土豆的逆襲之路，這種吃法瞬間讓你覺(jué)得高大尚
講師讓老人瞬間感動(dòng)的養(yǎng)生話。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“土豆的逆襲之路，這種吃法瞬間讓你覺(jué)得高大尚”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
土豆在大家的生活中是再正常不過(guò)的食物，每一個(gè)家庭都能夠買(mǎi)得起，平常的家庭也都在用土豆做主食，做菜肴，正是因?yàn)橥炼贡容^常見(jiàn)，所以人們?cè)谏钪袑?duì)土豆并沒(méi)有特殊的感覺(jué)，人們只是覺(jué)得這些東西是家常的，人們都該去吃，每一個(gè)人都該怎么吃的，但是在我們的身邊有的吃法竟然改變了土豆的命運(yùn)。土豆沙拉絕對(duì)是土豆的逆襲，每一個(gè)人都該了解土豆，希望土豆可以通過(guò)這種吃法瞬間改變自己的地位，讓自己變得高大尚。
土豆沙拉聽(tīng)名字就知道其高大尚了，這樣高大尚的土豆做法又是怎么樣的呢?其實(shí)當(dāng)人們很好的去了解的話，人們就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)做法非常的簡(jiǎn)單的，人們只要經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就會(huì)了。土豆沙拉將土豆賦予了全新的味道，品嘗起來(lái)味道豐富多彩。土豆沙拉主要原料就是土豆和沙拉。
土豆清洗干凈，鍋里面放入適量的熱水，然后將整個(gè)土豆放入，大火燒沸后轉(zhuǎn)到小火，煮半個(gè)小時(shí)，洋蔥要去掉外表皮，然后和培根一起切碎等待使用，取一勺姜芥末醬黑胡椒鹽，等小如順同一個(gè)方向攪拌，隨后放入一些橄欖油，著倒橄欖油和芥末醬完全融合之后加入白醋，清湯。等待土豆完全煮熟后取出濾干水分等待使用，鍋里面放入少許的黃油，然后將培根放入略微的煎一下，倒入洋蔥碎，炒香之后盛出來(lái)，土豆剝?nèi)ネ馄ぶ笄谐蓾L刀塊，取出一大碗，將土豆培根洋蔥碎一起放入，淋入調(diào)好的味汁，然后撒上香蔥碎就可以了。
土豆沙拉的做法非常的簡(jiǎn)單，每一個(gè)人都可以根據(jù)自己的不同口味去增加食材。高大尚的土豆沙拉絕對(duì)讓你征服身邊的人的。
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人在成長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)逐漸長(zhǎng)大長(zhǎng)高，主要是由于骨骼的發(fā)育成長(zhǎng)，嬰兒從呱呱墜地到一周歲是成長(zhǎng)最快的階段，然后會(huì)越來(lái)越慢，一直到進(jìn)入青春期，荷爾蒙啟動(dòng)與生長(zhǎng)激素交互，身高和體重又開(kāi)始急劇增加。然而完全定型后，有人長(zhǎng)到理想的身高，而有人卻停滯，表示骨骼已經(jīng)發(fā)展成熟，不再成長(zhǎng)了。個(gè)子的高矮主要的決定因素是遺傳。除了基因外，其它因素也不能小看，從小開(kāi)始營(yíng)養(yǎng)不良也會(huì)影響到成長(zhǎng)的高度。那么，長(zhǎng)高到底中什么食物最好？
多吃蛋白質(zhì)豐富的食物：
骨骼細(xì)胞的增生和臟器、肌肉的發(fā)育都需要蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，在長(zhǎng)高期間，蛋白質(zhì)的缺乏就會(huì)對(duì)長(zhǎng)高產(chǎn)生影響，富含蛋白質(zhì)的食物有花生、蛋、瘦肉、牛肉、雞肉、肝臟、蝦、豆制品、魚(yú)、小麥胚芽、螃蟹、牛奶、乳酪等，應(yīng)注意多補(bǔ)充。
補(bǔ)充維生素：
維生素A、B、C是人體成長(zhǎng)發(fā)育不可或缺的，每天要定時(shí)補(bǔ)充必要的維生素，動(dòng)物肝腎、雞蛋，特別是蔬菜富含維素，應(yīng)多吃一些新鮮的蔬菜。
適當(dāng)補(bǔ)充鈣質(zhì)：
鈣在人體內(nèi)主要儲(chǔ)存于骨骼內(nèi)，是骨骼原材料，每天兩杯牛奶是強(qiáng)壯平靜的好辦法。
每天多喝水：
每天多喝水，有利于身體的新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，阻止?fàn)I養(yǎng)成分的流失，從而達(dá)到長(zhǎng)高。
多吃碳水化合物：
多吃富含碳水化合物的食物，有利于礦物質(zhì)的利用與吸收，從而促進(jìn)長(zhǎng)高。
總而言之，要想長(zhǎng)高，以上六大營(yíng)養(yǎng)要素要兼顧，在日常生活中，合理調(diào)節(jié)飲食，不偏食不挑食，切忌暴飲暴食，保證充足的營(yíng)養(yǎng)即可。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）
對(duì)我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)，生老病死是人生中必須經(jīng)歷的事情，我們無(wú)法阻擋歲月的腳部，也無(wú)法阻攔歲月將我們慢慢變老，但是我們卻可以讓歲月的腳部放緩，讓年輕可以多留一會(huì)。對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，保持年輕真的太重要了，因?yàn)楸３帜贻p，才可以讓自己更加瀟灑，而有一種水果，竟然是男人保持年輕的秘密武器，而且還會(huì)讓男人逆生長(zhǎng)。
這種水果是什么
這種水果其實(shí)生活中經(jīng)常見(jiàn)到，它就是香蕉。
與其它水果相比，香蕉是我們?cè)谝荒晁募径伎梢猿缘降乃蚁憬犊诟谐錾?，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以香蕉深受人們的青睞，香蕉味的食品同樣大受歡迎，那么為什么說(shuō)香蕉可以讓男人逆生長(zhǎng)呢?其實(shí)這還是得從香蕉的功效說(shuō)起。
香蕉的功效
1、潤(rùn)腸通便
對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，為了改善生活，努力工作，一些應(yīng)酬勢(shì)必少不了，而且男人不像女人那樣，多吃一點(diǎn)就害怕發(fā)胖，男人喜歡的是大塊吃肉，大口喝酒的那種酣暢感，結(jié)果自己是吃開(kāi)心了，但是腸胃卻罷工了。出現(xiàn)便秘的情況真的是太常見(jiàn)了。
