龍蝦粥不僅味道鮮美，龍蝦肉質(zhì)嫩滑，而且含有豐富的營養(yǎng)價值，其中龍蝦中含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪含量相對較低，比較適合減肥的朋友食用，能夠有效補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，對人體發(fā)揮積極有效的作用，受到很多朋友的歡迎和喜愛。接下來就給大家詳細介紹龍蝦粥的具體做法，以便你們可以在家嘗試制作。
1.把新鮮優(yōu)質(zhì)的龍蝦敲打后，去除其鉗子，用刷子刷洗龍蝦的表面，放在水中沖洗。將龍蝦的尾部以及頭部不能食用的部分去除處理干凈，把尾部切成適當(dāng)大小的塊狀。
2.在鍋中加入適量的水，煮沸后，放入處理好的龍蝦，倒入適量的料酒，加入花椒和八角，均勻攪拌，進行煮制，可以有效去除腥味。
3.將蔥和姜清洗干凈后分別切成蔥花和姜絲。還可以根據(jù)自身喜好加入其他配菜，比如香菇處理，清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀。
4.將顆粒飽滿的大米淘洗干凈后，放在干凈的鍋中，加入適量的水，大火煮開。
5.換成小火后，放入蔥末和姜絲，以及加入龍蝦能食用的所有部分。
6.加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后，可以滴入幾滴香油進行調(diào)味。
以上就是關(guān)于鮮美龍蝦粥的具體操作方法，可以根據(jù)自身喜好和口味偏向制作出美味可口的龍蝦粥，特別是對于女性朋友來講，還能夠起到美容的作用。而且，方法簡單易于操作，可以在家嘗試制作，相信你經(jīng)過上述介紹一定能夠有所了解。
蟹粥具有豐富的營養(yǎng)價值，能夠有效補充人體所需營養(yǎng)成分，受到很多朋友的歡迎和喜愛。其中蟹肉肉質(zhì)細嫩，搭配大米煮制成粥，味道鮮美可口，常作為早餐食用。同時，蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且脂肪含量比較低，特別適合減肥的朋友食用，接下來就給大家詳細介紹蟹粥的具體做法。
做法一：1.將新鮮活的螃蟹去掉鉗子，除去不能食用的部分，處理好，用刷子刷洗螃蟹，清洗干凈后，分成適當(dāng)大小的塊狀。
2.把姜和蔥分別清洗干凈后，切成蔥末和姜絲。
3.在干凈容器中加入螃蟹，倒入適量的料酒，可以有效去除腥味。
4.把顆粒飽滿的大米淘洗干凈后，倒入鍋中，倒入適量的水。
5.大火煮開后，放入螃蟹，以及蔥末和姜絲。還可以根據(jù)自身喜好加入其他配菜。
6.換成小火，繼續(xù)煮制，直至煮熟后，加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后，即可盛出。
做法二：1.將蔥和姜清洗干凈后分別切成適當(dāng)大小的蔥段和姜片。
2.把螃蟹刷洗干凈，切掉鉗子，去除內(nèi)臟以及不能食用的部位，清洗干凈后，倒入適量的料酒去腥味。
3.在干凈鍋中加入姜片和蔥段，放入螃蟹，倒入適量的水，大火煮開。
4.換成小火后，繼續(xù)燉制，直至煮熟后即可關(guān)火。
5.把大米淘洗干凈后，放在鍋中，倒入燉好的螃蟹湯，放入螃蟹塊，進行煮制。
6.直至煮熟后，放入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后即可盛出。
以上就是關(guān)于蟹粥的具體做法，可以根據(jù)自身喜好選擇進行，好吃又有營養(yǎng)，味道鮮美，可以在家嘗試制作。而且，蟹肉中含有豐富的微量元素和礦物質(zhì)，能夠有效補充人體所需營養(yǎng)，對人體發(fā)揮積極有效的作用，快快嘗試制作吧！
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