鹽焗乳鴿的做法
鹽的養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供鹽焗乳鴿的做法，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
近些年來，鴿子肉成了養(yǎng)生的新寵，鴿肉的營養(yǎng)價值確實非常的好，能夠提高免疫力水平，尤其是對于免疫力差或者是手術(shù)以后的患者，有很好的調(diào)理和保健的功效！其中鹽局乳鴿的做法相對不難，口味非常的好，同時養(yǎng)生保健的作用也很好，下面我們就來了解一下鹽局乳鴿的做法。
準備乳鴿300克左右，準備粗海鹽一千克。首先把乳鴿褪毛清洗干凈，然后放到清水里面浸泡2到3個小時，這樣能夠浸泡出一些血水，在浸泡的過程當中可以換2到3次水，然后把內(nèi)外都清洗干凈，把乳鴿的喉管扯掉，腳趾剪掉，然后用廚房紙巾擦乳鴿身體的表面，所有剩余的水分都要吸干凈。
取一個稍微大一點的瓦煲，準備適量的粗海鹽，把煲清洗干凈，然后把瓦煲內(nèi)外的水分都擦干，在瓦煲的底部放入出海鹽，海鹽的高度大約在一到兩厘米左右厚。然后把鴿子放到鹽上面，再把剩余的海鹽，埋在鴿子上面。
然后蓋上鍋蓋，把瓦罐放到火上，用小火開始慢慢局，當局到20分鐘左右的時候，打開蓋兒，要觀察一下海鹽的狀態(tài)，如果海鹽稍微向下塌下去一點點，這種狀態(tài)說明乳鴿就要快熟了，如果不好判斷乳鴿是否熟，可以用筷子輕輕的戳在乳鴿上面，如果能夠戳透，而且還沒有血水的話，那么證明已經(jīng)熟了，如果有血水，可以再焗十分鐘。
整個乳鴿全熟大約需要30分鐘的時間，在熟了以后，小心的把鹽弄出來，然后用筷子架出乳鴿，用軟毛刷子把乳鴿上面的海鹽輕輕的打掃干凈，這樣鹽局乳鴿就做好了。
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南瓜含有豐富的營養(yǎng)，可以制作多種口味的美食。很多人最喜歡吃的就是南瓜粥，但鹽焗南瓜也是一種美味，鹽焗南瓜的做法有幾個步驟是需要大家注意的。在制作前先選擇上好的南瓜做為原料，準備好橄欖油。南瓜的營養(yǎng)豐富，但卻不能與羊肉一起食用，也不能與醋與同食。
秋天是吃老南瓜的黃金季節(jié)，此時的老南瓜不但入口粉甜而且含有豐富的微量元素，金燦燦的老南瓜不但有很高的食用價值，更有著美容養(yǎng)生滋補的多重食療效果
主料
老南瓜200g
橄欖油2勺
方法/步驟
南瓜洗凈不用去皮，切成2cm厚的片，隔水蒸5分鐘。
蒸好后放涼備用
烤盤刷上橄欖油。
然后將南瓜片擺放上去，在南瓜表面也刷上些橄欖油，灑少量薄鹽及適量的黑胡椒粒。
靜置幾分鐘。這時烤箱200度預(yù)熱3分鐘。
放入烤箱烤20-30分鐘即可出爐。
真的好美味!
注意事項
此款小吃很適合作早餐，上班族的童鞋可以提前至前一晚將南瓜蒸好、腌制好，第二天起床直接放烤箱烤制即可，真的很快捷很美味哦!
南瓜忌食：
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾?；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養(yǎng)肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下鹽焗大蝦的做法。
2.以適量鹽、酒腌漬15分鐘
3.容器內(nèi)放油一杯
4.加蓋，入微波爐高火預(yù)熱4分鐘
5.取出放入鮮蝦
6.再用高火加熱3分鐘
7.取出來攪拌一下
8.再高火加熱2分鐘
9.撈出瀝油擺盤
10.盤內(nèi)放2湯匙橄欖油，放入蔥姜蒜末
11.入微波爐中高火爆3分鐘
12.取出淋在蝦上即可
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下鹽焗大蝦
土豆是一種富含很高的淀粉含量的蔬菜，這種蔬菜的做法有很多，其中就包括了鹽焗土豆的這種做法，這種做法下的土豆吃起來是比較松軟的，而且土豆對我們?nèi)梭w的作用也有很多，它的營養(yǎng)價值同樣也非常高，鹽焗土豆的做法其實也非常簡單，那么鹽焗土豆的做法是什么呢?