而香蕉在生活中最為人熟知的一點(diǎn)就是可以潤(rùn)腸通便，這是因?yàn)橄憬独锖胸S富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，同時(shí)，香蕉里含有豐富的果糖，同時(shí)也含有大量的水溶性植物纖維，從而可以促進(jìn)腸胃液分泌，達(dá)到濕潤(rùn)糞便，從而可以使糞便排出體外。腸道通暢了，男人體內(nèi)的毒素也更加容易被排出了，身體也就會(huì)更加健康了。
2、消除疲勞
現(xiàn)代社會(huì)中，由于生活節(jié)奏的加快，男人勢(shì)必要承擔(dān)起照顧整個(gè)家庭的責(zé)任，所以在工作上，男人就得盡心盡責(zé)，全力以赴，可是，畢竟是一個(gè)凡人，畢竟不是鋼鐵打造的身軀，男人也會(huì)有覺(jué)得累的時(shí)候，也會(huì)有想要休息的時(shí)候。
而香蕉正是一種可以幫助男人消除疲勞的食物，香蕉里營(yíng)養(yǎng)豐富，而且鉀元素可以避免人體出現(xiàn)過(guò)度勞累導(dǎo)致的肌肉痙攣，就是我們常說(shuō)的抽筋，香蕉里的鎂元素則可以幫助人體消除疲勞感，使身體恢復(fù)精力。
腎虛就會(huì)讓人疲勞，總覺(jué)得身體乏力。其實(shí)想要補(bǔ)腎光靠食補(bǔ)就可以了，雖然效率沒(méi)有藥物的快，但是對(duì)身體是沒(méi)有任何負(fù)擔(dān)的，可以用于補(bǔ)腎的食物有很多，就連水果也是可以的。下面就為大家介紹什么水果補(bǔ)腎。
葡萄
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，葡萄不僅含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需氨基酸。
中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經(jīng)，多吃葡萄可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。
大量醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄對(duì)腎炎患者的康復(fù)具有一定的輔助療效。
這里要注意的是，市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補(bǔ)腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼，胃寒的人要小心，一次不要吃得太多。
桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一，被稱為民間圣果。
中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥和補(bǔ)肝益腎作用。
除此之外，桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等成分，對(duì)女士來(lái)說(shuō)效果尤其突出，經(jīng)常服用可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老。
黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計(jì)，每100克黑加侖當(dāng)中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質(zhì)。
具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實(shí)在不失為一種老少皆宜的果中圣品。
另外，黑加侖還有很高的藥用價(jià)值，所含有的生物類黃酮能改善血管的通透性、延緩衰老和防癌。
黑棗
說(shuō)起棗子，大家可能一下子就想起紅棗，紅棗性味甘平，有補(bǔ)氣益血之功效，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，尤其適合女性。
但是黑棗大家有沒(méi)有吃過(guò)呢?據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，紅棗注重補(bǔ)血，但是黑棗注重補(bǔ)腎。
中醫(yī)有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素。
其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點(diǎn)黑棗。
四款香蕉養(yǎng)生餐
1、香甜香蕉粥
原料：新鮮香蕉250g，冰糖、粳米各100g。
做法：將香蕉去皮，切成塊狀。將粳米淘洗干凈，以清水浸泡120分鐘后撈出瀝干。將鍋放火上，倒入1000ml清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。
養(yǎng)生功效：養(yǎng)胃止渴、滑腸通便、潤(rùn)肺止咳。
2、玉米須西瓜香蕉湯
原料：西瓜200克，香蕉300克，玉米須10克。
做法：將玉米須洗凈，香蕉去皮切塊，西瓜取瓤去籽切塊。將玉米須、西瓜瓤和香蕉塊一同放入砂鍋里，加適量清水煎20分鐘即可。
養(yǎng)生功效：滋陰潤(rùn)腸、利尿止血。
3、冰糖燉香蕉
原料：香蕉300克，冰糖20克。
做法：將香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸。
養(yǎng)生功效：清熱潤(rùn)燥，解毒滑腸，補(bǔ)中和胃。
4、香蕉百合銀耳羹
原料：銀耳(干)15克，百合100克，香蕉400克，枸杞子5克，冰糖60克。
做法：將銀耳用溫水泡2小時(shí)，揀去黃蒂及雜質(zhì)，撕成小朵后放瓷碗中，入蒸籠蒸半小時(shí)后取出。鮮百合掰開(kāi)，洗凈，去老蒂。香蕉去皮，切成小片。枸杞洗凈，用溫水泡軟。將銀耳、百合、香蕉片、枸杞放入燉鍋內(nèi)，加冰糖調(diào)勻，入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。
養(yǎng)生功效：調(diào)肺養(yǎng)生，清熱去火。
結(jié)語(yǔ)：香蕉是我們生活中經(jīng)常會(huì)吃到的水果，也是男人必備的水果。男人常吃水果不僅可以讓身體變得健康，身體的毛病也可以被逐漸消除，心情也會(huì)變得愉悅，皮膚也會(huì)變好，這樣的話，男人出現(xiàn)逆生長(zhǎng)的現(xiàn)象也就不會(huì)那么令人驚奇了。
不僅如此，香蕉也是醫(yī)學(xué)家推薦的補(bǔ)充電解質(zhì)的食物，當(dāng)人體經(jīng)過(guò)大量的運(yùn)動(dòng)后，身體電解質(zhì)流失嚴(yán)重，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)香蕉，就可以把流失的電解質(zhì)給補(bǔ)回來(lái)了。
3、舒緩心情
