孕婦禁吃的食物有哪些？
養(yǎng)生的吃方法有哪些。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供孕婦禁吃的食物有哪些？，僅供您在養(yǎng)生參考。
孕婦的飲食問題當然應(yīng)該講究了，因為很多的食物其實孕婦是不適合食用的，要顧及到胎兒的健康問題，所以孕婦應(yīng)該了解一下，在孕期的各種飲食禁忌，有一些食物一定要避免食用，以免威脅到自己以及胎兒健康。
首先要說的就是辣味的食物，辣味的食物可以起到促進消化的功效，但事對孕婦來說卻不太適合，尤其是芥末、辣椒、咖喱等這些辛辣的食物，對孕婦來說過多的食用會刺激腸胃，有的時候嚴重的話，還可能會引起早產(chǎn)或流產(chǎn)問題的發(fā)生，特別是腎臟不太好的孕婦，更應(yīng)該避免這些食物。
其次是冷飲，天氣炎熱的時候，對于各種飲料很多人都愛不釋手，孕婦也是如此，但是冷飲或者是其他冷的東西吃得過多，容易刺激直腸，甚至可能會導(dǎo)致子宮充血，給人身造成更多不良的影響以及后果，所以孕婦在孕期尤其是孕早期的時候，要避免食用這些冷飲或者其他生冷的食物。
再者就是過咸的食物，過咸的食物攝入，容易增加腎臟的負擔，可能會導(dǎo)致浮腫或者是其他不良問題的發(fā)生，所以說對孕婦來說，飲食盡量以清淡為主，但是清淡的話并不是說沒有營養(yǎng)，主要是了解食物的一個烹煮方式。
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頸椎病是目前社會中一種非常普遍的疾病，它的患病人群也非常廣泛。過去頸椎病多數(shù)是操勞大半輩子的老人所患的疾病，但是由于我們現(xiàn)在生活結(jié)構(gòu)的變化，人們生活中過多的使用電腦和手機，導(dǎo)致這個疾病越來越年輕化。在治療頸椎病的過程中，醫(yī)生往往都會囑咐飲食注意事項，那么頸椎病患者禁吃的食物有哪些呢？
不要經(jīng)常吃生冷和過熱的食物，生冷食物：生冷食物指的是生的食物，未經(jīng)過烹飪處理的，比較涼的食物都是屬于生冷食物。 也包括中醫(yī)中所說的寒性食物，這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效。 過熱食物：如果經(jīng)常吃燙的食物，黏膜損傷尚未修復(fù)又受到燙傷，可形成淺表潰瘍。反復(fù)地燙傷、修復(fù)，就會引起黏膜質(zhì)的變化，進一步發(fā)展變成腫瘤。
頸椎病以中老年為多，飲食宜清淡，易消化，切記不可食油膩味重之食。油膩食物：油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品、豬板油、肥肉等。 此類食物能比較直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在體內(nèi)堆積導(dǎo)致肥胖。
頸椎病者肝腎不足，應(yīng)長期服用枸杞、菊花以平肝明目，芝麻、桂圓來滋陰補腎，切忌辛辣刺激性食物。辛辣食物：辛辣的意思是：尖銳而強烈．此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
由于頸椎病是椎體增生、骨質(zhì)退化疏松引起的，所以頸椎病患者應(yīng)以富含鈣、蛋白質(zhì)、維生素B、C、E則緩解疼痛，解除疲勞。另外，如頸椎病屬濕熱阻滯經(jīng)絡(luò)者，應(yīng)多吃些葛根、苦瓜、絲瓜等清熱解肌通絡(luò)的果菜；如屬寒濕阻滯經(jīng)絡(luò)者，應(yīng)多吃些狗肉、羊肉等溫經(jīng)散寒之食物；如屬血虛氣滯者，應(yīng)多進公雞、鯉魚、黑豆等食物。
通過上邊的介紹我們知道了頸椎病患者禁吃的食物都有哪些，也知道了勁椎病患者的飲食注意事項。所以在日常生活中，當我們的周圍出現(xiàn)頸椎病患者的時候，我們一定要交代他們知道飲食的注意事項，讓他們知道哪些食物是不可以食用的，避免對身體造成更大的傷害。
孕婦在平時的時候身體是需要進行滋補的，所以在吃的食物方面可以分為很多種。一般孕婦吃的食物中最好是包括有富含葉酸的，這樣才能夠給身體起到滋補的作用，就是水蜜桃等各種水果蔬菜。
孕育一個健康聰明的寶寶，是每一個媽媽的心愿，但要想胎寶寶天生麗質(zhì)、聰明伶俐，孕期營養(yǎng)自然不可或缺，大腦發(fā)育需要什么，我們就需要重點補充什么。
胎寶寶的大腦最需要哪些營養(yǎng)呢?以下這5中，孕媽咪們千萬別缺。
NO1.葉酸
葉酸是一種廣泛存在于綠色蔬菜中的B族維生素，有助于細胞分裂成長，還能協(xié)助合成DHA，促進胎兒大腦發(fā)育。
充足的葉酸，能幫助有效預(yù)防胎兒神經(jīng)管發(fā)育異常，降低發(fā)生胎兒神經(jīng)管畸形的幾率，使寶寶更健康聰明。
孕期如果這么吃 寶寶會更聰明
01什么時候開始補葉酸?
