即食燕麥片吃多了會(huì)上火嗎
燕麥年老人怎樣吃養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“即食燕麥片吃多了會(huì)上火嗎”，希望能為您提供更多的參考。
即食燕麥片吃多了會(huì)上火嗎
1、即食燕麥片吃多了不會(huì)上火
燕麥不是上火的東西,所以即食燕麥片吃多了不會(huì)上火。性味甘、溫,不會(huì)上火的 燕麥又名雀麥、野麥。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高于大米和白面。 燕麥內(nèi)含有一種燕麥精,具有谷類的特有香味。燕麥自古入藥,性味甘、溫、具有補(bǔ)益脾、胃、滑腸催產(chǎn)、止虛汗和止血等功效。燕麥面湯是產(chǎn)婦、嬰幼兒、慢性疾病患者、病后體弱者的食療補(bǔ)品。它含豐富的亞汕酸,占全部不飽和脂肪酸的35%-52%,對(duì)糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效。
2、燕麥片是一種很好的粗糧
燕麥片是一種很好的粗糧,有很多膳食纖維,但是如果吃的方法不對(duì)或是過(guò)量很有可能會(huì)導(dǎo)致上火的,在選用上最好選擇無(wú)添加劑的天然燕麥片,天然的燕麥吃了是不會(huì)上火的,早上起床喝一杯燕麥粥,不單可以補(bǔ)充人體的能量,增加營(yíng)養(yǎng),還可以幫助腸道通暢。
3、燕麥的減肥效果
選擇原味無(wú)糖燕麥片,市面上販?zhǔn)鄣牟糠盅帑溒?為使口感更美味,可能加入過(guò)多糖分,容易使血糖上升,這樣不僅降低燕麥本身的優(yōu)點(diǎn),而且直接影響對(duì)減肥。購(gòu)買(mǎi)時(shí),應(yīng)特別留意“配料表”和“營(yíng)養(yǎng)成分表”,決不能添加高效甜味劑(如甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜等)。對(duì)于忙碌上班族,早上沒(méi)有時(shí)間準(zhǔn)備早餐的,只要最簡(jiǎn)單的水煮燕麥片就好。即食燕麥片按照1:7比例加入熱開(kāi)水或熱牛奶,攪勻,3分鐘即可;或者按照1:8比例加入清水,微波爐高火2.5分鐘。當(dāng)然,從健康角度來(lái)說(shuō),自己煮的更好一些。
燕麥粗糧飯也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。精細(xì)米面因?yàn)槿菀紫臀?而且加工過(guò)程中維生素B流失較多,所以煮飯的時(shí)候,加上適量的燕麥片,就非常的有益健康。燕麥片雖然含有大量的膳食纖維,可以有效減肥,但如果過(guò)度食用也會(huì)引起肥胖。吃燕麥片減肥應(yīng)粗細(xì)結(jié)合,才能有效減肥。
燕麥片如何煮
通常,煮的燕麥片營(yíng)養(yǎng)比沖的要好,其中需要煮較長(zhǎng)時(shí)間的燕麥粒最好。現(xiàn)在超市里最多的是速溶的所謂“營(yíng)養(yǎng)麥片”,其實(shí)它根本不能算作“燕麥家族”成員。因?yàn)槠渲醒帑湷煞趾苌?糖分、奶精等添加劑卻很多,不僅增加了額外熱量,最好少吃。
另一種受到人們喜愛(ài)的是“免煮”燕麥片,其實(shí)是“需要高溫沖泡”。這些燕麥片是將燕麥經(jīng)過(guò)烘烤等工序以后,打碎成小片。這樣用開(kāi)水沖泡頂多三五分鐘也能吃了,很適合快節(jié)奏的現(xiàn)代人。這種燕麥片成分大多是純燕麥,但經(jīng)過(guò)加工后,其營(yíng)養(yǎng)成分、特別是可溶性膳食纖維會(huì)損失一些。
除了“免煮”的,還有一種“快熟”燕麥片。它與“免煮”的不同之處,是燕麥粒沒(méi)經(jīng)打碎,而是直接切成薄片。所以,這種燕麥片是需要烹煮的,但因?yàn)橐步?jīng)過(guò)烘烤,所以烹調(diào)時(shí)間比生燕麥要短。這種燕麥片一般沒(méi)有添加物,比免煮的更為健康一些,但因?yàn)榻?jīng)過(guò)加工,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)損失一點(diǎn)。不過(guò)因?yàn)樗奖愫弥?仍然值得向繁忙的都市人推薦。
燕麥片的搭配食療有哪些
燕麥片和紅棗做的食品,特別適合女性朋友們,制作的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單 ,大家把紅棗洗干凈,然后到處適量的燕麥片,這時(shí)候用鍋倒水煮一會(huì)即可使用,可以保證人的面色紅潤(rùn),精神煥發(fā)。
燕麥片和紅糖進(jìn)行搭配也是一個(gè)很好的組合,特別時(shí)候一些來(lái)月經(jīng)的女性朋友們,既可以使你的身體即使的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而且可以降低月期間的身體難受。
可以純牛奶和適量燕麥片倒入鍋中,然后加入適量的水,用小火煮沸,大約兩三分鐘就可以食用了。
