即食燕麥片怎么吃？
燕麥年老人怎樣吃養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“即食燕麥片怎么吃？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
現(xiàn)在市面上售賣很多種即食燕麥片，味道和口感都比較好，更重要的是吃起來(lái)也比較方便，不需要再進(jìn)行烹飪熬制。但同時(shí)也能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用，有的還加入了一些水果干等制作出不同的口味。接下來(lái)就給大家詳細(xì)介紹即食燕麥片具體的吃法有哪些，以便你們能夠享用到美味的即食燕麥片。
1.牛奶水果沖泡法
由于即食燕麥片可以直接食用，那么所用牛奶的溫度根據(jù)自身的需求均可進(jìn)行沖泡。冬天，可以加熱牛奶沖泡燕麥片食用，夏天也能用市面上購(gòu)買(mǎi)的牛奶沖泡。同時(shí)，還可以加入一些水果進(jìn)行攪拌，把水果切好后直接放入即可，隨做隨吃，方便美味。其實(shí)還可以換成酸奶進(jìn)行沖泡，也具有別樣的美味。
2.燕麥餅干
首先把購(gòu)買(mǎi)的即食燕麥放在干凈容器中，倒入適量的低筋面粉，打入雞蛋，以及放適量的白糖，均勻攪拌。然后，放在準(zhǔn)備的模具中，固定好形狀，在烤盤(pán)上刷上少量油，把未烤制的燕麥餅干放上去。最后，預(yù)熱烤箱，設(shè)置溫度，按照實(shí)際情況烤制，結(jié)束后取出燕麥餅干，晾涼后即可食用。味道清香，口感酥脆，可以當(dāng)做日常零食食用。
即食燕麥片最簡(jiǎn)單的吃法就是直接食用，因?yàn)樗鼈兺峭ㄟ^(guò)烤制或者炸制等方法進(jìn)行烹飪，香脆可口。還能夠根據(jù)以上所介紹的方法進(jìn)行食用，簡(jiǎn)單易于操作。不過(guò)即食燕麥片相比較于需要做熟的燕麥片講，熱量比較高，應(yīng)當(dāng)注意控制食用即食燕麥片的量，以免引起人體發(fā)胖或者是造成其他影響。
ys630.coM延伸閱讀
即食燕麥片從它的名字就可以看出是一種非常方便的燕麥片，因?yàn)榧词逞帑溒梢灾苯佑瞄_(kāi)水沖泡就可以食用。即食燕麥片都存在一個(gè)弊端，那就是口味比較清淡，因此不少人在吃即食燕麥片的時(shí)候都會(huì)加入其它食材，增強(qiáng)燕麥片的口感層次。那么大家在制作即食燕麥片的時(shí)候，加入什么食材會(huì)更好吃呢?
燕麥+牛奶+李子
如果是生的燕麥你需要煮20分鐘左右，如果是生燕麥大概5分鐘就OK，燕麥不易煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)破壞到其中的營(yíng)養(yǎng)。建議早上時(shí)間緊張的上班族可以選擇牛奶搭配熟燕麥!只需要三分鐘就可以搞定!另外李子不過(guò)量食用的話營(yíng)養(yǎng)也很豐富哦，比如對(duì)肝臟、消腫等等都不錯(cuò)。
水果泥+燕麥
燕麥加牛奶料理機(jī)打成泥果泥拌，拌入燕麥就好啦。燕麥和水果泥一起味道更加甜蜜爽口嗒!水果里面加入牛奶一起打，還帶有奶香!多好!一早上蛋白質(zhì)維生素粗纖維碳水化合物啥都有啦。
燕麥+牛奶+雞蛋
雞蛋均勻打散備用，牛奶在鍋中煮開(kāi)，倒入雞蛋液，適當(dāng)攪拌，加入適量冰糖。最后加入燕麥片燜1分鐘即可(即食麥片燜1分鐘，生麥片煮3分鐘)。
燕麥+香蕉+梨
