板栗煮粥的做法有哪些?
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!彪S著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,每個人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“板栗煮粥的做法有哪些?”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
其實多吃一些粥對幫助養(yǎng)胃可以達到很好的效果,所以一般在生活當中,想要更好的調(diào)理腸胃的話,可以選擇那些粥類以及容易消化的食物,而粥的煮法各種各樣,食材的選擇也是不一樣的,板栗粥是很多人的最愛,那么下面來了解一下煮板栗粥的方法。
板栗粥的做法各種各樣,其實主要還在于除了板栗之外,是否要加入其他的食材,最常見的就是板栗以及白砂糖的搭配,這樣不僅有糖味,而且熬出來的粥更加的濃稠,新鮮的板栗白砂糖準備好,然后板栗用刀子劃開去核之后切成丁,大米淘洗干凈,將大米以及荔枝放入鍋中加入適當?shù)乃?,用大火煮開之后再轉(zhuǎn)至小火慢燉,就可以了。
再者可以做成板栗海帶粥,板栗煮熟之后去皮搗碎,然后將海帶清湯煮沸之后加入栗子同煮,而除了可以用大米來熬粥之外,也可以選擇粳米,這樣熬出來的粥確實在養(yǎng)生保健上就更利于我們的健康了。
而且栗子含有豐富的不飽和脂肪酸,礦物質(zhì),對于防治血壓病、冠心病、動脈硬化等問題有很好的效果,同時也可以起到延緩衰老,延年益壽的功效,可以稱得上是補腎強筋活血止血的保健食物,不管是用來熬粥,還是和其他的食材搭配,保健價值都是很高的。
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海參來煮粥是比較營養(yǎng)的一種吃法,本身海參的保健功效是比較高的,但是在用海參來煮粥的時候,食材的選用也會影響到口感,想要讓自己動手制作,那么下面可以看看下文介紹的海參煮粥的方法。
所需食材包括海參粳米蔥姜食鹽等這些,還生鮮前應該用溫水泡發(fā)之后去除內(nèi)場,將其剖洗干凈之后,切成小塊,然后用水煮,煮爛之后再將其與粳米同放入鍋中,加入水以及調(diào)味料熬成粥就可以了。
或者在煮海參粥的時候,可放入皮蝦、青菜、胡蘿卜,以及雞蛋等這些,事實上很多的食材在煮粥的時候都可以放進去,因為海參、胡蘿卜、青菜等這些食材,其實在營養(yǎng)補充上也是比較好的,而這樣熬出來的海參營養(yǎng)粥,也會有更好的口感。
尤其是海參的食用,對身體保健也比較有利,對人體生長發(fā)育,延緩衰老,增強機體的免疫力,可以達到很好的效果,而且海參對那些再生障礙貧血、糖尿病、胃潰瘍等這些疾病,也有一定的治療功效,對男性朋友而言,可以起到壯陽益精、養(yǎng)心潤燥、補血的神奇效果,再加上它的膽固醇含量低,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的保健食物。
雞肉這種食物的肉質(zhì)非常細嫩,而且滋味也很鮮美,可以根據(jù)自己的口味來選擇烹調(diào)方法,雞肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)是可以起到滋補養(yǎng)身的功效,而且非常適合進行熱炒和燉湯以及煮粥,不過雞翅最好不要吃太多,否則會引起身體出現(xiàn)肥胖,讓行動能力下降,那么雞肉煮粥的做法有哪些?
第一,雞肉煮粥的做法有哪些?雞肉粥的制作食材:大米,500克,雞,1只,醬油,10克,精鹽,2克,白胡椒面,1克。將大米洗凈后,泡4個小時左右。把雞肉煮熟后撕成細絲,用篩子過濾一下湯。將雞湯倒入鍋里,再放進大米慢慢熬成粥??彀就甑臅r候放入雞肉繼續(xù)熬,最后加入醬油、精鹽、白胡椒面調(diào)味后,盛到碗里跟辣白菜一起端出。
第二,雞肉肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,由于其味較淡,因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一,是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。
第三,一般人群均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。 感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用;動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉,雞湯。
雞肉煮粥的做法有哪些?雞肉洗凈切成細絲,放入碗中,在雞肉中加少許鹽,下鹽和胡椒粉,然后加少許料酒拌勻?qū)㈦u肉腌30分鐘。大米淘洗干凈,提前二十分鐘用熱水浸泡。姜切細絲,鍋內(nèi)水煮開后,然后放姜絲。將盆內(nèi)米連水一起倒入鍋內(nèi),用勺子攪勻,大火燒開,改小火慢熬,等粥煮到8成熟的時候下雞肉。雞肉煮10分鐘后下香菇丁 再煮開下鹽和雞精粉調(diào)味即可!