大家也可以給燕麥加入一些草莓,同時(shí)配合牛奶,這樣的搭配可以提高滋養(yǎng)皮膚的作用,具體的呀貳硭眶做法十分好學(xué),大家先把牛奶倒入鍋里面,然后適當(dāng)?shù)募尤胍恍┭帑湞O鐳沃昏片,草莓我們可以打成果汁,然后用小勺攪勻開(kāi),就可以喝了。
香蕉也可以和我們熟悉的燕麥片搭配,制作的方面和上面類似,我們可以先把香蕉制作成香蕉泥,然后牛奶和燕麥片開(kāi)始放入鍋里煮熟,然后中間一兩分鐘的時(shí)候倒入香蕉即可,味道香濃。
ys630.coM延伸閱讀
燕麥吃多了會(huì)上火嗎
1、燕麥吃多了會(huì)上火嗎
吃燕麥不會(huì)上火,上火反而可以適量吃燕麥。因?yàn)檠帑溨杏胸S富的膳食纖維,能刺激腸胃蠕動(dòng),加速糞便的排出,可以緩解上火引起的便秘癥狀。
有的人之所以吃燕麥上火,是因?yàn)槌缘氖怯裳帑溂庸こ傻暮休^多添加劑的燕麥片,這類燕麥片吃多了就容易上火,所以最好是能選擇吃純燕麥。
2、燕麥吃多了有什么副效果
2.1、容易消化不良
燕麥富含膳食纖維的,本就不容易被消化,如果一次性食用過(guò)多,就更容易導(dǎo)致消化不良、甚至出現(xiàn)胃痙攣的現(xiàn)象,也會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。特別是腸胃不好的人,吃多燕麥更難消化了。
2.2、容易導(dǎo)致脹氣
燕麥富含膳食纖維,而纖維素在胃、小腸中是不易被消化的,如果食用過(guò)多燕麥的話,會(huì)導(dǎo)致大量的粗纖維堆積在腸道內(nèi),使得腸道內(nèi)的其他無(wú)法排出體外,就容易出現(xiàn)脹氣的情況。
3、燕麥片的好處
3.1、經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.2、燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導(dǎo)致腦血管意外,燕麥能解便秘之憂。
3.3、燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對(duì)老年人增強(qiáng)體力,延年益壽也是大有裨益的。
3.4、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對(duì)中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
3.5、它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣佳品。
4、燕麥片的適用人群
4.1、適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用。
4.2、適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用。
4.3、適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用。
4.4、適宜高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化者食用。
如何選購(gòu)燕麥產(chǎn)品
1、要仔細(xì)閱讀配料表,識(shí)別真假燕麥片。燕麥產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與其中燕麥的含量直接相關(guān),比如100%純天然燕麥就比添加了其他配料的速溶產(chǎn)品好。選購(gòu)時(shí)要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品配料表,純天然燕麥產(chǎn)品的配料表中只有“燕麥”,而營(yíng)養(yǎng)差一些的產(chǎn)品配料表中還有“植脂末”、“白砂糖”、“麥芽糊精”、“食品添加劑”等成分。
2、要盡可能煮著吃,煮的比沖的好。因?yàn)棣?葡聚糖是水溶性纖維,只有溶解出來(lái)才能發(fā)揮保健作用,即使只煮3分鐘,也會(huì)大幅度增加β-葡聚糖溶出,而直接沖調(diào)的燕麥片,其β-葡聚糖溶出就相對(duì)有限。
3、越黏的燕麥越好。煮制過(guò)程中,燕麥粥會(huì)變得越來(lái)越黏稠,這種黏性來(lái)自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高,黏性越大,則保健效果越好,口感也越滑爽。
4、別迷信進(jìn)口貨,進(jìn)口燕麥在營(yíng)養(yǎng)上并無(wú)優(yōu)勢(shì),有的甚至還不如國(guó)產(chǎn)燕麥。
燕麥的做法有哪些
1、雞蛋燕麥
雞蛋和燕麥?zhǔn)亲蠲牢?、最營(yíng)養(yǎng)的組合,早餐必備的兩大元素(碳水化合物和蛋白質(zhì))都能從中得到最佳、最大化的滿足。
怎么做:往燕麥中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。蓋上一片薄薄的瑞士奶酪和一個(gè)煎蛋。
