鈣作用大嗎？為你揭秘
讓你養(yǎng)生是為什么。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，沒有好的身體，萬事事皆休?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“鈣作用大嗎？為你揭秘”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
鈣是人體不可缺少的元素之一，鈣對細胞的活躍，促進新陳代謝，調(diào)整人體有著很強的功效，鈣和人體是必不可少的，就像是硬件和配件一樣，細胞制造，血液的流動，全靠鈣的吸收，人的身體鈣含量不足，就會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的問題。
一、鈣對細胞的新陳代謝等生命活動起主導調(diào)控作用，科學已經(jīng)證實這說法。
1、 鈣是生命進化之源：10億年前有軟體動物，后來經(jīng)過鈣的積聚，4億年前出現(xiàn)魚類。近代人壽命增長很快，但基因的進化比較慢，對現(xiàn)代病的控制基因未能表達，癌癥控制基因尚未形成。鈣是形成生命階梯進化關(guān)鍵性物質(zhì)，是生命進化之源。同樣是基因進化之源。
2、鈣參與人體全部生命活動。
3、是人體的物質(zhì)基礎，不論是硬件還是軟件，鈣是不可缺少的主要成分。
4、是細胞的物質(zhì)基礎，不論是細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核均含有鈣，線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)都含有豐富的鈣。
5、是基因的物質(zhì)基礎，有鈣結(jié)合蛋白基因，鈣泵基因等。
6、是信號系統(tǒng)的物質(zhì)基礎，人體內(nèi)信號、信息、調(diào)控、密碼均與鈣振蕩、鈣波有關(guān)。
7、細胞內(nèi)鈣的物質(zhì)波，給基因增加能量，改變基因內(nèi)環(huán)境，使基因的復制、調(diào)控、修復功能正常化。
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在日常的生活中，我們都喜歡吃一些橘子，對于金桔來說，它也屬于橘子的一種，但是金桔含有非常豐富的維生素c，它也具有開胃消食，美容養(yǎng)顏的功效，那么金桔吃了會上火嗎？
1、金桔吃多了會上火嗎
金桔吃多了不會上火。金桔果實含豐富的維生素A,可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預防文明病,如血管病變及癌癥,更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
金桔亦含維生p,是維護血管健康的重要營養(yǎng)素,能強化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。金桔80%的維生素C都存於果皮中,果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。
金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等,營養(yǎng)價值在柑桔果類中名列前茅,是人們喜愛吃的果品。金桔,它還有抗炎、去痰、抗?jié)儭⒅?、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效,對支氣管炎有較顯著的療效作用。因此吃了并不會上火。但是由于金桔性寒,因此也不宜多吃。
很多人在減肥的時候，都會選擇多吃菜，而減少米飯的攝入量，因為米飯里面含有蛋白質(zhì)和大量的糖分，吃多了容易造成肥胖。但是最近出現(xiàn)了一種新型的減肥方法，就是米飯減肥法，米飯減肥最開始的時候出現(xiàn)在上個世紀，但是后來被人否決，直到現(xiàn)在，又有人開始嘗試米飯減肥，并且取得了不錯的效果。
1.揭秘吃大米能減肥嗎：
