奧爾良烤雞怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。自有人類文明以來，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“奧爾良烤雞怎么做？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
要想做奧爾良烤雞，最好是選擇三黃雞，選擇三黃雞里面的童子雞，吃起來比較滑嫩，不要選擇老母雞。奧爾良烤雞做起來還是比較簡(jiǎn)單的，最主要的就是選好材料，另外為了更好的入味兒，可以在雞的身上用牙簽兒扎一些小孔，然后再把料汁放到里面進(jìn)行腌制。
主料：童子雞1、新奧爾良烤肉料70g。
1、取一小碗，倒入70克的新奧爾良烤肉料。
2、加入清水70ML。
3、攪拌均勻，備用。
4、將三黃雞去頭頸、雞爪、內(nèi)臟，清理干凈，放入小盆中，備用。
5、將調(diào)好的新奧爾良烤肉料汁倒入盛有全雞的小盆中。
6、按揉均勻，使料汁涂滿雞身內(nèi)外。
7、蓋上保鮮膜（袋），放入冰箱冷藏室一天一夜以上，期間，將全雞翻轉(zhuǎn)兩次，使得料汁全面充分吸收。
8、將腌好的全雞擺放入鋪有錫紙的烤盤中。
9、表面抹上一層花生油。
10、表面抹上一層蜂蜜。
11、烤箱250度，預(yù)熱10分鐘，然后，將涂抹腌好的雞放入，250度，40分鐘，中間，翻面一次，抹油和蜂蜜。
12、將烤好的全雞取出，裝盤趁熱食用。
注意事項(xiàng)
1、為了更于進(jìn)味，建議用牙簽將雞身上扎上無數(shù)小孔，再倒入料汁腌制。
2、各自烤箱溫度不一樣，烤制的溫度不可硬行照搬，要根據(jù)自家烤箱的實(shí)際溫度上下調(diào)整。
3、雞翅尖和雞腿根部容易烤過，建議烤制時(shí)加錫紙包裹，以防烤糊。
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新奧爾良烤雞腿是一道很受歡迎的美食，雞肉對(duì)人體的好處有很多，可以改善人體貧血，對(duì)于女性的月經(jīng)不調(diào)可以起到改善的作用，但如果出現(xiàn)感冒發(fā)燒，內(nèi)火旺，痰濕偏重的人不要吃雞肉，新奧爾良烤雞腿的腌料做法比較簡(jiǎn)單，新奧爾良烤雞腿腌料怎么做？接下來我們來看看吧。
一.主料
高筋面粉270g，全蛋液43g，湯種92g，輔料糖43g，鹽4g，干酵母5.5g，鮮奶油30g，牛奶27g，牛奶香料4.5g，黃油25g，芝麻適量。
二.做法
1.除黃油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面團(tuán)。
2.再將黃油加入，慢慢揉進(jìn)面團(tuán)，揉至面團(tuán)至完成階段（即可以拉出薄膜來，手工揉面，也盡量揉到面團(tuán)比較光滑）。
3.揉好的面團(tuán)放到溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行第一次發(fā)酵至原來2.5倍大，第一次發(fā)酵完成。
4.用手指蘸干面粉，插進(jìn)面團(tuán)，若小坑很快回縮則發(fā)酵未完成，反之則發(fā)酵完成(可以在鍋里放熱水，或者微波爐,烤箱里放熱水,將需要發(fā)酵的面團(tuán)放到大小適合的容器，蒙保鮮膜，放到里面鍋里，或者微波爐，或者烤箱)。