營(yíng)養(yǎng)成分:350大卡的熱量,15g脂肪(6g是飽和脂肪),34g碳水化合物,140mg鹽,5g纖維,18g蛋白質(zhì)。
2、楓糖培根燕麥
火雞培根含有少量飽和脂肪,并且不含一般培根中常見(jiàn)的有害物質(zhì)亞硝酸鹽,楓糖汁富含抗氧化物。
怎么做:烹調(diào)兩片普通的火雞培根。燕麥中加入兩勺楓糖汁,然后將培根切碎撒到上面。
營(yíng)養(yǎng)成分:360大卡的熱量,8g脂肪(2g飽和脂肪),61g碳水化合物,390mg鹽,5g纖維,11g蛋白質(zhì)。
龍眼吃多了會(huì)上火嗎
很多人喜歡吃龍眼,尤其是女性朋友,龍眼營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體所需的葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素。龍眼吃多了會(huì)上火嗎?一起來(lái)看看。
龍眼是嶺南四大佳果之一,具有甚高的藥用價(jià)值。李時(shí)珍就說(shuō)過(guò):食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良。龍眼鮮食,味甜美爽口,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高,富含高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素,其中尤以含維生素p量多,對(duì)中老年人而言,有保護(hù)血管,防止血管硬化和脆性的作用。
中醫(yī)認(rèn)為,龍眼性溫味甘,有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥,但如果食用龍眼過(guò)量,則會(huì)導(dǎo)致龍眼病發(fā)作,龍眼吃多后的害處:
1、龍眼中的熱量含量高,吃多了容易發(fā)胖。
2、龍眼吃多了會(huì)引起便秘,口干等癥狀。
3、龍眼含糖量很高,糖尿病患者最好不要吃。
4、正常女性吃過(guò)多龍眼的話會(huì)攻火上身,造成臉上長(zhǎng)包,嚴(yán)重的還會(huì)影響到月經(jīng)。
龍眼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但由于龍眼偏溫性,吃龍眼要適量,正常人每天對(duì)龍眼營(yíng)養(yǎng)的攝取量只要5顆即可,再不宜多食,龍眼吃多了上火,不易消化,對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)。
一天時(shí)間里食用龍眼的數(shù)量應(yīng)控制在4兩左右,每天最多不能超過(guò)6兩。
吃龍眼的好處
1、益氣補(bǔ)血,增強(qiáng)記憶
龍眼肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),龍眼肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外,對(duì)腦細(xì)胞特別有益,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。
2、安神定志
龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素,能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(100克),可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆,甚至精神失常等。
3、養(yǎng)血安胎
龍眼肉含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利,具有安胎作用。
4、抗菌,抑制癌細(xì)胞
實(shí)驗(yàn)表明,龍眼肉對(duì)某一類腫瘤的抑制率達(dá)90%以上,對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏,癥狀改善90%,延長(zhǎng)壽命效果約80%.
5、降脂護(hù)心,延緩衰老
龍眼肉可降血脂,增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
如何挑選龍眼
1、捏。用手指捏果實(shí),果殼堅(jiān)硬表明果實(shí)較生,未成熟;柔軟而有彈性是成熟的特征;若只是軟卻沒(méi)有彈性,說(shuō)明成熟過(guò)度即將變質(zhì)。
2、看。顏色稍淺的品質(zhì)較好。若果殼面或蒂端有白點(diǎn),說(shuō)明肉質(zhì)已經(jīng)開(kāi)始發(fā)霉,外殼白霉花越多,肉質(zhì)發(fā)霉情況越嚴(yán)重。
3、滾。將龍眼倒在桌面上,質(zhì)量好的龍眼因?yàn)樘嵌雀?殼、肉、核會(huì)相連,在桌面上不易滾動(dòng);質(zhì)量差的桂圓則相反。
4、剝。剝開(kāi)后肉質(zhì)厚實(shí),形狀均勻,果肉柔軟并呈透明或半透明狀,味道甜美;若果肉發(fā)白不透明則為不新鮮龍眼。