相對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，男人身上承受的壓力要來(lái)得多得多，男人不僅要在工作上全力以赴，還得在家庭里扮演著一個(gè)重要角色，這樣的話，男人就得承受來(lái)自工作和生活上的雙重壓力，這樣就讓男人的心情會(huì)出現(xiàn)郁悶，加上男人往往都不善表達(dá)，導(dǎo)致這些不開(kāi)心積壓在心里，時(shí)間長(zhǎng)了，甚至?xí)?duì)整個(gè)身體健康造成危害。
心情不好的時(shí)候，既然找不到釋放的方法，不如吃點(diǎn)香蕉吧。這是因?yàn)槿诵那榈暮脡耐c大腦內(nèi)某些物質(zhì)的濃度高低相聯(lián)系，而這種物質(zhì)就是香蕉所含有的多巴胺，而在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，多巴胺更是被稱作是開(kāi)心激素， 荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為，最合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果就是香蕉。
所以男人心情不好的時(shí)候，不要憋著，也不要干抽悶煙，吃點(diǎn)香蕉，心情立馬就會(huì)好起來(lái)。心情好了，年輕也就停留得更久了。
4、有助睡眠
睡眠不佳是現(xiàn)代男人普遍存在的問(wèn)題，跟女人不同，女人到了晚上想的就是做美容，睡美容覺(jué)，但是男人沒(méi)有這方面的顧慮，往往會(huì)玩到非常晚，然后再跟朋友一塊去吃個(gè)夜宵，睡前還要再玩會(huì)手機(jī)，否則有種睡不著覺(jué)的無(wú)聊感覺(jué)。而越這樣下去，整個(gè)人的睡眠質(zhì)量就越差，睡眠差的人，不僅身體不會(huì)健康，整個(gè)人看上去也仿佛老了好幾歲。
香蕉含有糖分較高，而且其中還含有一些碳水化合物，可以增加大腦中5-羥色胺的化學(xué)成分的活力，這種化學(xué)成分可以抑制住興奮的大腦神經(jīng)，使大腦神經(jīng)安靜下來(lái)，這樣人體就不會(huì)興奮，也可以快速入眠。
晚上睡覺(jué)睡不著的男人，不妨吃些香蕉來(lái)改善一下吧。
5、降血壓
由于吃得太好，動(dòng)得太少，很多男人往往不到三十歲就挺著一副將軍肚，身上的肉也好像現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)水平一直往上漲，而這造成最直接的后果就是使男人出現(xiàn)高血壓的癥狀。
常吃香蕉可以降血壓，減少高血壓帶來(lái)的傷害，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。
人在成長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)逐漸長(zhǎng)大長(zhǎng)高，主要是由于骨骼的發(fā)育成長(zhǎng)，嬰兒從呱呱墜地到一周歲是成長(zhǎng)最快的階段，然后會(huì)越來(lái)越慢，一直到進(jìn)入青春期，荷爾蒙啟動(dòng)與生長(zhǎng)激素交互，身高和體重又開(kāi)始急劇增加。然而完全定型后，有人長(zhǎng)到理想的身高，而有人卻停滯，表示骨骼已經(jīng)發(fā)展成熟，不再成長(zhǎng)了。
個(gè)子的高矮主要的決定因素是遺傳。除了基因外，其它因素也不能小看，從小開(kāi)始營(yíng)養(yǎng)不良也會(huì)影響到成長(zhǎng)的高度。那么，長(zhǎng)高到底中什么食物最好？
多吃蛋白質(zhì)豐富的食物：
骨骼細(xì)胞的增生和臟器、肌肉的發(fā)育都需要蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，在長(zhǎng)高期間，蛋白質(zhì)的缺乏就會(huì)對(duì)長(zhǎng)高產(chǎn)生影響，富含蛋白質(zhì)的食物有花生、蛋、瘦肉、牛肉、雞肉、肝臟、蝦、豆制品、魚(yú)、小麥胚芽、螃蟹、牛奶、乳酪等，應(yīng)注意多補(bǔ)充。
補(bǔ)充維生素：
維生素A、B、C是人體成長(zhǎng)發(fā)育不可或缺的，每天要定時(shí)補(bǔ)充必要的維生素，動(dòng)物肝腎、雞蛋，特別是蔬菜富含維素，應(yīng)多吃一些新鮮的蔬菜。
適當(dāng)補(bǔ)充鈣質(zhì)：
鈣在人體內(nèi)主要儲(chǔ)存于骨骼內(nèi)，是骨骼原材料，每天兩杯牛奶是強(qiáng)壯平靜的好辦法。
每天多喝水：
每天多喝水，有利于身體的新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，阻止?fàn)I養(yǎng)成分的流失，從而達(dá)到長(zhǎng)高。
多吃碳水化合物：
多吃富含碳水化合物的食物，有利于礦物質(zhì)的利用與吸收，從而促進(jìn)長(zhǎng)高。
多吃脂肪豐富的食物：
要想身體長(zhǎng)得更高，可以多吃富含脂肪的食物，從而補(bǔ)充人體內(nèi)所需的熱量。
總而言之，要想長(zhǎng)高，以上六大營(yíng)養(yǎng)要素要兼顧，在日常生活中，合理調(diào)節(jié)飲食，不偏食不挑食，切忌暴飲暴食，保證充足的營(yíng)養(yǎng)即可。
到了夏天大家都會(huì)經(jīng)常吃燒烤，特別是自家制作燒烤，親戚，朋友，家人聚在一起吃著燒烤喝著啤酒聊著人生，這才是生活，但是想要燒烤好吃，椒鹽配方也很重要，今天來(lái)學(xué)習(xí)幾種椒鹽配方的做法。
1、制作;黃豆粉100克，腰果粉100克，紫蘇粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒鹽150克，干蔥頭粉30克，味粉12克，雞粉20克，將以上各料拌勻既可;
2、原料;孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫蘇粉50克，五香粉10克，干蔥末50克，芹菜粉10克，椒鹽10克，味粉10克，將各料拌勻即可;
3、原料;(1)辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，雞份20克，椒鹽10克，味粉5克，將各料拌勻即可;
4、烤肉配料
1、巴西三角肉
主料:排過(guò)酸的三角肉2.5KG
調(diào)料:大鹽20g
制作:將牛肉切成7厘米厚用鐵桿穿上表面上放少許大鹽,放到大火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤10至20分鐘即可
特點(diǎn):煙熏咸鮮外姣里嫩美味可口
步驟:將排酸速凍牛肉解凍過(guò)后用西餐刀分割成長(zhǎng)以牛肉長(zhǎng)為標(biāo)準(zhǔn),寬6厘米左右,分割4塊再用鐵桿穿成半圓形,再分布撒上20G的大鹽 ,注意撒法一定要均勻,然后再入火烤,火溫在350度左右.