薏仁米是一種常見的食材,很多朋友都喜歡用它來煮粥喝,薏仁米煮粥營養(yǎng)又美味。關(guān)于薏仁米煮粥的做法是有很多種的,主要就是因為不同的配料,可以搭配出完全不一樣的薏仁米粥。本文就為大家介紹五種薏仁米煮粥的做法,供大家參考。感興趣的朋友可以看一下哦!
做法一
材料:黑米60g,小米100g,薏米60g,干玫瑰花10朵,紅糖適量。
做法:
1、黑米和薏米洗凈浸泡過夜,干玫瑰花浸泡開。
2、把黑米、小米和薏米放進鍋中,加入水燒開,然后轉(zhuǎn)成小火慢煮,煮至粘爛。
3、加入紅糖,待融化后加入玫瑰花,攪拌,熄火蓋上蓋燜20分鐘即成。
做法二
材料:紅薯100克 ,薏米30克,小米50克,冰糖40克。
做法:
1、準備好紅薯、薏米、小米。
2、薏米用冷水提前泡發(fā)。
3、紅薯洗凈、切小塊備用。
4、小米洗凈,倒入砂煲;加入適量冷水;大火煮開。
5、倒入薏米同煮20分鐘。
6、倒入紅薯再煮10分鐘。加入冰糖,盛入碗中,溫熱食用。
做法三
材料:薏米10g,無心蓮子10g,綠豆10g ,小米15g。
做法:
1、準備原料,薏米、蓮子、綠豆、小米。
2、將所有原料沖洗干凈,用水浸泡半小時。
3、鍋中加適量水燒開。
4、加入所有原料,并用勺子攪拌一下,防止粘鍋。
5、大火煮開, 用勺子去掉浮沫。
6、改小火,再煮25分鐘即可。
做法四
材料:薏米、干百合或者新鮮百合、冰糖或者蜂蜜、水。
做法:
1、干百合洗凈浸泡半小時,然后把水倒掉,洗凈再浸泡(新鮮的洗凈即可);薏米洗凈瀝干備用。
2、把洗凈的薏米倒入鍋中,調(diào)入適量清水,煮半小時左右。
3、然后倒入浸泡的百合,連二次浸泡的水一并倒入,煮至熟。
4、熟之后,調(diào)入適量的冰糖或者蜂蜜拌勻即可隨時食用。
做法五
材料:冬瓜200克、薏米 40克、小米 50克、水 600克。
做法:
1、先把冬瓜洗凈,去皮去籽,切成小丁。
2、薏米、小米一起淘洗干凈,倒入鍋中。
3、鍋里加600克水,把冬瓜丁放入鍋中,蓋上鍋蓋,按下煮粥鍵30分鐘左右即熟,自動跳到保溫功能。
以上就是關(guān)于薏仁米煮粥的做法有哪些的相關(guān)介紹,通過本文的介紹,相信朋友們對薏仁米怎么煮粥,搭配哪些食材煮粥,有了一定的了解。因此,大家在家煮薏仁米粥的時候,可以適當參考下本文介紹的薏仁米煮粥的做法,在此基礎(chǔ)上,再酌情增減配料,那么適合自己的那款薏仁米粥就出爐啦!
板栗和雞肉是生活中兩種常見的蔬菜。板栗和雞肉的搭配是非常絕妙的,板栗的清香甘甜,搭配上雞肉,營養(yǎng)價值高,還是常見的瘦身減肥餐。許多女性在產(chǎn)后身體臃腫,出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象比較嚴重,而且宿便沒有辦法排泄出,此時飲用這道湯來調(diào)理。關(guān)于板栗燒雞的做法,來看一看具體都有哪些?
說到了美食山大家都非常喜歡,特別是各種營養(yǎng)健康的美味粥,在生活當中,無論是水果,干果都可以做出好喝美味的粥,對于補充身體有著非常好的功效,那么接下來的文章我就來了解一下,板栗粥的做法,來為大家講解一下制作過程。
食材
原料:糯米或大米100克(也可以大米和糯米都放一些)、栗子10個(大約150克左右就行)、糖桂花或者白糖適量
步驟/方法
1
準好好原料,如果用了糯米的,需要先講糯米放水中泡軟
2
栗子洗凈,放入開水鍋中煮熟(這樣容易剝皮),然后撈出去皮,再用攪拌機打磨成粉狀。
3
糯米或是大米淘洗干凈,如果用的是糯米的話,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨脹,再與適量清水一起放入鍋中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘。如果你喜歡放入整個的栗子或是栗子丁,那就不要把栗子打碎。而在煮粥的時候,將去皮后的栗子放入一起煮。
4
30分鐘后加入栗子,繼續(xù)小火煮約20分鐘至米爛粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖調(diào)味即可。
5
一碗香噴噴的板栗粥就這樣做好了~慢慢品嘗自己辛苦后甜蜜吧!