龍眼的保存方法
1、10天左右,把龍眼放入紙箱中,將紙箱置于干燥、陰涼、通風(fēng)處,可保存十天。
2、或用保鮮袋裝好放入冰箱冷藏室同樣可以保存十天時(shí)間。
3、除此以外,還可以把新鮮的龍眼去皮曬干,這樣就可以去除龍眼里的自由水,只剩下結(jié)晶水,反而會(huì)增加龍眼的甜度。
香瓜吃多了會(huì)上火嗎
1、香瓜吃多了不會(huì)上火
吃香瓜不會(huì)上火。 從中醫(yī)的角度來(lái)看,香瓜屬于寒性的瓜果,寒性的食物都具有清熱、去火、祛暑、潤(rùn)喉等功效,因此,食用香瓜不僅僅不會(huì)上火,還有降火清熱的作用,對(duì)上火有一定的輔助治療效果。
2、吃香瓜的注意事項(xiàng)
香瓜性寒,不可大量的食用,并且寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性不適合食用,以免寒氣過(guò)重引起身體不適,出現(xiàn)宮寒痛經(jīng)等不適。香瓜糖分含量高,而且升糖很快,因此,糖尿病患者和肥胖者不建議食用過(guò)多,以免加重癥狀。香瓜的蒂和外皮帶有苦味素,有小毒,不適合食用,因此,吃香瓜需去皮去蒂。
3、香瓜的營(yíng)養(yǎng)分析
香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng);香瓜蒂中的維生素B能保護(hù)肝臟,減輕慢性肝損傷;現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲(chóng),絲蟲(chóng)等作用;香瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。
果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過(guò)量,即會(huì)中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定,各種香瓜均含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng),對(duì)感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。
香瓜的功效與作用
夏季消暑佳果。根據(jù)專家的鑒定,各種香瓜均含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等,且含量豐富,而且香瓜對(duì)感染性高燒、口渴等癥狀都有很好的療效,所以夏季多吃香瓜還是很不錯(cuò)的。但是,要記住香瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等一起食用。
有助于治療口鼻生瘡。香瓜現(xiàn)在中國(guó)各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭。夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用香瓜。但瓜蒂有毒,生食過(guò)量,即會(huì)中毒。而且,出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
香瓜的作用也很多,香瓜是夏令消暑瓜果,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。據(jù)測(cè)定,香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。
多食甜瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng),促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。
香瓜的藥用偏方
香瓜洗凈,任意食,可解暑熱。
香瓜子30克,加白糖適量,搗爛研細(xì),用溫開(kāi)水沖服,治腸癰肺癰。
香瓜子15克,炒全當(dāng)歸30克,蛇蛻3克,曬干研末,每服10克,一日三次,治腸癰(闌尾炎)。
香瓜葉搗爛敷患處,治頭癬。
香瓜蒂燒存性,研成粉末,亦可與細(xì)辛粉同用,取少許吹入鼻中,一日三次,治慢性肥厚性鼻炎和鼻中癟內(nèi)。
香瓜蒂烘干研末,每次用0.1克分為三份,先用一份從兩個(gè)鼻孔深深吸入,約四十分鐘后,清潔鼻腔再吸一份,再隔四十分鐘吸完最后一份。七天后用同樣方法吸0.1克,吸完0.4克為一療程,治黃疸或無(wú)黃疸型傳染性肝炎,肝硬化。一般慢性肝炎用兩個(gè)療程即可;若肝硬化則需要三至五個(gè)療程。吸藥以后,鼻腔內(nèi)流出大量黃水,每次可達(dá)一百毫升。吸藥時(shí),患者頭須向前,使黃水滴出,切勿吞咽,以免引起腹瀉。有時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭痛、畏寒、發(fā)熱,類似感冒癥狀,或出現(xiàn)肝脾疼痛增加,此類癥狀一天后即可自然消失。
肉松吃多了會(huì)上火嗎
1、肉松吃多是會(huì)上火的