燕麥、香蕉、梨，是不是很豐富，進(jìn)入秋冬天氣干燥，可以多吃點(diǎn)潤(rùn)燥的食物。當(dāng)然這些水果都是在燕麥煮好之后放上去的哦。撒上一些黑芝麻或者椰子酥做點(diǎn)綴也是美美噠。
水果+酸奶+燕麥
1、酸奶需要用老酸奶，即略固體狀的酸奶會(huì)口感比較好，我是自己拿酸奶機(jī)做的?？稍谒崮虣C(jī)做好之后嘗口感略加點(diǎn)糖。
2、如果是DIY酸奶，需先放入冰箱冷卻，略凝固之后拿出。如果是超市買(mǎi)的老酸奶則不需要。
3、水果切小塊，與酸奶混合。找略軟的水果如桃子，杏兒，李子，香蕉等。蘋(píng)果這種比較硬的口感略差，看個(gè)人喜好。
4、加入燕麥適量。當(dāng)做早晨吃，自然要多加些。如果僅僅是零食，不加也是可以的。
5、將水果燕麥和酸奶混合后放入冰箱冰1~2小時(shí)，燕麥軟了更融入酸奶，如果喜歡口感硬的燕麥，冰的時(shí)間可縮短。
草莓+牛奶+燕麥
將牛奶或奶粉以及燕麥一起倒入器皿，加糖or不加糖，沖入85度左右的開(kāi)水，攪拌均勻。稍候片刻，待燕麥差不多軟綿了下一步。開(kāi)草莓，放入，點(diǎn)綴，即可食用。
紫薯燕麥糙米粥
紫薯削皮切塊，和糙米、紅米、燕麥米一起放電飯鍋里鍋，快熟的時(shí)候，可以放點(diǎn)燕麥片，糙米不像大米，不會(huì)很稠，加點(diǎn)燕麥片，粥會(huì)稠點(diǎn)。
甜橙+燕麥+牛奶
甜橙去皮切丁，將牛奶和甜橙，燕麥混合，放微波爐高火1分鐘即可。早餐吃水果真的有點(diǎn)冷，對(duì)小朋友們的腸胃刺激太大，這樣做剛剛好。
蘋(píng)果+堅(jiān)果+燕麥
煮熟的燕麥上面撒上煮熟的蘋(píng)果和堅(jiān)果，配著吃，這營(yíng)養(yǎng)你來(lái)感受下，煮熟的蘋(píng)果有助于腸胃蠕動(dòng)，各種杏仁堅(jiān)果類，這營(yíng)養(yǎng)必須棒棒噠!
燕麥+無(wú)花果+香蕉
無(wú)花果具有很好的清胃清腸的功效，香蕉同樣排毒清腸，有這方面需求的朋友可以參考哦!
隨著工作壓力的越來(lái)越大，很多人在早晨都沒(méi)有時(shí)間吃早飯，但這是對(duì)身體非常不好的，所以很多人選擇了即食的東西，即食燕麥片就是我們經(jīng)常所能見(jiàn)到的。即食燕麥片又可以稱為免煮燕麥片，他只需要熱水沖泡兩三分鐘便可以食用，但單單只用熱水沖泡，不那么好吃，那么即食燕麥片還有那些吃法呢?
1、水果牛奶燕麥
這道水果牛奶燕麥，在家常的牛奶燕麥基礎(chǔ)上增加了有益人體成長(zhǎng)的香蕉和蘋(píng)果，這兩種食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補(bǔ)鈣，可口又營(yíng)養(yǎng)。
材料：即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋(píng)果1/4個(gè)、香蕉1/2根、葡萄干若干。
做法：倒入適量的燕麥進(jìn)入杯中。燕麥片用半杯熱開(kāi)水沖泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋(píng)果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉，蘋(píng)果，撒上葡萄干就可以吃了。
2、彩蔬燕麥餅
這款彩蔬燕麥片是特別為小朋友定制的，材料里添加了色彩鮮艷、營(yíng)養(yǎng)豐富的蘆筍和胡蘿卜，搭配上燕麥片和雞蛋，這一個(gè)小小的餅，營(yíng)養(yǎng)很周全的呢，小朋友吃了一個(gè)早上都會(huì)很有精神!