5.用手壓去空氣。
6.取出揉成面團(tuán)。
7.分成6分(大約85克/個(gè))，滾圓，蒙保鮮膜松弛10分鐘。
8.整形成橢圓形。
9.面包表面掃上蛋液，灑上芝麻（要用手輕輕按一下以使粘?。?。
10.將排上烤盤的面團(tuán)，放到溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行第二次發(fā)酵至原來2-2.5倍左右。
11.第二次發(fā)酵完成。
12.烤箱預(yù)熱170度，烤箱中層18-20分鐘左右即可出爐。
13.面包出爐后不能立即吃的，這時(shí)候我們來烤雞腿:雞腿洗凈瀝去水份，骨肉分離，用刀背把肉稍微敲打一下使之平整些。
14.取奧爾良腌料若干（以自己口味輕重而定），加清水拌勻。
15.雞腿肉全身泡澡，放入保鮮袋中，再將腌汁全部倒入，封好口。
16.放冰箱冷藏保存12至24小時(shí)，中間翻面一至兩次，使其充分入味。
17.要烤了：非常簡(jiǎn)單，雞腿肉排盤，烤箱預(yù)熱200度，烤25分鐘左右，中間翻面一次。
18.最后工序：將放涼的面包橫剖開，放入一塊雞腿肉，放入生菜絲、擠上沙拉醬。
三.雞肉禁忌人群
1、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食；
2、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用；
3、動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
我們?nèi)タ系禄锩尜徺I雞翅或者漢堡包之類的，就是為了吃里面經(jīng)過腌制的一些醬料，這些醬料是平時(shí)我們?cè)谕饷娉圆坏降模幢闶羌依镉幸沧霾怀鰜淼目谖?，尤其是奧爾良的醬料有很多種類型，但是自己只要搭配的比例足夠，在準(zhǔn)備好腌料就能做出奧爾良的風(fēng)味。
奧爾良雞翅
簡(jiǎn)介 雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來說， 膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。但不可多食。
材料
雞中翅500克，奧爾良烤翅腌料（超市購買）30克，油適量。
做法
1、雞翅解凍洗凈，用奧爾良烤翅腌料拌勻腌12小時(shí)左右，為入味要用牙簽扎雞翅若干下。
2、用電餅鐺放少許油，烤制兩面金黃色即可食用。
3、用平底鍋、烤箱制作亦可。
新奧爾良烤雞翅
材料
新奧爾良烤雞料 70克 清水70克 雞翅2斤 西班牙橄欖油3湯匙（45ml） 蜂蜜3湯匙（45ml）
做法
1）將烤雞料倒入碗中，調(diào)入清水?dāng)噭?。雞翅洗凈，充分瀝干水分。用刀在雞翅的兩側(cè)，各劃兩刀，以便在腌制時(shí)更加入味。
2）雞翅放入容器中，倒入調(diào)好的料汁，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3） 倒入西班牙橄欖油，再繼續(xù)攪勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏腌制24小時(shí)，或48小時(shí)。
4）烤盤上鋪上錫紙，此時(shí)預(yù)熱烤箱，220度。將雞翅放在烤架上，用刷子刷薄薄一層蜂蜜。