END
竅門:如何快速更好的去掉栗子殼?
有的人覺得去掉栗子殼很難,其實這個很簡單,有訣竅。下面介紹幾種簡便的方法:
1、熱水浸泡法:生栗子洗凈后放入盆中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。
2、:筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內(nèi),加開水浸泡一會兒后,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
3、冰箱冷凍法:栗子煮熟后,將其冷卻,放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。
5
4、微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
6
5、熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭?/p>
上面文章當中我們很好的描述了,把你做的做法方法,其實非常的簡單,大家可以在生活當中來一起學習制作,快來嘗試一下這道好吃美味的朋友做法吧!
板栗是一種營養(yǎng)價值極高的食物,適當食用對身體有極大的好處,因此受到了諸多的喜愛。生活中板栗的吃法有很多種,可以煮著吃,可以熬飯,當然也可以用來泡酒,做法很簡單,將板栗去掉皮之后拍碎放入準備好的玻璃瓶中,倒入白酒,每天搖晃一下,一般10天左右就可以飲用了。
一、 用板栗泡酒的方法
1.準備一支干燥、潔凈的玻璃瓶。
2.將栗子洗凈擦干,接著去殼、拍碎,裝放凈瓶中。
2.倒入白酒,加蓋密封,置陽涼處,每日搖動數(shù)次,10日后靜置澄明即可飲用。
用法:每日早、晚各1次,每次空腹飲用10至25毫升(無須食用栗子果肉亦可)。
二、板栗酒的功效與作用
1、板栗服用之后具有補腎健脾以及養(yǎng)胃、強健筋骨的作用,具體的藥效可以和當歸、人參以及黃芪來相媲美。平時生活中,如果身體出現(xiàn)了便血、吐血以及反胃、身體酸軟等情況,都可以將板栗直接服用或者是泡酒喝,可以有效促進身體恢復健康。
2、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),板栗中含有大量的維生素B2以及核黃素,這兩種物質(zhì)進入身體之后可以有效的提高視力緩解眼睛疲憊,同時也可以促進身體皮膚、毛發(fā)以及指甲等的順利生長,特別是對于一些口腔潰瘍還有口舌生瘡等疾病都有不錯的治療效果。
3、板栗中含有豐富的維生素C,這種物質(zhì)能夠提高身體免疫力,對于牙齒以及牙齦有一定的促進健康。除此之外,板栗還可以預防癌癥、預防中風以及預防心臟病等作用。平時生活中如果身體出現(xiàn)了腰腿酸軟、骨質(zhì)疏松等情況,都可以服用板栗,起到強健筋骨的作用。
4、板栗中還含有大量的不飽和脂肪酸以及礦物質(zhì)和微量元素,所以對于三高的防治效果非常的不錯,例如高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松以及動脈硬化等情況。平時適量的服用一些板栗酒,還可以提高身體免疫力,抗衰老減輕關(guān)節(jié)炎癥狀,身體也會越來越棒。
5、板栗中還含有豐富的碳水化合物,這些物質(zhì)可以提供身體正常運轉(zhuǎn)所需要的熱量,同時促進脂肪的代謝能力,不僅可以清腸健脾,減肥的效果也非常的不錯。
我是一個特別愛吃板栗的人,但是在我們老家這里,人們對于板栗的運用大都是在零食上,從來沒有想過用板栗搭配菜肴,但是到了我大學的時候,我和宿舍的人去下館子,這才發(fā)現(xiàn)了原來在江西那邊,板栗被大規(guī)模的用在菜肴的制作上,例如板栗肉、板栗雞、板栗鴨等,這些菜肴不僅有肉的質(zhì)感還有板栗的清香,讓人非常的喜歡。大學畢業(yè)了,卻發(fā)現(xiàn)自己對于板栗肉的喜歡依舊沒有減少,就想著自己動手做一做,下面我們就來說說板栗肉的做法是怎么樣的?