肉松熱量都遠(yuǎn)高于瘦肉,屬于高能食品,吃的量和頻率都要有所控制。肉松或稱肉絨,是用豬的瘦肉或魚(yú)肉、雞肉除去水分后而制成的,它適宜保存,并便于攜帶。肉松是亞洲常見(jiàn)的小吃,在中國(guó)、日本、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡都很常見(jiàn)。一般的肉松都是磨成了末狀物,適合兒童食用,將肉松拌進(jìn)粥里或蘸饅頭食用,或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精制成。肉松是中國(guó)著名的特產(chǎn),具有營(yíng)養(yǎng)豐富,味美可口,攜帶方便等特點(diǎn)。
2、日常生活中適量吃肉松不會(huì)上火
不過(guò)肉松屬于加工成品,里邊會(huì)添加一些保鮮劑之類的,媽媽如果有時(shí)間的話還是自己親自給寶寶做肉泥比較好。 肉松含蛋白質(zhì)豐富,相對(duì)來(lái)說(shuō)比較容易消化,如果孩子胃腸功能沒(méi)問(wèn)題的話,可以適量吃點(diǎn)的。由于豬瘦肉本身就含有一定量的鈉離子,而大量的醬油又帶來(lái)了相當(dāng)數(shù)量的鈉離子,因此飲食中需要限制食鹽的朋友要少吃點(diǎn)。另外,由于加工過(guò)程中還加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。有些肉松還加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所帶來(lái)的能量也增加了不少。
3、有些人是不適合吃肉松這種食物
在我們的日常生活當(dāng)中,飲食的種類是多種多樣的,其中肉松雖然是比較常見(jiàn)的食物,但是有的時(shí)候使用起來(lái)也會(huì)容易導(dǎo)致身體有些不適,因?yàn)槊恳粋€(gè)人的身體情況也是有區(qū)別的,母嬰,久病體虛人群不宜食用牛肉松,通過(guò)對(duì)哪些人不適合吃肉松了解以后,我們對(duì)肉松這種食物有了更多的了解和認(rèn)識(shí)了,這樣我們平時(shí)在生活中就能夠更好的去食用,也不會(huì)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)對(duì)身體造成傷害。
肉松的吃法有哪些
1、肉松的吃法有筍絲肉松
萵筍去皮,洗凈。萵筍切絲備用。鍋里倒水,滴幾滴油,燒開(kāi)。放入萵筍焯一下,盛到大碗里,放鹽、雞粉、香油拌勻。然后擺入盤(pán)中。筍絲中間撒入肉松即可。
2、肉松的吃法有肉松燒豆腐
豆腐切成方塊,姜和蒜切末,香菜和細(xì)香蔥切末,鍋中放油燒熱,爆香姜末、蒜末和郫縣豆瓣醬,倒入豆腐,用鏟子輕輕推勻,加入生抽和胡椒粉,加適量的清水燒5分鐘,調(diào)入蠔油和食鹽,加入肉松,湯汁略干,倒入水淀粉勾薄芡,盛盤(pán)后在撒上肉松即可。
3、肉松的吃法有小獅子肉松面包
把面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段(能拉出稍透明的薄膜),放溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵至2-2.5倍大,要手指沾干粉戳洞不回彈時(shí)才行。取一個(gè)大面團(tuán)上放適量豬肉脯,再蓋上小面團(tuán),用手指將邊緣壓緊;放在濕潤(rùn)溫暖的地方等待它第二次發(fā)酵。表面刷上一層水,入烤箱,175度約20分鐘。面包邊緣抹上沙拉醬,沾上肉松,再用巧克力醬擠成獅子臉的圖案。
肉松的食用指南有哪些
1、肉松的食用指南有直接吃
最簡(jiǎn)單的吃法就是直接吃,這是最能品味肉松香、鮮、甜的吃法。若配上蒙古奶茶喝更是妙哉。適宜平時(shí)在辦公室充饑或補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)用。
2、肉松的食用指南有配涼菜
做成涼菜,肉松皮蛋。皮蛋很好吃,但它由于特殊的制法,有股氨味。在皮蛋切好裝盤(pán)后,在皮蛋上散上一層肉松,肉松的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。不僅美觀而且營(yíng)養(yǎng),是很多酒店的常用涼菜。
3、肉松的食用指南有配稀粥
肉松粥。這是廣東地區(qū)最常見(jiàn)的吃法。只要將粥煮沸的時(shí)候放肉松就行了。不過(guò)一定要記得一定在粥快要煮好的時(shí)候放肉松。另外,最方便實(shí)惠的就是用香酥的兒童松拌粥給寶寶吃,不僅方便而且還給寶寶增加了蛋白質(zhì)。
甘蔗吃多了會(huì)上火嗎
1、甘蔗吃多了會(huì)上火嗎
很多人在吃甘蔗時(shí)都會(huì)有這樣一個(gè)疑問(wèn):吃甘蔗不上火?那為什么嘴里會(huì)長(zhǎng)這么多小泡?其實(shí)吃甘蔗并不會(huì)上火,甘蔗具有清熱、生津、潤(rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的作用。之所以會(huì)有會(huì)“上火”的現(xiàn)象,是因?yàn)?