材料：即食燕麥片三大勺、雞蛋一個(gè)、胡蘿卜半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。
做法：胡蘿卜去皮切成片、蘆筍刷洗干凈，鍋中水燒開(kāi)，放入胡蘿卜片和蘆筍，燙熟后撈出分別切成碎。雞蛋打散，和胡蘿卜碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中，加少量鹽和胡椒粉，攪合拌勻成厚厚的糊狀。平底鍋中放油燒熱，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊，放入鍋中，用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可，出鍋后用廚房紙巾吸取小餅上多余油份。裝盤(pán)，吃的時(shí)候可以淋上自己喜歡的各種醬料，如番茄醬、色拉醬或者甜辣醬等。
3、枸杞玉米五彩羹
這款粥有滋肝明目、益腎助陽(yáng)、健脾和胃、養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用。玉米富含膳食纖維，適當(dāng)吃些，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，及時(shí)的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營(yíng)養(yǎng)。
材料：鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆(煮)20克、菠蘿50克、白糖適量。
做法：將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿、胡蘿卜去皮，切丁;玉米粒、豌豆清洗干凈;鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿卜、白糖煮約5分鐘;出鍋時(shí)，放入菠蘿粒。
4、燕麥牛奶布丁
燕麥具有益肝和胃、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效。燕麥還能夠抗細(xì)菌、抗氧化的功效。燕麥牛奶布丁，是養(yǎng)顏的好甜品。
材料：燕麥片100克、鮮牛奶400克、雞蛋5個(gè)、糖100克、葡萄干100克。
做法：先取200克的鮮牛奶煮沸，倒入燕麥片中攪拌開(kāi)。將剩余鮮奶加輕微加熱，把雞蛋白糖放入加熱過(guò)的牛奶中，用打蛋器順時(shí)針攪拌均勻，然后將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌，把100克葡萄干全部放進(jìn)去，在把容器放入電飯鍋中蒸10分鐘即可取出食用。
5、南瓜牛奶燕麥粥
南瓜是一種很好的健康食物，含有很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，但是其蛋白質(zhì)含量很低，而適當(dāng)添加適量的牛奶、燕麥，不僅大大優(yōu)化了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且增加了奶香的點(diǎn)綴，適口性更佳，從而達(dá)到錦上添花的效果。
材料：燕麥片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋蔥1/4個(gè)、培根1片、鹽和胡椒粉少許、清湯少許。
做法：將洋蔥和培根切絲，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮軟為止。然后倒入牛奶和燕麥片，煮3分鐘后，倒入鹽、胡椒粉、清湯調(diào)味即可。
區(qū)分燕麥的類型，不僅可以根據(jù)燕麥的制作方法口感進(jìn)行區(qū)分，而且還可以根據(jù)燕麥的外表進(jìn)行區(qū)分。而大家生活中常見(jiàn)的燕麥片都是白色的，燕麥片其實(shí)還存在黑色燕麥片，并且黑色的燕麥片會(huì)比白色的燕麥片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為充分?？墒窃诔院谏帑溒臅r(shí)候，怎樣吃會(huì)更加好吃一些呢?
燕黑麥的功效與作用
1、降低膽固醇
燕麥可有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用可對(duì)中老年人心血管病起到一定的預(yù)防作用。每日吃50克燕麥片，可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。 2、降低血糖