做法一:五花肉500克、板栗10個左右、蔥、姜、花椒、八角、鹽、冰糖、料酒、老抽適量。五花肉飛水;鍋中油熱后,放入蔥姜、花椒、八角煸香,放入飛水后的五花肉翻炒均勻,加入料酒烹香、老抽上色;倒入足量熱水沒過五花肉,大火煮沸,小火繼續(xù)煮;將板栗在身上劃一刀,鍋中水沸后放入板栗煮兩三分鐘,迅速放入涼水中,順著板栗裂開的口剝?nèi)ネ鈿ず蛢?nèi)衣;五花肉煮半個小時后,放入去皮的板栗,繼續(xù)煮十五至二十分鐘,加入適量冰糖翻炒均勻,加少許鹽調(diào)味即可。
做法二:豬五花肉500克,板栗250克,醬油60克,紹酒30克,糖30克,蔥結(jié)30克,精鹽2克,姜片少許。將豬肉切成2厘米見方的小塊,用刀在板栗的頂端輕輕的砍一刀,逐一砍后放在沸水中稍煮片刻,撈起即趁熱剝?nèi)ネ鈿?,待用?將炒鍋置火加熱,倒入肉塊,加入醬油,紹酒,蔥結(jié),姜片,燒至肉塊上色后,隨即加入湯水淹過肉面,待沸再改用小火燒至肉皮微酥,倒入板栗拌和,繼而再用小火燒煮至肉塊,板栗熟酥,加入精鹽和糖,用旺火收緊鹵汁起鍋裝盤即可。
以上就是板栗肉的做法,雖然我實驗了好幾次,做出來的板栗肉也得到了家人和朋友的喜歡,但是我們卻發(fā)現(xiàn)自己做的板栗肉已經(jīng)找不到了以前的那種味道。板栗肉肥而不膩,讓人忍不住的吃了又吃,但是我們都要了解,雖然板栗肉味道好,但是不宜過多,因為非常容易脹肚子哦。
板栗餅相信很多人都有吃過吧,但是我們都知道,外面所購買的板栗餅確實方便好吃,如果說自己能夠動手完成的話,那么不僅有成就感,而且也會讓自己吃得更衛(wèi)生健康,所以大家可以了解一下介紹的板栗餅做法。
一、主料面粉400克板栗200克
1熟板栗仁倒入料理機內(nèi)攪拌成粉末狀待用(如果沒有料理機打碎板栗仁,可以把板栗仁裝入食品袋,用搟面杖壓碎就好)
2面粉加酵母粉,少許水和成面團(面團狀態(tài)“三光”,面光、手光、盆光),放置20分鐘,板栗粉加少許豬油(可用色拉油或黃油代替)及白糖揉成板栗團
3面團分成6等份,并用搟面杖搟成面皮
4面皮中加入適量板栗餡
5收口,捏成包子狀
6包子口朝下,用搟面棍搟一搟成片狀,沿邊卷起,撒少許面粉,再搟一次后用手掌壓扁
7撒上少許黑芝麻
8平底鍋中油七成熱,將餅坯下鍋,并兩面刷油
9烙餅至兩面金黃色即可出鍋
二、注意事項
1、栗子仁本身是有甜味的,加糖的時候不宜太多哦。
2、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
? ? 黃花菜在我們的日常生活當中較為常見,你知道嗎,黃花菜可不只是能炒菜呢,用黃花菜來煮粥也是十分美味的呢,該怎么用黃花菜煮粥呢,黃花菜煮粥的做法有哪些,我相信一定都很多人都并不知道,那就跟我一起來看看下面的內(nèi)容學習一下吧。
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?做法一
?1新鮮的黃花菜 準備黃花菜約100克,大米約100克
?2 將黃花菜洗凈,切碎 將大米洗凈,加入適量的水煮粥 白米粥快煮好時,加入切碎的黃花菜
?3加入適量的油和鹽調(diào)味 加入少量的(約50ml)的牛奶 粥繼續(xù)煮約5--10分鐘,中途用勺子攪拌均勻菜粥,即可
?做法二
?1.咸肉洗凈,浸去一部分鹽份,切丁,芋頭切丁,黃花菜浸泡好,洗凈切段。
?2.砂鍋放適量水,放下糯米,大火煮開,小火20分鐘。
?3.鍋里油熱,放下姜絲,肉丁,芋頭煸炒。
?4.放下黃花菜,加些料酒,大火煮開,小火15分鐘.
?5.邊煮邊攪拌一下,防止粘鍋底。
?6.加鹽,鮮抽,煮1分鐘。
?7.加雞精,蔥花即可。用手機看這道菜做法
?黃花菜煮粥的做法有哪些?上面的文章已經(jīng)為我們做出了詳細的介紹,我相信大家在看了上面的內(nèi)容以后,對于怎樣用黃花菜來煮粥這個問題也一定有了更深入的了解,大家不妨自己動手試試看。
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