2、蒜香牛排
主料:排過(guò)酸的三角肉2.5KG
調(diào)料:大鹽20g 蒜油60g
特點(diǎn):濃濃蒜香咸鮮味色澤鮮艷美味可口
步驟:將牛肉解凍后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,寬以牛肉寬為標(biāo)準(zhǔn),再用烤桿串上放少許大鹽和蒜油刷在上面,以400度火溫烤2分鐘7成熟即可
5、酒香牛肉
主料:排過(guò)酸的牛肩峰2.5KG
調(diào)料:大鹽60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g
特點(diǎn):濃濃的酒香香酥味美味可口
步驟:將牛肉用叉子先刺滿洞后容易入味,再把上面調(diào)料按比例放入牛肩峰上面淹制24小時(shí)后用錫紙包好用烤釬串好放到火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤5小時(shí)左右即可.
在魯菜系列中，茄子燒西紅柿是常見(jiàn)的一道素菜，茄子可以選擇北方種植的圓形茄子，肉多汁也很多，不含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，具有清熱解毒消腫止痛的作用，再搭配上西紅柿酸甜可口，健脾開(kāi)胃的效果，這樣燉出的菜湯和菜肴都非常的美味，而且具有保健的功效。
西紅柿燒茄子是魯菜中的家常菜，圓茄子北方栽培較多，所以北方人喜歡吃圓茄子。茄子的營(yíng)養(yǎng)，也較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。具有清熱止血，消腫止痛的功效； 西紅柿酸甜解渴，健胃消食。柿子椒清脆爽口。此菜肴鮮美可口，口感豐富、酸甜適中、老少咸宜。是具有多種保健功能的家常菜。
步驟
1.茄子洗凈后切成菱形塊
2.西紅柿切大塊、青椒切片備用。
3.鍋內(nèi)放油燒熱，
4.將茄子塊倒入鍋中煸炒。
5.加入鹽煸炒至茄子變軟，加入西紅柿繼續(xù)煸炒。
6.煸炒至西紅柿軟爛，加入糖 醬油繼續(xù)煸炒均勻。
7.放入青椒煸炒均勻，勾入薄芡加入蒜碎炒均即可。
小貼士
煸炒茄子的時(shí)候加入鹽可以使茄子炒出水分，能夠減少油的用量。
春季，讓人都變得懶洋洋的，周末時(shí)間都不愿意做飯了，那么這時(shí)該怎么辦呢？今天小編給大家推薦7款懶人必備的菜譜，趕緊來(lái)看看吧！
田園披薩
比薩餅底的用料：
面粉200g，鹽1/2茶匙(3g)，白砂糖1茶匙(5g)，黃油1湯匙(15g)，干酵母1茶匙(5g)，牛奶100ml
餡料：
香蒜辣醬2湯匙(30ml)，奶酪100g，甜玉米2湯匙(30g)，豌豆2湯匙(30g)，青、紅椒各1/2個(gè)，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許
做法：
1、牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘。將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉到面團(tuán)光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時(shí)，之后搟成需要的餅底即可。
2、洋蔥洗凈切碎，青、紅椒洗凈，切成小丁，奶酪切成細(xì)絲。
3、電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面搟成25px厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂沫一層香蒜辣醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最后再均勻地?cái)[上一層奶酪絲。
4、打開(kāi)電飯鍋加熱20分鐘即可。
香菇燉雞塊
材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個(gè)，姜片1片，水適量
做法：
1、雞塊，瘦肉洗凈瀝干水，香菇用水泡發(fā)半小時(shí)，紅棗洗凈剪開(kāi)
2、電飯鍋里放2杯水的量
3、把雞塊、瘦肉、香菇、紅棗、姜片、(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水，最后放入電鍋里，蓋上蓋
4、按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔，即內(nèi)膽的水煮干了，就可取出放入鹽，味精調(diào)味了。
手撕雞
材料：嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片
做法：
1、準(zhǔn)備一只嫩雞，洗凈
2、用鹽薄薄的在雞身上抹一層，雞肚子里塞上兩片姜片，靜置五分鐘
3、準(zhǔn)備一個(gè)容器，放入一湯匙老抽，一湯匙生抽，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一湯匙糖，料酒一瓶蓋，拌勻
4、把3均勻抹到雞身上，腌制20分鐘
5、電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油(食用油也可)，把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底
6、把腌制好的雞放進(jìn)鋪好姜片，蔥和雞油的電飯鍋，同時(shí)把腌制的調(diào)料也一起倒進(jìn)去，在雞身上淋一勺色拉油，插電，按下煮飯鍵，等到電飯鍋跳起，過(guò)十分鐘開(kāi)鍋，取出雞，撕，吃的時(shí)候可以配上喜歡的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，幾滴生抽，一點(diǎn)點(diǎn)糖和多多的麻油拌在雞上。