【建議】：最好從孕前3個月就開始補充葉酸;到孕早期，每天最好服用400μg;進入孕中期后，可以停服葉酸片，多從食物中攝取就可以了。
02怎樣吃最有效?
【代表食物】：綠色蔬菜(如萵筍、菠菜等)、水果(如獼猴桃、石榴、鱷梨、西柚等)、還有葵花籽、雞肝、豆制品、核桃油、腰果等。
吃葉酸時可以一起服用一些維生素C含量豐富的食物，如橙子等。維生素C有助于人體對葉酸的吸收。
葉酸遇光、熱后，容易失去活性，如蔬菜儲藏2-3天后，葉酸會損失50%-70%;煲湯會使食物中的葉酸損失50%-95%;鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成分也會損失很大。
因此，選擇新鮮的蔬菜，用涼拌、急火快炒的方式烹飪，會留住較多的葉酸。
NO2.DHA
DHA是Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員，它是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，對胎兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。
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01什么時候開始補充DHA?
【建議】：從懷孕后的第3周開始補充DHA。
因為在這個時候，胎兒大腦內(nèi)的神經(jīng)系統(tǒng)已經(jīng)開始發(fā)育，到了第四周，視力發(fā)育也開始了，一直到懷孕第三個月時，胎兒的腦細胞數(shù)量和神經(jīng)突觸發(fā)育達到一個高峰，所以，這段時間補充DHA，對準媽媽和胎兒都更有好處。
02怎樣吃最有效?
【代表食物】：深海魚油、三文魚、金槍魚、鯛魚、鯽魚、黃鱔、蛋黃、牛奶、核桃等。
如果需要服用魚油類的DHA制品，建議在飯前15-20分鐘，少量食用雞蛋、魚、豆腐等食品后服用，吸收會更充分。
NO3.鋅
鋅是構(gòu)成核酸和蛋白質(zhì)所必需的營養(yǎng)素，也是人腦中含量最高的一種金屬離子，在于記憶力、情緒及語言相關(guān)的大腦皮層邊緣部，海馬區(qū)中的濃度較高，能保護腦內(nèi)酶系統(tǒng)。
孕婦在懷孕期間是應(yīng)該要注意自己的飲食，多吃一些含有鈣元素的食物可以促進胎兒的發(fā)育，并且有助于避免自身鈣元素不足引起的腰酸背痛等。孕婦想要補鈣可以吃的食物有牛奶、骨頭湯以及豆類等，每天在晚上的時候可以喝一杯牛奶，有助于促進孕婦的睡眠質(zhì)量，對胎兒的發(fā)育更好。
孕婦吃哪些食物可以補鈣
1、乳類與乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
2、豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。
3、海產(chǎn)品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、海帶、紫菜、蛤蜊、海參等。
4、肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、豬肉松等。
5、蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、橘餅、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
增加促進鈣吸收的因素和減少抑制鈣吸收的因素
增加促進鈣吸收的因素
維生素D有助于鈣的吸收，可以適當吃魚肝油、雞蛋黃、肝臟、牛奶等富含維生素D的食物;適當增加蛋白質(zhì)攝入，因為氨基酸與鈣形成可溶性的鈣鹽，易被人體吸收。
減少抑制鈣吸收的因素
草酸、植酸、鞣酸等會抑制鈣的吸收，因此菠菜、莧菜、竹筍、蕨菜、空心菜、粗糧(植酸)、柿子(鞣酸)、麥麩等不要吃太多;纖維素過多也會降低鈣的吸收;另外，煙酒、激素等也不利于鈣的吸收，要盡量避免這些不利因素。
補鈣對孕婦來說是一件很重要的事情，各種元素平衡了，胎兒的成長才可以更加的健康，孕婦的身體也可以更加的好哦。增加促進鈣吸收的因素與減少抑制鈣吸收的因素小伙伴們也了解了嗎?孕婦可以多多了解孕育小知識，更好的度過孕期，孕期的媽媽們要多多注意哦
?孕婦是一個特殊的人群，他們不僅要關(guān)注于自己的日常行為習(xí)慣，還要關(guān)注自己的飲食，因為這些飲食，往往也會影響胎兒的發(fā)育狀況，三里我們就了解一下孕婦不宜吃的水果和食物都有哪些。
?螃蟹 它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。
?甲魚 雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
