椰子螺怎么做好吃？
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“椰子螺怎么做好吃？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
椰子螺的肉質(zhì)非常的鮮美，做法也比較多，可以蒸煮，可以清炒，也可以做湯，比如說冰鮮椰子螺，吃起來味道好，營養(yǎng)價(jià)值比較高。在做這道菜的時(shí)候，可以準(zhǔn)備適量的醬油，白糖等配料再加上芝麻油，最后放入香菜，放入蔥排等等，對(duì)身體有一定的調(diào)理功效。
主料：椰子螺1000克、老雞1只。
方法：
1.將帶殼的黃螺放入沸水中大火汆2分鐘，取出用牙簽挑出螺肉;
2.萵筍切成長6厘米的段，放入沸水中大火汆1分鐘;
3.將挑出的螺肉去除沙袋，洗凈放入鍋中，加入老雞、火腿、豬排、精肉、上湯大火燒開，再改用小火煲8小時(shí)，臨出鍋前0.5小時(shí)放入鹽，出鍋前10分鐘放入味精;
4.將煲好的螺肉取出，用刀片成厚0.2厘米的片，用螺片包裹萵筍段放入盤中并用汆水后的西蘭花點(diǎn)綴;
5.鍋內(nèi)放入煲螺肉的原湯80克，大火燒開放入鮑汁、老抽、糖、雞粉、蠔油小火燒開并調(diào)好滋味，用濕玉米淀粉勾芡，淋上明油出鍋，澆在螺片上，然后將黃螺殼擺放在盤邊裝飾即可。
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夏天到了，這時(shí)候人們對(duì)于田螺等水產(chǎn)品就越發(fā)青睞，因?yàn)槌云饋淼奈兜啦诲e(cuò)，特別是嫩滑的口感讓人們非常喜愛，而且吃田螺的時(shí)候方法也非常多，水煮螺就是其中不錯(cuò)的一個(gè)吃法，那么具體來說應(yīng)該如何制作，這是大家不清楚的，一起跟著來看看吧。
水煮螺怎么做好吃
水煮螺制作起來不算難，首先需要把新鮮的海螺在水中浸泡，等到吐干凈泥沙之后。把海螺刷洗干凈，在冷水的時(shí)候下入鍋中，對(duì)于清洗好的海螺，需要加入正好可以沒過的水，然后放上蔥段和姜片，開大火煮開，等水燒開之后，把海螺煮上大概十五分鐘，加一些鹽，就可以出鍋了。
在煮海螺的時(shí)候，可以制作一些調(diào)味蘸汁。首先可以用生姜榨汁，然后加入一些白醋，還可以用白醋，搭配上芥末，混合起來制作成調(diào)味蘸汁吃，也是可以的。
水煮花螺要多久
水煮花螺的時(shí)候需要注意時(shí)間，對(duì)于中等大小的花螺來說，需要我們煮上大概五六分鐘，煮到螺肉凸出來的時(shí)候，就說明差不多煮好了。
煮花螺之前，需要全部都放到盆子中，然后在水中要加上一些麻油。因?yàn)槁橛透采w水煮好，是會(huì)和空氣完全隔絕的，這時(shí)候花螺會(huì)因?yàn)槿毖酰@時(shí)候就會(huì)把身體全部都伸出來進(jìn)行呼吸，這樣就可以把花螺清洗好了，不過這時(shí)候要注意，我們需要的麻油合適就可以了，這時(shí)候是一定不能加太多的，否則容易導(dǎo)致花螺出現(xiàn)窒息的情況。
吃螺肉的注意事項(xiàng)
吃螺肉的時(shí)候注意事項(xiàng)是比較多的，手續(xù)吃螺肉之前，需要燒煮上最少10分鐘的時(shí)間，這樣可以避免病菌和寄生蟲對(duì)螺肉進(jìn)行感染的情況產(chǎn)生。
對(duì)于螺肉來說，其中腦神經(jīng)會(huì)分泌一種物質(zhì)，是很容易就會(huì)引起食物中毒情況產(chǎn)生的，所以吃螺肉之前，需要我們給螺肉去掉頭部，這樣才可以避免出現(xiàn)食物中毒的問題。
吃螺肉的時(shí)候是需要注意搭配禁忌的，螺肉是不適合和蛤蚧一起吃的，而且還不能喝牛肉、羊肉這樣的肉類食物一起吃，同時(shí)螺肉和蠶豆、玉米、冬瓜等，同樣需要忌口，一起hi是不利于我們健康的，而且吃螺肉的時(shí)候不能吃冷飲，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉問題的產(chǎn)生。
