減肥的人都要吃幾口的炸五花肉絕對(duì)要知道
立秋需要知道的養(yǎng)生。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《減肥的人都要吃幾口的炸五花肉絕對(duì)要知道》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
五花肉這樣的美味是所有的人在生活中都要去了解的，炸五花肉更是每個(gè)人在生活中要關(guān)注的，炸五花肉的做法，正是許多人想要進(jìn)來(lái)做的，五花肉的做法都是每一個(gè)人在生活中應(yīng)該要知道的。其實(shí)在生活中五花肉的吃法是有很多的，每個(gè)人在生活中都要更好的去了解這些方法，只有人們更好的認(rèn)識(shí)炸五花肉的方法的時(shí)候，才會(huì)知道該怎樣做，炸五花肉更是所有的人在生活中要多多的關(guān)注的。炸五花肉的方法更是人們?cè)谏钪幸私獾模?dāng)然在生活中炸五花肉，更是人們?cè)谏钪幸貏e的了解五花肉的做法，也更是大家在生活中要特別的注意到的，這些方式和方法都是我們?cè)谏钪幸貏e的了解的。
炸五花肉的方式和方法都是非常的簡(jiǎn)單，其實(shí)做法非常的簡(jiǎn)單，每一個(gè)人在生活中對(duì)于做法和步驟都要更好的去分析，只有更好的掌握了這些做法和步驟的話(huà)，人們才可以做出美味的五花肉。找五花肉最主要的是要選擇五花肉，而且我們要知道炸五花肉的時(shí)候要將五花肉炸的更加的香酥，對(duì)于炸五花肉我們要掌握。將五花肉蘸蛋清油炸，最主要的還是要將五花肉腌制一下，人們要知道五花肉的制作方法，而且在生活中也要對(duì)五花肉的制作有所關(guān)注，每一個(gè)步驟都要很好的去了解的。
每一種美味都是生活中的人們要去了解的，而對(duì)于五花肉的制作，人們更加要知道，相信大家在生活中都會(huì)有不同的做法，其實(shí)對(duì)于我們大家而言，五花肉的制作也是非常的重要的，制作出美味的五花肉還是需要很多的技巧，根據(jù)不同的喜好來(lái)制作五花肉才是最好的選擇。
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干炸五花肉到底要怎么制作？肯定是要注意了解步驟，除了五花肉之外，各種調(diào)味料的使用也要注意，因?yàn)檎{(diào)味料才是影響到整到食物口感的關(guān)鍵，因此下面我們就為大家介紹一下干炸五花肉的做法。
一、原料
主料五花肉。
輔料姜。調(diào)料鹽、味精、料酒、醬油、淀粉、食用油。
制作步驟
1、五花肉洗凈后切片。
2、生姜剁碎后取姜汁備用。
3、鹽、味精、料酒、醬油、姜汁制成腌料汁備用。
4、五花肉片用腌料汁腌制2小時(shí)。
5、腌好的五花肉片裹上一層干淀粉。
6、鍋中做油，6成熱時(shí)下入五花肉中火炸約1分鐘。
7、待肉片干香、金紅后出鍋即成。
二、小提示：
1、五花肉片切5毫米厚為好。
2、一定將五花肉的部分油脂炸出來(lái)，否則會(huì)比較膩。
三、做法
1、取新鮮肥瘦適中的五花肉，切成圖片上的大小，厚薄在0.5厘米左右，別太薄了，炸起來(lái)硬。
2、放一小撮鹽，別太咸，加味精，料酒，生姜絲，蔥段，大料瓣，味極鮮醬油，以上調(diào)料均少許，最后加一丁點(diǎn)白糖。用手抓勻。