燕麥可有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用可對(duì)中老年人心血管病起到一定的預(yù)防作用。每日吃50克燕麥片，可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
3、維持新陳代謝
燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸，能維持人體正常的新陳代謝活動(dòng)，同時(shí)又是合成前列腺家的必要成分，在維護(hù)人體的機(jī)能方面發(fā)揮著重要的作用。
中醫(yī)認(rèn)為燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。可用于體虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。煎湯服，或“舂去皮作面蒸食及作餅食?！?/p>
適用者：一般人群均可
不適用者：腹瀉,孕產(chǎn)婦
黑燕麥?zhǔn)朝煿π?/p>
裸燕麥能預(yù)防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病。即服用裸燕麥片3個(gè)月(日服100克)，可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，總有效率達(dá)87.2%，其療效與冠心平無(wú)顯著差異，且無(wú)副作用。對(duì)于因肝、腎病變，糖尿病，脂肪肝等引起的繼發(fā)性高脂血癥也有同樣明顯的療效。長(zhǎng)期食用燕麥片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
燕麥中的維生素E、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂能清除體內(nèi)多余的自由基，抗衰老;燕麥中含有褪黑素，它能去掉黑斑、使皮膚白膩，并且還有誘導(dǎo)睡眠作用，休息好，精神爽。
黑燕麥的做法大全
一、魚(yú)戲蓮黑燕麥粥
食材：黑燕麥100g，水200g，櫻桃蘿卜3個(gè)，黃瓜少許、蠶豆1顆，白醋2勺，白糖、食鹽少許。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材。
2、櫻桃蘿卜切米字刀，下面不要切斷。
3、用刀小心的將皮和肉分離，同樣不要斷底部。
4、里面可以繼續(xù)切開(kāi)一層白色的蘿卜做花瓣。
5、蠶豆上鍋煮熟備用。
6、撈出蠶豆后直接將黑燕麥片倒入熱水中煮熟。
7、將櫻桃蘿卜倒上白醋。
8、加入白糖和食鹽，白糖多點(diǎn)，食鹽少一點(diǎn)。
9、切一小段黃瓜去皮，把黃瓜皮剪成圓形蓮葉，蠶豆去皮分開(kāi)兩瓣，一瓣做魚(yú)身，一瓣用吸管壓成2個(gè)圓形魚(yú)眼，蘿卜皮做魚(yú)尾巴
10、煮好的黑燕麥粥盛入碗中，放上腌制好的蓮花、蓮葉、金魚(yú)即可。
二、黑米燕麥黑黃豆?jié){
用料：黑米25克，生燕麥片25克，黃豆30克，黑豆30克，水1500毫升
做法：
1、將所有材料洗凈控水，用清水浸泡至漲發(fā)。把濾布套在濾網(wǎng)架上，裝入豆腐機(jī)打漿桶。
2、倒入泡好的料，加入清水，蓋好蓋子，放入機(jī)座，卡好。啟動(dòng)豆?jié){功能。
3、打漿結(jié)束，取下打漿桶。揭蓋，取走濾網(wǎng)，倒出飲用。
燕麥片的吃法多種多樣，根據(jù)每個(gè)人的口味不同，可以制作很多的吃法?？墒侨绻v究最營(yíng)養(yǎng)的吃法，還是需要研究一下的。因?yàn)檠帑溒旧砭褪欠浅I(yíng)養(yǎng)的，防止人們的鈣物質(zhì)流失，提高人體免疫力，增強(qiáng)抵抗力?？墒且恍┤瞬磺宄?yīng)該怎樣吃。所以燕麥片怎么吃最好呢？
快熟燕麥片的吃法
快熟燕麥片，也是燕麥片的一種。快熟燕麥片與即食燕麥片的不同之處，是燕麥粒沒(méi)經(jīng)打碎，而是直接切成薄片。所以，這種燕麥片是需要烹煮的，但因?yàn)橐步?jīng)過(guò)烘烤，所以烹調(diào)時(shí)間比生燕麥要短。這種燕麥片一般沒(méi)有添加物，比即食燕麥片更為健康一些，但因?yàn)榻?jīng)過(guò)加工，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)損失一點(diǎn)。不過(guò)因?yàn)樗奖愫弥螅匀恢档孟蚍泵Φ亩际腥送扑]。
一般來(lái)說(shuō)，快熟燕麥片只需要煮3分鐘就可以食用了?？焓煅帑溒某苑ㄒ矀涫艽蠹业年P(guān)注，那么快熟燕麥片怎么吃好呢?