1.1、甘蔗主要成分是纖維,甘蔗的纖維比較特別,特別的粗,而舌頭的組織較嫩,吃甘蔗時(shí)舌頭與甘蔗的纖維產(chǎn)生摩擦,容易蟄傷舌頭上的組織。
1.2、甘蔗汁中含糖比較豐富,而舌頭上有分泌唾液的腺體,所謂的唾液就是一種酶,這種酶是一種麥芽糖酶,可以把口中的糖轉(zhuǎn)化為麥芽糖,就是這反應(yīng)使舌頭起泡。
2、孕婦可以吃甘蔗嗎
孕婦不宜常吃甘蔗。雖然醫(yī)學(xué)研究表明,甘蔗中除了含有豐富的糖分、水分之外,還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì),不但香甜有嚼勁,而且還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量。但是,因?yàn)楦收岷写罅刻欠?吃的越多血糖就越高,處于特殊時(shí)期的孕媽媽當(dāng)然要提高警惕,謹(jǐn)防妊娠糖尿病的出現(xiàn)。
另外,甘蔗性寒涼,脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。如果孕婦吃甘蔗時(shí),當(dāng)血糖超過(guò)正常限度,會(huì)促使皮膚上的葡萄球菌生長(zhǎng)繁殖,容易引發(fā)皮膚起小癤子或癤腫,如果病菌侵入皮膚深部,則可能引起菌血癥而威脅胎兒生存的環(huán)境。
3、吃甘蔗的壞處
甘蔗雖是果中佳品,但也有不適合吃的人群。比如患有胃寒、嘔吐、腹瀉、痰多等癥的病人,要盡量不吃或少吃甘蔗,以免加重癥狀。
另外還必須注意,甘蔗因含有大量的水分,若保管不善,易導(dǎo)致微生物大量繁殖而發(fā)生霉變,并產(chǎn)生毒素,食用后易引起中毒。霉變甘蔗中含有一種嗜神經(jīng)毒素,容易損傷食用者的中樞神經(jīng)系統(tǒng),輕者出現(xiàn)頭暈頭痛、嘔吐腹瀉、視力障礙,嚴(yán)重者出現(xiàn)雙目失明、抽搐,甚至因呼吸循環(huán)衰竭導(dǎo)致死亡。
甘蔗的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為,甘蔗入肺、胃二經(jīng),具有清熱、生津、下氣、潤(rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。
1、補(bǔ)充糖分
甘蔗可為機(jī)體補(bǔ)充充足的熱能,對(duì)防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。
2、健脾利尿
甘蔗有解熱止渴,生津潤(rùn)燥,和中寬膈,下氣止嘔,助脾健胃,利尿,滋養(yǎng)的功效。
3、潤(rùn)腸通便
甘蔗可緩解口干舌燥,津液不足,小便不利,大便秘結(jié),反胃嘔吐,消化不良,發(fā)燒口渴等癥狀。
4、潔牙防蛀牙
甘蔗纖維多,在反復(fù)咀嚼時(shí)就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈,從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。
如何選甘蔗
1、外觀形態(tài)
優(yōu)質(zhì)甘蔗莖桿粗硬光滑,端正挺直,富有光澤,表面呈紫色掛有白霜,無(wú)蟲(chóng)蛀孔洞,而劣質(zhì)或霉變甘蔗常常表皮色澤不鮮,失去光澤,外觀不佳,節(jié)與節(jié)之間或小節(jié)上可見(jiàn)蟲(chóng)蛀痕跡。
2、果肉組織
優(yōu)質(zhì)甘蔗剝開(kāi)后可見(jiàn)果肉潔白,質(zhì)地緊密,纖維細(xì)小,富含汁液,劣質(zhì)甘蔗則纖維粗硬,汁液少,質(zhì)軟,疏松,切開(kāi)后,剖面呈灰黑色,棕黃色或淺黃色,纖維中可見(jiàn)雜有粗細(xì)不一的紅褐色條紋或青黑色斑點(diǎn)。
3、氣味和味道
優(yōu)質(zhì)甘蔗汁多味甜水大渣少,清甜爽口,霉變甘蔗往往聞之有酸霉味,辣味或酒糟味。
蘋(píng)果吃多了會(huì)上火嗎
1、蘋(píng)果吃多了會(huì)上火嗎
經(jīng)常吃蘋(píng)果是不會(huì)上火的,反而蘋(píng)果有助于降火氣,蘋(píng)果是一種含有多種維生素的水果,老少皆宜吃,對(duì)身體是由非常多好吃的,有言道:每天一蘋(píng)果,疾病遠(yuǎn)離我。這就強(qiáng)調(diào)了蘋(píng)果有預(yù)防疾病的功能。
經(jīng)常吃蘋(píng)果可以維持身體內(nèi)的酸堿平衡度,調(diào)節(jié)人體的消化系統(tǒng),保證人體的健康。同時(shí)蘋(píng)果還能夠預(yù)防癌癥、減肥、降血脂等好處,吃蘋(píng)果最好可以帶皮吃,蘋(píng)果的很多營(yíng)養(yǎng)都含在皮中。
2、為什么吃蘋(píng)果會(huì)拉肚子
蘋(píng)果是生活中常備的水果之一,它含有豐富的維生素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分,一般來(lái)說(shuō)吃水果能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),預(yù)防便秘的出現(xiàn),但是生活中很多人吃了蘋(píng)果之后會(huì)拉肚子,那么為什么會(huì)出現(xiàn)這一現(xiàn)象呢?首先可能是因?yàn)檫^(guò)多的纖維素刺激了腸道,導(dǎo)致人體排便增加;除此之外,還可個(gè)人消化能力有關(guān),出現(xiàn)胃寒的朋友吃蘋(píng)果之后也會(huì)拉肚子,尤其是在天冷的時(shí)候。
3、蘋(píng)果不宜與海鮮同食
蘋(píng)果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。
蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富,吃蘋(píng)果時(shí)要細(xì)嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,還能防病抗癌。