?薏米 是一種藥食同源之物，中醫(yī)認為其質(zhì)滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
?菠菜 人們一直認為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補血功能，所以被當做孕期預(yù)防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內(nèi)鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長發(fā)育。
?桂圓、荔枝 性溫熱易致胎熱；石榴 貧血者要少吃.腌制酸菜 含有亞硝胺，可導(dǎo)致胎兒畸變。西瓜 每天吃水果不宜超過250g，限量吃西瓜，因為西瓜是利尿劑，容易造成孕婦脫水。
?不能吃山楂,會導(dǎo)致流產(chǎn),還有溫性水果,比如荔枝和桂圓都要少吃為好
?懷孕期間禁食：桂圓、杏仁、山楂、黑木耳、薏苡仁、馬齒莧、久存土豆、熱性香料、螃蟹、甲魚、海帶 1．初孕3個月內(nèi)禁用藥：如氨甲喋呤、氮芥、敏克靜、苯妥英鈉、丙脒腙以及抗凝血藥等。消膽胺、速尿、優(yōu)降寧、保泰松、心得安等一定禁月用。
?以上就是孕婦不宜吃的水果和食物，希望大家要注意一下一些寒性的水果在最初的一些時間，是比較容易導(dǎo)致流產(chǎn)了，在最初的一段時間內(nèi)，好的飲食習(xí)慣，可以幫助孕婦穩(wěn)定當前的狀況，促進他們的身體狀況保證胎兒的發(fā)育狀況。
孕婦在飲食上需要格外注意。因為這段時間屬于特殊的生理期間，吃什么時候都要考慮腹中的胎兒，所以這是應(yīng)當避免使用任何有毒性或者刺激性較強的食物。那么孕婦該吃哪些食物好呢？
1、糧谷類食物，包括米、面、雜糧、赤豆、綠豆及含脂肪多的堅果類。這些食物可提供能量，供給蛋白質(zhì)、無機鹽、B族維生素、膳食纖維。每日最低攝入量應(yīng)在200克以上。
2、蔬菜、水果類食物。它們主要供給孕婦維生素和無機鹽，如胡蘿卜素、維生素C、維生素B2、鈣和鐵。
3、動物性食品，如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝肉及肝、腎、心、肚，水產(chǎn)類、蛋類。這些食物蛋白質(zhì)含量高，容易消化吸收，是最重要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，還可提供一定的脂肪、脂溶性維生素和無機鹽。
4、乳類和乳制品。它們是營養(yǎng)最完全的一類食品，富含蛋白質(zhì)和容易吸收的鈣。孕婦每日應(yīng)盡可能保證攝入乳類和乳制食品200克。
孕婦補鈣的食物有哪些
寶寶骨骼發(fā)育所需的鈣質(zhì)完全來自于母體，很多準媽媽在孕期飲食中沒有額外補充鈣質(zhì)就容易出現(xiàn)各種缺鈣的癥狀。孕婦除了要選擇合適的鈣制劑以外，在飲食中獲取鈣質(zhì)是最安全方便的方法。那么孕婦補鈣的食物有哪些呢？
1、奶制品：牛奶、奶粉、奶酪、酸奶、煉乳等
孕婦補鈣時牛奶是最好的鈣質(zhì)來源，在半斤的牛奶中就含有近300mg的鈣質(zhì)，當然除了鈣質(zhì)之外還有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素等營養(yǎng)素，幫助人體對鈣的充分吸收以及消化。需要注意的是，由于胎兒所需的鈣量全部要從母體吸收，孕婦單靠食物中攝取的鈣量是遠遠滿足不了胎兒快速發(fā)育所需的，所以還要合理的選擇鈣劑來加強補鈣，孕婦可以吃鈣 之緣片，安全性高，不刺激腸胃。
2、海產(chǎn)品：海帶、蝦皮、鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍等
在所有的海產(chǎn)品中幾乎都含有豐富的鈣質(zhì)，其中以海帶和蝦皮是其中含鈣量最高的食物。將海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，除了口感鮮美之外，同時含鈣量更加的豐富，每天吃25g就可以補鈣300mg。而蝦皮中的含鈣量更是豐富，25g蝦皮就含有500mg的鈣，因此平時不妨用蝦皮做湯或做餡以此來補鈣。
3、豆制品：豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等
在我們經(jīng)常食用的大豆以及各種豆制品中，也都含有豐富的鈣質(zhì)，而且大豆還是高蛋白食物。在500g的豆?jié){中就含有鈣質(zhì)120mg，150g豆腐干含鈣就高達500mg。但由于豆腐中的鈣吸收率遠低于奶制品，因此最好的補鈣來源還是以牛奶為主，大豆則可以作為奶之外的補充。 ...