把一杯快熟燕麥片倒入4杯清水中，邊倒邊攪，然后等水煮沸，再煮2-3分就行了。大家可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)粥的干、稀。很多人覺(jué)得單獨(dú)煮燕麥片味道不好，那么可以加入牛奶，讓其帶上淡淡的奶香。
另外，快熟燕麥片還可以用來(lái)做瘦肉皮蛋粥。按照一杯麥片4杯清水的比例加水熬，邊倒邊攪，然后等水煮沸，放肉絲和皮蛋再煮5分，其間依次加入適量姜末鹽和胡椒粉味精就行了。這里要注意的是，肉絲一定要細(xì)，要不不好煮。
即食燕麥片的吃法
即食燕麥片又叫免煮燕麥片，不過(guò)這種燕麥片還是需要高溫沖泡的。這些燕麥片是將燕麥經(jīng)過(guò)烘烤等工序以后，打碎成小片。只需要用開(kāi)水沖泡三五分鐘就能吃了，很適合快節(jié)奏的現(xiàn)代人。這種燕麥片成分大多是純燕麥，但經(jīng)過(guò)加工后，其營(yíng)養(yǎng)成分、特別是可溶性膳食纖維會(huì)損失一些。
說(shuō)到即食燕麥片，就不能不說(shuō)桂格即食燕麥片，桂格是燕麥片品牌，他旗下的即食燕麥片備受現(xiàn)代人的喜愛(ài)?，F(xiàn)在就以桂格即食燕麥片為例，看看即食燕麥片的吃法是怎樣的吧。
即食燕麥片，可以做成牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥，做法十分簡(jiǎn)單。只需在牛奶煮開(kāi)之后加入燕麥片和其他輔料，再煮一兩分鐘即可飲用。
最后，再介紹一種由即食燕麥片做成的吃食，即使是寶寶也可以放心食用。
草莓牛奶燕麥粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，以小火加熱，不需煮開(kāi)，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可喂寶寶吃了。
早上很多人的早餐都是不一樣的，有的人喜歡吃牛奶，有的人喜歡喝燕麥粥，而且現(xiàn)在還有一種比較常見(jiàn)的素食美食就是燕麥片，一般可以和牛奶搭配在一起，比較常見(jiàn)的就是用牛奶沖燕麥片，還有就是用牛奶煮燕麥片，用蜂蜜做燕麥片的口感也非常好。
有些人喜歡喝牛奶，有些人喜歡喝燕麥片，這兩種食物都是比較常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)品，說(shuō)到燕麥片，很多人都是用“沖”的，其實(shí)燕麥片用“煮”的會(huì)更好吃。
通常，煮的燕麥片營(yíng)養(yǎng)比沖的要好，其中需要煮較長(zhǎng)時(shí)間的燕麥粒最好?，F(xiàn)在超市里最多的是速溶的所謂“營(yíng)養(yǎng)麥片”，其實(shí)它根本不能算作“燕麥家族”成員。因?yàn)槠渲醒帑湷煞趾苌伲欠帧⒛叹忍砑觿﹨s很多，不僅增加了額外熱量，還不利于健康，最好少吃。
另一種受到人們喜愛(ài)的是“免煮”燕麥片，其實(shí)是“需要高溫沖泡”。這些燕麥片是將燕麥經(jīng)過(guò)烘烤等工序以后，打碎成小片。這樣用開(kāi)水沖泡頂多三五分鐘也能吃了，很適合快節(jié)奏的現(xiàn)代人。這種燕麥片成分大多是純燕麥，但經(jīng)過(guò)加工后，其營(yíng)養(yǎng)成分、特別是可溶性膳食纖維會(huì)損失一些。
除了“免煮”的，還有一種“快熟”燕麥片。它與“免煮”的不同之處，是燕麥粒沒(méi)經(jīng)打碎，而是直接切成薄片。所以，這種燕麥片是需要烹煮的，但因?yàn)橐步?jīng)過(guò)烘烤，所以烹調(diào)時(shí)間比生燕麥要短。這種燕麥片一般沒(méi)有添加物，比免煮的更為健康一些，但因?yàn)榻?jīng)過(guò)加工，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)損失一點(diǎn)。不過(guò)因?yàn)樗奖愫弥?，仍然值得向繁忙的都市人推薦。
今天，小編給大家?guī)?lái)的是燕麥片的作用以及燕麥片的吃法，現(xiàn)在已經(jīng)有很多人關(guān)注營(yíng)養(yǎng)早餐了，其實(shí)燕麥片也是營(yíng)養(yǎng)早餐中的一種，而燕麥片有很多作用，在吃法上也有很多的方法，下面，小編就來(lái)介紹一下燕麥片的作用和吃法。
燕麥片
燕麥，又名雀麥、野麥。燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。
每個(gè)國(guó)家栽培的燕麥都是以帶稃型的為主，被稱為皮燕麥。
我國(guó)栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。
裸燕麥的別名頗多，在我國(guó)華北地區(qū)稱為莜麥;西北地區(qū)稱為玉麥;西南地區(qū)稱為燕麥，有時(shí)也稱莜麥;東北地區(qū)稱為鈴鐺麥。是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。
燕麥片的作用
降低膽固醇
燕麥片對(duì)降低膽固醇有很大的作用，如果經(jīng)常吃燕麥片對(duì)身體有很大的好處。
尤其是對(duì)中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預(yù)防作用。
降低血糖
燕麥的作用就是對(duì)糖尿病患者是有好處的，因?yàn)榻?jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。
