洋蔥苗能割著吃嗎?
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“洋蔥苗能割著吃嗎?”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
洋蔥的營養(yǎng)價值非常高，有一定的提神功效、具有殺菌防感冒功效等，因此深得諸多人的喜愛。洋蔥放置時間長了，或者種在土里都可以生出洋蔥苗來，這樣的洋蔥苗是可以割著吃的，不會對人體造成任何不良影響。
一、洋蔥長的苗能吃嗎
發(fā)芽后乃至長出青苗的洋蔥都是可以吃的，它不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。但是，發(fā)芽了的洋蔥鱗塊部分的營養(yǎng)物質(zhì)會轉(zhuǎn)移到頂部供芽生長，導致了洋蔥原本含有的營養(yǎng)成分和食用價值下降，口感也沒有原來那么好。
一般來說，洋蔥容易在15℃時發(fā)芽，所以，買回來的洋蔥可放置在陽光下曬一段時間，然后將其放在通風干燥處，這樣就能避免其發(fā)芽了。
洋蔥長出的苗可以吃，因為產(chǎn)量不是很多，所以只能作為做菜的輔料來利用，可以做成湯，也可以做一些鍋仔菜的底料，能提高菜的鮮味兒，又不掩蓋自身的滋味。
二、洋蔥出苗培養(yǎng)方法
1、一般選那種飽滿圓潤、根須發(fā)達的洋蔥;器皿的選擇上也很寬泛，可以是盤子、碗、玻璃杯、茶杯，確保水能沒過洋蔥表面就可以了。
2、2天后，洋蔥的根部就長出了幾根細白的根須。
3、15天之后，嫩蔥葉逐漸長高，并超過了洋蔥的高度。
4、20天后，洋蔥上邊的小蔥高度超過20厘米，采收的洋蔥苗的時機到啦。
三、洋蔥的保存方法
1、洋蔥應(yīng)存放在一個開放的容器內(nèi)，且應(yīng)遠離潮濕的環(huán)境;最好的保存方法是吊在干燥、通風，且陽光不會直射的地方。如用網(wǎng)兜或廢舊的尼龍襪洗凈晾干，把洋蔥裝入其中，用繩扎緊口，吊于陰暗通風處，可防潮、防腐。
2、洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養(yǎng)分也會迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開后儲存。
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洋蔥很多人都吃過，但是很少有人吃過洋蔥苗，所以洋蔥苗可以吃嗎也是很多人想知道的。其實洋蔥長出的苗是可以吃的，只是說洋蔥苗味道比較刺激，不可否認的是洋蔥苗的營養(yǎng)豐富。
1.洋蔥長出的苗是可以吃的,但是它的味道卻跟洋蔥差的太多,吃起來有點像大蔥的味道.洋蔥是屬于一種發(fā)物,它有非常濃烈的辛辣刺激性,平時吃的時候一定要注意,如果身上起的紅疹或者是有一些過敏的癥狀那么最好是不要吃,任何的植物在發(fā)芽的時候,所有的營養(yǎng)成分都會先優(yōu)先集中在生長點,所以這個時候洋蔥的營養(yǎng)價值和味道都會慢慢的變差,最好不要吃.