5） 烤盤放烤箱的最低層，烤架放烤箱中層，烤制12分鐘后。帶上隔熱手套，將烤架移置烤箱最上層，烤5分鐘即可。
烤雞料，在很多淘寶店有賣。一袋通常是140克，可以做4斤雞翅。我這個(gè)菜譜，是用了一半兒的分量，請(qǐng)注意哈。
烤雞料的包裝袋上寫腌制3-4小時(shí)。但我實(shí)踐過了，口味都浮在表面。咱們還是延長(zhǎng)一下腌制的時(shí)間吧。
在腌制肉類時(shí)，放完腌制料，再倒入橄欖油，可以使腌料的味道更有效的被肉類吸收。
另外，用橄欖油煎，炸，烤肉類時(shí)，橄欖油可在食物的表面形成一層保護(hù)層，這也是橄欖油優(yōu)于其它以多不飽和脂肪為主要成分的食用油的又一表現(xiàn)。這種保護(hù)層除了能防止食物粘在一起，同時(shí)有助于防止食物本身含有的水分及營(yíng)養(yǎng)成分的流失，使得口味和口感更好。
烤盤內(nèi)鋪錫紙，可以接住滴下來的湯汁。湯汁受熱后會(huì)碳化，如果直接滴在烤盤上，很難清洗，而錫紙用完，扔掉就可以了。
烤好的雞翅，最好能趁熱吃，口味才最佳。一次吃不完的，放入保鮮盒中放冰箱冷藏保存。再食用前，用烤箱200度加熱5分鐘?；蚍旁谄降撞徽冲伾希ú环庞停?，用小火雙面煎2分鐘即可。
肯德基新奧爾良雞翅
材料
雞翅適量，番茄醬適量，蜂蜜適量，燒烤汁適量
做法
1.翅中洗凈，過開水。
2.用燒烤汁浸漬半個(gè)小時(shí)。燒烤汁的用量以沒過雞翅為準(zhǔn)。
3.將雞翅置于燒烤架上，入微波爐，高火（我用了80度）6分鐘。
4.將適量蜂蜜和番茄醬調(diào)和，均勻涂抹在雞翅上。
5.再入微波爐，高火4分鐘。
奧爾良烤雞腿卷
材料
雞腿3只，奧爾良烤肉料一袋，清水70克
做法
1、 準(zhǔn)備材料
2、 烤肉料一包70克，倒入調(diào)料碗中，加入清水調(diào)成料汁
3、 雞腿剔掉骨頭，放入盆中，加入料汁，讓雞腿肉沾滿料汁
4、 將雞腿肉皮朝外卷起，用棉繩扎緊，放入冰箱冷藏一夜
5、 取出腌漬一夜的雞腿肉，擺放在烤盤上
6、 烤箱以上下烤（大溫幅）方式，上下管均設(shè)定200度，按啟動(dòng)開始預(yù)熱，預(yù)熱到位后有提示音，根據(jù)提示放入烤盤于烤箱中層，實(shí)際烘烤時(shí)間40分鐘，烤20分鐘的時(shí)候，取出烤盤，在雞腿表面刷上醬汁，放進(jìn)烤箱繼續(xù)烘烤
7、 取出烤盤用牙簽扎一下雞腿肉，有湯汁流出，表明已烘烤到位，烤盤中的大蒜是隨手放的，烘烤過程中可以打開爐燈隨時(shí)觀察雞腿卷烘烤的狀況，若感覺上色不夠，可隨時(shí)調(diào)整上下管的溫度，非常方便
在外面相信大家都有吃過奧爾良烤雞，它的美味應(yīng)該沒人能拒絕，那么大家知道怎么做出如此美味的奧爾良烤雞出來嗎？想親自動(dòng)手做上一頓實(shí)惠又健康的奧爾良烤雞嗎？那就繼續(xù)往下看，今天我就來為大家簡(jiǎn)單說明需要用到的食材和做法哦。
做法一 原料:
我們需要準(zhǔn)備這些食材喲
奧爾良烤雞粉、蜂蜜、料酒、檸檬汁、老抽、生姜、食鹽、整雞
做法:
1、去掉雞頭和雞屁股，清洗雞腔;
2、腌制整雞
3、將70克奧爾良烤雞粉和水，并入蜂蜜、料酒、檸檬汁、少許老抽、生姜和食鹽混合;
4、然后均勻的遍抹在雞身上，順便在雞腔內(nèi)壁一并涂上，并涂上少許食鹽;
5、然后裝入保鮮膜，倒入腌料;
6、最后入冰箱12小時(shí)。
提示:加入孜然之后味道會(huì)更好!