大米減肥法源于1939年的大米節(jié)食方案，參與這個節(jié)食夏令營的人接受了為期兩周至附近的醫(yī)治，對于肥胖癥、糖尿病、心臟病、高血壓和腎病等的一個醫(yī)治辦法。大米減肥法是一種比擬極點的減肥辦法，食物要嚴格地控制鹽、糖、脂肪和加工食物的攝入量，以到達疾速減肥的意圖。大米減肥法的減肥者在第一周的時分能夠減掉20至30磅，在接下來的幾周體重以2.5至3.5磅的速度削減。輔以運動，能夠減得更多。大米減肥法是低熱量、高碳水化合物、低鹽、低脂、低糖、低蛋白質(zhì)、天然食物的減肥法，開始的方針是為了醫(yī)治某些緩慢疾病。
2.注重：
這個辦法不適合做過結(jié)腸切除手術(shù)和腎功能不良的人。
大米減肥法并不是說只能吃大米，大米僅僅這個減肥方案中30種食物中的一種罷了。大米減肥法的食物中還包括有全麥食物、大豆、生果、蔬菜、脫脂奶制品和瘦肉蛋白。飲食中含高纖維的食物如全麥食物、蔬菜生果能讓人覺得飽肚和有滿足感。
3.控制飲食
大米減肥法是一種比擬嚴苛的減肥辦法，食物要嚴格地控制鹽、糖、脂肪和加工食物的攝入量，以到達疾速減肥的意圖。大米減肥法并不是說只能吃大米，大米僅僅這個減肥食譜中30種食物中的一種罷了，其它食物還包含大豆、生果、蔬菜、全麥食物、脫脂奶制品和瘦肉蛋白等等。
喝菊花茶具有很多好處，比如在夏天喝菊花茶可以清熱止渴，對保護眼睛也有非常明顯的好處，不僅如此，喝菊花茶還有利尿祛濕的功效，這一點大家千萬別忽略。
一、菊花茶利尿嗎
菊花茶是現(xiàn)代人常喝的一種飲料，不僅能夠起到清熱、止渴的作用，對于治療一些疾病有著重要的作用。菊花中含有高達17種的氨基酸，同時還含有多種維生素和微量元素，不僅能夠泡茶喝，還能夠制作成為各種美味佳肴。所以說，喝菊花茶有什么好處，清熱、明神、利尿、祛濕等等。
二、菊花茶可以消炎利尿
蜂蜜是個利尿神器，可以適當加點蜂蜜吧。
三、喝菊花茶有什么好處
1、補肝、清肝
上面我們說道，菊花茶具有清熱解毒的作用，同時還能夠增強身體的抵抗力，預防冠心病等等。如果菊花和冰糖一起浸泡之后，還能夠起到抗菌、抗癌的作用。除了和冰糖一起浸泡的方法之外，還能夠用水煎服或者是直接用開水浸泡，能夠有效預防多種細菌，增強身體抗病能力。
2、明目
菊花茶特別適合白領(lǐng)和上班族等等需要長時間面對電腦的人群。據(jù)科學家研究發(fā)現(xiàn)，菊花茶具有很好的保護眼睛、明目的作用。
3、利水
喝菊花茶有什么好處，去除身體中多余的水分就是一個非常明顯的有點。對于很多愛美女性來說，每天早上起床事后的浮腫雙眼是無法忍受的，那么有什么快速消腫的方法嗎？用化妝棉沾上菊花茶的汁水，然后涂抹在眼睛的周圍，這樣很快就能夠消除浮腫現(xiàn)象了，除了眼睛之外，身體的其他部位也可以使用這種方法哦！
4、祛除濕氣
常見的體內(nèi)濕氣過重的癥狀表現(xiàn)為口干舌燥、眼睛干澀、上火，或者是肢體、關(guān)節(jié)感覺到疼痛或者麻木感。這個時候可以泡上一杯菊花茶，不僅能夠有效的放松心情，同時還能夠緩解眼睛疲勞。如果每天喝上三四倍的菊花茶，那么對于恢復視力、保護眼睛有著非常大的幫助。
5、醒神
菊花中含有豐富的維生素A，這種物質(zhì)能夠很好的保護皮膚，同時也能夠令人頭腦更加的清醒。經(jīng)常喝菊花茶，精神也會越來越好，所以腦力勞動者可以多喝。
6、保護皮膚
喝菊花茶能夠有效的增加人體的新陳代謝，排出體內(nèi)多余的排泄物和廢棄物，能夠有效的保護皮膚清潔，同時也能夠起到濕潤皮膚的作用。一些女性、特別是職場女性可以多喝哦！
餅干味道好，食用方便，很多白領(lǐng)都會經(jīng)常吃它。現(xiàn)在市面上有不少餅干都聲稱含有多種營養(yǎng)，那么，真相是否如何呢?今天，健康飲食專家就為你揭秘一些餅干營養(yǎng)真相，讓你可以正確了解和認識餅干的食物營養(yǎng)價值。
No1：蘇打餅干
纖維素很低，B族維生素消失殆盡
蘇打餅干含糖、含油較少，又加入了酵母，具有發(fā)酵制品特有香味，往往被認為是餅干里最有營養(yǎng)的，也被很多人當作早餐。但事實并非如此，為讓餅干達到起層效果會添加小蘇打，小蘇打會減少面粉中的B族維生素，甚至會使之消失殆盡。
No2：曲奇餅干
高糖、高油脂、低蛋白質(zhì)
曲奇餅干中的糖和油脂要高于其他種類的餅干。一小塊曲奇餅干的熱量往往超過一杯草莓汁!較酥脆的曲奇餅干選擇的原料是“低筋粉”，也就是蛋白質(zhì)比較少的小麥粉，這種餅干還不如饅頭的蛋白質(zhì)高。
No3：威化餅干
熱量高，結(jié)構(gòu)密度低，吃多了不易察覺