2.洋蔥苗中的營養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素，更有兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養(yǎng)物質(zhì)，令洋蔥苗具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
3.洋蔥苗的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥苗比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
洋蔥很多小孩子都不喜歡吃，覺得洋蔥有很刺激性的味道，而且味道一點也不招人喜歡。但是洋蔥這種紫色食物經(jīng)常食用可以降脂生血。對血管疾病有非常好的療效。而洋蔥苗內(nèi)含有的豐富的營養(yǎng)物質(zhì)如維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸都是人體所必須的。對人體的生長發(fā)育非常重要。我們來看看吧。
洋蔥苗中的營養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素，更有兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養(yǎng)物質(zhì)，令洋蔥苗具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、 預防癌癥
洋蔥苗的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥苗比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、維護心血管健康
洋蔥苗是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥苗中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
洋蔥苗
3、 刺激食欲，幫助消化
洋蔥苗含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食欲。動物實驗也證明，洋蔥苗能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
4、 殺菌、抗感冒
洋蔥苗中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
小建議：紫皮洋蔥苗營養(yǎng)成分更高
根據(jù)皮色，洋蔥苗可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養(yǎng)價值的角度評估，紫皮洋蔥苗的營養(yǎng)更好一些。這是因為紫皮洋蔥苗相對于其他兩個品種的洋蔥苗味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥苗的紫皮部分含有更多的槲皮素。
5、洋蔥苗對“富貴病”有很好的預防
用于外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發(fā)熱、無汗?？煽诳蓸?00毫升，加入洋蔥苗100g切絲，生姜50g切絲，紅糖少量，慢火燒開約5min，趁熱飲。
近的年發(fā)現(xiàn)，除此之外，洋蔥苗可有效預防“富貴病”，洋蔥苗含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥苗還含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排泄，使增高的血壓下降。
洋蔥苗中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥苗抵御惡劣環(huán)境(耐寒、耐旱)的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到潤腸通便、降脂降壓等作用。
洋蔥苗中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥苗中還能測到含槲皮質(zhì)類物質(zhì)，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等癥的預防有益，與洋蔥苗的燥濕解毒功能是一致的。
6、其他藥效
(1)所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì)，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用;
(2)所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用;
(3)洋蔥苗所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥苗可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率;
(4)洋蔥苗含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量;
(5)所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等;
(6)洋蔥苗所含揮發(fā)油能助性，老人常吃洋蔥苗可提高性生活質(zhì)量;
(7)洋蔥苗可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥苗可預防骨質(zhì)疏松;
(9)洋蔥苗富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質(zhì)的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質(zhì)、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素，可預防老年斑。
洋蔥是日常飲食上十分常見的一種食物，洋蔥是屬于一種辛辣類的食物，經(jīng)常食用可以對身體起到殺菌的作用，而在哺乳期的女性也是可以適當?shù)氖秤靡恍┭笫[的，洋蔥可以改善女性在哺乳期便秘，或者是腸胃疾病等，而洋蔥對輔助下奶有些功效，但是不能直接達到下奶的作用。
哺乳期吃洋蔥可以下奶嗎?
哺乳期吃洋蔥是不可以下奶的，但是對身體有一定的好處。
哺乳期吃洋蔥的好處
1、改善便秘
哺乳期的媽媽可能因為活動少，很多都會出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善常見的便秘癥狀。
2、改善皮膚問題