所以雖然說(shuō)蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的,但是如果我們想要擁有一個(gè)健康的身體,那么我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋(píng)果吃的健康的。
空腹吃蘋(píng)果好嗎
空腹吃蘋(píng)果可以排除體內(nèi)的毒素,空腹吃完沒(méi)的多久就會(huì)有便意,飯前半個(gè)小時(shí)吃蘋(píng)果最好,可以減少攝取熱量30%,對(duì)身體很有好處。因此宜將吃水果安排在飯前半小時(shí)左右;更因?yàn)樗ǔＪ巧?飯前吃可保護(hù)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食的不良刺激,對(duì)免疫系統(tǒng)很有益。
空腹吃蘋(píng)果一個(gè),果糖很快便轉(zhuǎn)化為葡萄糖,被人體吸收,約半小時(shí)后,自感精力充沛,同時(shí),空腹吃蘋(píng)果,還可使膽汁分泌流動(dòng),不讓膽汁在膽囊里聚集時(shí)間過(guò)長(zhǎng),防止膽結(jié)石。但是從消化方面來(lái)看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果。
每天吃蘋(píng)果的最大好處
“一天一蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！边@句古老的英國(guó)諺語(yǔ)今天仍可作為健康生活的指導(dǎo)方針。英國(guó)醫(yī)學(xué)專家說(shuō),50歲以上的人每天吃一個(gè)蘋(píng)果,可有效減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
蘋(píng)果富含礦物質(zhì)和維生素,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值早就為人熟知。此外,蘋(píng)果所含的纖維、抗氧化劑和類黃酮均有助保護(hù)心血管健康。
英國(guó)的研究人員說(shuō),他們利用數(shù)學(xué)模型推算出,如果全英國(guó)50歲以上的中老年人都能堅(jiān)持每天吃一個(gè)蘋(píng)果,則一年可減少8500例因心臟病或中風(fēng)等心血管疾病引發(fā)的死亡。
這個(gè)效果已經(jīng)接近服用藥物的效果。分析顯示,如果這些中老年人每天服用他汀類降膽固醇藥物,一年也不過(guò)減少9400例相關(guān)死亡。
領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的專家說(shuō),上述結(jié)果證明這句一百多年前的諺語(yǔ)至今仍有指導(dǎo)意義,看似微小的飲食改變就能給身體帶來(lái)好處。但可惜的是,對(duì)于現(xiàn)代人每天至少應(yīng)吃5種蔬菜水果的健康建議,卻很少有人能真正做到。
不過(guò)研究人員同時(shí)指出,相關(guān)結(jié)果并不意味著正在服藥的心血管疾病患者可以停止服藥只吃水果,而只是說(shuō)明多吃水果的健康益處。
一、板栗吃多了會(huì)上火嗎？
先來(lái)說(shuō)說(shuō)板栗的好處，板栗含有豐富的糖分和可食用淀粉，還含有一定量的蛋白質(zhì)。板栗中還含有豐富的礦物質(zhì)，像鈣、鐵、硒、鋅的含量是相當(dāng)可觀的。板栗還含有許多人體必需的維生素及胡蘿卜素，所以吃板栗是很不錯(cuò)的。板栗的吃法在各個(gè)地方也不大一樣，但是都會(huì)問(wèn)到板栗是否吃多了會(huì)上火這個(gè)問(wèn)題。
板栗中含有較高的糖分，再加上炒時(shí)加入的糖使得糖含量更高，所以吃太多肯定是會(huì)上火的。還有的人比較喜歡用板栗燉東西吃，大多是肉食。由于燉著吃會(huì)使板栗中糖的含量及脂肪的含量都有上升高，那么吃多了更容易上火的。而且板栗進(jìn)食后容易引起脹氣且難以消化。
二、板栗吃多了的后果
1、消化不良
栗子雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統(tǒng)疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。
2、腹脹
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細(xì)菌“消化”，在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣，如果多吃易導(dǎo)致腹脹。
3、便秘
正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過(guò)量食用板栗會(huì)使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴(yán)重的有可能會(huì)導(dǎo)致便秘。
4、發(fā)胖
板栗吃多易發(fā)胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指數(shù)GI較高(GI值高的食物對(duì)減肥不利)，100克板栗的熱量達(dá)到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見(jiàn)板栗的熱量比起米飯來(lái)是有過(guò)之而無(wú)不及。
5、影響血糖
板栗屬堅(jiān)果類，淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類的75%相當(dāng)；鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗蛋白質(zhì)含量4%-5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。因此，吃栗子時(shí)，應(yīng)避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。