與其他餅干不同的是，威化餅干是以小米粉(糯米粉)、淀粉為主要原料，比精白面粉營養(yǎng)稍高。但威化餅中的奶油脂肪含量十分高，平均每一塊60卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經(jīng)超過200卡路里了。
No4：夾心餅干
“心”是添加劑合成，沒有水果原料
夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。夾心餅干里的“心”為追求味道和顏色會使用添加劑，一般是 香精和色素，很少真正添加什么水果原料，比如橘子味夾心餅干，不是加入橘子，而是添加劑調(diào)和成的，雖然添加劑不一定有害，但不會帶來營養(yǎng)，可能還不如單純 的餅干好。
因此不管多么美味的餅干都只能小食，而且餅干多半都很干，食用后很容易出現(xiàn)有"熱氣"(上火)針狀。因此在平時生活中，對各種夾心餅干也只能點到為止。
上文介紹的餅干，我們在日常都會吃到，但它們并沒有豐富營養(yǎng)，如果你經(jīng)常吃，還可能會給健康帶來傷害。所以，餅干不是壞東西，但也不是好東西，我們還是應該少吃為好。如果你酷愛吃餅干，那為了健康著想，不妨試試家中自制，這樣吃會更安全放心。
一：野生黑枸杞被譽為軟黃金
野生黑枸杞生長在海拔2700-3000米的盆地沙漠地帶，海拔高氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無污染。
經(jīng)測定，野生黑枸杞含有大量的花青素，是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
另外，黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高于紅枸杞。據(jù)檢測，其藥用、保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為軟黃金。
二：神秘的花青素口服的皮膚化妝品
科學研究：如果一旦解決了自由基的侵害問題，那么人體細胞就可以真正自由成長，人的平均壽命一定會達到125歲。
所以，人的壽命長短直接取決于人們抗氧化抗自由基能力的強弱。而花青素的發(fā)現(xiàn)，為全世界的人找到了抗氧化、抗衰老的最簡單有效的辦法。
花青素在歐洲，被稱為口服的皮膚化妝品，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。
專家發(fā)現(xiàn)，青海野生黑枸杞中的花青素含量，目前在自然界中是最高的。其活性更是其它抗氧化劑所不可比擬的。
花青素能高效清除人體內(nèi)的大量自由基，隔離污濁空氣、紫外線和化妝品等外來因素，使皮膚免受傷害，阻礙黑色素形成，促進新生細胞迅速分裂，達到美白肌膚的作用。
野生黑枸杞，是不可不備的美顏利器。
三：天然護眼必備品緩解眼部疲勞，呵護雙眼。
現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)生活，導致了長時間超負荷用眼，就會出現(xiàn)眼部疼痛、干澀、發(fā)脹等問題，甚至使人患上干眼癥。
眼肌的疲勞還會導致暫時性的視力下降。
如果長期熬夜、勞累還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎，使人出現(xiàn)視力模糊、視野中心有黑影，視物變形、扭曲、縮小，視物顏色改變等問題;視力還可能出現(xiàn)驟降，下降幅度最低可至0.1。
醫(yī)學臨床報告顯示花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進視力。
法國采用花青素治療眼部疾病很多年，且廣泛用于宇航員、中學生做防止視力降低退化的保健品。
實驗證明花青素可使98%的電腦電視眼部疲憊得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
四：黑枸杞食用方法
黑枸杞的食用方法很簡單，便于在家、辦公室隨時隨地沖泡飲用。
(1)用50-70℃溫開水沖泡直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月后在引用效果更好);