雖然做了媽媽，但是愛美是每位女人的天性，哺乳期怕護膚品影響到乳汁的媽媽們也不怕，洋蔥就是天然安全的護膚品。洋蔥中含有谷胱甘月太能抑制黑色素生成，對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。
3、預防骨質(zhì)疏松
因為哺乳的原因，鈣質(zhì)的需求很大，而且流失都很快，很容易會發(fā)生骨質(zhì)疏松如何才能鎖住鈣質(zhì)呢?洋蔥就能幫到你。洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質(zhì)疏松藥物相匹敵，有研究報告，每天吃200—300克洋蔥，可有效預防骨質(zhì)疏松。
洋蔥有哪些食用價值
1、防癌、抗癌、治癌作用
洋蔥中微量元素硒的含量也是各類蔬菜中較高的。近代醫(yī)學研究表明，洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，硒的特殊作用是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內(nèi)硒含量增加，能清除體內(nèi)的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌的功效能使癌癥發(fā)生率大大下降。
2、降脂、降壓、防治心腦血管疾病
洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。前列腺素A能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，防止和治療動脈硬化癥。
3、利尿、治療糖尿病
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，醫(yī)學證明洋蔥具有刺激胰島素合成及釋放的作用確實能夠降血糖;洋蔥所含甲磺丁脲類似物質(zhì)有一定降血糖功效、類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
洋蔥在人體內(nèi)能生成具有強力利尿作用的皮苦素。而且不論生食或熟食，都同樣有效果。
4、預防骨質(zhì)疏松癥
洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，權(quán)威期刊「自然」的最新研究報告指出，，洋蔥中含有提高骨密度的物質(zhì)，能防止骨質(zhì)疏松的產(chǎn)生。
洋蔥是最能夠防止骨質(zhì)流失的一種蔬菜，洋蔥預防骨質(zhì)流失的效果，甚至比骨質(zhì)酥松癥治，療藥「calcitonin」還要好。
5、抗菌、消炎、助消化、治感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，這種植物殺菌素有很強的殺菌能力。由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用。對復發(fā)性口腔潰瘍也有一定的治療效果。
洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用;嚼生洋蔥可以預防感冒。
洋蔥其揮發(fā)成分氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化、幫助消化、促進吸收等功能。且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
洋蔥是一種常見的食材，因其吃起來清脆可口，而且還具有豐富的維生素和膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，加快消化和吸收，有效補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，深受廣大朋友的喜愛。同時，洋蔥要有一定的藥用價值。那么，吃洋蔥壯陽嗎？
答案是壯陽。洋蔥的成分較多，除了蛋白質(zhì)、水溶性維生素、碳水化合物和鈣、鐵、硒含量較高外，還有含硫化合物、類黃酮、前列腺素等植物化學物，具有多種保健功效。洋蔥已成為健康食中的新貴族和名副實在的藥蔬兩用的“功效保健食品”。
印度人把它用作“性激素”。近代醫(yī)學也發(fā)現(xiàn)，洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保護前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美稱，也是壯陽佳品
比如俄羅斯男人一日三餐都離不開洋蔥。洋蔥的吃法有很多，若想充分發(fā)揮其“男人菜”的功效，不妨做成洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉，味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富，對男性的好處也盡顯無疑。
因此說，吃洋蔥壯陽。但是，也要適量食用，僅僅只想通過吃洋蔥來壯陽的話也是不建議的。建議放松心情，注意休息，適當運動，增強體質(zhì)，這也是有助于提高性功能的。
大蔥是做菜是不可少的一種食材，它對人體有很多的功效與作用，是食藥兩用的好食物，大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽；解毒調(diào)味的作用。那么，大蔥到底有什么功效、大蔥不能與什么同食？大蔥有什么功效與作用？大蔥的功效有哪些？看看下面大蔥的功效與作用的介紹。
大蔥主要用于風寒感冒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞，陰寒腹痛，痢疾泄瀉，蟲積內(nèi)阻，乳汁不通，二便不利等。
大蔥可炒菜、涼拌食用，也能當成調(diào)味劑。對男性來說，每周吃3次大蔥或細香蔥，可以達到壯陽補陰的作用。
好處1、壯陽
蔥的好處，不得不說壯陽功效。大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，進而起到壯陽補陰的作用。因此，男人們可以適量吃點蔥。
好處2、增進食欲
生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?，可以緩解疲勞?/p>
好處3、解毒調(diào)味
大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。
好處4、發(fā)汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
好處5、防癌
香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。
好處6、舒張血管
大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環(huán)的作用。