鹽焗土豆是利用物理熱傳導(dǎo)的機理，用鹽作導(dǎo)熱介質(zhì)使土豆成熟。由于烹飪時間短，因而能做到從最大程度上保持土豆的口感和營養(yǎng)成分。鹽焗土豆是一道美味的菜肴，也是一道健康營養(yǎng)小零食。
馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉。淀粉是食用馬鈴薯的主要能量來源。-一般早熟種馬鈴薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟種含有14%～20%的淀粉，高淀粉品種的塊莖可達25%以上。塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
馬鈴薯蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質(zhì)，薯干中蛋白質(zhì)含量為8%～9%。據(jù)研究，馬鈴薯的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高，其品質(zhì)相當于雞蛋的蛋白質(zhì)，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)。而且馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養(yǎng)價值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質(zhì)和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
做法
1、土豆洗凈后擦干表皮;
2、將粗鹽平鋪在鍋底，然后將土豆整齊的碼在鹽上，不要砬到鍋底;
3、可以多加點鹽，蓋住土豆;
4、加蓋子，用小火烘烤土豆，整個過程20分鐘，停頓關(guān)火四次，隔三分鐘再開火，時間20分鐘內(nèi);
5、20分鐘后關(guān)火，燜5分鐘左右即可。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹鹽焗烤魚。
2.1土豆、胡蘿卜、萵筍洗凈去皮切滾刀塊，洋蔥洗凈切條片狀；煎鍋燒熱注少許白雪葡萄籽油，將土豆塊、胡蘿卜塊、萵筍塊倒入鍋中稍煎使水分略為收干表皮焦香，將洋蔥絲也倒入鍋中煸香；
3.2取1小碗，將鹽焗粉倒入碗中，加入精鹽、碾麿胡椒碎（量多量少依個人口味調(diào)節(jié)）拌勻；處理干凈的魚控干水分，將鹽焗混合料均勻地涂抹于魚身，魚腹肚內(nèi)也需涂抹；將魚攤放在烤網(wǎng)上“暴腌”3-4個鐘頭備用；
4.將煸炒去水處理后的雜蔬放入鋪墊有錫紙的烤盤中，淋上白雪葡萄籽油，撒上少許鹽；
5.將碗內(nèi)剩余的鹽焗混合料用白雪葡萄籽油調(diào)勻，用刷子正反兩面均勻地將油料涂刷魚身；
6.將刷油后的魚魚皮倒下平鋪在烤盤雜蔬之上，撒上風(fēng)干迷迭香、再用研磨器現(xiàn)磨一些胡椒碎撒在魚身上，將烤盤放入預(yù)熱200度的烤箱內(nèi)，焗烤30分鐘左右，中途需取出翻面再刷道油。烤好的魚淋上檸檬汁即可食用。
鹽焗烤魚這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做鹽焗醬油雞。
2.12把姜切片，剁碎，待用
3.21準備好鹽焗雞粉
4.1把多余的水倒掉后，倒入生抽（適量）和10g鹽焗雞粉，腌10分鐘左右
5.2青瓜切片，備用
6.在鍋里倒入油，然后倒入姜末，爆一下
7.中火，倒入雞，煎2分鐘
8.然后，翻過另外一邊，煎2分鐘
9.倒入醬油，中小火煮（蓋上蓋悶15分鐘，期間可以翻炒1次）
10.15分鐘后，煮好了
11.擺好青瓜片，上菜羅
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完鹽焗醬油雞的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
