小米山藥花生粥的做法有哪些?
冬季小米養(yǎng)生粥的做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“小米山藥花生粥的做法有哪些?”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
花生含有豐富的蛋白質和脂肪，維生素，鐵和鈣等營養(yǎng)物質，含有人體必需的氨基酸，還可以增強記憶力，小米可以起到開腸胃，補虛損，益丹田等作用，一般氣血虧損，體質虛弱，飲食不香的人都可以通過食用小米粥調理過來。
做法一
1.小米放入水中浸泡清洗干凈
2.花生仁放入水中清洗干凈
3.山藥清洗干凈切片
4.把山藥片，花生仁，小米，冰糖放入電飯鍋內膽
5.添入適量清水，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵
6.粥煮好后即刻享用
做法二
1.準備好材料;
2.鍋中加入適量水煮開，將小米、花生、紅棗一起放入大火煮開，再轉小火煮30分鐘;
3.山藥去皮切塊;
4.30分鐘后加入山藥同煮10分鐘;
5.最后加入枸杞再煮5分鐘即可。
做法三
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用。
2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘。
3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
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大家早上喝一點粥，對自己的身體比較好，補充了營養(yǎng)，又助消化，對鞋腸胃不好的人群來說，這是一種很不錯的選擇，今天為大家?guī)砹诵∶准由剿幹嗟淖龇ā⒘惐＝∶缀托∶字嘣趺窗镜?p>六類保健米養(yǎng)生
最滋補的是粳米
谷萬里介紹說，用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應注意不宜多食。
最助消化的是糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的淺黃米。
糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。
糙米較之精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風的幾率。
糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，谷萬里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。
小貼士：吃糙米對于糖尿病患者和肥胖者特別有益。
因為其中的淀粉物質被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;
同時，糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。
日本研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
因此，日本、韓國、新加坡等國家很早就掀起了吃糙米控制體重的熱潮。
最補腎的是黑米
黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養(yǎng)價值高于普通稻米。
它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進產(chǎn)婦、病后體虛者的康復，所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。
谷萬里指出，黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。
經(jīng)常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。
由于黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜于食用。
最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分。
糯米有補中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤等病。
谷萬里同時提醒說，糯米不好消化，不宜食之過量，老人、小孩、脾胃虛弱者尤應注意。
最養(yǎng)顏的是薏米
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為世界禾本植物之王。
薏仁米營養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
谷萬里介紹說，中醫(yī)認為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節(jié)疼痛等癥有治療和預防作用。
薏米對于美容的功效也十分顯著，它能夠使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效。
但應注意，大便燥結、精液不足、小便多者、孕婦不宜多食。
最養(yǎng)胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為保健米。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復良品。
谷萬里指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
小米粥怎么熬
在家中各位經(jīng)常會喝一些小米粥?？墒且獑柶鹦∶字嘣趺窗静拍苡趾煤扔逐B(yǎng)身，就不是所有人都能做的出來了，所以下面就來介紹一下小米粥怎么熬才能特別好喝?
材料1：干百合(50克)、干銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。
烹飪方式：1 、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā)，花生去掉外皮;小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘。
2.銀耳用清水泡發(fā)，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝干水備用。
3. 往鍋內放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。
4. 加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
5. 煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
6 、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續(xù)煮30分鐘，即可出鍋。
材料2：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
烹飪方式：1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用。