輔料:加上這些輔料更加好。金針菇、洋蔥、香菇
7、腌制好后，從冰箱拿出整雞，將金針菇，洋蔥和香菇從雞尾部填入雞腔，并用牙簽扎縫嚴(yán)實(shí)，輔料不掉出即可。
8、使用烤叉將整雞插牢，烤盤鋪錫紙，置入烤箱，烤箱溫度設(shè)為200度，烤時(shí)60分鐘;
做法二
原料:三黃雞一只、土豆、奧爾良腌料適量。奧爾良烤雞
做法:
1、三黃雞洗凈斬去頭腳平鋪在盤中;
2、將奧爾良腌料均勻涂抹雞全身腌24小時(shí);
3、土豆切塊鋪在鋪有錫紙的烤盤上;
4、將腌好的雞放在土豆上面，刷蜂蜜，烤箱中層220度30分鐘左右。
小貼士:
1、烤好的土豆直接吃或者撒椒鹽都非常的美味;
2、腿骨和翅尖處很容易烤黑，可以提前用錫紙包住此處;
3、烤制的時(shí)間需要根據(jù)自家烤箱情況和雞身大小來具體調(diào)節(jié)。
菜品特色：口味香辣
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ：雞翅中含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。
? ?我相信大家都覺得雞肉很美味，當(dāng)然我也不例外。所以我覺得當(dāng)大家看到這個(gè)文章肯定是興奮不已，因?yàn)榭赐炅宋覀兙蛯W(xué)會(huì)了一道經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且健康的小吃，不但可以給親戚們看看自己的手藝而且還可以補(bǔ)充雞肉中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。真的是好極了呢。
大學(xué)的時(shí)候有事沒事就吃這個(gè)東西，現(xiàn)在有點(diǎn)吃膩的感覺，已經(jīng)不想再吃這個(gè)了。不過除了我之外，也不乏有其他喜歡吃奧爾良烤肉的朋友們，你們今天就有口福啦。奧爾良烤肉美味健營(yíng)養(yǎng)，是野炊活動(dòng)的必備美味食品。一起來學(xué)習(xí)制作方法把。
法國(guó)中部城市，盧瓦雷省省會(huì)。曾是法國(guó)首都。 新（紐）奧爾良：美國(guó)南部城市，瀕臨墨西哥灣，是路易斯安那州一個(gè)重要的港口城市。以爵士樂和法國(guó)殖民地文化聞名。新飲食文化運(yùn)動(dòng)的發(fā)起者。
新奧爾良烤翅/烤雞：以甜辣風(fēng)味為主要特色，底味豐富、融合，燒烤香氣濃郁，肉香誘人。
開袋香氣濃郁，略有刺激的辣味
腌料整體為橙紅色粉末，有細(xì)小砂糖顆粒均勻分布其中
甜辣味突出，整體風(fēng)味融合良好
使用比例：料：水：肉=7：7：100
適合肉類：雞肉、豬肉、兔肉、鴨肉等
烹飪方法：
1、五花肉去皮，用牙簽在上面戳些小孔以便更好入味
2、大碗中放奧爾良烤肉料，用1：1的水沖開，放入生姜片、料酒、生抽調(diào)勻
3、將五花肉放入用筷子按壓幾次，放料汁浸滿五花肉
4、再蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜左右
5、腌制好的肉放入預(yù)熱的烤箱200度20分鐘
6、再翻身烤10分鐘即可出爐
7、將烤肉切片
8、擺盤，中間放些生菜
9、腌制的湯汁加點(diǎn)糖熬制一下
10、澆在上面即可
小竅門：
1.結(jié)實(shí)袋中摔打
2.在雞翅背面扎幾個(gè)小孔
3.靜置過程中適當(dāng)翻動(dòng)
4.瓶蓋量取法 / 水瓶比例法
其實(shí)奧爾良烤肉和奧爾良雞腿肉是一個(gè)道理的兩種不同運(yùn)用，許多喜歡奧爾良雞腿肉的朋友們必定會(huì)喜歡奧爾良烤肉。因此我相信有許多人看到這段關(guān)于奧爾良烤雞腿的制作方法的文字之后，都會(huì)是興奮不已。但是，我本人對(duì)奧爾良系列產(chǎn)品并不是很迷戀。
在人們的日常生活飲食當(dāng)中雞肉這種肉類是經(jīng)常食用，其中奧爾良烤雞這種制作方式是眾多制作方法當(dāng)中比較受人們喜愛的，尤其是雞脖的這個(gè)位置，食用奧爾良的方式制作起來非常的好吃，下面就讓小編給大家介紹一下這種制作方法。奧爾良烤雞脖子的做法有哪些?