(2)成年人每天吃10克左右的枸杞比較適合，既可以直接當干果吃，也可以泡水喝，根據(jù)自己的服用狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止;
(3)黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色。
生活中喜歡吃菠蘿的人特別多，但什么時候吃菠蘿特別講究，如果吃對了的話對身體健康很有好處，吃錯了的話則會有負面影響，那么菠蘿應該是飯前吃還是飯后吃才好呢？
一、菠蘿飯前吃還是飯后吃
菠蘿飯后吃最好。
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補充人體內(nèi)消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。
二、飯后吃菠蘿的好處
1、促進消化、緩解便秘
當吃得過飽、出現(xiàn)消化不良時，吃點菠蘿能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。由于纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。
2、開胃順氣、解油膩
菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感；含有豐富的膳食纖維，讓胃腸道蠕動更順暢。新鮮菠蘿中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白質(zhì)，因此餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。正因為這些作用，菠蘿在烹調(diào)中經(jīng)常作肉質(zhì)嫩化劑，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉就是兩個例子。
三、菠蘿什么時候吃最好
1、最佳食用期
菠蘿最好吃的時候往往是它的成熟期，四五月份是春菠蘿的成熟期，菠蘿在完全成熟前就會被采摘運送并售賣了，所以三月份菠蘿就開始上市了，四月左右是菠蘿最好吃的時候，夏菠蘿的成熟期在七月，通常七月前后是夏菠蘿最好吃的時間，而秋菠蘿在十一月前后最好吃，冬菠蘿一月前后吃最好吃，平時吃菠蘿的時候需要先鹽水浸泡至少半小時，而且飯后吃菠蘿效果最好，能助消化清腸胃。
2、成熟的季節(jié)
菠蘿的成熟期分為春夏秋冬四個不同時段，春夏的菠蘿通常會比秋冬的要好吃，因為光照更充足，而且吃菠蘿的效果也最好，春季菠蘿在四月左右成熟，夏季菠蘿在七月左右成熟，秋季菠蘿在十一月左右成熟，冬季菠蘿在一月左右成熟，菠蘿萬全成熟之前就要被采摘，然后運送到各個城市售賣，所以菠蘿通常會在成熟期的前一個月就開始上市了，早上市的菠蘿會更嫩更酸一些，隨著菠蘿的成熟程度變化，后面的菠蘿會越來越甜，但保質(zhì)期也會越來越短，喜愛吃菠蘿的人前期需要學會如何挑選熟菠蘿，而后期則需學會挑選沒熟透的菠蘿。
豆?jié){和雞蛋都是非常好搭配的食材，可以和很多種食材進行搭配，而這兩種食物的搭配也是非常好的，于是就有了豆角雞蛋這道美食，下面就來學習幾種最正宗的做法。
一、豆角雞蛋的做法
主料
長豆角、雞蛋。
配料
排骨、辣椒、鹽、味精。
制作方法
1、先煎四個雞蛋。
2、四個煎蛋分解完畢，裝盤放一邊。
3、開始炒豆角，加點紅辣椒進去。
4、再加幾塊排骨。
5、豆角快炒熟，并且還有一些湯汁的時候把煎蛋倒進去翻炒幾下。
6、出鍋了
二、雞蛋豆角的做法
1.雞蛋，準備好，呵！
2.豆角
3.蒜米，喜歡吃這個香味
4.雞蛋打散備用！
5.豆角切短備用
6.鍋熱下油
7.油熱倒入雞蛋炒
8.看，二分鐘功夫，雞蛋炒好
9.裝確定備用
10.鍋里繼續(xù)下油炒豆角
11.放入蒜粒煸出香味
12.油熱倒入豆角炒
13.翻炒中。。
14.豆角炒至8分熟時倒入剛已經(jīng)炒好的雞蛋
15.拌炒中。。。
放入鹽，味精，等調(diào)味品
16.裝碗出鍋
三、豆角雞蛋
菜譜簡介豆角有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。
材料
豆角300克，雞蛋3個，油、鹽、雞精適量。
做法
1、豆角撕去兩頭老筋掰斷洗凈，雞蛋加少許鹽打散。
2、起鍋熱油煸炒雞蛋略黃盛出。
3、另煸炒豆角，加少許水燜煮5分鐘。
4、加鹽和雞精調(diào)味，放雞蛋炒勻即可。