3、腌制十幾分鐘，把姜，蔥，大料揀出。鍋內(nèi)放一斤左右食用油，七成熱，把肉片內(nèi)外沾干面粉放入。
4、炸至發(fā)黃撈出，加火等油燒開(kāi)，用漏勺盛肉片放油里打一下，快速撈出，（這樣做脆，而且色澤鮮亮，保證肉質(zhì)熟透）?？毡M油，裝盤(pán)，撒少許椒鹽，即成。
五花肉也是豬肉，我們都知道其實(shí)豬肉在生活當(dāng)中是經(jīng)常會(huì)吃得到的一種肉類(lèi)食物，對(duì)我們的身體保健也是比較有利的，而且五花肉的做法有很多種，干炸五花肉備受青睞，那么干炸五花肉的做法以及原料有哪一些呢？
想要做出美味的干炸五花肉，需要準(zhǔn)備好五花肉、鹽、味精、料酒、醬油、淀粉等這些，五花肉清洗干凈之后切成薄片，然后用生姜、鹽、味精、料酒調(diào)成腌料備用，將五花肉用這些腌料攪拌均勻之后，大概腌制兩個(gè)小時(shí)，再在上面裹一層干淀粉，在鍋中下油六成熱的時(shí)候放入五花肉當(dāng)中油炸，一分鐘就可以出鍋啦。
其實(shí)五花肉作為肉類(lèi)常見(jiàn)的一種食物，富含蛋白質(zhì)，以及氨基酸等這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，食用這些豬肉有助于消化以及這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，同時(shí)還可以給我們的身體提供更多的能量，像維生素等這些都是不可或缺的，而且還可以幫助我們提供血紅素，預(yù)防以及改善缺鐵性貧血。
不過(guò)也需要提醒一下大家，干炸五花肉雖然能夠讓我們食欲大開(kāi)，可是畢竟肥肉還有油炸的食物，過(guò)多的食用容易導(dǎo)致更多油脂的攝入，對(duì)我們的身體健康也是不利的，所以好吃也要注意適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
對(duì)于愛(ài)吃肉的人平時(shí)怎么能夠錯(cuò)過(guò)五花肉呢，五花肉吃起來(lái)才會(huì)更過(guò)癮，但是很多人不喜歡吃五花肉是感覺(jué)它太油膩了，今天我們就為大家介紹幾種炒五花肉好吃不膩的做法。
一、炒五花肉
菜譜簡(jiǎn)介 今天的菜是輕松做出好味道的韓式炒五花肉， 只要早上出門(mén)前醃好材料放入冰箱里， 晚上回家后只要炒一炒好菜馬上上桌。
材料
五花肉 200g,洋蔥 1/4,蔥40 cm,辣椒 1/2
做法
1、五花肉 200g, 洋蔥 1/4，蔥 40 cm, 辣椒 1/2，主材料切好
2、醬料加入切好的五花肉中后拌一拌（醬料： 醬油（2）、米酒（1），糖（1）、蔥花（1），蒜泥（0.3），韓式芝麻油（0.5）、芝麻（0.5）、胡椒粉（0.2））
3、加切好的蔬菜，拌一拌，醃好放入冰箱
4、在中火燒熱干凈無(wú)油的平底鍋里炒一炒
5、肉有彈性很多汁的韓式炒五花肉就完成了
二、辣椒炒五花肉
材料
五花肉500g、紅椒適量、尖椒適量、青蒜適量、蒜適量、姜適量、生抽1大勺、剁椒1大勺、雞精1/2勺、油適量
做法
1、五花肉洗凈、切片，青紅椒切塊，青蔥切段，蒜切片，姜切末。