三、吃栗子還應(yīng)該注意什么
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止。
4、無(wú)論是生吃還是炒食、煨食，均須細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果。
5、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。
四、板栗食譜
板栗食譜：板栗燒菜心
湘西名菜，板栗香甜，菜心清嫩。
材料：板栗肉250克，菜心350克，熟豬油，雞精，精鹽，濕淀粉，芝麻油，胡椒粉各適量。
做法：
1、將板栗肉洗凈，切薄片。
2、炒鍋內(nèi)放入熟豬油，燒至五成熱，放入板栗炸透，呈金黃色時(shí)，撈出瀝油，盛入盤(pán)內(nèi)，上籠蒸10分鐘。
3、炒鍋放入熟豬油，燒八成熟，放入菜心，加精鹽煸炒一小會(huì)兒，接著放入板栗、雞精，慢火燒透入味，用濕淀粉勾芡，淋入芝麻油，撒上胡椒粉裝盤(pán)即成。
提示：板栗必須油炸，不然易爛碎。
桔子吃多了會(huì)上火嗎
1、桔子吃多了會(huì)上火嗎
桔子中含有大量糖分,吃1千克桔子能產(chǎn)生1400卡熱量。當(dāng)過(guò)多吃桔子后產(chǎn)生的大量熱量不能及時(shí)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存,人體活動(dòng)的需求又消耗不掉時(shí),就會(huì)造成體內(nèi)熱量供過(guò)于求的狀況,引起肌體功能的紊亂而出現(xiàn)舌干燥、咽喉痛、便秘等現(xiàn)象,也就是人們常說(shuō)的“多吃桔子會(huì)上火”。
2、桔子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桔子營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的碳水化合物,維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋(píng)果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中維生素C的和胡蘿卜素的含量較多,因其胡蘿卜素含量豐富,一次食用過(guò)多,常會(huì)出現(xiàn)胡蘿卜素血癥,表現(xiàn)為手、皮膚發(fā)黃,伴有食欲不振,全身乏力等癥狀,對(duì)于這種癥狀,無(wú)需過(guò)多擔(dān)心,要多喝水,減少含胡蘿卜素食物的攝入,一個(gè)月左右便會(huì)恢復(fù)正常。
3、橘子的功效與作用
桔子堪稱是水果之中的寶貝,因?yàn)樗娜矶际恰皩殹?
3.1、桔皮:桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好,故名陳皮),具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。
3.2、桔絡(luò):即桔瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò),有通絡(luò)化痰、順氣活血之功效,常用于治療痰滯咳嗽等癥。因?yàn)榻劢j(luò)含有豐富的維生素p,所以能有效防治高血壓,老年人多食,有益健康。
3.3、桔核:性味苦、無(wú)毒,有理氣止痛的作用,臨床常用來(lái)治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。
3.4、桔葉:具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,為治脅痛、乳痛的要藥。
3.5、桔紅:桔皮刮掉白色的內(nèi)層,單留表皮稱為“桔紅”,具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
3.6、桔子的果肉:味甘酸、性涼,入肺、胃經(jīng);具有開(kāi)胃理氣,止渴潤(rùn)肺的功效;治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。
怎么吃桔子不上火
首先將1-2個(gè)橘子洗干凈,在40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無(wú)水分,放入微波爐內(nèi),熱1-2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子里去,既達(dá)到了美容的效果,又不會(huì)上火。
吃桔子的禁忌
1、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補(bǔ)鉀藥物時(shí),均應(yīng)忌食橘子。
2、陰虛體質(zhì)者要少吃
橘子性溫,多吃易上火,特別是屬于陰虛陽(yáng)盛體質(zhì)者,最好少吃,不然會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
3、飯前或空腹不宜吃
橘子好處雖多,但宜常吃,不宜多吃,并且建議不要空腹吃橘子,因?yàn)殚僮庸庵泻幸欢康挠袡C(jī)酸,容易對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激。
4、不宜與牛奶同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃橘子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
5、忌鮮橘皮泡茶飲
摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市,保鮮劑為一種化學(xué)制劑,對(duì)果肉沒(méi)有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水當(dāng)茶飲,有損健康。
