哪些人不能吃紫蘇籽油?紫蘇籽油食用要慎重
以油養(yǎng)生。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“哪些人不能吃紫蘇籽油?紫蘇籽油食用要慎重”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
紫蘇籽油是提取成熟植物天然的油脂所提煉而成，其中富含多種營養(yǎng)物質(zhì)和氨基酸，經(jīng)常食用對人體有很大好處，但是紫蘇籽油對于一些特殊人群不適宜食用，身體氣虛或者是陰虛不適宜食用，會容易導(dǎo)致病情嚴(yán)重。
紫蘇籽油不宜食用的人群
1、氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
2、熱病高熱,陰虛火旺,血熱妄行者禁服。
而且其他的人食用紫蘇籽油是有一定的禁忌的：
經(jīng)常食用紫蘇籽油具有以下功效。
降血脂作用
紫蘇油可以控制人體內(nèi)血小板凝聚，降低血液中的中性脂質(zhì)，清除膽固醇，防止血栓形成。經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，為目前已知植物油類中a—亞麻酸含量最高的植物油，享有“陸地上的深海魚油”美名。
提高記憶力和預(yù)防老年癡呆
a—亞麻酸所合成的DHA大量存在于大腦皮層，視網(wǎng)膜和生殖細(xì)胞中，促使腦神經(jīng)細(xì)胞突觸生長，改善記憶力。
抗衰老功能
美國專家watababe試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，攝取紫蘇油可明顯提高紅細(xì)胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力，對延緩機(jī)體衰老有明顯作用。
抗過敏作用
horri 及日本名古屋市立大學(xué)奧山教授等的研究證明，給小白鼠喂飼紫蘇籽油，可以使引起過敏的物質(zhì)白三稀和中間體血小板凝集活化因子(pAF)的產(chǎn)生量明顯減少，其中含有迷失香酸是一種芬酸化合物，具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，具有很強(qiáng)的抗氧化性抑制過敏性反應(yīng)。
抗癌作用
紫蘇籽油能明顯抑制化學(xué)致癌劑DMBA所致乳腺癌的發(fā)病率，還可降低結(jié)腸網(wǎng)膜鳥氨酸脫羧酸的活性，
抑制結(jié)腸癌的發(fā)生。
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紫蘇籽油為新興的一種食用油，很多人并不大清楚它該如何去保存，一個不小心就容易過期變質(zhì)，但由于紫蘇籽油價(jià)格并不便宜，而且食用價(jià)值非常高，導(dǎo)致很多人對過期或變質(zhì)的紫蘇籽油繼續(xù)食用，那么紫蘇籽油過期能吃嗎？該怎么去保存紫蘇籽油呢？
紫蘇籽油過期是不能吃的，任何一種食物都有它的保質(zhì)期，過了保質(zhì)期，其效果就會消失或者是大打折扣，因此過期的食物應(yīng)避免食用。
紫蘇籽油比較“嬌氣”，因?yàn)樗腶-亞麻酸不耐高溫，在常溫下就容易被氧化，所以它的煙點(diǎn)很低，高溫烹調(diào)會產(chǎn)生很多有害物質(zhì)，同時(shí)也會失去其保健功效。因此，紫蘇籽油適宜涼拌、煲湯等，或者和酸奶一起吃。
紫蘇籽油分低溫初榨和熱榨兩種。
低溫初榨油沒有經(jīng)過高溫處理和過度加工，蘊(yùn)含了對人體有益的很多營養(yǎng)成分，包括a-亞麻酸和維E等，顏色一般為淡黃色，有一種淡淡的清香味道。熱榨亞麻油經(jīng)過了高溫加熱處理，顏色一般為棕褐色，具有濃郁的烤香味道，加熱過程中會損失很多營養(yǎng)成分。因此，建議選購紫蘇籽油時(shí)，將低溫初榨紫蘇籽油作為首眩相對而言，低溫壓榨紫蘇籽油更具營養(yǎng)和保健功效，食用起來更為安全健康。
由于紫蘇籽油不耐高溫，容易被氧化，因此建議將紫蘇籽油放在冰箱低溫冷藏比較好，食用后把蓋擰緊，開蓋后的紫蘇籽油，盡量短時(shí)間用完，時(shí)間不宜過長。有很多權(quán)威的科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，紫蘇籽油是具有多種保健功能的天然植物油，比如被稱為健腦益智的“聰明油”，可以清理血管、消脂減肥的“刮脂油”，它還具有調(diào)理“三高”、預(yù)防糖尿病、緩解過敏性皮炎和濕疹、防癌抗癌等功效。