在螺肉的體內(nèi)是含有一種脫鎂葉綠素的物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入到我們?nèi)梭w中之后，如果遇到了陽光照射的情況，這時(shí)候我們的體表是容易產(chǎn)生紅疹的，而且我們臉部和手、足等部位，都是容易出現(xiàn)水腫、瘙癢的問題，需要一個(gè)星期之后再可以解決問題，這是因?yàn)檫^敏產(chǎn)生的中毒反應(yīng)。如果有容易過敏的問題，那么就不適合吃螺肉。
水煮螺的配方和竅門
制作水煮螺的時(shí)候需要注意，首先在制作的時(shí)候一定要注意好火候，如果火太大煮的時(shí)間太久，這時(shí)候是容易導(dǎo)致水煮螺過熟，這時(shí)候就容易導(dǎo)致水煮螺出現(xiàn)不容易吸出來的情況，我們都知道，吃水煮螺的時(shí)候是需要用食指和姆指，然后把螺的尾部放到我們嘴邊，首先要吸出來其中的汁水，然后順帶的吮上一下，之后我們?cè)侔崖菸踩?，用力的拉上一下，把螺體轉(zhuǎn)過來之后，在水煮螺的頭部，用力的吸上一下，這時(shí)候螺肉就可以入口了，吃起來的味道還是非常鮮美的，但是如果說沒有調(diào)整好火候，這時(shí)候就容易導(dǎo)致水煮螺吃起來很麻煩。
水煮螺需要先飛水，到了八成熟的時(shí)候，這時(shí)我們可以下入一些調(diào)味品，等到水煮螺入味了就可以了，而且把水煮螺煮熟之后需要我們馬上出鍋，這樣才可以讓水煮螺吃起來的味道和口感更好一些。而且如果說我們只做的水煮螺，是比較大一點(diǎn)的螺，那么我們可以直接拿牙簽，然后把水煮螺中的肉剔出來吃就可以了，這是非常方便的，而且吃起來的味道以及口感都是非常不錯(cuò)的，所以說我們吃水煮螺的時(shí)候，對(duì)于這些細(xì)節(jié)和技巧都應(yīng)該有一定的了解，這樣吃才更好。
上面給大家介紹了有關(guān)水煮螺的做法，這是比較清淡的一種吃法，不過吃起來的口感依然很嫩滑，所以說是很多人都愛吃的，而上面就給大家詳細(xì)的介紹了水煮螺做法，可以發(fā)現(xiàn)做法很簡單，自己在家里就可以制作美味的水煮螺吃，大家不要錯(cuò)過。
有很多人都特別喜歡吃海鮮，里面帶貝殼之類的食物，因?yàn)樨悮だ锩娴娜獬云饋硖貏e的嫩，口感非常的好，田螺肉就是這種肉，而且炒田螺肉吃起來特別的誘人，也可以通過曬干的方法腌制，不管怎么吃它的營養(yǎng)價(jià)值都是比較高的，里面的含鈣量都比較多，那么干螺肉怎么做好吃呢?
炒螺肉
材料：螺肉100公克，紅辣椒1/2支，蔥1支，蒜頭3粒，九層塔10公克，糖1小匙，米酒1大匙，烏醋1小匙，香油1小匙，醬油膏1大匙，沙茶醬1小匙
做法
1.螺肉洗凈放入150℃的熱油中稍微過油炸一下。
2.紅辣椒切末;蔥切小段;蒜頭切末，備用。
3.作法1的鍋中留少許油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的螺肉及所有調(diào)味料拌炒均勻。
4.最后放入九層塔炒熟即可。
香辣海螺肉
材料：海螺肉300克香菜1棵生姜1小塊干辣椒8個(gè)食用油50克醬油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精鹽2小匙
做法
1.螺肉洗凈;香菜洗凈切末;姜洗凈切絲;
2.鍋內(nèi)放油燒熱，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻，最后加入香菜拌勻即可。
注意
香辣誘人，脆嫩可口。螺肉一定要新鮮，否則影響口感。
香辣螺肉串
材料：螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，動(dòng)物性天然食品，其成分和營養(yǎng)的組合優(yōu)于雞、鴨、鵝肉。香辣螺肉是一款安徽創(chuàng)新菜肴，成菜干香麻辣，肉鮮味爽。主料螺肉輔料牙簽調(diào)料精鹽 味精 蒜茸 胡椒粉 花椒粉 辣椒粉 料酒 陳醋 蔥 姜 蔥花 姜米 色拉油
做法
1.螺肉洗凈，用精鹽、陳醋、料酒、蔥、姜腌漬入味。
2.鍋中放入色拉油燒熱，螺肉用牙簽穿起來，放入油中炸熟撈起，瀝去油。
3.油鍋留底油，下姜米、蔥花、蒜茸煸炒，加入胡椒粉、味精、花椒粉、辣椒粉、螺肉串顛翻均勻，調(diào)味后即可裝盤。