大家在日常的生活當中會經(jīng)常吃的一種海鮮那么就是蝦，蝦的味道非常的鮮美，而且無論是進行煲湯還是做出各種各樣的美味食材都少不了它，那么接下來為大家介紹鹽鋦大蝦的做法，都有哪一些有興趣的朋友們可以一起來了解一下。
主 料： 草蝦12只，專用鹽焗紙12張，鹽焗粉適量，海鹽，竹簽12支。
做 法： 先將草蝦洗凈去腳、頭尖，用鹽焗粉腌制1小時，再用竹簽穿好，包上鹽焗紙備用。海鹽放鼎里炒熱，放入包好的蝦用慢火燜焗至熟透。
特 點： 鹽火局風(fēng)味濃郁，蝦肉干香爽口。
具體操作流程（帶圖）：
一、做鹽焗蝦，最好用個頭大的蝦?；参r是很好的選擇。粗鹽（海鹽）。竹簽，錫紙。
二、將蝦去須，料理干凈后，加料酒，醬油，胡椒粉，大蒜粉，蔥姜，鹽腌制半小時。
將蝦子穿上竹簽包上錫紙。
三、支平底鍋，燒熱后放粗鹽進去翻炒。鹽要大量。加熱至鹽粒發(fā)燙，不斷晃動鍋子。
按需要也可以放進去一點花椒，繼續(xù)晃動使之混合均勻。
四、鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發(fā)出香味（我上次沒放花椒）將蝦放入鹽里焗。
燜大概8分鐘左右即可。
五、保持了蝦肉的鮮嫩，又有一股香氣，很美味的。
以上介紹的是鹽局蝦的做法，在日常的生活當中喜歡吃蝦的朋友們可以來嘗試學(xué)習(xí)，以上介紹的這款鹽鋦蝦的做法，大家可以來嘗試這道美味的食材非常的好吃，而且鮮美。
自己動手做菜，確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到，下面介紹鹽焗楓糖烤雞的做法，自己動手做起來
2.塞好后，用棉線縫合。我用竹簽一頭栓了一根棉線，把竹簽插進雞皮，帶出棉線的方法縫合的。其實如果不那么講究的話，用牙簽封死即可
3.鹽焗雞調(diào)味粉，在網(wǎng)店上可以買到。因為里面含有鹽了，所以直接涂抹雞身即可。當然如果你喜歡也可以換成其他風(fēng)味的調(diào)味粉
4.擦干雞身內(nèi)外的水分，把調(diào)味粉里外涂抹均勻。放入保鮮袋內(nèi)，入冰箱冷藏腌制一晚
5.黃油放入小鍋內(nèi)加熱融化
6.半個蘋果和1個橙子去皮切塊入鍋，加白砂糖小火略煮
7.帶煮水果變軟，出汁后，中火收干汁水備用
8.把腌制好的雞從冰箱內(nèi)取出，拆開棉線，取出雞肚子里面的橙子，改塞煮好的水果
9.塞滿后用牙簽封口，也可以用棉線縫死
10.把雞用烤叉穿好，并在雞翅尖和雞腿關(guān)節(jié)處包裹上錫紙，避免烤制的時候此處水分流失發(fā)干
11.烤箱預(yù)熱220度，放入烤叉，底部墊一個烤盤，接住滴落的油脂
12.熱風(fēng)轉(zhuǎn)爐烘烤1個小時左右，期間每隔15-20分鐘可用刷子，在雞身表面刷楓糖醬油汁（楓糖+醬油）增香增色
雖然鹽焗楓糖烤雞的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
許多人都喜歡吃杏仁，因為它不僅不含有脂肪，不會那么容易發(fā)胖，而且還會帶來人體能量，真是一個不可選擇的好零食。平時沒事的時候，想吃東西，又怕發(fā)胖。那么就來自己制作鹽焗大杏仁，方法也是很簡單的，只要準備好大杏仁就可以了，其他的都可以搞定，按照下面的步驟做。
又名南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、白杏仁、光杏仁。
杏仁為薔薇科植物杏或山杏的部分栽培種味甜的干燥種子。
杏果和杏仁都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閑小吃，也可做涼菜用；苦杏仁一般用來入藥，并有小毒，不能多吃。
菜譜特色：
牙癢癢的時候想找點吃的嚼嚼，每天吃幾顆，很不錯的。
步驟：
1杏仁用水清洗，用廚房紙吸走多余的水份。
2加鹽拌勻。
3平鋪在烤盤上。
4預(yù)熱烤箱，175°C烤約15分鐘。攤涼便可食用。
減肥的人也可以放心選擇杏仁作為零食
營養(yǎng)依據(jù)：這是因為杏仁富含不致發(fā)胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的細胞壁還會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。這也就是說，食品標簽上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我們真正攝取的卡路里量。