2.鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮 30分鐘。
3.放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
總結：大家對粥的了解有多了一些，上述的內容是我精心為大家準備的，如果大家喜歡不妨試一試，但是不知道大家喜不喜歡，腸胃不好的人喝粥，有助于消化，大家喜歡喝粥，大家可以閱讀相關的文章。
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小米山藥粥的做法：
做法一：
原料：小米 100克、山藥 200克、和田玉棗 9個、水 800克。
做法：
1、先把紅棗洗凈，用水浸泡30分鐘。
2、山藥洗凈，去皮。
3、切成片狀。
4、小米淘洗干凈。
5、鍋里放水，把紅棗、小米放入鍋中。
6、放入山藥。
7、蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵30分粥就做好了。
8、自動跳到保溫功能。
9、做好的小米山藥粥。
做法二：
材料;山藥40克，小米50克，
1、將山藥洗凈搗碎或切片，待用。
2、將山藥、小米放入鍋中，加適量的清水，用大火先煮沸，轉小火煮約約半個小時，至粥稠軟爛即可。
營養(yǎng)分析
小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、山藥等，熬成風味各異的營養(yǎng)粥。
小米味甘、咸，性涼，入脾、胃、腎經(jīng)，補脾胃，治療消化不良，肢體乏力等。
山藥味甘，性溫。補而不滯，不熱不燥，能健脾益胃、助消化。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
好了，上面就是我們今天所要介紹的小米山藥粥的做法了，大家有沒有感覺這是個很補的粥品呢？沒錯，這就是我們能夠起到補身體的大作用的小米山藥粥的做法，我們學會
做了才能夠嘗試性的加更多的料，這樣我們才能調配出很多的新的營業(yè)品！
小米山藥南瓜粥具有豐富的營養(yǎng)價值，無論是老年人還是小孩子都是比較合適的，不僅如此，小米山藥南瓜粥非常有助于消化，對于有胃病的患者是一個很好的選擇，并且可以補充身體所需的礦物質，讓你保持一個健康的身體。
小米山藥南瓜粥的做法
做法一
1. 準備食材，鐵棍山藥一根，小米150克，南瓜150克。山藥洗凈去皮，切滾刀塊放入清水中備用，南瓜切小方塊備用。
2. 鍋里加兩千克水，開火加熱，把鐵棍山藥，南瓜加入鍋中。
3. 蓋上鍋蓋
4. 水絲絲響的時候，水溫大概80度，加入小米。大火燒開，5分鐘，轉小火煮20分鐘，期間用勺子攪拌幾次，防止小米粘鍋。
5. 20分鐘后，米煮到"開花"， 山藥小米南瓜粥就做好了，可以出鍋。
6. 香噴噴的山藥小米南瓜粥做好了
做法二
1.將南瓜和山藥去皮切塊
2.紅棗用水浸泡清洗干凈
3.鍋內放入洗凈的小米和水煮開
4.加入南瓜和紅棗再次煮開
5.煮開后加入山藥
6.再次煮開后將蓋揭開慢煮，煮至小米和南瓜軟爛即可
做法三
1.所有食材備齊，山藥和南瓜去皮。
2.南瓜和山藥切方丁。
3.阿膠用刀背敲碎入鍋中燒開水先熬煮至阿膠融化。
4.加入南瓜、山藥、枸杞。
5.水開后小火煮，中途用勺子攪拌。
6.煮至食材軟糯，湯汁濃稠加入紅糖溶化關火。
小米山藥蓮子粥是以小米，山藥，蓮子為主要食材制作而成的營養(yǎng)粥，做法簡單并且營養(yǎng)豐富，有著防癌抗癌的保健功能，還有著對性功能有益處的作用，并且可以安心神，祛斑美容，助消化等。
一，小米山藥蓮子粥的功效-山藥
1、用于脾腎虛證，作一般滋養(yǎng)補益藥用。如屬脾胃虛弱，飲食減少，體倦神疲，配白術、蓮子肉、黨參等;如屬腎陰虛損，表現(xiàn)遺精、盜汗等癥狀，配熟地、山茱萸肉等。
2、用于脾虛泄瀉，大便稀溏如水樣，含不消化食物，可與黨參、白術、茯苓、薏苡仁等配伍，方如參苓白術散;或配葛根、茯茶等，方如山藥湯。又可重用山藥一味，以補脾止瀉、助消化，其法為每日以山藥60g煎水代茶。小兒脾虛之消化不良兼有虛汗，則以山藥12g、浮小麥9g、神曲9g、苡米9g煎水代開水服。
3、用于肺脾兩虛之慢性咳嗽，表現(xiàn)為痰多清稀、食欲減退、身體消瘦、精神困倦等(可見于肺結核)，常用山藥配黨參、川貝、茯苓、杏仁等補氣和止咳化痰藥，方如和肺飲。
4、用于治療消渴癥(病情相當于輕型和中型糖尿病)，效果頗稱滿意，可用單位作為食療，或每日以150g煎水代茶，長期服用;也可配黃芪、天花粉、麥冬、生地等，方如山藥消渴飲。
此外，因服寒涼藥過多而致大便滑泄，也可用生山藥60～120g濃煎服用以止之。
二，小米山藥蓮子粥的功效-蓮子
1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;
2.降血壓：蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用;
3.強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4.滋養(yǎng)補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
三，小米山藥蓮子粥的功效-小米
1.防治消化不良
小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質得到調養(yǎng)，幫助她們恢復體力。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。
2.減少細菌
小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。
3.防流產(chǎn)能滋陰
小米的豐富氨基酸幫助預防流產(chǎn)，抗菌及預防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類雌激素物質，能滋陰。
4.能維持生長和生殖力正常
能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象;防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性征發(fā)育健全;使男性勃起堅硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大;使女性月經(jīng)和性欲正常;使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長正常。
5.能維持性功能
有利于性欲，精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎兒的正常發(fā)育
可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。
7.祛斑美容
減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
各位饞貓有福啦!下面小編要為大家介紹一款小米花生紅棗粥，小米的功效大家都知道的老少皆宜，可以清熱解渴，健胃除濕：紅棗更是補血的好幫手，女孩子應該多吃紅棗，還有花生含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高。下面告訴大家制作方法吧!