孕婦補鈣的食譜推薦
懷孕期間，準媽媽體內(nèi)的鈣質(zhì)會大量流失，來保證寶寶骨骼發(fā)育的需要。孕婦如果按照正常人的飲食習(xí)慣，流失的鈣質(zhì)沒有辦法得到補充，就會出現(xiàn)各種缺鈣的癥狀。孕婦補鈣食譜，準媽媽們快拿筆記本記下來吧。
1、孕婦補鈣食譜一：蝦皮炒菠菜
原料：菠菜400克，蝦皮10克，植物油10克，蔥、姜、蒜各適量。
做法：將菠菜洗干凈，切成3厘米長的段；干蝦皮用溫水稍泡，洗凈；將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后，放入蔥花及蝦皮炒；將菠菜放入，一同炒幾下，再放入食鹽等炒即可。
此食譜含蛋白質(zhì)12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal,鈣336.3g。
2、孕婦補鈣食譜二：海米炒油菜
原料：油菜500克，水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克，姜末少許、食鹽適量，油10克，鮮湯適量。
做法：切成3.3厘米長的段，菜心用刀一破四掕，改切約3厘米的段，然后在開水內(nèi)焯一下?lián)瞥?，擠干水分，放在盤內(nèi)；將炒鍋放在火上，放入油，油熱時，將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋，加上佐料和鮮湯，將鍋翻動，炒勻即可。
此食譜含蛋白質(zhì)12.7克，脂肪52.1克，能量571.6卡，鈣584.6毫克。
孕婦補鈣的最佳劑量
在整個孕期，不同階段準媽媽對鈣質(zhì)的需求量是不一樣的。在孕婦補鈣的最佳時間保證充足的鈣質(zhì)攝入，既能保證媽媽的身體健康，也能讓寶寶的成長發(fā)育有足夠的保障。
1、懷孕早期（0～12周）
（1）一般妊娠早期每日鈣需要量為800毫克，這個時期的準媽媽如果每天能喝1-2袋奶(一袋奶250毫升約含260毫克的鈣)，那么額外補充1片迪巧——美國進口鈣(300毫克鈣)即可，不愛喝奶的則要吃2片迪巧——美國進口鈣。
（2）在妊娠早期(0-12周)，媽媽每天向胎兒提供的鈣從0增加到50毫克。因此，準媽媽們最好在準備開始懷孕的時候就開始補鈣，尤其是不愛吃奶制品和體質(zhì)虛弱的女性更該提早行動。
2、懷孕中期（13～26周）
（1）為了更好地吸收鈣質(zhì)，孕媽媽還需要配合補鈣做一些輔助工作，例如平時多曬太陽，充足的紫外線照射可以促進維生素D在人體內(nèi)的合成，提高鈣的吸收率。同時，孕婦多活動骨關(guān)節(jié)，做肌肉抻拉練習(xí)，能夠改善骨骼肌的營養(yǎng)狀況，提高骨密度。
（2）孕婦補鈣最遲不要超過懷孕20周，因為這個階段是胎兒骨骼形成、發(fā)育最旺盛的時期，妊娠中期媽媽對鈣的需求量增加到了1200毫克。
3、懷孕晚期（27周～足月）
妊娠晚期是寶寶蓄積骨量最多的時期，需要媽媽每天提供150-450毫克的鈣，平均每天約350毫克。此時同樣要做到堅持補鈣，為自己和寶寶補足孕期最后階段所需的鈣。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦孕晚期和哺乳期的媽媽每天應(yīng)攝入1200毫克的鈣，這樣才能夠保證媽媽和寶寶骨骼的“雙贏”。 ...