第一，奧爾良烤雞脖子的做法有哪些?奧爾良烤雞脖，淹雞脖之前用不用煮。用料腌制就可以了。你用明火烤的話，需要刷油，如果用烤箱，就不需要了。另外就是烤到快熟的時(shí)候刷層蜂蜜，味道好，顏色也漂亮。奧爾良烤雞脖材料：10個(gè)雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。如果是速凍雞脖，請(qǐng)先解凍。把10個(gè)新鮮雞脖放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。.加入少量醬油，放2勺醬油足可。加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
第二，將雞脖和作料攪拌均勻，充分粘取作料。蓋好蓋子將雞脖放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒)。將腌制好的雞脖取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對(duì)!)可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。將涂抹好蜂蜜的雞脖放進(jìn)微波爐，中高火加熱(一般是3個(gè)火苗那檔)11分鐘即可
奧爾良烤雞脖子的做法有哪些?去掉雞頭和雞屁股，清洗雞腔;、腌制整雞將70克奧爾良烤雞粉和水，并入蜂蜜、料酒、檸檬汁、少許老抽、生姜和食鹽混合;均勻遍抹在雞身上，雞腔內(nèi)壁一并涂上，并涂上少許食鹽;裝入保鮮膜，倒入腌料;入冰箱12小時(shí)。提示加入孜然味道更好!輔料：金針菇、洋蔥、香菇腌制好后，從冰箱拿出整雞，將金針菇，洋蔥和香菇從雞尾部填入雞腔，并用牙簽扎縫嚴(yán)實(shí)，輔料不掉出即可。使用烤叉將整雞插牢，烤盤鋪錫紙，置入烤箱，烤箱溫度設(shè)為200度，烤時(shí)60分鐘;
奧爾良烤翅是大家非常喜歡的一種食物，吃過的人應(yīng)該都知道它的味道是非常不錯(cuò)的，但是外面賣的奧爾良烤翅價(jià)格還是有一些貴，自己在家里面做可以更加健康一些，而且又可以節(jié)約很多的金錢，制作奧爾良烤翅的方法也沒有很難，所以大家可以學(xué)一下，下面就來和看一下奧爾良烤翅怎么做?
奧爾良烤翅怎么做
制作奧爾良烤翅，需要準(zhǔn)備幾個(gè)雞翅，再準(zhǔn)備一些奧爾良烤肉料，燒烤料，料酒，醬油，蒜，食用油以及鹽，先把烤翅浸泡一下，血水泡出來以后清洗干凈，上面劃一些口子，這樣可以讓腌料更好的進(jìn)入到內(nèi)部，大蒜清洗干凈以后切碎，然后再放進(jìn)碗里面，加入適量的料酒，醬油以及奧爾良烤肉料，把雞翅放進(jìn)去抓均勻，腌制二十幾分鐘左右，然后就可以在雞翅上面刷上一層油，再撒一些燒烤料粉，放到烤箱里面烤制一下，每一種烤箱的時(shí)間限定都不一樣，自己可以把控好，適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢赃_(dá)到益氣補(bǔ)血以及安神助眠作用。
烤箱怎么做奧爾良烤翅