基本材料折疊編輯本段
小米200克，花生仁100克，紅棗50克，紅糖適量。
制法折疊編輯本段
先將花生仁煮爛，倒入洗凈的小米，用大火燒開，然后加入紅棗，改用小火煮成粥，食用時加入紅糖調勻即可。
功效折疊編輯本段
補中氣，健脾胃，潤肺燥。
用法折疊編輯本段
每日分二次隨量食用。
應用折疊編輯本段
適用于老少皆宜。
配料折疊編輯本段
主料：糯米(400克)
輔料：花生仁(生)(100克) 棗(干)(50克)
調料：赤砂糖(10克)
制作工藝折疊編輯本段
鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的
水，燒沸后加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調勻，出鍋即成。
小米花生紅棗粥更是列入了在《中國益壽食譜》之延年益壽食譜中。小米花生紅棗三者一起吃具有補血益氣的功效，老人，小孩，年輕人皆宜食用。并且味道口感也是非常好!早起煮一鍋既可以飽肚子又可以美容的小米花生紅棗粥吧!
對于想要學做小米地瓜粥的朋友來說，了解小米地瓜粥的做法是很有必要的，那么小米地瓜粥怎么做呢？小米地瓜粥的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹小米地瓜粥的四種做法，僅供大家參考。想要了解小米地瓜粥的做法有哪些的朋友不妨一起來了解下哦！
地瓜可補脾益胃，生津止渴，通利大便，益氣生津，潤肺滑腸，小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，小米地瓜粥是非常養(yǎng)人的粥品。那么小米地瓜粥的做法有哪些呢？小米地瓜粥的做法如下：
小米地瓜粥的做法一
材料：大米100g，小米20g，地瓜50g，枸札15g。
做法：
1、將地瓜去皮洗凈，切成小丁，大米小米洗凈。
2、地瓜放入米中加入1500ml清水，大火煮開后轉小火。
3、蓋上鍋蓋，小火，鍋蓋留個小縫。
4、粥煮至粘稠后加入洗好的枸杞大火煮五分鐘關火，蓋上鍋蓋燜二十分鐘即可。
小米地瓜粥的做法二
材料：小米半碗，地瓜1個，水適量。
做法：
1、小米淘洗兩遍，地瓜切塊備用。
2、將小米地瓜倒入鍋中加清水沒過食材。
3、小火慢熬至粘稠即可。
小米地瓜粥的做法三
材料：地瓜250g，小米50g，粳米80g，水適量。
做法：
1、小米和粳米洗凈備用。
2、地瓜去皮，切滾刀塊狀。
3、煲中放入適量水，下小米和粳米以及地瓜塊，用高壓鍋煮約15分鐘即可。
4、粥煮好后，可以加鹽或者冰糖食用。
小米地瓜粥的做法四
材料：老玉米渣和小米各半、地瓜半個。
做法：
1、地瓜去皮切成小塊，和其他兩樣東西一起放鍋里，加清水，大火燒開后轉中。
2、小火再煮沸20-30分鐘后，煮到粥有點粘稠的時候就可以了。
3、在熄火前加一點糖即可。
以上就是關于小米地瓜粥的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)知道小米地瓜粥的做法有哪些了。其實，上面介紹的這四種小米地瓜粥的做法都挺簡單的，味道也很不錯。所以大家如果想要自制小米地瓜粥的話，可以參考下這些做法哦！
?小米粥有養(yǎng)胃助消化的作用，對于一些小孩和老人都可以多喝一些這樣的粥，對身體也是非常有好處的，那么大家吃過小米海參粥嗎，海參的價格在北方看來稍微會有一點貴，但是營養(yǎng)價值很高，我們來看下小米海參粥的做法吧？
?主料
?小米100克
?輔料
?海參(干)1只
?油菜苔1棵
?調料
?姜少許
?濃湯寶半塊
?胡椒粉適量
?小蔥少許
?做法
?1.準備：提前泡發(fā)海參
?2.將泡發(fā)好的海參和小米一起最好用高湯熬制，家里沒有，我用了半塊家樂濃湯寶，加了些青菜，為了去腥味還放了姜、蔥、胡椒粉，味道超級棒
?3.熬制大概半個小時即可
?小米海參粥的做法？上面給大家列舉了海參粥的做法，大家自己在家都可以完成的，非常的簡單，而且還很容易學會。營養(yǎng)價值也是非常高的，時候各個年齡段的朋友們，希望大家的身體都健康。
山藥小米粥就是用山藥以及小米熬的養(yǎng)生保健粥，在日常生活當中這些食物的合理搭配不僅僅享受的是其美味，同時也是為了更好的發(fā)揮它的保健功效，下文就是山藥小米粥的制作方法。
一、山藥小米粥的做法