孕婦補鈣的注意事項
人體是一個有機的整體，補鈣不是簡單地加減乘除，缺多少補多少就可以了。個體差異、食物種類、搭配差異，都會對鈣的攝入產(chǎn)生影響。孕婦補鈣注意事項，還是需要好好學(xué)習(xí)一下。
1、鈣劑種類的選擇
（1）目前市場上鈣劑的數(shù)量以活性鈣為主，但有報道指出,在其制劑成品中檢測出砷、汞、鉛和鉻，另外其毒性也較大,故對其安全性尚待評價。
（2）在強化食品中,使用最多的是碳酸鈣。雖然碳酸鈣吸收利用的個體差異大，但群體的平均利用率與其他形式鈣以及乳制品相比無顯著差異。由于碳酸鈣的溶解需較低pH，故不適合于胃酸缺乏的病人。
（3）枸櫞酸鈣等有機酸鈣，盡管鈣含量較低，但比碳酸鈣易溶解，適于胃酸缺乏病人。
（4）磷酸鈣可作為強化劑加入食品或期貨鈣劑合用，但這些產(chǎn)品不易溶解，且含有相當數(shù)量的磷，不宜用于腎衰的病人。另外,許多鈣劑產(chǎn)品中含有維生素D、鎂及其他礦物質(zhì)，這些產(chǎn)品用于腎功能不全病人或限制某種營養(yǎng)攝入病人時應(yīng)謹慎。目前又出現(xiàn)了一種新的鈣劑———L—蘇糖酸鈣，由有生物活性的陰離子與鈣結(jié)合得到的鹽，在體內(nèi)血鈣濃度達峰時間、半衰期以及總的生物利用度均較大。
2、鈣劑劑量的選擇
鈣的吸收隨著鈣的攝入量增加而增加，但到達某一值后，攝入量再增加，鈣的吸收卻不再增加。孕婦在補鈣的時候要考慮是機體（例如年齡、性別、種族習(xí)慣）的個體需要量不同，還是食物中鈣的攝入量不同。 ...
孕婦補鈣什么時候吃好
孕婦補鈣什么時候吃好呢？準媽媽在補鈣的時候應(yīng)該選擇少量多次補鈣，這樣的效果會更好，吸收更好。
吃鈣片的時候分幾次吃，喝牛奶也可以分開幾次喝。因為鈣很容易會和草酸、植酸等物質(zhì)結(jié)合，影響吸收，而含有這些物質(zhì)的多數(shù)為食物，因此補鈣的最好時間是在睡覺之前或者兩餐之間。注意要在睡覺之前一段時間以及晚飯后休息半小時后補鈣最好，因為這些時間血鈣的濃度低，最適合補鈣。
那么媽媽們補鈣的時候出了吃鈣片之外，還可以吃些什么呢？豆腐類食物、蝦皮等都是含鈣量比較高的食物，可以食用補鈣。另外除了攝入鈣質(zhì)外，補充維生素D幫助吸收鈣質(zhì)也很重要。這就要媽媽們每天要在陽光充足的室外活動活動才行。
孕婦補腦的食物有哪些
1、常見的孕婦補腦的食物
1.1、豆類
愛吃豆類食品的準媽營養(yǎng)更全面,因為豆類是重要的健腦食品,像紅豆、綠豆、黑豆等,如果孕婦能多吃些豆類食品,對胎兒腦部發(fā)育很有幫助。
1.2、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效。
1.3、榛子
榛子含有不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素A、B1、B2、煙酸,經(jīng)常吃可以明目、健腦。
1.4、核桃
核桃的營養(yǎng)豐富,據(jù)測定,500克核桃相當于2.5千克雞蛋或4.75千克牛奶的營養(yǎng)價值,特別對大腦神經(jīng)細胞有益。準媽媽吃核桃最好是在早餐與午餐、午餐和晚餐之間吃,或者可以在制作點心的時候放一些核桃,每天吃3至5個即可,同時在炒菜時一定要適當減少用油量。
2、孕婦補腦喝什么粥
2.1、核桃蔬菜粥
原料:泡好的大米15克,綠豆、剁碎的胡蘿卜各10克,核桃粉1小匙,香油1/2小匙,芝麻鹽少許,高湯90毫升。