需要準(zhǔn)備一些雞翅根，一些奧爾良復(fù)合調(diào)味料，先把雞翅清洗干凈，上面用牙簽扎一些小孔，然后再切斜刀，放進(jìn)一個(gè)盆子里面，把調(diào)味料倒進(jìn)去攪拌均勻，保鮮膜封好后腌制一下，可以放到冰箱里面腌制24個(gè)小時(shí)，中間可以翻動(dòng)幾次，然后就可以預(yù)熱烤箱，烤箱預(yù)熱好以后把雞翅放進(jìn)去烘烤，拿出來以后把多余的油脂給吸掉，然后就可以吃了。
制作新奧爾良烤翅也可以準(zhǔn)備一些雞翅根，一些腌料，雞翅根清洗干凈以后，橫著劃一刀，把皮往上翻起來，然后用一些調(diào)料腌制一下，需要先按摩10分鐘左右，然后再放進(jìn)冰箱里面一晚，烤盤上面先鋪上錫紙，在雞翅根骨頭上面包一些錫紙，這樣可以避免烤糊，然后就放在烤盤上面加入一些腌料，烤箱調(diào)220度預(yù)熱，然后再放進(jìn)去烤20分鐘，腌制的時(shí)間越長(zhǎng)就越入味，還需要注意雞翅根部要包一些錫紙，這樣吃起來才更加方便。
制作新奧爾良烤翅要準(zhǔn)備一些橄欖油，雞翅，新奧爾良腌料以及清水，把腌料倒進(jìn)碗里面，加入一些清水?dāng)嚢杈鶆?，依次清洗干凈水分瀝干，在雞翅上面劃上兩刀，這樣可以讓腌料更加入味，把雞翅放到一個(gè)大的容器當(dāng)中，料汁放進(jìn)去充分。攪拌均勻，再加入橄欖油，抓取均勻后就可以蓋上蓋子或者保鮮膜，腌制24個(gè)小時(shí)左右，烤盤上面先鋪一些錫紙，烤箱需要先預(yù)熱，然后就把腌好的雞翅放到烤架上，烤盤放在烤箱的底層，烤架要放在烤箱的中層，然后就可以烤了，大概烤15分鐘左右，然后再把烤架放到烤箱的上層，再烤制5分鐘左右就可以吃了。
制作新奧爾良烤翅還可以準(zhǔn)備一些芝麻，料酒，腌料，雞翅，首先把雞翅清洗干凈，然后再把腌料準(zhǔn)備好，制作成腌料水，把雞翅放進(jìn)去，如果口味比較重，就可以多放一些腌料，然后再加入適量的料酒攪拌均勻，放到冰箱里面腌制入味，腌制好以后，烤箱預(yù)熱雞翅擺好以后烤制一下，烤制的過程當(dāng)中還可以把雞翅拿出來，再刷上一些料汁，這樣可以更加入味，一面烤好以后翻面繼續(xù)再烤12分鐘左右就可以了。
奧爾良烤翅怎么腌制
腌制奧爾良烤翅方法是比較簡(jiǎn)單的，需要準(zhǔn)備一些番茄醬，生姜粉，生粉，五香粉，花椒粉，黑胡椒粉，紅酒，雞精，糖，老抽，生抽，把這些材料全部準(zhǔn)備好，然后混合在一起攪拌均勻，然后再放到冰箱保溫室里面冷藏一個(gè)晚上，差不多就可以了，腌制好以后就可以開始烤制，放到烤箱里面烤十幾分鐘到20分鐘左右就好了，味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。
奧爾良烤翅的熱量
奧爾良烤翅的熱量還是比較高的，大概100克里面有117大卡的熱量，里面還含有膽固醇，碳水化合物，膳食纖維，脂肪以及蛋白質(zhì)。
奧爾良烤翅的制作方法就是上面這些，可以用烤箱制作，也可以用空氣炸鍋制作，不需要花費(fèi)太長(zhǎng)時(shí)間，最主要的就是腌制的時(shí)間比較久一些，腌制好以后放到烤箱里面烤十幾分鐘左右，烤好以后和外面買的味道差不多，而且還更加健康，畢竟自己使用的原材料肯定會(huì)更加新鮮一些，而且價(jià)格又非常便宜，所以家里面有烤箱的人就可以嘗試做一下。
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