四、豆角炒雞蛋的做法步驟
1、準備食材。
2、豆角洗凈折段，雞蛋放鹽，料酒打散。
3、鍋燒熱放雞蛋液。
4、快速劃散至凝固。
5、乘出放一旁。
6、鍋燒熱下蒜米炒香，放豆角翻炒。
7、炒至7，8成熟時加鹽，醬油調(diào)味。
8、放入雞蛋一同炒。
9、加蠔油炒勻即可。
蘿卜和梨是大家熟知的兩種食物，這兩種食物一起吃不會有任何問題，并且還能夠治療和預防咳嗽，能夠緩解大便不暢等問題，最常見的做法就是把這兩者做成湯來吃。
一、白蘿卜梨湯還可以預防咳嗽?，F(xiàn)代人由于營養(yǎng)過剩，不少人屬于脾虛濕盛的體質(zhì)，尤其是經(jīng)常感冒咳嗽的兒童，典型表現(xiàn)為舌苔厚膩、大便不暢。而經(jīng)常服用白蘿卜梨湯，可以有效地調(diào)整人體的脾虛濕盛狀態(tài)，減少感冒、咳嗽的發(fā)生。
二、白蘿卜是蔬菜的一種，可稱為大眾化水果，有“土人參”之美譽。梨甘涼微酸、養(yǎng)陰清熱、潤肺止咳，對熱病津傷，口渴便秘，陰虛肺燥的咳嗽，順促氣急，咽干音啞等癥狀尤為適宜。白蘿卜去火的，放上三四五片就好，對減輕咳嗽有一定療效。還可以和梨子一同煮。
三、蘿卜和梨能一起吃嗎
不能同吃
原因是：
蘿卜與含有大量植物色素的梨一起食用，經(jīng)胃、腸道的消化分解，可產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。
四、蘿卜止咳簡方：
方子一：蘿卜汁榨汁，再加適量蜂蜜，攪拌均勻后飲用。
方子二：把蘿卜挖個洞，放幾顆冰糖，豎著塞在米桶里，過一夜，蘿卜洞里都是水，把水稍溫下，給寶寶喝，效果很好。
方子三：挑選一些新鮮的、水分較多的白蘿卜洗凈，切片或切絲，加白糖適量拌勻，放一小時后取其汁飲用。早晚各服半杯，連服三天。
方子四：白蘿卜約一斤重，洗凈，連皮切薄片，冰糖四兩（可分三回用），清水五飯碗一起放鍋里用文火燉煮，煮到剩約三碗水時可關(guān)掉火。冬天時要吃熱的，夏天溫或涼的均可（但不要冰），每天當開水喝，接連喝二、三天，一定有效。
方子五：將白蘿卜洗凈，控干水后切成0.5厘米厚的圓形薄片。取10片切好的白蘿卜放在碗里，把5塊關(guān)東糖掰成一些小塊，分別放在白蘿卜的中間和上面，蓋上蓋。幾小時后，用干凈的筷子取出白蘿卜片（看上去已空心），將汁液服下。每日3次，堅持一周咳嗽便可痊愈。
方子六：準備等量的麥芽糖和白蘿卜，先將蘿卜切成小片（以能裝進瓶中為宜）與麥芽糖一起置于瓶內(nèi)。蘿卜汁會漸漸滲出，取汁飲用即可。麥芽糖有潤喉作用，蘿卜富含維生素C，這是蘿卜汁加麥芽糖能有效鎮(zhèn)咳的主要原因。
生菜是一種很普通的蔬菜，平時生活中可以多吃，對身體健康是很有好處的，生菜的吃法有很多種，今天介紹的吃法比較新鮮，那就是手撕生菜，具體制作的方法如下：
一、手撕生菜的做法
1、材料圖。
2、將洗干凈的生菜用手隨意撕開。
3、燒一鍋開水，加上色拉油，把撕好的生菜下鍋焯水，要快速，下鍋翻一下就關(guān)火。
4、出鍋投涼。
5、熟花生米用搟面杖搟碎，大蒜切碎，過涼后的生菜納盆，加生抽鹽糖蠔油。
6、倒上花生米，倒上蒜碎。
7、另起一鍋，倒油燒熱。
8、將熱油倒在蒜碎上，激香拌均勻即可。
9、裝盤上桌。
小竅門
生菜生吃時，要仔細擇洗后，再用淡鹽水泡十分鐘。生菜焯水要快，過涼也要充分，這樣才能保持生菜的脆脆口感。
二、手撕生菜的做法
1、生菜和黃瓜都多用清水浸泡之后再清洗。
2、黃瓜切條。
3、放一勺精鹽腌制8分鐘。
4、生菜手撕比直接切的要脆。
5、倒掉腌出的黃瓜水，或用清水沖完后加蜂蜜。
6、倒入蘋果醋，撒熟芝麻。
7、加些枸杞為了配色。
8、涼拌后可放冰箱冷藏。
三、手撕生菜的做法
1、燙生菜。
水開后加幾滴醋會顏色會鮮亮，口感也會更好，
放入包菜，煮十秒左右撈出裝盤。
2、調(diào)汁
按菜譜用量將所有調(diào)料混合，可以適量加幾湯匙剛剛抄生菜的水，以免下鍋湯很快干掉。
少量油小火燒熱蒜末下鍋翻炒十秒左右，倒入調(diào)好的汁。
注意這里可以不用勾芡，因為湯汁本身不多，倒入汁后攪勻就可以關(guān)火了。
然后均勻倒在鋪好的菜上就行。
補血是女人一生的事業(yè)，因為月經(jīng)、懷孕等特殊原因，女人更需要補血。而吃什么補血呢?很多人吃阿膠、豬肝能夠補血，其實并不是這樣的。今天小編就給大家揭穿6大補血誤區(qū)。趕緊來看看吧！
誤區(qū)1：阿膠能補血