紫蘇籽油又叫蘇子油，是用優(yōu)質(zhì)的紫蘇籽提煉出的一種油品，這種油品里面富含亞麻酸和維生素e，對于人體來說有很好的保健和養(yǎng)生的作用，紫蘇籽油的吃法也比較多，為了吃得更健康，可以在空腹的時(shí)候吃，這樣更有助于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，平時(shí)炒菜涼拌都是不錯的。
1、首先介紹一下蘇子油的功效吧，其α—亞麻酸(a-LNA)含量高達(dá)50% ～70%，因此對于抗血栓降血脂有很好的功效。也有利于記憶力的改善，視力的保護(hù)，護(hù)肝養(yǎng)顏，特別適合孕期的婦女食用。
2、由于蘇子油功效好，量少，因此價(jià)格相對其他油類較高，一般家庭會選擇將其直接食用。將蘇子油倒在勺子上直接食用，每次只需一小勺，一日三餐空腹口服，更容易吸收，效果更好。
3、你也可以和色拉油按4：1的比例進(jìn)行勾兌，平時(shí)燒菜當(dāng)成日用油來食用。如果你的肝臟不太好，則可以用蘇子油炒蛋，每天早上空腹吃下，效果顯著。
紫蘇籽油的功效作用：
紫蘇籽油是一種高不飽和度的天然油脂，對降低膽固醇、降低血脂、防止動脈粥樣硬化、降低腦血栓和心血管疾病的發(fā)生有持久作用。α-亞麻酸攝入人體后在酶的作用下可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成二十碳5烯酸(EpA)和二十二碳6烯酸(DHA)，它就是深海魚油的主要成份，因此又叫植物深海魚油，比深海魚油更好的是它不含膽固醇，EpA和DHA具有降血脂和提高記憶力的作用。
國外研究表明，α-亞麻酸還有抗過敏和在逆境中提高適應(yīng)能力及抑制某些癌細(xì)胞的作用。它在人體內(nèi)不能自主合成，需由食物供給。
紫蘇籽油是日常飲食上比較常見的食物，紫蘇籽油其中富含多種營養(yǎng)物質(zhì)和多種維生素，孕婦吃紫蘇籽油不僅沒有害處，反而會對身體起到滋補(bǔ)功效，對腹中胎兒的成長發(fā)育也有很大好處，還可以補(bǔ)充胎兒的營養(yǎng)成分。
孕婦可以吃紫蘇油
可以。
紫蘇油是以稀少植物紫蘇的種子蘇籽提煉出的一種高級功能性食用油，是目前所知α—亞麻酸(a-LNA)含量最高的食用植物油，而以紫蘇籽油品質(zhì)最好，油中α—亞麻酸含量高達(dá)70%左右是所有食用植物油含量最高的，是橄欖油的50倍以上。
亞麻酸是最好的促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育的營養(yǎng)成分，對嬰幼兒大腦發(fā)育，智力發(fā)育及視力發(fā)育極有好處，是孕育健康聰明寶寶必不可少的孕期滋補(bǔ)品。
長期食用紫蘇油，還有增加腦部營養(yǎng)、健腦益智、調(diào)節(jié)腦神經(jīng)和視神經(jīng)功能;調(diào)節(jié)高血壓、高血脂、降低膽固醇;防止動脈粥樣硬化、抑制血栓形成;降低腦血栓及心血管病的發(fā)作;增強(qiáng)人體免疫功能;調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、延緩機(jī)體衰老;減緩并防止老年癡呆癥的發(fā)生;預(yù)防脂肪肝和糖尿病;對保健肌膚和減肥也有較好效果。
紫蘇油對孕婦的好處
紫蘇助孕婦健胃解暑
紫蘇，雖然只是一片葉子，但是不能小看了它。紫蘇營養(yǎng)豐富，孕婦吃紫蘇，能吃到豐富的可溶性糖、維生素、礦物質(zhì)，以及膳食纖維。對于食欲不佳的孕婦來說，孕婦吃紫蘇，紫蘇的芳香以及其營養(yǎng)能幫孕婦順氣，健胃，解暑。
紫蘇助孕婦安胎保胎
紫蘇，還是一味孕婦可以吃的中草藥。如果孕婦身體虛弱，造成胎動不安，孕婦吃紫蘇，可以安撫情緒，健康身體，安胎保胎。
紫蘇助孕婦緩解妊娠嘔吐
有些孕媽媽妊娠嘔吐特別嚴(yán)重，這時(shí)候，孕婦吃紫蘇也可以幫到忙。另外，孕媽媽注意了，紫蘇梗還能增長子宮內(nèi)膜酶的活性，對孕婦來說也好。
紫蘇助孕婦緩解腸胃不適