醬燒鴨
材料：鴨腿或半片鴨一斤半左右，料酒10克，白酒10克，老抽5克，生抽10克，鹽3克，胡椒粉4克，香葉三片，小茴香3克，姜蒜末適量，醋200克，蜂蜜50克
做法：
1、先把鴨腿洗凈，擦干水，放入料酒，白酒，老抽，生抽，鹽，胡椒粉，香葉，小茴香，姜蒜末腌制入味，二小時(shí)以上。如果腌十二個(gè)小時(shí)更好了，蓋上放在冰箱冷藏里腌。
2、腌完后做脆皮水，鍋內(nèi)加少許水，如果醋夠多最好就不用加水了，只放醋就可以。適量水里加些蜂蜜熱化，水開(kāi)后再倒入大紅浙醋和白醋各100 克。然后往鴨腿上淋，一定要是滾開(kāi)了的脆皮水，淋的時(shí)候就會(huì)看出皮都收縮得又緊又亮。淋好后掛到通風(fēng)處把鴨腿涼干，或是用電扇吹干。
3、將電飯鍋里面加少許油(可用橄欖油，熱量低還健康。沒(méi)有可用植物油或黃油，根據(jù)自己的口味來(lái)。)
4、然后把鴨腿的皮朝下放到鍋里，蓋上蓋子，用精煮模式慢慢得烹煎鴨腿。鴨腿煎焦黃后再翻面煎下面，要燜煎四十分鐘左右。
5、最后稍微大火把皮煎得更脆一些即可，注意火候。
牛肉干
主料：牛肉1斤，a：辣椒面、姜片、孜然，b：料酒、鹽、糖、醬油、花椒粉
做法：
1、牛肉洗凈，切成長(zhǎng)125px寬50px的條狀
2、放入調(diào)料b，攪拌均勻
3、貼上保鮮膜，放入冷藏室腌5小時(shí)以上
4、腌好后放入少許淀粉，攪拌均勻
5、小心倒入電飯煲中，用筷子將表面扒平一點(diǎn)
6、蓋好蓋子，按下煮飯鍵，待跳至保溫悶幾分鐘攪拌下，再繼續(xù)重復(fù)直至水干
7、待煮飯鍵按不下去了，打開(kāi)蓋，一手強(qiáng)按住煮飯鍵，一手用筷子不斷旋轉(zhuǎn)攪拌
8、攪拌至牛肉發(fā)干，看上去沒(méi)有水分看，加上姜片，辣椒面，孜然
9、繼續(xù)一手按煮飯一手不斷攪拌，直至牛肉徹底干
10、用篩子篩掉辣椒面等雜質(zhì)，放冷即可當(dāng)零食食用
板栗紅燒肉
材料：400g板栗、500g帶皮五花肉、適量冰糖、適量蔥姜蒜、適量鹽、1片桂皮、1個(gè)八角、3片香葉、15g色拉油、適量料酒
做法：
1、備好蔥姜蒜，桂皮八角香葉，姜蒜;
2、新鮮板栗400克。
3、五花肉入冷水煮至水開(kāi)5分鐘即可撈出洗凈血沫;
4、五花肉洗凈后切方塊;
5、鍋內(nèi)放冰糖熬糖色;冷油中放入冰糖適量，然后開(kāi)小火，用鍋鏟的一角不停的劃小圈圈至冰糖熬出糖色。
6、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。
7、鍋內(nèi)倒入料酒翻炒;
8、加姜蒜，香料炒香;
9、五花肉和板栗倒入電飯鍋中，倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉和板栗，開(kāi)煮飯檔燉至熟爛即可!上盤(pán)時(shí)撒上蔥段。
鹽焗雞翅
材料：雞翅2個(gè)，鹽焗雞粉，油，料酒，蒜，麻油，姜，蔥，米
做法：
1、雞翅洗干凈晾干水，用刀在表面劃開(kāi)幾刀或者用叉子扎孔備用、姜、蔥、蒜切碎備用。
2、油、麻油混合加熱、加入姜、蔥、蒜炒香后熄火，稍微放涼后加入大概半包份量的鹽焗雞粉和1茶匙料酒攪拌均勻。
3、把混合好的鹽焗雞粉倒入雞翅上腌半個(gè)小時(shí)(如果份量多需要相應(yīng)增加時(shí)間，大概30-60分鐘)
4、把腌好的雞翅拿起，把調(diào)料倒入電飯鍋按煮飯鍵加熱出香味，然后放入雞翅，蓋鍋蓋燜煮。
5、途中翻面1-2次，如跳鍵后稍候片刻繼續(xù)按煮飯鍵，繼續(xù)燜煮。二次跳鍵后不要揭開(kāi)鍋蓋，繼續(xù)用余熱燜5-10分鐘。
6、加入洗好的大米，加入適量的水煮飯，會(huì)成為非常好味的雞油飯，飯?zhí)I后可加入焗好的雞翅和飯燜5-10分鐘。味道更好!
咖喱燉土豆
食材：
土豆1個(gè)、胡蘿卜50g、青豆50g、杏鮑菇1根、油適量、鹽適量、咖喱塊60g、糖2g、蒜瓣4個(gè)、胡椒粉少許
做法：
1)準(zhǔn)備好所有的食材。2)所有蔬菜切丁，土豆用清水浸泡。3)炒鍋倒油爆香蒜末。4)倒入咖喱塊。5)把咖喱炒出香味。6)倒入土豆丁翻炒片刻。7)然后放入杏鮑菇，胡蘿卜再次翻炒片刻。8)加入適量的清水。9)加入鹽。10)加入白糖。11)再加少許胡椒粉。12)加蓋大火燉煮。13)20分鐘后土豆已熟加入青豆。14)湯汁濃稠關(guān)火。
韓式泡菜土豆絲
食材：
土豆2個(gè)、韓國(guó)泡菜100g、色拉油適量、韓國(guó)辣醬30g、醬油10ml、白砂糖2g、蔥適量、蒜適量、香油適量、芝麻適量
做法：
1)準(zhǔn)備好所有的食材。2)土豆切絲清水浸泡，泡菜切絲，蔥切段，蒜切末。3)炒鍋倒少許色拉油炒香泡菜絲。4)加入一勺韓國(guó)辣醬繼續(xù)翻炒。5)加入土豆絲翻炒片刻。6)加入一些泡菜汁翻炒。7)再加入蔥段和蒜末翻炒片刻。8)加入一勺醬油。9)少許白糖。10)淋入香油翻炒均勻關(guān)火。11)盛入盤(pán)中后撒上熟芝麻即可。
多喝水的好處是人盡皆知的，喝水可以幫助身體補(bǔ)充水分，排除毒素，可謂是很簡(jiǎn)單也很有效的養(yǎng)生方式之一。但是很多女性朋友并不知道，喝水的時(shí)候在水里多加上一些其他物質(zhì)，不僅對(duì)女性健康有很大的好處，而且還能養(yǎng)顏抗衰老，可謂是一舉多得。今天就和大家介紹一下女人喝水時(shí)加什么物質(zhì)既能變得健康，又可以抗衰老吧。喝水時(shí)加這些可養(yǎng)顏抗衰，衰老是每個(gè)女性都不愿遇到的事情，市面上總有許多打著年輕抗皺旗號(hào)的各類產(chǎn)品，其實(shí)這些產(chǎn)品的效果都不顯著。那么在日常生活中，如何利用喝水這件小事達(dá)到抗衰的目的呢?