“阿膠補血”這似乎一點也不陌生，很多人都認為阿膠補血，其實血絕對不是靠吃當歸、阿膠就能補充的。阿膠不能直接補血，而是通過驢皮的收斂功能使血暫時地會聚起來，集中在一處發(fā)揮作用，從而使機體的狀態(tài)暫時得到好轉(zhuǎn)。如果你的脾胃功能正常，就是吃米飯、饅頭也能補血。這才是正確的“補”的原則。
誤區(qū)2：紅糖補血效果好
民間一直流行紅糖水可以補血的說法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。紅糖并沒有人們傳說中的“益氣養(yǎng)血”、“促進子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復原等神奇功效，事實上紅糖并沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。
誤區(qū)3：多吃豬肝能補血
豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，各種有毒代謝產(chǎn)物和飼料中的某些有毒物質(zhì)，都會留在豬肝內(nèi)，并經(jīng)它解毒后進入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬計的豬肝竇中的，豬肝有營養(yǎng)也有大量毒素，補血效果微弱，不宜多吃。
誤區(qū)4：喝牛奶能補鐵
牛奶是含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)，但是含鐵量不高，而且人體對牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%，基本上難以補給充足到經(jīng)期性貧血的女性所需的鐵元素，因此，依賴喝牛奶來補鐵補血是不可行的。
誤區(qū)5：蔬果不可補鐵
大家都知道蔬果都富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，以為沒有鐵元素就不可以補血。其實是錯誤的，大部分蔬果的確幾乎不含鐵，但是蔬果所含的有機酸成分可以與鐵作用成化合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
誤區(qū)6：吃肉不如吃菠菜
菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜，于是許多愛美的女性就覺得吃菠菜既可以補鐵補血，又可以保持曼妙的身材，便更傾向于吃菠菜，少吃肉?？墒茄芯空f，與菠菜相比，肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%—20%。因此吃肉才是首選。
冬季天氣寒冷干燥，人們的健康會受到影響，這個時候你需要健康飲食的養(yǎng)生和保護。在冬季飲食中，最著名的莫過于“冬季養(yǎng)生三寶”了。據(jù)說常吃“冬季養(yǎng)生三寶”，可以增強體質(zhì)，防寒保暖。下文就告訴你這三寶都是什么。
薯類
薯類是跨界食物，既有谷類的特點，也有蔬菜的屬性。相比之下，薯類比葉類蔬菜容易儲存，因此土豆、山藥、芋頭、地瓜等是北方冬季的主力食材。
食用菌和海藻類
其實，食用菌和海藻類也是屬于蔬菜類的，這里單獨提出來，是區(qū)別于常見的新鮮蔬菜。
食用菌和海藻類相比新鮮的葉類蔬菜要容易儲存，并有突出的營養(yǎng)價值，因而蘑菇、木耳、海帶、紫菜是冬季綠葉蔬菜不足時的絕佳替補。
大豆制品
豆腐、腐竹等大豆制品，本來就是每天都應當進食的食物，不過當冬季新鮮蔬菜不足時，可以適當增加大豆制品的攝入量。
同為植物性食材，大豆制品與蔬菜也有很多類似之處，但是，從豆制品做蔬菜替補的問題上，與其他食材最大的區(qū)別在于大豆制品不含維生素C，這一點是大豆制品不及水果和薯類的地方。不過，大豆和雜豆生出的豆芽含有豐富的維生素C，因此，豆芽是冬季不可或缺的蔬菜。
以上就是“冬季養(yǎng)生三寶”了。雖然這三種食物很尋常，但只要你科學食用，就能得到意想不到的養(yǎng)生效果，所以，將它們成為“冬季養(yǎng)生三寶”還是實至名歸的。如果你對這“冬季養(yǎng)生三寶”也感興趣，那就可以來自己親手制作哦。
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