懷胎十個月，孕婦免不了出現(xiàn)腹瀉、腹脹、少食、便秘的情況。這時(shí)，孕婦吃紫蘇，性溫的紫蘇能緩解孕婦的腸胃不適癥狀。如果孕婦感冒了，紫蘇也能幫幫忙。
紫蘇助孕婦抗菌抗氧化
紫蘇中的特殊物質(zhì)，還有抑菌防腐的功效，同時(shí)，紫蘇的抗氧化、抗癌能力也很強(qiáng)。孕婦吃紫蘇，有增強(qiáng)免疫力、保護(hù)血管、防癌的作用。
作為一種調(diào)味料，孕婦吃紫蘇的時(shí)候，可做湯，可燉補(bǔ)，適量食用，不僅菜美，還營養(yǎng)保健。作為一種中草藥，孕婦吃紫蘇的時(shí)候，應(yīng)先咨詢一下醫(yī)師，再結(jié)合其他藥草治療疾病。孕婦還需記住，如果孕婦有溫病，或氣弱表虛，孕婦吃紫蘇可就不合適了。
大多數(shù)食用油都含有大量亞油酸成分，食用油中數(shù)橄欖油和茶籽油中含油酸量最多，而亞麻籽油和紫蘇籽油的α-亞麻酸含量非常高，達(dá)到50%以上。
紫蘇油和亞麻籽油哪個更好之效果
如果你的目的是補(bǔ)充α-亞麻酸，那么吃亞麻籽油或者是紫蘇籽油對你來說意義都一樣。值得一提的是二者的作用有所不同。紫蘇籽油還具有消痰、潤肺、止痛、解毒保肝、護(hù)肝的作用，有利于預(yù)防脂肪肝和治療糖尿病。而亞麻籽油具有抑制過敏反應(yīng)、抗炎、抑制癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移、抗老化，促進(jìn)胰島素分泌，延長降糖的功效。
紫蘇油和亞麻籽油哪個更好之用法
紫蘇籽油一般用于保健食品，藥品，嬰幼兒、中老年奶粉中添加阿爾法亞麻酸，在食用油中添加亞麻酸，有利于調(diào)節(jié)人體的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，起到預(yù)防各項(xiàng)疾病的作用。
我們要對癥下藥，才能發(fā)揮最好的額作用，達(dá)到理想的目的。所以肝臟不好的人，從應(yīng)該多食用紫蘇籽油，有過敏癥和癌癥患者多吃亞麻籽油，有助于病情的好轉(zhuǎn)。
總而言之，紫蘇油和亞麻籽油的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高，各有千秋，不分伯仲。大家如果能夠正確了解二者的功效，對癥食用，將會有助于解決一些實(shí)際問題。當(dāng)然，你不要期待紫蘇油和亞麻籽油能夠像藥物一樣達(dá)到治病救人的目的。食療的意義在于輔助治療。希望大家能夠正確對待紫蘇油和亞麻籽油哪個更好的問題。現(xiàn)在不用為紫蘇油和亞麻籽油哪個更好了煩惱了吧。
紫蘇籽油已經(jīng)擁有非常悠久的歷史，也就是從紫蘇這種植物的成熟果實(shí)里面獲取的油，這種油之所以受歡迎，是因?yàn)槔锩婧写罅康牟伙柡椭舅幔赃@種油可以降低膽固醇、降血脂等等，值得一提的是，紫蘇籽油還能夠有效預(yù)防老年人癡呆，所以作用非常強(qiáng)大，那么這種油有沒有副作用呢？
紫蘇子油的副作用是什么？
很多病人對于紫蘇子油的了解不深，只知道紫蘇子油可以幫助抗衰老和抗癌，但是不知道副作用。下面為介紹，紫蘇子油的副作用是什么？
暫不清楚紫蘇子油的副作用是什么，建議病人咨詢醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)生的介紹進(jìn)行了解和使用。
副作用是藥物在治療劑量下出現(xiàn)與治療目的無關(guān)的作用，對于病人可能帶來不適或痛苦，一般都比較輕微，可以忍受，多是可以恢復(fù)的功能性變化。產(chǎn)生副作用的原因，是藥物作用選擇性差，一種藥物有多種作用。當(dāng)其某一作用用于治療目的時(shí)，其他作用則成為副作用。
一些藥物的副作用是難以避免的，事前需聽清醫(yī)生的說明。醫(yī)生用藥時(shí)也可以設(shè)法糾正或消除副作用。必須注意藥物副作用的出現(xiàn)不是原有疾病的加重，也不是藥物顯效的表現(xiàn)。
紫蘇子油是將紫蘇經(jīng)過一定的提煉之后的一種食用油，它里面含有很多對于人體有益的物質(zhì)，對于人體的健康會有很多的好處，尤其是里面所含有的亞麻酸，是人體所必須的一種脂肪酸，并且里面不含有膽固醇，有很好的保健作用。
紫蘇油可以控制人體內(nèi)血小板凝聚，降低血液中的中性脂質(zhì)，清除膽固醇，防止血栓形成。經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，為目前已知植物油類中a—亞麻酸含量最高的植物油，享有“陸地上的深海魚油”美名。