注意事項(xiàng)
選用新鮮螺肉入菜，炸螺肉掌握好火候和時(shí)間。
椰子雞湯中既有椰子的清香，也散發(fā)著雞肉的鮮香，同時(shí)又具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，受到很多朋友的喜愛。特別是對(duì)于愛吃椰子的人來講，簡直就是人間美味，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠有效補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)。下面就給大家詳細(xì)介紹椰子雞湯的具體做法，以便你們能夠在家就可以以及制作進(jìn)行享用。
1.把新鮮的雞處理好，清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀，放入開水中過血水，并撇去漂在水面上的浮沫。
2.將姜和蔥分別清洗干凈后切成姜片和蔥段。
3.把雞塊放在干凈容器中，加入適量的料酒，可以有效去除腥味，放入蔥段和姜片，以及鹽和味精等調(diào)味品，和花椒、八角等大料，攪拌后，進(jìn)行充分腌制。
4.準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)的新鮮椰子，先鑿開一個(gè)洞，將其椰汁倒出來，再把椰子殼用力切成兩半，將椰肉取出備用。
5.可以根據(jù)自身喜好選擇搭配的食材，把山藥去皮后切成適當(dāng)大小的塊狀。
6.在鍋中加入雞塊，放入蔥段和姜片，加入適量的水，大火煮開。
7.轉(zhuǎn)到砂鍋中，加入適量的椰子汁，以及椰子肉和山藥塊，換成小火繼續(xù)燉制。
8.直至煮熟后，加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后即可盛出。
美味的椰子雞湯的制作方法就介紹完了，可以在家嘗試制作，都是比較常見的食材，搭配在一起制作具有獨(dú)特的美味。同時(shí)，還能夠根據(jù)自身的喜好加入其他配菜，若是不太喜歡食用椰汁，可以只添加椰子肉即可。
椰子雞火鍋好吃美味，眾所周知，椰子作為一種常見的水果，不僅椰汁香甜美味，而且椰肉嫩滑可口，再加上豐富的營養(yǎng)價(jià)值，從而受到很多人的喜愛。而且火鍋又是常見的一種烹飪方法，可以根據(jù)自身喜好加入喜歡吃的食材，或者調(diào)制不同的口味，接下來就給大家詳細(xì)介紹椰子雞火鍋的具體做法。
首先，處理食材。將新鮮的椰子先戳開一個(gè)小孔，把椰汁倒入干凈的容器中。接著處理椰肉，用刀或者其他工具將椰子切開，取出椰肉進(jìn)行備用。還有雞塊，根據(jù)實(shí)際情況決定雞塊的多少，將其放在開水中過血水，撈出來后放入姜片以及蔥段，倒入料酒進(jìn)行腌制。
然后，制作鍋底。先在鍋中加入熱油爆香花椒、八角，以及蒜瓣、蔥段和姜片，翻炒后，倒入準(zhǔn)備好的火鍋底料，加入雞塊，喜歡吃辣的朋友還可以加入辣椒。雞塊變色后，可倒入椰汁，加入椰肉，再根據(jù)實(shí)際情況倒水，蓋上鍋蓋，進(jìn)行煮沸。
最后，加入其他食材享用。等鍋中的食材都煮開后，換成小火，接下來就能根據(jù)自己的喜好準(zhǔn)備加入的食材了。比如常見的有白菜洗凈后備用，腐竹泡好后切段，紅薯去皮后切片，土豆去皮后切片等等，可以按照先放肉再放菜的順序進(jìn)行食用。
以上就是關(guān)于椰子雞火鍋的具體做法，鮮美可口，在家吃也比較方便，相比較飯店制作的干凈衛(wèi)生，是很多人喜歡食用的一種火鍋類型。其中椰子對(duì)于女性朋友來講還具有美容養(yǎng)顏的作用，而雞塊中又含有豐富的蛋白質(zhì)，再加上其他食材的加入，又增加了椰子雞火鍋的營養(yǎng)價(jià)值。
花螺是海鮮產(chǎn)品里面的一種，花螺里面的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，紫菜也是生活中比較常見的食材，蛋白質(zhì)的含量比較高，還含有核黃素以及胡蘿卜素，下面就給大家介紹一下花螺炒紫菜怎么做好吃。
花螺炒紫菜怎么做好吃