2、鍋燒熱，倒入少許油，油熱后，放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉變色，加入青蒜，翻炒均勻。
5、加入青紅椒，繼續(xù)炒勻。
6、加入剁椒、生抽、少許雞精，翻炒均勻即可。
三、蒜苗炒五花肉
材料
帶皮三層肉300公克，蒜苗100公克，紅椒半條，鹽1茶匙，酒1茶匙
做法
1.將帶皮三層肉洗凈，放入滾水鍋內(nèi)，以小火煮15分鐘至熟撈出后，于表面抹上3/4茶匙的鹽，晾涼后切成0.4公分片狀備用。
2.將蒜苗、紅椒洗凈后，切片備用。
3.取鍋燒熱后轉(zhuǎn)小火，放入作法1腌好的三層肉炒至出油（若油多可鏟出一些）。
4.將作法3的三層肉炒到表面略呈黃色，放入作法2的蒜苗片、紅椒片，以及剩余的1/4鹽，以小火續(xù)炒１分鐘即可。
雞蛋和五花肉是我們生活中比較常見(jiàn)的食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且口感好，深受人們的喜愛(ài)。以這兩種食材為原料的美食有很多，最簡(jiǎn)單的就是將兩者進(jìn)行結(jié)合制成五花肉蒸蛋，當(dāng)然也不一定只有這兩種東西，還可以有不同的搭配結(jié)合其中。那么，五花肉蒸蛋的做法是什么？下面咱們就來(lái)看看吧。
碎肉蒸蛋
材料
材料：雞蛋、半肥瘦豬肉、鮮蝦（兩三只，想要鮮味點(diǎn)最好有蝦）
配料及調(diào)味：蒜末、生粉、食鹽、生抽
做法
1、將豬肉絞碎，加上蒜末、生粉、生抽及食鹽調(diào)味。
2、調(diào)味好的肉碎鋪平在碟底（為了肉蒸好后更香不沾碟底，可以再碟底掃一層油）
3、將雞蛋打好并加水、食鹽后，倒入裝有豬肉的碟里。
4、最后加上洗干凈的鮮蝦（連殼的更好）一起蒸，沸水蒸10~12分鐘就OK了！
蝦醬豬肉蒸蛋
材料
材料：蝦醬3勺、肥瘦肉250g、雞蛋3個(gè)
佐料：鹽、蔥
做法
1、肥瘦肉比例約為3:7，剁成肉末時(shí)加少許的鹽一起剁可以增加粘稠性還會(huì)提高營(yíng)養(yǎng)成分；加上蝦醬、雞蛋、蔥末拌勻。
2、上沸水上蒸15分鐘
肉蒸蛋
材料
豬肉250克 鴨蛋 1個(gè)
調(diào)料：
色拉油適量 食鹽4克
味精2克 蔥5克
料酒5克 淀粉適量
做法
1。先將豬肉剁成肉末。
2。將肉末用適量的淀粉、料酒、鹽、味精拌勻
3。把肉末在盤(pán)子里鋪平，打一個(gè)蛋在肉末上
4。把鋪好肉和蛋的盤(pán)子蒸10分鐘左右
5。出鍋撒上蔥花即可
純味肉蒸蛋
材料
肉末50克,雞蛋一只,蔥花少許。
做法
1.取肉末裝盤(pán),加入適量的鹽、味精、黃酒、白糖拌勻備用。
2.在盤(pán)中挖個(gè)個(gè)洞,倒入雞蛋。
3.鍋內(nèi)加水煮開(kāi),將蛋肉放入籠屜隔水蒸10分鐘,關(guān)火燜10分鐘即。
4.開(kāi)鍋放上蔥花,倒入一點(diǎn)醬油即可。
五花肉作為眾多扣肉類(lèi)中菜的主要用料是非常受廚房歡迎的一種肉類(lèi)，五花肉中有肥有瘦，它的做法也是多種多樣。酥炸五花肉做出來(lái)的肉吃起來(lái)酥酥脆脆的，不僅味道非常香，而且口感極好，但凡吃過(guò)酥炸五花肉的的人都會(huì)對(duì)其念念不忘。下面教大家酥炸五花肉的具體做法。
用料
材料粘米粉/糯米粉各一半 五花肉 生抽 鹽
雞精 料酒 食用油
做法：