1.青瓜水，比較好的Spa中心會(huì)提供青瓜水給客人飲用，但這并非只適合做完Spa后的人士。用切片青瓜來(lái)泡水喝，可以起到補(bǔ)水和抗衰老的功效，而且可以補(bǔ)充維生素C、氨基酸等等，尤其適合洗澡后和運(yùn)動(dòng)后。
2.檸檬水，這個(gè)大家都是知道的，檸檬是優(yōu)質(zhì)的天然抗氧化劑，小編自己就有用雪蜜腌制檸檬來(lái)泡水喝的習(xí)慣，平時(shí)用普通飲用水，天氣熱或者特別想喝汽水的時(shí)候就改用蘇打水，久而久之就把喝汽水的習(xí)慣給戒掉了。
3.西柚水，是的，西柚其實(shí)也可以用來(lái)泡水，因?yàn)楸旧砭褪欠浅Ｓ行Ч南澄铮苑浅＿m合想要排毒消脂的朋友，怕太酸會(huì)堅(jiān)持不了?那么你可以加入蜂蜜調(diào)味，或者搭配柑橘和青瓜一起浸泡來(lái)喝。
4，蜂蜜水也是大家想抗衰排毒時(shí)的首選之一，不過(guò)這里有幾點(diǎn)要提醒一下大家。第一，早起喝完溫開(kāi)水再喝蜂蜜水;第二，晚上睡覺(jué)前不能喝蜂蜜水;第三，蜂蜜每天不可攝入超過(guò)100ml;第四，蜂蜜別用開(kāi)水泡，水溫不得超過(guò)60攝氏度;第五，不要空腹喝蜂蜜水，否則容易胃潰瘍。
5.薄荷，不要以為薄荷主要是用來(lái)裝飾的，其實(shí)單獨(dú)用薄荷葉來(lái)泡水一樣好處多多。薄荷葉，有健胃助消化、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)體力、抗衰延壽、清熱解乏等功效，還可以預(yù)防口臭。尤其適合運(yùn)動(dòng)后飲用，小小一杯就可以快速解渴，而且能夠幫助排除體內(nèi)的廢物毒素，而且因?yàn)楸旧頃?huì)有甜味，又清涼，所以單獨(dú)泡也容易入口。不過(guò)注意了，薄荷水不適合孕婦和身體虛弱的人。
6，水：排除毒素，喝水或許是抵抗衰老的首要舉措。在體內(nèi)，水負(fù)責(zé)運(yùn)輸有用的物質(zhì)(養(yǎng)分、荷爾蒙)，排除體內(nèi)垃圾。缺水會(huì)擾亂體內(nèi)平衡，當(dāng)然也會(huì)影響到皮膚的平衡。水分補(bǔ)充不足時(shí)，皮膚就不能很好地阻擋空氣中的污染物(比如紫外線、煙霧)。為此，少量多次飲用各種水(汽水、礦泉水、茶、花果茶)是非常重要的，每天至少需要1.5升。其中，由于茶含有豐富的酚(一種抗氧化化合物，能夠抵制自由基對(duì)細(xì)胞的侵蝕)，對(duì)皮膚尤其有利!但是，切忌喝茶過(guò)多，否則它會(huì)擾亂睡眠，破壞體內(nèi)鐵的穩(wěn)固性。
在生活中，我們可以科學(xué)利用許多小事，來(lái)達(dá)到美容與健康的雙重目的。合理利用這些每日都要做的小事，保持年輕健康不是夢(mèng)。
人體內(nèi)的自由基是一種衰老因子，它作用于皮膚，引起 銹斑。而黑枸杞正是除銹高手。 黑枸杞中的花青素成分有很強(qiáng)的清除自由基的作用。
實(shí)踐證明，飲用黑枸杞水半年多，臉部和手背等處的老年斑就會(huì)有明顯改變或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會(huì)有繼續(xù)生長(zhǎng)的跡象。
一、喝黑枸杞的作用：
喝半年(每天早晚各喝一次)，據(jù)記載的見(jiàn)證：
1.身體變的輕松，排便很通暢。
2.每天早上有食欲了。
3.睡眠質(zhì)量明顯改善(熊貓眼不見(jiàn)了)。
4.皮膚變得細(xì)嫩，水潤(rùn)。
5.小腹部不那么突起了(說(shuō)明體內(nèi)/腸道內(nèi)垃圾減少)。
6.堅(jiān)持飲用黑枸杞水半年以上，臉部和手背等處的老年斑就會(huì)明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會(huì)有繼續(xù)生長(zhǎng)的跡象。
溫馨提示：
黑枸杞成年人每天食用10克左右為最佳;
由于黑枸杞屬于溫補(bǔ)性食材，溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
花青素花青素-抗衰老歐美一些國(guó)家經(jīng)常用原花青素來(lái)抵御女性的衰老，當(dāng)然花青素能為人體帶來(lái)多種益處。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。
花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%的吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測(cè)到，并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá)27小時(shí)。
與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
橙子是很常見(jiàn)的水果，很多人都非常的喜歡，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)橙子能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，它能夠幫助我們促進(jìn)食欲，還可以預(yù)防癌癥。生活中關(guān)于橙子的做法有很多，做出的食物都非常的喜歡，不過(guò)我們知道食用橙子的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
橙子的好處
1、增進(jìn)食欲
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)橙子是可以幫助我們?cè)黾邮秤?，橙子本身含有豐富的維生素C，且易于吸收，如果我們的身體中缺少維生素C，可阻礙神經(jīng)細(xì)管向大腦輸送營(yíng)養(yǎng)成分的功能，這樣人們的大腦就得不到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。橙子性味酸涼，因此具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲的功效。
2、女性多吃橙子，少得膽結(jié)石
很多人應(yīng)該不知道，橙子有一個(gè)意想不到的功效，這個(gè)對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)是非常好的福音，就是如果我們平時(shí)多吃橙子，不但可以享受美食，還可以減少膽結(jié)石的發(fā)病率。所以在平時(shí)想要預(yù)防結(jié)石出現(xiàn)的愛(ài)美女士，那么可以多吃一點(diǎn)橙子吧。
3、有助于預(yù)防癌癥
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)橙子是可以幫助我們預(yù)防癌癥的，大家應(yīng)該知道柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)高，這些物質(zhì)具有很好的抗氧化效果。而黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用。所以在平時(shí)大家多吃一點(diǎn)橙子，能夠有效的預(yù)防癌癥的出現(xiàn)。
4、止渴、醒酒
橙子又名為“黃果”“金環(huán)”,而且分酸、甜兩種。如果參加宴會(huì)，吃得過(guò)飽，喝一杯酸橙汁，就可解油膩，消積食，并有止渴醒酒等妙用。
5、降低血脂
其中的果膠能幫助人體盡快排泄脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收。因此，經(jīng)常吃橙子可以降低血脂，對(duì)于一些沒(méi)有糖尿病的老年人，橙子是值得選擇的水果。
橙子的做法
橙子雞丁
食材：200g雞腿肉、100g香橙、30g花生米、適量油、2g鹽、10g糖、3ml白醋、1 勺料酒、適量淀粉
2)把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。
4)剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖 白醋 和水淀粉，勾兌成橙味汁。
5)雞腿肉加入鹽和水淀粉 料酒上漿備用。