可以準(zhǔn)備蒜苗，醬油，鹽，油菜以及花螺，先把花螺里面的肉取出來清洗干凈水分瀝干，紫菜洗干凈水分瀝干，鍋中加油燒熱，把蒜白放進(jìn)去爆出香味，然后再把花螺肉放進(jìn)去翻炒一下，加一些醬油，紫菜翻炒均勻，蓋上蓋子煮2~3分鐘左右，品嘗一下味道，再進(jìn)行自我調(diào)整，蒜苗放進(jìn)去翻炒均勻以后就可以出鍋吃了。
花螺紫菜可以一起吃嗎
花螺紫菜是可以搭配在一起吃的，并不會(huì)出現(xiàn)不舒服的感覺，搭配在一起吃能夠讓營養(yǎng)價(jià)值變得更加全面，所以搭配在一起吃是不錯(cuò)的選擇。
紫菜怎么做好吃
紫菜湯，需要準(zhǔn)備香油，胡椒粉，醬油，味精，鹽，干紫菜，先把干的紫菜放到清水中，然后再泡發(fā)一下，泥沙去除水分控干，把鍋清洗一下，鍋里面加入適量的水煮開，紫菜倒進(jìn)鍋里面，用大火煮開，再改成小火煮6分鐘到8分鐘，加入一些味精，胡椒粉，醬油，鹽調(diào)味，再淋上一些麻油繼續(xù)煮一會(huì)兒就可以出鍋吃了，味道是不錯(cuò)的。
紫菜包飯，需要準(zhǔn)備壽司簾，香油，鹽，雞蛋，胡蘿卜，火腿腸，甜蘿卜，黃瓜，適量的飯以及紫菜，把雞蛋煎一下切成條，火腿腸切條，胡蘿卜焯一下，黃瓜用鹽腌制一下，胡蘿卜切成條狀以后放進(jìn)水里面控干，米飯煮好，用一些鹽香油拌均勻，也可以添加一些芝麻，在壽司簾上鋪好紫菜，把飯均勻的鋪在上面，然后再把材料準(zhǔn)備好，卷上以后用力的卷起來，然后再切成塊狀就可以吃了。
紫菜蛋花湯，需要準(zhǔn)備雞蛋，瘦肉以及紫菜，鍋中加入適量的油，蔥花放進(jìn)去爆香，然后再加一些生姜爆炒一下，紫菜清洗好以后放進(jìn)去，這個(gè)時(shí)候可能會(huì)有一些油飛濺出來，一定要小心，翻炒幾下就可以加入適量的水，等到水煮開以后就可以把肉剁成肉末，然后再放進(jìn)味精，糖以及鹽調(diào)味，等到水煮開以后就可以煮一會(huì)兒，加一些肉末，要用筷子攪拌一下，否則肉就很容易團(tuán)結(jié)在一起，等到肉熟以后嘗一下味道，雞蛋打進(jìn)去，一邊攪一邊放入，讓雞蛋好像漂浮在湯面一樣就可以了。
花螺可以怎么炒
可以做爆炒花螺，需要準(zhǔn)備大蒜，生姜，蔥，干辣椒，花椒，蠔油，鹽，油以及花螺，先把蔥姜蒜清洗干凈切碎，花螺用清水沖洗一下，然后放到開水里面焯燙30秒，焯燙好以后撈出來水分瀝干，鍋中加入適量的油，把花椒干辣椒放進(jìn)去炒出香味，蔥姜蒜放進(jìn)去翻炒香，再把花螺放進(jìn)去，加一些蠔油，鹽，用大火爆炒，翻炒均勻以后就可以出鍋吃了。
還可以做韭菜炒花螺，需要準(zhǔn)備生抽，料酒，鹽，油，韭菜以及花螺，先把花螺清洗干凈，放到清水鍋當(dāng)中，加入一些料酒，然后再焯水一分鐘撈出來，鍋燒熱加油，把花螺放進(jìn)去翻炒一下，再加入已經(jīng)清洗干凈的韭菜段，翻炒均勻，然后再加入適量的生抽以及鹽炒均勻以后就可以吃了。
尖椒炒花螺，需要準(zhǔn)備生抽，白糖，料酒，鹽，油以及花螺，先把花螺清洗干凈以后放到鍋中，加入一些料酒焯燙一下，焯燙好以后撈出來水分瀝干，鍋中倒油燒熱，把尖椒放進(jìn)去翻炒到熟，然后就可以把焯好的花螺放進(jìn)去翻炒一下，再加入適量的生抽，白糖以及鹽，翻炒均勻調(diào)味就可以吃了。
還可以做茭白炒花螺，需要準(zhǔn)備白糖，生抽，料酒，姜，蔥，鹽，茭白以及花螺，先把茭白外皮剝掉，清洗干凈切成片狀，鍋燒熱加油，然后再把清洗好的花螺放進(jìn)去，加入適量的料酒翻炒，再把茭白放進(jìn)去，加入適量的清水翻炒一下，蓋上蓋子煮5分鐘到6分鐘左右，再加入一些生抽，白糖，鹽調(diào)味，翻炒均勻加上一些香蔥，炒一下就可以了出鍋吃了。
上面介紹的就是花螺炒紫菜的制作方法，花螺的制作方法有很多，可以和不同的食材進(jìn)行搭配，紫菜同樣是如此，適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢匝a(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，讓身體變得更加健康。
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