紫蘇籽油是一款藥用和食用價(jià)值都非常高的天然油脂，主要是從紫蘇的種子種提取，因此含有的α—亞麻酸非常之高，對人體的新陳代謝有很大的作用。那么這么好的一款食用油，寶寶能不能吃呢？該怎么在輔食中添加呢？
荏胡麻油是日本和西部部分地區(qū)對紫蘇籽油的稱呼，富含α-亞麻酸，是陸地植物中α-亞麻酸含量最高的食品，被稱為“陸地深海魚油”，其代謝產(chǎn)物為DHA，對寶寶的智力和視力發(fā)育非常關(guān)鍵，寶寶從開始吃輔食就給他用紫蘇籽油，可以蒸蛋羹、拌沙拉、拌飯、煮湯、烙餅等。
紫蘇籽油的營養(yǎng)價(jià)值
紫蘇全身都是寶，是國家首批批準(zhǔn)的藥食兩用植物。紫蘇籽油中所含的а－亞麻酸是人體必需的脂肪酸，它在人體中轉(zhuǎn)化為代謝必要的生命活性因子DHA和EpA（植物腦黃金），不含膽固醇，對人體具有更顯著的保健功能和醫(yī)藥功效。那么，紫蘇籽油的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？我們來具體了解一下吧！
紫蘇籽油的主要成分為α-亞麻酸、棕櫚酸、亞油酸、油酸、硬脂酸、維生素E，18種氨基酸及多種微量元素。紫蘇油是目前所知α—亞麻酸（a-LNA）含量最高的食用植物油，而以紫蘇籽油品質(zhì)最好，油中α—亞麻酸含量高達(dá)70%左右。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織鑒于α—亞麻酸的重要性和人類普遍攝入不足的狀況，建議專項(xiàng)補(bǔ)充α—亞麻酸。α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，體內(nèi)不能自身合成，必須從食物中獲得。人體缺乏α-亞麻酸會導(dǎo)致各種功能性障礙和代謝紊亂。人類缺乏α-亞麻酸被確定為世界范圍問題，尤其對胎兒、嬰幼兒及兒童大腦發(fā)育不利。醫(yī)學(xué)證實(shí)大腦的60%由特定脂肪酸構(gòu)成，只有α－亞麻酸能在體內(nèi)合成DHA完成大腦發(fā)育需要。因此對提高胎兒到學(xué)齡兒童的大腦發(fā)育和腦神經(jīng)功能，增強(qiáng)腦細(xì)胞信息功能，促進(jìn)人腦正常發(fā)育起到實(shí)質(zhì)性作用。
因此，紫蘇籽油的營養(yǎng)價(jià)值很高，特別是家有寶寶的朋友們，可以讓孩子多食用紫蘇籽油，可以促進(jìn)孩子的大腦發(fā)育。
紫蘇是非常受歡迎的一種草藥，因?yàn)樗墓πХ浅６?，含有豐富的活性成分，對人體的免疫力有提升作用，因此，利用紫蘇來治療疾病是比較傳統(tǒng)的方法。紫蘇主要以提煉的油為主體使用，但是，這種油脂和其他的食用油是不同的，下面就來看看紫蘇油哪些人不能服用呢？有哪些禁忌呢？
紫蘇全株均有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿卜素、高礦質(zhì)元素等，還含有抑制活性氧預(yù)防衰老的有效成分。抗衰老素SOD在每毫克蘇葉中含量高達(dá)106.2微克。
一、哪些人不能吃紫蘇?
溫病及氣弱表虛者忌食紫蘇葉;氣虛、陰虛久咳、脾虛便搪者忌食紫蘇子。
二、紫蘇的適用人群
一般人都可以食用，孕婦適合食用。
三、紫蘇的食用禁忌
1.紫蘇葉與鯽魚一起食用后容易生毒瘡。
2.長期服用紫蘇，脾胃虛寒的人會出現(xiàn)滑泄癥狀，患有氣虛、陰虛的朋友不能食用紫蘇。
3.紫蘇屬于辛溫之品，凡有風(fēng)熱感冒(癥見發(fā)熱重、畏寒重、汗出、口渴等)，尤其是熱重者忌服;氣弱表虛，倦怠無力、經(jīng)常感冒、發(fā)熱有汗者也不宜使用。
4.同時(shí)，紫蘇葉不能食用過多，因紫蘇含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，在人體沉積過多會損傷人體的神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。
5.紫蘇含有揮發(fā)成分，所以不宜長時(shí)間煎煮;紫蘇還有一定的升血糖作用，故糖尿病患者慎用。
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