好處7、降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
大蔥不能和什么一起吃：
1、大蒜和大蔥： 同食會傷胃
患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食；另外蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食；表虛、多汗者也應(yīng)忌食；過多食用蔥還會損傷視力。
2、大蔥和蜂蜜： 同食傷眼睛
可以用綠豆治療。
上面為大家介紹了大蔥的功效與作用，大蔥不能和大蒜、蜂蜜同食，在食用的食用的時候要注意。最后小編需要提醒大家的是，大蔥和狗肉不可同時食用，否則容易上火。狗肉性熱，具有溫補脾胃，祛寒壯陽之功效。如將二者配在一起食用，益增火熱，容易流鼻血的人群需要注意。
很多人都喜歡吃洋蔥，在有些國家比如說印度，每頓都要吃洋蔥。洋蔥的營養(yǎng)價值很高，吃法也比較多，其中生吃是比較好的一種吃法，這樣避免加熱導致營養(yǎng)流失，當然在吃的時候要注意，因為洋蔥的味道比較沖，最好是做成沙拉，或者做成涼拌菜來食用。
1、生洋蔥味道有些沖，但正是這些味兒沖的物質(zhì)具有抗癌等優(yōu)秀的保健功能。如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用，帶出清新的薄荷感。
2、給大家?guī)淼谝坏郎匝笫[的方法：洋蔥拌木耳。洋蔥洗凈切絲，青紅椒洗凈切絲，鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。
3、再把洋蔥焯燙過涼備用。所有食材放入碗中加少許鹽和糖腌拌片刻。加入兩勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入適量的香油，加入少許雞精，將所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
再給大家?guī)砩匝笫[的第二種方法：涼拌洋蔥。首先將洋蔥洗凈，削去外面的老皮。將上一步準備好的洋蔥切片、切絲。
在切成絲的洋蔥上撒上鹽，用力搓揉洋蔥使鹽分充分滲入。倒入少量醬油，味精，再加點醋。蔥姜蒜切絲拌上。
這時候就可以裝盤了!吃的時候如果覺得淡了就再加點鹽，覺得咸了就加醋，不要加水。
很多人在平時經(jīng)常會吃螃蟹，大家也都知道螃蟹中的營養(yǎng)價值很高，有助于吸收，給人體也可以帶來充分的價值，不過在吃螃蟹期間需要注意，螃蟹不能和雪梨放在一起，也不能和泥鰍搭配，和柿子一起吃可能會引起中毒，但是螃蟹可以和洋蔥一起吃，兩者互不相克，而且還很有營養(yǎng)。
洋蔥可以和螃蟹一起吃，兩者互不相克。
螃蟹不宜與以下食物同吃：
1、螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃
2、螃蟹+梨：二者一起吃，傷人腸胃
3、螃蟹+泥鰍：功能正好相反，不宜同吃
4、螃蟹+柿子：一起吃會生病、中毒
5、螃蟹+紫蘇葉：腹痛
6、螃蟹+櫻桃番茄：產(chǎn)生砒霜會中毒
7、螃蟹+香瓜：易導致腹瀉
8、螃蟹+西紅柿：產(chǎn)生砒霜會中毒
9、螃蟹+芹菜：一起吃會引起蛋白質(zhì)的吸收
10、螃蟹+南瓜：一起吃會引起中毒
11、螃蟹+蜂蜜：中毒
12、螃蟹+紅薯：容易在體內(nèi)凝成柿石
13、螃蟹+圓茄子：損傷腸胃
14、螃蟹+冷食：必導致腹瀉
15、螃蟹+石榴：刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
16、螃蟹+茄子：二者一起吃，傷人腸胃
17、螃蟹+柿餅：腹痛
18、螃蟹+雪花梨：引起腹瀉、損傷腸胃
19、螃蟹+橘子：令患軟癰
20、螃蟹+鴨梨：引起腹瀉、損傷腸胃
21、螃蟹+香梨：傷腸胃
22、螃蟹+葡萄：身體不適
23、螃蟹+花生：腹瀉
清蒸螃蟹
簡介 蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補品，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。螃蟹富含蛋白質(zhì)，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應(yīng)自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
材料
螃蟹數(shù)只，姜末、醋適量。
做法
1、螃蟹放置容器倒入少量白酒去腥味，用鍋鏟抽暈螃蟹再用水洗凈。
2、起鍋放水腹部向上蒸10到15分鐘。
3、螃蟹稍涼蘸姜醋食用。
洋蔥在生活中應(yīng)該算是比較常見的一個東西，這可以用來當做食物的配料來吃，也可以用來一些其他的領(lǐng)域，壯陽就是壯陽氣的意思，部分男性會出現(xiàn)腎虛的情況，所以他們就會去做一些壯陽的舉動，比如說吃一些中藥或者吃一些別的東西，比如說牛尾之類的，那么男人吃洋蔥能壯陽嗎？
洋蔥可以壯陽。羅馬醫(yī)生將洋蔥用作開胃良藥，印度人把它用作“性激素”，近代醫(yī)學也發(fā)現(xiàn)洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保護前列腺，不但享有“菜中皇后”的美稱，也是壯陽佳品，比如俄羅斯男人一日三餐都離不開洋蔥。不過，我國大部分醫(yī)生都表示，洋蔥的營養(yǎng)價值高，但壯陽效果沒有科學依據(jù)，可以說微乎其微，如果硬是要吃洋蔥來達到壯陽的效果，建議和有補腎壯陽功效的食材搭配。
洋蔥的功效與作用：
1、殺菌作用：洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
2、幫助消化：洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚，這種特殊氣味可刺激胃酸分泌、增進食欲，能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
3、預防癌癥：洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。
4、降壓作用：洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。
5、降糖作用：洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，并在人體內(nèi)能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
6、改善便秘：洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。
洋蔥的壯陽效果并沒有得當統(tǒng)一的認識，不過洋蔥烹飪的美食還是相當不錯的，大家可以嘗試一下。
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