7)鍋中放入適量的油燒熱，下入雞丁煸炒至變色后盛出。
9)倒入橙味汁燒至湯汁粘稠。
土豆是家常菜材料之一，相信大家都有吃過(guò)，而且吃法是多種多樣。那大家知道土豆要怎么樣做才能營(yíng)養(yǎng)健康呢，下面大家就來(lái)一起看看吧。
土豆怎么做好吃
1、做土豆菜削皮時(shí)，只應(yīng)該削掉薄薄的一層，因?yàn)橥炼蛊は旅娴闹河胸S富的蛋白質(zhì)。去了皮的土豆如不馬上燒煮，應(yīng)浸在涼水里，以免發(fā)黑，但不能浸泡太久，以免使其中的營(yíng)養(yǎng)成份流失
2、土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會(huì)使外層熟爛甚至開(kāi)裂，里面卻是生的，這是烹飪土豆的竅門(mén)中尤為重要的一點(diǎn)
3、存放久的土豆表面往往有藍(lán)青色的斑點(diǎn)，配菜時(shí)不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點(diǎn)就會(huì)消失
4、粉質(zhì)土豆一煮就爛，即使帶皮煮也難保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的鹽水或醋，土豆煮后就能保持完整
5、去皮的土豆應(yīng)存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使土豆不變色
6、把新土豆放入熱水中浸泡一下，再入冷水中，則很容易削去外皮。 可用來(lái)烹煮
有了這六個(gè)竅門(mén)，相信您一定能夠做出一道健康美味的土豆料理。此外，人們的傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為，土豆富含很高的脂肪和蛋白質(zhì)，是減肥的克星，其實(shí)，土豆反倒是減肥的圣品，好吃的土豆能夠讓我們有很好的飽腹感，從而，降低食欲，瘦身減肥。
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
一、營(yíng)養(yǎng)豐富 土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋(píng)果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋(píng)果高得多。從營(yíng)養(yǎng)角度看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋(píng)果的3.5倍。
二、利于減肥 土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。
三、防中風(fēng) 每周平均吃上五至六個(gè)土豆，患中風(fēng)的危險(xiǎn)性可減少40%，而且沒(méi)有任何副作用。 四、和胃健脾 土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜無(wú)刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
土豆的做法大全
一、香煎土豆餅
材料
土豆，雞蛋2個(gè)，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉
做法
1、土豆兩個(gè)擦絲，用水淘洗下，然后打兩個(gè)雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉)，調(diào)成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時(shí)，用筷子撥些菜糊進(jìn)去，調(diào)整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
二、家常醋溜土豆絲
這道菜非常簡(jiǎn)單和家常，唯一需要考驗(yàn)?zāi)愕豆さ木褪峭炼菇z了。如果刀功不行，那就切土豆條吧。
材料
土豆300克，干辣椒、精鹽、白醋、花椒各適量
做法
1.土豆去皮，切成細(xì)絲。將切好的土豆絲過(guò)幾遍冷水，沖去淀粉，再撈出，瀝干水分。
2.鍋中放油，開(kāi)火燒熱，放入花椒，炸出香味;撈出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立刻加入土豆絲，翻炒幾下。
3.等土豆絲變成半透明時(shí)，加入適量白醋、精鹽，再快速翻炒幾下，炒勻。
4.等土豆絲炒熟后，即可裝盤(pán)上桌。
三、紅燒土豆片
材料
土豆4個(gè)，紅燒醬油30ml，陳醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，雞精3g
做法
1、土豆洗凈去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡后過(guò)冷水備用。
2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開(kāi)水、鹽和雞精調(diào)和成紅燒汁，用量可以根據(jù)個(gè)人口味增減。
3、鍋熱油后，倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調(diào)制好的紅燒汁(盡量沒(méi)過(guò)食材)
4、大火煮沸轉(zhuǎn)中火燜煮至收汁即可。
2、紅燒醬油也可以用老抽代替，但陳醋不能用香醋代替。
3、炒土豆時(shí)的油最好比平時(shí)炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。
4、調(diào)好紅燒汁后最好嘗一嘗，味道調(diào)和理想后再倒入土豆中，中途盡量不要補(bǔ)加任何調(diào)料。
四、辣炒火腿土豆片
材料
土豆、火腿、蒜、長(zhǎng)辣椒、白芝麻、豆瓣醬、蔥花、油、蒜片、鹽、雞精、
做法
1、土豆切厚片，火腿、蒜切片。長(zhǎng)辣椒切菱形片，豆瓣醬剁細(xì)。
2、土豆入6成熱油炸至外皮變脆撈出。
3、待油溫7成熱，下鍋復(fù)炸幾秒撈出，火腿過(guò)幾秒撈出。
4、鍋留油，下蒜片、長(zhǎng)辣椒炒香。
5、下豆瓣醬炒香，加少量水，放入炸好的土豆片、火腿片一起翻炒。
6、加鹽、雞精炒勻，撒白芝麻、蔥花即可。
蓮子土豆排骨湯
材料
新鮮蓮子150克，土豆200克，肋排骨500克，鹽適量，清水
做法
1、準(zhǔn)備好所有原料，肋排骨切成2寸長(zhǎng)。
2、新鮮蓮子去皮，去掉蓮衣和蓮芯。
3、把新鮮蓮子過(guò)沸水焯一分鐘左右。
4、土豆切滾刀塊和焯好水的新鮮蓮子分別放在冷水里浸泡一會(huì)兒。
5、肋排骨放入沸水中焯3分鐘，去掉血水后，撈出過(guò)冷水瀝干后放入湯鍋，倒進(jìn)適量清水(沒(méi)過(guò)排骨)，大火煮開(kāi)，去掉浮沫后轉(zhuǎn)小后慢燉。
6、待湯汁少許發(fā)白，倒入瀝干水的土豆塊，閉蓋先煮。
7、當(dāng)飄出土豆香時(shí)，再下瀝干水的蓮子，直至蓮子熟、湯汁香濃，放入鹽，關(guān)火閉蓋空燜至入味即可。
總結(jié)：土豆口感香脆，營(yíng)養(yǎng)豐富?？墒亲龇ㄒ卜浅Ｖ?，不知道親們會(huì)幾樣，上面文中就給大家介紹了各種各樣土豆的做法，希望大家能夠做出既營(yíng)養(yǎng)又美味的土豆餐。
土豆幾乎每一個(gè)人都吃過(guò)，土豆不但含淀粉比較高，而且所含的其他營(yíng)養(yǎng)成分也比較高，經(jīng)常食用不但可以保健身體，而且還可以起到減肥美容的效果，因此很多女性在減肥的時(shí)候都喜歡食用土豆。不過(guò)不要以為土豆只有黃色的土豆，其實(shí)還有一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的，就是黑土豆。
有很多朋友都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)黑土豆，因?yàn)楹谕炼乖谖覈?guó)的栽種還沒(méi)有普及，它的生長(zhǎng)是需要一定的條件的，這也使得它的產(chǎn)量嚴(yán)重受限，不過(guò)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是很高的。那么，黑土豆的吃法您知道嗎?