1. 將五花肉洗凈切成片后放入適量的鹽、生抽、料酒、雞精拌均腌十分鐘后備用。
2. 將粘米粉和糯米粉各一半放入適量的水、生抽、鹽、雞精調(diào)成糊備用。
3. 鍋中倒入500ML食用油燒至八成熱后，將腌好的五花肉粘上一層干粘米粉，然后放入調(diào)好的米粉糊里裹上米粉糊后放入燒熱的油鍋里至兩面金黃即可。
食材：五花肉 250g 雞蛋 3個(gè) 淀粉 適量 白糖 適量 醬油 適量 鹽 適量
方法：
買(mǎi)回來(lái)的五花肉清洗干凈，刮干凈毛，然后切薄片。
加入適量的白糖，鹽，醬油，具體的量看五花肉的重量和個(gè)人喜好。我基本就是看感覺(jué)來(lái)的哦。用筷子攪拌均勻。
打入3個(gè)雞蛋，喜歡的可以多加一兩個(gè)哦，然后攪拌均勻。
倒入適量的淀粉。這個(gè)量要看自己，最好是剛剛好裹著五花肉就好，太稀了不好，太濃了也不好哦。
全部一起攪拌均勻，一定要均勻哦，這樣做出來(lái)才更加的好吃哦。
燒熱鍋，倒入相對(duì)多的油，大概7成熱的時(shí)候，把攪拌好的五花肉給放進(jìn)去。最好是一點(diǎn)一點(diǎn)的放，以免粘住哦。
炸到外皮金黃色，就基本可以出鍋咯。喜歡吃辣的也可以加點(diǎn)辣椒呢。
注意事項(xiàng)
其實(shí)也可以沾點(diǎn)番茄醬吃呢!
豬肉可以說(shuō)是中國(guó)人們主要食用的肉類(lèi)之一,也是食用最多的.雖然牛肉羊肉一樣好吃,但是從多方面相比下來(lái)大家還是更多的選購(gòu)豬肉.這是因?yàn)樨i肉價(jià)格便宜而且普遍,最重要的是豬肉的做法要比牛肉和羊肉多,因此在老百姓的家里最常見(jiàn)的肉類(lèi)就是豬肉了.五花肉是豬身上據(jù)說(shuō)是非常好吃的肉.
之所以叫五花肉是因?yàn)檫@塊肉大家可以看到肉是有五層的,因此而得名.非常出名的紅燒肉就是用五花肉做成的.在人們的餐桌上還有一道名為請(qǐng)教五花肉非常受人們歡迎,那么青椒五花肉的做法是怎樣的呢?
做法一;
原料編輯五花肉400克,湖南小青椒100克 紅椒一只 姜 蔥 蒜
2調(diào)料編輯鹽 蠔油 料酒 醬油 蒸魚(yú)豉油 味精 麻油
3制法1、五花肉洗凈,去皮切成薄片,加入蠔油、鹽(少許)腌制20分鐘;
2、湖南小青椒(杭椒也可以),紅椒(美人椒最好)分別從中間切成兩半,干煸至軟備用;
3、另起鍋加油,將五花肉、姜片、蒜片放入煸炒;
4、調(diào)入料酒、放入青紅椒,加入蒸魚(yú)豉油、醬油、味精、麻油、小蔥段(家里沒(méi)有沒(méi)放)即可.
做法二;
1.準(zhǔn)備好需要的材料并切好.
五花肉去皮用蠔油、鹽(少許)腌制20分鐘
2.起鍋加油,將五花肉、姜片、蒜片放入煸炒;
3.放料酒、青紅椒,加入蒸魚(yú)豉油、醬油、味精、麻油翻炒.
4.炒熟即可裝盤(pán).
以上就是為大家介紹的青椒五花肉的做法,想必大家都應(yīng)該知道怎么做了吧,請(qǐng)教五花肉雖然沒(méi)有用到太多的食材,但是僅僅這幾樣就足夠了,青椒的辣味配上五花肉的肉香,吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮.
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