材料：
鮮山藥80克、小米50克、枸杞3克，冰糖若干
1．將小米淘凈枸杞洗凈浮灰，以備用；
2．鍋中添加適量清水并放入火上，之后加入淘好的小米開始煮；
3．大火煮開后轉小火慢熬約15分鐘左右，將備用的山藥和枸杞放入到小米粥中；
4．約煮到山藥熟透加入冰糖即可食用。
二、鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。山藥中的銅離子與結締組織對人體發(fā)育有極大幫助，對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏松，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿 病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。山藥對滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨特療效。 是國家衛(wèi)生部公布的既是食品又是藥品的蔬菜。
三、山藥口感綿軟可口，小米軟糯香甜，山藥小米粥喝起來潤滑，讓人覺得非常舒服。且山藥可以補脾養(yǎng)胃，益腎固精等，小米最大的功能就是健胃除濕、消渴清熱，二者結合熬成濃濃的山藥小米粥，非常受到大眾所喜愛。
山藥和紅棗都是平時很常見的食材，山藥中含有人體所需的很多種微量元素，經(jīng)常吃山藥的話，不僅可以滋補身體，而且還能促進人身體強壯，紅棗是用來補血益氣的，經(jīng)常吃可以提高身體的抵抗力，如果將上藥和紅棗與小米粥一起熬制的話，滋補身體效果是特別好的，那小米山藥紅棗枸杞粥的作用有哪些呢?
山藥富含對人體有益的微量元素，具有養(yǎng)血、補腦、益腎、抗衰老等功能。山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮，服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力。讓你整個人看起來顯得年輕，使你的胃口更好，食用山藥能達到健身強體、延緩衰老的效果。
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。因此，食用紅棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)等。
小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。煮小米粥最好煮至粥表面漂浮一層“米油”，這層米油的營養(yǎng)價值高，北方人稱之“代參湯”。因為小米熱量低，但是營養(yǎng)極為豐富，甚至可以代替參湯。
山藥紅棗小米粥的宜忌人群分別有哪些呢?
適宜人群：
1、慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥都可以適量食用山藥紅棗小米粥。
2、高血壓、高血糖的人士，中老年人都可以適量多吃山藥紅棗小米粥，達到理想的食療效果。
3、脾胃虛，肝臟不好的人也可適量多吃，山藥紅棗小米粥能有效益腎、補氣。
4、需要防治骨質疏松和貧血的人士也可以適量多吃山藥紅棗小米粥。
5、愛美女士、工作壓力大的上班族可多吃以達到降壓、改善睡眠，美容養(yǎng)顏的效果。
禁忌人群：
1、月經(jīng)期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重;體質燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃山藥紅棗小米粥，否則會造成月經(jīng)量過多。
2、糖尿病患者不可多食。山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。另外，紅棗糖分也相對較高，因此，患有糖尿病的人不宜多吃山藥紅棗小米粥。
3、便秘者少吃山藥紅棗小米粥。山藥中含有豐富的淀粉，它對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用。
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