【回鍋黑土豆】
原 料: 黑土豆350克，精鹽3克，辣椒面15克，花椒面3克，孜然粉3克，味精3克，香油5克，熟芝麻10克，蔥花15克，精煉油適量
操 作: 1、黑土豆去皮洗凈，入沸水鍋中煮至剛熟時(shí)撈出，切為黑土豆片。
2、炒鍋上火，放入精煉油燒熱，下入精鹽、辣椒面、花椒面和孜然粉炒香出色，接著下黑土豆片炒勻，調(diào)入味精，淋入香油，起鍋裝盤(pán)，最后撒上蔥花及熟芝麻即成。
【羅宋湯】
原 料: 牛尾、黑土豆、胡蘿卜、洋蔥、芹菜、圓白菜、西紅柿。
操 作:
1)牛尾洗凈(或者用牛肉洗凈切塊也行)，鍋里加水，放入牛尾，煮開(kāi)以后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉2個(gè)小時(shí)。
2)黑土豆(2個(gè)小號(hào)的)切塊，胡蘿卜(2根)去皮切塊，洋蔥半個(gè)切塊，芹菜2枝斜著切段，圓白菜1/4個(gè)切大片，所有的蔬菜都放入燉了2個(gè)小時(shí)的鍋里，轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火接著燉。
3)同時(shí)，準(zhǔn)備西紅柿一個(gè)，切丁，西紅柿醬幾大匙備用。另起一鍋熱油，倒入西紅柿丁和西紅柿醬翻炒至西紅柿丁熟爛以后，倒入燉牛尾和蔬菜的鍋里土豆的做法，攪和一下，加鹽調(diào)味，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉。從蔬菜下鍋開(kāi)始算，再燉一個(gè)小時(shí)左右就好了。
上述為您介紹的就是黑土豆的吃法，其實(shí)黑土豆的吃法和平時(shí)我們食用的土豆吃法并沒(méi)有特別大的區(qū)別，不過(guò)值得一提的是，黑土豆中含有一種花青素成分，這種成分是最天然的抗氧化物，具有非常好的美容養(yǎng)顏、抑制腫瘤等效果。
上班族常常被工作和生活折磨得身心疲倦，每天回到自己的辦公桌，困意就上來(lái)了。老是犯困會(huì)嚴(yán)重影響工作效率，怎么才能消除困意?解困的食物有哪些?除了咖啡以外，還有它們哦。
1、扁桃仁
許多提神的零食里都有扁桃仁。據(jù)研究表示，扁桃仁是最富營(yíng)養(yǎng)的果仁之一。扁桃仁富含維生素E和鎂，以及許多蛋白質(zhì)，可以幫助你整天保持活力。
2、香椿
香椿含有豐富的植物蛋白質(zhì)，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性，增強(qiáng)人體應(yīng)激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。
3、草莓
草莓含有豐富的維生素C，維生素C能幫助吸收鐵元素，細(xì)胞能充分吸氧，因此多吃草莓能使人精力充沛。
4、大蒜
大蒜具有強(qiáng)大的殺菌力，能消滅侵入體內(nèi)的病菌。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收，促進(jìn)糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能量，并緩解疲勞。瘦肉和大蒜一起煮食用可以促進(jìn)血液循環(huán)，消除身體維生素B1的析出量提高，延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間，還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。
5、三文魚(yú)
魚(yú)肉中富含蛋白質(zhì)、氨基酸，有提神健腦的好功效，尤其是三文魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)的魚(yú)皮，含有氨基酸、色氨酸等物質(zhì)，能起到舒緩神經(jīng)的作用，從而緩解抑郁情緒。
6、菜花
菜花是良好的B族維生素“聚居地”，其中維生素B1有助于改善精神狀況，精神經(jīng)常處于緊張狀態(tài)的人尤其需要它;維生素B2與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦，維生素B6在蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程中起調(diào)控作用，它有助于能量的產(chǎn)生，讓人感覺(jué)精力充沛，被稱為提神營(yíng)養(yǎng)素。
7、菠蘿
菠蘿含有非常豐富的維生素B1，因此可以消除疲勞，讓人感覺(jué)更加的精神，平時(shí)感覺(jué)有些疲勞的時(shí)候吃上幾片新鮮的菠蘿，立刻感覺(jué)人精神了很多。
8、檸檬
檸檬中含有的豐富枸櫞酸具有緩解疲勞的效果，因?yàn)殍蹤此崮軌蛟隗w內(nèi)作為能量的一種支持人體活動(dòng)。當(dāng)人的機(jī)體感到疲勞時(shí)、大量出汗過(guò)后或口渴時(shí)，飲用一杯檸檬汁能夠有良好的緩解作用。
9、橘子
吃橘子能解疲倦。因?yàn)殚僮雍胸S富的鉀，能為人體補(bǔ)鉀，而且橘子是酸的，既能提神，又可以開(kāi)胃。胃口好了，攝入的食物豐富，鉀就吸收得充足。橘子皮里還含有黃酮、新陳皮甙、柑橘黃甙、橙皮黃素等成分，具有抗缺氧、抗疲勞的效果。所以用橘子皮泡水飲，也能起到很好的效果。
10、豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。大豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《土豆的逆襲之路，這種吃法瞬間讓你覺(jué)得高大尚》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“講師讓老人瞬間感動(dòng)的養(yǎng)生話”專題。