做法:大米磨細;綠豆煮熟,去皮磨碎;將磨碎的綠豆和胡蘿卜放點香油、芝麻鹽煸炒,加入高湯和大米,煮熟后再將核桃粉放進去熬煮一會。
2.2、花生紅棗粥
原料:花生米20粒,紅棗5枚,大米30克,白糖適量。
做法:將花生米洗凈去皮,入鍋加清水煮至六成熟時,再加入棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用;將米淘洗干凈放入鍋中,加清水煮成稀粥;熟后,混入紅棗花生泥,并加白糖適量,攪拌均勻即可出鍋。
3、孕婦補腦的其他食療方
3.1、腰果彩椒炒豬腱
材料:豬腱肉150克、彩椒2~3只,腰果50~100克、油2~3茶匙,鹽、芡粉、豉油適量。
做法:把豬腱肉切成粒狀、用鹽、芡粉和豉油腌2~3分鐘;把彩椒切粒;下油,等鍋熱后下腰果,用慢火將腰果先爆一下,再用細火煎,然后起鍋;把豬腱肉下鍋炒,見熟即可起鍋;最后是炒彩椒,可隨口味酌量下些鹽來調(diào)味,然后再把已熟的豬腱肉和腰果一起放下鍋略炒一下,就即可上碟了。
3.2、松仁玉米
材料:松籽仁50克,玉米粒200克,青豆20克,胡蘿卜20克,蔥末1小匙,色拉油2大匙, 麻油1小匙, 鹽、味精適量, 水淀粉2小匙。
做法:松籽仁用水洗凈,放在油鍋里炸到顏色稍微金黃,備用。將胡蘿卜切成顆粒;在原鍋中放入油,熱至6成的時候,放入玉米粒,翻炒一下,再加入松仁和胡蘿卜粒炒;加入鹽、味精、蔥末,水淀粉勾芡,淋麻油裝盤,即可。
3.3、鮮榨木瓜酸奶
材料:木瓜1只,大支裝原味酸奶1瓶。
做法:只需要把木瓜放入榨汁機中榨取木瓜汁,然后把酸奶放入杯中,再把木瓜汁倒入攪和,一杯木瓜酸奶便完成了。
孕婦作為特殊的群體，尤其需要注意飲食上的保健。接下來為您介紹孕婦日常飲食的方法。孕媽媽可以看看哦。
孕婦一日三餐營養(yǎng)食譜
1、孕婦營養(yǎng)食譜之早餐——以高膳食纖維、高碳水化合物為主
孕婦在妊娠過程中,身體各項指標及機能發(fā)生變化,易形成上火體質(zhì),孕婦便秘也是常事,早餐食譜多吃高膳食纖維食物,不僅能緩解便秘,還能促進消化,增加營養(yǎng)吸收率。隨著孕期慢慢增加,孕婦的肚子越來越大,對孕婦的體力是個挑戰(zhàn),早餐多吃碳水化合物的食物,可增加體力。例如:饅頭、面條、全麥面包、燕麥等等。
2、孕婦營養(yǎng)食譜之午餐——以高蛋白、高鈣質(zhì)的食物為主
孕婦的午餐是重點,既要補充上午消耗的能量,又要為下午的能量需求做準備,因此孕婦的午餐應(yīng)多以高蛋白、高鈣質(zhì)的食物為主。蛋白質(zhì)是人體細胞最基本的組成部分,有補充體力、增強體質(zhì)的作用;鈣質(zhì)是人體骨骼、牙齒、腦部發(fā)育必需的物質(zhì),孕婦午餐多攝取高鈣質(zhì)食物不僅可以減輕妊娠期間腿腳酸痛的癥狀,還能促進胎兒腦部和骨骼發(fā)育,真是一舉兩得。例如:豬肝、瘦肉、牛肉、羊肉、豬蹄、鯽魚、鯉魚、豆腐等等。
3、孕婦營養(yǎng)食譜之晚餐——以清淡、多維生素的食物為主
孕婦的晚餐宜清淡,減輕孕婦腸胃的負擔,促進孕婦睡眠的質(zhì)量;多維生素的食物能夠促進孕婦皮膚微血管循環(huán),保持皮膚的光亮、彈性、白皙等等,并且多種類維生素也是胎兒生長發(fā)育的必需品,例如維生素C有促進胎兒造血體系的完善及大腦發(fā)育,維生素E有保胎的作用,減少流產(chǎn)率,避免畸形,促進胎兒大腦功能發(fā)育等等。因此,晚餐可多食用西蘭花、胡蘿卜、山藥、木耳、海帶、瘦肉、魚肉等等食物。
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