杏仁，是一個不可多得好食品，不僅可以補充身體的礦物質(zhì)，而且還有很高的蛋白質(zhì)，具有美白養(yǎng)顏的效果，女生吃了也不會發(fā)胖，所以，這個，自然是許多人的零食選擇，鹽焗大杏仁就是這樣的簡便而且功效高，還副作用少。
在我們的生活中有很多的朋友都比較喜歡吃鳳爪，那么我們自己掌握和學(xué)會一些制作鳳爪的方法在家里就可以吃到更加美味可口干凈衛(wèi)生的鳳爪了。接下來小編就為大家介紹一下鹽局鳳爪的具體做制作方法，喜歡吃的朋友快來看看吧！
1、鹽焗鳳爪的制作方法：
主料：鳳爪250克。
調(diào)料：山柰,香葉,八角,小茴香,麥芽粉,沙姜粉,姜黃,鹽焗雞粉,鹽,味精,雞精,糖,姜,蔥,高湯各適量。
方法：
鳳爪洗凈焯水，調(diào)料對成鹽焗湯，將鳳爪鹵入味即可。
鹽焗鳳爪的制作要訣：
鳳爪焯水要冷水下鍋，否則易破皮。
2鹽局鳳爪的制作方法：
1、將雞爪洗凈剪去指甲，水煮開后放開水里焯一兩分鐘撈起，瀝干水。
2、香料：包括香葉、八角、小茴香、丁香、桂皮，用水洗凈瀝干。
3、黃枝子15克，因為家里沒有，臨時去買的，所以就這個稱重了。第一次煮覺得還不夠，第二次又加了15克。
4、蘋果。也是隨便切了一點。呵呵。
5、鹽局雞粉一包。
6、將除雞爪外的所有材料和配料放入煲中，煮開后用中火煲15分鐘。
7、再放入雞爪，煮開小火煲20分鐘。
8、煲好的雞爪瀝干水，用保鮮袋裝好放冰箱急凍一小時，拿出就可以吃啦。
通過上面的介紹大家現(xiàn)在應(yīng)該學(xué)會了，鹽局鳳爪的具體制作方法了。其實鹽焗鳳爪的制作，最關(guān)鍵就是在于腌制鳳爪。把這點掌握好了在家里就可以制作出，很美味好吃的鹽局鳳爪了，趕快去嘗試吧！
說到螃蟹這種食材，我們常用的做法就是清蒸、油燜等。但是有的人覺得鹽焗螃蟹是比較好吃的。我們中有的人甚至沒有聽說過鹽焗螃蟹這種菜肴的，因此這種菜肴的做法我們也是不了解的。為了大家能吃到這種美食，首先要了解一下鹽焗螃蟹的做法。那么下面我們就來看看小編是怎么樣講解這一問題的吧。
螃蟹動物界，節(jié)肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產(chǎn)很多的卵，數(shù)量可達數(shù)百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·王會解》《周禮·天官·皰人》中均有記載 。
這類生物遺傳物質(zhì)數(shù)目復(fù)雜且有著很大的差異性，常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、青蟹)、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹 蟹樓大閘蟹出產(chǎn)的大閘蟹為上品。
一、用料
主料：大閘蟹3只
調(diào)料：姜4片、粗鹽2000克、花雕酒100克
二、鹽焗蟹的做法1.螃蟹清洗干凈，加花雕酒、姜片腌10分鐘。
2.在干鍋上把鹽用大火炒熱。
3.把蟹放上后，再用鹽覆蓋燜5分鐘
4.再把蟹翻過來，覆蓋上鹽悶5鐘即可
5.然后把灶火開到最小火，蓋上鍋蓋燜8分鐘即可。
烹飪技巧
1、蟹最好在焗之前先殺，或用酒醉暈，以免焗時掉腳;
2、焗的時間可依據(jù)螃蟹的大小來定。
認識了以上鹽焗螃蟹的做法以后，還要認識一下其他一些制作方法。只有這樣的話，我們才能更好的進行螃蟹的烹制的。吃到美味的螃蟹以后，我們一定可以滿足自己吃貨的愿望的。生活中有很多好吃的菜肴可以吃的，這就需要我們大家好好的學(xué)習(xí)一下的。
很多人都是有吃過蟶子，比較受人歡迎的就是鹽焗蟶子，蟶子在制作之前需要先用小刀在后背劃開，讓里面的水分全部都流出來，這樣需要放在一邊，十分鐘左右讓里面的水分完全流干，然后才可以下鍋開始制作，我們需要用的鹽是粗鹽，粗鹽能夠加入味兒，而且味道和平時的食用鹽不同。
原料
蟶子
配料
香葉、八角、花椒
調(diào)料
腌制鹽
做法