潤(rùn)腸通便
經(jīng)常吃燕麥粥有通大便的作用，對(duì)此有很多老年人大便比較干，容易導(dǎo)致腦血管意外的發(fā)生，燕麥能夠解便秘這一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。
改善血液循環(huán)
燕麥片對(duì)改善血液循環(huán)有幫助，還可以緩解生活工作的壓力。
燕麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣的佳品。
保濕潤(rùn)膚
蛋白質(zhì)是燕麥最主要的成分之一，蛋白質(zhì)經(jīng)酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中都含有親水基團(tuán)，可以吸收水分或鎖住皮膚角質(zhì)層水分，具有非常好的保濕功效，還可以滋潤(rùn)肌膚、營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞、促進(jìn)皮膚組織健康的生長(zhǎng)發(fā)育。
美白祛斑
皮膚的顏色主要決定于表皮內(nèi)黑色素含量的多少，人體中的黑色素是由黑色素細(xì)胞產(chǎn)生的。
燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過(guò)程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
防皺抗氧化
燕麥中含有大量的抗氧化物質(zhì)，酚酸類有：咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原兒茶酸、水楊酸、沒(méi)食子酸、丁香酸等。
這些物質(zhì)都可以有效地清除自由基，減少自由基對(duì)皮膚細(xì)胞的傷害，減少皺紋的出現(xiàn)，淡化色斑，保持皮膚富有彈性和光澤。
護(hù)發(fā)
燕麥蛋白質(zhì)在頭發(fā)表面形成保護(hù)膜可以保持頭發(fā)內(nèi)水分的相對(duì)穩(wěn)定，從而保持頭發(fā)的光滑、柔順和亮澤。
能有效的防止頭發(fā)失水過(guò)多，頭發(fā)過(guò)度干燥，頭發(fā)靜電增加，導(dǎo)致亂發(fā)、飄發(fā)等現(xiàn)象。
改善骨質(zhì)疏松
燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來(lái)的壓力，其中含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)更能預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。
減肥
燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感，有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，消化時(shí)消耗更多能量，降低膽固醇，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)最終的結(jié)果是減輕體重。
提高人體耐力
經(jīng)英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)前吃點(diǎn)燕麥，有助于提升鍛煉效果。 最新研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)前3小時(shí)吃燕麥片，可提高人體耐力。 燕麥可以使用人體更快燃燒脂肪，為肌肉運(yùn)動(dòng)提供能量。
防癌抗癌
《國(guó)際流行病學(xué)傳染病學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)新研究表明，吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。
絕經(jīng)期前女性從燕麥片等全谷食物中攝入大量膳食纖維，可使乳腺癌危險(xiǎn)降低41%。
燕麥片的吃法
燕麥片可以根據(jù)個(gè)人的喜好采取不同的吃法，來(lái)滿足不同口味及需要，這里給您介紹幾種燕麥常見(jiàn)的吃法，其中最受歡迎的就是燕麥片粥了，有興趣的朋友不妨一試。
燕麥片粥
由燕麥片混合其他一些材料加工制成的粥除了味道鮮美之外，更能幫助開(kāi)胃，具有降脂、減肥作用。適用于肥胖，高脂血癥，冠心病患者及健康者日常保健用。
草莓牛奶燕麥粥
材料
全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法
將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，以小火加熱，不需煮開(kāi)，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可喂寶寶吃了。
提示
加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了后再刀口入，以免破壞維生累C。
肉末麥片粥
主輔料
燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個(gè)，青蔥末20克。
調(diào)料
熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各適量。
制法
將豬瘦肉剁成泥，調(diào)入料酒、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克水用文火煮成粥狀，徐徐調(diào)入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。
蘋(píng)果麥片粥
原料
燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋(píng)果1/6個(gè)，胡蘿卜1/3個(gè)。
制法
(1)將蘋(píng)果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
(2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮開(kāi)后再放入2大匙擦好的蘋(píng)果直至煮爛。
結(jié)語(yǔ)：看完本文相信大家對(duì)燕麥片的作用以及吃法都有了一定的了解和認(rèn)識(shí)，其實(shí)常吃燕麥片對(duì)身體很好，燕麥片有很多的作用，對(duì)人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、抗氧化、補(bǔ)鈣、美白祛斑等等都有很好的效果，所以大家平時(shí)可以在早餐的時(shí)候做點(diǎn)燕麥片吃，簡(jiǎn)單方便。
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一、看清商品的商標(biāo)
燕麥片分為很多種，而許多商家就在商品的商標(biāo)上下了功夫，而在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要看清商標(biāo)，不要購(gòu)買(mǎi)小麥片，或者麥片，也許就是一字之差，而里面的食物去天壤之別，燕麥含有許多的蛋白質(zhì)和膳食纖維，而麥片里則更多添加了糖，添加劑以及更加豐富的口感，所以最好是看清商標(biāo)選擇燕麥片。
二、看配料表
選擇商品的時(shí)候不妨多看一下配料表，如果是想買(mǎi)純燕麥時(shí)，則看商品的配料表是否還添加了其他的物質(zhì)。有時(shí)候看到一些高鈣麥片和普通麥片該如何選擇時(shí)，看清配料表，如果同樣的燕麥含量，加了鈣的話就選高鈣麥片，否則，最好直接就選擇普通麥片即可。
三、盡量選擇生燕麥
燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是為了滿足人們的需求，燕麥經(jīng)過(guò)一系列的制作后，生產(chǎn)出了即食燕麥，快熟燕麥等等，然而在這樣的加工過(guò)程中就會(huì)損失了很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果有條件的話，最好還是購(gòu)買(mǎi)生燕麥，烹煮半小時(shí)。也可以選購(gòu)一些加了堅(jiān)果等天然食品的燕麥片。
四、看燕麥片顏色
購(gòu)買(mǎi)散裝或者包裝的燕麥時(shí)可以觀察燕麥的顏色，正常燕麥的顏色是白里帶一點(diǎn)黃色或者褐色，如果發(fā)暗發(fā)黑就可能儲(chǔ)存有問(wèn)題，最好不要購(gòu)買(mǎi)。
五、看燕麥片的大小
燕麥片看上去一般比黃豆略小，不要買(mǎi)那種碎末，在挑選燕麥的包裝商品時(shí)也要盡量挑選燕麥粒比較完整的。
六、聞燕麥片的味道
購(gòu)買(mǎi)散裝燕麥時(shí)可以聞燕麥的偉大有淡淡天然燕麥香，不要買(mǎi)霉味陳味，過(guò)香的。過(guò)香的可能是在制作的過(guò)程中添加了其他的物質(zhì)。
上面就是對(duì)什么樣的燕麥片好呢的介紹，這樣我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候就能夠挑選到更加美味可口的食物了，雖然這是平常的小事，掌握了方法也能提高飲食質(zhì)量。
燕麥味甘、性涼，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的禾谷類作物之一，補(bǔ)氣益力，除濕止瀉。其中裸燕麥俗稱莜麥。
功效：燕麥面營(yíng)養(yǎng)豐富，在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量最高，是面粉和大米的2倍，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡。維生素E的含量也高于大米和小麥，維生素B的含量比較多，尤其賴氨酸的含量比面粉、大米、玉米等要高。燕麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸可降低膽固醇、預(yù)防心臟病。
燕麥面高營(yíng)養(yǎng)、高熱量、低淀粉、低糖，適應(yīng)了糖尿病患者的飲食需求。燕麥片是新型的方便食品，幾乎含有燕麥面的全部營(yíng)養(yǎng)成分。
適合人群：一般人皆可食用。脾虛泄瀉、濕盛泄瀉者食用最佳。 適用量：每餐1碗，100克左右。
●不易消化，不宜多食。虛寒癥患者忌食。
●沖泡燕麥片時(shí)，加入少許雞精，味道會(huì)很不錯(cuò)。
●除了一些主打燕(莜)麥牌的餐館，市場(chǎng)上還有很多“燕麥片”、“燕麥鍋巴”等早餐糊和休閑食品。
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