1、蟶子用小刀在后背劃開，水份會流出。
2、靜置10分鐘讓其瀝干水份。
3、鍋中倒入粗鹽鋪平，中火炒至發(fā)燙，放入花椒、香葉、八角，炒出香味。
4、把瀝干水份的蟶子，開口朝下，背部朝上，排入鍋中。
5、蓋上蓋子，關(guān)火，利用鍋中鹽的余溫燜10分鐘左右即可。
溫馨提示
1、蟶子肉味甘、咸，性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水的功效。它還含有鋅和錳，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智的作用。
2、把蟶子里的水瀝干，這樣用鹽焗的時候才不會因為蟶子里的水份太多流出來，把鹽融化，導(dǎo)致蟶子太咸。
3、做鹽焗類菜，用過的鹽，我認為下次還是可以再做鹽焗菜的，只是不要重復(fù)使用多次，因為每做一次都會有些鹽會結(jié)塊。用過的鹽還可以用來腌菜、腌肉之類的。
蟶子:
中醫(yī)認為，蟶子肉味甘、咸，性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產(chǎn)后補虛等功效?！都斡颖静荨分杏涊d:蟶子肉"補虛，主冷痢。煮食之，主婦人產(chǎn)后虛損、胸中邪熱煩悶氣"?！峨S息居飲食譜》中記載:蟶子肉"清胃、治痢、除煩、補產(chǎn)后虛損"?！度荼静荨分杏涊d:蟶子肉"清熱解毒，利小便，消水腫"。蟶子肉可治療產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、中暑泄痢、小便不利等癥。
蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智的作用。醫(yī)學(xué)工作者還發(fā)現(xiàn)，蟶子對因放射療法、化學(xué)療法后產(chǎn)生的口干煩熱等癥有一定的療效。
隨著經(jīng)濟與物質(zhì)水平與人們對健康意識的逐漸提高，人們對于飲食的選擇也愈加重視。尤其對于飲食營養(yǎng)搭配更加關(guān)注，其中雞蛋也已成為選擇的必需品之一，雞蛋的做法多種多樣，不同的人有不同的口味，但是有一種做法是能被大眾普遍認可的。那就是——鹽焗蛋。下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下鹽茶蛋的制作方法吧。
材料：
雞蛋10個，大粒海鹽4-5袋（就是腌咸菜的大粒鹽）
做法：
1、把大粒海鹽放2袋鹽鋪在炒菜的鐵鍋里。
2、把雞蛋放在鹽上面，然后用大粒鹽把雞蛋全部封在鹽下面。
3、大火把鍋燒熱，然后改為小火，蓋上蓋子，20分鐘。
4、20分鐘后，挖開鹽，把沒有裂開的雞蛋，敲破皮。
5、再用鹽把雞蛋封在鹽下面，再小火焗10分鐘。
小訣竅
1、如果不敲碎雞蛋皮再焗10分鐘，雞蛋表面沒有任何味道。
2、必須是大粒海鹽才行，因為顆粒大，透氣性好。
? ? 以上就是鹽焗蛋的所需材料與制作過程，通過上述操作相信你一定能品嘗到自己親手做到的美味營養(yǎng)的鹽焗蛋，這樣做出來的鹽焗蛋既保證了我們身體對營養(yǎng)成分的需求，更重要的是制作過程干凈衛(wèi)生，對我們的健康起到了保護作用，另外在我們享受美食的同時還能體會到意思成就感。以上就是今天所介紹的鹽焗蛋的具體加工過程。
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做鹽焗黑椒牛扒吧。
2.1鍋里倒入海鹽和花椒，用中小火慢慢炒熱，直到把手放在上面感覺到熱度
3.2牛扒切成大2NM大小正方型塊，加入所有配料腌制30分鐘
4.取一張錫紙，底下墊入紅蔥丁，倒入腌制好的牛扒丁，上面研磨黑椒粉，錫紙封口備用
5.取一個砂鍋，倒一半炒好的海鹽，把錫紙包放在鹽上面，加蓋燜2分鐘，繼續(xù)把剩下的海鹽用大火炒至更熱，2分鐘后，倒入錫紙包上面，加蓋再燜十分鐘
世界那么大，餐館那么多，鹽焗黑椒牛扒的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
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